Диета на основе овощей рыбы и бобовых
Бобовая диета является не просто эффективной, но интересной методикой, которая используется для снижения веса. Она предусматривает питание бобами и еще дополнительными продуктами, следовательно, не придется весь диет-срок страдать от постоянного чувства голода. При этом методика гарантирует отличные результаты.
Каких требований нужно придерживаться: суть и принцип диеты
Прежде всего, следует отметить, что Бобовая методика рассчитана на 14 дней. За этот срок можно избавиться от 5-8 лишних килограмм. Согласно правилам данной методики в рацион питания следует включить фрукты, овощи, цельнозерновой или ржаной хлеб. Также разрешено потребление нежирного творога, рыбы нежирных сортов, а также постного мяса. Основой рациона являются различные бобовые.
Требования диеты:
- Рекомендуется питаться часто, но в небольших количествах. Дробное питание не только позволяет улучшить обмен веществ, но и не испытывать голода в перерывах между трапезами.
- Последний прием пищи должен быть не позднее 6 часов вечера.
- Разрешено питаться свежими, отварными, пропаренными, запеченными и тушеными продуктами. Жареную пищу исключить из рациона.
- Обязательно пить много чистой воды без газа, чтобы запустить метаболический процесс. Ежедневно следует потреблять не менее 1,5 литра воды.
Разумеется, что если хочется добиться лучшего результата, следует подключить к диете физические нагрузки. Регулярное занятие спортом поможет не только избавиться от большего количества килограмм, но и подтянуть фигуру. Наверняка есть желание не только стать стройнее, но и иметь подтянутое тело. Тогда для лучшего результата следует не лениться, а посещать тренажерный зал или заниматься силовыми тренировками дома, записаться на плавание, танцы, бегать или как можно чаще ходить пешком.
Бобовая методика: плюсы и минусы
Несомненным преимуществом методики является то, что при соблюдении ее правил, худеющий не испытывает острого чувства голода. За счет того, что в рацион включены продукты, богатые белком, мышечная масса не пострадает, а вот ненужный жир исчезнет.
Какие еще достоинства имеет диета:
- Практически все бобовые являются низкокалорийными продуктами. Именно потому их потребление абсолютно безопасно для здоровья.
- Бобы богаты большим количеством клетчатки, за счет чего значительно улучшается работа пищеварительного тракта. Из организма выводятся шлаки, токсины и прочие вещества, которые могут причинить вред здоровью и привести к ухудшению самочувствия.
- В меню включена чечевица, которая очень богата белком и минимальным количеством жиров. Организм легко усваивает этот продукт. При потреблении всего 80 г чечевицы в день, можно восполнить суточную потребность в железе и витамине В.
- При потреблении основного продукта, значительно ускоряется обмен веществ, нарушения которого, как многие знают, может привести к тому, что человек набирает лишние килограммы.
- Питаясь зеленым горошком, можно снабдить организм полезными витаминами и большим количеством белка растительного происхождения. Этот продукт богат витаминами группы С, А и В, фосфором, марганцем, калием.
- Бобовые к тому же могут обогатить организм различными минералами и другими полезными компонентами. Например, фасоль содержит в большом количестве пектины, которые положительно воздействуют на пищеварение и обменные процессы.
Если регулярно питаться фасолью, то можно значительно укрепить иммунитет, а также свести к минимуму вероятность встречи с кишечными инфекциями.
Недостатков у Бобовой методики не так много, но все же они имеются:
- Следует знать, что при неправильном выходе из диеты, потерянные килограммы могут вернуться, потому завершать методику следует очень плавно. При выходе из диеты следует в течение 10 дней придерживаться принципов дробного питания, не кушать после 6 часов вечера и заниматься спортом.
- Иногда Бобовая методика может привести к таким неприятностям, как вздутие живота и метеоризм. Если такие проблемы будут слишком часто давать о себе знать, значит, следует завершить диету и больше к ней не возвращаться.
- Некоторые диетологи негативно относятся к такой системе похудения, поскольку в рационе животный белок присутствует в минимальном количестве. Сторонники этого мнения отмечают, что растительный компонент в питании – это хорошо, но дабы организм нормально функционировал, ему необходима пища животного происхождения.
Повторять диету на бобовых желательно не ранее чем через 3-4 месяца после ее первичного завершения.
Бобовая методика: меню
Данная методика основана на потреблении не только бобов, но дополнительных компонентов. Существует вариант питания, рассчитанный на две недели.
Для людей, которым не под силу выдержать такой долгий срок, разработчики предлагают изредка проводить разгрузочные дни, предусматривающие потребление бобов. Так можно не только очистить кишечник от вредных веществ, но потерять до 1 килограмма веса, а также улучшить состояние здоровья.
