Диета на молокочае меню диеты
Молокочай притупляет чувство голода и наполняет организм витаминами и микроэлементами, поэтому худеть на нем легко и полезно. Получите 7 рецептов молокочая, способы его употребления и теряйте до 2 кг за один день!
Чай — самый популярный в мире напиток, известный уже более 5 тысяч лет, он дарит наслаждение и укрепляет здоровье. Согласно статистике, жители нашей планеты ежедневно выпивают от двух до трех миллиардов чашек чая. Чаеманами рекордсменами считаются англичане, на долю каждого из жителей Соединенного Королевства приходится почти 2000 чашек в год. Китай, который считается родиной этого благородного напитка, занимает в списке любителей чая всего лишь десятое место.
Каждая страна имеет собственные чайные традиции. В Китае чай пьют в чистом виде, не добавляя в него никаких трав, фруктов или ароматизаторов. Английский Five o’clock Tea предполагает употребление его со сливками или молоком. В России самоварное чаепитие сопровождалось подачей на стол меда, варенья. Сахар в чашку не клали, а пили его вприкуску. В Индии популярен экзотический masala tea — молочно-чайный коктейль, который готовят с сахаром и пряностями: корицей, имбирем, кардамоном, мускатным орехом, миндалем, лепестками розы, корнем солодки.
Когда в 19 веке изучением биохимического состава и полезных свойств чайного листа занялись ученые, выяснилось, что самый оптимальный для здоровья вариант его использования – английский. В сочетании с молоком этот напиток бодрости приносит наибольшую пользу, и в том числе при похудении для снижения веса.
Чем полезен для похудения чай с молоком
Разберем достоинства этих двух составляющих молокочая отдельно.
Чайный лист содержит:
- кофеин, которого здесь больше, чем в зернах кофе (что, собственно, не всегда можно считать достоинством);
- около трех десятков полифенольных соединений, регулирующих уровень холестерина и способствующих повышению теплообмена. При высоком уровне термогенеза организм начинает перерабатывать жировые запасы. По данным исследований, 3-6 чашек чая в день увеличивают объем сжигаемых жиров на 30-40%;
- флавоноиды катехины — антиоксиданты, очищающие организм от свободных радикалов;
- богатый набор витаминов, лидерами по содержанию являются витамины группы В и аскорбиновая кислота (витамин С);
- более 15 видов аминокислот, в том числе L-теанин — аминокислоту, которая повышает выработку гормона радости допамина и оказывает анорексигенное действие, то есть способствует подавлению чувства голода.
Теперь о молоке. В этом продукте содержатся белки, углеводы, жиры, минералы и витамины, а также большое количество кальция, который способствует ускорению метаболизма. При дефиците кальция замедляется расщепление триглицеридов, поэтому даже самые жесткие диеты оказываются неэффективными.
Молочные жиры легко перерабатываются, не откладываясь на талии, а сразу же трансформируясь в энергию. При этом молоко прекрасно насыщает и снижает действие кофеина, который в больших дозах для организма не полезен. Несмотря на то, что оно не относится к низкокалорийной пище, употребление его с чаем дает отличный эффект для похудения.
Достоинства двух этих продуктов, усиливающих действие друг друга, вдохновили специалистов в области питания на создание молокочайной диеты. Потерю веса обеспечит использование в качестве источника энергии запасов жира, поскольку извне организм в эти дни калорий получит минимальное количество. Кроме того, из-за мочегонного действия чайно-молочного коктейля желудочно-кишечный тракт хорошо очистится от шлаков. За один день такой разгрузочной диеты можно похудеть на 1–2 кг.
Противопоказания
Основным противопоказанием для диет молокочай, служит индивидуальная непереносимость молочного сахара — лактозы. Совет, что коровье молоко можно заменить соевым, не совсем удачен, поскольку в этом случае чайно-молочная смесь теряет эффект угнетения аппетита – анорексигенное действие оказывает сочетание молочного жира с танинами и кахетинами чая.
Использование диеты молокочай также запрещено, если у вас:
- аллергия на молочные белки (казеин, альбумин или глобулин);
- повышенная чувствительность к кофеину;
- хронические заболевания почек, желчного пузыря или поджелудочной железы в период обострения;
- выраженная гипотония или гипертония;
- беременность и период кормления ребенка (здесь причиной запрета служит предельно низкая калорийность диеты);
- соматические заболевания, сопровождающиеся склонностью к обморочным состояниям в случае нарушения полноценного режима питания.
