Диета можно есть все но в разные дни
Хотите похудеть по уникальной методике, не испытывая при этом чувство голода и упадка сил? Тогда считайте, что вы нашли такую диету. Это диета раздельного питания, которая рассчитана на 90 дней.
История возникновения этой диеты началась в далекие двухтысячные годы в Словении. Две подруги, которые писали гастрономические обзоры для журналов, решили разработать план питания для женщин. Их зовут Бреда Хробат и Мойца Поляншек. Их взволновал вопрос правильного питания для тех женщин, которые хотят иметь красивую стройную фигуру.
Все основные положения этого метода похудения подруги изложили в книге, которая так и называется «90дневная диета раздельного питания». Помимо рекомендаций, данная книга содержит интересные рецепты блюд для правильного питания.
Основные принципы 90 дневной диеты раздельного питания
Перед рассмотрением принципов сначала ознакомимся с характеристиками диеты:
Основной принцип раздельного питания – это цикличность. Один цикл длится на протяжении четырех дней. Менять последовательность или продолжительность дней из цикла запрещается, так как это сведет результаты похудения к минимуму.
- День первый – белковый. В этот день разрешено мясо, птицу, рыбу и молочные продукты.
- Второй день – крахмальный. В этот день можно кушать картофель, рис, кукуруза, пшеница.
- Третий день – углеводный. В этот день допустимо кушать крупы и выпечку.
- Четвертый день цикла – витаминный. В такой день разрешены фрукты, сухофрукты и орехи.
Из этих дней состоит цикл. После завершения последнего четвертого дня цикла необходимо снова переходить к первому дню. Такой порядок необходимо соблюдать на протяжении всех 90 дней.
Правила питания во время 90 дневной диеты
Существуют правила питания, которые нужно очень строго соблюдать при похудении по данному методу.
- Голодать или истощать себя строгими рамками запретов нельзя. Нужно правильно питаться, принимая в определенные дни цикла разрешенные продукты.
- На 29 й, 57 й и 87 й дни нужно устраивать разгрузку. Через каждые 7 циклов необходимо разгрузить и почистить организм. Пить в эти дни можно только воду.
- Позавтракать нужно до 12 часов дня. Пообедать нужно после 12 часов. Поужинать рекомендуется до 20 часов. Такой режим питания должен быть регулярным.
- Не стоит ждать резкой потери веса. Он будет уходить медленно и постепенно. Но результат будет стабильным. Потерянные килограммы к вам не вернуться.
- Большая часть съедаемой за день еды должна приходиться на обед. На ужин желательно съесть половину от объема порции обеда. Соотношение рациона должно быть следующее: 10% от дневного рациона придется на завтрак, 60% – на обед, а 30% – на ужин.
- Завтракать желательно в любой день фруктами. Обед и ужин должен быть из разрешенных в этот день продуктов.
- Худеть по данному методу разрешается два раза в год. Между диетами необходимо сделать перерыв 90 дней и снова приступать к похудению.
- Чтобы эффект был внушительным, необходимо заниматься спортом. Организм нужно тренировать 2-3 раза в неделю.
Важно знать, что завтрак должен начинаться со стакана воды с ложкой яблочного уксуса. Только через 30 минут можно позавтракать.
Разрешенные продукты
Список продуктов, которые можно кушать в разные дни цикла будет отличаться.
Какие продукты можно употреблять в белковый день?
-Нежирное мясо: кролик, говядина, курица, индейка.
-Яйца
-Нежирные сорта рыбы и морепродукты: карп, минтай, камбала, навага, хек, кальмары и креветки.
-Нежирные молочные продукты. Они должны быть без сахара и добавок. Например, кефир, йогурт, ряженка, творог.
-Любые овощи, кроме картофеля.
-После обеда рекомендуется выпить 300 миллилитров мясного бульона.
Какие продукты можно употреблять в углеводный день?
-Выпечка (без дрожжей и яиц): хлеб цельно зерновой, булочки из муки грубого помола.
-Крупы: гречка, пшеница, ячмень, просо.
-Овощи: кабачки, огурцы, капуста, помидоры, морковь, свёкла.
-Допустимо скушать несколько долек темного шоколада.
Какие продукты можно употреблять в крахмальный день?
-Горох
-Фасоль
-Чечевица
-Нут
-Бобы сои
-Любые овощи так же разрешены в эти дни.
