Диета мадлен на 10 дней
Мадлен Жеста известный во Франции врач терапевт-диетолог, автор 10 дневной диеты, позволяющей не только сбросить 3-5 кг лишнего веса, но и при этом очистить организм. Французская диета состоит из двух частей – очищения в выходные дни и непосредственно самой диеты в остальные дни.
Недельная диета рассчитана на 1200 калорий ежедневно, что не противоречит основным принципам похудения. И при этом является сбалансированной, дающей вашему организму все необходимые питательные вещества, микроэлементы и витамины в полном объеме. Кроме того она помогает восстановить и привить естественный инстинкт питания, что приносит гармонию организму и в дальнейшем, после выхода с нее, настраивает на правильное питание.
А теперь непосредственно о самой французской диете диетолога Мадлен Жеста. Начинать ее лучше проводить с выходных дней – субботы и воскресенья, когда вы сможете больше времени уделить себе, и не обременены какими-либо обязанностями. В эти два дня идет очищение организма за счет усиленного питьевого режима — овощной бульон, настои, фруктовые соки, содержат много витаминов и микроэлементов и избавят организм от шлаков при этом, не перегружая ваш желудок.
1 день, суббота
Утром, когда вы проснулись и лежите в кровати, выпейте неспешно 2 стакана чистой отфильтрованной воды.
Именно в лежачем положении вода лучше циркулирует и сделает свое дело – очистит и удалит вредные организму вещества.
Завтрак в 8 часов утра (в выходной день можно прием пищи сместить на 1 час)
Молочный коктейль. Здесь можно посмотреть рецепт приготовления молочного коктейля.
Через 15 минут съешьте 1 апельсин или грейпфрут, очистив его от пленок. И до 12 часов дня выпейте еще литр воды – по 250 мл каждый полчаса.
Обед в 12.30
200 г рыбы не жирных сортов (хек, судак, ледяная и т.д.) отварной или тушеной, политой лимоном. Либо 200 г курицы, приготовленной так же. Вы можете посмотреть рецепт быстрого приготовления курицы под луковым соусом здесь. Для гарнира – любые отварные овощи 300 г, кроме картофеля.
Полдник в 14.30
Выпейте 1 натуральный йогурт без добавок.
В 16.00 – гидромель
Для подзарядки организма энергией выпейте гидромель. Он придаст вам силы и желания продолжать диету. Здесь вы можете посмотреть рецепт приготовления гидромеля.
Ужин в 19.00
Пить заранее приготовленный овощной бульон.
Рецепт овощного бульона для очищения организма
В кастрюлю налить 1,5 л воды. Покрошить туда очищенные овощи: 500 г лука порея, 400 г моркови (богата витамином А для обновления клеток), 400 г помидоров (богат калием), добавить для аромата намного сельдерея и тимьяна. Чуть посолить и варить 20 минут.
Старайтесь, чтобы овощи не сильно разварились, лучше выключить суп, когда они сварятся до полуготовности и укутать кастрюлю сверху толстым полотенцем. Так они «дойдут», и в них тогда сохранится максимально полезное количество витаминов.
Процедить бульон. Овощи тоже пойдут на ужин. Но начинать надо с бульона – выпить 3 чашки бульона не спеша, чтобы максимально усвоились все полезные в нем питательные вещества. А через 10 минут после бульона съешьте овощи — 300 г. Для улучшения вкуса овощей к ним можно приготовить соус.
Соус: в 1 чайную ложку горчицы добавить немного перца, лимона, чуть яблочного уксуса и 2 столовые ложки растительного масла, что будет гарантировать хорошую работу кишечника. Оставшиеся овощи и бульон уберите в холодильник на завтра.
Перед тем как в 23.00 лечь спать (за час), съешьте 1 йогурт с чайной ложкой меда, тогда кальций хорошо распределиться в организме во время сна. В течение первой ночи начнется очищение организма.
2 день, воскресенье
Этот день посвящен, как и первый день диеты – очищению, вы должны в основном пить и лежать, именно такая лежачая поза помогает максимально очистить организм. Но лежать не как больной, а как звезда на каникулах – окружите себя красивой музыкой, книгами или тишиной – выберите то, что любите. Получайте удовольствие от отдыха, кушайте из красивого сервиза, превратите обед в приятную церемонию. Не делайте в этот день ничего, кроме приятных вещей, посвятите день полностью себе.
Утром
Утром после пробуждения и далее до 13.00 дня вы должны выпить 2 стакана воды, а на завтрак сок 1 грейпфрута и через минут 15 — молочный коктейль, такой же, какой вы пили и в субботу.
Обед в 13.00 выпейте 500 мл овощного бульона, оставшегося у вас с субботы. Пейте, так же как и в субботу, по чашке с интервалами в 10 минут, не спеша, чтобы этот витаминный напиток как можно лучше усвоился.
Полдник в 15.00
Йогурт с чайной ложкой меда.
В 16.00
Гидромель.
Ужин в 19.00
200 г любой отварной рыбы нежирных сортов с 300 г овощей, которые у вас остались с субботы, можете заправить их соусом.
За час до сна выпейте 1 йогурт с чайной ложкой меда.
3-8 день диеты, с понедельника по субботу
Сразу после пробуждения до подъема с кровати 2 стакана воды.
Завтрак в 8.00
1 грейпфрут и через 15 минут — молочный коктейль.
До обеда можете еще выпить 1 литр воды по стакану раз в полчаса.
Обед в 12.30
Так называемый обед космонавта, состоящий из легкого и быстроусвояемого блюда, содержащего всего 200 калорий, но дающего при этом заряд бодрости и энергии. Взять 200 г творога любого процента жирности, в него вы можете добавить 125 г любых консервированные или свежезамороженных фруктов, либо 2 столовые ложки любых сухофруктов, предварительно замоченных на час в воде для разбухания, либо печеное яблоко. Можно добавить 1 столовую ложку меда.
Полдник в 14.30
Медленно съешьте 2 средних яблока или 1 горсть сухофруктов – курага, чернослив, сушеные яблоки.
В 17.00 Гидромель
Для того, чтобы придать вам силы и зарядить энергией выпейте стакан гидромеля.