Рецепты
Для приготовления напитка годится любой качественный чай (пакетированный для этой цели не подходит). Наилучший эффект, по мнению диетологов, дает зеленый чай, степень ферментации которого составляет всего 2-5%, поэтому в нем сохраняется самое большое количество L-теанина. Заваривать его нужно в горячей, но не кипящей воде. Молоко желательно брать не слишком жирное, но и не обезжиренное.
Классический рецепт
Вариант 1 (разовая порция). Заварить в чашке 1 чайную ложку чая в 100 мл горячей воды. Через пару минут влить в чашку 100 мл молока.
Вариант 2 (дневная порция). Нагреть почти до кипения 1 л молока, всыпать в него 2 столовые ложки чая. Немного настоять и пить, разбавляя пополам горячей водой.
Чай с молоком по-английски
В прогретую чашку влить 1 часть молока и 2 части крепкой чайной заварки (примерно 1 чайная ложечка рассыпного или листового чая на 150 мл воды). Пьют чай по-английски без сахара, можно добавлять в него ложечку меда.
Чай с молоком и имбирем
Имбирный чай хорошо согревает и активизирует обменные процессы, а, следовательно, еще больше способствует похудению. Чтобы его сделать, нужно заварить в 100 мл воды по чайной ложке чая и порошка имбиря, затем добавить к заварке 100 мл молока средней жирности и настоять минут 10-15.
Молочный чай с красным перцем
К молочно-чайной смеси, приготовленной по классическому рецепту, добавить небольшое количество молотого красного перца (на кончике ножа). Перец в напиток кладется перед его употреблением.
Молокочай с чесноком
Раздавить 2–3 зубчика чеснока, залить 1,5 л молока и держать на медленном огне, не доводя до кипения, 15–20 минут. Затем добавить 3 чайные ложки черного или зеленого чая, снять посуду с огня и настаивать под крышкой 15 минут.
Индийская масале
Этот оригинальный рецепт молокочая – для гурманов, готовится он несколько сложнее. В турке или небольшой кастрюльке нужно вскипятить воду (примерно треть стакана) и всыпать в нее по щепотке грубо размолотых пряностей: базилика, имбиря, корицы, мускатного ореха, гвоздики, белого и черного перца, кардамона. Довести до кипения, положить немного сахара, чайную ложку чая, влить две трети стакана горячего молока. После этого напиток настаивается 5–10 минут и процеживается.
Доставка питания с рассчитаной калорийностью, готовых диет. Больше не нужно готовить и считать калории!
Меню
Авторство этой диеты приписывают российской манекенщице Марине Блиновской, которая использовала старинный китайский рецепт для похудения и восстановления работы ЖКТ. Варианты диетического режима — от 1 до 10 дней, при его соблюдении больше 1 дня рацион диеты дополняется продуктами с минимальной калорийностью. Некоторые любители чая с молоком месяцами пьют этот напиток вместо ужина, не применяя больше никаких диет, и утверждают, что такой способ помогает им держать себя в форме. Однако при повышенной чувствительности организма к кофеину употребление его на ночь может вызвать бессонницу.
Разгрузочный день
Этот экстремальный вариант диеты годится, если необходимо быстро сбросить несколько килограммов, им пользуются многие публичные люди. Разгрузочный день рекомендуется проводить не чаще одного раза в неделю.
За целый день нужно выпить 2 л молокочая, разделив это количество на 5–7 приемов. Кроме того, рекомендуется употребить около 1–2 л воды (это нужно для восполнения жидкости, так как молокочай — довольно сильное мочегонное). Другая пища в течение дня запрещена.
З-дневная экспресс-диета
Такой вариант диеты отличается легкой переносимостью и высокой эффективностью: за 3 дня она дает возможность похудеть и избавиться от 4–5 кг веса. Кроме чая с молоком, в рацион включены овощные и фруктовые салаты, соки, сухофрукты.
Вот примерное дневное меню на 3 дня:
Первый день
- Завтрак – чашка молокочая, фруктовый салат, заправленный нежирным йогуртом.
- Полдник – молокочай без всяких добавок.
