Диета на неделю группа крови
О том, что у каждого человека своя группа крови, их ровно четыре, у каждой группы есть положительный и отрицательный резус, слышали все. Но не все знают, что от этого может зависеть иммунитет, склонность к конкретным болезням, работа пищеварительного тракта, то есть наш цветущий вид и стройный силуэт.
Худеющие заинтересовались? Тогда немного теории.
Впервые связь между составом крови и питанием установил врач из Америки Питер Д’Адамо. Наблюдая за пациентами, он подметил благотворное либо вредное воздействие на здоровье, а также метаболизм различных продуктов для людей с разной кровью. И догадался связать это с условиями жизни человека в процессе эволюции. Изначально группа крови была одна у всех — первая. А питание древнего человека не предполагало особого разнообразия.
В этом есть логика, но доказательной научной базы у этой диеты нет. Тем не менее, она является достаточно сбалансированной по режиму питания и ее можно придерживаться на длительной основе.
Первобытные охотники ели в основном мясо, их организм не знал другой пищи (молоко, зерновые), был приспособлен к перевариванию именно мяса. Позже появились земледельцы, скотоводы, чей рацион был совсем другим. Последовательно появились вторая, третья, четвертая группы. Для носителей каждой из них оптимальным стал другой рацион (растительный, молочный).
По теории доктора Д’Адамо современным людям с определенным составом крови правильнее всего питаться пищей, актуальной для предков во времена появления именно этой группы. В результате одни и те же продукты оказались поделены на полезные, вредные либо нейтральные для представителей разных групп. Подробнее о них ниже, а пока рассмотрим преимущества или недостатки предлагаемого подхода к питанию. Ибо диетой в классическом понимании систему взглядов доктора Д’Адамо назвать сложно.
Противопоказания
Спешим обрадовать — противопоказаний практически нет! Разве что индивидуальная непереносимость определенной пищи. Но их всегда можно заменить другими — выбор достаточно широк. Во многих «жестких» диетах (вам будет интересно прочитать о них — Кефирная диета, Гречневая диета) список заменителей намного короче.
При некоторых заболеваниях употребление определенных продуктов (рекомендованных вам) может нанести вред, а также не способствует выздоровлению отсутствие других («вредных» для вас) питательных веществ. Например, при гипертензии или сердечных болезнях следует ограничить количество мяса даже людям 1 группы, где мясо — основа рациона. Напротив, в случае анемии или белковой недостаточности мясо исключать нельзя, даже если вам рекомендована молочная или растительная пища.
Помимо этого, с возрастом состояние человека изменяется. Например, развивается остеопороз, при котором кальций необходим. Поэтому даже «мясоедам» нельзя выводить из меню молочные блюда. Отсюда вывод — при болезнях, возрастных изменениях следование любой диете — только после консультации с врачом! Особенно важно — имеющим заболевания почек, печени (в этом случае лучше придерживаться специальной системы питания), диабет, ишемическую болезнь.
Также нет данных о пользе любой диеты для детей, а также подростков. Справедливости ради надо заметить, что для представителей каждой группы рекомендован набор общеизвестных полезных диетических продуктов.
Диета по 1 группе крови (I)
I (или О по международной классификации) по теории доктора Д’Адамо принадлежала охотникам — первым людям на Земле. Сформировалась она около 30 тысяч лет назад. Основой рациона охотников служило мясо. Предполагается, что представители остальных произошли от первой в результате естественного отбора. В наши дни первую имеет около трети населения Земли.
Согласно концепции питания по крови всем «потомкам охотников» показана высокопротеиновая диета с преобладанием животного белка. Это красное постное мясо (баранина или говядина), морепродукты, морская рыба (особенно жирные сорта), печень, прочие субпродукты. Красное мясо является источником белка, железа, витамина B, многие морепродукты также являются превосходными источниками йода, который регулирует функцию щитовидной железы.
Овощи нужно выбирать листовые, а также брокколи и артишоки. Масло — лучше всего оливковое. Источником микроэлементов, важных при белковой диете, станут пророщенные зерна, грецкие орехи, чернослив, инжир. Темно-красные, синие и фиолетовые фрукты, как правило, вызывают щелочную реакцию ЖКТ, следовательно, нейтрализуют высокую кислотность. Они разрешены. Противопоказаны охотникам продукты с глютеном (рожь, овес, пшеница), молочные (особенно жирные), яйца, кочанная/цветная капуста, бобовые, кукуруза. Все они замедляют метаболизм, ведут к набору веса.
