Диета малышевой при диабете 1 типа
Питание при сахарном диабете играет не меньшую роль, чем медикаментозное лечение. При легком течение второго типа этой болезни с помощью коррекции рациона можно удерживать нормальный уровень сахара в крови даже без приема таблеток. При инсулинозависимом диабете диета, конечно, не заменит инсулин, но она также необходима для нормального самочувствия больного и профилактики осложнений.
Ограничение углеводов и учет объема съеденной пищи – один из принципов диеты Елены Малышевой при диабете. Разработанная ею система питания подходит для больных с любым типом недуга, которые хотят избавиться от лишнего веса и хорошо себя чувствовать.
Суть системы
Данная разновидность лечебного питания направлена на коррекцию массы тела и в то же время насыщение организма полезными витаминами и минеральными веществами. С помощью этой диеты можно успешно бороться с повышенным артериальным давлением и высоким уровнем холестерина в крови. Елена Малышева советует употреблять все блюда дробно, то есть небольшими порциями на протяжении дня, для того чтобы пища лучше усваивалась и не создавалась излишняя нагрузка на поджелудочную железу.
Суточную норму пищи лучше разделять на 5-6 трапез. Это позволит избежать затяжных пауз между едой и резкого снижения уровня сахара в крови. К тому же, чувство голода с такими короткими промежутками не успеет сильно разыграться, а, значит, не возникнет соблазн съесть больше положенного.
Независимо от типа сахарного диабета высококалорийную пищу больным лучше не употреблять. Даже при правильных расчетах гликемического индекса и питательной ценности такие блюда оказывают сильную нагрузку на органы пищеварения и поджелудочную железу, которая и так ослаблена от сахарного диабета. Блюда с невысокой калорийность легче усваиваются и помогают сбросить лишний вес без потери важных биологически активных компонентов пищи.
Помимо этого, пациентам, которые болеют диабетом 2 типа важно придерживаться таких правил:
- ограничивать количество соли и пряностей в пище;
- исключить жирные блюда;
- не пропускать завтрак, обед и ужин;
- кушать сбалансированную и натуральную еду.
При добавлении в рацион необычного или нового продукта желательно отслеживать реакцию организма с помощью глюкометра. Если сахар в крови держится в пределах нормы, то это вид пищи можно спокойно вводить в ежедневное меню.
Сладости лучше заменить полезными ягодами и фруктами. Они утоляют желание скушать что-то «вкусненькое» и при этом не наносится вред организму
Завтрак, обед и ужин
Первый завтрак согласно принципам диеты Малышевой должен начинаться не позднее 8 утра. Это оптимальное время, когда организм уже проснулся и может нормально усваивать питательные вещества. В качестве утренних блюд лучше отдавать предпочтение кашам, сваренным на воде. Добавлять в них сахар, молоко или сахарозаменитель не рекомендуется.
Крупы содержат медленные углеводы, которые надолго обеспечивают чувство сытости и не вызывают резких изменений уровня сахара в крови. Дополнением к кашам могут стать несладкие фрукты или небольшой тост из цельнозернового хлеба, ломтик нежирного твердого сыра.
Второй завтрак – это время для легкого перекуса. Стакан нежирного кефира или груша отлично подойдут для этой цели. Альтернативными вариантами могут быть стакан томатного сока, апельсин или яблоко. Употреблять продукты, которые содержат жиры в это время дня нежелательно. Поэтому яйца, орехи и сыр людям, которые соблюдают диету Малышевой при сахарном диабете, для второго завтрака не подходят.
На обед диабетикам необходимо употреблять максимально сытные блюда. В меню обязательно должны присутствовать овощи. Это могут быть салат из свеклы и морковки, свежие огурцы и помидоры, запеченные баклажаны (без масла) или квашеная капуста. В качестве основного блюда идеально подойдет отварное мясо курицы или индейки и небольшая порция гарнира (гречневая каша, бурый рис). Из напитков в обеденное время можно употреблять несладкий компот, сваренный из сухофруктов или морс из смородины, клюквы, черники.
Во время полдника можно позволить себе скушать горсть орехов и немного фруктов. Это могут быть кешью, миндаль, грецкий и бразильский орехи, лещина. Они должны быть сырыми, жареные орехи больным употреблять нельзя даже в малом количестве.
