Диета кофе с лимоном можно пить
Помимо прочих диковин, воины Александра Македонского привезли из Индии лимоны – плоды, доселе в Европе неизвестные. Их так и назвали – индийские яблоки.
Еще один интересный факт – Британское Адмиралтейство считало главной заслугой знаменитого мореплавателя Дж.Кука отнюдь не сделанные им географические открытия, а то, что Кук придумал способ предохранять моряков от цинги употреблением в пищу лимонов, за что и был награжден золотой медалью Королевского общества.
Кто-то когда-то придумал, что с лимоном можно пить лишь чай, причем черный, но настоящие кофеманы в курсе, что долька кислого лимона в крепком эспрессо усиливает эффект бодрящего напитка в разы. Полезный и совсем не тривиальный кофе романо отличается ярким вкусом, славится бодрящим эффектом, а сочетание легкой кислинки и мягкой горечи покоряет с первого глотка.
Чем полезен кофе с лимоном (романо)
«Чтобы крепкий напиток не навредил, а, наоборот, принес максимальную пользу, в обязательном порядке кладем лимон в свой утренний кофе», — советуют врачи, и, кажется, не имеет смысла оспаривать их мнение. И вот почему!
Бодрящий и освежающий кофе с лимоном получил свое название неспроста: родиной его является Италия, а если точнее “вечный город”— Рим. Там его готовят и неспешно попивают буквально на каждом углу, а для приготовления используют только натуральные зерна, свежевыжатый сок лимона и цедру.
Почему именно лимон? Лимонный сок обладает уникальным свойством — он снижает негативное воздействие кофеина на организм, поэтому кофе романо дарит недюжинный заряд сил после тяжелого рабочего дня и помогает проснуться ранним утром, не оказывая негативного воздействия.
Кому будет полезен кофе с лимоном
1. Употреблять лимонный кофе могут практически все, получая не только колоссальное удовольствие, но и пользу. Но есть люди, в рацион которых бодрящий напиток должен входить обязательно! Лимонный кофе полезен людям с низким давлением, а также тем, кто страдает от хронической мигрени. При этом кофе сужает сосуды не резко, а максимально деликатно, мягко воздействуя на организм.
2. Тем, кто много работает, мало спит и в целом страдает от нехватки жизненных сил, также будет полезно получить заряд бодрости из крепкого напитка с лимоном. Чтобы эспрессо-романо подействовал как нужно, пить его лучше ранним утром, причем через 40–60 минут после завтрака, и после обеда.
Кофеин стимулирует центральную нервную систему, усиливает циркуляцию крови, нормализует обменные процессы и выводит из организма токсины. Совокупность этих факторов делает кофе прекрасным средством от простуды, а если добавить в напиток лимонный сок, оздоровительный эффект усилится в разы.
3. Романо полезен и тем, кто страдает от отсутствия аппетита. Кофе заставляет желудок не лениться и вырабатывать больше пищеварительных соков, а употреблять крепкий напиток лучше после еды и обязательно с долькой лимона.
Так как кофе в компании с лимонным соком помогает улучшить обменные процессы и вывести из организма токсины, его умеренное употребление благоприятно сказывается на здоровье и внешнем виде кожи.
Умельцы дел кофейных добавляют в кофе романо сливки, алкоголь, имбирь, мёд и даже сметану, но даже если просто добавить в кофе дольку свежего лимона вам гарантировано незабываемое удовольствие.
Лимон и похудение
Может ли лимон быть полезен тем, кто желает скинуть лишний вес? Органические кислоты, которых много в лимоне, расщепляют жиры в нашем организме, приводят в норму обмен веществ и притупляют чувство голода, улучшают состояние кожи, волос и ногтей. Витамин С, которым очень богат лимон, помогает нам поддерживать силы, и любая диета переносится легко и безболезненно.
1. Питание для эффективного снижения веса
Прежде всего, надо каждое утро выпивать стакан горячей воды со свежевыжатым соком целого лимона. Кожуру лимона натирают на мелкой тёрке и добавляют в супы, салаты, вторые блюда, а его соком поливают мясо и рыбу в процессе приготовления.
2. Диета с медом и лимоном
Есть много разных диет, где применяется лимон. Одна из самых эффективных – на меде. Можно худеть от одного дня до одной недели. Во время похудения следует обязательно употреблять несколько раз в день (от 3 до 5) стакан воды с соком половины лимона и одной ложкой меда. Из еды – допустимы только овощи и фрукты, также можно пить зеленый чай.
3. Чай с лимоном для похудения
Чай с лимоном тоже способствует похудению, и в России его любят и пьют очень давно. Секрет, однако, в том, что чай надо выбирать зелёный, и добавлять в него тонко нарезанные дольки лимона или его сок, а вот сахар добавлять не надо.
