Диета мордюковой на 12 дней
Красивая, громкая, статная и прямодушная, она несильно отличалась в жизни от своих экранных образов, отдавая целиком себя семье и любимой работе. Душу вкладывала в каждую свою роль, а жила просто, оставаясь все той же кубанской девчонкой, какой приехала в столицу сразу после войны.
Из казачек — в актрисы
Родилась Ноябрина Викторовна Мордюкова в небольшом казачьем хуторе в многодетной семье. Редким именем родители наградили дочь в честь революции. Жилось в 20-е годы прошлого века на Кубани сложно: в домах подчас не хватало самого необходимого. Даже соли было иногда не достать, ее считали почти деликатесом, выменивая на мебель и одежду. Соленые пышки — самое желанное лакомство, которое маленькая Ноябрина получала в редкие дни.
Мама и отец долго не догадывались о мечтах старшей дочери стать известной актрисой. А юная Ноябрина писала в Москву кумиру тех лет артисту Мордвинову. Наивность, энергия и напористость девочки зацепили тогда знаменитость, и он ответил: пригласил ее в столицу, поступать в кинематографический институт. Мордюкова приехала в Москву лишь с небольшим узелком, в котором лежали любимые соленые пышки. Как многие будущие таланты тогда, в непростые 40-е годы, она была принята во ВГИК чудом. Не проходя поэтапных экзаменов, на которые опоздала, покорила членов приемной комиссии искрометной импровизацией: с юмором рассказала о Кубани.
Из вычурной Ноябрины Мордюкова стала Нонной. Первый серьезный успех пришел быстро — после роли Ульяны в фильме «Молодая гвардия». Юная артистка получила даже Сталинскую премию. Затем были разные образы. Но кого бы ни играла Мордюкова на протяжении многих лет: председателя колхоза, комиссара, несчастливую жену или преданную мать, зрителей покоряли ее энергия, душевный надрыв и заразительный смех.
Для роли — любые лишения
Суровая жизнь на хуторе, полная лишений, недостаток самого необходимого наложили отпечаток на характер и привычки актрисы. К деликатесам она была равнодушна, предпочитала простую, но сытную пищу: пшеничный и кукурузный хлеб, мясо, овощи, каши, картофель. Любила пельмени. С детства она усвоила истину: чтобы хорошо работать, необходимо хорошо есть. Героини Мордюковой в кино в большинстве своем не были по-балетному изящными, поэтому противоречия между профессиональным долгом и сложившимся рационом возникали нечасто.
Но, от природы крепкого телосложения Нонна Викторовна уже в молодости оказалась склонна к полноте, несмотря на активный образ жизни и плотную занятость на съемках. Ответственная всегда и во всем, актриса с готовностью выполняла требования режиссеров, когда нужно было подтянуть фигуру. За считанные дни могла разительно измениться, похудев на несколько размеров. На длительное время Мордюкова отказывалась от хлеба, масла, мясных блюд, сахара, а иногда была способна питаться только фруктами и минеральной водой.
Авторская диета Мордюковой
Среди актеров ходили слухи, что диета, которую предпочитала Нонна Викторовна, была создана ей самой. Мордюкова и была автором суровой, но невероятно эффективной методики. Суть диеты — монопитание и четкое следование рекомендациям. На протяжении 12 суток необходимо поочередно употреблять всего несколько продуктов:
- первые 3 дня — кефир;
- следующие 3 дня — сырые зеленые яблоки или свежий сок;
- затем 3 дня — куриное мясо без соли и специй;
- заключительные 3 дня — твердый сыр (около 100 г.) и натуральный гранатовый сок (3–4 стакана).
За исключением «сырных» дней ограничений питания не предусмотрено. Кушать разрешенные продукты можно в любом количестве. Курицу следует отваривать или готовить на пару, строго без кожи. Также нужно пить побольше воды. Другие напитки под запретом. Результат, по словам практикующих эту диету, поразителен.
Вес уходит стремительно — потерять можно от 12 до 15 килограммов за весь срок.
Точный результат зависит от начального веса, возраста и образа жизни худеющего. Для актеров, желающих привести себя в форму в короткие сроки, лучше не придумать.