Запивать ужин лучше не кофе или чаем (поскольку они содержат кофеин), а компотом или морсом
На ужин лучше съедать питательную, но в то же легкую для усвоения пищу. Это могут быть крем-супы из тыквы или горошка, отварная курица с прованскими травами и гречка, паровые котлеты из рыбы и т.д. Голубцы с овощной начинкой или куриным фаршем – также хороший вариант комплексного ужина, который не спровоцирует тяжесть в животе.
Перед сном диабетикам нужно выпивать стакан обезжиренного кефира или ряженки. Ложиться спать с чувством сильного голода таким людям нельзя, поэтому кисломолочные напитки желательно употреблять примерно за два часа до сна.
Запрещенные продукты
Соблюдая диету важно знать о нежелательных продуктах, которые нужно полностью исключить из рациона. К ним относятся:
- полуфабрикаты;
- кетчуп, майонез и другие магазинные соусы;
- копчености и колбасные изделия;
- сахар, конфеты, шоколад;
- сладкие мучные изделия, печенье;
- рыбные и мясные консервы.
Отдавая предпочтение натуральным и полезным продуктам можно не только нормализовать вес, но и повысить иммунитет. При переходе на рациональное и дробное питание у многих больных улучшается сон и состояние кожи. Соблюдая лечебную диету при сахарном диабете, важным моментом является отказ от курения и алкоголя, которые могут существенно ухудшать течение болезни и провоцировать появление осложнений.
Перед переходом на питание по принципам диеты Малышевой при сахарном диабете больному нужно проконсультироваться с эндокринологом. В некоторых ситуациях она может быть противопоказана, поэтому самостоятельно изменять рекомендованное врачом меню нельзя. Помимо диеты для поддержания оптимального самочувствия, нужно регулярно заниматься легкой физкультурой и ежедневно гулять на свежем воздухе.
Еще можете почитать:
Аделина Павлова
Медсестра общего профиля. Более 40 лет рабочего стажа. Копирайтер на пенсии. Подробнее об авторе
Последнее обновление: 6 апреля, 2020
Источник
Лишний вес не только портит внешность человека: он создает серьезную угрозу для здоровья, способствует развитию сахарного диабета, заболеваний сердечно-сосудистой системы. В передаче «Жить здорово» уже давно обсуждается диета Елены Малышевой для похудения. Диета от Елены Малышевой основана на принципах правильного питания, сбалансированном меню на неделю, и позволяет сбросить лишние килограммы без вреда для здоровья. В рамках проекта «Сбрось лишнее» участникам удается довести свой вес до нормы, у некоторых получилось избавиться даже от 50 кг.
Особенности диеты
Методика Елены Малышевой, разработанная для похудения, стала известна еще в 2009 году. Именно тогда на экраны вышел 1 сезон проекта «Сбрось лишнее». Он стал настолько популярен, что о нем заговорили повсеместно. Не обошлось и без коммерческой пользы – готовые наборы для похудения Елены Малышевой начали продавать в интернете. И сразу же нашлись покупатели, несмотря на высокую стоимость комплекта. Правда, далеко не каждому удалось с помощью него сбросить вес, поскольку к диете от Елены Малышевой некоторые наборы не имели никакого отношения. Тем не менее, мошенники успели нажиться на доверии пользователей.
Чтобы похудеть, не обязательно принимать участие в проекте или покупать какие-либо препараты. Елена Малышева на своем официальном сайте или в эфире программы дает полезные советы, которые помогут сбросить вес в домашних условиях, просто скорректировав свой рацион.
На заметку! Сама диета создана не Еленой Малышевой, как считают многие, рацион разработан врачом-диетологом Натальей Григорьевой.
Основные правила питания
Чтобы избавиться от лишнего веса, согласно диете Елены Малышевой, необходимо придерживаться основных правил питания каждый день:
- ограничение жиров животного происхождения, соли;
- исключение сладостей и мучных изделий, алкогольных напитков;
- важно пить много воды в течение дня, чтобы ускорить обмен веществ;
- блюда готовятся на пару, в духовке или отвариваются;
- в приоритете дробное питание;
- чтобы не растягивать желудок, рекомендуется за одну трапезу употреблять не более 250−300 г продуктов;
- хлеб и крупы можно употреблять, но по отдельности или в сочетании с овощами, с мясом их есть запрещено;
- запрещается ужинать позже 19.00.
