Диета на квашеной капусте и овсянке

Легко скинуть вес и сохранить результат поможет диета на квашеной капусте. Быстро, сытно и без ограничения количества трапез вы можете потерять до 4 кг за 6 дней! Получите меню и секреты выхода из диеты!

К числу продуктов, напрямую способствующих сжиганию жира, капуста не относится, но сбросить лишний вес реально способна помочь. На основе этого овоща существует немало диет для похудения, где он служит монокомпонентом или же сочетается с другими продуктами. Как правило, все овощи полезнее в свежем виде, капуста же составляет исключение, после заквашивания количество полезных веществ в ней не падает, а возрастает.

Такой биохимический метод консервирования, как заквашивание, человек использует веками: квашеная капуста входила в рацион рабочих еще при строительстве Великой китайской стены. На Руси эту огородную культуру выращивают с 9-10 века, но заквашивать на зиму научились только в начале 17, оценив отличные вкусовые качества и способность долго храниться за счет вырабатываемых в процессе молочнокислого брожения природных антисептиков.

Диета на квашеной капусте относится к низкокалорийным, но не «голодным» методикам для похудения. Она обеспечивает достаточно быструю потерю веса, а результаты при дальнейшем соблюдении правильного режима питания сохраняются долго. Эффект от диеты зависит от ее вида и продолжительности. К примеру, мягкая комбинированная диета на 6 дней может дать отвес в 2-4 кг, столько же можно потерять на строгой трехдневной монодиете.

Суть

Механизм действия всех капустных диет основан на сочетании их низкой калорийности, способности налаживать пищеварение и содержании огромного количества веществ, ускоряющих расходование жировых запасов. Кроме того, при заквашивании в результате ферментации образуются молочная и тартроновая кислоты, которые предотвращают откладывание жиров впрок.

Энергетическая ценность капусты в среднем составляет 25-28 ккал/100 г, в квашеном виде она менее калорийна, для нее эта цифра ― 19 ккал/100 г. В тоже время на переваривание 100 г этого овоща организм тратит больше энергии, потому что он считается тяжелым для системы пищеварения. По этой причине капусту называют «продуктом с отрицательной калорийностью».

Фактором, способствующим очистке кишечника и улучшению работы ЖКТ, служит наличие в капусте большого количества пищевых волокон. Попадая в пищеварительный тракт, клетчатка практически не переваривается, но активно поглощает воду, и, действуя, как щетка, удаляет со стенок кишечника все шлаки. При этом из-за значительного увеличения в объеме клетчатка надолго создает ощущение сытости.

Похудению способствует также наличие различных органических и неорганических соединений, участвующих в обменных процессах, подавляющих чувство голода и ускоряющих трансформацию жиров в энергию. Так, в квашеной капусте содержится 22 вида минеральных веществ, моно- и дисахариды, насыщенные и ненасыщенные жирные кислоты. Витаминов в ней 12 видов, в том числе практически все представители группы В, и такие важные для метаболизма витамины С, К и U.

Во время диеты на квашеной капусте требуется соблюдать ряд правил:

Употреблять это блюдо желательно во второй половине дня, на завтрак лучше планировать кисломолочные продукты.
Ограничений количества трапез нет, их может быть 4-6 в день, этот квашеный овощ не запрещается есть и на ночь.
Остальные включенные в меню блюда следует готовить на пару, варить или запекать.
Между трапезами следует пить воду или чай, за сутки нужно употребить не менее 2-х литров жидкости.
Для достижения лучшего результата рекомендуется вести подвижный образ жизни, посещать тренажерный зал, практиковать утренние пробежки.

Полезная информация. Заквашивать капусту можно как с солью, так и бессолевым методом. Последний способ заквашивания особенно рекомендуется, если у вас есть проблемы с почками, склонность к отекам или повышению артериального давления. При бессолевом методе ферментация запускается под действием «рассола» ― жидкости, полученной при брожении смеси измельченных капустных листьев, чеснока и тмина.

