Диета на 1800 калорий в день меню на неделю из простых продуктов

Диета на 1800 калорий в день меню на неделю из простых продуктов thumbnail

Суточная норма для взрослого человека весом более 60 кг равна 2000-2200 килокалорий. Эта цифра может изменяться в зависимости от интенсивности работы, хобби, физических нагрузок.

Чтобы сбрасывать вес, обязательно создать условия «дефицитной» калорийности, то есть организм должен больше сжигать, чем потреблять.

Для поддержки результата, закрепления хорошей физической формы достаточной придерживаться здорового рациона на 1800-2000 ккал.

Суть диеты и ее продолжительность

Британские диетологи опросили несколько женщин с различным телосложением, образом жизни, достатком. Большая часть не придерживалась своей личной нормы (показатели выведены для каждой индивидуально): кто-то переедал, кто-то недоедал.

Помимо проблем с метаболизмом такие несоответствия вызывают заболевания всех систем органов, хроническую усталость, психологические расстройства.

Внимание! Взрослой женщине в среднем понадобится 1800 калорий для нормального существования в течение дня. Эта граница не даст поправиться, но позволит похудеть тем, кто привык съедать больше.

Дневной рацион разделяется на 5 частей, при этом общее потребление калорий делится так: 400:150:550:150:550. Иногда количество приемов снижается до 3 порций без дополнительных перекусов.

Повышается потребление белков. Используются стандартные правила здорового питания: ничего жирного, жареного, соленого, острого, мучного, сладкого. Лучше отказаться от потребления алкоголя.

Методика похудения эффективна при длительном использовании. Первые результаты можно заметить только через 20 дней. При месячном использовании при большом весе уходит до 10-15 кг.

Плюс диеты в том, что придерживаться ее можно на регулярной основе и без перерыва. Ее можно изменять в зависимости от потребностей конкретного человека (для вегетарианцев – углеводная, для спортсменов – протеиновая). Подобное питание чистит кишечник, выводит лишнюю воду, соли, токсины.    

Список разрешенных и запрещенных продуктов

Питание индивидуально для каждого организма. Некоторые люди не могут жить без сладкого, другие – без мяса. Программа на 2000 килокалорий позволяет подобрать подходящий вариант для конкретного человека, опираясь на его потребности.

Категорически запрещены некоторые способы приготовления: жарка на растительных маслах, маринование в майонезе или кетчупе, запекание в производственных приправах.

Категорически не рекомендуют:

  • белый дрожжевой хлеб;
  • жирные соусы;
  • копченое мясо;
  • соленую (сухую и маринованную) рыбу;
  • колбасы, сосиски;
  • виноград;
  • белый и молочный шоколад, конфеты;
  • торты и выпечку (производственную, магазинную; домашняя разрешена, но в нормированных количествах);
  • мороженое;
  • жирную свинину и баранину, сало;
  • белый не переработанный сахар и искусственные сахарозаменители.

К полезным и обязательным составляющим меню относят:

  • мясо птицы, говядину, крольчатину;
  • мягкие и твердые сыры;
  • кисломолочные продукты;
  • злаки (рис, гречка, пшеница, овсянка);
  • овощи и фрукты (в любом объеме, в свежем и приготовленном виде);
  • бобовые и орехи;
  • мед, черный шоколад;
  • натуральный кофе и зеленый чай;
  • макароны и хлебобулочные изделия из твердых сортов пшеницы, отрубной хлеб.

Меню на каждый день

Ежедневно важно рассчитывать общую калорийность, не упуская даже дополнительные кружки кофе или чая с сахаром. При повышенном потреблении рацион корректируется.

Если пищевая ценность за день ниже нормы, а самочувствие в порядке и чувство голода не преследует, то можно понизить ее до 1500-1600 ккал.

Полезный завтрак

Объемный первый прием пищи даст заряд энергии на весь день. Оптимальная пищевая ценность для завтрака – 350-400 килокалорий. В первой половине дня хорошо усваиваются углеводы (даже простые), поэтому можно подкрепиться сладостями и калорийными фруктами.

Подойдут злаки: молочные и обычные каши (овес, гречка, манка) с медом, ягодами, орехами. Можно испечь блины с овсяной мукой или сырники, подавать с фруктовым пюре или джемом. Завтрак не испортят полезные сладости из сухофруктов, творога.

