Диета на капустном отваре на 3 дня

Не знаете, какой продукт выбрать для диеты? Все гениальное просто. Обычная капуста вернет вам стройность.

С приходом осени начинается сезон сбора урожая капусты. Погреба и кладовки заполняются крупными, плотными вилками, которые затем пойдут на щи, голубцы или салат. Однако капусту можно использовать и более интересным способом – в качестве основного ингредиента в меню диеты. Эта методика, рассчитанная на 3 дня, позволяет разгрузить организм после череды праздников, сократить объем талии и бедер и немного опустить стрелку на весах.

В данной статье вы познакомитесь с принципами капустной диеты, отзывами о методике, вариантами меню, а также узнаете, подойдет ли капустная диета на 3 дня для моделей и всех, кому нужно поддерживать форму.

Суть и особенности

Капуста применяется для избавления от лишних килограммов за счет своей невысокой калорийности – в 100 г свежего продукта содержится всего 30 ккал. Учитывая, что суточная норма калорийности для желающих похудеть составляет 1200 ккал, можно съесть за день и 4 кг капусты без вреда для фигуры, хотя в таких количествах овощ кушают редко.

Интересно! Калорийность тушеной на воде капусты остается неизменной, а вот в квашеном виде овощ содержит всего 19 ккал на 100 г.

Радует и гликемический индекс капусты – он составляет всего 15 единиц. Это значит, что углеводы, которых в капусте и так немного, будут медленно преобразовываться в глюкозу, не позволяя ей образовывать излишки, которые затем откладывались бы в виде жира. Диетологи советуют всем, кто хочет быстро похудеть, употреблять продукты с гликемическим индексом не более 15, и капуста прекрасно вписывается в этот диапазон.

Низкие показатели калорийности и гликемического индекса прямым образом влияют на похудение. Однако капуста оказывает еще и косвенное воздействие на состояние фигуры.

Содержащаяся в овоще клетчатка способствует улучшению перистальтики кишечника, за счет чего обмен веществ происходит быстрее, и пища усваивается лучше, не образуя жировых отложений.

Капуста обладает мягким мочегонным эффектом, поэтому способствует нормализации водно-солевого обмена и устранению отеков. Однако в больших количествах овощ может вызвать расстройство кишечника, поэтому тем, кто решил сесть на эту диету, необходимо следить за собственным самочувствием. Постоянные походы в туалет могут негативно отразиться на рабочем процессе.

Еще одним недостатком диеты является низкое содержание углеводов и белков. В краткосрочной перспективе это не оказывает негативного влияния на организм, однако придется воздержаться от физических нагрузок, если только в меню не присутствуют яйца, курица, мясо или рыба.

Правила методики

Существует несколько разновидностей овоща, каждая из которых может с успехом применяться для диеты. Однако наиболее популярной считается все же белокочанная капуста, поскольку она делает методику экономичной, а вкус этого овоща многим знаком с детства.

Чтобы диета получилась эффективной, необходимо придерживаться следующих правил:

• Питание должно быть дробным – 4-6 раз в день маленькими порциями. Это позволяет наладить работу пищеварительной системы, поскольку она успевает переварить блюдо до того, как вы съедите следующее. Кроме того, маленькие порции способствуют уменьшению желудка и, как следствие, снижению аппетита.
• Блюда необходимо готовить без соли. Хотя бы на 3 дня откажитесь от этой вкусовой добавки, заменяя ее натуральными травяными специями, чтобы вывести из организма всю лишнюю жидкость. Если для диеты используется квашенная капуста, перед употреблением ее желательно промывать от соли холодной водой.
• Необходимо нормализовать питьевой режим – выпивать каждый день не менее 1,5 л чистой воды без газа. Чай, кофе, соки и супы в эту норму не входят.
• Блюда для диеты можно варить, готовить на пару, тушить на воде или запекать в духовке, но нельзя жарить. Если масло используется в качестве заправки к салату, то лучше использовать оливковое, льняное или кокосовое пополам с лимонным соком или яблочным уксусом.
• Первый прием пищи должен быть не ранее, чем через полчаса после пробуждения, последний – не позднее 7 вечера.
• Если из-за капусты наблюдаются незначительные проблемы в работе кишечника, то на второй ужин нужно пить не кефир, а черный чай или отвар шиповника.
• Во время капустной диеты нужно отказаться от жареных, жирных, копченых блюд, фаст-фуда, алкоголя и колбас. Запрещены маринады, соленья, консервы, полуфабрикаты и соусы.
• Лучшая приправа к блюдам во время соблюдения методики – это ваша мотивация к похудению.

Капустная диета на 3 дня противопоказана при заболеваниях желудочно-кишечного тракта в стадии обострения. Кроме того, методику нельзя применять людям с сахарным диабетом, заболеваниями печени, почек, сердца и сосудов. Диета противопоказана при психических нарушениях, во время беременности, в период грудного вскармливания, в детском и подростковом возрасте.

Интересно! Читайте также о быстрых помидорной и кабачковой диетах.

Меню

За 3 дня можно похудеть, питаясь только капустным салатом в неограниченном количестве. Это блюдо низкокалорийное и плохо насыщает, поэтому желательно запланировать диету на выходные, чтобы не отвлекаться от рабочего процесса мыслями о хорошей порции жареного мяса или о большом куске торта со сливками.