-Любые злаки: гречка, рис, пшено, овес.
-Немного цельно зернового хлеба
Какие продукты можно употреблять в витаминный день?
-Все фрукты: яблоки, груши, апельсины, бананы.
-Любые овощи: капуста, огурцы, помидоры, баклажаны.
-Все виды сухофруктов: финики, чернослив, яблоки, урюк.
Помните, что нельзя смешивать разные виды белковой пищи в один прием пищи. Если ваш рацион на обед состоит из рыбы, то не надо запивать ее кефиром. Или, например, мясо заедать творогом.
Меню на неделю
Ниже приведено примерное меню на неделю с чередованием дней с учетом цикличности.
| Завтрак | Обед | Ужин | |
| Понедельник/белковый день | Вода с яблочным уксусом – 200мл Яблоко – 2шт | Суп овощной с говядиной – 250гр Кусочек черного хлеба Кофе – 200мл | Минтай, запеченный в духовке 150гр Чай – 200мл |
| Вторник/крахмальный день | Вода с яблочным уксусом – 200мл Мандарины – 2шт | Овощное рагу – 250гр Кусочек черного хлеба Кофе – 200мл | Суп – пюре из цветной капусты и брокколи – 200гр Чай – 200мл |
| Среда/углеводный день | Вода с яблочным уксусом – 200мл Апельсины – 2шт | Гороховый суп-пюре – 250гр Кусочек черного хлеба Кофе – 200мл | Гречневая каша – 100гр Свекольный салат – 100гр |
| Четверг/витаминный день | Вода с яблочным уксусом – 200мл Груши – 2шт | Винегрет – 250гр Чёрный хлеб – кусочек Чай без сахара – 150 мл | Салат из капусты и оливкового масла 100гр Чай без сахара – 150 мл |
| Пятница/ белковый день | Вода с яблочным уксусом – 200мл Яблоко – 2шт | Отварное мясо курицы – 100гр Вареный рис 200гр Черный хлеб -1 кусочек Чай без сахара – 150 мл | Омлет из 2 яиц Чай без сахара – 150 мл Кусочек черного шоколада |
| Суббота/крахмальный день | Вода с яблочным уксусом – 200мл Мандарины – 2шт | Овощное рагу – 200гр Отварное мясо – 70гр | Каша из чечевицы – 150 гр |
| Воскресенье/углеводный день | Вода с яблочным уксусом – 200мл Апельсины – 2шт | Вареный рис – 200гр Паровая куриная котлета – 100гр Чай без сахара – 100 мл | Гречневая каша – 150гр Помидор – 1шт Чай без сахара – 150мл |
Важно помнить, что в любой из дней необходимо выпивать большое количество воды (примерно 2 литра). Так же можно пить чёрный и зеленый чай, кофе без сахара, смузи и компоты из сухофруктов.
Противопоказания для диеты
У данной диеты, так же как у любой другой, есть свои противопоказания. Худеть по данному методу запрещено следующим лицам:
- Тем, кто болеет сахарным диабетом
- Тем, у кого в крови повышен уровень холестерина
- Тем, кто болеет различными хроническими заболеваниями
- Тем, кто страдает психическими расстройствами
Важно помнить, что перед тем, как начать худеть по выбранному методу необходимо проконсультироваться с врачом.
Как правильно выйти из диеты
Выход из диеты – это очень важный момент. Тут главное не набрать потерянные килограммы и не навредить здоровью. Выходить из диеты нужно постепенно, вводя один продукт за другим в небольшом количестве.
Помните, что за время диеты желудок уменьшился в размере, а организм привык питаться по данной схеме. Поэтому выход из диеты должен быть медленный и аккуратный.
Авторы данной диеты советуют многие из привычек, полученных за время похудения, сохранить и после выхода из диеты. Например, желательно оставить привычку пить по утрам воду с яблочным уксусом и завтракать фруктами. Так же, желательно сохранить привычку есть один вид продуктов в день. Объемы порции так же желательно сохранить те же.
Плюсы и минусы 90 дневной диеты
В любой диете есть как свои плюсы, так и минусы. Давайте рассмотрим их:
Высокая эффективность является несомненным плюсом. Это подтверждено положительными отзывами, которые можно найти в интернете.
Отсутствие чувства голода и психологического дискомфорта при похудении.