Белок для утра берут из яиц и сыра. Тосты делают из цельнозернового хлеба и сырных продуктов. А от кисломолочного лучше отказаться. Часто кефир и йогурты вызывают несварения и замедляют обмен веществ.

Полноценный обед

Хорошая дневная порция восполняет затраченные силы и побуждает работать до конца дня. Поэтому еда должна быть сытной, полезной и вкусной. Суммарная пищевая ценность может доходить до 500-600 калорий. Лучше составить обед из нескольких блюд: холодной закуски, горячего жидкого, гарнира и десерта. Акцент делают на белках и сложных углеводах.

Первые блюда

Самый популярный, простой и доступный рецепт – куриный суп. Существуют различные вариации его приготовления, добавки зависят от вкуса повара. Горячий бульон обладает лечебными прогревающими свойствами.

Для приготовления понадобится:

  • голени (крылья, грудка; чем жирнее часть – тем наваристее и сытнее суп);
  • морковь;
  • лук;
  • картофель;
  • специи и травы по вкусу.

Приготовление:

  1. Отваривают тушка в воде до кипения, снимают пену.
  2. Добавляют самый долго варящийся компонент (картофель, фасоль, грибы), солят.
  3. Овощи мелко нарезают (можно поджарить на сковородке, растолочь со сливочным маслом для аромата), отправляют в кастрюлю, проваривают 10-15 минут.

У всех хозяек свои секреты и рецепты, иногда вместо картофеля кладут спагетти или лапшу, а в конце бросают кольца томатов.

Во время диеты подойдут любые супы (гречневый, рисовый, с фрикаделями, рассольник) кроме густых и жирный (харчо, гороховый, солянка). Популярен также борщ (с калорийностью до 150 ккал на 100 грамм) обычный или постный (без мяса).

Вторые блюда

Гарниры и мясные добавки разнообразны, зависят от традиций внутри семьи или личностных предпочтений. При условии выполнения плана пищевой ценности можно использовать и лазанью, и пасту, и пиццу.

Лучше избегать бургеров, чебуреков, беляшей (всех рецептов, где активно используется раскаленное постное масло). В нем собираются химические реагенты, которые становятся сильными токсинами.

В качестве диетических порций подойдут варианты:

  • тушеное мясо в собственном соку с луком и морковью, отваренная ячневая крупа;
  • жареная белокочанная капуста, отбивные из филе птицы;
  • биточки или котлеты на пару, рагу из овощей;
  • гречневые ядрица с маслом, рыбные палочки в панированных сухарях;
  • домашние вареники с картофелем и грибами;
  • тушенная в сметане печень (сердце, желудки) с рисом;
  • плов из нежирной говядины.

Салаты

Овощные нарезки – ценный источник клетчатки, но для программы используют и теплые сытные салаты с горошком, мясом, сырами. Дополнением к обеду становятся блюда из свежей пекинской капусты, помидоров, огурцов, свеклы, моркови.

Питательный рецепт – «Греческий» салат из сыра феты, болгарского перца, томатов, огурцов, колец лука, оливок, заправленный оливковым маслом и соком лимона. Подойдет диетический «Цезарь» с отварной грудкой, темными гренками, листьями «Айсберг» и заправкой из нежирного йогурта.

Очищает кишечник «Щетка» во всех вариациях. Популярен состав из отварной свеклы, свежей моркови, капусты и растительного масла. Дополняют рецепт изюмом, грецкими орехами.

Читайте также:  Безвредная диета на неделю

Десерты

Даже во время данной методики разрешается баловать себя полезными сладостями. Самая популярная – темный шоколад, более 50% какао. Используют мед, сухофрукты с повышенной сахаристостью (финики, чернослив, курага, папайя, помело).

Мучные изделия из магазинов заменяют домашней выпечкой, так проще рассчитать пищевую ценность, используя только полезные компоненты (овсяную или гречневую муку, творог, тростниковый или коричневый сахар, яйца, ягоды).

Легкий ужин

Идеально, если вечерний прием пищи происходит за 3 часа до сна и включает белковые продукты и клетчатку. В это время метаболизм работает медленно, а белок поможет укрепить мышцы и надолго сохранить сытость.

Для ужина подходит запеченное либо отварное мясо и рыба с овощами (без картофеля), йогурты и кефир (без добавок), твердые и мягкие сыры, нежирный творог, грибы, бобы. Можно приготовить овощное рагу в мультиварке (60-80 ккал), сварить грудку птицы (80-100 ккал) и нарезать салат из капусты (30-40 ккал). Полученная порция не превысит 400 ккал.

