Диета мужчин после сорока лет

Диета мужчин после сорока лет thumbnail

Общие правила

Сорокалетний возраст для мужчины является своего рода «Рубиконом», переломным моментом его жизни, который часто определяют, как «кризис среднего возраста». В этом возрасте мужчина переосмысливает свое место в социально-психологическом пространстве и физиологические изменения в своем организме. К этому периоду жизни подавляющее большинство среднестатистических мужчин приходят с физиологической потерей мышечной массы, снижением общего обмена веществ, андрогенной недостаточностью (пониженной выработкой мужских половых гормонов), в том числе тестостерона, что вызывает изменение в эмоциональном состоянии, снижение половой функции (снижение либидо/потенции).

К тому же, неправильный образ жизни (гиподинамия/недостаточная физическая нагрузка, злоупотребление алкоголем, курение, бесконтрольное употребление жирной пищи, повышенная масса тела, хаотичное/беспорядочное питание, хроническое состояние усталости, обусловленное карьерой/работой, заболевания половой сферы) делают этот возраст опасным для мужчин. Постепенно у мужчин формируется абдоминальное отложение жира, развивается метаболический синдром: повышение холестерина, артериального давления, нарушение углеводного обмена.

Безусловно, все эти изменения в организме неприятны и многие мужчины не могут смириться с тем, что он уже не такой как был 10 лет назад. Такой подход опасен и ведет к затяжной депрессии, усугублению функциональных нарушений, а в дальнейшем — к развитию заболеваний. Гораздо продуктивней осознать, что старение организма является естественным физиологическим процессом и неотъемлемой составной частью жизни (нам приходится, подобно плодам деревьев/плодам земли увядать и опадать) и приложить некоторые усилия для снижения воздействия факторов риска на свое здоровье. Жизнь ведь после 40 лет не прекращается и лучше делать ставку на постоянную заботу о своем здоровье. Прежде всего, это изменение образа жизни мужчины — увеличение физической активности, отказ от вредных привычек, снижение нервно-психического напряжения, коррекция массы тела/рациональное питание.

Так, правильно организованное питание мужчины после 40 лет способно значительно снизить проявления уже имеющихся физиологических нарушений, так и риск их развития. Диета для мужчины 40 лет не предусматривает жестких ограничений, скорее, речь идет об организации рационального, сбалансированного питания для мужчин с массой тела, соответствующей физиологической норме. Тем, у кого вес превышает норму, прежде всего, необходима коррекция веса и затем, поддержание его на нужном уровне.

Для похудения назначается гипокалорийная диета с дефицитом энергопоступления (по отношению к расходу калорий) 400-600 ккал/сутки, что позволяет терять вес без стресса для организма в пределах 500 г в неделю. Более ускоренный темп снижения веса не оправдан, поскольку добиться стабилизации веса на длительный срок чрезвычайно трудно и к тому же, процесс сопровождается выраженным ощущением голода, общей слабостью, снижением работоспособности, головной болью, психическим дискомфортом. Гипокалорийная диета для мужчины после 40 лет должна быть ориентирована на 1800-2000 ккал в сутки.

Необходимо сразу сказать, что мужчинам категорически не подходят, так называемые «женские диеты» — на гречке и кефире, фруктах или овощах, яблоках и обезжиренном твороге и тому подобных рационах питания. Основным требованием к диетам на похудение мужчин в этом возрасте является включение в рацион питания полноценной (на уровне физиологической нормы) квоты белка — не менее 90-100 г/сутки (белая рыба, мясо нежирное, яичный белок, творог, кисломолочные низкожирные продукты).

Редукция калорийности питания осуществляется путем исключения из рациона питания продуктов, содержащих насыщенные жиры (продукция фастфуда, мясо жирных сортов, консервы, твердые жиры, копчёности, жирные молочные продукты) и простые углеводы (сахар, сладости, сдоба, кондитерские/хлебобулочные изделия). Диета мужчин в этом возрасте должна содержать как можно меньше продуктов, богатых холестерином, а также необходимо отказываться от полуфабрикатов и жирных сортов мяса.