Ужин в 19,00
200 г отварной рыбы нежирных сортов с 300 г овощей (кабачки, баклажаны, капуста, перец, морковь, помидоры)
Если вы перед сном ощущаете чувство голода, то можно перекусить фруктовым пюре или съесть йогурт с медом.
Диету не следует продолжать больше 10 дней и стоит строго придерживаться рекомендуемого режима питания. А чтобы сохранить полученный результат, следует продолжать в своем рационе употреблять продукты из диеты: грейпфруты (как известно, они способствуют сжиганию жиров в организме), молочный коктейль, чрезвычайно полезный за счет содержания в нем магния, гидромель для поддержания заряда бодрости в течении дня.
Можно во время диеты, кроме дней очищения заниматься легкими физическими упражнениями, такими как гимнастика, танцы, бассейн, пешие прогулки. Все это будет способствовать вашему похудению и уменьшению сантиметров на талии.
Твоя Iзюминка советует эту диету проводить сейчас, в преддверии весны, чтобы сбросить накопленные пару-тройку за зиму килограммов. При этом вы еще сможете без вреда здоровью почистить свой организм благодаря французской диете диетолога Мадлен Жеста.
Отзывы о диете Мадлен Жеста
Многие люди с успехом применяют французскую диету известного диетолога. Об этом вы можете почитать здесь, а также после статьи в комментариях к посту.
Источник
Автор диеты, врач-психотерапевт и диетолог, считает, что нельзя пытаться похудеть, постоянно ощущая голод: организм испытывает стресс и реагирует на него не уменьшением, а наоборот, увеличением массы тела.
Диета Мадлен Жеста направлена в первую очередь на очищение организма от шлаков, для чего предлагается, помимо употребления большого количества воды, пить специальные напитки. Снижение веса происходит и за счет уменьшения калорийности рациона.
Особые напитки и блюда, используемые при диете, просты в приготовлении.
- Очистительный бульон: некрупно порезать 1 кг лука-порея и по 0,5 кг помидоров и моркови, залить 1,5 л кипящей воды и варить на очень слабом огне около 20 минут. При желании можно добавить щепотку тмина.
- Гидромель: в стакан чистой холодной воды добавить сок, выжатый из крупного лимона. В качестве подсластителя используют мед (не более неполной чайной ложки). Пить гидромель необходимо не спеша и очень маленькими глотками.
- Кисломолочный комплекс: 250 г творога смешать со 150 г йогурта, добавить по вкусу полстакана свежих ягод и 2 ч. л. меда, либо 2 ч. л. меда и 1 ч. л. какао, либо 2 ст. л. изюма, предварительно размоченного в йогурте, 4 шт. чернослива или кураги.
- Какао-напиток: в стакан молока добавить 1 ч. л. какао и 1 ч. л. меда, подогреть на слабом огне, не доводя до кипения.
При соблюдении диеты Мадлен Жеста противопоказаны физические нагрузки, поэтому она идеально подходит для людей, ведущих малоактивный образ жизни.
Правила диеты Мадлен Жеста:
- энергетическая ценность рациона не должна превышать 1200 калорий в сутки;
- каждый день, не вставая с постели, надо выпивать 0,5 л воды, в период между завтраком и обедом маленькими глотками постепенно выпивать еще 0,5 л воды и еще 1 л с обеда до вечера. Всего нужно употреблять 2 л воды в день;
- обязательно соблюдать режим приема пищи (9.00 – завтрак, 12.00 – полдник, 15.00 – обед, 19.00 – ужин, за час до сна – поздний ужин);
- каждый день в 16.00 следует выпивать гидромель.
Источник: depositphotos.com
Особенности и суть диеты Мадлен Жестан
Используют программу похудения и в нашей стране, поскольку она признана одной из безопасных. Особенность ее в том, что она предполагает использование продуктов, богатых клетчаткой и минералами, витаминами и микроэлементами. Это делает программу не изнурительной, но эффективной. Именно диета Мадлен Жеста способствует процессу очистки организма от шлаков, токсинов, опасных веществ.
Большое количество клетчатки в рационе отвечает за нормальную очистку ЖКТ. Этот компонент способен абсорбировать токсичные вещества, а после еще и выводить их.
Диетолог дополнительно убрала из рациона питания соль, которая задерживает жидкость в организме. Потребуется много пить, что способствует запуску процесса пищеварения и его очищения.
Суть программы скрыта в использовании двух этапов снижения веса:
- Первый – очищение организма от шлаков и токсинов;
- Вторая – снижение потребляемого уровня килокалорий.
Именно на втором этапе начинает интенсивно уходить вес, что объясняется снижением объема потребляемой пищи. Все блюда следует обрабатывать особенным образом – без использования жира и масла, чтобы вес уходил еще быстрее. Качественная обработка продуктов наряду с их минимальной калорийностью и максимальной пользой для организма – это то, что необходимо для человека в процессе снижения веса, а также поддержания иммунитета.
Выгодное отличие диеты Мадлен Жестан в том, что она не предполагает голодовки или серьезных ограничений в потребляемой пище.
Это позволяет насыщать организм необходимыми для него компонентами, не вредить внутренним органам и эффективно решать проблему лишнего веса.
Именно так и справлялись с ней именитые актеры.
Следующая неделя
От 1200 до 1400 калорий ежедневно.
Ранним утром: после стакана воды, который должен стать твоей утренней привычкой, — свежевыжатый фруктовый сок. Затем чашка горячего какао. Совет: подожди минут пятнадцать между приемами сока и какао, так как фруктовый сок усваивается очень быстро, а какао остается в желудке 45 минут. Смесь взрывоопасна!
Утром: любой фрукт, можно и банан. Важно все хорошо пережевывать.
На обед: творог и фрукты (смотри рецепт далее). Это то, что Мадлен Жеста называет «обедом космонавта». Эта пища облегчает пищеварение.
В 15-16 часов: для восполнения запасов сахара — сухофрукты: чернослив, инжир, курага, урюк или сушеные яблоки.
Ближе к вечеру: свежевыжатый сок лимона с медом, чтобы пополнить запасы энергии и подавить желание чего-нибудь пожевать. Приготовь заранее 250 граммов такого напитка и пей по глоточку в ожидании ужина.
На ужин: рыба или птица (200 граммов) с зелеными овощами (300 граммов) в объеме, который не растягивает желудок и обеспечивает быстрое переваривание. Мадлен Жеста советует, чтобы мы не взвешивали, а оценивали на взгляд свои пропорции.