Совет! Если нужен дополнительный прием пищи, лучше не срываться на котлеты и сладкое, а отварить 2 яйца. Диетологи считают, что куриные или перепелиные яйца борются с голодом, а тем более с ночным. Альтернативный вариант – 2-3 свежих огурца или помидора и стакан воды.

Недельный рацион: составляем меню 7 дней по 1800-2000 ккал в день

Разработка программы питания на несколько дней (или недель) поможет избежать срывов, распределит недельные покупки.

Намного проще заранее купить и приготовить, чем думать над меню каждый день.

День неделиЗавтракЛанчОбедПолдникУжин
ПонедельникКаша овсяная на молоке (2,5%) с бананом и корицейСухофрукты (150 г) или яблоки, апельсины, бананы (300-500 г)Макароны в сливочном соусе с куриной грудкой и грибамиТворог с миндалем и яблокомГречневая отваренная крупа с говяжьим гуляшом
ВторникЛенивая овсянка с жирным йогуртом и молокомФруктовый салат с медомКуриные котлеты (в духовке или обжаренные без масла)

Рис с маргарином

Сырники с джемом (до 250 г)Тушеная в сметане куриная грудка

Овсяная каша

СредаГречневые ядрица (300 г) с кефиром (0,5%)Шоколад черный (40 г)Индейка в томатной подливе

Ячневая каша

Кекс в кружке (из микроволновой печи)Тушеное рагу с кусочками свинины (либо тушеная капуста с мясом)

Стакан кефира (2,5%)

ЧетвергЗаквашенный натуральный йогурт (250 г)

Банан

Ягоды

Творог (до 22%)Куриный суп из двух стегон с картофелем, поджаркой из моркови и лука, лапшой

Отбивная из говядины

Тосты с джемом (из двух ломтиков серого хлеба)Стейк из лосося или другой красной рыбы

Паста (250 г)

ПятницаТворожная запеканка с финиками и изюмом (200 г)Мед и 20 г ореховОладьи с медом

Постный борщ (400 г)

Гранола с питьевым йогуртомТеплый салат с морепродуктами, томатами, болгарским перцем
Суббота2 тоста с ломтиком ветчины

1 чашка кофе с медом

2 яблока

Банан (крупный)Греческий салат (300 г)

Картофельное пюре с овощами

Твердый сыр (50 г)

2 яйца всмяткуКуриные шашлычки на шпажке в духовке с морковью и луком
ВоскресеньеОмлет из 3 яиц, болгарского сладкого перца, томатов, сыраТворожная масса с изюмом (200 г)Винегрет

Свекольная икра

Кабачковые лодочки, фаршированные курицей

Галеты (50 г)Цветная капуста, запеченная под сыром и сметанным соусом

Рекомендации и противопоказания

Рацион является полноценным с точки зрения энергетического потребления среднестатистического человека. Если меню составлено правильно, то питание подойдет даже при лечении гастроэнтерологических заболеваний, но только после консультации врача.

Даже беременной женщине хватит 2000 калорий в сутки. Но обычно ребенок в утробе требует усиленного питания и повышенной витаминизации.

Рекомендация диетологов – питаться здорово. Ведь даже при условии употребления фастфуда возможно выйти в дневную норму, но это не значит, что жиры и простые углеводы не отложатся в жировые клетки.

Источник

Статья написана в ознакомительных целях. Проконсультируйтесь с врачом.

Меню на 1800 калорий в сутки: принципы диеты, пример меню на день и на неделю, отзывы и результаты

Правильно составленное меню на 1800 ккал помогает избавиться от лишних килограммов без стресса для организма. Отказ от сахара и вредных продуктов положительно сказывается не только на весе, но и на состоянии кожи, общем самочувствии.

Меню на 1800 ккал избавляет от лишнего веса и улучшает общее состояние.Меню на 1800 ккал избавляет от лишнего веса и улучшает общее состояние.

Суть и принципы диеты на 1800 калорий

Для работы организму нужна энергия, которую он получает посредством переработки продуктов питания. Если вместе с пищей энергетических субстратов поступает больше, то их излишек откладывается в виде подкожной жировой клетчатки.

