Диета минус фунт считаем калории и худеем

За три года с момента появления в Интернете система снижения веса «Минус фунт» обрела тысячи приверженцев. Ее автор скрывается под псевдонимом Виктор Меркатор и работает преподавателем в Новосибирске. Его взгляды на проблему похудения изложены в Интернете.

В основе диеты отсутствие запретов: можно есть все, что нравится. Но при этом строго контролировать калорийность рациона, которая для каждого худеющего рассчитывается индивидуально.

ФОРМУЛА ПОХУДЕНИЯ ПО СИСТЕМЕ «МИНУС ФУНТ»

Прежде всего необходимо определить свой суточный расход энергии. Вот формула, которую предлагает автор системы «Минус фунт»:

[рост (см) – возраст (лет)] х 6 + [вес (кг) х 20] = Х ккал.

Например: рост – 170 см, вес – 85 кг, возраст – 30 лет. Подсчитываем:

(170 – 30) × 6 + (85 × 20) = 2540 ккал.

Если человек с данными параметрами употребляет за день 2540 ккал, то его вес останется неизменным. Для похудения необходимо получать энергии на 400 ккал меньше, чем расходовать. Таким образом, суточный рацион в данном случае не должен превышать 2140 ккал.

Чтобы следовать диете, нужно скрупулезно подсчитывать калорийность рациона. А вот когда вы съедите больше – за завтраком, обедом или ужином, по мнению автора, значения не имеет.

Продолжайте взвешиваться и контролировать калорийность, увеличивая или уменьшая ее в зависимости от темпов похудения. И так до тех пор, пока не достигнете идеальных параметров.

ЧТО ТАКОЕ ТИПИЧНЫЙ ВЕС НЕДЕЛИ

Второй шаг – вычислить типичный вес недели. А для этого нужно обязательно взвешиваться каждый день. Это необходимо, чтобы получить максимально точные результаты без погрешностей, вызванных, например, нерегулярной работой кишечника.

Взвешивайтесь каждый день строго в определенное время: после посещения туалета и перед завтраком. Лучше использовать для этого электронные весы (механические дают погрешность). Все показания фиксируйте. В конце недели все семь полученных результатов запишите в порядке возрастания. Четвертое значение от начала и есть типичный вес недели. Делайте это и на следующей неделе. А затем сравните полученные цифры. Если вторая оказалась меньше первой – вы похудели. Если больше – набрали. Пример:

Вес 1-й недели: 84,9; 84,6; 84,5; 84,8; 84,6; 84,9; 84,7. Расположив в порядке увеличения, получаем: 84,5; 84,6; 84,6; 84,7; 84,8; 84,9; 84,9. Типичное значение веса – 84,7 кг. На следующей неделе, получив типичное значение, например, 84,2 кг, вычитаем: 84,7 – 84,2 = 0,5 кг. Это и есть стабильный результат недели. Он должен быть равен 1 фунту, то есть составлять 400–450 г. Если вы похудели меньше, чем на 400 г, нужно уменьшить калорийность рациона на 100 ккал. Но если похудели больше, например, как в данном случае, то есть на 500 г – добавьте к ежедневному рациону 100 ккал.

КАК КОРРЕКТИРОВАТЬ КАЛОРИЙНОСТЬ ПРИ ПОХУДЕНИИ

Первые килограммы уйдут только за счет снижения калорийности рациона. Но потом падение веса замедлится. И тогда нужно подключить физические нагрузки. По системе «Минус фунт» ежедневная трата энергии должна быть пропорциональна потере веса из расчета 20 ккал на каждый потерянный килограмм. Если с начала похудения вы стали легче на 5 кг, то «сжигайте» по 100 ккал в день. Похудели на 6 – 120, и т.д.

Когда до желаемого веса остается сбросить не более 2 кг, самое время начинать торможение. Худейте медленнее: теряйте не 400, а 200 г в неделю. Для этого увеличьте потребление на 100 ккал. Когда вы достигнете цели, продолжайте ежедневно следить за килограммами и высчитывать недельные значения. При отклонении от нуля снижайте или повышайте калорийность рациона на предстоящую неделю на 100 ккал.

ЕШЬ И ХУДЕЙ ПО СИСТЕМЕ «МИНУС ФУНТ»

ЖИРЫ. В рационе должно быть 30% растительных жиров и 70% животных.