На время диеты из рациона следует исключить:

копченые, жирные и жареные блюда;
сладости;
сдобную выпечку;
макароны;
хлеб из пшеничной муки;
консервы;
шлифованный рис;
газированные напитки;
кетчуп, майонез;
алкоголь.

Примерное меню

Если используется монодиета на квашеной капусте, каждый прием пищи состоит из базового продукта и чайной ложки растительного масла. При использовании комплексных методик в меню включают также мясные, рыбные, овощные и фруктовые блюда. Ниже приведены несколько вариантов рекомендованных меню для диет разной продолжительности.

На 2 дня

По сути, это «сдвоенный» разгрузочный день, на протяжении которого не разрешается есть ничего, кроме квашеной капусты и ржаных сухариков. Дневная норма ― до 1,5 кг КК и два-три сухарика. Количество трапез произвольное, питьевой режим стандартный (2 л чистой воды в сутки). По отзывам, данная экспресс-диета обеспечивает потерю 1,5–2-х кг веса.

Внимание! Кислую капусту желательно есть, не подвергая термообработке, в «живом» продукте сохраняется больше полезных нутриентов, стимулирующих расщепление жиров и обмен веществ, а также более высокая очищающая способность.

На 3 дня

По этой методике на каждый из 3-х дней предлагается определенный набор продуктов, которые следует разделить на 4-5 приемов. Воды нужно пить не меньше 2-х л в сутки.

1 день: 1 кг кислой капусты.
2 день: 0,7 кг КК, 1 вареное яйцо, 2-3 яблока.
3 день: 0,5 кг КК, 2 картофелины в мундирах, 2 яблока.

Такой довольно строгий режим питания избавит от 2-3-х кг лишнего веса.

На 4 дня

Данная диета достаточно сбалансирована, а так как ее рацион достаточно разнообразен, соблюдается легко. За время ее соблюдения, питаясь 3 раза в день, можно похудеть примерно на 3 кг. Питьевой режим здесь такой же, как и в остальных вариантах диеты ― 2 л в сутки. Пить разрешается негазированную воду, зеленый или травяной чай, соки. Рекомендуемое меню представлено в таблице.

Дни	Завтрак	Обед	Ужин
1	150 г нежирного творога с рубленной зеленью и орехами, 100 г ржаного хлеба.	По 100 г тушеной КК и отварной говядины, цитрус.	150 г салата из огурца, редиса и КК, заправленного йогуртом.
2	Овсяные хлопья с кефиром, апельсин.	250 мл супа из КК, моркови, лука, сельдерея, болгарского перца и помидора.	Паровая рыба, 100 г КК.
3	150 г нежирного творога, несколько грецких орехов, грейпфрут.	150 г филе лосося или семги, запеченной в фольге, 150 г КК.	По 100 г морковных оладий и КК.
4	100 г отрубного хлеба, 30 г твердого сыра, яблоко.	150 г вареной телятины, 150 г салата из КК и сладкого перца.	150 г КК, два помидора.

На 7 дней

Эта методика предполагает наличие двух основных продуктов: квашеной капусты и картошки или гречки. Питание четырехразовое. Меню также включает овощные салаты, зелень, творог, кисломолочные продукты. Добросовестное соблюдение такого режима дает возможность за неделю похудеть на 3-5 кг.

Картофель разрешается готовить на пару, запекать в духовке или варить в мундире. Гречневую кашу лучше не варить, а запаривать. Для этого стакан гречневой крупы нужно поместить в толстостенную посуду, залить кипятком в соотношении 1:2, укутать и оставить на несколько часов для набухания. В каше, приготовленной таким способом, сохраняется максимальное количество витаминов и микроэлементов. Между трапезами обязательно пить воду, дневная норма жидкости — 2 л.

Составить меню диеты можно самостоятельно, ниже представлены образцы дневного рациона.

Трапеза	Вариант с гречкой	Вариант с картошкой
Завтрак	Каша, КК, чай.	2 печеных картофелины, 100 г КК, чай.
Ланч	2 несладких яблока.	Фруктовый салат.
Обед	Каша, салат из КК и вареной свеклы, компот.	Густые постные щи.
Ужин	Нежирный творог, кефир.	Творог низкой жирности, йогурт.