Главные правила быстрой диеты Мадлен Жестан
Диету мадам Жеста уже высоко оценили именитые люди, актеры, модели – все те, для кого внешность остается «главным товаром». Автор сделала все возможное, чтобы программы не могла быть отнесена к жесткой или тяжелой. Ее глубокое убеждение, как истинной француженки в том, что любая пища должна приносить удовлетворение и массу удовольствия от ее потребления.
Смотрите на эту же тему: Спаржа идеально подходящий для диетического питания
В число рекомендованных продуктов автор включила те, которые содержат белки, жиры и углеводы, аминокислоты и витамины, минералы и микроэлементы. Они все должны присутствовать в рационе питания, потому диета Мадлен Жестан не наносит вреда для организма. Важно соблюдать ряд правил:
- Использовать курс для снижения веса только после получения соответствующего разрешения от своего лечащего врача.
- Запрещены к употреблению высококалорийные продукты питания. К таковым относится не только фаст-фуд и сладости. Среди запрещенных продуктов питания полуфабрикаты и консервы, жирные виды рыбы и мяса, все виды жареных блюд, а также выпечка и сладости. О соусах и майонезах придется забыть, как и о маринадах, закисленных продуктах, жирной молочке.
- Разрешенных продуктов тоже немало. Среди них морепродукты и все нежирные сорта рыбы, птицы, мяса. Разрешены источники витаминов – фрукты, ягоды и овощи, корнеплоды и зелень. Не стоит отказываться совсем от молочнокислых продуктов. они также разрешены, но только с минимальной долей жирности – творог – до 5%, кефир, йогурт – до 1,5%. Использовать для составления меню диеты Мадлен Жестан можно и компоты, морсы, соки.
Любая диетическая программа, какой бы щадящей она ни была, способна причинить вред организму. Особенно это актуально для тех, кто имеет проблемы со здоровьем, в том числе и в хронике.
Соки важно разводить с водой. Это концентрированные напитки, которые могут стать причиной изжоги.
Чтобы исключить подобное, рекомендуется разводить водой сок 1 к 1. Можно использовать несладкую газированную минералку.
- Важно просто забыть о вредных продуктах питания – так называемой «мусорной пище», к которой относят все снеки, орешки, семечки и пр. Сюда также относятся и консервированные, маринованные, кислые и засоленные продукты. Они наносят вред организму, образуют застойные процессы, поскольку серьезно задерживают влагу.
- Уделять время физическим упражнениям, но все же с ними не особенно усердствовать, чтобы не навредить организму.
- Исключить употребление сахара и соли. Приправы и пряности, которые хорошо разжигают аппетит, также под запретом. После такой пищи человек в лучшем случае много пьет жидкости, в худшем – ищет, чем можно перекусить.
- Свести к минимуму количество потребляемых в день килокалорий. Они ограничены показателем в 1200 ккал.
Что важно знать о диете Мадлен Жестан?
Именно пункт снижения калорийности пищи позволяет избавляться от лишнего веса. Поскольку организму для нормального функционирования потребуется от 1500 калорий, а при физической активности – больше, он начинает черпать энергию из запасов. В процессе разложения жира получается энергия и вода. Следовать программе питания ровно то время, которое предложено создателем – диетологом Мадлен Жестан. Использовать программу не рекомендуется слишком часто – потребуется перерыв в 2–3 месяца. Но и это время важно не переедать, использовать разумную систему питания, строго следить за количеством потребленных калорий.
Смотрите на эту же тему: Список разрешенных продуктов при безбелковой диете
Использовать программу при всех ее достоинствах можно только после получения соответствующего одобрения от своего лечащего врача.
Диета Мадлен Жеста: молодильные супы и салаты
Текст: Наталья Сошникова
Диета французского диетолога Мадлен Жеста — одна из наиболее щадящих диет, позволяющих, тем не менее, добиться значительных результатов в похудении. Многие представители французского бомонда — политики, актеры, звезды шоу-бизнеса — прочно подсели на систему питания мадам Жеста. Достаточно взглянуть хотя бы на похорошевших за последние годы Катрин Денев, Изабель Аджани, Жюльет Бинош, Жерара Депардье, чтобы убедиться: диета не только помогает похудеть играючи, но и омолаживает!
Диета мадам Жеста: в чем вред и польза?
О диете Мадлен Жестан на 10 дней подробно рассказывает сама автор. Она уверена в том, что человеческому организму под силу самоочищаться и тратить на такое занятие минимальное количество времени. Важно в этот период предложить ему только богатые минералами, витаминами вещества, которые хорошо усваиваются и быстро насыщают организм необходимыми компонентами.
К достоинствам программы от мадам Жеста можно отнести:
- Быструю очистку организма от шлаков и токсинов, ядов.
- Повышение иммунитета, защитные свойства организма значительно улучшаются.
- Легкость использования.
- Насыщенность меню – не потребуется отказываться от всего подряд, а особенно голодать. Это способно нанести сокрушительный удар по организму, особенно при наличии хронических болезней.
- Возможность без особенного труда снизить вес всего за 10 дней. Запрещено диету продлевать по собственному усмотрению! Лучше без нагрузок снова повторить программу уже через 2 месяца. Это вполне возможно.
- Употребление в пищу продуктов, богатых различными ценными веществами, в том числе микроэлементами, аминокислотами, витаминной группой.
- Минимальное количество противопоказаний. Серьезные заболевания, острые состояния, а также беременность и лактация – вот основные причины для отказа от использования диеты Мадлен Жестан.
Есть и недостаток, пусть и несущественный. Все же ограничений у диеты немного, а потому не стоит ожидать чуда – без лишений и отказов снизить сильно вес. Он все же уйдет, но немного.
Вполне реально за 10 дней снизить общий вес на 3–5 кг.
Окончательный результат напрямую зависит от первоначального показателя. Люди тучные, с большим количеством лишних кило, не смогут полностью его сбросить. Возвращаться к диетическому меню нужно будет постоянно.
Меню на два дня диеты
Малокалорийные продукты для употребления во время диеты (суточная норма 1200 килокалорий)
Первый завтрак: фруктовый сок, через 15 минут горячее какао. Второй завтрак: любой фрукт, исключая банан. Обед: творог с фруктами. Полдник: сухофрукты, инжир, яблоки. Перед ужином: лимонный сок (350 г) с медом. Ужин: 2?0 г диетического мяса или рыбы, 300 г зеленых овощей.