Не годятся также соления, вызывающие брожение (например, капуста или яблоки), в том числе соки из них. Лучшие напитки для охотников — отвар шиповника или мятный чай. В целом представители I группы, как правило, обладают крепким пищеварительным трактом, хотя у них бывают гастриты из-за повышенной кислотности желудочного сока.
Но будучи консерваторами в питании, непривычную пищу переносят с трудом. Им обязательно нужно сочетать правильный рацион с физической нагрузкой — без этого диета не принесет результатов. Более полный список (разрешенных, нейтральных, запрещенных) можно посмотреть в таблице.
Таблица продуктов для диеты 1-ой группы
| Разрешенные | Нейтральные | Запрещенные |
| Говядина, ягненок баранина, телятина, оленина | Любое мясо за исключением запрещенных видов | Бекон, ветчина, гусь, свинина |
| Треска, сельдь, скумбрия | Любая рыба или морепродукты, кроме запрещенных | Маринованная сельдь, сом, копченый лосось, икра, осьминог, гребешки |
| Оливковое и льняное масло | Сливочное масло, сыр Фета, Моцарелла, сыр из козьего или соевого молока | Все прочие молочные продукты и йогурты |
| Тыквенные семечки и грецкие орехи | Рапсовое масло, кунжутное масло | Кукурузное , арахисовое, хлопковое и сафлоровое масло |
| Пятнистая фасоль | Ячмень, гречка, рис, перловка, гречневая мука, хлеб ржаной | Бразильские орехи, кешью, арахис, фисташки, мак |
| Кале, зелень, салат ромэн, брокколи, шпинат | Грейпфрут, большинство ягод | Чечевица красная и зеленая |
| Артишок, цикорий, одуванчик, чеснок, хрен, капуста, лук-порей, петрушка, пастернак, красный перец, сладкий, тыква, водоросли, репа | Шоколад, мед, какао | Кукуруза, пшеница (булгур, дурум, проросшая, белая и др. пшеница, зародыши и отруби), крахмал, овсяные хлопья. Любые продукты, такие как мука, хлеб и лапша |
| Сливы, чернослив, инжир | Вино | Капуста, брюссельская капуста, цветная капуста, зелень горчицы |
| Ламинария и приправы на ее основе, йодированная соль | Ростки люцерны, грибы шитаке, ферментированные оливки | |
| Петрушка, карри, кайенский перец | Пасленовые: баклажаны, картофель | |
| Вода и чаи, в том числе травяные | Кукуруза | |
| Авокадо | ||
| Апельсины, мандарины и клубнику, ежевику, ревень, дыни | ||
| Белый и черный перец, уксус, каперсы, корица, кукурузный крахмал, кукурузный сироп, мускатный орех, ваниль | ||
| Кетчуп, соленые огурцы, майонез | ||
| Пиво, кофе, черный чай |
Скачать таблицу для 1 группы крови (.xls, 55 КБ)
Диета для 2 группы крови (II)
II (или А) сформировалась около 20 тысяч лет назад у наших предков с развитием землепашества. Пища земледельцев в основном была растительной, поэтому их «потомкам» больше других подходит вегетарианство, таковых на земле — около 38 %.
Основой их рациона должны стать крупы, растительные масла, злаки (глютеносодержащие — ограничить!), фрукты (абрикосы, лимоны, сливы, инжир, ананасы). Мясо (особенно красное) лучше исключить совсем, но рыба, морепродукты пойдут на пользу. Овощи являются жизненно важными для людей 2-ой группы, обеспечивая минералами, ферментами, антиоксидантами. Их можно есть как сырыми, так и приготовленными на пару, тушеными.
Проблемы со здоровьем и лишним весом у «земледельцев» ожидаются из-за молочной пищи, которая плохо усваивается, тормозит обмен веществ, изделий из пшеничной муки (белок глютен, которого много в пшенице, снижает действие инсулина), фасоли (с трудом усваивается из-за высокого содержания белка). Не рекомендуются томаты, картофель, грибы, баклажаны, из фруктов — дыня, бананы, апельсины и манго. Лучше воздержаться от апельсинового сока, а также черного чая, любых газированных напитков.
В целом пищеварительная система «земледельцев» довольно вынослива — при условии правильного питания. Если же злоупотреблять мясными и молочными продуктами, велик риск сердечных, онкологических заболеваний, а также диабета. Правильное сочетание специй будет мощным помощником для иммунной системы. Исключение составляют те, чьи кислоты вызывают раздражение слизистой желудка: уксус, перец. Таких приправ, как кетчуп и майонез, следует избегать, поскольку представители 2-ой группы имеют повышенный уровень желудочной кислоты.