На 10 дней

Этот вариант диеты самый строгий, и переносится нелегко, но результатом может стать потеря веса от 5 до 7 кг. До перехода на диетическое меню рекомендуется в течение недели ежедневно употреблять понемногу квашеной капусты или предварительно провести хотя бы один овощной, фруктовый или кефирный разгрузочный день. Это поможет организму настроиться на изменения привычного режима питания, а кишечнику ― избавиться от остатков переваренной пищи.

Все 10 дней меню будет одинаковым:

На завтрак ― ломтик отрубного или цельнозернового хлеба и чашка чая без сахара.
На обед ― стакан КК и яблоко.
На ужин ― стакан КК, кусочек вареного мяса или рыбы.
Перед сном ― стакан кефира.

Выход из диеты

Очень часто после перехода на «додиетический» рацион лишний вес снова возвращается. Чтобы этого не случилось, новые продукты в меню следует включать постепенно, сначала злаки, овощи и фрукты, затем более тяжелые мясные и рыбные блюда. А сдобу, сладости, животные жиры, копчености и острые приправы лучше вообще не употреблять. Чем более долгой и жесткой была диета, тем более продолжительным должен быть выход из нее, в среднем этот период составляет 7-10 дней. При этом полезно контролировать калорийность суточного рациона, не допуская ее повышения больше, чем на 20 ккал в день.

Противопоказания

Квашеная капуста ― достаточно тяжелый для желудка продукт, а из-за содержания большого количества органических кислот еще и агрессивный. Поэтому диета на КК противопоказана людям с некоторыми заболеваниями ЖКТ, почек и при наличии других патологий. Ее не рекомендуется применять при:

ацидозе (повышенной кислотности желудочного сока);
гипертонии;
почечной недостаточности;
холелитиазе (желчнокаменная болезнь);
панкреатите (воспаление поджелудочной железы);
антральном гастрите;
язвенной болезни;
диабете;
синдроме раздраженного кишечника;
склонности к расстройствам стула.

Источник

Существуют разнообразные диеты, подходящие для любых требований в качестве подпитки организма в период похудения. Наравне с другими, эффективными считаются также и диеты для ленивых, не желающих тратить много времени на приготовление специальных блюд или соблюдения строгих правил.

Судя по отзывам в сети, даже при таком щадящем в строгости питании результат, который может быть достигнут, доходит до минус 10-12 кг. За 2 недели в процессе похудения объём калорий уменьшается, токсины и шлаки выводятся, что также положительно сказывается на самочувствии человека.

Как работает ленивая диета на воде

С помощью диеты для ленивых цифры веса изменятся на минус 12 кг. Эффективного результата можно достичь за 2 недели, применяя водную диету в летнее время. Об этом методе похудения подтверждают отзывы от приверженцев данной методики питания.

При частом употреблении воды перед едой организм обманывается, считая, что насытился и не требует дополнительного питания.

В связи с тем, что желудок заполняется водой, много покушать не получится. Пища будет лучше перевариваться, благодаря выделяемому желудочному соку после употребления воды.

Достоинства диеты

Похудение при помощи воды не доставит особых хлопот. Именно поэтому особо популярна водная диета для ленивых. Отзывы доказывают значительные сдвиги веса.

Главные достоинства, которые привлекают к применению водной диеты, следующие:

быстрый результат;
отсутствие режима питания;
отсутствие чувства голода;
обменные процессы активизируются, организм очищается;
еда быстро переваривается;
водный баланс в организме нормализуется.

Некоторые недостатки

Диета для ленивых, судя по отзывам, позволяет сбросить до минус 12 кг лишнего веса всего за 2-3 недели.

Наряду с достоинствами, диетическая программа имеет свои недостатки, к которым относятся:

строгое выполнение водного режима;
запрещается принимать пищу после 18.00 часов;
предполагает большую степень самоорганизации;
диета рассчитана не больше, чем на 3 недели;
нужно принимать витаминные и минеральные комплексы;
повышается артериальное давление.

Противопоказания

Диета для ленивых имеет также медицинские противопоказания.

