Диета кормящей мамы после второго месяца

Пищеварительная система двухмесячного малыша продолжает адаптироваться к работе вне материнской утробы. Крохе уже хорошо знакомы многие продукты в мамином меню и список разрешённых видов пищи немного расширяется, однако основные рекомендации по питанию в период лактации остаются неизменными.

Рекомендации по питанию во втором месяце ГВ

Грудное молоко — естественное и полноценное питание для младенца, обеспечивающее его всеми необходимыми витаминами и минералами для физического и интеллектуального развития. Питательные свойства грудного молока всегда на высоте, однако, при сбалансированном и здоровом рационе мамы, состав этой жидкости обогащается нутриентами.

Первый месяц ГВ остался позади, лактация, как правило, становится стабильной, а диета кормящей мамы — не такой строгой, как раньше. Постепенно в меню появляются новые продукты, однако по-прежнему они должны быть гипоаллергенными и не провоцирующими колики у крохи. Соблюдайте следующие рекомендации по питанию:

• питайтесь дробно — часто и небольшими порциями (до 6 раз в день);
• калорийность рациона увеличивается на 20% по сравнению с добеременным периодом;
• обеспечьте полноценный питьевой режим — в сутки выпивайте 1,5–2 литра жидкости, не считая жидкой пищи;
• предпочтительные способы приготовления пищи — варка и тушение, допустимо запекание;
• в ежедневном меню должны быть молочные продукты, мясо или рыба, супы или бульоны, овощи и фрукты, злаковые продукты;
• спланируйте меню таким образом, чтобы в первой половине дня получать бо́льшую часть суточного объёма углеводов;
• каждый продукт начинайте вводить с минимального объёма порции;
• наблюдайте за реакцией грудничка — при появлении признаков аллергии (сыпь, покраснение, сухость кожи) или расстройства пищеварения (повышенное газообразование, колики, нарушения стула), исключите продукт на 1 месяц.

Фотогалерея: полезные продукты в рационе кормящей мамы

Таблица: что можно есть через 2 месяца после родов

Нежелательные продукты при ГВ в 2 месяца

Пищеварительная система грудничка в 2 месяца ещё довольно чувствительна к новым разновидностям продуктов в рационе мамы. Аллергию или пищевую непереносимости способен вызвать даже самый, на первый взгляд, безопасный продукт, поэтому начинать пробовать разные виды пищи необходимо с минимальных порций. Однако существует перечень продуктов-аллергенов, которые чаще других провоцируют проблемы с самочувствием у малышей. Запрещены в период ГВ:

• какао;
• шоколад;
• цитрусовые фрукты;
• ягоды (клубника, малина, облепиха);
• орехи;
• морепродукты (кроме рыбы с белым мясом).

Часто проблемы с самочувствием у грудничка провоцируют магазинные продукты, содержащие химические добавки, сложно усваиваемые виды пищи. К их числу относятся:

• сладкие газированные напитки;
• алкоголь;
• снеки (чипсы, сухарики);
• полуфабрикаты;
• кофе;
• торты и пирожные с цветным кремом;
• фастфуд;
• колбасные изделия;
• маргарин;
• майонез;
• консервы;
• восстановленные соки.

Эти виды пищи в 2-месячном возрасте крохи кушать не рекомендуется, особенно если кроха или близкие члены семьи склонны к аллергии.

Существуют также продукты, специфически воздействующие на пищеварение, вызывающие колики, повышенное газообразование у мамы и грудничка. В 2-месячном возрасте крохи их пробовать не стоит, оптимальным для этого периодом считается возраст 3 месяца, когда пищеварительные процессы налаживаются и нежелательные реакции на продукты наблюдаются реже, чем ранее. К их числу относятся:

• белокочанная капуста;
• виноград;
• огурцы;
• бобовые;
• перловая крупа и другие.

