Диета кормящей мамочки с рождения ребенка

Такой естественный процесс, как кормление грудью младенца, вызывает множество вопросов. Один из них – какой должна быть диета при кормлении новорожденного грудным молоком? Ведь все, что съедает мама, съедает и грудничок. Чем маме разрешено питаться, чтобы не навредить ему, а принести максимальную пользу? Что можно включать в рацион питания для кормящей мамы новорожденного?

Диета при грудном вскармливании

Диета для кормящей мамы

Правильное питание кормящей женщины – это залог здоровья не только самой мамы, но и грудничка. Грудное вскармливание закладывает основы иммунитета, физического и умственного развития. Главный принцип, которым нужно руководствоваться в питании на период лактации, – осторожность.

Базовый список продуктов

Диета кормящей мамы новорожденного при грудном вскармливании включает следующий список продуктов:

Мясные – кролик, индейка, нежирная говядина, курица без кожи. Все это в запеченном, тушеном и отварном виде. Бульоны готовить нежирными.
Рыбные – речная нежирная рыба типа судака, трески или минтая в отварном или запеченном виде.
Кисломолочные продукты – сыр, творог, кефир небольшой жирности, натуральный йогурт без добавок.
Овощи – цветная капуста, брокколи, тыква, кабачки. Можно готовить рагу с минимальным количеством соли и растительного масла.
Крупяные изделия – овсяная, рисовая, гречневая каши.
Масла – сливочное и растительное нерафинированное.
Макаронные изделия из твердых сортов пшеницы.
Орехи, сухофрукты – миндаль, грецкие орехи, кешью, изюм, курага, чернослив, в умеренных количествах после еды или в качестве перекуса.
Фрукты и ягоды – яблоки, бананы, черешня, абрикосы. Нельзя употреблять на голодный желудок, лучше всего после завтрака или обеда.
Напитки – чистая негазированная вода, компот из сухофруктов, некрепкий черный и зеленый чай, морс из клюквы и брусники.
Яйца, сухое печенье («Мария»), цельнозерновой хлеб, пастила или зефир.

Базовые продукты и аллергены

На самом деле из такого внушительного списка «разрешенных» и рекомендованных продуктов без труда можно составить разнообразное меню, рецептов множество. Поэтому диета при грудном вскармливании новорожденного не жесткая, а вполне умеренная, Соблюдая ее, голодать не придется.

Продукты-аллергены

Существует перечень продуктов, которые педиатры рекомендуют не употреблять в пищу в период грудного вскармливания. Это снизит риск возникновения у малыша аллергии. Кроме того, некоторые продукты вообще лучше не употреблять, несмотря на лактацию. К таким относятся:

консервы;
копчености, соленья и маринады;
полуфабрикаты и фастфуд;
газированные напитки;
готовые соусы и заправки – майонез, кетчуп;
продукты с консервантами, красителями и загустителями;
экзотические фрукты;
алкоголь.

Запрещенные продукты

С осторожностью необходимо употреблять:

какао и его производные– шоколад, конфеты, шоколадное масло;
клубнику, землянику и малину;
кофе;
цитрусовые.

Важно! Эти продукты следует употреблять понемногу, маленькими порциями. Если у малыша не появилось аллергии, отлично. Но это не значит, что можно продолжать есть их каждый день и в большом количестве. Для удобства рекомендуется завести пищевой дневник кормящей, в котором фиксировать каждое употребление пищи, особенно в первые месяцы кормления. Так удобнее будет «вычислить» виновника аллергии.

Варианты меню

Примерное меню на день для кормящей мамы выглядит следующим образом.

Завтрак:

безмолочная каша (овсяная, манная, пшенная), как вариант каша на молоке, разбавленном наполовину водой;
чай, желательно без сахара.

2-й завтрак:

овощной суп на бульоне из индейки;
хлеб с отрубями.

Обед:

второе блюдо – отварное филе индейки, куриной грудки или белой рыбы с гарниром: отварная греча или рис, цветная капуста, запеченный картофель;
компот из сухофруктов или чай.