Отзывы тех, кто худел по данной методике, подтверждают отрицательное воздействие на организм в случае:

заболевания желудка, печени, почек;
сердечные болезни;
беременность;
кормление грудью;
повышенное давление;
болезни мочеполовой системы.

Какие продукты можно употреблять во время диеты на воде

Продукты, разрешённые к употреблению при диете:

фрукты;
овощи;
кисло – молочные продукты;
фасоль;
миндаль;
корица;
оливковое масло;
лосось;
овсяные хлопья;
зелёный чай;
каши.

Какие продукты запрещены

Перед тем как применять диету, нужно употреблять чаи на травах, и масло льна.

Нельзя употреблять следующие продукты:

сладости;
выпечки;
соусы;
различные копчения;
алкогольные напитки;
напитки с газом;
мясо с кожицей;
полуфабрикаты;
Если есть желание сбросить минус 12 кг за две недели при помощи ленивой диеты на воде, то стоит позабыть про гамбургеры и другой фастфуд
фастфуды;
жирная пища.

За 1 день до старта устраивают разгрузочный день. Используют салаты, супы, выпивают 2 л воды, кисломолочное питьё с фруктами. При подготовке к похудению вес снижается до 2 кг.

Принципы диеты для ленивых на воде

Принцип диеты заключается в следующем:

выпивают 2 стакана воды за 20 минут до еды;
в течение 2 часов не принимать жидкость после еды;
полезно пить маленькими глоточками;
не нужно соблюдать график питания;
не нужно употреблять особые продукты питания;
не надо считать калории;
отсутствие чувства голода;
настроение, самочувствие улучшаются.

Медовая диета для ленивых

Диета на основе мёда подходит не каждому, а только для тех, у кого отсутствует аллергия на мёд. Суть диеты в том, что каждый день меню разбавляют натуральным мёдом. Нельзя употреблять продукты с содержанием крахмала. В связи с тем, что при взаимодействии мёда с крахмалом теряется большая доля полезных веществ. При этом вес остаётся на месте и нисколько не уменьшается.

Особенности питания медовой диеты:

Первый метод подразумевает принимать медовый напиток за 50 мин перед утренней едой, и за 2 часа перед сном. В тёплую воду 110 мл добавляют 1 ст.л. мёда, лимонный сок по вкусу. Употреблять можно разнообразные продукты, помимо жареной, копчёной, жирной. Суточный рацион доводят до 1200 калорий.
Второй метод. Необходимо добавлять 12 г мёда во время каждого приёма пищи. В меню включают разнообразные продукты: овощи, фрукты, кисло – молочные, любимое питьё.
Третий метод рассчитан на 2 дня, во время которого исключается пища. Принимать можно жидкость с большой степенью кислотности. Для этого мёд 55 г растворяют в воде 3 л, добавляют выжатый сок из 15 лимонов.

Диета на основе уксусной воды

Под влиянием уксусной кислоты расщепляются углеводы, жиры. Благодаря этому процессу ускоряется пищеварение. Во время употребления яблочного уксуса отсутствует желание перекусить каким-нибудь мучным продуктом.

Главным условием является употребление натурального домашнего яблочного уксуса, не из магазина.

Правила особенного питания при похудении заключаются в следующем:

Применение уксуса на голодный желудок. В стакан тёплой воды добавляют 1 ч.л. яблочного уксуса, 1 ч.л. мёда. Напиток пьют каждое утро перед едой.
Применение уксуса после еды. В стакане тёплой воды разводят 2 ч.л. яблочного уксуса. Напиток употребляют после каждого перекуса, на ночь.
Использование уксуса в блюдах. Уксус используют в качестве заправки, салатиков, маринада.
Обязательно чистить зубы после употребления уксусной воды, так как зубная эмаль даже при небольшом количестве портится.