(Этот рацион стоит применять и в том случае, если вы решите продолжить диету на 10 дней).
День первый (дополнения к установленному рациону)
Обед: + бифштекс, курица или телячья печень с овощным гарниром. Полдник: + йогурт. Между 20 и 21 часами: три чашки овощного бульона Перед сном: йогурт с медом.
День второй (разгрузка)
Напитки на протяжении дня: овощной бульон ( 0,5 л), вода (1,5 л),молоко ( 0,25 л+1 ч л какао+ 1 ч л меда), сок из 2 грейпфрутов. Утро: после пробуждения – вода и сок, через час – коктейль ?з обезжиренного молока. До 12 часов дня: бульон в несколько приемов. После полудня: грейпфрутовый сок. Полдник: пюре из двух фруктов. Ужин: 300 г овощей и 200 г рыбы.
Сколько реально сбросить на диетической программе от Мадлен Жестан?
Использовать программу похудения можно для снижения веса на 3–6 кг. Этот показатель и без того отличный, а потому высоко ценится курс людьми с небольшими проблемами с весом. Однако диетологи, если и разрешают «садиться» на диету тучным пациентам, предлагают именно такой вариант.
Смотрите на эту же тему: Варианты диет минус 5 кг за 1 неделю
Этот выбор напрямую связан с тем, что использовать для снижения веса строгие и радикальные программы питания или голодовки категорически запрещено. Лучше сбрасывать собранные за жизнь килограммы очень постепенно!
Различные виды диет от Мадлен Жеста
Чтобы сбросить лишний вес, нужно потратить 10 дней. За это время можно снизить массу тела. Для этого можно использовать различные диетические программы питания.
Диета с очистительными днями
Такими назначены суббота и воскресенье – выходные, когда человек находится дома, он не вынужден работать, а потому тратит калорий немного. Именно в этот период не рекомендуется заниматься спортом на диете, но устраивать разгрузочные дни – вполне. Начинать программу питания следует с серьезной подготовки, которой следует уделять немало времени – хотя бы неделю или 10 дней до старта самой программы.
Питаться в субботу и воскресенье все же нужно, но строить свое меню следует по такому принципу:
- Завтрак – вода негазированная. Употребить небольшими глотками 500 мл. употреблять без лимона или меда. Использовать можно и 500 мл кефира с минимальным показателем жирности.
- Перекус – какао с небольшим кусочком горького черного шоколада.
- Обед – овощной бульон, который можно приготовить на различных компонентах. В числе лидеров сельдерей и спаржа, томаты и кабачок. Если нет возможности употреблять без соли еду, следует добавить ее ограниченное количество. Можно добавить пару грамм различных трав. После приготовления из всего нужно сделать при помощи блендера однородную массу.
- Ужин – использовать 150–200 мл супчика, который был приготовлен еще в обед.
Перекусы запрещены, в перерывах между приемом пищи разрешено употреблять исключительно воду, причем негазированную и несладкую.
Классическая диета Мадлен Жестан
Она составляется по определенному принципу, как и разгрузочные дни. Употреблять пищу рекомендуется с учетом того, что разрешены только 1200 калорий. Именно потому примерное меню может быть таким:
- На завтрак – употребить в первый час после пробуждения небольшую кружку зеленого чая с добавлением маленького кусочка имбиря.
- На перекус – грейпфрут, который следует очистить от кожуры.
- На обед – плов с нежирным мясом или рис с овощами. Можно использовать компоненты по своему усмотрению, но очень вкусным оказывается рис с пропаренной спаржей, горошком, кукурузой. Использовать консервы нельзя.
- На ужин – приготовленный овощной суп с добавлением любимых компонентов, но без использования картофеля.
Использовать продукты следует по указанному принципу, неизменно считать все съеденное, вычислять объем потребленных калорий. Это позволит питаться правильно, вовремя и не никогда переедать на программе, но активно сбрасывать лишние килограммы.
Экспресс диета Жеста на 2 дня
В эти дни диетолог советует больше лежать. По ее мнению, когда человек лежит лучше происходит дренаж тканей, лучше циркулирует кровь. Организму ничто не мешает, не отвлекает. Он активнее избавляется от токсинов. Меньше хочется есть, так как желудок отдыхает — давление на его стенки снижается.
- С утра выпивайте 2 стакана воды. Это настроит организм на более активный вывод токсинов и запустит обменные процессы.
- В течение дня следует пить бульон. Благодаря ему организм освобождается от лишних веществ. Бульон готовится так: 1,5 литров воды, 1 кг лука-порея, полкилограмма моркови, полкилограмма томатов, несколько зернышек тмина. Варят без соли 20 минут, процеживают. Выпивают 2 чашки бульона с интервалом 10 минут, затем можно съесть овощи из супа, заправив их оливковым маслом и горчицей.
- Ешьте 4 раза в день. Кроме бульона можно есть нежирное куриное мясо или рыбу, овощи, зелень, фрукты, пить кефир, в разумных количествах.
- Перед сном можно съесть стаканчик нежирного йогурта с чайной ложечкой меда. Это поможет пополнить запасы кальция.
- На ужин — гидромель. Готовят так: смешивают сок одного лимона, чайную ложка меда, четверть литра воды. Пьют маленькими глоточками. Этот напиток, считает Жестан, уменьшает аппетит и помогает справиться с голодом. Хотя голодать сильно и не придется, набор продуктов позволяет комфортно и без напряжения снижать вес. Конечно, ограничивать себя придется, но такое питание не на каждый день, а два дня разгрузки лишь пойдут на пользу организму.
- За один прием пищи можно съедать не более 500 граммов пищи, чтобы не растягивать желудок. Если желудок растянут, хочется съесть больше, трудно остановиться, когда в желудке еще достаточно места для разных вкусностей.
Чтобы не раздражаться и не довести себя до стресса диетолог разрешает немного сладкого: мед, горький шоколад, варенье, сухофрукты, но в ограниченных дозах. В небольших количествах разрешено есть орешки, в них есть полезные жирные кислоты.
Справка! На самой диете стоит сидеть не более двух дней в месяц.