БЕЛКИ. 50–55% белков в рационе должно быть представлено продуктами животного происхождения, а 45–50% – растительного.

УГЛЕВОДЫ. Ограничивайте количество простых углеводов (сахар, сладости, белый хлеб). Основную долю должны составлять сложные углеводы из овощей, фруктов, круп, хлеба. Ешьте хлеб цельнозерновой, из муки грубого помола с добавлением семечек. И откажитесь от сахара. 1 ч. л. – 40 «пустых» ккал. Замените сахар карамелью (в 1 штуке 15 ккал).

ЖИДКОСТЬ. Ее должно быть не менее 1,5 л с учетом воды, содержащейся в супах и других напитках. Если иногда вы позволите себе бокал вина, не забывайте вычесть его калорийность из суточного рациона.

СОЛЬ. Ее доля в рационе не должна превышать 1/2 ч. л. Сведите к минимуму потребление рафинированных продуктов (сдоба, кондитерские изделия), колбасных изделий и консервов, в которых слишком много соли.

Если же пришлось нарушить режим (например, перекусить чем-то калорийным вне дома) – не беда. Съев, например, мороженое, сохраните обертку или запомните калорийность, а дома подсчитайте его калорийность и вычтите из оставшихся на ужин калорий.

Плюсы диеты

• Безопасная, так как не предусматривает резкого снижения веса.
• Можно есть вечером.
• Можно есть все, что нравится, нет запрещенных продуктов.
• Можно легко управлять весом, корректируя его при малейших изменениях.

Минусы диеты

• Необходимо постоянно подсчитывать калории.
• Нужно каждый день взвешиваться, а раз в неделю рассчитывать типичный вес недели и сравнивать его с показателями предыдущей недели.
• Соблюдая эту диету, нельзя питаться в общепите.

Примерное меню на день

Первый завтрак:
стакан черного несладкого кофе, кусочек черного хлеба с ложкой меда.

Второй завтрак:
стакан нежирного кефира, кусочек черного хлеба с маслом, одно отварное яйцо, 3 редиски.

Обед:
350 мл грибного супа, бифштекс или котлета (150 г), 300 г овощного салата и стакан сока.

Полдник:
любые фрукты (150 г) и один сухарик.

Ужин:
стакан нежирного молока, одна подсушенная булочка и 150 г нежирного творога и 100 г отварной говядины.

Итого: 2140 ккал.

Ольга ХОДАЕВА

Система похудения «Минус фунт» была разработана несколько лет назад новосибирским диетологом Виктором Меркатором и сразу же завоевала популярность у сторонников здорового восстановления веса. Это не быстрая диета, действие её рассчитано на месяцы. Да и диетой в общепринятом понимании её не назовёшь, это способ питания, при котором вес постепенно, но неукоснительно снижается.

Название «Минус фунт» несколько некорректное, так как нормой потери веса является 400 г, а фунт всё-таки 453,6 г, но это уже детали. Зато эти ушедшие 400 г будут жиром, а не жидкостью и мышцами, как это происходит при обычных «быстрых» диетах.

Суть метода «Минус фунт»

Всем, кто когда-либо пытался худеть, известно, что для потери веса нам необходимо тратить калорий больше, чем потребляем. Виктор Меркатор высчитал, что понижение энергетической ценности рациона на 400 ккал является идеальным для похудения.

С одной стороны, 400 килокалорий достаточно, чтобы вес неукоснительно снижался, а с другой, организм не почувствует резкого ограничения, а значит, не включит свои механизмы по сбережению и накоплению жиров.

Автор методики заверяет, что при правильном расчёте калорийности питания и строгом его соблюдении Вы будете терять около 400 г в неделю. Любителям быстрого похудения такая диета вряд ли будет интересна, а вот сторонникам здорового снижения веса однозначно подойдёт. Особенно Минус Фунт рекомендуется людям с сильным ожирением, это поможет избежать проблем со здоровьем, которые нередко случаются при резком изменении калорийности. К тому же кожа будет успевать реагировать на изменения тела, поэтому риск появления «кожаных фартуков» существенно снижается.

Как же рассчитать калорийность рациона?