Полдник:

чай с сухим печеньем, можно с детским.

Ужин:

паровые котлеты из индейки или рыбы;
рис или греча отварные;
компот, чай.

Режим питания кормящей мамы

Питание должно быть дробное. Количество приемов пищи – не менее 4-5, с учетом аппетита. Размер порции должен быть стандартным, привычным. Нет необходимости его увеличивать, в случае голода следует увеличить количество приемов. Жидкости необходимо пить достаточно, вполне хватит рекомендуемых 2-2,5 литров.

Диета и режим питания

Питание для увеличения лактации

Помимо общих рекомендаций по разнообразному питанию, существуют подробные указания для случаев, когда молока недостаточно. Именно для увеличения количества грудного молока рекомендуют употреблять в пищу следующие продукты:

орехи;
дрожжи;
отвар крапивы;
пиво.

В ситуации, когда наступил критический момент, и идет вопрос о переводе малыша на искусственное питание, потому что у мамы пропадает молоко, в ход пойдут любые средства. Не стоит переоценивать их значимость.

Важно! На количество молока не меньшее, скорее большее влияние оказывает психологическое и эмоциональное состояние мамы. Если у нее будет возможность высыпаться по ночам, и появится помощь в уходе за младенцем, то и молоко пропадать перестанет.

Повышение питательности молока с помощью диеты

Ребенок на грудном вскармливании получает два вида молока: переднее и заднее. Переднее молоко более жидкое и прозрачное. Заднее – гуще по консистенции и цвету. Оно считается «жирным» или «питательным». Чтобы ребенок «добирался» до заднего молока, необходимо стараться кормить только из одной груди. Тогда, быстро высосав переднее молоко, малыш доберется до жирного.

Повышать его питательность на самом деле не требуется. Организм матери устроен таким образом, что в грудном молоке сосредоточены все необходимые для роста и развития витамины, минералы, ферменты и пр. Если малыша ничего не беспокоит, он хорошо набирает вес, значит, с питательностью молока все отлично.

Для собственного спокойствия можно сдать анализ молока на жирность. Его проводят в специализированных лабораториях. В качестве дополнения можно включить в рацион следующие продукты, которые несколько повышают питательность:

орехи, семечки, подсолнечная халва – увеличивают калорийность, поэтому употреблять их надо небольшими порциями;
гречка – опытные кормящие мамы советуют обжарить крупу на сухой сковороде и есть как семечки для повышения жирности молока.

Остальные рекомендации стандартны: разнообразный полноценный завтрак, обед, ужин и перекусы помогут лучше любых спецсредств.

Рацион кормящей мамы по месяцам

На протяжении всего периода лактации нужно следить за питанием. Естественно, что рацион кормящей матери новорожденного по месяцам меняется, в нем будет меньше ограничений. В целом, строгая диета необходима в следующих случаях:

аллергия у малыша;
первый месяц кормления;
нарушение работы ЖКТ у мамы или ребенка.

Важно! По мнению многих педиатров, во время лактации можно употреблять в пищу те продукты, которыми беременная питалась в период вынашивания ребенка. При условии, что она себя чувствовала хорошо, и малыш полноценно развивался в утробе.

Питание в первый месяц

Диета в первый месяц после родов

Самым тяжелым во всех смыслах является первый месяц. Еще не восстановились силы после родов, нет навыка в уходе за новорожденным. Его желудок не привык воспринимать пищу, необходимые ферменты еще не заселили ЖКТ. Поэтому именно в первый месяц маме обязательно соблюдать диету.

Разрешенные продукты – кисломолочные (творог, ряженка), отварные или запеченные овощи (картофель, кабачок, цветная капуста), отварное или запеченное диетическое мясо, птица и рыба (кролик, индейка, треска, минтай), крупы (овсяная, гречневая), фрукты (бананы, зеленые яблоки), сухофрукты и хлеб из цельнозерновой муки.