Антиоксиданты, которыми богат зелёный чай, сочетаясь антиоксидантами лимона, оказывают на наш организм двойное положительное воздействие: не только помогают избавиться от многих хронических заболеваний, но и ускоряют процесс снижения веса. Выпивать стакан такого чая надо за 20-30 минут до еды.
4. Эфирное масло против аппетита
Эфирное масло лимона, как и масла других растений, тоже используется для похудения, и этот способ также относится к разряду самых лёгких. Масло надо просто вдыхать, и аппетит при этом будет уменьшаться. Почему так происходит?
Невролог из Чикаго Алан Р.Хирш, исследовавший роль вкусовых и обонятельных рецепторов в организме, заметил, что новый вкусный запах действует на человека раздражающе даже тогда, когда он сыт. Однажды после сытного обеда доктор почуял запах жареной курицы, которую готовила его супруга – возможно, для себя или к ужину, – и ему очень захотелось попробовать блюдо.
Но ведь он только что встал из-за стола – почему же запах еды так на него подействовал? Обонятельные рецепторы напрямую связаны с определёнными центрами в нашем мозгу: сначала они посылают сигнал в мозг, а потом мозг посылает сигнал организму – и мы хотим попробовать то, что так раздражающе и вкусно пахнет.
В течение 3-х лет доктор ставил эксперименты, подбирал и сравнивал запахи, и выделил из них те, которые помогают снизить аппетит. Он сделал вывод, что если запахи могут вызывать аппетит, то они же могут его и подавлять, и решил добиться в этой области успеха.
Запахом нельзя утолить голод, но насыщение наступает гораздо быстрее, если перед едой несколько минут вдыхать аромат эфирных масел яблока, лимона, мяты, розы, лаванды, банана и т.д.
Обычно бывает достаточно до 6 раз вдохнуть запах какого-либо из эфирных масел каждой ноздрёй, чтобы почти наполовину снизить аппетит. Большего эффекта можно достичь, если чередовать запахи масел: лимон, яблоко; лимон, розмарин; лимон, анис и др.
При этом надо помнить, что мы вдыхаем эфирные масла для того, чтобы снизить аппетит, а не заменяем их ароматом очередной приём пищи.
Интересные факты о лимоне
Лимон – это кислота! Если припаять к одному из выходов светодиода медную, а к другому – цинковую проволочку и вставить другие концы проволочек в лимон, светодиод загорится.
Однажды лимон был использован для срыва выступления духового оркестра. На первых рядах партера дети жевали лимоны. Видя их гримасы и хорошо представляя, что это такое, оркестранты не смогли подавить обильное слюноотделение у себя самих, что явилось препятствием для игры на духовых инструментах.
На званых вечерах или вообще не подают чернику, или подают её с ломтиками лимона: черника окрашивает губы, а лимон снимает эту окраску.
Источник
Традиционный кофе был завезён в нашу страну ещё в середине 17 века: правивший тогда царь Алексей Михайлович простудился и придворный доктор прописал тому «лекарство против надмений, насморков и главоболений». Тогда это был исключительно натуральный «отвар из зёрен», который служил лекарством от любой «хвори».
В наши дни существует множество вариаций колумбийского напитка – классический эспрессо, бодрящий по утрам усердно трудящихся офисных клерков, моккачино, американо, фраппе, айс-кофе и ещё сотни разных по крепости и содержанию напитков с кофейными зёрнами. Но мы расскажем о кофе эспрессо-романо или же просто о кофе с лимоном: действительно ли он так полезен по утрам или лучше не обращать внимание на хвалебные отзывы в сети? Своим экспертным мнением с «Чемпионатом» делится диетолог, нутрициолог Анна Берсенева.
Вопрос-ответ: чего в кофе больше – вреда или пользы?
Опасен ли кофе? Сколько чашек можно выпивать? Ищем ответы на самые актуальные вопросы.
Анна: Для кого-то это просто напиток, для других — любимый утренний ритуал. Но, согласитесь, кофе — это целая культура, традиция, искусство!
Кофеин, попадая в организм вместе с чашечкой кофе/чая, всасывается в кровь и ткани организма и подвергается медленному или быстрому расщеплению ферментами печени. Длительность эффекта зависит от множества факторов – это генетика, вредные привычки (курение, употребление алкоголя), заболевания, диета, физические нагрузки, прием лекарственных препаратов (например, гормональных контрацептивов).
Одним из ключевых факторов, который отвечает за расщепление более 90% потребленного кофеина, является определённый фермент. В зависимости от того, как он активен в организме человека, мы тем или иным образом реагируем на кофеинсодержащие продукты. Именно поэтому одни люди пьют кофе с удовольствием и без ощущения раздражительности, нервозности, учащенного сердцебиения, а другие после одной чашечки не могут успокоиться до следующего утра.