Источник
Диета мадлен на 10 дней
Мадлен Жеста известный во Франции врач терапевт-диетолог, автор 10 дневной диеты, позволяющей не только сбросить 3-5 кг лишнего веса, но и при этом очистить организм. Французская диета состоит из двух частей – очищения в выходные дни и непосредственно самой диеты в остальные дни.
Недельная диета рассчитана на 1200 калорий ежедневно, что не противоречит основным принципам похудения. И при этом является сбалансированной, дающей вашему организму все необходимые питательные вещества, микроэлементы и витамины в полном объеме. Кроме того она помогает восстановить и привить естественный инстинкт питания, что приносит гармонию организму и в дальнейшем, после выхода с нее, настраивает на правильное питание.
А теперь непосредственно о самой французской диете диетолога Мадлен Жеста. Начинать ее лучше проводить с выходных дней – субботы и воскресенья, когда вы сможете больше времени уделить себе, и не обременены какими-либо обязанностями. В эти два дня идет очищение организма за счет усиленного питьевого режима — овощной бульон, настои, фруктовые соки, содержат много витаминов и микроэлементов и избавят организм от шлаков при этом, не перегружая ваш желудок.
1 день, суббота
Утром, когда вы проснулись и лежите в кровати, выпейте неспешно 2 стакана чистой отфильтрованной воды.
Именно в лежачем положении вода лучше циркулирует и сделает свое дело – очистит и удалит вредные организму вещества.
Завтрак в 8 часов утра (в выходной день можно прием пищи сместить на 1 час)
Молочный коктейль. Здесь можно посмотреть рецепт приготовления молочного коктейля.
Через 15 минут съешьте 1 апельсин или грейпфрут, очистив его от пленок. И до 12 часов дня выпейте еще литр воды – по 250 мл каждый полчаса.
Обед в 12.30
200 г рыбы не жирных сортов (хек, судак, ледяная и т.д.) отварной или тушеной, политой лимоном. Либо 200 г курицы, приготовленной так же. Вы можете посмотреть рецепт быстрого приготовления курицы под луковым соусом здесь. Для гарнира – любые отварные овощи 300 г, кроме картофеля.
Полдник в 14.30
Выпейте 1 натуральный йогурт без добавок.
В 16.00 – гидромель
Для подзарядки организма энергией выпейте гидромель. Он придаст вам силы и желания продолжать диету. Здесь вы можете посмотреть рецепт приготовления гидромеля.
Ужин в 19.00
Пить заранее приготовленный овощной бульон.
Рецепт овощного бульона для очищения организма
В кастрюлю налить 1,5 л воды. Покрошить туда очищенные овощи: 500 г лука порея, 400 г моркови (богата витамином А для обновления клеток), 400 г помидоров (богат калием), добавить для аромата намного сельдерея и тимьяна. Чуть посолить и варить 20 минут.
Старайтесь, чтобы овощи не сильно разварились, лучше выключить суп, когда они сварятся до полуготовности и укутать кастрюлю сверху толстым полотенцем. Так они «дойдут», и в них тогда сохранится максимально полезное количество витаминов.
Процедить бульон. Овощи тоже пойдут на ужин. Но начинать надо с бульона – выпить 3 чашки бульона не спеша, чтобы максимально усвоились все полезные в нем питательные вещества. А через 10 минут после бульона съешьте овощи — 300 г. Для улучшения вкуса овощей к ним можно приготовить соус.
Соус: в 1 чайную ложку горчицы добавить немного перца, лимона, чуть яблочного уксуса и 2 столовые ложки растительного масла, что будет гарантировать хорошую работу кишечника. Оставшиеся овощи и бульон уберите в холодильник на завтра.
Перед тем как в 23.00 лечь спать (за час), съешьте 1 йогурт с чайной ложкой меда, тогда кальций хорошо распределиться в организме во время сна. В течение первой ночи начнется очищение организма.
2 день, воскресенье
Этот день посвящен, как и первый день диеты – очищению, вы должны в основном пить и лежать, именно такая лежачая поза помогает максимально очистить организм. Но лежать не как больной, а как звезда на каникулах – окружите себя красивой музыкой, книгами или тишиной – выберите то, что любите. Получайте удовольствие от отдыха, кушайте из красивого сервиза, превратите обед в приятную церемонию. Не делайте в этот день ничего, кроме приятных вещей, посвятите день полностью себе.
Утром
Утром после пробуждения и далее до 13.00 дня вы должны выпить 2 стакана воды, а на завтрак сок 1 грейпфрута и через минут 15 — молочный коктейль, такой же, какой вы пили и в субботу.
Обед в 13.00 выпейте 500 мл овощного бульона, оставшегося у вас с субботы. Пейте, так же как и в субботу, по чашке с интервалами в 10 минут, не спеша, чтобы этот витаминный напиток как можно лучше усвоился.
Полдник в 15.00
Йогурт с чайной ложкой меда.
В 16.00
Гидромель.
Ужин в 19.00
200 г любой отварной рыбы нежирных сортов с 300 г овощей, которые у вас остались с субботы, можете заправить их соусом.
За час до сна выпейте 1 йогурт с чайной ложкой меда.
3-8 день диеты, с понедельника по субботу
Сразу после пробуждения до подъема с кровати 2 стакана воды.
Завтрак в 8.00
1 грейпфрут и через 15 минут — молочный коктейль.
До обеда можете еще выпить 1 литр воды по стакану раз в полчаса.
Обед в 12.30
Так называемый обед космонавта, состоящий из легкого и быстроусвояемого блюда, содержащего всего 200 калорий, но дающего при этом заряд бодрости и энергии. Взять 200 г творога любого процента жирности, в него вы можете добавить 125 г любых консервированные или свежезамороженных фруктов, либо 2 столовые ложки любых сухофруктов, предварительно замоченных на час в воде для разбухания, либо печеное яблоко. Можно добавить 1 столовую ложку меда.
Полдник в 14.30
Медленно съешьте 2 средних яблока или 1 горсть сухофруктов – курага, чернослив, сушеные яблоки.
В 17.00 Гидромель
Для того, чтобы придать вам силы и зарядить энергией выпейте стакан гидромеля.