На заметку! При пассивном образе жизни женщинам в день достаточно 1 800 ккал, а мужчинам – 2 000 ккал.
Основные принципы диеты от Елены Малышевой для похудения
Принципы диеты Елены Малышевой безопасны и просты, поэтому придерживаться их не составит труда:
- Не стоит ожидать быстрого результата. Резкое снижение веса отрицательно сказывается на здоровье. Здоровое похудение предусматривает постепенное расщепление жира. В сутки организм может утилизировать до 150 г жировых запасов. Максимальный вес, сброшенный за неделю без вреда для организма, составляет 1 кг. Соблюдать диету рекомендуется от 3 месяцев и более.
- Необходимо учитывать индивидуальные особенности организма. Если причина лишнего веса заключается в определенных заболеваниях, то необходимо сначала избавиться от них. В противном случае правильное питание не даст требуемого результата.
- Важно учитывать оптимальный вес. Худеть нужно исключительно в тех случаях, когда это действительно необходимо и вес превышает допустимую норму. Для уточнения, является ли масса тела нормальной в соответствии с ростом, используются специальные онлайн-калькуляторы.
- Следует выработать правильные пищевые привычки. Как утверждает сама Елена Малышева, убрать лишний вес – это временное решение проблемы, если после диеты не соблюдать правильное питание. Главное, не просто избавиться, а удержать массу тела в рамках нормы. Для этого необходимо выработать правильные пищевые привычки и придерживаться их до конца жизни.
- Необходимо скорректировать питание. Важно ограничить до минимума потребление соли, а по возможности вообще исключить ее из рациона. Также следует уменьшить количество жиров животного происхождения в меню. Сладостям лучше предпочесть фрукты и ягоды.
Диета Елены Малышевой: меню на неделю
Чтобы лучше понять принципы диеты Елены Малышевой, стоит ознакомиться с примерным меню на неделю по дням, которое поможет похудеть в домашних условиях.
В рацион входят блюда из круп, молочные продукты с небольшим процентом жирности, овощи и фрукты, нежирные сорта мяса и рыбы. Ужин должен быть низкокалорийным.
На заметку! Несмотря не то, что Елена Малышева не рекомендует ужинать позже 19.00, для тех, кто ложится за полночь, это правило можно слегка подкорректировать, изменив время на 21.00. Главное, чтобы до отхода ко сну оставалось больше 4 часов. Перед сном допускается употребление стакана обезжиренного кефира, что поможет избавиться от чувства голода в ночное время и успешно заснуть.
Ниже в виде таблиц представлено примерное меню на каждый день по диете от Елены Малышевой.
Понедельник
Трапеза | Продукт | Объем |
| Завтрак | Каша гречневая | 150 г |
| Яйцо отварное | 1 шт. | |
| Салат из свежей моркови с заправкой из растительного масла | 100 г | |
| Яблоко свежее | 1 шт. | |
| Второй завтрак | Запеканка из обезжиренного творога с манной крупой (без сахара) | 150 г |
| Сметана жирностью 10% | 1 ст. л. | |
| Обед | Говядина, отваренная на пару | 120 г |
| Капуста цветная отварная | 150 г | |
| Полдник | Грейпфрут среднего размера | 1 шт. |
| Ужин | Кабачок, тушеный с капустой | 200 г |
| Яблоко, запеченное с корицей | 1 шт. | |
| Перед сном | Кефир жирностью 1% | 200 мл |
Вторник
Трапеза | Продукт | Объем |
| Завтрак | Каша «Геркулес» | 100 г |
| Ягоды свежие или замороженные | 200 г | |
| Молоко жирностью 1% | 200 мл | |
| Второй завтрак | Салат свекольный с черносливом и заправкой из растительного масла | 200 г |
| Хлебцы из цельных злаков | 2 шт. | |
| Обед | Плов с куриной грудкой, овощами | 220 г |
| Салат капустный с помидором, зеленью, заправкой из растительного масла | 100 г | |
| Отвар шиповника (через тридцать минут) | 200 мл | |
