Диета лесенка меню на каждый день

Чудо-диета «Лесенка» позволяет за короткий промежуток времени избавиться от лишних килограммов. Она включает в себя несколько ступеней, проходя которые уменьшается вес, а также объемы талии и бедер. Диета достаточно строгая, разрешенных продуктов немного. Ежедневно необходимо придерживаться готового меню, что делает диету «Лесенка» простой и доступной. В результате за 5 дней можно похудеть от 3 до 8 кг.

Суть диеты

«Лесенка» — диета с небольшим количеством углеводов и минимальной калорийностью. Такие ограничения являются большим стрессом для организма. Это состояние может обострить хронические заболевания (особенно ЖКТ и сердечно-сосудистые) или наоборот резко увеличить жировую прослойку. Поэтому данная диета рассчитана всего на 5 дней. За такой короткий срок организм не успеет войти в состояние стресса, но успеет сбросить лишние килограммы.

«Лесенка» включает в себя 5 ступеней.

«Очистительная» ступенька

Первый день является подготовительным. Он позволяет очистить кишечник от шлаков, токсинов, каловых масс. В этом помогут:

• Яблоки. Благодаря пектину и клетчатке ускоряется обмен веществ и притупляется чувство голода. Можно съесть до 1,5 кг в день.
• Активированный уголь (10-12 штук). Это природный сорбент, который способствует выведению шлаков и токсинов с каловыми массами. Также он предотвращает гниение и брожение в кишечнике. Каждые 2 часа употреблять по 2 таблетки активированного угля.
• Вода (1,5 — 2,5 л). Способствует выводу из организма продуктов обмена веществ, токсинов, а также предотвращает обезвоживание.

Полезные советы на первой ступени:

• Яблоки можно выбрать любые, но желательно зеленые, поскольку они содержат меньше сахара.
• У некоторых людей яблоки способствуют улучшению аппетита. В этом случае рекомендуется употреблять их запеченными, так чувство насыщения длится дольше.
• Активированный уголь следует запить хотя бы стаканом воды, поскольку без жидкости он не сможет проявить свои свойства.
• Желательно, чтобы первый день диеты был выходным, поскольку очищение организма будет происходить достаточно активно.

На этом этапе возможно сбросить до 1,5 килограмм.

«Восстановительная» ступенька

Уже на второй день можно почувствовать потерю веса. Это происходит благодаря уменьшению лишней жидкости и каловых масс, которые активно выводились под воздействием яблок и активированного угля.

После очищения организма следует восстановить микрофлору кишечника. Для этого необходимо употреблять кефир, творог и воду.

Творог и кефир — продукты, богатые бифидобактериями, которые:

• способствуют нормализации перистальтики;
• ускоряют обмен веществ.
• восстанавливают микрофлору кишечника;
• обогащают организм белком.

Если в первый день возникал дискомфорт в животе, то на второй день он уменьшится.

Продукты, предусмотренные для рациона второго дня:

• кефир жирностью 1% — 1 литр;
• творог обезжиренный — 600 г;
• вода негазированная — более 1 литра.

Советы по употреблению продуктов:

• Творог разделить на три части и съесть в течение дня. Чтобы он не был сухим, можно добавить немного кефира.
• В промежутках выпивать по стакану кефира.
• Кефир можно поменять на простоквашу или ряженку с небольшим содержанием жира.
• Пить достаточное количество воды.

Во второй день также происходит очищение организма, но уже не такое активное. Уходит 0,5-2 килограмма веса.

«Энергетическая» ступенька

На третий день необходимо восполнить дефицит энергии, который наблюдался в первые 2 дня. В этом помогут фруктоза и глюкоза, содержащиеся в меде и сухофруктах. Эти продукты являются источником калия, кальция и железа.

Меню на третий день:

• изюм (светлый), курага и чернослив — 300 граммов;
• мед — 2 столовые ложки;
• компот из сухофруктов — 2 литра.