Ужин в 19,00
200 г отварной рыбы нежирных сортов с 300 г овощей (кабачки, баклажаны, капуста, перец, морковь, помидоры)
Если вы перед сном ощущаете чувство голода, то можно перекусить фруктовым пюре или съесть йогурт с медом.
Диету не следует продолжать больше 10 дней и стоит строго придерживаться рекомендуемого режима питания. А чтобы сохранить полученный результат, следует продолжать в своем рационе употреблять продукты из диеты: грейпфруты (как известно, они способствуют сжиганию жиров в организме), молочный коктейль, чрезвычайно полезный за счет содержания в нем магния, гидромель для поддержания заряда бодрости в течении дня.
Можно во время диеты, кроме дней очищения заниматься легкими физическими упражнениями, такими как гимнастика, танцы, бассейн, пешие прогулки. Все это будет способствовать вашему похудению и уменьшению сантиметров на талии.
Твоя Iзюминка советует эту диету проводить сейчас, в преддверии весны, чтобы сбросить накопленные пару-тройку за зиму килограммов. При этом вы еще сможете без вреда здоровью почистить свой организм благодаря французской диете диетолога Мадлен Жеста.
Отзывы о диете Мадлен Жеста
Многие люди с успехом применяют французскую диету известного диетолога. Об этом вы можете почитать здесь, а также после статьи в комментариях к посту.
Источник
Автор диеты, врач-психотерапевт и диетолог, считает, что нельзя пытаться похудеть, постоянно ощущая голод: организм испытывает стресс и реагирует на него не уменьшением, а наоборот, увеличением массы тела.
Диета Мадлен Жеста направлена в первую очередь на очищение организма от шлаков, для чего предлагается, помимо употребления большого количества воды, пить специальные напитки. Снижение веса происходит и за счет уменьшения калорийности рациона.
Особые напитки и блюда, используемые при диете, просты в приготовлении.
- Очистительный бульон: некрупно порезать 1 кг лука-порея и по 0,5 кг помидоров и моркови, залить 1,5 л кипящей воды и варить на очень слабом огне около 20 минут. При желании можно добавить щепотку тмина.
- Гидромель: в стакан чистой холодной воды добавить сок, выжатый из крупного лимона. В качестве подсластителя используют мед (не более неполной чайной ложки). Пить гидромель необходимо не спеша и очень маленькими глотками.
- Кисломолочный комплекс: 250 г творога смешать со 150 г йогурта, добавить по вкусу полстакана свежих ягод и 2 ч. л. меда, либо 2 ч. л. меда и 1 ч. л. какао, либо 2 ст. л. изюма, предварительно размоченного в йогурте, 4 шт. чернослива или кураги.
- Какао-напиток: в стакан молока добавить 1 ч. л. какао и 1 ч. л. меда, подогреть на слабом огне, не доводя до кипения.
При соблюдении диеты Мадлен Жеста противопоказаны физические нагрузки, поэтому она идеально подходит для людей, ведущих малоактивный образ жизни.
Правила диеты Мадлен Жеста:
- энергетическая ценность рациона не должна превышать 1200 калорий в сутки;
- каждый день, не вставая с постели, надо выпивать 0,5 л воды, в период между завтраком и обедом маленькими глотками постепенно выпивать еще 0,5 л воды и еще 1 л с обеда до вечера. Всего нужно употреблять 2 л воды в день;
- обязательно соблюдать режим приема пищи (9.00 – завтрак, 12.00 – полдник, 15.00 – обед, 19.00 – ужин, за час до сна – поздний ужин);
- каждый день в 16.00 следует выпивать гидромель.
Источник: depositphotos.com
Особенности и суть диеты Мадлен Жестан
Используют программу похудения и в нашей стране, поскольку она признана одной из безопасных. Особенность ее в том, что она предполагает использование продуктов, богатых клетчаткой и минералами, витаминами и микроэлементами. Это делает программу не изнурительной, но эффективной. Именно диета Мадлен Жеста способствует процессу очистки организма от шлаков, токсинов, опасных веществ.
Большое количество клетчатки в рационе отвечает за нормальную очистку ЖКТ. Этот компонент способен абсорбировать токсичные вещества, а после еще и выводить их.
Диетолог дополнительно убрала из рациона питания соль, которая задерживает жидкость в организме. Потребуется много пить, что способствует запуску процесса пищеварения и его очищения.
Суть программы скрыта в использовании двух этапов снижения веса:
- Первый – очищение организма от шлаков и токсинов;
- Вторая – снижение потребляемого уровня килокалорий.
Именно на втором этапе начинает интенсивно уходить вес, что объясняется снижением объема потребляемой пищи. Все блюда следует обрабатывать особенным образом – без использования жира и масла, чтобы вес уходил еще быстрее. Качественная обработка продуктов наряду с их минимальной калорийностью и максимальной пользой для организма – это то, что необходимо для человека в процессе снижения веса, а также поддержания иммунитета.
Выгодное отличие диеты Мадлен Жестан в том, что она не предполагает голодовки или серьезных ограничений в потребляемой пище.
Это позволяет насыщать организм необходимыми для него компонентами, не вредить внутренним органам и эффективно решать проблему лишнего веса.
Именно так и справлялись с ней именитые актеры.
Следующая неделя
От 1200 до 1400 калорий ежедневно.
Ранним утром: после стакана воды, который должен стать твоей утренней привычкой, — свежевыжатый фруктовый сок. Затем чашка горячего какао. Совет: подожди минут пятнадцать между приемами сока и какао, так как фруктовый сок усваивается очень быстро, а какао остается в желудке 45 минут. Смесь взрывоопасна!
Утром: любой фрукт, можно и банан. Важно все хорошо пережевывать.
На обед: творог и фрукты (смотри рецепт далее). Это то, что Мадлен Жеста называет «обедом космонавта». Эта пища облегчает пищеварение.
В 15-16 часов: для восполнения запасов сахара — сухофрукты: чернослив, инжир, курага, урюк или сушеные яблоки.
Ближе к вечеру: свежевыжатый сок лимона с медом, чтобы пополнить запасы энергии и подавить желание чего-нибудь пожевать. Приготовь заранее 250 граммов такого напитка и пей по глоточку в ожидании ужина.
На ужин: рыба или птица (200 граммов) с зелеными овощами (300 граммов) в объеме, который не растягивает желудок и обеспечивает быстрое переваривание. Мадлен Жеста советует, чтобы мы не взвешивали, а оценивали на взгляд свои пропорции.