Рекомендации специалистов

Известный педиатр — доктор Комаровский советует кормящим мамам вносить разнообразие в меню, избегая продуктов-аллергенов и контролируя размеры порций. Доктор даёт следующие рекомендации:

• избегать продуктов, негативно влияющих на вкус грудного молока — острых специй, чеснока;
• исключить пищу, провоцирующие колики у ребёнка — белокочанную капусту, например;
• выбирать продукты с невысоким содержанием жира, отказаться от масляных кремов, свинины, сливок, не злоупотреблять сметаной;
• обязательно есть фрукты и овощи (до 0,5 кг в день);
• оптимальными напитками являются разбавленные водой соки из гипоаллергенных овощей и фруктов, чай, компот из сухофруктов, молочные продукты нормальной жирности.

Через 2 месяца после родов ещё рано проводить пищевые эксперименты, но и сидеть на строгой диете Евгений Олегович не советует.

Составлять списки для здоровых женщин, у которых все нормально с желудком и т.п. не вижу смысла. Во всех остальных случаях, когда у мамы есть какие-то заболевания или непереносимость определенных продуктов, она сама знает свой «список» нежелательных и полезных продуктов. Для каждого он индивидуален, поэтому трудно вывести какой-то общий перечень. Можно только подчеркнуть, что у кормящей мамы появляется шанс более внимательно отнестись к своему здоровью и наконец-то услышать свой организм.

Естественно майонез и другие продукты так называемого фастфуда далеки от природных/натуральных вещей, поэтому мы их не советуем есть никому. Цитрусовые относятся к потенциальным аллергенам, но опять — таки есть женщины, которые нормально их переносят и на лактации это никак не отражается.

Видео: рекомендации доктора Комаровского по питанию в период ГВ

Примерное меню на 7 дней

В рационе женщины в период лактации должны присутствовать ценные питательные вещества — витамины и минералы, аминокислоты, жирные кислоты и другие нутриенты, необходимые для качественного развития двухмесячного ребёнка и хорошего самочувствия мамы. Обязательными в ежедневном меню при ГВ являются следующие группы продуктов:

• углеводистая пища (крупы, злаки, хлеб) необходима для восполнения запасов энергии, успешной лактации;
• белки (мясо, рыба, яйца, молочная продукция) – строительный материал для тканей и органов малыша, необходимы для качественного обмена веществ и высокого метаболизма, роста мышц и формирования скелета;
• пища богатая жирами (растительное и сливочное масло) требуется для эластичности кожи, полноценной деятельности нервной системы, работы внутренних органов, поддержания гормонального фона женщины, восстановления репродуктивной функции после родов;
• продукты, содержащие клетчатку, витамины и минералы (овощи и фрукты, злаки, зелень) необходимы для лёгкого пищеварения, профилактики запоров, качественного обмена веществ, улучшения самочувствия, укрепления иммунитета;
• кальцийсодержащие продукты (молоко, сыр, творог, зелень, рыба) требуются для укрепления скелета, эмали зубов, суставов, эластичности мышц, красоты кожи, волос и ногтей.

Предпочтительными способами приготовления блюд во 2–3 месяце лактации остаются варка, тушение, запекание. Свежие фрукты и овощи, появляющиеся в рационе, также рекомендуется подвергать термической обработке. Жареные, копчёные, солёные, консервированные продукты нежелательны. Супы рекомендуется варить на втором бульоне (слить воду из кастрюли с мясом после закипания и залить свежей). Мясо и рыба предпочтительны нежирных сортов. Каши со второго месяца ГВ могут быть сварены с добавлением молока в соотношении 1:1 с водой. Допустимо добавление сливочного масла (5–10 г) и подсластителей (сахар, сухофрукты). Если у ребёнка выявлена аллергия на белок коровьего молока, каши продолжают варить только на воде без масла. Со второго месяца жизни крохи в меню мамы может появиться нежирная сметана в качестве добавки к первым и вторым блюдам, заправки к салатам. Если маме хочется сладкого, альтернативой запрещённым шоколаду, тортам и конфетам могут стать сухофрукты, а также относительно безопасные кондитерские сладости — зефир, пастила, мармелад из натуральных ингредиентов.