Кроме микронутриентов важно обеспечит в рационе питания достаточное содержание незаменимых аминокислот, витаминов/минералов, ПНЖК (в частности, омега 3), дефицит которых снижает скорость метаболизма. Особое внимание следует делить рыбе и морепродуктам. Рекомендуется включать в рацион питания не реже 2-х раз в неделю жирную красную рыбу, креветки, крабы, мидии, кальмары, которые содержат не только полноценные аминокислоты и ПНЖК, но и богаты различными микроэлементами, в том числе и цинком, который чрезвычайно важен для выработки мужских половых гормонов.

В меню 40-летнего мужчины обязательно должны присутствовать разнообразные овощи, особенно полезны все виды капусты, сельдерей, томаты, морковь, тыква, огородная зелень (петрушка, лук-порей, чеснок, шпинат). Хорошим источником цинка являются и тыквенные семечки, которые необходимо употреблять регулярно сырыми в подсушенном виде. Из фруктов полезны фрукты желтые и оранжевые, которые содержат лютеин, необходимый также в синтезе тестостерона.

После 40 лет у мужчин повышается риск развития сердечно-сосудистых заболеваний. Соответственно, в рационе питания должны присутствовать продукты, богатые кальцием, калием, магнием, фосфором, которые содержатся в молочных продуктах (творог, твердые сорта сыров), овощах (картофель, бобовые, капуста, томаты, тыква), фруктах (виноград, изюм, бананы, курага), орехах и семечках. Чрезвычайно полезной является морская капуста и другие водоросли, которые рекомендуется употреблять 2-3 раза в неделю. Важно и присутствие в рационе питания растительных масел холодного отжима, богатых витамином Е (оливковое, льняное, подсолнечное).

Отдельно необходимо остановиться на алкоголе. Необходимо свести к минимуму употребление пивом,
поскольку содержащиеся в нем фитоэстрогены являются аналогами женского гормона — эстрогена, которые запускает в организме мужчины процесс ожирения (пивной животик). Из алкоголя для мужчин более предпочтительным является красное сухое вино и коньяк, употреблять которые рекомендуется в небольших количествах.

Также, рекомендуется переходить на более щадящие методы кулинарной обработки продуктов, в частности, отваривание, запекание, тушение, сокращая употребление жаренной и копченой пищи. Эти способы приготовления не только сохранят в нем по максимуму витамины и микроэлементы, но и придадут блюду новый вкус. При нестабильном артериальном давлении и периодическом его повышении рекомендуется ограничить употребление соли и соленых продуктов. При этом, каменную соль необходимо заменить на морскую. Не менее важно употреблять не менее 1,5-2, л/сутки свободной жидкости, преимущественно в виде зеленого чая, свежеприготовленных соков, травяных чаев, минеральных негазированных вод, отвара шиповника. Желательно сократить употребление кофе. При отсутствии противопоказаний периодически можно практиковать разгрузочные дни (овощные, кефирные, фруктовые, творожные), избегая полного голодания.

Разрешенные продукты

Диета для мужчины 40 лет включает в рацион питания:

  • Ржаной/цельнозерновой хлеб, хлебцы, печенье овсяное.
  • Различные виды морской/речной рыбы и морепродукты (креветки, крабы, мидии, кальмары).
  • Диетическое мясо кролика, домашней курицы, индейки, телятину, говядину.
  • Кисломолочные/молочные продукты с минимальным содержанием жира (сыр, творог, молоко, кефир, ацидофильное молоко, ряженка).
  • Куриные/перепелиные яйца в любом виде.
  • Разнообразные овощные культуры (зеленый горошек, огурец, сладкий перец, шпинат, чеснок, спаржа, кабачок, зелень сельдерея, лук, стручковая фасоль, все виды капусты, листовой салат, огородная зелень в сыром, тушеном и вареном виде). Морскую капусту и другие виды водорослей.
  • Растительные масла первого отжима (подсолнечное, льняное, оливковое), разнообразные семечки/орехи, сухофрукты, продукты пчеловодства.
  • Фрукты/ягоды (апельсины, авокадо, вишня, груши, ананасы, киви, грейпфрут, мандарины, нектарин, лимоны, манго, фейхоа, помело, сливы, черешня, яблоки печеные кисло-сладкие, малина, клубника, черная и красная смородина, виноград).
  • Травяной чай, свежеприготовленные соки, минеральная негазированная вода, зеленый чай, отвар шиповника.

