Диета линды лазаридес меню рецепты
Линда Лазаридес – врач-диетолог из Англии, основательница и идейная вдохновительница школы современной натуропатии. Она разработала систему питания, которая позволяет нормализовать вес в первую очередь за счет избавления от скрытых и явных отеков. «Водосточная диета» проводится в три этапа:
- Этап длится два месяца. Из рациона удаляются все продукты, способные вызывать задержку жидкости в организме. В первую неделю за счет выведения лишней воды потеря веса может быть очень значительной, до 6 кг, затем скорость отвеса стабилизируется, вес уходит со скоростью 1-2 кг в неделю.
- Этап длится месяц. Нужно постепенно вводить продукты, исключенные на предыдущем этапе, и внимательно отслеживать реакцию организма на них. Это позволяет выявить пищевую непереносимость. Продукты добавляются по одному, если появляются неприятные ощущения (вздутие живота, тошнота, усталость, головная боль, заложенность носа, аллергическая реакция и т. п.) соответствующий продукт исключают. Если после употребления «нового» продукта проявлений непереносимости нет, его включают в рацион. Скорость отвеса на данном этапе составляет примерно 0,5-1 кг в неделю.
- Закрепление результата. Этот этап не ограничен по времени, действующих на нем правил в идеале нужно придерживаться всю жизнь. Рацион составляется из продуктов первого этапа и тех, что прошли тест на непереносимость на втором этапе, – это позволит избегать задержки воды в организме и появления лишнего веса в дальнейшем. Если после первых двух этапов диеты еще имеются лишние килограммы, они будут уходить до полной нормализации. Вес закрепляется, когда достигнуты оптимальные показатели.
При склонности к отекам подвижный образ жизни не менее важен для здоровья, чем диета, поэтому желательно сопровождать ее ежедневной физической нагрузкой: прогулками на свежем воздухе, танцами или неизнурительными упражнениями.
Правила диеты Линды Лазаридес:
- дробное питание – не менее пяти приемов пищи в день, порции должны быть небольшими;
- между основными приемами пищи разрешены перекусы;
- есть следует примерно в одно и то же время, через равные промежутки;
- употребление жидкости не ограничено, пить можно столько, сколько хочется. Смысл диеты не в том, чтобы уменьшить объем поступающей воды, а в том, чтобы лишняя вода не задерживалась в организме.
Источник: depositphotos.com
Достоинства диеты Линды Лазаридес
Отвес зависит от того, насколько значительной была задержка жидкости в организме. Первые три месяца диеты Линды Лазаридес (I и II этапы) приводят к потере в среднем 10-15 кг.
Преимущество диеты в том, что можно выяснить, не стало ли причиной лишнего веса нарушение водного обмена, и избавиться от отеков без вреда для здоровья. Кроме этого, определяются продукты, которые не подходят для конкретного человека и отказ от которых, несомненно, полезен для здоровья.
Соблюдение принципов здорового питания, положенных в основу диеты, позволяет нормализовать обмен веществ, избавиться от мелких недомоганий, повысить общий тонус организма и избежать набора веса в дальнейшем.
Недостатки и противопоказания диеты Линды Лазаридес
Теория Линды Лазаридес не имеет научного подтверждения. Не все врачи согласны с тем, что причиной лишнего веса является задержка жидкости в организме, большинство из них сходятся во мнении, что скрытые и явные отеки не причина, а следствие нарушения обмена веществ.
Противопоказания:
- почечная и печеночная недостаточность;
- гипокалиемия;
- мочекаменная и желчнокаменная болезнь;
- язвенная болезнь желудка;
- хронический энтероколит, язвенный колит;
- анемия;
- гипотония;
- беременность и грудное вскармливание.
Людям с любой хронической патологией придерживаться диеты стоит только с разрешения лечащего врача.
Какие продукты разрешены?
На I этапе диеты разрешены:
- нежирное мясо птицы (куриное, индюшиное филе);
- рыба;
- морепродукты;
- соевое молоко и соевый йогурт без добавок;
- фрукты (кроме бананов и винограда);
- овощи (кроме картофеля);
- бобовые;
- орехи и семечки (подсолнечные, тыквенные);
- овсяные хлопья, бурый рис;
- какао-порошок и горький шоколад;
- растительное масло в небольшом количестве;
- свежевыжатые соки, травяные чаи, минеральная вода.