Дополнение меню в 1-3 месяца

Если первый месяц кормления прошел без проблем, высыпаний и явных проблем со стулом у младенца не было, рацион у мамы можно разнообразить. В этот период разрешены следующие продукты:

отварная нежирная говядина;
куриная грудка без кожи;
печень;
твердый сыр, сметана с жирностью до 15%;
пшенная, рисовая и кукурузная каши;
морсы и компоты из ягод: брусники, клюквы, черники.

Каждый продукт необходимо вводить небольшими порциями. Обязательно отслеживать реакцию ребенка, она может проявиться не сразу, а через 2-3 дня. Поэтому на этот период не вводить новых позиций в меню.

После 1 месяца рацион расширяется

Питание от 4 до 6 месяцев

В этот период рацион можно значительно расширить. К тому перечню, который уже был успешно освоен, добавляются следующие продукты:

отварная свекла;
нежирная свинина;
орехи;
яйца куриные или перепелиные;
макаронные изделия.

Супы стоит варить на легком нежирном бульоне, не используя зажарку и много приправ. Второе блюдо может состоять из мяса, рыбы или птицы в тушеном или вареном виде, допускается запекание в духовом шкафу или аэрогриле. На гарнир – множество овощей и круп. Напитки разнообразны: травяные и обычные чаи, компоты и морсы, минеральная вода без газа.

Особенности питания в первый год

Именно в первый год, когда грудное молоко является сначала единственным, а затем основным источником питания малыша, необходимо придерживаться правил безопасности в организации питания кормящей мамы. Прежде, чем употреблять в пищу то или иное блюдо, необходимо четко понимать следующие моменты:

где хранились продукты, и как строго соблюдались санитарные правила;
обращать внимание на срок годности – за счет каких добавок его сделали таким длительным;
почему фрукты или овощи сохраняют свой блеск даже после месяца хранения в холодильнике;
сколько раз размораживали и замораживали мясо, рыбу или птицу прежде, чем они поступили в продажу.

Также в питании необходимо следовать разумным принципам, которые желательно соблюдать в любое время, не только в период кормления. Такая памятка поможет организовать переход к здоровому образу жизни всей семьи:

лучше употреблять вареное и печеное, чем жареное;
лучше уменьшать порции, но увеличивать их количество;
если появились сомнения в безопасности продукта или блюда, такое лучше не есть;
наедаться на ночь вредно;
не исключать из рациона полностью сладости, вполне можно употреблять зефир, пастилу и мармелад;
больший вред приносит ограниченная двигательная активность, а не количество еды; для того чтобы похудеть, необходимо больше двигаться.

Главный принцип питания – безопасность

Заблуждения и мифы о диете в период лактации

Несмотря на то, что кормление ребенка грудью – процесс абсолютно естественный и реализуется ровно столько лет, сколько существует сам человек, вокруг него сложилось множество мифов. Удивительно, но до сих пор есть масса заблуждений насчет того, что нужно есть и сколько именно, чтобы молоко «улучшить» и сделать более «питательным», какие гипоаллергенные продукты стоит употреблять в пищу.

К таким заблуждениям относятся следующие высказывания:

Кормящей маме обязательно нужно пить молоко или в крайнем случае чай с молоком. На самом деле далеко не все взрослые любят пить молоко. Люди не испытывают в нем потребности, предпочитая альтернативные варианты из кисломолочной продукции: кефир или йогурт, или имеют на него аллергию – непереносимость коровьего белка. Это обстоятельство совершенно не исключает возможность такой женщиной успешно выкормить грудного ребенка. Кроме того, у новорожденных в пищеварительной системе может отсутствовать фермент, который расщепляет этот белок, и уже у самого малыша может возникнуть аллергия.
Мама, кормящая грудью, должна есть за двоих. Это высказывание сопровождает женщину еще с периода вынашивания беременности. Тех, кто следует таким советам и начинает употреблять большое количество продуктов, буквально в двойном размере, затем ждут проблемы с лишним весом и вынашиванием плода. После родов лишний вес долго не уходит. Достаточно питаться полноценно и разнообразно. Лучше есть небольшими порциями, но чаще, чтобы не испытывать постоянное чувство голода.
Если плохо питаться, молоко будет «бедным и синим». Если плохо питаться, то сама мама будет бледной и синей, а не молоко. Состав грудного молока не зависит от расширенного меню. Недостаток питательных веществ в молоке восполняется из организма мамы, поэтому именно ей необходимо разнообразное питание для восполнения сил.
Обязательно принимать витаминные комплексы, так молоко станет полезнее. Любые витамины будут полезны именно самой маме. Но гораздо лучше разнообразно питаться, чтобы получать все необходимое из натуральных и полезных продуктов. Также не все элементы передаются через молоко, больше кальция или железа ребенок таким образом не получит. Все необходимое малыш возьмет из ресурсов маминого организма. Более «витаминизированным» молоко не станет. Его состав изменяется по возрасту ребенка.