| Полдник | Творог жирностью 2% | 100 г |
| Йогурт | 125 г | |
| Ужин | Суфле из филе трески с яичным белком | 150 г |
| Фасоль отварная зеленая | 150 г | |
| Перед сном | Кефир жирностью 1% | 200 мл |
Среда
Трапеза | Продукты | Объем |
| Завтрак | Омлет (2 белка, 1 желток, 1 стакан молока), приготовленный на пару | 100 г |
| Салат морковно-яблочный с заправкой из растительного масла | 100 г | |
| Второй завтрак | Яблоко | 1 шт. |
| Обед | Суп овощной | 150 г |
| Филе отварное куриное | 100 г | |
| Полдник | Тушеная капуста с морковью, яблоком с заправкой из растительного масла | 200 г |
| Ужин | Творог жирностью 2% | 150 г |
| Перед сном | Кефир жирностью 1% | 200 мл |
Четверг
Трапеза | Продукт | Объем |
| Завтрак | Филе говядины отварное нежирное | 50 г |
| Горошек зеленый отварной | 100 г | |
| Хлебцы из цельных злаков | 2 шт. | |
| Второй завтрак | Винегрет со свеклой, картофелем, квашеной капустой, горошком, заправленный растительным маслом | 150 г |
| Хлебцы из цельных злаков | 2 шт. | |
| Обед | Тушеные овощи (капуста, морковь) | 150 г |
| Отварная нежирная рыба (хек, треска) | 100 г | |
| Напиток из шиповника | 200 мл | |
| Полдник | Яблоко | 1 шт. |
| Грецкий орех | 30 г | |
| Ужин | Творожная запеканка из нежирного творога с морковью, яичным белком, без масла | 200 г |
| Сметана жирностью 10% | 1 ст. л. | |
| Перед сном | Кефир жирностью 1% | 200 мл |
Пятница
Трапеза | Продукт | Объем |
| Завтрак | Каша «Геркулес» с молоком | 200 г |
| Сухофрукты | 30 г | |
| Второй завтрак | Икра с баклажанами, кабачками | 200 г |
| Обед | Рыба отварная (хек, треска) | 100 г |
| Овощи тушеные, заправленные растительным маслом | 200 г | |
| Напиток из шиповника | 200 мл | |
| Полдник | Плов овощной | 170 г |
| Ужин | Творог жирностью 2% | 100 г |
| Перед сном | Кефир жирностью 1% | 200 мл |
Суббота
Трапеза | Продукт | Объем |
| Завтрак | Сыр твердый | 30 г |
| Яйцо отварное | 1 шт. | |
| Горошек зеленый | 50 г | |
| Второй завтрак | Запеченный картофель среднего размера | 1 шт. |
| Салат с квашеной капустой, луком, заправленный растительным маслом | 100 г | |
| Обед | Суп гороховый | 150 г |
| Филе куриное отварное | 100 г | |
| Овощи тушеные (кабачок, морковь) | 150 г | |
| Хлебцы цельнозерновые | 2 шт. | |
| Полдник | Свежие овощи, заправленные сметаной жирностью 10 % | 200 г |
| Ужин | Творог жирностью 2 % | 50 г |
| Капуста цветная тушеная | 250 г | |
| Перед сном | Кефир жирностью 1% | 200 мл |
Воскресенье
Трапеза | Продукт | Объем |
| Завтрак | Каша из крупы перловой на воде | 200 г |
| Рагу овощное из моркови, яблока | 50 г | |
| Второй завтрак | Апельсин среднего размера | 1 шт. |
| Обед | Отварная нежирная говядина | 70 г |
| Капуста тушеная | 150 г | |
| Яблоко зеленое | 1 шт. | |
| Полдник | Творог жирностью 2% | 100 г |
| Зелень салата, петрушки, укропа | 30 г | |
| Ужин | Суфле из рыбы и яичного белка | 150 г |
| Отварная фасоль зеленая | 150 г | |
| Перед сном | Кефир жирностью 1% | 200 мл |
Рекомендации от Елены Малышевой
Чтобы обрести стройность, Елена Малышева советует обратить внимание на следующие моменты во время приготовления блюд:
- Овощи лучше тушить, добавив небольшое количество воды, либо готовить их на пару (можно с данной целью использовать мультиварку или пароварку).
- Отварное мясо желательно употреблять отдельно, без бульона.
- Гречку и овсяные хлопья не обязательно варить: если залить их с вечера холодной водой, утром можно лакомиться вкусной кашей, в которой сохранились полезные компоненты.
- При выборе фруктов стоит ориентироваться на кислые сорта.
- Рекомендуется в сутки пить не менее 2 литров чистой воды без газов.