Более полный список продуктов (разрешенных, нейтральных, запрещенных) для диеты можно посмотреть в таблице.
Таблица продуктов для 2 группы крови
| Полезные | Нейтральные | Запрещенные |
| Карп, треска, морской окунь, скумбрия, красный окунь, радужная форель, лосось, сардины, морская форель, серебряный окунь, сиг, желтый окунь | Куриное мясо | Говядина, свинина, баранина, телятина, оленина, утка, гусь |
| Льняное масло, оливковое масло | Йогурт, сыры Моцарелла и Фета, козий сыр, козье молоко, кефир, рикотта | Анчоусы, белуга, сом, икра, раковины, крабы, раки, угорь, камбала, хек, палтус, сельдь, омары, мидии, осьминоги, устрицы, гребешки, креветки, кальмары |
| Арахис, тыквенные семечки | Масло печени трески | Все сыры и молоко, кроме нейтральных |
| Пятнистая фасоль | Белая фасоль, спаржевая фасоль | Масло кукурузное, хлопковое, арахисовое, подсолнечное и кунжутное |
| Гречка, рожь | Перловая, ячневая крупа, рис, ячмень, овсяные и кукурузные хлопья | Бразильские орехи, кешью, фисташки |
| Хлеб из соевой и ржаной муки, рисовые лепешки, мука (овсяные, рисовая, ржаная), лапшу и макаронные изделия и риса или ржи | Кориандр, корица, гвоздика, ваниль, лавровый лист | Черные бобы |
| Чеснок, лук, брокколи, морковь, зелень, тыква, шпинат | Манная крупа, кукуруза, рожь | |
| Артишоки, цикорий, зелень, одуванчик, хрен, лук-порей, ромен, петрушка, ростки люцерны, тофу, репа | Изделия их манной муки или твердых сортов пшеницы, мюсли, зерновой хлеб, пшеничные хлопья | |
| Ягоды (ежевика, черника, клюква), сливы, чернослив, инжир, грейпфрут, лимон | Перец, оливки, картофель, сладкий картофель, ямс, все виды капусты, помидоры, баклажаны, грибы | |
| Ананасы, вишни, абрикосы | Кислые овощи, особенно помидоры | |
| Соевый соус, чеснок, имбирь | Дыни, дыня, нектар, манго, папайя, бананы, кокосы | |
| Боярышник, алоэ, лопуха, эхинацея, зеленый чай, красное вино (1 стакан / день) | Апельсин, ревень, мандарины | |
| Имбирный чай, кофе (1 чашка / день) | Уксус, перец (черный, кайенский, белый), каперсы, желатин | |
| Кетчуп, майонез, соленья | ||
| Пиво, газированная вода, черный чай |
Скачать таблицу для 2 группы крови (.xls, 55 КБ)
Диета для 3 группы (III)
Представители III (или В ) — потомки кочевников, появившихся около 10 тысяч лет назад с началом массовой миграции народов.
Кочевники практически всеядны, их организм вынослив и неприхотлив. Хотя некоторые могут страдать непереносимостью лактозы, содержащейся в молоке. Диета для носителей данной группы наиболее сбалансированная из всех — «кочевникам» подходят мясо, рыба (особенно морская), крупы (кроме пшеничной и гречневой), молочные продукты. А также почти любые фрукты и овощи (кроме томатов, кукурузы, бахчевых).
Большинство орехов и семечек не рекомендуется, почти все бобовые запрещены или их можно употреблять в небольшом количестве. Многие зерновые не рекомендованы, например рожь содержит лектин, которые оседает в сосудистой системе, вызывая заболевания крови, повышает вероятность инсультов. Эти продукты способствуют вялому обмену веществ, задержке жидкости и усталости.
К специям следует отнестись с осторожностью. Перец, корицу и желатин лучше не употреблять, а вот имбирь, карри обладают согревающим эффектом.
Представителям этого типа редко требуется похудеть, диета нужна им чаще всего для укрепления здоровья, поддержания иммунитета. Несмотря на гибкость и удивительную выносливость, современные «кочевники» неустойчивы к редким вирусам, подвержены аутоиммунным заболеваниям и часто страдают синдромом хронической усталости. Более полный список (разрешенных,нейтральных, запрещенных) для диеты можно посмотреть в таблице.