Диета для кормящих мам новорожденных не должна восприниматься буквально. То, что не подходит одной маме, вполне подойдет другой и не вызовет проблем у малыша. Поэтому необходимо соблюдать меру в количестве употребляемой еды и следить за ее качеством. Не забывать главный принцип – не навредить своему ребенку.

Видео

Источник

Бытует в нашей стране миф о том, что в беременность нужно отъедаться по полной, потому что все можно, а потом вдруг — раз, и только паровая курочка и чай с молоком. Правда ли это? Давайте разберемся.

Правильное питание кормящей мамы

Пристрастия в еде малыша формируются еще на внутриутробном этапе. Поэтому, если вы в беременность балуете себя газировкой, чипсами и шоколадками, не ждите, что ваш малыш в будущем полюбит овощи на пару. Беременность — очень хороший повод для того, чтобы начать правильно питаться. Правильное питание у мамы должно быть с первых дней беременности.

— А если уже львиная доля беременности прошла, и ПДР уже вот-вот, что же делать?

— Начинать как можно скорее!

Физиологически так устроено, что перед родами у беременной снижается аппетит, для того, чтобы направить все силы организма на роды, а не на переваривание тяжелой пищи. А уже в первую неделю после родов питание должно быть не только в более доступной форме для организма, но при этом приносить ослабленному после родов телу больше энергии. За сутки кормления мама тратит около 7 000 ккал, а роды и тем более сравнимы как минимум с марафоном. Но и нельзя забывать, что изменившийся за 9 месяцев организм еще не освоился и не привык к новому телу. Питание стоит подбирать с послабляющим действием на ЖКТ.

Это могут быть:

· каши (как злаковые, так и не злаковые — они богаты всевозможными витаминами, усиливают перистальтику кишечника);

· супы (овощные или на мясном бульоне — разницы нет, все зависит от предпочтений, но животный белок богат энергией, которая может пригодиться молодой маме);

· фрукты и овощи (перевариваемая и неперевариваемая клетчатка очень хорошо стимулирует перистальтику кишечника, помимо прочего, это полезный и легкий перекус, содержащий в себе много витаминов и микроэлементов).

Принимать пищу после родов рекомендуется в теплом, но не горячем виде, а так же следует ограничить слишком горячее питье. Это может вызвать слишком большую выработку молока и спровоцировать лактостаз.

Питание кормящей мамы после кесарева сечения

Питание кормящей мамы после кесарева сечения отличается только в первые дни. При применении общего наркоза, на следующий день еда мамы должна быть крайне щадящей. Сначала ей предлагается только питье, потом нежирный бульон или овощи. Такой тип питания приемлем в первые 24-48 часов, после можно постепенно возвращаться к прежнему ритму. Помните, ваш кишечник после операции еще не готов в полной мере перерабатывать прежнюю пищу, дайте ему возможность восстановиться.