Двухнедельная методика похудения
Представлен вариант меню, рассчитанный на 14 дней. При желании можно придерживаться предложенного меню, менять дни местами. А можно составить рацион питания самостоятельно, основываясь на разрешенных методикой продуктах.
День диеты | Завтрак | Перекус | Обед | Ужин |
День первый | 1 цельнозерновой тост с ломтиком твердого нежирного сыра; 200 мл кефира | 150 г фруктового салата из апельсина, киви, яблока | 100 г отварной фасоли, заправленной 1 ч. л. растительного масла; 200 мл свежевыжатого овощного сока | 50 г отварной чечевицы; 100 г салата из огурца и помидора с 1 ч. л. растительного масла; 200 мл свежего фруктового сока |
День второй | 100 г творога с 20 г изюма; 150 мл кофе | 1 среднее зеленое яблоко | 100 г отварной фасоли; 130 г салата из квашеной капусты с зеленым луком и 1 ч. л. растительного масла | 100 г рыбного филе в отварном виде; 100 г зеленого горошка |
День третий | 1 тост с ломтиком твердого нежирного сыра; 200 мл кефира | 150 г фруктового салата из яблока и груши | 100 г гороховой каши; 100 г салата, приготовленного из пекинской капусты и огурца | 100 г фасолевого супа; 150 г салата из огурца, помидора и зелени; 200 мл томатного сока |
День четвертый | 1 цельнозерновой тост с ломтиком твердого нежирного сыра; 200 мл натурального йогурта без добавок | 100 г фруктового салата из апельсина и киви | 100 г отварной фасоли; 150 г запеченного филе нежирной рыбы | 2 ломтика ржаного хлеба; 100-150 г горохового супа без зажарки. |
День пятый | 100 г творога с 20 г изюма; 150 мл кофе с щепоткой корицы | 4-5 слив | 200 г отварной чечевицы; 200-220 мл бульона с овощами; 50 г квашеной капусты с 1 ч. л. растительного масла | 1 ломтик ржаного хлеба; 1 запеченный баклажан |
День шестой | 150 г отварной фасоли; 200 мл свежевыжатого апельсинового сока | 2 киви или 1 грейпфрут | 250 мл горохового супа; 1 ломтик черного хлеба; 150 г овощного салата из капусты и огурца | 200 г рагу из кабачка, болгарского перца и баклажана с луком |
День седьмой | 100 г творога, заправленного 50 мл натурального йогурта | 2 средних персиков или 4 абрикоса | 100 г тушеной фасоли; 60-80 г квашеной капусты | 100 г запеченной куриной грудки; 50 г гороховой каши; 1 ломтик ржаного хлеба. |
День восьмой | 1 цельнозерновой тост с ломтиком твердого нежирного сыра; 200 мл кефира | 150 г фруктового салата из апельсина, киви, яблока | 100 г отварной фасоли, заправленной 1 ч. л. растительного масла; 200 мл свежевыжатого овощного сока | 50 г отварной чечевицы; 100 г салата из огурца и помидора с 1 ч. л. растительного масла; 200 мл свежего фруктового сока |
День девятый | 100 г творога с 20 г изюма; 150 мл кофе | 1 зеленое яблоко | 100 г отварной фасоли; 130 г салата из квашеной капусты с зеленым луком и 1 ч. л. растительного масла | 100 г рыбного филе в отварном виде; 100 г зеленого горошка |
День десятый | 1 тост с ломтиком твердого нежирного сыра; 200 мл кефира | 150 г фруктового салата из яблока и груши | 100 г гороховой каши; 100 г салата, приготовленного из пекинской капусты и огурца | 100 г фасолевого супа; 150 г салата из огурца, помидора и зелени; 200 мл томатного сока |
День одиннадцатый | 1 цельнозерновой тост с ломтиком твердого нежирного сыра; 200 мл натурального йогурта без добавок | 100 г фруктового салата из апельсина и киви | 100 г отварной фасоли; 150 г запеченного филе нежирной рыбы | 2 ломтика ржаного хлеба; 100-150 г горохового супа без зажарки |
День двенадцатый | 100 г нежирного творога с 20 г изюма; 150 мл кофе | 4-5 слив | 200 г отварной чечевицы; 200-220 мл бульона с овощами; 50 г квашеной капусты с 1 ч. л. растительного масла | 1 ломтик ржаного хлеба; 1 запеченный баклажан |
День тринадцатый | 150 г отварной фасоли; 200 мл свежевыжатого апельсинового сока | 2 киви или 1 грейпфрут | 250 мл горохового супа; 1 ломтик черного хлеба; 150 г овощного салата из капусты и огурца | 200 г рагу из кабачка, болгарского перца и баклажана с луком |
День четырнадцатый | 100 г нежирного творога, заправленного 50 мл натурального йогурта | 2 средних персиков или 4 абрикоса | 100 г тушеной фасоли; 60-80 г квашеной капусты | 100 г запеченной куриной грудки; 50 г гороховой каши; 1 ломтик ржаного хлеба |
Разгрузочный день на бобах
Если же хочется избавиться всего от нескольких килограмм или не хватает силы воли, чтобы полностью выдержать диет-срок, можно попробовать провести бобовый разгрузочный день.