Низкая стоимость рациона продуктов. Продукты не отличаются от тех, которые мы едим в обычном режиме.
Устойчивость результатов. При выполнении всех рекомендаций потерянные килограммы не вернуться.
Продолжительность диеты является большим минусом.
Проблемы в работе желудочно-кишечного тракта. Они могут возникнуть из-за перехода на раздельное питание.
Выводы
90 дневная диета раздельного питания является отличным способом похудения, особенно для тех, кто хочет скинуть пару десятков килограмм. При этом вам не придется мучить себя голодом и отказывать в любимых продуктах. Рацион питания по данному методу довольно разнообразен и упадка сил не произойдет.
Источник
Диета 90 дней была разработана в начале 2000 года. Ее создательницы – две подруги из Словении: Бредой Хробат и Мойцей Поляншек. Свои идеи они изложили в книге под названием «90 дневная диета раздельного питания». Это пособие по достижению идеальной фигуры получило широкую известность не только в Словении, но и во всем мире. В кратчайшие сроки книга была переведена на множество языков мира. Если придерживаться предложенного в книге меню, то удастся за 3 месяца похудеть на 18-25 кг.
Избавление от лишнего веса происходит за счет ускорения метаболических процессов в организме. Человек питается определенным продуктом на протяжении длительного времени, периодически меняя его. Поэтому худеть удается быстро и с комфортом.
Содержание:
- Принцип действия диета 90 дней
- Правила диеты на 90 дней
- Меню 90-дневной раздельной диеты на неделю
- Разрешенные и запрещенные продукты
- Правильное сочетание продуктов
- Особенности режима питания
- Рецепты на каждый день
- Плюсы и минусы диеты 90 дней
- Противопоказания
- Отзывы и результаты похудевших
Принцип действия диета 90 дней
Все меню, которые предложены в диете 90 дней, разбиты на 4 составляющих:
В первый день человек ест только белковые продукты.
Во второй день нужно употреблять в пищу крахмалистые продукты.
Меню третьего дня базируется на углеводистых продуктах.
Четвертый день призван насытить организм витаминами.
Каждый 29 день диеты должен быть разгрузочным. В это время разрешается только пить воду. Последний раз можно подходить к столу не позднее 8 часов вечера. Меньший объем пищи следует употребить во время завтрака, в обед порцию увеличивают в 2 раза, а ужин состоит из половины обеда. В качестве перекусов можно использовать фрукты (один фрукт на один перекус).
Диету можно практиковать не чаще 1 раза в полгода. Чтобы поддерживать результат, можно каждый год по 15 дней питаться раздельно. Хотя если грамотно составить меню, отталкиваясь от принципов диеты 90 дней, то придерживаться ее можно на протяжении всей жизни.
Правила диеты на 90 дней
Чтобы диета 90 дней позволила добиться желаемых результатов, необходимо соблюдать следующие правила:
За завтраком нужно есть только фрукты.
Обед должен состояться не ранее, чем в 12 часов дня. Если до этого времени возникает острое чувство голода, то можно устроить себе перекус. Для этой цели подойдут фрукты.
Между обедом и ужином должно пройти не менее 3 часов. Если речь идет о днях с белковым меню, то этот перерыв следует увеличить еще на час.
Во время фруктовых дней перерыв между приемами пищи может приравниваться к 2-3 часам.
Позже 8 часов вечера подходить к столу нельзя.
Обеденную порцию во время ужина следует сокращать в 2 раза.
Для диеты подходят только качественные продукты питания. В них не должно быть сахаров, жиров, химических добавок и пр.
Чтобы заправить салат, можно использовать растительные масла: оливковое, подсолнечное, кукурузное. Добавляют его в небольших количествах.
Продукты можно варить и тушить, готовить на пару и запекать.
Соль в меню ограничивают. Для улучшения вкуса блюд можно использовать специи и зелень.
В день необходимо выпивать не менее 2 л воды. Также можно пить чай, кофе и компоты.
Калорийность пищи должна контролироваться. Особенно это актуально для углеводных дней.
Не менее 2-3 раз в неделю нужно заниматься спортом. Это позволит натренировать мышцы, они начнут тратить энергию, даже находясь в состоянии покоя.