Разумеется, выдержать такой рацион, несмотря на его простоту, под силу не всем. Необходима железная воля и сильная мотивация. И, конечно, отсутствие противопоказаний: эндокринных заболеваний, гастритов, патологий суставов или сердечно-сосудистой системы. Жесткие моно-диеты также запрещены детям и подросткам, женщинам в период лактации и беременности, пожилым людям.
От голодания следует воздержаться и после затяжной болезни, при ослабленном иммунитете, после операций и травм. Питание в этот период назначается исключительно лечащим врачом.
Источник
Нонна Мордюкова – любимая актриса нескольких поколений, одна из немногих, кто сумел покорить сердца миллионов зрителей своей душевной простотой, прямым характером и напористостью. Артистка целиком и полностью отдавала себя любимой работе, вкладывала в каждую роль душу и сердце. Поэтому, если нужно было быстро похудеть, Нонна Мордюкова тут же садилась на диету, которую разработала самостоятельно. Расскажем о ней подробнее.
О сбывшейся мечте
Нонна Мордюкова родилась в Кубани в многодетной семье. Жилось в то время сложно. Еды катастрофически не хватало. Любимым блюдом в детстве являлись соленые пышки. Мама готовила лакомство по праздникам.
Полное имя Нонны Мордюковой (Ноябрина) дано ей было в честь революции.
В детстве Нонна мечтала стать актрисой. Мысли о том, что она может быть знаменитой, не покидали Мордюкову. Она стала писать письма советскому актеру, театральному режиссеру Николаю Мордвинову. Мастеру художественного слова понравилась напористость девушки, и он пригласил ее на обучение во ВГИК. После удачно сданных вступительных экзаменов Нонна получила роль в фильме «Молодая гвардия».
Далее – слава, любовь зрителей, бесконечные предложения от кинорежиссеров.
Привыкшая к простой жизни Мордюкова так и не полюбила кухонные изыски. Различным деликатесам предпочитала каши, картошку, мясо, только что приготовленный хлеб. Обожала пельмени.
«Если много работаешь, нужно сытно питаться», – всегда говорила Нонна. Большинство героинь Мордюковой не были стройными и по-балетному изящными, поэтому она практически никогда не ограничивала себя в еде. Питалась женщина обильно и сытно. Естественно, такой рацион приводил к тому, что актриса быстро набирала лишний вес.
Но ответственная Мордюкова всегда выполняла требования режиссеров. И если нужно было похудеть, она тут же садилась на диету и сбрасывала столько килограммов, сколько положено для роли. Актриса разработала рацион для похудения самостоятельно.
Благодаря авторской диете Нонны Мордюковой можно сбросить от 12 до 15 кг лишнего веса. Длительность ее составляет 12 дней.
Рассмотрим подробнее меню диеты.
Интересно: Диета Маргариты Королевой «9 дней»
Правила и меню диеты Нонны Мордюковой «12 кг за 12 дней»
Диета от Нонны Мордюковой считается строгой и монокомпонентной. 12 дней актриса делила на 4 периода – по 3 суток. В каждый из них следует употреблять определенные продукты:
- Первые 3 дня. Кефир с малым процентом жирности. В день требуется выпить не менее 1,5 л. Указанное количество делится на 4-5 приемов. Последний – строго до 19:00. За это время происходит активное очищение организма от токсинов и шлаков, уходит лишняя вода. Происходит снижение веса. Главное – не останавливаться на достигнутом.
- Следующие 3 дня. Зеленые яблоки. Требуемое количество – 1 кг. Яблоки можно запекать, варить компоты, отжимать сок. Главное – не добавлять сахар и мед. Указанное количество (1 кг) следует разделить на 4-5 приемов. На этом этапе происходит распад жировых клеток. Многие отмечают ухудшение самочувствия – слабость, головокружение, раздражительность. Лучше на этот период отказаться от физических нагрузок.
- Следующие 3 дня. Отварная куриная грудка. Необходимое количество – 700 г. Продукт можно обрабатывать на пару, запекать в фольге. Добавлять соль и специи нельзя.
- Заключительные 3 дня. Сыр и гранатовый сок. Первого понадобится 100 г. Второго – 3-4 стакана по 200 г. Сок нужно отжимать перед приемом.