На II этапе к списку разрешенных можно добавлять:
- на 1-й неделе – продукты из пшеничной муки, не содержащие дрожжей (макароны из твердых сортов пшеницы, лаваш, лепешки, сухое несладкое печенье и т. п.);
- на 2-й неделе – молоко и молочные продукты;
- на 3-й неделе – яйца (куриные и перепелиные);
- на 4-й неделе – выпечку, содержащую дрожжи.
На III этапе разрешены любые продукты – за исключением тех, которые оказались непереносимыми. Однако при составлении рациона надо придерживаться следующей пропорции: 90% – продукты, разрешенные на I этапе, 10% – все остальные.
Какие продукты запрещены?
На I этапе запрещаются:
- соль;
- все виды сладостей (за исключением горького шоколада), в том числе сахар, мед;
- красное мясо и все виды мясных продуктов (колбаса, сосиски, копчености и т. д.);
- молочные и кисломолочные продукты;
- яйца;
- мучные изделия;
- майонез и все виды промышленно изготовленных соусов;
- маргарин;
- уксус;
- дрожжи (все продукты, которые их содержат);
- консервы;
- алкоголь;
- кофеиносодержащие напитки (кофе, черный и зеленый чай).
На II этапе из этого списка постепенно исключаются мучные, молочные изделия, яйца.
На III этапе строгих запретов нет, однако желательно сохранять ограничения, касающиеся соли, сахара, алкоголя, жирной и промышленно приготовленной пищи, допуская их употребление лишь изредка.
Меню диеты Линды Лазаридес
Строгое меню при диете Линды Лазаридес не предусмотрено, из разрешенных продуктов можно готовить любые блюда. В качестве примера приведем меню одного дня I этапа диеты:
Полезные советы
Совет 1. Если сложно отказаться от сладкого, сахар можно заменить стевией.
Совет 2. При склонности к отекам подвижный образ жизни не менее важен для здоровья, чем диета, поэтому желательно сопровождать ее ежедневной физической нагрузкой: прогулками на свежем воздухе, танцами или неизнурительными упражнениями.
| Характеристика диеты | Итоговая оценка |
| Продолжительность:не ограничена, минимум 3 месяца | 3,5 из 5 Диета Линды Лазаридес направлена в первую очередь на выведение лишней жидкости из организма, но в основу положены базовые правила здорового питания, поэтому круг тех, кому эта система питания может подойти, не ограничен только страдающими от отеков. |
| Рекомендуемая частота:любая | |
| Скорость потери веса: | |
| Безопасность: | |
| Разнообразие продуктов: |
Видео с YouTube по теме статьи:
Нашли ошибку в тексте? Выделите ее и нажмите Ctrl + Enter.
Знаете ли вы, что:
Американские ученые провели опыты на мышах и пришли к выводу, что арбузный сок предотвращает развитие атеросклероза сосудов. Одна группа мышей пила обычную воду, а вторая – арбузный сок. В результате сосуды второй группы были свободны от холестериновых бляшек.
Свечи при климаксе от сухости и для восстановления микрофлоры
Климакс приносит в жизнь женщины немало изменений. Угасание репродуктивной функции сопровождается неприятными симптомами, причиной которой является снижение эст…
Источник
Часто причиной лишнего веса становится избыточное накопление жидкости в организме, которая может спровоцировать отеки, целлюлит и некрасивые мешки под глазами. При этом количество поступающей в организм жидкости может быть не так уж и велико – задержка воды происходит по разным причинам, а вывод ее бывает затруднен из-за малоподвижного образа жизни, употребления определенных лекарственных препаратов или продуктов.
Британский врач-натуропат, диетолог, основатель Школы Современной Натуропатии, Линда Лазаридес полагает, что задержка жидкости может быть вызвана некоторыми продуктами, употребляемыми в пищу. Разработанная данным диетологом схема питания, известная также под названием «Водосточная диета», позволяет избавиться от излишков жидкости в организме без ущерба для здоровья и медикаментозного вмешательства.
Диета предполагает три фазы. Первая рассчитана на 2 месяца, где снижение веса за стартовую неделю может составить до 6 килограммов за счет быстрой потери жидкости, затем вес будет уходить по 1-2 килограмма в неделю. Эта фаза диеты вводит суровые ограничения, поэтому придется отказаться от многих продуктов. Сама Казаридес называет первый этап диеты «тестовым» – за два месяца вам предстоит определить, действительно ли ваш лишний вес вызван именно отеками и задержкой жидкости.
В первой фазе диеты вводятся ограничения на соль, сахар и сладости, мед, красное мясо, копчености, бекон и ветчину. Запрещены сыр, масло, молочные продукты, яйца, пшеничная мука, также нельзя употреблять майонез, маргарин, продукты с искусственными добавками, дрожжи и алкоголь, блюда, приготовленные с уксусом. На продукты, содержащие большое количество жиров (пирожные, торты, жирные соусы и подливы) также наложен запрет.