Таблица разрешенных продуктов

Белки, гЖиры, гУглеводы, гКалории, ккал

Овощи и зелень

овощи бобовые9,11,627,0168
зелень2,60,45,236
горох вареный6,00,09,060
кабачки0,60,34,624
капуста брокколи3,00,45,228
капуста брюссельская4,80,08,043
капуста пекинская1,20,22,016
капуста цветная2,50,35,430
картофель2,00,418,180
кресс-салат2,30,11,311
лук красный1,40,09,142
лук репчатый1,40,010,441
морковь1,30,16,932
огурцы0,80,12,815
оливки0,810,76,3115
перец салатный1,30,05,327
руккола2,60,72,125
сельдерей0,90,12,112
помидоры0,60,24,220
укроп2,50,56,338
чеснок6,50,529,9143

Фрукты

абрикосы0,90,110,841
авокадо2,020,07,4208
арбуз0,60,15,825
дыня0,60,37,433
нектарин0,90,211,848
персики0,90,111,346
яблоки печеные кисло-сладкие0,50,512,359

Ягоды

клубника0,80,47,541
малина0,80,58,346

Грибы

грибы3,52,02,530

Крупы и каши

гречневая крупа (ядрица)12,63,362,1313
овсяная каша на воде3,01,715,088
овсяные хлопья11,97,269,3366
перловая крупа9,31,173,7320
пшеничные отруби15,13,853,6296
ячневая крупа10,41,366,3324

Хлебобулочные изделия

хлебцы цельнозерновые10,12,357,1295

Сырье и приправы

имбирь1,80,815,880
мед0,80,081,5329

Молочные продукты

кефир 1%2,81,04,040

Сыры и творог

сыр24,129,50,3363
творог17,25,01,8121
творог 1%16,31,01,379

Мясные продукты

говяжий язык вареный23,915,00,0231
говядина постная22,27,10,0158
телятина19,71,20,090
кролик21,08,00,0156

Птица

куриная грудка вареная29,81,80,5137
куриная грудка на пару23,61,90,0113
куриное филе вареное30,43,50,0153
индейка19,20,70,084

Яйца

яйца куриные12,710,90,7157
яйца куриные вареные вкрутую12,911,60,8160

Рыба и морепродукты

горбуша20,56,50,0142
кальмары21,22,82,0122
креветки22,01,00,097
лосось19,86,30,0142
мидии9,11,50,050
морская капуста0,85,10,049
судак19,20,784
треска17,70,778
форель19,22,197
хек16,62,20,086
щука18,40,882

Масла и жиры

масло растительное0,099,00,0899
масло сливочное0,582,50,8748
масло льняное0,099,80,0898

Напитки безалкогольные

вода минеральная0,00,00,0
цикорий растворимый0,10,02,811
чай зеленый0,00,00,0

Соки и компоты

шиповниковый сок0,10,017,670
* данные указаны на 100 г продукта

Полностью или частично ограниченные продукты

Диета для мужчины 40 лет исключает из рациона рацион питания:

  • Жирное мясо и изготовленную на его основе продукцию (копчёности, ветчина, мясные консервы, колбасные изделия, бекон), мясные полуфабрикаты, субпродукты, продукцию фастфуда.
  • Рыбные консервы.
  • Макаронные изделия из мягких сортов муки, белый рис.
  • Продукты, в которых содержатся легкоусвояемые углеводы (кондитерские изделия, конфеты, сахар, вафли, варенье, сгущенное молоко, манная крупа, мороженое, сладкие напитки, джем).
  • Твердые жиры (свиной, бараний, говяжий жир), майонез, высокожирные молочные/кисломолочные продукты (сыр, сливки, ряженка сметана, творог), мясо водоплавающей птицы — утка, гусь.
  • Ограничивается соль, консервация, соленые продукты.
  • Крепкий кофе, сладкие газированные напитки, алкоголь.