Интересно: Диета от Аллы Пугачевой для самых ленивых
Обязательно в течение дня нужно выпивать около 2 л воды или зеленого чая без сахара. Если верить отзывам практикующих эту диету, то они в основном положительные. Вес действительно уходит быстро. Однако следует быть осторожным тем, у кого есть проблемы с желудком, суставами, сердцем, сосудами, щитовидной железой.
Посмотрите видео, в котором рассказывается о непростой жизни Нонны Мордюковой:
Источник
До начала купального сезона остался месяц. Самое время примерить купальник. Но куда девать нахально выпятившийся животик и располневшие бедра? Не стоит топтать хорошую вещь или рыдать перед зеркалом. Наши звезды давно научились быстро и правильно худеть. Перед гастролями или съемкой нового клипа они садятся на короткие и эффективные диеты. За 7 – 15 дней можно сбросить до 10 кг, а также очистить организм от вредных шлаков. Главное – запастись нужными продуктами и силой воли.
Комбинированная диета от Эдиты Пьехи
Минус 13 кг за 15 дней
Эдита Пьеха убеждена, что углеводы и белки нельзя есть вместе: мясо, рыба и яйца не должны смешиваться с рисом, макаронами, хлебом и картофелем. Овощи можно употреблять с чем угодно, цитрусовые – с белками, а сладкие фрукты – с углеводами. Этого же мнения придерживаются Алла Пугачева и Ирина Салтыкова. Вариант меню:
Завтрак – вареное яйцо, бекон, обезжиренный йогурт.
Обед – цыпленок-гриль, тушеные овощи.
Ужин – картофель в мундире, салат.
В промежутках можно есть яблоки.
Кефирная диета от Ларисы Долиной
Минус 24 кг за полтора года
– Кефирные дни у меня чередуются с обычными, – рассказывает Лариса. – За полтора года я сбросила 24 кг.
Вариант меню:
1-й день – 5 вареных картофелин и полтора литра кефира.
2-й день – 100 г вареной курочки и 1,5 литра кефира.
3-й день – 100 г отварного мяса плюс 1,5 литра кефира.
4-й день – 100 г вареной рыбы и 1,5 литра кефира.
5-й день – фрукты и овощи (кроме бананов и винограда!) и 1,5 литра кефира.
6-й день – только кефир.
7-й день – минеральная вода.
Перед началом диеты очистить кишечник (клизма). Все готовить без сахара и соли. Повторять недельную диету раз в два месяца.
Очищающая диета от Ирины Аллегровой
Минус 10 кг за 15 дней
Певицы Анита Цой, Лада Дэнс, Ирина Аллегрова, Любовь Успенская и актриса Маша Миронова утверждают, что с помощью этой диеты омолаживается тело, так как из организма выводятся токсины и шлаки. А Лидия Шукшина благодаря ей сбросила 10 кг.
Главный принцип – есть овощи, фрукты, цельное зерно и пить много воды. Мясо, молочные продукты, алкоголь употреблять нельзя. Однако диета не подходит страдающим заболеваниями кишечника. К тому же ее можно соблюдать не более 15 дней.
Вариант меню:
Завтрак – сок, выдавленный из моркови, яблока и сельдерея, семечки тыквы и подсолнечника.
Обед – сырые овощи, фрукты и теплая вода с лимоном.
Ужин – салат с орехами и семечками (без заправки).
Перекусывать в промежутках можно только сырой морковью.
Красное вино и сыр – актерская диета
Минус 5 кг за 12 дней
Именно на этой диете в свое время сидели Клара Лучко, Нонна Мордюкова, Светлана Светличная, Ирина Муравьева, Наталья Варлей, Светлана Крючкова. Вся процедура длится двенадцать дней.
Меню:
Три дня – кефир.
Следующие три дня – вареная курица без соли.
Затем три дня – зеленые яблоки, или яблочный сок без сахара, или кефир.
Последние три дня – самое приятное: нежирный сыр и красное сухое вино.
Чтобы закрепить результат, весь процесс стоит повторить еще раз недели через три.