В список продуктов, разрешенных в первой фазе, входят: соевые молоко и йогурты, не содержащие добавок, все фрукты и овощи (кроме бананов, винограда, картофеля), орехи и семечки, бобовые, нежирное мясо птицы, рыба и морепродукты. Из круп и злаков предпочтительны бурый рис и овсяные хлопья. Разрешены соки, но только свежевыжатые. Можно пить травяные чаи и настои, однако от напитков с высоким содержанием кофеина (кофе, черный и зеленый чай) придется отказаться. Сахар разрешается заменять стевией. В небольших количествах дпустимы какао-порошок и горький шоколад. Ограничений по количеству продуктов не вводится, поскольку выбор их очень ограничен, однако порции лучше все же делать небольшими.
Примерное меню на день в первой фазе «водосточной» диеты
Завтрак: соевый йогурт с миндалем, яблочный компот.
Обед: овощной суп, сардины, овсяные лепешки, яблоко.
Ужин: чечевичный суп на воде или овощном бульоне, куриная грудка с брокколи и луком.
Между приемами пищи разрешается перекусывать орешками и свежими фруктами, пить овощные соки, например, сок свеклы и сельдерея, смешанные с небольшим количеством лимонного сока.
Вторая фаза диеты призвана выяснить, не была ли задержка жидкости в организме непереносимостью того или иного продукта. Если за первые два месяца потеря веса была очень значительной, то, по мнению Линды Лазаридес, виновником набора веса были определенные продукты, которые вы употребляли. Во второй фазе вы придерживаетесь той же диеты, что и первой, однако постепенно вводите ту пищу, от которой отказывались, чтобы выяснить, нет ли у вас на нее аллергии.
Второй этап рассчитан на 4 недели. В первую неделю вводите понемногу в рацион продукты из пшеничной муки, не содержащие дрожжей – бездрожжевой хлеб, лепешки, сухарики, макароны, во вторую – сыр, молочные продукты. На третьей неделе разрешается есть яйца. На четвертой неделе можно употреблять продукты, содержащие дрожжи.
Если вы начинаете резко прибавлять в весе, появляются беспричинные головные боли или насморк – продукты, которые вы ввели в рацион на этой неделе, придется исключить. Остаток недели питайтесь так же, как в первой фазе диеты, затем переходите к вводу следующего продукта.
Третья фаза – самая долгосрочная. На этом этапе необходимо закрепить достигнутые результаты и не допустить накопления жидкости в организме снова. Рацион можно существенно расширить, однако на 90% он должен состоять из продуктов, разрешенных на первом этапе. Если в течение второго этапа вы выяснили, что на какой-то из введенных продуктов у вас аллергия – о нем придется забыть надолго, если не навсегда.
Противопоказания: беременность и кормление грудью, заболевания почек, желудочно-кишечного тракта. Перед использованием диеты необходима консультация специалиста или диетолога.
Следование рекомендациям Линды Казаридес поможет вам улучшить внешний вид и самочувствие. Однако не забывайте, что «водосточная» диета призвана избавить не столько от жировых запасов, сколько от накопленной жидкости.
Источник
Избыток натрия – это одна из причин задержки воды в организме и избыточного веса. Для ее вывода из организма рекомендуется уделить особое внимание своему рациону питания.
Одним из таких способов выступает мочегонная диета, среди которых особой популярность пользуются «Водосточная диета», автор которой Линда Лазаридес.
Она утверждает, что данная диета не относится к категории низкокалорийных диет.
Однако очень важно первые несколько месяцев отказаться от тех продуктов, которые задерживают в организме жидкость в независимости от того выбрали ли вы популярную диету Лазаридес, либо любую другую мочегонную диету.
А вы про это знаете?
- ШОК! Можно ли есть арбуз на ночь при диете?
- Экстремальная диета на яичных белках
Важное:
- Психология похудения — как худеть без стресса
- Калькулятор индекса массы тела
Список продуктов, способных задерживать воду в организме
1. мед, сахар, сироп и все продукты, которые содержат их;
2. торты, выпечка, жирные десерты и шоколад;
3. молочные продукты, сыры, сливки, майонез и яйца;
4. дрожжи и пшеничная мука;
5. красное мясо, бекон и ветчина;
6. любые жареные блюда;
7. копченая рыба;
8. чипсы картофельные;
9. масло и маргарин;
10. любые соусы и подливы;
11. алкоголь;
12. продукты, которые содержат искусственные добавки.