Продукты для 3-ей группы крови
| олезные | Нейтральные | Запрещенные |
| Баранина, оленина, кролик | Говядина, говяжий фарш, индейка, печень, телятина | Куриное мясо, утка, гусь, куропатка, перепела, свинина |
| Треска, лосось, камбала, палтус, форель, макрель, осетр | Льняное, жир печени трески, сливочное масло | Моллюски (крабы, креветки, омары, мидии, устрицы, раки, моллюски, и т.д.), анчоус, белуга, угорь, осьминог, морской окунь, улитки, морские водоросли |
| Творог, сыр Фета и Моцарелла, йогурты, молоко, сметана, творожный сыр | Миндаль, грецкие орехи | Мороженое |
| Оливковое масло | Горох, зеленый горошек, белая фасоль, спаржевая фасоль | Рапсовое, кукурузное, хлопковое, арахисовое, сафлоровое, кунжутное, подсолнечное масло |
| Просо, овсянка (отруби, мука), воздушный рис, рис (отруби, мука) | Кешью, фундук, сосновые, фисташки, арахис, семена тыквы, семена кунжута, семена подсолнечника | |
| Пшеничный хлеб, рисовые лепешки и вафли | Черные бобы, пятнистая фасоль, чечевица | |
| Зеленые листовые овощи | Пшеница (отруби, зародыши булгур, белая и твердых сортов), манная крупа или любые продукты, такие как мука, хлеб и лапша, сделанные из этого зерна | |
| Ананасы | Рожь и любые продукты из этого зерна | |
| Бананы, клюква, виноград, папайя, сливы | Гречка, кукуруза (кукурузные хлопья, кукурузная мука) и продукты, сделанные из этого зерна | |
| Имбирь, хрен, карри, кайенский перец | Ячмень, дикий рис, кускус | |
| Имбирь, мята перечная, лист малины, плоды шиповника, шалфей, зеленый чай | Рогалики, сдоба, хлеб зерновой, ржаной | |
| Жень-шень | Артишок, авокадо, кукуруза, оливки, тыква, редис, капуста, тофу, помидор | |
| Лакрица | Кокосовые орехи, хурма, гранаты, колючая груша, ревень, карамболь | |
| Ячменный солод подсластители, кукурузный сироп, кукурузный крахмал, корица | ||
| Душистый перец, экстракт миндаля, желатин, перец (черный и белый) | ||
| Кетчуп, майонез | ||
| Алоэ, кукурузные рыльца, пажитника, горечавки, хмель, липа, коровяка, красный клевер, ревень, пастушья сумка | ||
| Алкогольные напитки, газированная вода |
Скачать таблицу для 3 группы крови (.xls, 54 КБ)
Диета для 4 группы крови (IV)
IV (или АВ) — самая юная и загадочная. Возникла она менее тысячи лет назад как результат смешения первых двух групп, встречается всего лишь у 7% населения мира, условно их можно назвать «горожанами». Как рекомендации, так и запреты для «горожан» могут быть весьма неожиданными.
Им показаны икра, рыба, все виды сои (особенно сыр тофу), сухое красное вино, рис, молочные продукты, зеленые фрукты, овощи. 4-ый тип, как правило, страдает проблемами с желчным пузырем, поэтому орехи нужно есть с осторожностью. Но разрешенные сорта орехов усилят иммунную систему. Рекомендовано употреблять в пищу чечевицу, так как она содержит противораковые антиоксиданты.
Воздерживаться же следует от красного мяса и мясопродуктов, грибов, гречи, фасоли, пшеницы, кукурузы. Тропические фрукты плохо усваиваются, но ананас является хорошим помощником желудку. Фрукты, богатые витамином С, помогут в борьбе с раком желудка.
Представители этой группы обычно имеют слабый пищеварительный тракт, склонны к онкологическим заболеваниям и нервным расстройствам. В то же время они неплохо приспосабливаются к постоянно меняющимся условиям современного мира. Для сохранения здоровья им жизненно важны витамины и микроэлементы.
Если вы хотите похудеть, ешьте больше риса вместо макарон. А свежие овощи будут для вас важным источником элементов, которые борются с раком, предупреждают болезни сердца. «Горожанам» очень полезны травяные чаи — они повышают иммунитет, предотвращают сердечно-сосудистые заболевания и анемию. Немного кофе не повредит, а вот алкогольные напитки имеют отрицательное воздействие. Полный список можно посмотреть в таблице.