Меню 90-дневной раздельной диеты на неделю
Завтрак | Перекус | Обед | Перекус | Ужин | |
1 день (белковый) | Яйца куриные в омлете, салатные листья, чай | йогурт | Бульон, курица в духовке, хлеб цельнозерновой | Яблоко | Печеная рыба с брокколи |
2 (крахмалистый) | Фруктовый салат | Апельсин | Капуста тушеная, картофельное пюре и чай | Яблоко печеное | Салат овощной из зеленых овощей, горох отварной |
3 (углеводный) | Фрукты | Сухофрукты | Макароны с томатным соусом, салат капустный | Сок овощной | Пирожное, черный шоколад и чай |
4 (витаминный) | Стакан ягод | 2 груши | Фруктовый салат | Яблоко | Арбуз |
5 (белковый) | Омлет со шпинатом, чай | Кефир | Куриная отбивная | Апельсин | Морепродукты и овощной салат |
6 (крахмалистый) | Овсянка отварная с фруктами, чай | Банан | Овощной бульон, хлеб цельнозерновой, картофельная запеканка и зелень | Кисель | Рагу с овощами |
7 (углеводный) | Фруктовый салат | Выпечка | Овощной салат и отварная гречка | Сок фруктовый | Мороженое с шоколадом и ягодами |
Разрешенные и запрещенные продукты
Продукты, которые можно употреблять во время белковых дней:
Любое мясо.
Любую рыбу и морепродукты.
Сыр, молоко, творог.
Яйца.
Бульон на основе мяса (0,3 л в день). Бульон едят только во время основного приема пищи (на обед).
Овощи с минимальным содержанием крахмала.
В обед нужно обязательно готовить бульон. Все остальные продукты не смешивают, выбирая один тип белкового блюда. Правило раздельного питания нужно строго соблюдать.
В крахмальные дни на столе могу присутствовать следующие продукты:
Любые крупы.
Бобовые.
Овощи.
Овощной бульон на обед (не более 0,3 л).
Во время углеводных дней едят следующие продукты:
Овощи.
Мучные изделия: сухари, хлеб, пасту, крекеры.
Выпечка, но без яиц и дрожжей.
Злаковые: пшено, ячменную крупу и гречку.
Томатную пасту.
Темный шоколад в объеме 20 г за ужином. Его можно заменить 3 печеньями или пирожным.
Витаминные дни:
Все сухофрукты и фрукты.
Овощные и фруктовые соки.
Все овощи.
Орехи и семечки, но не более 25 г в день.
Обязательно нужно пить воду. Ее суточный объем составляет 2 л, независимо от дня диеты. Кроме того, можно пить несладкий чай и кофе, не разбавляя их молоком и сливками. Хотя молочные продукты можно добавлять в чай и кофе во время белковых дней.
В витаминные дни пью настои на основе сухофруктов. Разрешаются соки овощные и фруктовые, но их расценивают как полноценный прием пищи или перекус.
Спиртные напитки на время диеты под запретом. Они замедляют обмен веществ и тормозят процесс избавления от лишнего веса.
Правильное сочетание продуктов
Во время диеты нужно правильно сочетать продукты, ориентируясь на следующие рекомендации:
Крупы и бобовые едят с овощами и зеленью. Можно добавлять в блюда сметану.
Сыр хорошо сочетать с растительными маслами.
Овощи едят вместе с рыбными и мясными блюдами.
К салату можно добавить ломтик цельнозернового хлеба.
Семечки сочетают с орехами и сухофруктами.
Яйца едят с овощами.
Также существуют запрещенные сочетания продуктов:
Рыбу не едят вместе с мясом. Также эти продукты не сочетаются со сметаной, сырами и яйцами.
Сахар и молоко нельзя совмещать с овощами.
Если человек пьет молоко, то от других продуктов в этот прием пищи следует отказаться. В противном случае в кишечнике будут запущены процессы брожения.
Особенности режима питания
Обязательно нужно выдерживать временной интервал между приемами пищи. В белковые дни он приравнивается к 4 часам. В крахмальные и углеводные дни его сокращают на час. Во время витаминных дней можно кушать каждые 2 часа. Однако после 8 часов вечера к столу подходить не следует.
Рецепты на каждый день
Печеная рыба (белковый день)
Чтобы приготовить блюдо, потребуются следующие продукты:
Кило рыбы на выбор: окунь морской, пангасиус, минтай.
Сыр – 0,1 кг.
Две луковицы.
Один помидор.
Сметана – 0,2 л.
Специи.