Если исключить из своего рациона все перечисленные продукты, то вы обязательно сможете распрощаться с лишними килограммами, даже при условии, что будете есть разрешенные продукты до отвала.
Однако больше двух месяцев не нужно отказываться от определенных продуктов, таких как яйца, масло, красное мясо и молочные продукты.
Правила мочегонной диеты
Очень важно при мочегонной диете употреблять полноценные белки, лучше всего в виде нежирной рыбы либо мяса, которые приготовлены на пару либо отварные.
Также весьма полезны кисломолочные продукты. Насытить организм с пользой можно с помощью листовых овощей и зелени. К тому же, они помогут заменить соль.
На мочеполовую систему благотворно влияют различные овощные салаты, а также ягоды. Вывести избыточную жидкость из организма можно при помощи калия, содержащего в большом объеме в картофеле, чернике, а также во фруктовых и овощных соках.
Читайте далее в тему:
- Дыня во время диеты, какова калорийность дыни?
- Рецепт кальмаров по Дюкану
Важное:
- Гипноз для похудения
- Расчет идеального веса
Продукты, способствующие выводу жидкости
Главными мочегонными продуктами выступают арбуз и дыня. Они отлично помогут утолить и жажду, и голод, а также вывести из тканей организма жидкость.
Правда, такие продукты в изобилии и доступности летом.
В остальное время года отлично подойдут соки из овощей.
К примеру, вывести из организма избыточную жидкость можно при помощи сока свеклы, моркови и свежего огурца в пропорции один к одному.
Треть стакана сока петрушки и сельдерея – это весьма эффективное мочегонное средство без каких-либо побочных эффектов. Стоит отметить, что смешивание соков весьма предпочтительно, так как не допускает привыкание организма.
Мочегонные травы.
Как правило, многие мочегонные диеты предусматривают употребление травяных чаев, которые способствуют безопасному выводу жидкости.
К таким травам относят: ромашку аптечную, бруснику и цикорий. Однако очень важно соблюдать правила, которые помогут избежать ошибок, а также повысят эффективность мочегонной диеты.
Правила применения травяных чаев при мочегонной диете.
1.В независимости от длительности диеты необходимо менять лекарственные смеси раз в полтора месяца;
2. Делайте перерывы между приемами трав на две – три недели;
3. Лучшее время для приема травяных мочегонных чаев – это вторая половина дня. Именно в это время организм максимально настроен на выведение избыточной жидкости.
Напоследок стоит добавить, что в независимости от выбранной диеты, будь-то мочегонная или любая другая очень важно сбалансированное питание и во всем необходимо знать меру.
Читайте далее в тему:
- Арбуз — калорийность, диета, очищение!
- Диета Дружбы — что это?
Важное:
- Психология похудения — как худеть без стресса
- Расчет БЖУ
Автор статьи: Савлюк Юлия
Источник
В моём организме много жидкости. Полезла в Инет что-нибудь найти как с этим бороться и вот что нашла – водосточная диета Линды Лазаридес. Сразу зашла на наш сайт в радел диет, но ничего не нашла или пропустила,потому как быстренько смотрела.
В общем я решила написать об этой диете. Если она уже есть на сайте, прошу админов извинить меня за мою невнимательность. Но если нет, возможно кому-то эта информация покажется полезной.
Итак.
Задержка жидкости – хотя и неприятный, но чаще всего вполне безопасный синдром. Тем не менее необходимо проконсультироваться с врачом, для исключения заболеваний, которые также могут сопровождаться отеками, например болезни почек, органов кровообращения и нарушение обмена веществ.
Определить, есть ли у вас отеки или нет, можно таким образом: нажмите пальцами на кость голени. Если остается след от пальцев, то это признак того, что ваши ноги отекли. Но отеки могут носить и скрытый характер. Их диагностировать могут врачи, с помощью регулярного взвешивания, измерения артериального давления и контроля анализа мочи.
Причины отеков и задержки жидкости в организм
– Неправильное питание, которое приводит к нарушению баланса электролитов: ионов натрия, калия и хлора.
– Избыточное питье, когда поступление жидкости превышает ее выведение.
– Малоподвижный образ жизни.
– Прием некоторых лекарств и контрацептивов.
– Привычка закидывать ногу на ногу, преимущественно стоячая или сидячая работа, жара и усталость ног, неудобная, тесная обувь – всё, что приводит к нарушению циркуляции крови в ногах.