Советы для третьего дня:

• Из сухофруктов рекомендуется делать компот с фруктозой.
• Компот не способен насытить, поэтому, чтобы избежать срыва, рекомендуется оставить небольшую горстку сухофруктов для употребления в чистом виде — съедать по несколько сухофруктов или щепотке изюма. Это поможет справиться с чувством голода.
• Перед употреблением рекомендуется запаривать сухофрукты в кипятке.
• Мед можно рассасывать как леденцы до 4 раз в день или растворять в теплой воде.

Людям с сахарным диабетом рекомендуется варить компот без сахара и сахарозаменителей.

На третий день уйдет около 1,5 килограмм.

«Строительная» ступенька

В этот день разрешено съесть не больше 500 грамм отварной курицы или индейки. Грудки рекомендуется сварить, запечь или потушить без соли и масла. Организм насытится аминокислотами, белками и протеинами. Также необходимо выпить не меньше 1 литра воды.

Советы для четвертого дня:

• Предпочтительнее филе индейки, оно считается более ценным.
• Отварное мясо разделить на несколько небольших порций и съедать в течение дня через равное количество времени.
• Рекомендуется не использовать соль, но если это невозможно, то лучше выбрать морскую.
• В четвертый день разрешается дополнительно сделать салат из небольшого количества зелени (1-2 столовые ложки), заправленной оливковым маслом.

Четвертый день помогает похудеть на 500-1300 грамм.

«Сжигающая» ступенька

В заключительный день происходит сжигание жира за счет создания в организме отрицательного энергобаланса (потребление калорий меньше, чем расход). Этот баланс помогут поддержать продукты с высоким уровнем клетчатки:

• овощи, фрукты — 1 килограмм;
• овсяные хлопья (сухие) — 200-300 граммов.

Эти продукты содержат мало калорий, но для переваривания пищи понадобится большое количество энергии. Человек будет сытым, а организм будет сжигать жировую прослойку.

Несколько полезных советов:

• Овсяную кашу рекомендуется варить на воде без сахара с небольшим количеством соли. Для этого овсяные хлопья (не быстрого приготовления) залить кипятком и оставить на ночь. В таком виде все полезные вещества сохранятся.
• Из фруктов не рекомендуется употреблять виноград и бананы. В них содержится много калорий и глюкозы.
• Из овощей следует исключить картофель и зеленый горошек, поскольку они содержат много крахмала.
• Воды необходимо выпить не меньше литра.

В завершающий день можно скинуть 1-2,5 килограмма.

Разрешенные и запрещенные продукты

Диета «Лесенка» содержит ограниченный список разрешенных к употреблению продуктов. Любые замены или дополнения запрещены. К разрешенным продуктам относятся:

• овощи и зелень (капуста белокочанная или брокколи, огурцы, перец, сельдерей, шпинат);
• фрукты (персики, яблоки, абрикосы, вишня, груши);
• сухофрукты (изюм, курага, чернослив);
• крупы (овсяная каша);
• мед;
• кефир 1%-й;
• творог обезжиренный;
• мясо (филе индейки и куриное);
• напитки (вода, чай зеленый, компот из сухофруктов).

Запрещенные продукты употреблять не рекомендуется, поскольку содержащиеся в них жиры, крахмал, сахар и мука будут препятствовать снижению веса, и диета не будет настолько эффективной.

К запрещенным продуктам относятся:

• овощи (картофель, фасоль, горох);
• фрукты (бананы, виноград);
• орехи (грецкие, кешью, фундук);
• семечки подсолнечника и чипсы;
• крупы (гречневая, манная, пшенная, рисовая);
• макаронные и мучные изделия (макароны, блины, оладьи, хлеб, вареники, пельмени);
• кондитерские изделия (варенье, конфеты, печенье);
• мороженое, молоко сгущенное и сахар;
• сыр, масло растительное;
• мясо (свинина, телятина, сало, баранина, бекон);
• алкогольные напитки;
• напитки (кофе, газированные и энергетические напитки).