Преимущества и недостатки диеты от Елены Малышевой
Методика похудения от Елены Малышевой получила признание среди людей, страдающих лишним весом. Преимущества диеты заключаются в отсутствии вреда для организма. Поскольку она основана на принципах правильного питания, она приносит здоровью человека исключительно пользу. К преимуществам можно отнести и отсутствие необходимости в подсчете калорий. Если придерживаться примерного меню, в котором указаны объемы употребляемой пищи, удастся похудеть, обрести стройность и улучшить самочувствие.
Недостатков диеты Елены Малышевой практически не существует. Для людей, которые хотят получить результат быстро, минусы состоят в медленном расщеплении жира. Однако это можно расценивать и как преимущество, поскольку такое похудение более безопасное для организма.
Source: www.azbukadiet.ru
Источник
Диета Малышевой и Корнелюка при сахарном диабете
При сахарном диабете больной должен четко следить за тем, что он кушает, а также — за здоровым образом жизни. Важнейшая цель диабетика — не допускать поступления избыточного количества сладкой пищи, а также использовать раздельные системы питания для снижения веса.
Диета Малышевой при диабете
На настоящий момент лечение диабета таблетками или уколами невозможно. Точнее, оно является симптоматическим, а выздоровления от этих медикаментов не наступает. Поэтому поддерживать нормальное состояние поджелудочной железы можно только при помощи правильного подбора пищи.
Главная задача любого человека с сахарным диабетом — понижение нагрузки на основной страдающий при тяжелом заболевании орган. Именно благодаря диетическим системам питания можно регулировать расход инсулина и уровень глюкозы в крови, что и обеспечит поддержку поджелудочной железы.
В диете Е. Малышевой для диабетиков есть несколько основных принципов:
- Первоначально следует строго исключить все газированные сладкие напитки, выпечку с сахаром, рафинированный и обычный сахар-песок.
- Нужно есть по возможности больше растительной пищи — ягод, фруктов, а особенно — овощей, зелени, желательно в свежем виде.
- Почти вся остальная еда разрешена к потреблению, но ее нужно учитывать по так называемым хлебным единицам, каждая из которых равна 12 граммам углеводов. Общее количество хлебных единиц (ХЕ) в сутки и на один прием рекомендуется лечащим врачом исходя из результатов обследования, тяжести состояния человека.
Чтобы правильно рассчитать меню по диетической системе Малышевой, нужно применять особые таблицы. По ним всем продуктам присвоен гликемический индекс. Вся пища по углеводной ценности может быть сгруппирована на 2 части:
- Быстрые углеводы, которые вызывают резкий скачок сахара в крови, поэтому являются вредными для диабетиков.
- Медленные углеводы. Эти продукты не приводят к скачкообразному подъему глюкозы, поэтому не требуют затрат больших доз инсулина и разрешены диабетикам.
Согласно диете Малышевой, от продуктов, являющихся очень калорийными, также придется отказаться полностью. Растительная еда, которая теряет часть витаминов и минералов после приготовления, рекомендуется к потреблению в сыром виде. По таблицам калорийности пищи и с учетом гликемического индекса производится расчет ежедневного меню для диабетика.
Примером меню может служить следующий:
- Завтрак, 8.00. Можно съесть овсяную кашу, выпить кефир, покушать творога. Такая еда зарядит энергией надолго и не приведет к повышению глюкозы.
- Обед, 12.00. В это время лучше кушать отварное мясо, рыбу с овощами.
- Ужин, 19.00. Если диабетик выпьет молочный напиток и поест овощной салатик, он будет чувствовать себя отлично и на утро.
Перекусы и другие приемы пищи, согласно диете, не допустимы. Если же мучает голод, в крайнем случае можно съесть один фрукт или небольшой бутерброд с листовой зеленью, огурчиком. В течение всего дня не следует ограничивать потребление воды, но пить нужно только негазированную воду. Чтобы снизить чувство голода, перед едой пьют немного жидкости, что поможет быстрее насытиться и не слишком быстро проголодаться.
Сахарный диабет и диета Корнелюка
Игорь Корнелюк вынужден был применять диетическую систему питания, так как его болезнь стала протекать довольно тяжело из-за несоблюдения норм для диабетиков. Для основы создания диеты певец взял систему питания Дюкана, в которой сильно ограничивается углеводная составляющая в меню. Весь дневной рацион может включать разные продукты, так как диета проходит в несколько этапов:
- Атака. В этот период можно есть протеиновую еду, причем в значительных объемах. До 15 граммов белка присутствует в стограммовой порции рыбы, мяса, фасоли, орехов, сыра. Чтобы интенсивно похудеть, такое питание длится 3-10 дней.