Главные правила быстрой диеты Мадлен Жестан
Диету мадам Жеста уже высоко оценили именитые люди, актеры, модели – все те, для кого внешность остается «главным товаром». Автор сделала все возможное, чтобы программы не могла быть отнесена к жесткой или тяжелой. Ее глубокое убеждение, как истинной француженки в том, что любая пища должна приносить удовлетворение и массу удовольствия от ее потребления.
Смотрите на эту же тему: Спаржа идеально подходящий для диетического питания
В число рекомендованных продуктов автор включила те, которые содержат белки, жиры и углеводы, аминокислоты и витамины, минералы и микроэлементы. Они все должны присутствовать в рационе питания, потому диета Мадлен Жестан не наносит вреда для организма. Важно соблюдать ряд правил:
- Использовать курс для снижения веса только после получения соответствующего разрешения от своего лечащего врача.
- Запрещены к употреблению высококалорийные продукты питания. К таковым относится не только фаст-фуд и сладости. Среди запрещенных продуктов питания полуфабрикаты и консервы, жирные виды рыбы и мяса, все виды жареных блюд, а также выпечка и сладости. О соусах и майонезах придется забыть, как и о маринадах, закисленных продуктах, жирной молочке.
- Разрешенных продуктов тоже немало. Среди них морепродукты и все нежирные сорта рыбы, птицы, мяса. Разрешены источники витаминов – фрукты, ягоды и овощи, корнеплоды и зелень. Не стоит отказываться совсем от молочнокислых продуктов. они также разрешены, но только с минимальной долей жирности – творог – до 5%, кефир, йогурт – до 1,5%. Использовать для составления меню диеты Мадлен Жестан можно и компоты, морсы, соки.
Любая диетическая программа, какой бы щадящей она ни была, способна причинить вред организму. Особенно это актуально для тех, кто имеет проблемы со здоровьем, в том числе и в хронике.
Соки важно разводить с водой. Это концентрированные напитки, которые могут стать причиной изжоги.
Чтобы исключить подобное, рекомендуется разводить водой сок 1 к 1. Можно использовать несладкую газированную минералку.
- Важно просто забыть о вредных продуктах питания – так называемой «мусорной пище», к которой относят все снеки, орешки, семечки и пр. Сюда также относятся и консервированные, маринованные, кислые и засоленные продукты. Они наносят вред организму, образуют застойные процессы, поскольку серьезно задерживают влагу.
- Уделять время физическим упражнениям, но все же с ними не особенно усердствовать, чтобы не навредить организму.
- Исключить употребление сахара и соли. Приправы и пряности, которые хорошо разжигают аппетит, также под запретом. После такой пищи человек в лучшем случае много пьет жидкости, в худшем – ищет, чем можно перекусить.
- Свести к минимуму количество потребляемых в день килокалорий. Они ограничены показателем в 1200 ккал.
Что важно знать о диете Мадлен Жестан?
Именно пункт снижения калорийности пищи позволяет избавляться от лишнего веса. Поскольку организму для нормального функционирования потребуется от 1500 калорий, а при физической активности – больше, он начинает черпать энергию из запасов. В процессе разложения жира получается энергия и вода. Следовать программе питания ровно то время, которое предложено создателем – диетологом Мадлен Жестан. Использовать программу не рекомендуется слишком часто – потребуется перерыв в 2–3 месяца. Но и это время важно не переедать, использовать разумную систему питания, строго следить за количеством потребленных калорий.
Смотрите на эту же тему: Список разрешенных продуктов при безбелковой диете
Использовать программу при всех ее достоинствах можно только после получения соответствующего одобрения от своего лечащего врача.
Диета Мадлен Жеста: молодильные супы и салаты
Текст: Наталья Сошникова
Диета французского диетолога Мадлен Жеста — одна из наиболее щадящих диет, позволяющих, тем не менее, добиться значительных результатов в похудении. Многие представители французского бомонда — политики, актеры, звезды шоу-бизнеса — прочно подсели на систему питания мадам Жеста. Достаточно взглянуть хотя бы на похорошевших за последние годы Катрин Денев, Изабель Аджани, Жюльет Бинош, Жерара Депардье, чтобы убедиться: диета не только помогает похудеть играючи, но и омолаживает!
Диета мадам Жеста: в чем вред и польза?
О диете Мадлен Жестан на 10 дней подробно рассказывает сама автор. Она уверена в том, что человеческому организму под силу самоочищаться и тратить на такое занятие минимальное количество времени. Важно в этот период предложить ему только богатые минералами, витаминами вещества, которые хорошо усваиваются и быстро насыщают организм необходимыми компонентами.
К достоинствам программы от мадам Жеста можно отнести:
- Быструю очистку организма от шлаков и токсинов, ядов.
- Повышение иммунитета, защитные свойства организма значительно улучшаются.
- Легкость использования.
- Насыщенность меню – не потребуется отказываться от всего подряд, а особенно голодать. Это способно нанести сокрушительный удар по организму, особенно при наличии хронических болезней.
- Возможность без особенного труда снизить вес всего за 10 дней. Запрещено диету продлевать по собственному усмотрению! Лучше без нагрузок снова повторить программу уже через 2 месяца. Это вполне возможно.
- Употребление в пищу продуктов, богатых различными ценными веществами, в том числе микроэлементами, аминокислотами, витаминной группой.
- Минимальное количество противопоказаний. Серьезные заболевания, острые состояния, а также беременность и лактация – вот основные причины для отказа от использования диеты Мадлен Жестан.
Есть и недостаток, пусть и несущественный. Все же ограничений у диеты немного, а потому не стоит ожидать чуда – без лишений и отказов снизить сильно вес. Он все же уйдет, но немного.
Вполне реально за 10 дней снизить общий вес на 3–5 кг.
Окончательный результат напрямую зависит от первоначального показателя. Люди тучные, с большим количеством лишних кило, не смогут полностью его сбросить. Возвращаться к диетическому меню нужно будет постоянно.
Меню на два дня диеты
Малокалорийные продукты для употребления во время диеты (суточная норма 1200 килокалорий)
Первый завтрак: фруктовый сок, через 15 минут горячее какао. Второй завтрак: любой фрукт, исключая банан. Обед: творог с фруктами. Полдник: сухофрукты, инжир, яблоки. Перед ужином: лимонный сок (350 г) с медом. Ужин: 2?0 г диетического мяса или рыбы, 300 г зеленых овощей.