Рецепты похудения на квашеной капусте

Польза квашенной капусты состоит в следующем случае:

улучшается работа кишечника, желудка;
уменьшается холестерин;
улучшается свёртываемость крови, благодаря витамину К;
предотвращается непереносимость компонентов, которые обостряют бронхиальные заболевания;
стимулируется работа кишечника;
устраняются запоры, благодаря растительной клетчатке в составе квашенной капусты;
улучшается микрофлора кишечника за счёт лактобактерии;
укрепляется иммунитет за счёт капустного сока, который пьют утром;
считается малокалорийным продуктом.

Рецепты с квашенной капустой:

Салат.

Компоненты:

квашеная капуста 300 г;
шампиньоны 100 г;
картошка 3 шт.;
репчатый лук 1 головка;
масло растительное, зелень.

Правила приготовления:

Шампиньоны отваривают вместе со специями, охлаждают, мелко нарезают.
Репчатый лучок мелко нарезают.
Картофель варят в кожуре, очищают, нарезают в виде кубиков.
Все компоненты перемешивают.
В конце приготовления заправляют салат маслом, зеленью.

Рагу.

Компоненты:

грибы 250 г;
картошка 2 шт.;
квашеная капуста 500 г;
растительное масло, лавровый лист, куркума, тмин, паприка.

Правила приготовления:

Квашеную капусту промывают крановой водой, откидывают на дуршлаг.
Грибы очищают, мелко нарезают.
Картошку очищают, нарезают средними кубиками.
Растительное масло наливают в кастрюльку поглубже.
Куркуму, паприку высыпают в кастрюльку.
Грибы добавляют через 1 минуту, держат до полной готовности, выкладывают на тарелку.
В кастрюлю кладут капусту, тмин, лавровый лист, тушат 15 минут.
Добавляют картошку, тушат ещё 10 минут.
Добавляют грибочки, тушат в течение 5 минут, снимают с плиты.

Щи.

Компоненты:

морковка 150 г;
репчатый лук 50 г;
квашеная капуста 300 г;
сметана, обезжиренная 30 г;
вода 1,5 л.

Правила приготовления:

Капусту опускают в кипящую воду.
Добавляют натёртую морковку, мелко нарезанный лук.
Оставляют до кипения, доводят до готовности.
Настаивают в течение 20 минут.
Перед подачей на стол заправляют щи сметаной.

Рецепты приготовления овсянки

Польза овсянки для организма:

нормализует работу желудка и пищеварительной системы;
очищает организм от шлаков;
улучшает состояние кожи, волос, ногтей;
улучшается психика;
уменьшает морщины.

Рецепты:

1. Овсянка с фруктами.

Компоненты:

овсяные хлопья «Геркулес»;
йогурт;
любые фрукты.

Правила приготовления:

В банку наливают йогурт, и добавляют 3 ст.л. хлопьев, часть нарезанных фруктов или ягод.
Накрывают крышкой и встряхивают аккуратно. Все компоненты должны хорошо перемешаться.
Открывают банку, добавляют сверху остаток ягод или фруктов.
Банку плотно закрывают, оставляют в холоде до утра.
Срок хранения в холоде 2 дня, если добавить банан, то 4 дня.

2. Овсянка с шоколадом.

Компоненты:

овсяные хлопья 3 ст.л.;
молоко 4 ст.л.;
йогурт 3 ст.л.;
мёд 20 г;
чёрный шоколад, тёртый 30 г;
вишня, мякоть 2 ст.л.

Правила приготовления:

Все компоненты кроме вишни смешивают.
Кладут в посуду, встряхивают аккуратно.
Банку открывают и кладут натёртый шоколад, мякоть из вишни.
Чайной ложкой перемешивают, оставляют до утра в холодильнике.
Готовую кашу хранят в холоде 3 суток.

3. Овсянка с какао.

Компоненты:

овсяные хлопья 3 ст.л.;
йогурт 3 ст.л. с наименьшим процентом жирности;
молоко 4 ст.л.;
какао – порошок 1 ст.л.;
мёд 1 ч.л.;
бананы 50 г.

Правила приготовления:

Все компоненты складывают в банке, помимо бананов.
Банку закрывают и содержимое встряхивают.
Банку открывают, кладут кусочки бананов, смешивают. По желанию добавляют виноград.
Оставляют в холоде до утра.
Срок хранения 2 дня.

