Диета на одном твороге на 5 дней
Творожная диета в нем есть и кальций, и фосфор, и так нужный человеческому организму белок. Он помогает укрепить зубы и ногти, сделать более сильными и красивыми волосы. Все это о твороге. Не случайно на основе этого крайне полезного продукта разрабатываются различные диеты.
Творожная диета – преимущества, рекомендации
Если использовать в питании творог с небольшим процентом жирности, не выше 5, то можно считать этот продукт по-настоящему диетическим.
Кроме того, творог обладает еще рядом полезных свойств:
- усваивается легко, насыщение приходит быстро;
- положительно влияет на состояние нервной системы;
- при регулярном включении его в рацион способен ускорять обмен веществ;
- в некоторых случаях бывает полезно его мочегонное свойство, оно обусловлено тем, что в твороге много солей кальция;
- служит для профилактики ряда болезней: остепороз, атеросклероз, заболевания печени;
- полезен для больных ожирением, сахарным диабетом.
Творожная диета на творожной диете основным продуктом в рационе становится, конечно же, творог. Однако в разных вариациях к нему добавляются овощи, фрукты, злаки, кефир, яйца, йогурт. Разрешено пить несладкий чай, кофе.
Общие рекомендации для желающих худеть на твороге таковы:
- Основной продукт диеты должен быть качественным. В идеале – домашним. Можно приобретать деревенский, фермерский творог у проверенных торговцев или же готовить его самостоятельно.
- Жирность творога – не больше 5%. Если он будет жирнее, сбросить лишние килограммы вряд ли удастся. Но и обезжиренный не принесет пользы, ведь в организм не будут поступать нужные жиры.
- Питьевой режим: не менее двух литров в день обычной воды – питьевой, без газа. Это не считая других разрешенных жидкостей (чай, кофе, сок). Иначе возможна интоксикация организма.
- Сахар, как и соль лучше из рациона убрать.
- Алкоголь под запретом.
- Питание следует дополнить приемом витаминов.
- Физическая нагрузка необходима, но не слишком интенсивная. Подойдут плавание, йога.
- Закрепить результат диеты в последующем поможет разгрузочный день на твороге каждую неделю.
Несмотря на весь спектр полезных свойств этого продукта, творожная диета подойдет далеко не каждому.
В перечне противопоказаний:
- подростковый возраст;
- индивидуальная непереносимость;
- беременность;
- лактация.
Если есть любое хроническое заболевание, разрешение на применение такой диеты может дать только лечащий врач, взвесив все за и против.
Меню для творожной диеты
Существуют меню, основанные на твороге, с расчетом на два или три дня, на неделю или пять дней. Рацион получается скудным, понадобится большое желание, сила воли и обязательно – никаких противопоказаний со стороны здоровья.
Двухдневная разгрузка
Длится она недолго, а значит, рацион на основе всего одного продукта не причинит организму серьезного вреда.
На сутки выделяется 800 граммов творога. Скушать его лучше за пять или шесть раз, интервал – два, три часа.
Сдабривать основной продукт сахаром нельзя, добавки вроде ягод или фруктов также под запретом. А вот пить необходимо много. Это может быть вода, зеленый чай, чаи на травах, кофе.
Ожидаемый результат – минус один-два лишних килограмма.
Экспресс-похудение за 3 дня
В этом варианте к творожному меню добавляется кефир. На сутки отводится:
- творог- 500г;
- кефир – половина литра.
Кефир стоит выбрать наименее жирный. Этот скудный рацион делится на пять частей и съедается в течение дня. Вода, зеленый или травяной чай – в любом количестве. В качестве источника витамина С – стакан отвара из шиповника.
Потерять можно от полутора до трех кило лишнего веса.
5 дней на твороге и кефире
Во многом меню этого варианта творожной диеты схоже с трехдневным. Но она более длительная, имеет смысл сделать ее немного более сытной.
Творога выделяется также полкило на сутки. А вот кефира больше вдвое, литр на день. Питьевой режим тот же. В один из пяти дней разрешается вместо кефира пить нежирное молоко.
Результат – до 5 нежеланных килограммов в минусе.