При сокращении калорийности пищи тело вынуждено сжигать гликоген и жировые запасы. Количество энергии, используемое организмом, зависит от веса, роста, пола человека, наличия хронических заболеваний, стиля жизни. Но 1800 ккал женщинам чаще хватает для того, чтобы поддерживать вес или даже избавиться от лишних килограммов.

Правила составления рациона

Во время диеты нужно следовать простым правилам:

  1. Есть небольшими порциями, но 5-6 раз в сутки (3 основных приема пищи и 2-3 перекуса). Это помогает справиться с голодом и разогнать метаболизм.
  2. Принимать пищу в одно и то же время. Постепенно организм приучится получать и переваривать еду по графику, а ощущение голода будет возникать только перед трапезой.
  3. Включить в рацион преимущественно белковые продукты (это поможет увеличить мышечную массу, сделать тело более сильным и выносливым).
  4. Начинать утро со стакана теплой воды.
  5. Отказаться от жареных блюд. Продукты можно варить, готовить на пару или на гриле, запекать.

Во время диеты необходимо отказаться от жареной пищи.Во время диеты необходимо отказаться от жареной пищи.

Разрешенные и запрещенные продукты

В ежедневном меню должны преобладать следующие продукты:

  • диетическое мясо (филе птицы, говядина, телятина, крольчатина);
  • нежирные сорта твердого сыра;
  • молочные и кисломолочные продукты (жирностью не более 1,5%);
  • каши (овсяная, рисовая, гречневая, пшенная, кукурузная);
  • овощи в сыром или приготовленном виде;
  • фрукты (кроме сладкого винограда);
  • черный шоколад без сахара, натуральный мед.

Исключить из меню нужно такие продукты:

  • выпечку из белой муки (в т.ч. хлеб);
  • жирные сорта мяса, рыбы и морепродуктов;
  • копчености;
  • конфеты, сахар, сладости, мороженое;
  • колбасные изделия;
  • маринованные продукты и соленья;
  • газированные напитки, алкоголь.

Алкоголь - продукт, от которого следует отказаться.Алкоголь – продукт, от которого следует отказаться.

Соотношение БЖУ

Дефицит калорий помогает похудеть. Но важно, чтобы организм при этом получал энергетические субстраты и «строительные» вещества в достаточном количестве.

Читайте также:  Рецепты на первую неделю при диете дюкана

Поэтому нужно ежедневно подсчитывать соотношение БЖУ, которое должно соответствовать таким нормам:

  • жиры – 15% (около 1,1 г жира на 1 кг веса человека, источниками липидов должны быть растительные продукты и рыба);
  • белки – 30-35% (суточная норма – 2 г/кг);
  • углеводы – 50-55% (предпочтение лучше отдать сложным, трудноперевариваемым сахарам).

Распределение энергетической ценности

Составляя рацион, следует разделить калорийность пищи таким образом:

  • завтрак – 380 ккал;
  • ланч – 190 ккал;
  • обед – 580 ккал;
  • полдник – 220 ккал;
  • ужин – 430 ккал.

Питьевой режим

Обильное питье – важное условие любой диеты. Вода разгоняет метаболизм, очищает организм от шлаков и токсинов, улучшает работу пищеварительного тракта и предотвращает появление запоров.

В сутки нужно выпивать не меньше 1,5-2 л жидкости. Лучше, если это будет чистая вода без газа, но подойдут травяные отвары, несладкие компоты, зеленый чай.

В день во время диеты необходимо пить 1,5-2 литра чистой воды.В день во время диеты необходимо пить 1,5-2 литра чистой воды.

Продолжительность

1800 ккал достаточно для поддержки нормальной работы организма (если речь идет о женщинах). Поэтому диеты можно придерживаться в течение 2-3 месяцев без угрозы для здоровья. Но калорийность рациона нужно повысить при интенсивных физических нагрузках.

Разновидности меню на 1800 килокалорий

Существуют разные версии меню на 1800 калорий. Некоторые программы направлены не только на снижение веса, но и на улучшение состояния здоровья.

Диета DASH

DASH – диетический план питания, разработанный американскими учеными. Он помогает улучшить фигуру, нормализовать уровень глюкозы в крови, вернуть тонус сосудам, предупредить развитие гипертензии и заболевания сердца.

Суточный рацион должен состоять из:

  • 8 порций цельнозерновых продуктов;
  • 5 порций овощей;
  • 3 порций нежирных молочных продуктов;
  • 2 порций постного мяса.