(Этот рацион стоит применять и в том случае, если вы решите продолжить диету на 10 дней).
День первый (дополнения к установленному рациону)
Обед: + бифштекс, курица или телячья печень с овощным гарниром. Полдник: + йогурт. Между 20 и 21 часами: три чашки овощного бульона Перед сном: йогурт с медом.
День второй (разгрузка)
Напитки на протяжении дня: овощной бульон ( 0,5 л), вода (1,5 л),молоко ( 0,25 л+1 ч л какао+ 1 ч л меда), сок из 2 грейпфрутов. Утро: после пробуждения – вода и сок, через час – коктейль ?з обезжиренного молока. До 12 часов дня: бульон в несколько приемов. После полудня: грейпфрутовый сок. Полдник: пюре из двух фруктов. Ужин: 300 г овощей и 200 г рыбы.
Сколько реально сбросить на диетической программе от Мадлен Жестан?
Использовать программу похудения можно для снижения веса на 3–6 кг. Этот показатель и без того отличный, а потому высоко ценится курс людьми с небольшими проблемами с весом. Однако диетологи, если и разрешают «садиться» на диету тучным пациентам, предлагают именно такой вариант.
Смотрите на эту же тему: Варианты диет минус 5 кг за 1 неделю
Этот выбор напрямую связан с тем, что использовать для снижения веса строгие и радикальные программы питания или голодовки категорически запрещено. Лучше сбрасывать собранные за жизнь килограммы очень постепенно!
Различные виды диет от Мадлен Жеста
Чтобы сбросить лишний вес, нужно потратить 10 дней. За это время можно снизить массу тела. Для этого можно использовать различные диетические программы питания.
Диета с очистительными днями
Такими назначены суббота и воскресенье – выходные, когда человек находится дома, он не вынужден работать, а потому тратит калорий немного. Именно в этот период не рекомендуется заниматься спортом на диете, но устраивать разгрузочные дни – вполне. Начинать программу питания следует с серьезной подготовки, которой следует уделять немало времени – хотя бы неделю или 10 дней до старта самой программы.
Питаться в субботу и воскресенье все же нужно, но строить свое меню следует по такому принципу:
- Завтрак – вода негазированная. Употребить небольшими глотками 500 мл. употреблять без лимона или меда. Использовать можно и 500 мл кефира с минимальным показателем жирности.
- Перекус – какао с небольшим кусочком горького черного шоколада.
- Обед – овощной бульон, который можно приготовить на различных компонентах. В числе лидеров сельдерей и спаржа, томаты и кабачок. Если нет возможности употреблять без соли еду, следует добавить ее ограниченное количество. Можно добавить пару грамм различных трав. После приготовления из всего нужно сделать при помощи блендера однородную массу.
- Ужин – использовать 150–200 мл супчика, который был приготовлен еще в обед.
Перекусы запрещены, в перерывах между приемом пищи разрешено употреблять исключительно воду, причем негазированную и несладкую.
Классическая диета Мадлен Жестан
Она составляется по определенному принципу, как и разгрузочные дни. Употреблять пищу рекомендуется с учетом того, что разрешены только 1200 калорий. Именно потому примерное меню может быть таким:
- На завтрак – употребить в первый час после пробуждения небольшую кружку зеленого чая с добавлением маленького кусочка имбиря.
- На перекус – грейпфрут, который следует очистить от кожуры.
- На обед – плов с нежирным мясом или рис с овощами. Можно использовать компоненты по своему усмотрению, но очень вкусным оказывается рис с пропаренной спаржей, горошком, кукурузой. Использовать консервы нельзя.
- На ужин – приготовленный овощной суп с добавлением любимых компонентов, но без использования картофеля.
Использовать продукты следует по указанному принципу, неизменно считать все съеденное, вычислять объем потребленных калорий. Это позволит питаться правильно, вовремя и не никогда переедать на программе, но активно сбрасывать лишние килограммы.
Экспресс диета Жеста на 2 дня
В эти дни диетолог советует больше лежать. По ее мнению, когда человек лежит лучше происходит дренаж тканей, лучше циркулирует кровь. Организму ничто не мешает, не отвлекает. Он активнее избавляется от токсинов. Меньше хочется есть, так как желудок отдыхает — давление на его стенки снижается.
- С утра выпивайте 2 стакана воды. Это настроит организм на более активный вывод токсинов и запустит обменные процессы.
- В течение дня следует пить бульон. Благодаря ему организм освобождается от лишних веществ. Бульон готовится так: 1,5 литров воды, 1 кг лука-порея, полкилограмма моркови, полкилограмма томатов, несколько зернышек тмина. Варят без соли 20 минут, процеживают. Выпивают 2 чашки бульона с интервалом 10 минут, затем можно съесть овощи из супа, заправив их оливковым маслом и горчицей.
- Ешьте 4 раза в день. Кроме бульона можно есть нежирное куриное мясо или рыбу, овощи, зелень, фрукты, пить кефир, в разумных количествах.
- Перед сном можно съесть стаканчик нежирного йогурта с чайной ложечкой меда. Это поможет пополнить запасы кальция.
- На ужин — гидромель. Готовят так: смешивают сок одного лимона, чайную ложка меда, четверть литра воды. Пьют маленькими глоточками. Этот напиток, считает Жестан, уменьшает аппетит и помогает справиться с голодом. Хотя голодать сильно и не придется, набор продуктов позволяет комфортно и без напряжения снижать вес. Конечно, ограничивать себя придется, но такое питание не на каждый день, а два дня разгрузки лишь пойдут на пользу организму.
- За один прием пищи можно съедать не более 500 граммов пищи, чтобы не растягивать желудок. Если желудок растянут, хочется съесть больше, трудно остановиться, когда в желудке еще достаточно места для разных вкусностей.
Чтобы не раздражаться и не довести себя до стресса диетолог разрешает немного сладкого: мед, горький шоколад, варенье, сухофрукты, но в ограниченных дозах. В небольших количествах разрешено есть орешки, в них есть полезные жирные кислоты.
Справка! На самой диете стоит сидеть не более двух дней в месяц.
Источник