Недельная диета
В семидневную систему питания диетологи настоятельно советуют добавить что-то, кроме творога, поскольку есть только его столь длительное время отнюдь не полезно для состояния организма. Предлагается такая ежедневная схема:
- утром, вечером – стакан кефира, можно ряженки;
- 4 основных приема пищи – 1ч.л. отрубей (залить кипятком)+100г творога;
- к творогу разрешено прибавить немного ягод или фруктов, но сладких стоит избегать, особенно это касается бананов и винограда.
Разновидности творожной диеты
Творожная диета кушать только творог в течение нескольких дней могут, пожалуй, лишь те, кто очень сильно любит этот продукт.
При этом, любая монодиета лишает организм значительной части нужных и важных веществ, а значит может нанести ущерб здоровью. Именно поэтому разработаны разные варианты творожного похудения, в которых творог сочетается с иными продуктами.
Вариант «творог+овощи»
Можно придерживаться в течение двух недель, так как помимо белка, в такой системе питания присутствуют и углеводы, и клетчатка. Правила таковы:
- овощи желательно кушать свежими, но можно также запекать в духовке, делать салаты с небольшим количеством растительного масла, тушить;
- на сутки отведено 300 граммов творога;
- норма овощей – до полукилограмма;
- разрешены любые овощи, кроме картофеля, особенно хорошо подойдут капуста, кабачок, томат, морковь, огурцы;
- пить нужно не меньше двух или трех литров жидкости в сутки: это может быть вода, отвары из трав, а также чай и кофе (некрепкие, несладкие).
Важно употреблять творог и овощи в разные приемы пищи. Например, на завтрак и на обед – творог, а на ланч и ужин – овощи.
Вариант «творог+овсянка+яблоки»
Сочетает в себе пользу этих трех продуктов. Творог дает белок. Из яблок организм получит клетчатку, а также пектины. Они поспособствуют понижению холестерина, выведению токсинов. Ну а овсянка насытит витаминами и поможет пищеварению. Придерживаться такого питания рекомендовано неделю, но не дольше!
Меню из этих трех продуктов выглядит так:
Завтрак:
- овсянка ( залить кипятком, дать разбухнуть) – 200 граммов;
- два яблока ( лучше зеленых).
Обед:
- 100 граммов творога;
- 100 граммов овсяной каши+ложечка меда;
- два или три яблока.
Ужин: 150 граммов творожной массы с добавлением порезанных яблок.
Вариант «творог+гречка»
Длится полмесяца. Позволяет убрать около 10 лишних килограммов. В ежедневном рационе:
- 300 граммов творога;
- запаренная водой гречка ( из расчета стакан крупы+два стакана горячей воды).
Крупа заливается водой вечером. Утром ее и творог полагается поделить на пять порций и кушать весь день через равные интервалы времени. Важно по окончании диеты не возвращаться сразу к привычной пище. Следует отдать предпочтение овощам, мясу или рыбе на пару, молочным продуктам. Тогда удастся закрепить достигнутый результат.
Вариант «творог+яйца»
Эта разновидность творожной диеты – строгая. В ней в основном белки, нет клетчатки, а значит, она точно не для тех, у кого есть проблемы с перистальтикой кишечника. Меню рассчитано на три дня:
Завтрак: одно яйцо всмятку+чай+ложечка меда;
Обед:
- 150 граммов творога;
- зеленый чай+0,5 чайн.ложки меда.
Полдник: одно яйцо вкрутую.
Ужин: повторяет обед.
Домашний продукт для творожной диеты
Творожная диета когда нет возможности купить действительно вкусный и качественный творог, лучший выход – сделать его дома. Тем более, что это несложно. Для этого нужно будет приобрести хорошее домашнее молоко, обязательно свежее. Дальнейшие действия:
- банку с молоком поместить в холодильник, дождаться, когда сверху соберутся сливки;
- убрать сливки, чтобы исключить излишнюю жирность готового продукта;
- дать постоять молоку в тепле, пока оно не станет простоквашей;
- простоквашу налить в кастрюлю, поставить на огонь, подогреть до температуры в 60 градусов, не забывать перемешивать;
- убрать с огня, пусть остынет;
- сложить марлю в несколько слоев, простелить ею дуршлаг, затем слить туда массу из кастрюли, отжать сыворотку. В марле останется готовый творог.