Если говорить о диете кормящей матери, то многие забывают истинное значение слова «диета». Кормящая мама должна питаться полноценно, разнообразно, питание должно удовлетворять ее физиологические потребности в пищевых веществах и энергии. К тому же, обязательным считается удовлетворение вкусовых потребностей мамы, т.е. еда должна приносить маме удовольствие! Вот цитата из руководства по педиатрии 1933 года:

«По окончанию послеродового периода мать, кормящая грудью, не нуждается в специальной диете. … Калорийность суточного рациона матери следует повысить на 700-1000 калорий, а общее количество жидкости примерно на 1 л. Пища должна состоять из полноценных белков и жиров, достаточного количества углеводов, солей и витаминов. Она не должна быть чрезмерно избыточной и тяжелой. Боязнь употребления фруктов, свежих и квашеных овощей ни на чем не основана».

Что можно кормящей матери

Для начала, давайте утвердимся в мысли, что молоко каждой мамы изначально хорошее. В нем достаточное содержание белков, жиров и углеводов. Жирорастворимые витамины, вырабатываются молочной железой самостоятельно. Так, например, витамины групп А и Е накапливаются в специальном «депо» за время беременности и после расходуются с грудным молоком. Кстати, если мама отказывается от грудного вскармливания в первые месяцы жизни ребенка, то депо не открывается, и витамины, накапливаясь, вызывают интоксикацию организма. А вот водорастворимые витамины находятся в молоке в том соотношении, в котором они есть в плазме крови. Это витамины группы В, фолаты, Витамин С и др. Но важно помнить, что наш организм все самое лучшее отдаст в молоко для ребенка, и тут уже встает вопрос о здоровье организма мамы.

Часто мам сажают на строгую диету из-за опасения, что тот или иной продукт может попасть в молоко, а через него и в организм ребенка. Рационально ли это? Давайте сначала разберемся в физиологии образования молока. Если очень сильно упростить, то грудное молоко вырабатывается молочной железой из компонентов плазмы крови, а, значит, и попасть туда может только то, что попадает в кровь матери. Капуста или свежие овощи не попадут напрямую в молоко мамы и не вызовут у ребенка «газиков», понимаете о чем я? Да и к тому же, строгих противопоказаний к употреблению продукта, который на 100% может привести к негативным последствиям, не существует. Это просто невозможно выяснить. Но есть определенные продукты из группы риска, чрезмерное употребление которых, может повлиять на самочувствие малыша.

Продукты, которые можно есть в ограниченном количестве

Да, действительно, не все продукты можно употреблять в больших количествах.

Сахар. Это вообще не самый лучший продукт не только для кормящей мамы, но и для любого другого человека. Любимые сладости можно заменить на аналоги без сахара, например с патокой. Это могут быть натуральные конфеты «коровка». Их натуральность, кстати, можно определить по внешнему виду — чем они хуже выглядят, тем больше вероятность, что они натуральные. Или же настоящая пастила на яблочном пектине, мармелад на агар-агаре или старый добрый мед.

Я не рекомендую мамам пить много молока. Молочный белок является очень тяжелым, и проникает в кровь, а, значит, и в грудное молоко. Это может спровоцировать аллергию, газообразование или в целом трудности в переваривании еще незрелым кишечником. При этом небольшая чашка кофе с молоком с утра не сыграет большой роли. Вы можете попробовать понаблюдать за реакцией крохи. Кстати, кисломолочные продукты уже не содержат такого агрессивного белка, а, наоборот, очень полезны для кормящей мамы.

Второй группой риска являются фрукты и овощи, содержащие красный пигмент. У детей, имеющих предрасположенность к аллергии, диета кормящей мамы, которая состоит из «тазов» клубники, может привести не к самым хорошим последствиям. Пробуйте есть эти продукты аккуратно: немного утром, и наблюдайте в течение дня.

Продукты, которые нельзя употреблять после родов

Химические добавки. Главный и основной запрет на любые продукты, содержащие эти вещества. Вообще, беременность и кормление — хороший повод для всей семьи начать вести здоровый образ жизни. Маме следует исключить красители, подсластители, ароматизаторы, консерванты и множество других вредных веществ. Маленький и ослабленный организм ребенка еще не готов к таким жестоким «химическим атакам» и не способен адекватно реагировать на их попадание в организм.