Салат готовится так: необходимо нашинковать 0,5 кг белокочанной капусты, измельчить на крупной терке 2 моркови и 2 яблока, смешать все ингредиенты, добавить мелко порезанный укроп и зеленый лук, заправить салат оливковым маслом пополам с яблочным или бальзамическим уксусом. При желании можно добавить к блюду немного меда, если вкус покажется слишком однообразным. Полученную порцию салата можно разделить на 2-3 приема.

Выдержать такую диету даже в течение 3 дней непросто, поэтому более предпочтителен сбалансированный вариант меню:

• завтрак – чашка черного, зеленого или травяного чая, при желании можно добавить корень имбиря, корицу или дольку лимона;
• второй завтрак – салат из капусты и моркови;
• обед – щи с капустой и нежирной говядиной либо курицей без картошки;
• полдник – салат из капусты и моркови;
• ужин – квашеная или тушеная на воде капуста и небольшой кусочек вареной либо приготовленной на пару белой рыбы;
• второй ужин – стакан маложирного кефира, чая или отвара шиповника.

В меню присутствует животный белок, поэтому на протяжении всех трех дней можно заниматься физическими нагрузками, только не очень серьезными – все же меню низкоуглеводное.

Повторять такую диету можно раз в месяц.

Существует меню капустной диеты на 3 дня на квашеной капусте для тех, кто любит овощ именно в таком виде:

• 1 день – 1 кг квашеной капусты, промытой от излишков соли (все количество делится на 5-6 приемов, желательно через равные промежутки времени;
• 2 день – количество квашеной капусты снижается до 0,7 кг, но к завтраку добавляется 1 сваренное вкрутую или всмятку яйцо, а на обед – 1 яблоко в свежем или запеченном виде;
• 3 день – порция квашеной капусты снижается до 0,5 кг, к завтраку добавляется 2 яйца, а к обеду – 2 яблока.

Для любителей первых блюд подойдет диета на капустном супе. Для его приготовления необходимо нашинковать 0,5 кг капусты, измельчить 4 корня сельдерея, порезать кубиками морковь (5 шт.), репчатый лук (5 шт.), ошпаренные кипятком томаты без кожицы (5 шт.) и болгарский перец (2 шт.). Все овощи складываются в кастрюлю и варятся в 4-5 л воды на среднем огне в течение 10 минут после закипания. Затем огонь убавляется до минимума, и суп оставляется еще на 15-20 минут. Если вместе с овощами добавить в воду коричневый рис, блюдо получится более сытным.

Капустный суп можно есть в неограниченном количестве, но особенно налегать не стоит – лучше есть часто, но маленькими порциями, чтобы лишь утолять голод, но не переедать. Блюдо готовится без соли, но можно добавлять базилик, зелень или другие натуральные приправы.

Последний вариант трехдневной диеты – на капустном соке. Для его приготовления необходимо промыть небольшой вилок, разделить его на листья и удалить кочерыжку. Чтобы капуста дала сок, ее нужно измельчить блендером, комбайном или мясорубкой, после чего отжать получившуюся массу через марлю. Из среднего вилка массой 2-2,5 кг получается всего 1 стакан сока.

В течение 3 дней этот напиток можно употреблять перед каждым приемом пищи или после него.

За день можно выпивать по ¼ стакана 4-6 раз в день. Хранить капустный сок не рекомендуется, поэтому каждый раз придется готовить новую порцию напитка. У некоторых он вызывает побочные эффекты – появляется метеоризм или боль в животе, поэтому сначала лучше попробовать выпить немного сока, оценить результат и только потом садиться на диету.

Интересно! Капустный сок придется по вкусу не всем. Чтобы сделать его более приятным, можно добавлять свежую зелень или немного кайенского перца, если вы не боитесь остроты.

Результаты и отзывы

Можно ли добиться минус 5 кг на капустной диете на 3 дня? Практика показывает, что вне зависимости от выбранного меню можно сбросить 1-3 кг. Отвес незначительный, зато в дополнение к нему вы получаете легкость в животе, восстановившееся пищеварение и хорошее настроение. Стоит учитывать, что, помимо лишних килограммов, будут уходить застои жидкости и содержимое кишечника, поэтому внешний результат может отличаться от того, что показывают весы.

Методика оставляет разное впечатление о себе у разных людей, поскольку каждый организм уникален, и одинакового эффекта для всех ждать не стоит.

Например, девушка Альбина пишет: «Диета подойдет для тех, кто любит капусту. Я отношусь к ней спокойно, без фанатизма, поэтому мне меню показалось однообразным. Правда, за 3 дня сбросила 2 кг, пропали отеки на ногах, поэтому я довольна».

Другая девушка, Гульнара, оставила такой отзыв о капустной диете на 3 дня: «Пробовала худеть на капустном супе. Когда хотелось есть, грызла капустные листья, чтобы приглушить голод, но особого эффекта все же не было. Пробовала просидеть 3 дня для начала, чтобы понять, подходит ли мне вообще эта диета. Сбросила 1 кг 200 г, продолжать не стала».

Выводы

Капуста не только помогает похудеть, но и насыщает организм полезными веществами, витаминами и минералами. Трехдневная диета – это скорее разгрузка для вашего организма, серьезного отвеса от такой методики ждать не стоит. Если заниматься физическими нагрузками, результат будет лучше, но ненамного.