Меню на 7 дней

Диету «Лесенка» можно продлить на неделю и скинуть до 10 кг. Меню совпадает с 5-дневной диетой, 6-й и 7-й дни обеспечивают плавный выход из нее и возвращение к нормальному питанию.

При этом порции должны быть маленькими, чтобы не перегружать желудок.

Подробное меню приведено в таблице.

Рецепты

Даже из небольшого списка разрешенных продуктов можно приготовить вкусные блюда.

Яблоки, запеченные в микроволновке

1. Яблоки вымыть и удалить сердцевину.
2. С помощью зубочистки проколоть шкурку в нескольких местах для того,чтобы яблоко не потрескалось в микроволновке.
3. В глубокую чашу налить 1-2 ст. л. воды и выложить яблоки.
4. По вкусу можно присыпать их корицей.
5. Запекать примерно 5 минут на мощности 800 ватт.

Салат «Щетка»

1. Капусту (250 г), морковь (150 г), свеклу (200 г) потереть на крупной терке.
2. Заправить оливковым маслом и 1 ст. л. лимонного сока.
3. Сверху украсить зеленью.

Салат «Мономах»

1. Капусту (300 г) нашинковать, слегка присыпать солью и немного помять, чтобы дала сок.
2. У перца (2 штуки) удалить семена и нарезать полукольцами.
3. Свежие огурцы (2 штуки) нарезать брусочками.
4. Для маринада соединить подсолнечное масло (2-3 ст. л.) и уксус (1 ч. л.).
5. Салат смешать с маринадом и украсить измельченной зеленью.

Как не сорваться?

Чтобы избежать срывов, рекомендуется психологически подготовиться к данной диете. Для этого нужно схематично изобразить лестницу и путь восхождения на нее. Желательно, чтобы каждая ступень была оформлена ярко и привлекала к себе внимание. Этот листок прикрепить на холодильник, на рабочем месте или в любом другом и в конце дня отмечать вес, который уже ушел.

В случае, если срыв все же произошел, то винить себя не нужно. Некоторое время спустя рекомендуется попробовать еще раз.

Выход из диеты

Выход из диеты «Лесенка» должен быть правильным. Основное правило заключается в том,что переход от диетического питания к нормальному должен быть плавным. Это не повлияет на желудок и не позволит набрать вес.

Правила выхода из диеты:

• Порции не должны быть большими. Необходимо помнить, что 5 дней диеты содержали мало калорий и резкое превышение нормы (свыше 1600 ккал) может снова привести к набору веса.
• Запрещенные продукты вводить по одному виду не чаще, чем в 1-2 дня.
• Необходимо тщательно пережевывать пищу. Так чувство насыщения придет быстрее.
• Не пренебрегать физическими нагрузками.

К рекомендованным блюдам и продуктам при выходе из диеты относятся:

• отрубной или цельнозерновой хлеб;
• паровые котлеты или рыба;
• легкие супы;
• фрукты;
• овощные салаты;
• йогурт;
• ягодный кисель.

Противопоказания

Диета «Лесенка» должна использоваться только здоровыми людьми. Противопоказаниями являются:

• Заболевания ЖКТ, сердечно-сосудистой системы и почек.
• Онкологические патологии.
• Беременность и лактация. Это связано со скудным и несбалансированным рационом, что негативно сказывается на организме женщины и развивающегося ребенка.

Плюсы и минусы

К достоинствам данной диеты относятся:

• Легко переносится, согласно отзывам людей.
• Простота. Меню строго ограничено.
• Доступность. Все продукты, необходимые для диеты, доступны и всегда продаются в магазинах за небольшую цену.

Но у диеты «Лесенка» есть и недостатки:

• Во время соблюдения диеты придется ограничить интенсивные тренировки, поскольку они могут вызвать головокружение и даже обморок.
• Эффект от диеты может быть краткосрочным. Поэтому рекомендуется в дальнейшем следить за питанием и заниматься спортом.