- Обед – салат с растительным маслом из болгарского перца, помидора и огурца.
- Ужин – чашка молокочая с ложечкой меда.
Между приемами пищи, если есть чувство голода, можно перекусить пригоршней кураги или изюма, чашку чая с молоком желательно выпивать каждые 2 часа.
Второй день
- Завтрак — молокочай с ложечкой меда.
- Полдник – фруктовый салат.
- Обед — салат из овощей на растительном масле.
- Ужин – молокочай с ложечкой меда.
Между приемами пищи можно выпить овощного сока. Молокочайный напиток пить каждые 2 часа.
Третий день
- Завтрак — молокочай без добавок.
- Полдник — фруктовый салат с обезжиренным йогуртом.
- Обед – овощной салат, заправленный растительным маслом. Через час после обеда можно съесть пригоршню чернослива.
- Ужин – молокочай с медом.
Чувство голода между приемами пищи можно утолять сухофруктами, молокочайный напиток, как и в предыдущие дни, нужно выпивать каждые 2 часа.
На 10 дней
Эта методика для похудения на молокочае предполагает подготовительный и основной этапы. Первые 3 дня рацион диеты состоит из 1,5 литров чая с молоком и 2 литров воды, которая нужна для предупреждения обезвоживания организма – в этот период моча выделяется в большом количестве. Молочный чай нужно пить каждые 2 часа, а при возникновении чувства голода и чаще.
Меню на последующие 7 дней выглядит примерно так:
- Завтрак: порция молокочая.
- Полдник: 150-200 гр. приготовленной на воде овсянки, ложечка меда.
- За полчаса до обеда: порция чайно-молочного напитка.
- Варианты обеда: овощи (паровые, отварные или тушеные) или же овощной суп (без картофеля) с кусочком отварного нежирного мяса или рыбы.
- За полчаса до ужина — стакан молокочая.
- Ужин: овощи (вареные или тушеные).
При правильном соблюдении диеты за 10 дней можно добиться снижения веса тела на 5-7 кг. В первые два дня интенсивность потери веса самая высокая, от 3 до 5 кг в сутки. Далее она составляет примерно 0,5 килограмма.
Чтобы результаты похудения на молокочае сохранились длительное время, возвращаться к обычному рациону питания необходимо постепенно – это закрепит эффект и не позволит снова набрать лишний вес. Так, при использовании однодневной экспресс-диеты рекомендованное время перехода к обычному меню — 3 дня, при соблюдении 10-дневной диеты – 5-6 дней.
Отзывы и результаты похудевших
Марина, 26 лет
Прочитала на одном из сайтов о молокочайном разгрузочном дне. Решила попробовать – после праздников набрала пару лишних килограммов. Нашла несколько способов, как приготовить этот напиток, использовала один из самых простых: в горячее кипяченое молоко добавляла листовой зеленый чай, настаивала, а затем уже в чашке пополам разбавляла кипятком и через раз – ложечку меда. В течение дня чередовала молокочай и чистую воду, и того, и другого выпиваыла по полтора литра.
Впечатления: Пила и горячим, и холодным – одинаково вкусно. Голода практически не испытывала. Затраты на день оказались меньшими, чем даже при простейшей фруктовой диете.
Результаты: вес уменьшился на 1,5 кг, притом явно не только за счет потери жидкости (я же ее компенсировала водой), потому что не вернулся и спустя неделю.
Резюме: рекомендую, очень неплохой вариант разгрузки.
Екатерина Ивановна, 39 лет
Пробовала и я молокочайную диету. Собиралась ее соблюдать 3 дня, но это, видно, вариант не для меня. Днем все было нормально и даже к туалету я особо не была привязана (этот напиток, в принципе, оказывает мочегонное действие). Но ночью я, как сова, таращилась в потолок и очень долго не могла уснуть. Наутро чувствовала такую усталость, что не обрадовал даже результат – я потеряла больше полутора килограммов веса. Сомневаюсь, что захочу и дальше худеть на молокочае.
Полина, 22 года
К особой полноте я не склонна, но для поддержания формы два-три раза в месяц сижу день на чае с молоком. Мне нравится – за сутки уходит примерно килограмм веса, при этом я не умираю от голода и пью этот вкусный и полезный напиток с удовольствием. Никакими рецептами приготовления молокочая не пользуюсь. Просто завариваю обычный чай и доливаю в чашку молока – собственно, англичане так и делают.