Блюда для творожной диеты
Сырники запеченные
Ингредиенты:
- 300 граммов творога;
- яйцо;
- немного изюма.
Творог перемешать с изюмом и яйцом. Слепить сырники. Поместить их в форму или на противень и запечь в духовке.
Рулеты из свеклы с творогом
Ингредиенты:
- две крупные свеклы;
- пачка творога;
- укроп;
- две дольки чеснока;
- кефир.
Свеклу следует сварить до готовности. Очистить. Порезать на тонкие кружочки.
Укроп и чеснок измельчить. Творог размять. Прибавить укроп, чеснок, немного кефира, чуть присолить. Смешать.
Эту начинку поместить на свекольные кружки, свернуть.
Сыр творожный
Ингредиенты:
- полстакана молока;
- полкило обезжиренного творога;
- перепелиное яйцо;
- щепотка соды;
- 1 чайн.ложка сливочного масла;
- 0,5 чайн.ложки соли.
Поместить творог и молоко в кастрюлю. Поставить на среднее пламя. Дать закипеть, не забывать при этом помешивать. Подержать так в течение десяти минут. Слить через сито.
Массу снова перелить в кастрюлю. Прибавить соль, соду, перепелиное яйцо. Проварить на слабом пламени, чтобы масса стала тягучей.
Форму промазать маслом, переложить в нее массу. Дать остыть. Окончательно сыр застынет в холодильнике.
Диетическая запеканка
Ингредиенты:
- 200 граммов творога;
- морковь (небольшая);
- три перепелиных яйца;
- ст.ложка сахара;
- ваниль.
Морковку натереть, лучше взять мелкую терку. Прибавить к ней перепелиные яйца. Растереть вместе. Положить сахар, ваниль, творог. Перемешать. Остается только поместить массу в подходящую форму и оправить запекаться: полчаса, температура – 180.
( 1 оценка, среднее 5 из 5 )
Источник
Можно ли есть творог при похудении? Этим вопросом задаются многие, кто собирается похудеть. Творожная диета считается качественным способом снизить вес, особенно, когда перепробовано всё. Врачи-диетологи утверждают, что любая грамотно составленная диета на твороге даст нужный результат и при этом будет безопасной, не зря этот продукт является основным в меню правильного питания. Кстати, на сайте ПП Вкусно! (это сайт, где есть всё про правильное питание — рецепты, готовые меню, полезная информация) творожным рецептам уделяется особое внимание.
Как творог помогает похудеть, толстеют или худеют на нём, какие рецепты приготовления диетических блюд наиболее интересны, можно ли с его помощью похудеть за 7 дней на 10 кг, а также с чем можно есть творог — всё это рассмотрим подробно.
Похудение и творог
Творог для похудения незаменим, ведь это низкокалорийный источник чистого протеина! Именно поэтому было разработано десятки вариантов диет для снижения веса, где главным продуктом является творог.
Основные качества и плюсы любой такой творожной диеты:
- уменьшение веса при любой степени ожирения;
- избавление от отечности;
- отличное утоление голода;
- положительное влияние на метаболизм;
- нормализация пищеварения и работы кишечника.
Все диетологи настоятельно рекомендуют если не творожную диету, то употребление на протяжении дня только кисломолочного продукта хотя бы 1 раз в месяц.
Особенно такой подход к питанию хвалят спортсмены, так как творог способствует набору мышечной массы и уменьшению жировых клеток в организме. Многие бодибилдеры после тренировок обязательно съедают 300-400 г творога. Есть и знаменитые диеты в «творожном испольнении», например, Магги на твороге. Для тех, кто сидит на кето диете, творог высокой жирности вообще преобладающий продукт.
Естественно, в интернете встречаются и негативные отзывы о творожной диете, но здесь можно выделить 2 причины негодования:
- неправильно рассчитан рацион принятия этого кисломолочного продукта или употребление продуктов, содержащих высокое количество углеводов и жиров.
- есть медицинские противопоказания в употреблении молочной продукции.