Диета от Натальи Ветлицкой
Минус 8 – 10 кг за 15 дней
Мясо, яйца, молочные продукты, специи, томаты, картофель, шоколад, кофе запрещены. Рыбу можно есть лишь изредка. Приветствуются чечевица, брокколи, овес, ячмень. Из наших же звезд придерживаются этой диеты Наталья Ветлицкая, Юлия Меньшова, Майя Плисецкая, Ирина Понаровская и Ольга Орлова (экс-«блестящая»).
Примерное меню:
Завтрак – овсянка.
Обед – овощной суп, овощной салат.
Ужин – рис, салат и рыба.
В перерывах – овощи или фрукты.
Через два месяца повторить диету для закрепления результата.
9-дневная диета от Лаймы Вайкуле
Минус килограмм каждый день
Сама певица сидит на диете редко. Иногда она устраивает себе дни голодания. Если это не помогает, 9-дневная диета – то, что нужно.
Меню:
Первые 3 дня – только рис, без соли, без масла, можно с соевым соусом.
Вторые 3 дня – только белое куриное мясо. Ни в коем случае не окорочка!
Последние 3 дня – только яблоки.
Самая модная диета Голливуда
Минус 7 – 8 кг за 14 дней
Потеря веса закрепляется при одном условии: ни грамма алкоголя, сахара, соли. Во время соблюдения диеты следует выпивать 1 – 1,5 л кипяченой воды в день. На этой диете сидела Николь Кидман перед съемками фильма «Часы», Кэтрин Зета-Джонс после первых родов и Ким Бэсингер.
1-й день
Завтрак – черный кофе.
Обед – 2 яйца вкрутую, шпинат, помидоры.
Ужин – кусок отварного мяса, зеленый салат.
2-й день
Завтрак – 1 сухарик, черный кофе.
Обед – кусок отварного мяса, салат.
Ужин – кусок ветчины, кефир.
3-й день
Завтрак – 1 сухарик, черный кофе.
Обед – корень сельдерея, обжаренный в растительном масле, 1 помидор, 1 фрукт.
Ужин – 2 яйца вкрутую, чашка тертой моркови, кусок твердого сыра.
4-й день
Завтрак – черный кофе.
Обед – 1 яйцо вкрутую, чашка тертой моркови, кусок твердого сыра.
Ужин – большой фруктовый салат.
5-й день
Завтрак – черный кофе.
Обед – большая нежирная рыба.
Ужин – чашка тертой моркови.
6-й день
Завтрак – 1 сухарик, черный кофе.
Обед – большой кусок филе курицы, зеленый салат.
Ужин – 2 яйца вкрутую.
7-й день
Завтрак – чай без сахара.
Обед – большой кусок отварного мяса, 1 фрукт.
Ужин – отварная рыба с овощами.
С 7-го по 13-й день повторить диету в обратном порядке (6, 5, 4, 3, 2, 1). На первой неделе сбавляется почти весь лишний вес, на второй неделе – по 100 – 150 г в день, зато закрепляется похудание.
ОТ РЕДАКЦИИ
Как вы относитесь к похуданию? На каких диетах сидите сами? Стоит ли толстушкам любой ценой втискиваться в пресловутые 90-60-90? Изменилось ли что-нибудь в вашей жизни после набора или потери веса? Какой размер женщины предпочитают мужчины?
Все, кто готов продолжить разговор о проблеме похудания, пишите нам в редакцию с пометкой на конверте «Диета» или на адрес электронной почты: anns@kp.ru
КСТАТИ
Вместе с килограммами уходят годы жизни
Специалисты-диетологи утверждают, что голливудские актрисы, доводящие себя до неимоверной худобы, вот-вот начнут вымирать. За последние несколько лет среднеголливудский женский размер упал с 6-го (наш 40-й) до нулевого (наш 34-й). Способы, которыми приходят к таким результатам, не просто опасны, они смертельны. К группе риска относятся: Калиста Флокхарт, Гвинет Пэлтроу, Кейт Мосс, Лара Флин Бойл и Дженнифер Лав Хьюитт.
Источник
Диетически-творческий поиск Юлиана комментирует доктор медицинских наук Михаил Моисеевич ГИНЗБУРГ.