– Беременность и изменения в организме, которые ее сопровождают.
– Предменструальный синдром.
– Болезни почек, органов кровообращения и пищеварения, нарушение обмена веществ ряд других заболеваний.
Как уменьшить количество жидкости в вашем организме и самостоятельно справиться с отеками
Существуют вполне безобидные меры, которые помогут снять отеки и уменьшить количество жидкости в вашем организме.
Водосточная диета Линды Лазаридес
Мочегонных диет существует много. Но на сегодняшний день самая известная и популярная из них — это Водосточная диета, написанная Линдой Лазаридес.
Суть этой диеты: отеки и лишний вес возникают не из-за того, что мы пьем много воды, а из-за того, что некоторые вещества задерживают ее в организме. Значит, проблему отеков можно решить, отказавшись от этих веществ – прежде всего от соли и углеводов.
Нельзя употреблять продукты:
Сахар, мед, сироп и все содержащие их продукты, молочные продукты, яйца, дрожжи, любое красное мясо, соль и все соленые продукты, включая ветчину, бекон, копченую рыбу, сыры, торты, пирожные, шоколад, картофельные чипсы, масло, маргарин, жареные блюда, сливки, майонез, выпечку, соусы, подливы, жирные десерты, пшеничную муку, алкоголь и продукты, содержащие искусственные добавки.
Можно употреблять:
Соевое молоко и йогурты (натуральные, без добавок), фрукты (кроме винограда и бананов), овощи (кроме картофеля), семечки, орехи, овсяные хлопья, коричневый рис, бобовые, постное мясо птицы и рыба. Можно пить свежеотжатые соки, травяные чаи и другие напитки с низким содержанием кофеина.
Количество разрешенных продуктов не ограничено – их можно есть столько, сколько захочется.
Эффективность: за первую неделю потеря веса может достичь 6 кг (это происходит за счет потери жидкости). После темпы будут не столь заметны, но 1-2 кг в неделю – вполне реальный результат.
Регулярное обращение к этой диете за неделю до месячных может заметно облегчить ПМС, а то и вовсе от него избавить.
Травяные отвары и чаи, которые уменьшают отеки
Зеленый чай
Черный или зеленый чай с молоком
Мелисса
Брусничный чай
Отвар шиповника
Отвар тмина
Отвар боярышника
Матэ
Вода с лимонным соком
Комплексные аптечные сборы, в которые обычно входят: толокнянка, горец птичий (спорыш), крапива, полевой хвощ и др. травы.
Продукты, которые уменьшают отеки
Арбуз, огурцы, дыня
Сельдерей
Фасоль
Печеный картофель
Зелёные сорта яблок
Овёс
Нежирное молоко и кефир
Мед
Сок калины, рябины
Щавель
Крапива
Свёкла
Что еще помогает уменьшить отеки
Сауна, баня, ванна
Рецепт ванны для снятия отеков и лишней жидкости
Налейте в ванну воды температурой 37-38 С0, разведите в ней 300 г морской соли и пачку соды.
Время принятия такой ванны – примерно полчаса.
За 2 часа до ванны и 2 часа после нельзя пить.
Повторять эту процедуру можно 3 раза в неделю.
Такая ванна помогает потерять 500-700 г веса за процедуру.
Массаж и разминка
Если вы много сидите, то как можно чаще перебирайте пальцами ног, делайте круговые движения ступнями, вставайте на носочки на несколько секунд (15-20 раз). По вечерам на 10 минут ложитесь и закидывайте ноги на стену или на какую-нибудь возвышенность, а после энергично растирайте их от стоп к коленям.
Контрастный душ для ног
Контрастный душ хорошо помогает укрепить сосуды ног. Не обязательно специально выделять для этого время, после обычного приема душа смените несколько раз воду от горячей на прохладную и наоборот. Не надо включать ледяную воду, оставляйте ее той температуры, которая не раздражает вас. К более холодной воде нужно приходить постепенно. Контрастные ванны могут делаться только для ног. Основное правило таких процедур в том, что заканчивать нужно на прохладной воде.
Физическая нагрузка: бег, плавание, ходьба.
Лекарственные диуретики
Существует множество различных лекарственных диуретиков. Но самостоятельно использовать их мы вам не рекомендуем, из-за большой вероятности возникновения различных осложнений. Обратитесь за консультацией к врачу.
Внимание!
Любыми мочегонными средствами пользоваться нужно осторожно!
Бесконтрольное и длительное применение мочегонных средств может привести к обезвоживанию организма, а также к нарушению водно-солевого баланса.
Источник