- Круиз. В эти дни можно есть медленные углеводы, протеины, овощи. Особенность питания состоит в том, что нужно поочередно проводить сутки на белковой и овощной пище, и дни на низкоуглеводистой еде. Продолжительность — по усмотрению (до 1-4 месяцев).
- Окончание. В это период нужно переходить на обычную систему питания для диабетика, то есть рацион с отказом от сладкой пищи. Но белковая еда должна превалировать в меню (7 дней).
- Стабилизация. Ежедневно нужно есть по утрам кашу из овсянки, исключать сладкое, жирное, соленое.
Несмотря на то, что певец отлично похудел и нормализовал свое состояние во время диеты, следует подбирать меню только совместно с лечащим врачом, ведь у каждого диабетика есть свои сопутствующие болезни и противопоказания к разным продуктам.
Женская Диета для снижения веса (при сахарном диабете)
Для того чтобы худеть было просто и комфортно, мы разработали специально для вас план питания на каждый день, придерживаясь которого, вы сможете быстро и легко проститься с лишними килограммами, а ваш рацион питания будет правильно сбалансирован.
| Завтрак | Второй завтрак | Обед | Десерт | Ужин | Итого | |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 1 д. | Каша овсяная Чай/кофе 167,5 | 1 яблоко или 100 граммов ягоды или апельсин | Итальянские спагетти с мясными шариками и томатным соусом Салат из зелени, огурцов и помидоров 314,4 | Фруктовый батончик с абрикосом 182,05 | Суп-лапша с курицей и петрушкой Салат из зелени, огурцов и помидоров 144,6 | 808,55 |
| 2 д. | Фруктовый батончик с яблоком и орехами Чай/кофе 185,35 | 1 яблоко или 100 граммов ягоды или апельсин | Филе кеты с пропаренным рисом босто Салат из зелени, огурцов и помидоров 146,6 | Кэшью с изюмом, папайей и ананасом 200 | Жюльен из мяса цыпленка Салат из зелени, огурцов и помидоров 258,25 | 790,2 |
| 3 д. | Мюсли «Четыре злака с тыквой» Чай/кофе 171,31 | 1 яблоко или 100 граммов ягоды или апельсин | Феттучини с мясом цыпленка, запеченные под соусом морней Салат из зелени, огурцов и помидоров 330 | Фруктовый батончик с вишней и клюквой 180,95 | Ленивые голубцы с овощным соусом Салат из зелени, огурцов и помидоров 124 | 806,26 |
| 4 д. | Мюсли с орехами, семечками и цукатами Чай/кофе 161,65 | 1 яблоко или 100 граммов ягоды или апельсин | Грибочки с картофелем и луком по-старорусски Салат из зелени, огурцов и помидоров 275 | Кэшью и арахис с изюмом, папайей и ананасом 190,5 | Зеленый крем-суп с брокколи и сухариками Салат из зелени, огурцов и помидоров 170 | 806,05 |
| 5 д. | Классический омлет с брокколи Чай/кофе 110,07 | 1 яблоко или 100 граммов ягоды или апельсин | Филе цыпленка с отварным рисом Салат из зелени, огурцов и помидоров 218,2 | Фундук, кэшью и арахис с сухофруктами 210 | Тыквенный крем-суп по-английски Салат из зелени, огурцов и помидоров 192 | 795,85 |
| 6 д. | Каша рисовая с малиной и ананасом Чай/кофе 171,5 | 1 яблоко или 100 граммов ягоды или апельсин | Зразы мясные, фаршированные грибами, с гречкой Салат из зелени, огурцов и помидоров 302 | Фруктовый батончик с яблоком и орехами 185,35 | Французский грибной жюльен Салат из зелени, огурцов и помидоров 140,26 | 799,11 |
| 7й день разгрузочный | ||||||
| Завтрак | Второй завтрак | Обед | Десерт | Ужин | Итого | |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 1 д. | Слойка с творогом Чай/кофе 395 | 1 яблоко или 100 граммов ягоды или апельсин | Каша гречневая с грибочками и луком Салат из зелени, огурцов и помидоров 143,6 | Суфле с соком брусники 209 | Домашний фаршированный перец с овощной подливой Салат из зелени, огурцов и помидоров 147 | 838 |