В некоторых диетах необходимо знать свой текущий и идеальный вес. В Минус Фунт важны только Ваши килограммы в настоящий момент, ведь остановиться Вы можете в любое время, перестав отнимать 400 ккал от текущей нормы.

Узнаём свой настоящий вес

Для этого в течение недели каждое утро взвешивайтесь на электронных весах (они дают погрешность лишь в 100 г, механические же не настолько чувствительны) и обязательно фиксируйте данный. Да, придётся вести дневник веса и калорий. И ещё раз «да», впредь взвешиваться необходимо ежедневно.

Теперь запишите все значения от самого меньшего к самому большому, например:

64,7; 64,7; 64,9; 65; 65; 65,1; 65,2.

Центральная (четвёртая) цифра и будет вашим текущим весом.

Дальше можно переходить к расчёту нормы калорий.

Формула Минус Фунт:

[рост в см – возраст в годах] х 6 + [вес в кг х 20] = норма ккал

Объясним на наглядном примере:

Рост 172 см, возраст – 28 лет, вес – 65 кг

(172 – 28) * 6 + (65 * 20) = 2164 ккал – норма для поддержания веса

Если же Вы хотите похудеть, отнимите 400 ккал

2164 – 400 = 1764 ккал

1764 ккал в день – это норма на неделю, если вес составляет 65 кг. Когда вес измениться, необходимо будет пересчитать недельную норму заново.

Согласитесь, не так и мало, учитывая, что большинство других диет ограничили бы калорийность до 1200-1500. Таким образом эта диета не является «голодной», а значит будет совершенно спокойно переноситься организмом.

Что же можно есть, худея с Минус Фунт?

Можно всё и всегда! Если Вы привыкли кушать по вечерам, не изменяйте себе, главное, удерживайте калорийность. Конечно, общие пожелания к здоровому питанию желательно (но не обязательно) соблюдать:

• минимум жаренного и фаст-фуда,
• поменьше хлебобулочных изделий и сахара,
• избегайте продуктов с газом или дрожжами,
• дневной рацион разбейте на 5-6 приёмов.

В системе Минус Фунт основной упор делается именно на количество калорий. Строго соблюдая и верно корректирую энергетическую ценность рациона можно потерять до 21 кг жира за год.

Как корректировать калорийность, если уходит не 400 г?

Как уже говорилось, калорийность питания рассчитывается на неделю. В первые две недели особых результатов не наблюдается, так как пока только идёт перестройка организма к новому режиму питания. А вот с третьей – процесс «пойдёт». Обратите внимание, что потеря должна составлять 400 г (±50 г).

— Что же делать, если уходит меньше?

— Уменьшите калорийность своего рациона. Используйте лёгкую формулу: 100 г = 100 ккал. То есть, если Вы худеете на триста грамм вместо четырёхсот, отнимайте от недельной нормы не четыреста, а пятьсот килокалорий.

— А если теряю больше?

— Не спешите радоваться и сбавьте обороты. Не зря ведь Минус Фунт строго оговаривает 400 г. Ведь организм может обнаружить резкую потерю годами накапливаемого жира и включить режим энергосбережения. Используйте ту же формулу 100 г = 100 ккал, только наоборот. Если Вы потеряли пятьсот граммов, то на следующую неделю отнимайте от нормы всего 300 ккал.

Важно! Разница в нормах соседствующих недель не должна превышать 200 ккал, даже если при коррекции формула выдаёт иное.

Плюсы и минусы системы Минус Фунт

На наш взгляд плюсов системы Минус Фунт достаточно, чтобы немедленно приступить к достижению своей многолетней мечты о красивом теле. А минусы совершенно несерьёзные, хотя для кого-то и будет огромной проблемой завести дневничок и каждый день вписывать туда пару цифр. Но это уже вопрос мотивации.

Каждый сам решает, сбросить ему вес за неделю, а потом набрать вдвое больше, либо худеть целый год, зато навсегда. Но прислушиваясь к своему телу и здравому смыслу: диета с постепенным снижением веса выигрывает по всем фронтам. А кто хочет сразу и всё, ответьте себе честно, Вы же как-то жили в лишнем весе все прошлые многие годы? Потерпите ещё годик, чтобы потом никогда не возвращаться к былым габаритам.