Так как не везде этот кисломолочный продукт можно найти достойного качества, то иногда возникает вопрос, чем заменить творог в диете? Его можно заменить обезжиренным кефиром или лучше всего вареной курицей. Жира почти нет, а белка много.
Польза и пищевая ценность
Творог имеет много полезных свойств, положительно влияющих на организм человека.
Это сокровищница белка и кальция:
- уменьшение вероятности возникновения кариеса;
- улучшение костной ткани и зрения;
- снижение содержания холестерина;
- повышение гемоглобина.
По жирности этот кисломолочный продукт бывает следующих видов:
- жирный – более 18%, калорийность такого от 223 ккал;
- классический – от 4 до 18%, калорийность — от 121 ккал, в 100 г творога с 9 процентами содержится 16,7 г белков, 9 г жира, 2 г углевода и 159 ккал;
- полужирный (нежирный) – от 1 до 4%, от 100 ккал;
- обезжиренный (диетический) – 0% содержит 83 ккал.
Какой творог помогает похудеть
Какой творог лучше выбрать для похудения? Для снижения веса лучше всего подходит обезжиренный из коровьего молока. Диета на домашнем твороге тоже возможна, но нужно помнить, что хоть такой творожный продукт считается натуральным, он более калориен.
Меньше всего для диеты подходит козий. Хоть в нем и больше кальция, но он отличается повышенной жирностью и калорийностью. Поэтому предпочтение стоит отдавать коровьему.
Такой кисломолочный продукт бывает 2 видов:
- кислотный — готовится из обезжиренного молока при участии кисломолочных бактерий;
- кислотно-сычужный — создается не только при помощи бактерий, но и с условием обязательного добавления пепсина (сычужного фермента) .
Когда речь идёт о твороге, то нужно понимать, что это именно творог, а не творожные сырки, массы и т.п. В состав творожных сыров и масс входят сахар, сливочное масло и сметана. Они содержат повышенное количество жиров и углеводов. Например, 100 г творожной массы — это 7,1 г белков, 23 г жиров, 27,5 г углеводов и 340 ккал.
Для диеты лучше приготовить творожную массу в домашних условиях (домашний кисломолочный продукт, ванилин, ромовая эссенция, натуральный сахарозаменитель), тогда вы точно будете знать, сколько ккал находится в продукте.
Противопоказания и особенности
Как и у любого продукта, у творога есть свои «за» и «против». Злоупотребление может привести к побочным эффектам. Врачи советуют есть не больше 200 г в день, иначе может возникнуть нарушение солевого баланса.
Также творожную диету нельзя употреблять людям со следующими заболеваниями:
- аллергии;
- болезни почек и печени;
- болезни, связанные с повышенной кислотностью желудка;
- нарушение пищеварительно-кишечного тракта;
- сердечно-сосудистые патологии.
Для беременных и кормящих женщин этот молочный продукт, напротив, очень полезен, но в умеренных количествах.
Виды диет по продолжительности
Творожные диеты должны проходить курсами. Таких рационов за год может быть максимум 3. Превышение дней в курсе может привести к истощению организма.
За 3 дня минус 5 кг – это реально!
Диета подразумевает между приемами пищи пить очищенную воду, а также зеленый чай или отвар трав и ягод.
План диеты на 3 дня:
- На завтрак 2-3 яйца, на обед и ужин 200 г кисломолочного продукта;
- На завтрак 2-яйцо, на обед и ужин 200 г творожного продукта и ягоды;
- Необходимо 1 кг творога разделить на несколько приемов пищи (желательно на 4-5)
После диеты важно постепенно увеличивать жирность продуктов. Начинайте с салатов или супов.
Диета на неделю
Творожная диета для похудения на 10 кг за неделю существует! И в ней нет ничего сложного! Чтобы не чувствовать голод, в перерывах необходимо употреблять чистую воду, зеленый чай или отвар ягод и трав. На завтрак всегда съедается 200 г творога и грейпфрут или апельсин, а на обед – 100 г.
Меню на каждый день на неделю:
- На обед яйца, а на ужин – вареное мясо и овощной салат.
- На обед – вареное мясо, а на ужин – рыбное филе из духовки и морковный салат.