Таблица продуктов для 4 группы крови
| Полезные | Нейтральные | Запрещенные |
| Баранина, кролик, индейка | Фисташки, кедровые орехи | Говядина, курица, утки, гуси, свинина, телятина, оленина, ветчина |
| Тунец, треска, морской окунь, хек, скумбрия, морской окунь, щука, форель, сардины, осетр, икра, лосось, судак, форель, щука | Горох в любых видах, белая фасоль, стручковая фасоль | Все моллюски, палтус, ракообразные, сельдь, угорь и хек |
| Йогурт, кефир, обезжиренное сметана, яйцо, моцарелла, козий сыр и молоко, рикотта | Голубой сыр, бри, пахта, камамбер, мороженое, пармезан, цельное молоко | |
| Оливковое масло | Масла: кукурузное, хлопковое, сафлоровое, кунжутное, подсолнечное | |
| Арахис, грецкие орехи, семена мака | Фундук, семена тыквы, семена кунжута, семена подсолнечника | |
| Чечевица | Черные бобы | |
| Соевые бобы, пятнистая фасоль, чечевица | Гречка, кукуруза (любые продукты, такие как мука, хлеб и лапша, сделанные из них) | |
| Просо, овсяные отруби, овсяная мука, рисовые отруби, воздушный рис, рожь, проросшая пшеница и любые продукты, такие как мука, хлеб и лапша сделанные из них | Артишок, авокадо, черные оливки, все виды перца | |
| Все виды риса и любые продукты, такие как мука, хлеб и лапша, сделанные из него | Манго, гуава, кокосовые орехи, бананы, апельсины | |
| Брокколи, свекла, капуста, сельдерей, зеленые листовые овощами, огурцы, баклажаны, чеснок, петрушка, пастернак, сладкий картофель | Душистый перец, экстракт миндаля, анис, ячменный солод, каперсы, кукурузный крахмал, кукурузный сироп, желатин, тапиока | |
| Все виды винограда и сливы, ягоды (клюква, крыжовник), вишня | Уксус, перец (белый, черный, кайенский, красный хлопья)Эти овощи — мощный тонизирующий и природный антибиотик для 4-ой группыЧеснок, хрен, петрушка | |
| Ананасы, грейпфруты, лимоны | Алкоголь, газированные напитки, черный чай | |
| Киви | ||
| Ламинария, карри | ||
| Чеснок, хрен, петрушка | ||
| Люцерна, лопух, ромашка, эхинацея, зеленый чай | ||
| Боярышник, корня солодки, красное вино (1 стакан/день) | ||
| Одуванчик, корень лопуха, листья клубники | ||
| Кофе или кофе без кофеина (1 чашка/день), зеленый чай |
Скачать таблицу для 4 группы крови (.xls, 55 КБ)
Достоинства и недостатки диеты
Главным недостатком этой диеты является непригодность ее для быстрого сброса веса. Желающим похудеть за месяц-три лучше выбрать другую диету (например, Кремлевскую). Данная система рассчитана на долгосрочное (лучше пожизненное) использование и несет организму оздоровление, укрепление иммунитета, нормализацию пищеварения, а уже как следствие — потерю веса.
Другой аргумент критиков такого подхода к питанию — отсутствие серьезных научных исследований. Тем не менее диета имеет достаточное число поклонников по всему миру, а количество положительных отзывов о ней все растет.
Обсуждение диеты в передаче Малахов+
Источник
Диета по группе крови разработана двумя поколениями докторов Д’Адамо. По их мнению в ходе эволюций кардинально менялась биохимия организмов, а потому людям с разной группой крови следует придерживаться разного меню при диете для похудения, с учетом индивидуальных особенностей организма: системы пищеварения, иммунной системы, уровня кислотности.
Эффективная диета по группе крови для похудения
Диету для похудения по группе крови разработал доктор Питер Д’Адамо, основываясь на исследованиях своего отца. Доктор считает, что для того, чтобы похудеть совершенно не нужно голодать и подсчитывать суточную калорийность своего меню. Предложенная им диета предполагает употребление в рационе полезных для пищеварительной системы продуктов, позволяющих нормализовать работу желудочно-кишечного тракта, улучшить метаболизм, вывести из организма вредные токсины и шлаки. Для представителей каждой группы необходимо разное меню диеты.
Диета для 1 группы крови
Диета для первой группы крови назначается для похудения, укрепления иммунной системы, при заболеваниях органов пищеварения и в целях нормализации обмена веществ. Эти люди — прирожденные охотники и мясоеды. Считается, что именно от них в процессе естественного отбора произошли остальные группы крови.
В их диетическом меню должны присутствовать продукты с высоким содержанием протеина: нежирные сорта мяса, морская рыба, морепродукты, а также злаки (за исключением пшеницы).