Отзывы врачей и специалистов
Ада Константиновна Азарова, врач
Чай с молоком сегодня в тренде как способ приятной и безболезненной коррекции веса. Вкусный и сытный молочно-чайный коктейль усмиряет чувство голода, успешно заменяя перекусы, калорийность которых значительно выше, он легко готовится и недорого стоит. За один день вполне реально похудеть на 1–3 кг.
Однако нужно учитывать, что при слишком усердном употреблении такого напитка вымоются не только шлаки, но и необходимые для организма микроэлементы. Диета молокочай – не монодиета, полностью заменять коктейлем весь дневной рацион нельзя, лучше делать на нем разгрузочные дни или включать его в низкокалорийную систему питания, если это не безбелковая диета (молоко содержит приличное количество белков). И еще: не стоит заваривать слишком крепкий чай, вполне достаточно такого, как вы пьете обычно, иначе вместо бодрости днем вы получите нарушения сна ночью.
Виктория Викторовна Лисянская, врач- диетолог
Многих интересует мнение специалистов о пользе и вреде модного напитка под названием молокочай – это обычный чай с молоком. Как способ похудения и очистки организма эта смесь действительно эффективна, она имеет низкую калорийность, способствует более легкому усваиванию жиров и удалению шлаков.
Однако сочетание двух полезных веществ имеет и свои минусы. Так, молоко – ценный источник кальция, а чай содержит танины, блокирующие его усвоение. Поэтому организм, не имея возможность переработать кальций, вынужден «складировать» его в виде солей на стенках сосудов или камней в почках. Так что злоупотреблять молокочайной диетой – впрочем, как и любыми другими системами диетического питания – не стоит.
Источник
Любимое платье жмет, а молния не сходится? Тогда экзотический напиток из этой статьи идеально подойдет.
Сложно найти человека, который обходится без ароматной чашечки чая как минимум 1 раз в несколько дней. Черный, зеленый, белый, красный, травяной – и это еще не полный список сортов напитка, в числе которых каждый найдет своего фаворита. Только не все знают, что любимый чай в сочетании с молоком может оказать значительную помощь в вопросе избавления от лишних килограммов. Полезные свойства этих двух продуктов позволили создать отдельную методику похудения, а напиток, позволяющий избавиться от лишних сантиметров на талии и бедрах, получил название молокочай.
Польза
Родина чая – Китай, в этой стране напиток пьют чистым и неразбавленным, без добавления специй и подсластителей. Однако в разных культурах сложились свои рецепты приготовления. Например, английские джентльмены и леди пьют черный чай с молоком, а в Индии процесс приготовления занимает достаточно много времени, поскольку напиток варят с добавлением нескольких пряностей, подобно кофе. Русский чай предполагает добавление лимона и меда, а арабский экзотический способ приготовления сопровождается добавлением кофе, яичного желтка и сахара.
Для похудения полезен английский способ приготовления – черный чай, молоко и ничего более. Некоторым больше по душе одна из восточных вариаций, в которой берутся листья зеленого чая. Оба эти продукта часто используются в меню разных диет, но обычно не совместно. На самом деле напитки дополняют друг друга, подкрепляя положительные качества и приглушая негативные. Благодаря этому молокочайная диета помогает избавиться от лишнего веса.
Чай полезен для похудения по следующим причинам:
- содержащийся в черных листьях кофеин способствует ускоренному сжиганию жировых отложений при том условии, что в жизни худеющего присутствуют интенсивные физические нагрузки;
- и черный, и зеленый чай обладают мочегонным эффектом и способствуют очищению почек и кишечника;
- способствует выработке гормона радости, который предотвращает повышение аппетита из-за стресса, усталости или плохого настроения.
Внимание! Молоко, хоть и не относится к низкокалорийным продуктам, может оказать неоценимую помощь во время похудения.
Если бы в рацион человека входил только чай, организм быстро истощился бы, возникла бы апатия, слабость, усталость, головокружение или головная боль. Молоко насыщает витаминами, белком и кальцием, поэтому в сочетании с чаем в некоторой степени насыщает, делая диету не слишком тяжелой.