- На обед — яйца, ужин – грудка из духовки и салат из помидор.
- Обед – рыбное филе из духовки, ужин – капустный салат.
- Обед – вареный кальмар, ужин – суп из овощей.
- На обед яйца, а на ужин – рыбное филе из духовки и листья салата.
- Обед – мясо из духовки, ужин – салат из зелени и огурцов.
При недельной творожной диете вес уменьшается на 10 кг за неделю, но при одном условии – начальный вес должен быть достаточно большим.
Меню на 2 недели
Творожное похудение на 2 недели не должно состоять чисто из творога. Его можно разбавлять фруктами, овощами, нежирным мясом, овсяной кашей, овощным рагу и вареными яйцами. Ну и любые вредные продукты, а также алкоголь — под запретом! Ещё одно главное условие — количество съеденных калорий в сутки — не больше 1500!
В один прием пищи входит 2-3 блюда, в общем – 250 г. Разрешены зеленый чай, сок или отвары.
С чем сочетают творог при похудении
Этот кисломолочный продукт сочетается абсолютно с любыми продуктами, поэтому его сложно испортить. Но для диеты подойдут не все из них. Несколько вариантов сочетаемости:
- Творог с чесноком и зеленью – замечательная закуска.
- Гречка с творогом. Из таких ингредиентов может получиться вкусная и полезная запеканка.
- Творог с медом для похудения. Калорийность такого блюда составляет на 100 г 150 ккал, если творог нежирный Можно очень плотно покушать.
- Творог с вареньем. В 100 г такого блюда находится всего 140 ккал.
- Творог с авокадо – самое плотное, но в то же время легкое творожное блюдо.
- Из риса и творога может получиться вкусная запеканка.
- Само по себе сочетание творога и томатного сока представляется только по отдельности. Но кто бы знал, что из этого можно сварить суп!
- Необычно и сочетание творожного продукта и курицы. Из этих ингредиентов может получиться отличная запеканка или диетические котлеты.
А есть и такие сочетания, которые стали основой для уникальной диеты!
Творожно-кефирная диета
Диета на кефире и твороге бывает 3-дневная, 7-дневная и 3-недельная. Самым безопасным является 3-недельное похудение.
При 3 и 7-дневной диете день разбит на 6 приемов пищи (8:00, 11:00; 14:00, 16:00, 19:00 и 22:00). Кефир употребляется в каждый прием по 200 г, а творог – через раз по 100 г. При 7-дневной диете можно перекусить каким-нибудь несладким фруктом до 16:00.
3-недельная диета больше напоминает принципы правильного питания. Пример приема пищи при 3-недельной творожно-кефирной диете:
- Завтрак – 100 г творожный продукт.
- Второй завтрак – 200 г кефира с отрубями.
- Обед – мясо с гарниром (гречка, рис, вареная картошка).
- Ужин – мясо с овощами (тушеными, вареными, запеченными, сырыми).
- Перед сном желательно выпить 200 г кефира.
Бананы и творог: вкусное похудение
Снижение веса на твороге с бананом – это белковая диета, но при этом вкусная. В ней всего 2 продукта и оба чрезвычайно полезны для организма.
Рацион творожно-банановой диеты состоит из 5 приемов в день. Обязательное требование: исключение кофе и чая. Последний прием еды совершается за 2 часа до сна.
Самый строгий вариант творожно-банановой диеты – 4 дня. В дневной рацион входит 800 г обезжиренного творога и 2 банана. Всего приемов в день 4-5.
Лучший вариант – 7-дневная диета. Первые 2 дня желательно употреблять только бананы (2 банана в день) и белки (морепродукты, яйца, мясо). Следующие 2 дня можно кушать творог (500 г в день) с дыней или цитрусовыми. Далее происходит чередование кисломолочного продукта (800 г в день) и бананов (2 шт.). Последний день – разгрузочный: употребление воды в больших количествах и обезжиренный кефир (0,5 литра).
Яблочно-творожная диета
По-другому это похудение называется «Диета 3 продуктов: овсянка, творог и яблоко». За 3 дня такой диеты вес снижается от 1 до 3 кг.