У людей первой группы крови с положительным и отрицательным резусом, по мнению доктора Д’Адамо, замедленный обмен веществ, а потому в их диете должны преобладать белковые продукты и сложные углеводы. На их переваривание организм тратит уйму энергии, значительно превышающую их калорийность, что способствует похудению.
В меню диеты по 1 группе крови должны присутствовать:
- Красное мясо;
- Субпродукты: печень, почки, сердце;
- Морская рыба и морепродукты;
- Оливковое и льняное масло;
- Овощи: батат, фасоль, тыква, топинамбур, репа, лук-порей, брокколи;
- Водоросли, морская капуста, петрушка, шпинат, молотый перец, карри;
- Грецкие орехи;
- Пророщенное зерно;
- Чернослив, яблоки, сливы, черешня, инжир, алыча.
Из напитков при диете по 1 группе крови рекомендуется употреблять чаи (зеленый и липовый), морсы, отвары и настойки из ягод.
Следует исключить из своего меню следующие продукты:
- Свинину и гусятину;
- Колбасные изделия (в особенности ветчину и бекон);
- Жирные молочные и кисломолочные продукты;
- Кукурузу, арахис, чечевицу;
- Макароны и хлебобулочные изделия из пшеницы;
- Майонез, кетчуп и уксус;
- Капусту, картофель;
- Апельсины, дыню, клубнику, авокадо;
- Крепкий кофе и чай, газированные и алкогольные напитки.
Меню для диеты по первой группе крови:
День | Завтрак | Обед | Ужин |
1 | Тыквенная каша | Крем-суп с креветками | Цыпленок табака |
2 | Творог с инжиром | Рассольник. Чернослив, курага | Говяжьи тефтели в томатном соусе |
3 | Омлет | Куриный бульон. Куриное филе | Филе индейки с морскими водорослями |
4 | Мюсли | Крольчатина тушеная с овощами | Говядина с рисом. Шпинат |
5 | Рисовые вафли | Слабосоленая сельдь. Запеченые овощи: батат, болгарский перец | Тушеная баранина. Салат из свежих овощей |
6 | 2 яйца всмятку | Уха из окуня | Слабосоленая семга. Топинамбур |
7 | Ржаные пряники. Мед | Запеченная с овощами индейка | Телятина в сливочном соусе. Овощная нарезка |
Диета для 2 группы крови
Считается, что 2 группа крови возникла из-за перехода от охотничества к земледелию. Исходя из этих доводов «аграры» должны придерживаться меню, состоящего из овощей, фруктов, злаков и круп. По мнению доктора Д’Адамо, мясо рекомендуется и вовсе исключить из своего рациона представителям данной крови отрицательного и положительного резуса. Допускается употребление нежирной птицы (курицы, индейки), а также рыбы.
В меню диеты людей со 2 группой крови должны преобладать:
- Рыба (карп, скумбрия, окунь, треска, сардины, форель);
- Злаки и крупы (глютеносодержащие в ограниченных количествах);
- Овощи и бобовые;
- Фрукты: ананас, грейпфрут, абрикос, сливы, инжир, лимон;
- Растительное масло;
- Заварной кофе, зеленый чай, соки (кроме апельсинового).
Людям со 2 группой крови рекомендуется исключить из меню при диете следующие продукты:
- Красное и жирное мясо;
- Молочные продукты;
- Сахар и сладости;
- Хлеб и хлебобулочные изделия из пшеницы;
- Баклажаны, фасоль, картофель, помидоры, грибы, маслины;
- Бананы, манго, апельсины, мандарины, папайю, манго, дыню, кокосы;
- Черный чай, газированные и алкогольные напитки, апельсиновый сок.
Таблица продуктов для диет по 2 группе крови:
День | Завтрак | Обед | Ужин |
1 | Мюсли. Ананас | Овощной крем-суп. Сардины | Печень трески. Салат из свеклы |
2 | Гречневая каша. Абрикос | Щи. Филе индейки | Запеченный окунь. Стручковая фасоль в сливочном соусе |
3 | Фруктовый салат | Грибной суп | Филе курицы. Овощное рагу |
4 | Рис. Грейпфрут | Уха из осетра | Жаркое из шампиньонов в сливочном соусе |
5 | Ягодный мусс | Бульон. Куриное филе | Котлеты из индейки. Салат из моркови |
6 | Овсянка. Яблоко | Бульон. Тушенные овощи | Хек запеченный в духовке с овощами |
7 | Салат из белокочанной капусты с яблоком | Жульен из курицы и шампиньонов | Скумбрия фаршированная овощами |
Диета для 3 группы крови
Считается, что 3 группа крови возникла в период пика иммиграции, освоения новых территорий. Люди с 3 группой крови адаптивны к изменениям питания, отличаются сильной пищеварительной и иммунной системой. Диета для похудения представителей этой крови более щадящая, сбалансированная и разнообразная.