4-5 раз в неделю в меню можно включать вкусный десерт. Важно снизить потребление соли – не более 1 ч.л. в сутки.

Для снижения уровня холестерина

Этот план питания был создан для женщин до 40 лет, ведущих малоподвижный образ жизни. Диета предусматривает ограничение суточного количества жиров до 12 г. Меню должно состоять из белков и сложных углеводов. Для мужчин такой рацион не подойдет т.к. энергии им нужно больше и показатели холестерина у полов отличаются.

От организации Weight Watchers

Диета, разработанная организацией Weight Watchers, подходит женщинам, ведущим малоподвижный образ жизни. В первую неделю суточную калорийность пищи нужно сократить до 1600 ккал, а затем повысить до 1800. Это обеспечит медленное, безопасное для здоровья похудение.
Диета от компании Weight Watchers.Диета от компании Weight Watchers.

В сутки можно съедать 4 порции злаков и овощей (сырых, отварных, запеченных), 3 порции постного мяса и орехов. Сладости разрешается употреблять не чаще 1 раза в неделю.

Пример меню на день на 1800 калорий

1800 ккал в сутки достаточно для того, чтобы не чувствовать голода. Главное – отказаться от высококалорийных вредных продуктов в пользу ПП-блюд.

Полезный завтрак

Утренний прием пищи должен обеспечить организм энергией на несколько часов.

На завтрак можно съесть:

  • 150 г гречки (готовить на воде);
  • 100 куриного филе (отварить или запечь в фольге, предварительно натерев специями);
  • 200 салата из тертой вареной свеклы (заправить 1 ч.л. растительного масла).

Полноценный обед

Дневной прием пищи может выглядеть так:

  • 250 г щей (постных, без мяса и добавок);
  • 100 г макарон из твердых сортов пшеницы;
  • 100 г вареного филе минтая;
  • 180 г греческого салата (огурцы, томаты, фета, свежая зелень);
  • 100 г вареной цветной капусты.

Легкий ужин

Ужин должен быть легким, поэтому в меню можно включить:

  • 200 г тушеной капусты с грибами;
  • 150 г фруктового салата.

На ужин можно съесть 150 г фруктового салата.На ужин можно съесть 150 г фруктового салата.

Перекусы и десерт

Рекомендуется сделать 2-3 перекуса. Это поможет справиться с чувством голода. На ланч или полдник можно выпить стакан кефира/греческого йогурта, съесть несладкий фрукт или горсть орехов.

Творог легко превращается во вкусный ПП-десерт: нужно смешать творожную массу, йогурт и свежие ягоды в блендере, чтобы получить сладкое, воздушное лакомство.

Примерное меню на неделю на 1800 калорий в сутки

Меню лучше составлять заранее. Если вы знаете, чем будете питаться в тот или иной день, соблазн съесть гамбургер или шоколадный батончик станет меньше.

Понедельник

Пример меню на понедельник:

  • утром: 2 ст.л. овсяной крупы на молоке, 20 г чернослива, 2 ломтика хлеба с отрубями с нежирным сыром;
  • ланч: 1 банан, ½ ст. йогурта;
  • днем: 200 мл куриного бульона с лапшой, 150 г риса, 150 г куриной грудки;
  • перекус: 40 г грецких орехов или арахиса;
  • вечером: 150 г запеченного филе хека, 200 г салата из помидоров, 150 г картофеля, варенного в мундире.

Вторник

Дневной план питания может выглядеть так:

  • завтрак: 200 г гречневой каши с 1 ч.л. сливочного масла, ржаной хлебец, 20 г сыра;
  • перекус: 2 персика, ½ ст. кефира;
  • днем: 300 мл постного борща, 100 г тушеной с луком свиной печени, 200 г запеченного картофеля;
  • перекус: 30 г миндальных орехов, 200 г творога;
  • ужин: 150 г куриной грудки, 150 г салата из морской капусты.

Среда

Меню на среду:

  • утром: бутерброд из ржаного хлеба с сыром, 2 вареных яйца;
  • ланч: 200 г салата из огурцов, лука и помидоров;
  • дневной прием пищи: 300 мл щей с картофелем, 100 г отварной говядины, 100 г гречневой каши;
  • полдник: 30 г сырых семян подсолнечника, 1 ст. кефира;
  • ужин: 80 г вареного гороха, 150 г запеченного в фольге минтая.