Примерное меню:
- На завтрак потребить 100 г отварной фасоли, перекусить 50 г любимых ягод или 1 большим яблоком.
- В обед скушать 200 г отварной фасоли и 200 г овощного салата из огурца, авокадо, листьев салата, белокочанной капусты.
- Ужин должен состоять из 100 г отварной фасоли и 100 г запеченной куриной грудки. В дополнение можно позволить себе 1 свежий огурец или помидор.
В случае неприятного дискомфорта при использовании фасоли, этот продукт можно заменить другими бобовыми.
Когда запрещено придерживаться диеты?
Бобовая методика, несмотря на множество преимуществ, имеет несколько противопоказаний, которые следует принимать во внимание, чтобы не столкнуться с серьезными проблемами:
- Не подойдет диета людям, которые страдают подагрой, заболеваниями почек или желудочно-кишечного тракта.
- Не рекомендуется придерживаться диеты детям, подросткам и людям пожилого возраста.
- Категорически нельзя соблюдать методику беременным женщинам и кормящим матерям.
Такая методика не подойдет и людям, у которых на бобы аллергическая реакция. Потому, перед тем, как сесть на диету, следует скушать немного бобов, потом сделать двухдневный перерыв. Если на коже не появится сыпи и не ухудшится состояние здоровья, то вполне допустимо соблюдение методики.
Бобовая диета – уникальная система питания, которая особенно подходит людям, которые любят различные бобовые. Рацион питания составлен таким образом, чтобы не наскучили продукты, предлагаемые в меню. Такая диета позволяет терять лишние килограммы без вреда для здоровья.
Источник
Жители средиземноморья живут дольше и выглядят моложе людей из других регионов нашей планеты. Этому способствует не только благоприятный климат, но и здоровая система питания. Средиземноморская диета сегодня является новым модным способом избавиться от лишнего веса. Но прежде чем начинать следовать методике, будет полезно изучить её нюансы.
Сущность диеты
Средиземноморская диета представляет собой следование рациону, состоящему из определённых продуктов. Меню методики объединяет кулинарные традиции таких стран, как Испания, Франция, Италия, Греция и Кипр. Жители этих регионов, как правило, не страдают лишним весом, поэтому вполне целесообразно брать пример с их питания.
Средиземноморская диета не является сложной, поскольку все продукты в её меню обладают отличными вкусовыми качествами
Средиземноморская диета положительно сказывается на организме человека. Благодаря её применению можно увеличить продолжительность жизни, снизить риск возникновения болезни Альцгеймера, Паркинсона и диабета второго типа.
Похудеть на такой диете быстро не получится. За месяц уходит около двух килограмм, однако именно такую потерю в весе диетологи признают наиболее безопасной для здоровья человека.
Похудеть на средиземноморской диете быстро не получится, зато результат будет качественным
Средиземноморскую диету можно использовать при сушке тела. Но в этом случае из рациона придётся исключить крупы и фрукты. А вот нежирное мясо и рыба, кисломолочные продукты, овощи и орехи следует употреблять чаще.
Основные принципы
- Оливковое масло — обязательная составляющая ежедневного меню.
- Базовый рацион составляют зерновые продукты: крупы, макароны и хлеб.
- Средиземноморская диета призывает вас не обращать внимание на соотношение БЖУ в меню. Питайтесь разрешёнными продуктами в умеренных количествах, и вы добьётесь желаемого результата.
- Ежедневное необходимо съедать много свежих овощей, бобовых, оливок, орехов, семян и зелени.
- Из молочных продуктов можно употреблять: натуральные йогурты, кефир и молодой нежирный сыр (фета, халлуми, моцарелла).
- Десерты заменить фруктами, сахар — мёдом.
- Ограниченное употребление яиц — не более 4 штук в неделю.
- Мясо можно включать в меню до 4 раз в месяц (порция не более 100 г).