Всеядным «кочевникам» при диете для похудения допустимы: мясо, молочные продукты, овощи, крупы, бобовые. Высокое содержание щелочи в их организме позволяет употреблять белки и жиры. Однако, злоупотребление жирными продуктами может привести к скапливанию токсинов, по мнению Питера Д’Адамо. Только лишь сбалансированное меню в сочетании с умеренными физическими нагрузками позволит достигнуть желаемого результата.
Людям с 3 группой крови показано употребление в меню при диете следующих продуктов:
- Мясо: баранина, говядина, крольчатина, оленина, телятина;
- Молочные и кисломолочные продукты: натуральные йогурты, домашний творог и сыр, кефир;
- Рыба и морепродукты: лосось, треска, окунь, щука, скумбрия, палтус, камбала;
- Овощи: Белокочанная, цветная и брюссельская капуста, свекла, болгарский перец, баклажаны;
- Фрукты: бананы, папайя, сливы, ананас, виноград;
- Бобовые: бобы, соя, фасоль;
- Имбирь, хрен, петрушка, кари;
- Зеленый и травяные чаи, отвары, настойки.
При диете рекомендуется исключить из своего рациона:
- Мясо и птицу: свинину, конину, курятину, утятину, гусятин;
- Рыбу и морепродукты: хамсу, осьминога, хамсу, барракуду, устрицы;
- Молочные продукты: мороженое, швейцарский и плавленный сыр;
- Яйца: утиные, перепелиные, гусиные;
- Зерновые: гречку, пшеницу, кукурузу;
- Бобовые: фасоль, чечевицу, горох;
- Овощи: топинамбур, помидоры, тыкву, оливки, редис, редьку;
- Арахисовое, рапсовое, кокосовое масло;
- Томатную пасту, крахмал, желатин.
Меню на неделю для диеты по 3 группе крови:
День | Завтрак | Обед | Ужин |
1 | Творог. Яблоко | Грибной суп | Тушеная баранина. Рис |
2 | Омлет. Овсяное печенье | Уха из форели | Запеченная камбала. Овощи на гриле |
3 | Сырники | Рис. Филе палтуса | Жаркое из говядины |
4 | 2 яйца вкрутую | Голубцы с говяжьим мясом | Кролик в сливочном соусе |
5 | Мюсли. Изюм, курага | Филе трески. Салат из белокочанной капусты | Филе говядины. Овощное рагу |
6 | Творожная запеканка | Борщ из говядины | Скумбрия запеченная с овощами |
7 | Натуральный йогурт. Банан | Солянка из отборного мяса | Плов из говядины |
Диета для 4 группы крови
Диета для похудения при 4 группе крови отличается многими ограничениями в меню. У людей с редкой 4 группой крови наблюдается медленный метаболизм и слабый желудочно-кишечный тракт, считает Питер Д’Адамо. При диете следует включить в свое меню витамины и биодобавки, морские водоросли и продукты с высоким содержанием полисахаридов.
Людям с 4 группой крови рекомендуется употреблять в меню при диете:
- Баранину, индейку, крольчатину, ягненка;
- Красную рыбу, печень трески, осетра, тунца;
- Кефир, ряженку, домашний творог и сметану, натуральный йогурт;
- Сою, пшено, рис, ячмень, овсянку;
- Баклажаны, репчатый лук, морковь, свеклу, огурцы, брокколи, цветную капусту;
- Виноград, черешню, арбуз, киви, сливы, грейпфрут;
- Грецкие орехи, арахис;
- Овощные соки, зеленый и имбирный чай.
Следует исключить из меню при диете людям с 4 группой крови:
- Свинину, телятину, говядину, курятину, утятину;
- Бекон, ветчину, копченые колбасы;
- Сельдь, палтус, угорь, пангасиус, анчоусы, моллюски;
- Сыр пармезан, цельное молоко;
- Гречку, кукурузную муку и хлопья;
- Кукурузу, картофель, артишоки, помидоры, редис, фасоль;
- Миндаль, фисташки.