Лук нарезают полукольцами, рыбу разделывают, режут порционно. Смешивают рыбу с луком и специями, заливают сметаной. В таком виде оставляют заготовку на полчаса (выдерживают в холодильнике). На противень, смазанный растительным маслом, выкладывают рыбу, дополнительно сверху ее смазывают сметаной. Следующим слоем выкладывают помидоры, нарезанные кружочками. Перед тем как поставить блюдо в духовку, посыпают его сыром. Готовят рыбу при 200 градусах на протяжении получаса.
Каша (углеводный день)
Для приготовления блюда потребуются следующие продукты:
Кукурузная или пшенная крупа – 0,3 кг. Можно эти два компонента смешать в равных количествах.
0,7 л молока.
0,6 л воды.
Изюм или курага – 0,1 кг
Крупу промывают, варят в воде до состояния полуготовности. Добавляют молоко и сухофрукты, варят еще 30 минут. Затем накрывают кастрюлю крышкой и дают настояться.
Суп (крахмальный день)
Чтобы приготовить суп, потребуются следующие продукты:
Рис – 50 г.
Одна луковица.
Одна морковь.
Банка консервированной фасоли.
Три клубня картофеля.
Литр овощного бульона.
Специи.
Воду доводят до кипения, добавляют в кастрюлю рис и картофель. Отдельно пассируют морковь и лук, после чего вводят зажарку в бульон. Перед окончанием варки в суп добавляют фасоль и приправу. При подаче можно положить в каждую тарелку ложку сметаны.
Салат (фруктовый день)
Для приготовления блюда потребуются следующие продукты:
Три столовых ложки натурального йогурта.
По 1 банану, яблоку и апельсину.
100 г орехов.
Фрукты нарезают, пропускают через блендер, заправляют йогуртом. Салат готов.
Плюсы и минусы диеты 90 дней
Плюсы диеты 90 дней:
Во время диеты обменные процессы приходят в норму.
Общее самочувствие улучшается.
Из организма выводятся вредные вещества.
Результат стабилен во времени.
Минусы диеты 90 дней:
Вкус блюд при раздельном питании может показаться специфическим.
В начале диеты может беспокоить чувство голода.
Режима питания следует придерживаться строго.
Противопоказания
Противопоказания к диете 90 дней:
Сахарный диабет.
Завышенные показатели холестерина.
Болезни сердца и сосудов.
Патологии печени, почек, эндокринной системы.
Нарушения в работе нервной системы, проблемы с психикой.
Патологии органов ЖКТ, нестабильный стул.
Нельзя придерживаться диеты детям и подросткам, а также людям, профессионально занимающимся спортом.
Наличие индивидуальной непереносимости продуктов, на которых базируется рацион.
Грудное вскармливание, беременность.
Восстановительный период после операции или полученной травмы.
Слабый иммунитет.
Обострение любых хронических болезней.
Инфекционные заболевания.
Отзывы и результаты похудевших
Елена, 28 лет: «Я еще до рождения ребенка страдала от избыточного веса, а после родов ситуация усугубилась. Пыталась похудеть с помощью белковой диеты, но не могла выдержать ни одну методику до конца, все время срывалась. Еще пробовала пить таблетки для похудения, но они вызывали сильное расстройство кишечника, а эффект был нулевым. Решила попробовать диету 90 дней, ведь она разрешает есть практически все продукты, но только раздельно. Даже можно пирожным себя побаловать. За 3 месяца похудела на 21 кг. Уже прошло больше 30 дней, результат держится. Через полгода снова повторю эту замечательную диету. В планах похудеть еще на 10 кило».
Юлия, 24 года: «Моя подруга с самого детства питается неправильно и страдает от лишнего веса. Я на ее фоне всегда была настоящей моделью. Однажды Настя (это подруга) нашла информацию о диете 90 дней. Всего лишь за 3 месяца она стала стройной. Причем похудеть ей удалось на 17 кг! Она стремится форму сохранить, а я очень горжусь ей. Думаю, что у нее все получится».
Автор статьи: Кузьмина Вера Валерьевна | Эндокринолог, диетолог
Образование:
Диплом РГМУ им. Н. И. Пирогова по специальности «Лечебное дело» (2004 г.). Ординатура в Московском государственном медико-стоматологическом университете, диплом по специальности «Эндокринология» (2006 г.).
Наши авторы
Источник