ПРИВЕТ ОТ “СИНЕЙ ПТИЦЫ”
Жизнь артиста – это постоянные разъезды, а думать на гастролях о правильном питании некогда, да и не получается – нельзя же требовать от организаторов концертов внимания к твоим гастрономическим пристрастиям. Через несколько лет работы на сцене я осознал, что вешу уже не 85 кг, как когда-то, а на 19 кг больше!
Моя борьба с лишними килограммами началась с диеты, известной всем киноартистам – ведь им часто приходится быстро сбрасывать вес перед съемками. Ее рекомендовала мне Нонна Викторовна Мордюкова, с которой уже около 10 лет меня связывают теплые отношения…
Итак,
Юлиан, 31 год
рост 190 см,
вес 104 кг
МОСФИЛЬМОВСКАЯ ДИЕТА
Срок: 12 дней
Описание
Основные продукты – кефир, курица, яблоки, сыр – в любом количестве. Воду также можно пить без ограничений.
1-3 день: кефир
4-6 день: отварная курица без кожи, без соли
7-9 день: яблоки
10-12 день: твердый сыр + красное вино (2-3 бокала в день).
Допустимые послабления в этой диете: если надоедает курица, можно снова перейти на кефир, но в этом случае до конца дня пить только его.
Ощущения
Питаться одним кефиром было тяжело, но я быстро привык. Чувствовал себя хорошо, да и результат был отменный: за первые три дня избавился от двух килограммов. Затем в меню была отварная курица, и я отправился на рынок. Купив отличную упитанную птичку, сварил ее, и решил по телефону уточнить у Нонны Викторовны, можно ли выпить бульончику… “Ни в коем случае! – строго ответила она. – А кстати, где ты курицу покупал?” – “На рынке”. – “Отдай ее кому-нибудь, купи как можно более тощую и синюю в магазине!”. Вот тут-то я понял, каких жертв требует красота…
“Яблочная” трехдневка была, пожалуй, самой утомительной. Пришлось даже заменить яблоки яблочным соком, когда они совсем перестали лезть в горло. Зато заключительные сырно-винные дни стали настоящим праздником.
Результат
Потерял 8 кг, но это оказалось не так уж просто!
Комментарий врача
Мосфильмовскую диету вполне можно назвать экстремальной монодиетой. В этом и заключается основной механизм ее похудательного действия: доказано, что если человек питается каким-либо одним продуктом, он физически не может “съесть” калорий больше, чем обычно расходует. Исключение составляют, пожалуй, только блюда, включающие жир, белки и углеводы одновременно (беляши, чебуреки, пончики). Если же питаться, чередуя по три дня овощи, рис, овощной суп, картофель, нежирную телятину, отварной судак – результат может быть примерно таким же.
ШЕСТЬ УСЛОВИЙ УСПЕХА
Только не забывайте, что диета, даже такая экстремальная, является не главным, во всяком случае, не единственным условием снижения веса. Необходимо, чтобы совпали еще несколько обстоятельств:
- Во-первых, должен быть очень сильный мотив для похудания. Например, полнота непосредственно мешает карьере (хоть увольняйся!) или ставит под угрозу вашу личную жизнь.
- Во-вторых, надо не сомневаться в собственной успешности, обладать железной волей.
- В-третьих, хорошо, когда “рецепт” диеты получен из источника, внушающего доверие (например, по секрету рассказал народный артист или космонавт). Замечательно, если вы знаете двух-трех известных людей, которые похудели с помощью этой диеты.
- В-четвертых, очень важно, чтобы на фоне соблюдения диеты был относительный мир в семье и на работе.
- В-пятых, лучше, чтобы на время диеты вам не надо было бы готовить пищу на всю семью.
- В-шестых, на фоне этой диеты важно поддерживать высокую двигательную активность и не сидеть дома. Если ходите на работу, то желательно, чтобы ваш труд был в большей степени физическим, чем умственным.
Эти условия необходимы, чтобы в ответ на стресс, вызванный ограничением калорийности и изменой пищевым привычкам, организм включил расход жира. Иначе результат, скорее всего, будет не слишком приятным – снижение настроения, депрессия, непреодолимый голод и, в конце концов, срыв. Так что остается только порадоваться за нашего героя, у которого все эти обстоятельства чудесным образом совпали.