| 2 д. | Каша гречневая с яблоком и изюмом Чай/кофе 157 | 1 яблоко или 100 граммов ягоды или апельсин | Куриная тефтелька с рисом под белым грибным соусом Салат из зелени, огурцов и помидоров 287 | Батончик из цельного зерна с клюквой 191,5 | Рыбные биточки по-домашнему с рисом Салат из зелени, огурцов и помидоров 172,4 | 807,9 |
| 3 д. | Фруктовый батончик с вишней и клюквой Стакан Молока 180,95 | 1 яблоко или 100 граммов ягоды или апельсин | Шампиньоны с картошечкой под молочным соусом Салат из зелени, огурцов и помидоров 183 | Суфле с соком черники 209 | Грибной крем-суп по-фламандски Салат из зелени, огурцов и помидоров 169 | 747,15 |
| 4 д. | Каша овсяная с клубникой Чай/кофе 172,5 | 1 яблоко или 100 граммов ягоды или апельсин | Филе белой сайды с картофельным пюре Салат из зелени, огурцов и помидоров 202,2 | Батончик из цельного зерна с яблоком 191,5 | Куриная грудка под овощным соусом с рассыпчатой гречкой Салат из зелени, огурцов и помидоров 233,4 | 799,6 |
| 5 д. | Классический омлет с цветной капустой Чай/кофе 110,7 | 1 яблоко или 100 граммов ягоды или апельсин | Мясные тефтельки под красным соусом с гречкой Салат из зелени, огурцов и помидоров 313,4 | Козинаки с зерном и фруктами 212 | Капуста белокочанная, тушеная с грибами Салат из зелени, огурцов и помидоров 117 | 803,5 |
| 6 д. | Каша рисовая с малиной и ананасом Стакан Молока 190 | 1 яблоко или 100 граммов ягоды или апельсин | Индейка под соусом «Бешамель» с брокколи и цветной капустой Салат из зелени, огурцов и помидоров 162,2 | Козинаки с кунжутом и курагой 209 | Плов с овощами Салат из зелени, огурцов и помидоров 186 | 747,2 |
| 7й день разгрузочный | ||||||
Принимаем к оплате:
Оставьте свой номер, и мы перезвоним Вам в ближайшее время!
Нажимая на кнопку, вы даете свое согласие на обработку персональных данных.
Жить здорово!
Сахарный диабет: что можно и что нельзя? Жить здорово! Фрагмент выпуска от 29.03.2019
Код для встраивания видео
Настройки
Плеер автоматически запустится (при технической возможности), если находится в поле видимости на странице
Размер плеера будет автоматически подстроен под размеры блока на странице. Соотношение сторон — 16×9
Плеер будет проигрывать видео в плейлисте после проигрывания выбранного видео
Диабетом 2 типа болеют миллионы людей. Это одно из самых распространенных заболеваний современности. Так как надо себя вести диабетикам? Можно ли при диабете есть сладкое? Можно ли заниматься спортом при сахарном диабете? Можно ли рожать при сахарном диабете?
Гость студии — композитор Александр Журбин, который много лет живет с диабетом.
Вместе с этим смотрят
Самое популярное
Рекомендуем
Последние обновления
Мои подписки:
© 1996-2020, Первый канал. Все права защищены.
Полное или частичное копирование материалов запрещено.
При согласованном использовании материалов сайта необходима ссылка на ресурс.
Код для вставки в блоги и другие ресурсы, размещенный на нашем сайте, можно использовать без согласования.
Онлайн-трансляция эфирного потока в сети интернет без согласования строго запрещена.
Трансляция эфира возможна исключительно при использовании плеера и системы онлайн-вещания Первого канала.
Заявка на организацию трансляции.
Диета от Елены Малышевой при диабете
Питание при сахарном диабете играет не меньшую роль, чем медикаментозное лечение. При легком течение второго типа этой болезни с помощью коррекции рациона можно удерживать нормальный уровень сахара в крови даже без приема таблеток. При инсулинозависимом диабете диета, конечно, не заменит инсулин, но она также необходима для нормального самочувствия больного и профилактики осложнений.