Таблица запрещенных продуктов

Белки, гЖиры, гУглеводы, гКалории, ккал

Овощи и зелень

картофель2,00,418,180
хрен3,20,410,556

Фрукты

дыня0,60,37,433
инжир0,70,213,749
манго0,50,311,567

Ягоды

виноград0,60,216,865

Орехи и сухофрукты

изюм2,90,666,0264
финики2,50,569,2274

Снэки

чипсы картофельные5,530,053,0520

Крупы и каши

каши3,31,222,1102
рис белый6,70,778,9344

Мука и макаронные изделия

макароны10,41,169,7337
блины6,112,326,0233
вареники7,62,318,7155
оладьи6,37,351,4294
пельмени11,912,429,0275

Хлебобулочные изделия

булочки7,26,251,0317
хлеб пшеничный8,11,048,8242

Кондитерские изделия

варенье0,30,263,0263
джем0,30,156,0238
конфеты4,319,867,5453
печенье7,511,874,9417
пирожное3,822,647,0397
повидло0,40,258,6233
тесто7,91,450,6234
халва11,629,754,0523

Торты

торт4,423,445,2407

Шоколад

шоколад5,435,356,5544

Сырье и приправы

приправы7,01,926,0149
горчица5,76,422,0162
майонез2,467,03,9627
сахар0,00,099,7398
уксус0,00,05,020

Молочные продукты

молоко3,23,64,864
молоко 3.2%2,93,24,759
молоко сгущенное7,28,556,0320

Сыры и творог

сыр янтарный плавленый7,027,34,0289
творог 18% (жирный)14,018,02,8232

Мясные продукты

свинина жирная11,449,30,0489
свиной шпик1,492,80,0841
сало2,489,00,0797
бекон23,045,00,0500

Колбасные изделия

колбаса вареная13,722,80,0260
колбаса в/копченая28,227,50,0360
колбаса с/копченая9,963,20,3608
сардельки10,131,61,9332
сосиски12,325,30,0277

Птица

курица копченая27,58,20,0184
утка16,561,20,0346
гусь16,133,30,0364

Рыба и морепродукты

рыба соленая19,22,00,0190
икра36,010,20,0123
икра трески24,00,20,0115
рыбные консервы17,52,00,088
рыбные полуфабрикаты12,56,714,7209

Масла и жиры

маргарин сливочный0,582,00,0745
масло кокосовое0,099,90,0899
спред растительно-жировой0,040,00,0360
жир животный0,099,70,0897
жир из печени трески0,099,80,0898
жир кулинарный0,099,70,0897

Напитки алкогольные

вино белое десертное 16%0,50,016,0153
водка0,00,00,1235
ликер0,31,117,2242
пиво0,30,04,642

Напитки безалкогольные

кола0,00,010,442
кофе0,20,00,32
пепси0,00,08,738
спрайт0,10,07,029
энергетический напиток0,00,011,345
* данные указаны на 100 г продукта

Меню (Режим питания)

Меню диеты для мужчины 40 лет определяется списком разрешенных продуктов к употреблению. Их количество достаточно для составления различных меню, чему также способствуют рекомендуемые способы кулинарной обработки продуктов и приготовления блюд.

Плюсы и минусы

ПлюсыМинусы
  • Переносится легко, специальных знаний и навыков для приготовления диетических блюд не требуется.
  • Финансово доступная.
  • Необходима индивидуальная коррекция питания  с учетом имеющихся нарушений функций органов и систем организма.

Отзывы и результаты

Диета для мужчины 40 лет позволяет откорректировать массу тела без ощущения чувства голода и дискомфорта, нормализовать функции организма.

  • «… К 40 годам подошел с хорошими личными достижениями в бизнесе, однако, высокий темп работы и практически полное отсутствие нормального отдыха привели к целому ряду негативных отклонений в здоровье и самочувствии. Лишний вес, одышка при физической нагрузке, расшатанная психика и так далее. А когда появились боли в сердце, понял, что без нормального здоровья все что имеешь не в радость. Обратился к хорошему специалисту, который направил меня на различного рода обследования. После чего сказал мне, что если я и дальше буду так относиться к своему здоровью, то скоро появятся серьезные проблемы, чем конечно очень меня расстроил. Пришлось полностью менять свой образ жизни: утренняя гимнастика с бассейном, 2 раза в неделю спортзал, по выходным — верховая езда, каждый день медитация и конечно, диета. Отказался от работы в выходные дни, бросил курить, да и алкоголь практически прекратил употреблять, кроме 2-х рюмок хорошего красного вина в неделю. Через 4 месяца почувствовал, как изменилась моя жизнь, я начал замечать прелести природы и радоваться жизни. Думаю, что такой образ жизни будет у меня постоянным».