Суть и особенности
Молокочайная методика может длиться 1, 3, 7 или 10 дней в зависимости от результата, которого нужно достигнуть. В первом случае речь идет об однокомпонентной разгрузке, в остальных – о сбалансированной диете.
Вне зависимости от выбранного способа похудения на молокочае нужно придерживаться следующих принципов:
- Напиток несложно приготовить, и это не займет много времени. Лучше перед каждым приемом заваривать новую порцию молокочая, а не готовить его впрок на весь день.
- Чай разбавляется либо только молоком, либо молоком пополам с водой. Последний способ сделает вкус не таким выраженным, а сам напиток получится еще менее калорийным.
- Если чай заливается горячим молоком, то его температура не должна превышать 80 градусов – его нужно подогреть, но не доводить до кипения.
- Нельзя хранить молокочай целый день в термосе.
- Помимо молокочая, желательно каждый день выпивать не менее 1,5 л чистой воды без газа для нормализации жидкостного баланса.
- Жирность молока должна быть в пределах от 1,5% до 2,5%.
И зеленый, и черный чай должны быть натуральными. Нужно приобретать заварку из цельных листьев, а не порционные пакетики. Чай заливается молоком, отдает свои полезные свойства и вкус, а затем напиток процеживается для удобства употребления.
Рецепты приготовления
Несмотря на целостность молокочайной методики похудения, напиток можно готовить по-разному в зависимости от личных предпочтений и количества свободного времени. Самый простой способ – засыпать заварку в бокал, а вместо воды залить горячим молоком. Если не нравится слишком выраженный вкус, то сначала листья чая заливаются небольшим количеством воды, и только после этого добавляется молоко.
Другой способ предполагает более длительное приготовление. Для одной порции нужно поставить на огонь стакан молока, довести его до кипения и добавить ½ столовой ложки листового чая. Смесь перемешивается, снимается с плиты, плотно накрывается крышкой и оставляется на 15-20 минут. В это время можно иногда перемешивать напиток, чтобы не образовывалась пенка.
Английская методика тоже потребует немного времени. Для приготовления одной порции молокочая нужно нагреть на водяной бане пустую кружку. Это очень важный момент, поскольку необходимо смешать ингредиенты именно в горячей емкости. В прогретую кружку вливается горячей молоко и крепкая чайная заварка в пропорции 1:2.
Варианты
Самая краткосрочная диета на молокочае – однодневная разгрузка. Ее можно применять для облегчения после праздников или перед ними, для избавления от отечности, а также для подготовки организма к переходу на правильное питание. Кроме того, такой разгрузочный день можно устраивать каждую неделю, чтобы избавиться от веществ, полученных с вредной пищей.
Суть разгрузки заключается в том, что за весь день разрешается выпить 2 л молокочая, разделив это количество на 5-8 равных порций и употребив их через равные промежутки времени. Кроме основного напитка, можно только пить чистую воду, а есть ничего нельзя. На следующий день можно заметить легкость в животе и устранение отеков, а иногда и незначительное похудение.
Трехдневное похудение: меню
Диета, рассчитанная на 3 дня, включает в рацион не только молокочай, но также фрукты и овощи. Отсутствуют только животные белки, но трехдневная методика, построенная по такому принципу, не нанесет вреда организму, в отличие от многих других быстрых диет. Меню на каждый день выглядит так:
- завтрак – чашка молокочая и салат из яблока, груши и апельсина под маложирным (1%) кефиром или йогуртом;
- второй завтрак – чашка молокочая, к которому можно добавить корицу на кончике ножа;
- обед – чашка молокочая и легкий овощной салат под оливковым, кокосовым или льняным маслом;
- полдник – чашка молокочая без добавок или с корицей;
- ужин – чашка молокочая без добавок.
Это довольно легкая молокочайная диета. Меню не отличается разнообразием и сытностью, но не позволяет организму истощиться за 3 дня диеты. Для салатов можно выбирать любые овощи, кроме крахмалистых, и любые фрукты, кроме сладких (бананов, фиников, винограда).