Примерное меню на каждый день

Для того чтобы сбросить лишний вес за короткое время, требуется составить правильный рацион питания.

Ниже представлена диета для ленивых (минус 12 кг за 2 недели). Отзывы худеющих помогают определить эффективность примерного меню на каждый день. Далее, по аналогии, составляется меню на более длительный период.

День	Меню
Понедельник	Утро: молочная каша из овсянки. День: овощное рагу. Вечер: котлеты из рыбы на пару, рис.
Вторник	Утро: молочная каша из гречки. День: суп из кабачков, и картошки. Вечер: запечённая красная рыба, бурый рис.
Среда	Утро: творог, фрукты. День: суп из свеклы. Вечер: кабачки фаршированные куриным фаршем.
Четверг	Утро: молочная каша из риса. День: суп из шампиньонов, и картошки. Вечер: тефтели из куриного фарша, гречка.
Пятница	Утро: запеканка из творога. День: овощное рагу. Вечер: рыба на пару, овощи.
Суббота	Утро: яйца варёные 2 шт., хлебец, авокадо. День: картошка тушёная, куриное мясо. Вечер: печёная индейка, грудинка, картошка.
Воскресенье	Утро: водяная каша из овсянки, сухофрукты. День: овощной борщ. Вечер: тунец консервированный, салат.

Диета для ленивых после 50 лет

Обычно по достижению 50-летнего возраста женщины пересматривают рацион питания, поскольку есть привычка съедать много пищи. В результате набираются лишние килограммы. Нужно просто сократить обычную порцию.

Также изменяют технику обработки продуктов. Вместо обжаривания и копчения полезнее будет готовить продукты на пару или запекать в духовке.

Рекомендации для правильного похудения после 50 лет:

правильное питание;
занятия спортом;
регулярная консультация доктора;
умеренное понижение веса;
приём витаминов;
употребление пищи в спокойном темпе;
контроль уровня сахара в крови.

Можно ли пить алкоголь во время соблюдения диеты

Любая диета – это стресс для организма. Тонус организма снижается при значительном ограничении объёма, списка продуктов, которые употребляются.

Спиртное повышает нагрузку на все системы организма, вызывает повреждение в процессе пищеварения.

В связи с этим положением, процесс усвоения принимаемых продуктов ухудшается, энергия организма уменьшается, происходит ослабление. Во время соблюдения диеты учитывают показатель калорий в крепких напитках. Если при диете постоянно принимать алкоголь, вес снижаться не будет, так как алкоголь – это высококалорийный продукт.

В первую очередь организм расходует алкогольную энергию, а вещества, которые получает вместе с пищей, откладываются в подкожный жир. Именно по этой причине при диете во многих случаях алкоголь пить не разрешается.

Учитывают уровень дефицита калорий при диете, который соблюдается. Ограничение касается списка продуктов, которые используются. От маленькой дозы алкоголя ничего не изменится. На жёстких диетах спирт вызывает трудные проблемы со здоровьем.

Алкоголь увеличивает ощущение голода, хочется съесть жирное, жареное, копчёное, а это риск прекратить диету, набрать ненужный вес. Алкоголь и диета – это несовместимые вещи, но при правильном подходе достигают высоких результатов.

Через сколько времени можно повторить диету

При достижении желаемого веса делают перерыв на 2 – 3 месяца. Врачи рекомендуют остановить диету за 2 кг до своего веса. Не стоит увлекаться диетой больше, чем 3 недели, так как из организма вымывается кальций, и появляются отёки.

Если бы по рекомендациям врачей люди пили воду по 2 л в течение дня, то смогли бы похудеть без особого труда. Водная диета для ленивых позволяет похудеть до минус 10-12 кг за 2-3 недели. Данный факт подтверждается практикой и отзывами тех, кто уже испытал на себе диету на основе воды. Но можно выбрать и другой способ питания, который больше по душе.

Видео: диета для ленивых

Водная диета для ленивых. Минус 10 кг:

Диета для ленивых. Минус 8-12 кг за две недели:

Источник