Цикл из 9 дней делится на три этапа:
- 1 этап – яблочный. За день можно съесть 1500 г яблок в свежем или приготовленном виде.
- 2 этап – творожный. В день происходит 3 приема пищи по 150-200 г обезжиренного творога. Добавляем к нему овсянку 100 г.
- 3 этап – смешанный. За весь день можно съесть 400 г кисломолочного продукта, 50 г яблок и 150 г овсянки.
Яблоки можно заправлять корицей – это придаст особый запах и вкус.
Творог и яйца
Чаще всего прибегают к 3-дневной яично-творожной диете. В день происходит 3 приема пищи.
Перед завтраком необходимо выпивать стакан воды.
На завтрак употребляется что-то одно: омлет, коктейль из сырых яиц и меда, 2 вареных яйца.
На обед рекомендуется либо ржаной тост с творожным продуктом и с изюмом, либо творожно-изюмную массу, либо 2 вареных яйца и кусочек твердого сыра.
Ужин может состоять из овощного супа с яйцом, салата из капусты и моркови или вареной рыбы, свежих или вареных яиц и тушеных овощей.
Для перекуса отлично подходит творог с изюмом или обезжиренный продукт.
Творог перед сном
Диетологи рекомендуют всегда есть творог на ужин при похудении.
Польза творога на ночь при похудении в том, что он продлевает сытость до утра, помогает худеть во время сна и снижает вероятность развития диабета.
Негативные стороны употребления творога перед сном для похудения: ухудшает работу почек, может вызвать аллергию, расстраивает желудочно-кишечный тракт.
Дальше представлены диетические блюда из творога для похудения, которые отлично подойдут для ужина.
Салат из творога и овощей
Салат с творогом и овощами для похудения приготовить может любой — достаточно к обычному овощному салату добавить1-2 ст.л. мягкого творожка. Самые вкусные получаются с помидорами или с огурцами и зеленью. Также многие предпочитают такое сочетание как творог и листья салата.
Простая запеканка
Творожная запеканка – это полезный диетический десерт. Готовится очень просто: из яиц и творога, иногда с добавлением уже сваренных круп (риса, гречки). Чтобы было вкуснее, можно добавить в творог изюм – это немного подсластит запеканку.
Помимо творожной запеканки есть и другие диетические выпечки из этого молочного продукта.
Например, ватрушки, печенье и даже сырники (здесь есть рецепт для худеющих).
Жиросжигающий творожный смузи
Творожный смузи готовится в блендере. Можно, конечно, попробовать смешать все ингредиенты вручную, но это займет много сил и времени.
Самый простой и эффективный вариант — смешать в блендере по 100 г творога, кефира и банана. Чтобы было вкуснее добавляйте любыфе ягоды или фрукты, какао-порошок, мед и т.д.
Перед тем, как садиться на диету, обязательно посоветуйтесь с диетологом. Творожная диета – это эффективный и быстрый способ сбросить лишние килограммы.
Отзывы о творожных диетах
Марина, 44 года
Моя любимая диета — это 3-дневная на яблоках, овсянке и твороге. Я долго вообще не могу себя ограничивать, а тут за 3 дня всегда минус 3 кг! Я её ещё называю «подготовка к корпоративу», так как впервые попробовала именно из-за грядущего корпоратива.
Алина, 24 года
Мы с подружкой сидели на творожной недельной диете, с калорийностью 1200 в сутки. Результат — бомба просто! У неё минус 3 кг, а у меня ушло целых 5! Перед отпуском обязательно повторю, хочу выглядеть красоткой в купальнике.
Артур, 33 года
Я ем творог после трени, когда на массе. И когда сушусь (худею) тоже ем. Эффект есть в обоих случаях, главное знать, сколько, когда и с чем сочетать.
Я — Михаил, владелец этого сайта. Люблю готовить, есть и соответствующее образование — технолог пищевой промышленности (тут более подробная информация). Правда, работаю я в другой сфере, но любимым делом с удовольствием занимаюсь в свободное время. Всем домашним нравится, особенно жене))) Ещё я несколько лет вегетарианю, поэтому на сайте так много рецептов из творога без яиц.
Источник