Недельное похудение
Если растянуть диету без животного белка на неделю, могут возникнуть проблемы со здоровьем, поэтому семидневный рацион включает в себя дополнительные блюда. Меню на все 7 дней выглядит так:
- завтрак – после пробуждения придется поголодать, поскольку в начале дня разрешается позавтракать лишь чашкой молокочая;
- второй завтрак – чашка молокочая и овсяная каша, сваренная на воде без добавления соли, сахара, масла и других вкусовых добавок;
- обед – вареные, запеченные или приготовленные на пару овощи (кроме картофеля), кусок вареной или приготовленной на пару нежирной говядины, телятины, курицы или рыбы, стакан молокочая;
- полдник – чашка молокочая без добавкок или со щепоткой корицы;
- ужин – чашка молокочая без добавок.
Первый завтрак на семидневной диете нужно устраивать не ранее чем через полчаса после пробуждения. Второй завтрак может быть уже через 30 минут после этого. Ужин желательно делать не позднее 6 вечера или не менее чем за 3 часа до сна.
Десятидневное похудение
Этот вариант молокочайной диеты состоит из однокомпонентной разгрузки и сбалансированного недельного рациона. Первые три дня придется довольствоваться лишь 2 л молокочая в сутки и неограниченным количеством воды. Желательно, чтобы все или, как минимум, два последних дня этого этапа пришлись на выходные.
В последующие 7 дней повторяется рацион недельной методики. Самым эффективным будет избавление от лишнего веса в первые три дня, но в это время будут выводиться не только жировые отложения, но также содержимое кишечника и застои жидкости. В течение недельного сбалансированного рациона большую часть теряемых килограммов будет составлять именно жир.
Важно! После такой диеты нужно правильно вернуться к прежнему рациону.
Для этого еще несколько дней не рекомендуется кардинально изменять меню, желательно только постепенно увеличивать его калорийность, например, варить кашу не на воде, а на молоке. Постепенно молокочай включается в рацион все меньше, пока полностью не заменяется привычным напитком.
Результаты и отзывы с фото
Эффект похудения может быть разным в зависимости от выбранной длительности методики, а также от индивидуальных особенностей организма. В среднем за 1 разгрузочный день на молокочае можно похудеть на 0,5-1 кг, за 3 дня – на 1-3 кг, за неделю – на 3-5 кг, за 10 дней – на 5-7 кг. Не всем подходит молокочайная диета, отзывы о ней имеются и положительные, и отрицательные.
В зависимости от полученных результатов люди по-разному отзываются о методике. Например, девушка Эльвира пишет: «Заинтересовало название диеты, поэтому решила попробовать. Выбрала недельное меню, за это время получилось сбросить 3 кг. Вполне неплохо, учитывая, что голодать не пришлось совсем».
Другая девушка, Алия, оставила такой отзыв: «Мне не понравилась диета, уже со второго дня начались какие-то проблемы с желудком – живот постоянно болел, и вообще чувствовался какой-то дискомфорт. Не дотянула до 10 дней, закончила на шестом. Удалось сбросить 4 кг».
Выводы
Несмотря на все полезные свойства молокочая как для здоровья в целом, так и для похудения в частности, нельзя бездумно применять методику только потому, что меню показалось легким и вкусным. Диета подходит не всем, и она не относится к идеально сбалансированным, поэтому могут возникнуть побочные эффекты. Несмотря на это, методика все же эффективна и при правильном соблюдении рациона и отсутствии негативных реакций организма можно похудеть без вреда здоровью.
История читательницы “Как я сбросила 18 кг за 2,5 месяца”
Я всю жизнь была толстой, страдала из-за лишнего веса. В магазинах одежды выбирала размер L , который к 25 годам превратился в XL и продолжал расти. Я могу долго рассказывать, как пыталась бороться со своими 30-35 лишними килограммами: и диеты, и голодовка, и физические нагрузки, даже таблетки и какие-то заговоры. Эффект был кратковременный, либо отсутствовал вообще. Короче, отчаяние, депрессия и практически смирение со своим огромным весом. Но однажды я наткнулась на… шоколадку, которая помогает худеть! Попробовать ее мне ничего не стоило – шоколадки я люблю. Заказала, съела. И вес пополз вниз!! Это похоже на мистику, но это так. Я стала изучать вопрос, и поняла, как это все работает. Девчонки, попробуйте! Я уже 18 кг скинула за 2,5 месяца. И продолжаю. Дело ваше, но вы ничего не теряете, кроме веса, разумеется.
Попробовать шоколад Choco Burn для похудения за 147 рублей.
Источник