- Ежедневное употребление свежих морепродуктов (рыбы, кальмаров, мидий, омаров, гребешков и т.д.).
- Необходимо выпивать не менее 2 литров простой воды каждый день. Допустимо (но вовсе не обязательно) позволить себе 1 стакан красного сухого вина на обед или ужин.
- Приём пищи 5–6 раз в день небольшими порциями, объём которых равен обычному стакану. Завтрак, обед и ужин обязательны, а между ними 2–3 перекуса.
- Ежедневно давайте своему организму адекватные физические нагрузки. Можно ходить в тренажёрный зал или просто почаще гулять. Методика сочетается абсолютно с любым видом физической нагрузки, поэтому выбирайте себе занятие по душе.
- Средиземноморская диета по своей сути является сбалансированным питанием, поэтому придерживаться её можно постоянно.
Разрешённые продукты
До 60% средиземноморского меню состоит из углеводов. Они содержатся в:
- хлебе;
- макаронных изделиях;
- крупах;
- овощах;
- фруктах;
- мёде.
Кроме того, в меню включены белковые продукты:
- орехи;
- нежирные сорта рыбы и мяса;
- морепродукты;
- кефир;
- сыры.
Ещё одним важным компонентом является оливковое масло, которым необходимо заменить все жиры в рационе. Не стоит также забывать, что на диете разрешается употреблять красное сухое вино, но не более двух бокалов в день.
На Средиземноморской диете основу рациона составляют крупы, овощи и фрукты
Фотогалерея: разрешённые продукты
Рис является одним из основных продуктов правильного питания
Булгур является необычной крупой, из которой можно приготовить множество интересных блюд
Макароны из твёрдых сортов пшеницы принесут фигуре только пользу
Гречка — это одна из самых полезных и вкусных круп
Овсянкой любят завтракать многие европейцы, поскольку она очень полезна для пищеварения
Авокадо на средиземноморской диете заслуживает особого внимания, поскольку этот фрукт невероятно полезен для женского здоровья
Зелёные овощи следует употреблять на средиземноморской диете в большом количестве
Зелень улучшает пищеварение, поскольку содержит много клетчатки
Фрукты и ягоды заменяют десерт на средиземноморской диете
Оливковым маслом на диете рекомендуется заменить все остальные жиры
Сухофрукты — это вкусный и полезный десерт на диете
Орехи рекомендуется употреблять не больше горсти в день, поскольку они очень калорийны
Сыр бри и другие белые сорта этого кисломолочного продукта рекомендуются к употреблению на диете
Творог, кефир и сметана — неотъемлемая часть меню Средиземноморской диеты
Сёмга и другая морская рыба будет очень полезна на диете
Отварная куриная грудка — классическое белковое блюдо на диете
Картофель на средиземноморской диете следует употреблять не больше одного раза в неделю
Красное мясо следует ограничить на средиземноморской диете, но изредка употреблять его всё же можно
Мёд станет отличной заменой сахару на диете
Красное сухое вино — изюминка средиземноморской диеты
Цельнозерновой хлеб является отличной альтернативой классическому пшеничному
Отзывы врачей
Большинство врачей придерживается мнения, что средиземноморская система питания является довольно сбалансированной.
Специалисты рекомендуют эту диету при следующих проблемах со здоровьем:
- инфаркт;
- инсульт;
- повышенное артериальное давление;
- онкологические заболевания;
- сахарный диабет;
- болезнь Альцгеймера и Паркинсона;
- артрит;
- пародонтоз.
Кроме того, врачи утверждают, что средиземноморская диета:
- позволяет поддерживать здоровье глаз;
- увеличивает шансы выносить здорового ребёнка;
- помогает контролировать вес;
- помогает бороться с депрессией.
Видео: Елена Малышева о средиземноморской диете в программе «Жить здорово»
Противопоказания
Средиземноморская система питания практически не имеет противопоказаний. Единственным препятствием к её использованию является индивидуальная непереносимость некоторых продуктов:
- клейковины злаковых;
- лактозы;
- рыбы;
- морепродуктов.
Поскольку рацион средиземноморский диеты очень разнообразен, вы можете легко найти замену продуктам, на которые у вас аллергия. Чтобы правильно и без труда сбрасывать лишние килограммы, необходимо ознакомиться с меню на неделю для средиземноморской диетой и с интересными рецептами.
Рецепты
Если использовать на диете интересные рецепты, то процесс снижения веса пройдёт незаметно.
Фрукты с мюсли
Ингредиенты:
- 1 киви;
- 1/2 банана;
- 1 ст.л. ростков пшеницы;
- 2 ст.л. овсяных хлопьев;
- 100 г нежирной сметаны;
- 1 ст.л. апельсиново-облепихового нектара.