Цена диеты

Диета для мужчины 40 лет включает продукты среднего ценового диапазона, стоимость которых на неделю варьирует пределах 1600-1700 рублей.

Источник

Когда с годами появляется живот или второй подбородок, некоторые мужчины воспринимают это, как должное, а других это начинает беспокоить, и они ищут способы откорректировать свое тело. Мы хотим рассказать вам про эффективную диету для похудения для мужчин 40 лет и старше. Она обеспечивает организм всем необходимым и способствует избавлению от лишних жировых отложений.

Диета мужчин после сорока лет

Как нужно питаться мужчине после сорока лет?

Диета для похудения мужчинам после 40 лет должна быть правильно составлена, так как в этом возрасте организм начинает терять кальций, необходимый для здоровья зубов и костей. Его нехватка также делает мышечные ткани дряблыми, нарушает работу сердечно-сосудистой и нервной систем.

С возрастом мужской организм хуже усваивает витамины и микроэлементы, необходимые для нормальной работы систем и органов. Особенно важны витамины A, B, C и E, присутствующие в рационе диеты для 40 летних мужчин.

Какие продукты нужно есть мужчинам 40 лет и старше

Обязательно нужно добавить в рацион молочные продукты, богатые кальцием. Нужно кушать твердые сыры и творог, пить йогурты и кефир. Мужскому организму требуется мясо, как источник белка, необходимого мышцам. Для похудения на диете мужчины после 40 должны налегать на говядину, курятину, индейку и телятину. Хорошими источниками белка являются фасоль, чечевица и другие бобовые.

Организм взрослого мужчины нуждается в морепродуктах, которые повышают мужскую силу. Добавьте в меню рыбу нежирных сортов, среди которых хек, минтай, камбала и треска.

Эффективная диета для мужчины 40 лет включает периодическое употребление орехов, оливок и семечек, в которых содержатся растительные жиры.

В основе рациона любой диеты стоят овощи, особенно свежие. Наибольшую пользу приносят томаты, морковь, сладкий перец, зелень и капуста. Важно употреблять фрукты и ягоды, богатые витаминами и минералами.

Меню диеты мужчин 40 лет для похудения

Диетологи подтверждают, что завтрак является главным приемом пище в течение дня. Садясь на диету для похудения мужчинам после 40 лет необходимо начинать свой день с употребления питательных продуктов, при этом учитывая различия мужской и женской диеты, обусловленные физиологическими особенностями. Вариантов достаточно много – выбирайте на свой вкус:

  • ломтик ржаного или отрубного хлеба с маслом;
  • творог с малым процентом жирности;
  • омлет с овощами без масла;
  • овсяная каша и цельнозерновые хлопья с молоком и ягодами;
  • ржаной хлеб с беконом на гриле и томатами;
  • несколько яиц с ржаным хлебом.

Для сытного энергетического завтрака в качестве дополнения хорошо подходит свежевыжатый сок. Если вы привыкли пить кофе, употребляйте его после еды, а не натощак.

Обед тоже является важным приемом пищи в период диеты для похудения для мужчин после 40 лет. Состоять он может из ряда продуктов:

  • кефир, овощной салат и постный борщ;
  • щи без мяса, мюсли с нежирным молоком, салат с морковью и капустой;
  • рыба на пару, салат, свежевыжатый сок из яблок и моркови;
  • постная вареная говядина, овощи.

Поужинать рекомендуется такими блюдами:

  • вареный рис, овощной салат;
  • тушеная капуста, запеченная рыба;
  • запеканка из овощей, морская капуста;
  • тушеная говядина со сметаной, овощи.

При похудении на диете мужчинам после 40 лет рекомендуется устраивать перекусы после завтрака и обеда, для которых подходят следующие продукты: натуральный йогурт, фрукты, нежирный творог, кефир, горсть орехов.