Четверг

Рацион может выглядеть так:

  • после пробуждения: 50 г кукурузных хлопьев, залитых 1 ст. молока, бутерброд с твердым сыром;
  • второй завтрак: по 40 г чернослива и кураги;
  • днем: 300 мл супа-пюре из картофеля и брокколи, 250 г салата из свежей капусты и моркови;
  • полдник: 1 ст. кефира, горсть лесных орехов;
  • ужин: 150 г риса, 150 г запеченного со специями куриного филе.

Пятница

В этот день можно питаться по схеме:

  • завтрак: 150 г овсяной каши, приготовленной на молоке, бутерброд из ржаного хлеба с нежирным сыром, горсть земляники или малины;
  • перекус: ½ ст. йогурта, грейпфрут или апельсин;
  • днем: 300 мл ухи с перловой крупой, 150 г творожной запеканки (без сахара);
  • полдник: горсть арахиса;
  • вечером: 100 г постной говядины, 350 г запеченных с луком и морковью баклажанов, 1 ст. ряженки.

Суббота

План на субботу:

  • с утра: 200 г пшенной каши, сваренной на молоке, бутерброд из ржаного хлеба с диетической ветчиной;
  • второй завтрак: ½ ст. простокваши, яблоко;
  • дневной прием пищи: 300 мл овощного супа, 1 вареное яйцо, 100 г мяса индейки, 100 г макарон;
  • полдник: 30 г кешью;
  • ужин: 200 г рагу из красной фасоли и моркови, 150 г обезжиренного творога.
Читайте также:  На сколько можно похудеть за неделю на диете 1200 калорий

Воскресенье

Воскресное меню может быть таким:

  • утром: бутерброд с нежирным сыром, 100 г гречневой каши;
  • перекус: 1 банан, 100 г творога;
  • днем: 200 г супа-пюре с картофелем и горошком, 150 г запеченного картофеля, 100 г салата из вареной свеклы, 1 котлета из куриного фарша;
  • полдник: 30 г миндальных орехов;
  • ужин: 200 г творога, свежая зелень, 1 яйцо.

На перекус можно съесть творог и банан.На перекус можно съесть творог и банан.
Вы также можете заказать уже готовое меню с доставкой на дом:

Спортивное питание

Фитнес питание

YamBalance

Элиминационная диета

Индивидуальное питание

Правильное питание

Beauty Express

Без птицы и мяса

Безглютеновое питание

Безлактозное питание

Рецепты блюд для питания на 1800 ккал в сутки

Из разрешенных продуктов можно готовить полезные ПП-блюда.

Салат с тунцом

Сначала следует подготовить продукты:

  • 200 г консервированного тунца;
  • 2 небольших помидора;
  • 4 ветки базилика;
  • 30 г пармезана;
  • 1 болгарский перец;
  • 1 красный лук.

Перец, лук и томаты порезать на крупные куски и высыпать в глубокую миску. Сверху выложить помытые листья базилика, а затем филе тунца. Сверху блюдо посыпать тертым пармезаном.

Легкий салат с тунцом.Легкий салат с тунцом.

Салат из баклажанов

Понадобятся такие продукты:

  • 3 баклажана;
  • 3 томата;
  • 1 луковица;
  • 3 куриных яйца;
  • 1 ст.л. уксуса;
  • специи по вкусу.

Лук порезать, залить уксусом и оставить мариноваться. Яйца отварить и мелко натереть. Помидоры порезать кубиками. Баклажаны нашинковать, обжарить на растительном масле до образования золотистой корочки. Все ингредиенты смешать. Перед подачей украсить салат зеленью.
Теплый салат с баклажанами.Теплый салат с баклажанами.

Белковый салат из куриного филе

Для салата нужно подготовить продукты:

  • 0,4 кг куриного мяса;
  • 4 помидора;
  • 1 болгарский перец;
  • 3 зубчика чеснока;
  • 1 большую луковицу.

Куриное филе порезать на небольшие полоски и обжарить на сковороде. Овощи очистить и порезать, добавить к мясу, залить стаканом воды, после чего накрыть крышкой и протушить. Подавать блюдо рекомендуется горячим.

Салат с куриным филе.Салат с куриным филе.

Нутово-овсяные блины с творогом и шпинатом

Чтобы сделать сытные блины, подготовьте ингредиенты:

  • 200 г нутовой муки;
  • 200 г овсяной муки;
  • 1 ст. молока;
  • 1 яйцо;
  • ½ ст. кефира;
  • 400 г творога;
  • 100 г зеленых листьев шпината;
  • 80 г твердого сыра.