Способ приготовления:
- Фрукты нарезать кубиками.
- Добавить овсяные хлопья и ростки пшеницы.
- Для заправки взбить сметану с нектаром.
- Полить приготовленным соусом смесь фруктов и хлопьев.
Фрукты с мюсли — это отличный завтрак на средиземноморской диете
Запечённые овощи
Ингредиенты:
- 100 г отварного картофеля;
- 150 г баклажанов;
- 100 г цукини;
- 100 г смеси перцев — красного стручкового и зелёного сладкого;
- 1 помидор;
- 1/2 луковицы;
- 1 столовая ложка оливкового масла;
- щепотка розмарина;
- 50 г натурального йогурта жирности 1,5%;
- 1 столовая ложка кефира;
- щепотка молотого красного перца.
Способ приготовления:
- Порезать картошку крупными кольцами.
- Баклажаны и цукини порезать ломтиками.
- Стручковый и зелёный перец нарезать полосками.
- Все овощи поместить на сковородку, смазанную растительным маслом.
- Обжарить блюдо в течение 5 минут.
- Снять овощи с огня.
- Добавить в блюдо нарезанный полукольцами лук и кусочки помидора.
- Залить овощную смесь оливковым маслом, посыпать розмарином.
- Поместить блюдо в духовку и выпекать на среднем огне в течение 15 минут.
- Приготовить соус, смешав йогурт, кефир и молотый красный перец.
- Вынуть блюдо из духовки и подать с заправкой.
Запечённые овощи — это одно из самых вкусных и полезных блюд средиземноморской кухни
Медовый напиток
Ингредиенты:
- 200 мл морковного сока;
- сок 1 лимона;
- 1 чайная ложка мёда;
- 1/2 чайной ложки оливкового масла.
Все ингредиенты смешать и взбить при помощи миксера.
Морковный сок с мёдом и лимоном отлично поднимает иммунитет
Какой должен быть выход из диеты?
Поскольку диета по своей сути является сбалансированным питанием, выход из неё длится недолго. Организм за время следования методике активно очищается, поэтому резко включать в рацион вредные продукты всё же не стоит. Следует постепенно вводить привычные блюда — по одному в день. В идеале — взять за основу меню диеты и питаться так на протяжении всей жизни. Разумеется, можно иногда баловать себя. Если следовать этим правилам, то результат будет держаться очень долго.
Побочные эффекты
Диета является одним из вариантов сбалансированного правильного питания, поэтому побочные эффекты у неё отсутствуют. Похудение происходит за счёт очищения организма, поэтому здоровье только улучшается. Единственная проблема, которая может возникнуть на средиземноморской диете — это аллергия на определённые продукты и несварение желудка. Но это происходит крайне редко.
Отзывы худеющих
Диета, основанная на средиземноморской кухне, эффективна! З здесь не идет речь о подсчете калорий, резком сбросе и наборе веса. За год примерно минус 10 кг. Я наблюдаю результат визуально, ну и по одежде, конечно, которая снова мне по размеру.
Лайм_а
https://irecommend.ru/content/sredizemnomorskaya-dieta-v-usloviyakh-nesredizemnomorya-vozmozhno-li-eto-i-naskolko-effektiv
Не могу сказать, что средиземноморская диета действует быстро.Мой пример — до отъезда в Италию я весила 59–60кг, уже через год я стала весить 53кг. Вес стабильный, больше не худею, но и не поправляюсь. И это при том, что в моем рационе ежедневные спагетти с соусами, жирная рыба, хлеб, оливковое масло, орехи, мед, сыры твердых сортов, овощи и фрукты без ограничений, иногда бобовые, яйца, рис, картофель, красное и белое вино. Часто добавляется чеснок, зелень — базилик, сальвия, розмарин.
Dryad
https://irecommend.ru/content/ne-dieta-zdorovyi-printsip-pitaniya-rabotaet
Фотогалерея: результаты похудевших
Постоянное следование средиземноморской диете действительно помогает избавиться от большого количества лишнего веса
Спомощью средиземноморской диеты можно заметно похудеть
Благодаря средиземноморской диете хорошо уходят объёмы
Средиземноморская диета действительна эффективна при снижении веса
Средиземноморскую диету нельзя воспринимать как очередной способ сбросить лишние килограммы. Причина кроется в том, что методика представляет собой здоровое сбалансированное питание, которое должно быть стилем жизни. Быстрых результатов от диеты ждать не стоит. Но при регулярном её применении можно постепенно снижать процент жира в организме.
Источник