ПЯТЬ МИНУСОВ
Во-первых, такое питание вызывает дефицит витаминов, минералов и пищевых волокон на протяжении всего курса похудания, а также дефицит углеводов в первые 6 дней и дефицит белков в последующие дни.
Во-вторых, в результате подобной диеты очень высок риск развития заболеваний желудочно-кишечного тракта, возможно образование камней в почках.
В-третьих, из-за непрерывного чувства голода весьма вероятны снижение настроения, депрессия, эмоциональные срывы.
В-четвертых, постоянный стресс ослабляет защитные силы организма, а значит, повышается вероятность простудных заболеваний, вирусных инфекций.
В-пятых, даже когда удается добиться эффекта, заслуживающего внимания (например, сбросить 8 кг, как нашему герою), можно смело утверждать, что на жир в этой потере приходится в лучшем случае лишь половина. Остальное – вода, содержимое кишечника и так называемые нежировые ткани – мышцы, кожа, печень и т. д.
ВЕРДИКТ
Выдержать данную диету непросто, а после нее в течение не более чем 6 месяцев очень легко вернуться к стартовому весу.
ПУТЕМ СМЕЛЫХ ЭКСПЕРИМЕНТОВ
Результаты моей первой диеты стали очевидны сразу. Но я хотел снижать вес и дальше, поэтому начал экспериментировать.
Две недели я посвятил раздельному питанию. Правда, когда приходилось есть вне дома (а для артиста это скорее норма, чем исключение), соблюдать принцип “все раздельно” было очень сложно. К тому же я хоть и не поправился, но и не похудел, это меня разочаровало. Зато разгрузочные дни (когда ешь только яблоки, творог или кефир) мне понравились, и я по-прежнему обязательно устраиваю их раз в неделю.
Комментарий врача
Раздельное питание может вести и к снижению веса: стресс, вызванный пищевыми ограничениями, побуждает организм расходовать жир. Кстати, раздельное питание является системой несравненно более щадящей, чем экстремальная диета. Возможно, поэтому оно и не привело к снижению веса у нашего героя, ведь после серии жестких воздействий организм перестает считать мягкие меры стрессом. Разгрузочные же дни действительно способствуют поддержанию веса, однако очень часто переносятся слишком тяжело.
Затем я попробовал соевую диету, которая тоже показалась мне не очень удачной. Вся пища пресная, похожа на бумагу, а результат – нулевой. Я понял, что питаться кефиром, яблоками и курицей для меня гораздо проще, чем давиться соевыми продуктами.
Комментарий врача
Действительно, эта диета на любителя. Соевые продукты богаты белком, они легко обезжириваются, потому и способствуют похудению. Поскольку с помощью вкусовых добавок им придают самый разный вкус (курятины, рыбы, мяса, грибов и т.д.), из них можно построить вполне сносное меню. Недостаток соевого белка – дефицит некоторых аминокислот, невосполнимый при полном отсутствии в пище белков животного происхождения.
Потом я услышал от друзей о шоколадной диете – они рассказывали, как похудели, поедая шоколад, и гарантировали потерю 5-6 кг за неделю. Но я сломался на второй день: не такой уж я любитель сладкого, да и не верю, чтобы оно способствовало снижению веса…
Комментарий врача
Чтобы эта диета оказалась эффективной, как раз надо не любить сладкое. Но тогда она сразу перейдет в разряд тяжело переносимых. Поклонники шоколада на такой “диете” вряд ли похудеют.
В конце концов я пришел к выводу, что самая бесполезная диета – это раздельное питание, а самая эффективная (хотя и трудная!) – “мосфильмовская”. Так что я повторил курс от Нонны Викторовны и добился того, что стрелка весов прочно остановилась на желанных для меня цифрах.
Теперь я пользуюсь этой диетой каждые три месяца, три раза в неделю хожу в тренажерный зал, а еще принимаю холодный душ по утрам – он придает энергию и помогает сжигать калории. Было бы жаль потраченных усилий, поэтому я очень стараюсь сохранить обретенную форму!
Записала Ася ЗЛАКАЗОВА
Источник