Смешать муку, молоко, кефир и яйцо, взбить с помощью миксера до получения однородной массы. Из полученной смеси поджарить блины. Шпинат порезать, сыр натереть и смешать с творожной массой. Смесью нафаршировать блины и свернуть их треугольником.
Сытные блины с творогом и шпинатом.Сытные блины с творогом и шпинатом.

Суфле из куриной печени

Для суфле понадобятся:

  • 300 г печени;
  • ¼ ст. молока;
  • 1 яйцо;
  • 1 морковь;
  • 1 небольшая луковица;
  • 4 ст.л. отрубей.

Лук, печень и морковь пропустить через мясорубку или измельчить с помощью блендера до состояния однородной кашицы. Яйцо взбить венчиком и соединить с жидкой смесью из печени и овощей. После этого добавить молоко, отруби, перемешать и вылить в прямоугольную форму для запекания. Готовить блюдо в духовке в течение 40-50 минут.

Блюдо из куриной печени.Блюдо из куриной печени.

Стейки из капусты

Для приготовления вегетарианских стейков нужны:

  • 1 головка капусты;
  • 20 г сливочного масла;
  • специи, оливковое масло.

Капусту разрезать на 6 продольных частей так, чтобы каждая держалась на кочерыжке. В глубокую кастрюлю залить кипяток, добавить сливочное масло, после чего опустить овощ в горячую воду на 4 минуты. После этого капустные стейки запечь или поджарить на гриле. Подавать лучше с домашней аджикой.

Вегетарианский капустный стейк.Вегетарианский капустный стейк.

Куриные ножки в томатном соусе

Для этого блюда понадобятся:

  • 10 куриных голеней;
  • 0,5 кг томатов;
  • 300 г стручковой фасоли;
  • 4 зубчика чеснока.

В глубокую сковороду выложить куриные ножки, добавить растительного масла и специй, накрыть крышкой и протушить. За это время помидоры взбить в блендере. Добавить к голеням томатную пасту, фасоль и жарить еще в течение 10 минут.
Куриные голени в томатном соусе.Куриные голени в томатном соусе.

Панна кота

Десерты во время диеты не противопоказаны, если готовить их из полезных продуктов.

Список ингредиентов таков:

  • 0,5 кг свежей клубники;
  • 1 ст. молока;
  • 350 г натурального йогурта;
  • 40 г желатина.

Разделить желатин на 2 части: одну залить молоком, а вторую – стаканом воды. Клубнику измельчить с помощью блендера (по желанию можно добавить сахарозаменитель). Набухший желатин разогреть на плите (до кипения не доводить). Смесь на молоке смешать с йогуртом, а водный раствор вылить в клубничную массу и перемешать.

Сначала на дно креманки залить йогурт с желатином и отправить на 20 минут в холодильник, после чего сверху выложить ягодную массу.

Полезный десерт с клубникой.Полезный десерт с клубникой.

Куриные котлеты с творогом

Для котлет понадобятся:

  • 400 г куриного фарша;
  • 1 яйцо;
  • 2 ломтика черствого хлеба;
  • 150 г творога;
  • специи.

Хлеб сначала размочить в воде, а затем размять и выложить в миску. Туда же поместить фарш, творог, специи и яйцо. Все компоненты перемешать. Из полученной массы сформировать котлеты и запечь в духовке или обжарить на растительном масле.
Котлеты из курицы с творогом.Котлеты из курицы с творогом.

Мнение диетологов

Диета на 1800 ккал считается щадящей. Вес уходит постепенно, без стресса для организма, поэтому риск возникновения проблем со здоровьем минимален. Важно следить за тем, чтобы рацион был сбалансированным, организм ежедневно получал достаточное количество нутриентов, витаминов и минералов.

Противопоказания к диете

Курс похудения почти не имеет противопоказаний. При наличии сахарного диабета, гормональных нарушений, заболеваний органов пищеварительного тракта перед диетой стоит проконсультироваться с врачом.

Придерживаться плана питания не следует мужчинам, т.к. представителям сильного пола требуется больше калорий. Диету используют только в том случае, если нужно быстро сбросить вес.

Отзывы и результаты

Ежедневное употребление 1800 ккал обеспечивает медленный, но стабильный процесс похудения. В зависимости от уровня физической активности за неделю можно избавит