Суть системы
Данная разновидность лечебного питания направлена на коррекцию массы тела и в то же время насыщение организма полезными витаминами и минеральными веществами. С помощью этой диеты можно успешно бороться с повышенным артериальным давлением и высоким уровнем холестерина в крови. Елена Малышева советует употреблять все блюда дробно, то есть небольшими порциями на протяжении дня, для того чтобы пища лучше усваивалась и не создавалась излишняя нагрузка на поджелудочную железу.
Суточную норму пищи лучше разделять на 5-6 трапез. Это позволит избежать затяжных пауз между едой и резкого снижения уровня сахара в крови. К тому же, чувство голода с такими короткими промежутками не успеет сильно разыграться, а, значит, не возникнет соблазн съесть больше положенного.
Независимо от типа сахарного диабета высококалорийную пищу больным лучше не употреблять. Даже при правильных расчетах гликемического индекса и питательной ценности такие блюда оказывают сильную нагрузку на органы пищеварения и поджелудочную железу, которая и так ослаблена от сахарного диабета. Блюда с невысокой калорийность легче усваиваются и помогают сбросить лишний вес без потери важных биологически активных компонентов пищи.
Помимо этого, пациентам, которые болеют диабетом 2 типа важно придерживаться таких правил:
- ограничивать количество соли и пряностей в пище;
- исключить жирные блюда;
- не пропускать завтрак, обед и ужин;
- кушать сбалансированную и натуральную еду.
При добавлении в рацион необычного или нового продукта желательно отслеживать реакцию организма с помощью глюкометра. Если сахар в крови держится в пределах нормы, то это вид пищи можно спокойно вводить в ежедневное меню.
Завтрак, обед и ужин
Первый завтрак согласно принципам диеты Малышевой должен начинаться не позднее 8 утра. Это оптимальное время, когда организм уже проснулся и может нормально усваивать питательные вещества. В качестве утренних блюд лучше отдавать предпочтение кашам, сваренным на воде. Добавлять в них сахар, молоко или сахарозаменитель не рекомендуется.
Крупы содержат медленные углеводы, которые надолго обеспечивают чувство сытости и не вызывают резких изменений уровня сахара в крови. Дополнением к кашам могут стать несладкие фрукты или небольшой тост из цельнозернового хлеба, ломтик нежирного твердого сыра.
Второй завтрак – это время для легкого перекуса. Стакан нежирного кефира или груша отлично подойдут для этой цели. Альтернативными вариантами могут быть стакан томатного сока, апельсин или яблоко. Употреблять продукты, которые содержат жиры в это время дня нежелательно. Поэтому яйца, орехи и сыр людям, которые соблюдают диету Малышевой при сахарном диабете, для второго завтрака не подходят.
На обед диабетикам необходимо употреблять максимально сытные блюда. В меню обязательно должны присутствовать овощи. Это могут быть салат из свеклы и морковки, свежие огурцы и помидоры, запеченные баклажаны (без масла) или квашеная капуста. В качестве основного блюда идеально подойдет отварное мясо курицы или индейки и небольшая порция гарнира (гречневая каша, бурый рис). Из напитков в обеденное время можно употреблять несладкий компот, сваренный из сухофруктов или морс из смородины, клюквы, черники.
Во время полдника можно позволить себе скушать горсть орехов и немного фруктов. Это могут быть кешью, миндаль, грецкий и бразильский орехи, лещина. Они должны быть сырыми, жареные орехи больным употреблять нельзя даже в малом количестве.
На ужин лучше съедать питательную, но в то же легкую для усвоения пищу. Это могут быть крем-супы из тыквы или горошка, отварная курица с прованскими травами и гречка, паровые котлеты из рыбы и т.д. Голубцы с овощной начинкой или куриным фаршем – также хороший вариант комплексного ужина, который не спровоцирует тяжесть в животе.
Перед сном диабетикам нужно выпивать стакан обезжиренного кефира или ряженки. Ложиться спать с чувством сильного голода таким людям нельзя, поэтому кисломолочные напитки желательно употреблять примерно за два часа до сна.
Запрещенные продукты
Соблюдая диету важно знать о нежелательных продуктах, которые нужно полностью исключить из рациона. К ним относятся:
- полуфабрикаты;
- кетчуп, майонез и другие магазинные соусы;
- копчености и колбасные изделия;
- сахар, конфе