В первые месяцы жизни моего малыша я опасалась кушать многие продукты. Сын чутко реагировал на любые изменения в моём рационе — его беспокоили колики до 3 месяцев. Однако со 2-го месяца грудного вскармливания я начала расширять своё меню. Отчасти это было связано с уменьшением интенсивности колик у ребёнка, отчасти с тем, что мой организм уже не мог ограничивать свои пищевые потребности. Ещё бы, ведь в первый месяц я ела в основном гречку, картофель и куриную грудку, иногда — лапшу на мясном бульоне, молочные продукты. «Царским» был только завтрак — а могла позволить себе бутерброд с сыром, кашу, сваренную на смеси молока и воды. Когда сильно хотелось сладкого — кушала пастилу, яблоки. И вот, через 2 месяца после родов я, наконец, начала кушать тушёные овощи, выпечку, сложные блюда, салаты, постепенно возвращаясь к дородовому меню. Это положительно сказалось на лактации — в нашем режиме дня появилось расписание кормлений, кроха стал спокойнее спать и быстрее наедался молоком. К слову, рацион мой стал гораздо разнообразнее, когда крохе исполнилось 3 месяца и колики почти перестали его беспокоить. Я до сих пор не уверена, нужно ли было так строго ограничивать меню, ведь всё равно у малыша болел животик. Возможно, ничего бы не изменилось, если бы рацион был разнообразным с самого начала ГВ. Однако я считаю, что продукты-аллергены точно не стоит кушать, как минимум до 3 месяцев. Аллергию могут спровоцировать и, на первый взгляд, безопасные продукты. Я не ела шоколад, цитрусовые, клубнику около 4–5 месяцев после родов. В целом я считаю, что все малыши их мамы индивидуальны. Кто-то из моих знакомых мамочек строго придерживался диеты, как и я, и у малышей всё равно были колики, а кто-то ел всё подряд с самого рождения младенца, и особых проблем с пищеварением не было.

Таблица: меню кормящей мамы на неделю

Рецепты

Вводить новые продукты в рацион рекомендуется сначала в чистом виде, а уже затем добавлять в сложные блюда. В списке прочих ингредиентов могут быть разрешённые в 2 месяца после родов продукты, уже знакомые малышу. Не рекомендуется жарить, коптить и солить пищу, способы приготовления должны быть щадящими, чтобы не создавать дополнительную нагрузку на нежную пищеварительную систему грудничка. Приведём примеры рецептов блюд, способных разнообразить рацион кормящей мамы в этот период.

Суп-пюре с овощами

Ингредиенты:

• куриная грудка 300 г;
• картофель 2 шт.;
• кабачок 1 шт.;
• морковь 1 шт.;
• лук-репка 1 головка;
• вода 2 л;
• соль и специи по вкусу.

Приготовление:

1. Сварите куриную грудку в воде.
2. Вытащите из кастрюли мясо, снова доведите воду до кипения.
3. Овощи почистите и мелко порежьте.
4. Всыпьте в кастрюлю и варите 15 минут.
5. Мясо порежьте кубиками, добавьте в бульон к овощам.
6. Варите ещё 5–10 минут.
7. Дайте немного остыть и измельчите блендером до однородной консистенции.

Рыбный суп

Ингредиенты:

• филе трески 300 г;
• вода 2 л;
• картофель 2 шт.;
• морковь 1 шт.;
• рисовая крупа 50 г;
• соль и специи по вкусу;
• зелень петрушки 20 г.

Приготовление:

1. Залить рыбу водой, довести до кипения.
2. Варить 2 минуты, затем слить воду и залить свежей.
3. Варить 10–15 минут.
4. Вытащить рыбу, разобрать на небольшие кусочки.
5. Овощи почистить, порезать кубиками.
6. Рис замочить в холодной воде на 10 минут, промыть.
7. Засыпать рис и овощи в кастрюлю.
8. Варить 10 минут.
9. Добавить рыбу, варить ещё 5 минут.
10. Дать постоять с закрытой крышкой 10 минут и разливать по тарелкам.
11. Зелень порубить ножом, добавить в порционные тарелки с супом.

Индейка с овощами и рисом

Ингредиенты:

• филе индейки 500 г;
• рисовая крупа 1 стакан;
• лук-репка 1 головка;
• корень сельдерея 200 г;
• морковь 1 шт.;
• растительное масло 20 г.;
• соль и специи по вкусу.