Фото: istockphoto.com
Чем полезен кофе с лимоном?
Для людей, страдающих от мигреней или низкого давления этот напиток станет не только тонизирующим, но и по-настоящему полезным. Дело в том, что весь вред кофе заключается в его основном компоненте – кофеине. Однако сок, который выделяет в чашке кофе долька лимона, уменьшает вредное воздействие этого психостимулятора на организм.
Помимо этого, кофе также полезен людям, заболевшим ОРВИ. Вредный, казалось бы, кофеин, ускоряет работу сердца, которое, в свою очередь, начинает быстрее разгонять кровь по сосудам, имунная система усиливается, и человек в скором времени идёт на поправку. А цитрусовые – лучшие помощники в борьбе с температурой и микробами.
Фото: istockphoto.com
Выпивая по 1-2 чашки кофе с лимоном в день, вы продлеваете жизнь своим клеткам. Дело в антиоксидантах, содержащихся как в кофе, так и лимоне. Органические кислоты, которых много в цитрусе, расщепляют жиры в организме, приводят в норму обмен веществ и притупляют чувство голода, улучшают состояние кожи, волос и ногтей. Витамин С, которым очень богат лимон, помогает поддерживать силы, чтобы любая диета переносилась легко и безболезненно.
Кроме всего, романо способен улучшить обмен веществ, снова благодаря кофеину, который заставляет желудок выделять больше соков.
Анна: Ещё один важный момент о кофе – кофеин способен повысить уровень метаболизма на 3-11%! Часто этот факт используется для более быстрого процесса снижения избыточного веса. За 15-20 минут пьют чашечку кофе, конечно, без сахара и молока. Но очень важно знать, что этот приём может принести и вред. Особенно, если есть хоть малейшие отклонения в работе сердечно-сосудистой системы.
Поэтому, кофе и крепкий чай (включая матчу и даже какао!) рекомендуется пить всё же до 16:00 и минимум за час до занятий спортом.
Фото: istockphoto.com
Кому стоит воздержаться от напитка?
В первую очередь, любой кофе запрещён для людей, страдающих язвой и гастритом, так как он
усиливает выработку желудком соляной кислоты. Ещё этот напиток не рекомендуется для людей, страдающих гипертонией, однако, при первой стадии болезни разрешается употреблять его лишь в первой половине дня.
Матчамания: почему все переходят на чай в порошке и чем он лучше кофе
Поговаривают, что он справляется даже с мышечной болью.
Удивительно, какую пользу могут принести, казалось бы, самые обыденные вещи. Однако даже если у вас нет проблем со здоровьем, не стоит забывать, что кофеин вызывает привыкание и в очень больших количествах может ухудшить самочувствие.
Источник
В России с лимоном любят пить чай. Сочетание крепкого, терпкого кофе с кислым лимоном на первый взгляд может показаться неуместным, но этот напиток популярен в Италии, а уж итальянцы знают толк в настоящем кофе. Рецепт имеет своих поклонников и в других странах: пикантное сочетание дарит новые вкусовые ощущения.
История напитка
Мода на добавление в кофе лимона возникла в Италии. Об этом говорят названия рецептов: романо и по-сицилийски. Традиционно это крепкий напиток – эспрессо, который варят из зерен итальянской обжарки, самой темной.
Изначально его заказывали рано утром в кофейнях Рима люди, страдающие от выпитого накануне алкоголя: этот напиток облегчает похмелье. Сейчас его пьют для бодрости и утром, и днём.
Для приготовления потребуется только лимон, вода и сахар
Наиболее популярен кофе с лимоном в Италии, но и в других странах итальянский рецепт прижился. Во Франции, например, его тоже варят, добавляя сверху взбитые с сахаром и лимонной цедрой сливки. Иногда вместо лимона используют лимонный сироп.
Польза кофе с лимоном
Распространены 2 рецепта приготовления кофе с лимоном: с использованием кусочка лимона или сока и цедры. Сахар добавляют по желанию.
Маленькая чашечка крепкого эспрессо с лимонной кислинкой – это не только вкусно, но и полезно. Витамин С, содержащийся в лимоне, хоть и разрушается в горячем напитке, но при этом нейтрализует вредное влияние кофеина на организм. Этот рецепт пригодится желающим похудеть; в нём всего 3 ккал, ведь пьют его без сахара, а кофеин способен ускорить метаболизм на 10%.
Это оптимальный рецепт для диетического питания
Полифенолы, содержащиеся в натуральном кофе в большом количестве, оказывают противораковое, антиоксидантное и противовоспалительное действие. Эспрессо с лимоном рекомендуется гипотоникам: этот рецепт поможет медленно сузить сосуды и плавно поднять давление.