Меню для диеты по 4 группе крови на неделю:
День | Завтрак | Обед | Ужин |
1 | Овсянка. Киви | Слабосоленая семга. Цветная капуста в кляре | Баранина с овощами на гриле |
2 | Омлет | Бульон. Филе индейки | Печень трески. Салат из свеклы |
3 | Рис. Сливы | Уха из осетра | Индейка запеченная с овощами |
4 | Домашний творог, заправленный натуральным йогуртом | Жульен из морепродуктов | Роллы Филадельфия |
5 | 2 яйца всмятку. Грейпфрут | Овощной крем-суп | Салат с тунцом |
6 | Творожная запеканка | Запеченое филе осетра. Огуречные рулетики | Кролик в сметанном соусе |
7 | Мюсли. Виноград | Каре ягненка | Плов из баранины. Баклажанное пюре |
Вкусные рецепты
Рецепты для диеты по группе крове:
Цыпленок табака
Цыпленок табака
Ингредиенты:
- Цыпленок;
- Перец черный в горошках;
- Оливковое масло;
- Соль;
- Чеснок;
- Лимон.
Цыпленка тщательно помыть, просушить, разрезать вдоль грудинки и развернуть как книжку. Положить тушку на разделочную доску, сверху накрыть пищевой пленкой и немножко отбить, чтобы он стал плоским. Мелко нарубить чеснок. Со всех сторон натереть цыпленка смесью из перца, соли и чеснока. Жарим на разогретой с оливковым маслом сковороде цыпленка под прессом (например, кастрюлей подходящего диаметра, наполненной водой) по 15 минут с каждой стороны. Выдавить сок из лимона, смешать его с мелконарубленным чесноком. Выложить цыпленка на тарелку, сбрызнуть лимонным соусом.
Цыпленок табака разнообразит пикантным вкусом меню диеты людей с первой группой крови.
Салат из капусты
Салат из капусты
Ингредиенты:
- Белокочанная капуста;
- Болгарский перец;
- Растительное масло;
- Соль;
- Сахар;
- Петрушка (укроп).
Перец очистить от семян, нарезать тонкой соломкой. Капусту мелко нашинковать, немного посолить, посахарить, помять руками. Петрушку или укроп по вкусу измельчить. Смешать капусту с перцем и зеленью, перемешать, заправить растительным маслом.
Людям со второй группой крови рекомендуется включить в свое меню при диете витаминный салат из капусты.
Жаркое из говядины
Жаркое из говядины
Ингредиенты:
- Говядина;
- Лук репчатый;
- Перец болгарский;
- Картофель;
- Масло оливковое;
- Масло сливочное;
- Мясной соус Демиглас;
- Чеснок;
- Укроп;
- Соль, перец.
Говядину промываем, высушиваем, нарезаем на куски, диаметром 2 см. Перец очищаем от семян, лук от кожуры, нарезаем овощи кубиками, диаметром 1 см. На разогретой сковороде с оливковым маслом обжариваем сначала лук, затем перец и чеснок, даем остыть. Картофель отвариваем в мундире, очищаем от кожуры, нарезаем квадратиками, обжариваем на сковороде, даем остыть. На сковороде растапливаем сливочное масло, выкладываем говядину, жарим со всех сторон до полной готовности, затем заливаем соусом Демиглас, солим, перчим, тушим 5 минут. В центр тарелки выкладываем обжаренные овощи, сверху выкладываем жаркое из говядины. По желанию можно украсить блюдо мелконарезанным укропом.
Диета людей с третьей группой крови допускает в меню отменное жаркое из говядины.
Роллы «Филадельфия»
Роллы Филадельфия
Ингредиенты:
- Рис;
- Сыр «Филадельфия»;
- Лосось;
- Водоросли «Нори»;
- Огурец;
- Авакадо.
Отвариваем рис. На циновку ложим половину листа «Нори». Сверху выкладываем рис, распределяем равномерно по всему листу, не прижимая. С одной стороны оставляем «Нори» на 1см не покрытым рисом. Переворачиваем, чтобы рис оказался внизу, а водоросли сверху. Выкладываем посередине сыр, равномерно распределяем, не доходя до обоих концов.
Сворачиваем ролл и при помощи циновки придаем ему правильную форму. Острым ножом тонко нарезаем слабосоленую семгу. Оборачиваем рыбой рис. Циновкой прижимаем рыбу к рису. Разрезаем на 8 равных частей, выкладываем роллы на тарелку. Подаем с горчицей васаби, имбирем и соевым соусом.
Роллы «Филадельфия» внесут пикантность в меню диеты людей с четвертой группой крови.
Загрузка…
Источник