Приготовление:

1. Филе индейки отварить в подсоленной воде до готовности, порезать кубиками.
2. Рис замочить в холодной воде на 10 минут, промыть.
3. Овощи почистить, порезать кубиками.
4. Выложить овощи и рис в сотейник, добавить масло и 2 стакана воды, тушить 20 минут на медленном огне.
5. Добавить мясо, соль и специи.
6. Тушить ещё 10 минут.
7. Перед подачей можно посыпать измельчённой свежей зеленью.

Телятина с картофелем в горшочках

Ингредиенты:

• телятина 300 г;
• картофель 2 шт.;
• сметана 50 г;
• сыр твёрдый 50 г;
• свежая зелень и специи по вкусу.

Приготовление:

1. Мясо помыть, обсушить, порезать кубиками.
2. Посыпать специями и солью, оставить мариноваться на полчаса.
3. Картофель почистить, порезать кубиками.
4. Выложить на дно горшочка слой картофеля, посолить.
5. Следующим слоем выложить мясо и зелень.
6. Помазать сметаной, посыпать тёртым сыром.
7. Запекать в духовом шкафу при температуре 180–200 градусов на протяжении 40–50 минут.

Салат витаминный

Ингредиенты:

• листовой салат 300 г;
• кабачок 1 шт.;
• творожный сыр 50 г;
• сочное яблоко 1 шт.;
• сыр пармезан 50 г;
• растительное масло, соль, специи по вкусу.

Приготовление:

1. Листья салата промыть, обсушить, порвать на крупные фрагменты.
2. Молодой кабачок нарезать тонкими слайсами.
3. Яблоко почистить, порезать тонкими брусками.
4. Сыр потереть на тёрке.
5. Смешать все ингредиенты, добавив соль, специи и масло.

Творожно-мясной рулет

Ингредиенты:

• куриная грудка 300 г;
• творог 5–9% жирности 200 г;
• сметана 50 г;
• сыр твёрдый 50 г;
• зелень укропа, соль по вкусу.

Приготовление:

1. Творог растереть в блендере вместе с укропом.
2. Куриную грудку разрезать вдоль на 2 плоских части, отбить кулинарным молотком, посолить.
3. Смазать филе слоем творога, завернуть в рулет, закрепить шпажкой или зубочисткой.
4. Выложить рулеты в огнеупорную форму, сверху смазать сметаной, посыпать тёртым сыром.
5. Запекать в духовом шкафу при 180 градусах на протяжении 20–30 минут.

Овсяное печенье с фруктами

Ингредиенты:

• овсяные хлопья 300 г;
• бананы спелые 2 шт.;
• изюм 50 г;
• семена льна 50 г;
• корица, соль и сахар по вкусу.

Приготовление:

1. Овсяные хлопья измельчить в блендере до состояния муки.
2. Банан размять вилкой.
3. Изюм промыть, замочить в воде на полчаса.
4. Смешать овсяную муку, семена льна, банан, изюм, соль, сахар, корицу.
5. Добавить 100 г воды.
6. Дать тесту настояться на протяжении часа.
7. Противень выстлать пекарской бумагой.
8. Руками сформировать небольшие шарики из теста, выложить на противень.
9. Выпекать в духовом шкафу при температуре 150 градусов на протяжении получаса.

Бабушкин яблочный пирог

Ингредиенты:

• мука 500 г;
• сливочное масло 100 г;
• сахар 200 г;
• куриные яйца 4 шт.;
• яблоки 5–6 шт.;
• сметана 100 г;
• соль и корица по вкусу.

Приготовление:

1. Масло растереть с сахаром, добавить яйца, сметану, взбить миксером.
2. Муку смешать с солью, ввести в тесто.
3. Яблоки почистить от кожуры и сердцевины, порезать дольками.
4. На дно огнеупорной формы вылить половину теста, разложить яблоки.
5. Залить оставшейся частью теста.
6. Выпекать в духовке при 180 градусах на протяжении 30–40 минут.
7. Готовый пирог посыпать корицей.

Видео: блюда для кормящей мамы

Рацион кормящей мамы через 2 месяца после родов становится немного разнообразнее, чем прежде. Она может пробовать новые продукты, наблюдая за реакцией малыша, кушать сложные блюда из разрешённых ингредиентов. Однако список запрещённых и нежелательных продуктов при ГВ по-прежнему актуален, а меню должно быть сбалансированным.