Сидеть на подобной диете для похудения мужчинам после 40 лет можно достаточно долго – до месяца. Поначалу вес будет уходить быстро (по несколько килограммов в неделю), но затем процесс замедлится. Не сдавайтесь и продолжайте правильно питаться, корректируя телосложение.

Источник

Молодым двадцатилетним парням для поддержания формы хватает умеренных физических нагрузок и здорового питания. С годами обмен веществ в организме замедляется, из-за чего сбросить лишние килограммы бывает непросто. Для осуществления задуманного стоит разнообразить свой рацион полезными продуктами и соблюдать ряд правил.

Режим питания для снижения веса

Похудение для мужчин после 40 лет – процесс длительный и постепенный. Чтобы достичь максимального результата, при этом не нанести вреда здоровью, диетологи рекомендуют придерживаться ряда правил:

  • Снизьте калорийность рациона до 1700-1900 ккал. Кушайте каждые 3-4 часа.
  • Готовьте полезную еду. Продукты лучше отваривать, жарить на гриле или запекать без добавления масла.
  • Чтобы похудеть мужчинам после 40, вовсе необязательно полностью отказываться от сладкого. Постарайтесь снизить количество сладкого, заменив молочный шоколад черным, пирожные менее калорийными зефиром или мармеладом.
  • Кладите еду на маленькие тарелочки. Так вы сможете снизить объем потребляемой пищи и избежите переедания.
  • Не спешите во время еды. Медленно и тщательно пережевывайте пищу, откажитесь от просмотра телевизора или чтения во время еды.
  • Правильная диета для похудения мужчинам после 40 должна базироваться на сложных углеводах и белках. В ваш рацион на постоянной основе должны входить свежие фрукты, овощи, молочные и кисломолочные продукты.
  • Постарайтесь отказаться от жирного мяса (баранины, говядины, свинины). Отдайте предпочтение рыбе, морепродуктам, курице, индейке, кролику.

Продукты для похудения

Чтобы похудеть после 40 лет без вреда для здоровья, важно не только ограничить потребление вредной пищи, но и обогатить рацион полезными продуктами, богатыми клетчаткой, пектином, витаминами, минералами.

К ним относятся:

  • Лосось – содержит омега-3 жирные кислоты, которые снижают уровень вредного холестерина в крови и необходимы для стабильной работы сердца.
  • Гранат – содержит вещества, которые увеличивают уровень гемоглобина в крови, повышают чувствительность тканей к инсулину, снижают артериальное давление.
  • Яблочный уксус – ускоряет метаболизм.
  • Грейпфрут – снижает количество вредного холестерина, повышает защитные функции организма, улучшает работу пищеварительного тракта.
  • Семена чиа – продукт, утоляющий голод, снижающий уровень сахара в крови.
  • Чеснок – полезен для мужчин после 40 лет, так как способствует повышению потенции, нормализует баланс кортизола в крови.
  • Куриные яйца – содержат белок, который на 95% усваивается организмом. Продукт быстро утоляет голод, придает сил и энергии.
  • Орехи – полезны для сердца, уменьшают воздействие свободных радикалов, помогают мышцам восстановиться после тренировки.
  • Свекла – снижает риск развития диабета, очищает сосуды.
  • Морковь – снимает воспаление, повышает уровень гемоглобина.
  • Помидоры – способствуют нормализации нервной системы, выводят из организма шлаки, токсины.
  • Вишня – содержит антиоксиданты, которые предотвращают преждевременное старение клеток.
  • Черника – улучшает зрение и память, повышает иммунитет, полезна для пищеварительной системы.

Коррекция образа жизни

Мужское здоровье после 40 лет напрямую зависит от выбранного образа жизни. Для похудения и поддержания нормального веса диетологи рекомендуют:

  • Вставать раньше. Пробуждение с первыми лучами солнца способствует разгону метаболизма, улучшает общее самочувствие человека.
  • Увеличить физическую нагрузку. Не отказывайтесь от похода в спортзал, занятий с личным тренером. Если кардионагрузки вам противопоказаны, начните больше гулять на свежем воздухе, запишитесь на танцы или плавание.
  • Нормализовать сон. Чтобы организм мужчины после 40 лет работал как часы, важно отводить достаточное количество времени на отдых. Помните, что ночной сон должен занимать не менее 6-8 часов.

Источник