Что обычно категорически запрещают мамам, но на самом деле в этом нет никакой необходимости:

Кофе. Самый распространенный миф, наверное. Вот представьте, вы всю свою жизнь пьете чашечку кофе с зефиркой каждое утро перед тем, как начать день. Это приносит вам удовольствие и хорошее настроение. Но в один момент все это заканчивается, на свет появляется человек, который это все запрещает.

Обычно, когда я приезжаю домой к таким мамам, ничего кроме безмерной усталости я не вижу. Поэтому, дорогие мои, пить кофе можно! А, в таких случаях, даже нужно! Доза кофеина в крови ребенка составляет 0,06% (т.е., если выпить 250 мл эспрессо, то к ребенку попадает 0,15 мл кофеина. Соответственно, чем менее крепкий кофе, тем меньше кофеина). И получает ребенок эту максимальную дозу, если покормить через 1,5-2 часа после чашки кофе, в это время достигается максимальная концентрация кофеина в крови, а, значит, и в молоке.

Алкоголь. Да, алкоголь проникает в молоко. Я не возьму на себя ответственность разрешать или не разрешать употреблять алкоголь мамам, но дать некоторую информацию могу. Содержание алкоголя в крови = содержанию алкоголя в молоке. При этом пик приходится на 20-30 минуте, если выпито на голодный желудок, и на 60-90 минуте, если во время еды.

Для того, чтобы рассчитать время выведения алкоголя из крови, а, значит, и из молока, можно воспользоваться стандартным алкотестером в интернете. Так, например, если я, при весе в 50 кг, выпью 250 мл вина (13 градусов), то в моем молоке будет содержаться 0,053% алкоголя. Давайте сравним, на упаковке безалкогольного пива написано о содержании алкоголя в 0,6%. Значит, на мое молоко можно смело клеить маркировку безалкогольное. Если не нравится сравнение с пивом, то в кефире содержание алкоголя составляет 0,2-0,6%. Поэтому, чтобы действительно навредить ребенку, мама должна изрядно напиться, а скорее всего получить сильнейшую интоксикацию.

Этим я не стараюсь никого оправдать и не призываю всех пить алкоголь, я только говорю о том, что кормление грудью — это не про запреты.

Все остальные свежие ягоды, фрукты и овощи (кроме красных). Если у ребенка нет предрасположенности к аллергии, а она скорее всего возникает при отсутствии кормления грудью или же при аллергии у кого-то в семье, то все эти продукты не только не навредят, но и обогатят рацион кормящей матери. Особенно сейчас, когда летом есть свои сезонные сочные фрукты и ягоды, а не привезенные издалека. Вопрос всегда только в количестве — не переусердствуйте. А как мы уже с вам выяснили выше, образоваться газы в кишечники ребенка от свежего яблока просто не могут: яблоко не попадает напрямую ни в молоко, ни в кровь.

Продукты, которые можно кушать в ограниченном количестве:

молоко;
фрукты и овощи с красным пигментов;
сахар.

Продукты которые нельзя употреблять после родов: химические добавки (ароматизаторы, стабилизаторы, консерванты и др.).

Что обычно запрещают мамам, но в этом нет никакой необходимости: кофе и алкоголь в умеренных количествах; все остальные свежие фрукты, овощи и ягоды.

Что обязательно нужно потреблять кормящей женщине: все то, что доставляет маме удовольствие!

Примерное меню на один день

Первый завтрак:

кефир.

Основной завтрак:

каша овсяная молочная;
чай.

Полдник:

фрукты;
йогурт.

Обед:

салат из помидоров и огурцов со сметаной;
борщ;
бефстроганов;
каша гречневая.

Второй полдник:

печенье, вафли;
сок.

Ужин:

рыба красная, запеченная в духовке;
овощное рагу.

Перекус:

кефир.

И в завершение хотелось бы дополнить любимую народную цитату:

«Диета кормящей матери — это то, что она может приготовить одной рукой!»

Кушайте на здоровье!

Источник