Сочетание кофеина и лимонной кислоты стимулирует аппетит и улучшает пищеварение. Порция этого напитка, выпитая в завершении обеда или завтрака, увеличит количество выделяемого пищеварительного сока и избавит от тяжести в желудке.
За счет высокого содержания кофеина эспрессо заставляет сердце биться чаще и возбуждает нервную систему. Это полезно при ОРВИ: активизируются защитные силы организма. А долька лимона – дополнительный источник витамина С, незаменимого в сезон простуд.
Кофе романо избавит от похмельного синдрома и запаха перегара: оба компонента помогают вывести токсины из организма после употребления алкоголя.
Обычно с лимоном готовят эспрессо, но если такой вариант кажется слишком терпким, можно попробовать добавить лимонный сок в менее крепкий напиток.
Вред от употребления кофе с лимоном
Не все могут позволить себе кофеек с лимоном из-за проблем со здоровьем. Он противопоказан:
- При больном желудке (гастрит, язва). И кофе, и лимон стимулируют выработку в желудке соляной кислоты, что приведёт к обострению заболевания и даже кровотечению.
- При болезнях сердечно-сосудистой системы (гипертония, атеросклероз сосудов). Крепкий напиток способен вызвать сбои в работе сердца: нарушение сердечного ритма, гипертонический криз.
- При беременности и грудном вскармливании. Бодрящий эффект передается ребенку и вызывает перевозбуждение.
- При неврозе, тревожности, эмоциональной нестабильности, бессоннице. Тонизирующие свойства окажут большую нагрузку на слабую нервную систему.
При проблемах с нервной или пищеварительной системой от напитка лучше отказаться
Здоровым людям можно выпивать по одной порции кофе с лимоном, лучше в первой половине дня.
Как приготовить вкусный кофе с лимоном
Рецептов бодрящего напитка с лимоном можно придумать много, добавляя к основным ингредиентам мёд, имбирь, коньяк или взбитые сливки. Но классических рецептов два, и оба они родом из Италии.
Кофе романо
Для рецепта нужно брать кофе самого мелкого помола
Другой вариант названия – кофе по-римски. Приготовление в турке займет 15 минут.
На 1 порцию понадобятся:
- 1-1,5 ч. л. молотого кофе;
- 50 г воды;
- 2 полукруглых ломтика лимона;
- щепотка сахара;
- турка.
Посыпать лимон щепоткой сахара. Залить кофе холодной водой и поставить турку на медленный огонь. Довести до появления пенки и снять с огня на 2 минуты. Вновь поставить на слабый огонь. После появления пенки снять с огня и опустить 1 ломтик лимона в турку на 15-20 секунд. Любители лимонной горчинки могут оставить лимон в горячем кофе на 1 минуту.
Турку лучше накрыть блюдцем, чтобы лимонные эфирные масла не испарялись и напиток не остывал.
Затем лимон извлечь (он больше не понадобится) и перелить кофе в чашку. Второй ломтик лимона опустить в напиток.
Кофе по-сицилийски
В этом рецепте добавляется лимонный сок, а не кусочек лимона
Еще крепче, чем кофе романо, да и концентрация лимонного сока больше. Приготовление в турке займет 20 минут.
На 1 порцию понадобятся:
- 1,5-2 ч. л. молотого кофе;
- 50 г воды;
- 0,5 ч. л. лимонного сока;
- 1 щепотка лимонной цедры;
- турка.
Насыпать кофе в прогретую на слабом огне турку, залить холодной водой. 4-5 раз нагреть на слабом огне до появления пены, каждый раз давая шапочке пенки осесть. Снятую с огня турку накрыть блюдцем, чтобы напиток настоялся в течение 2 минут. Налить в чашку и добавить лимонный сок. Готовый напиток посыпается цедрой.
Жители Сицилии ценят этот напиток за тонизирующий эффект и способность снять головную боль.
Как пить кофе с лимоном
Кофе с лимоном пьют горячим: он помогает согреться, разогнать кровь в холодное время года. Традиционно эспрессо подаётся горьким и без десерта. Для кофе с лимоном подойдут небольшие чашки объёмом 70 мл. Лучше использовать толстостенные чашки: в них напиток дольше остаётся горячим. Пить маленькими глотками, не спеша, но и не давая остыть.
Напиток подают в небольших фарфоровых чашках
Кофе с лимоном – не самый популярный в России рецепт, но в некоторых кофейнях его готовят. В Москве порция горячего напитка обойдётся в 140-190 рублей, в Санкт-Петербурге — около 100. В других городах России чашечка романо стоит 70-100 руб. В Риме, родине кофе романо, придется заплатить 1-2 €.
Кофейным гурманам с крепким здоровьем нужно обязательно попробовать этот оригинальный напиток из самого сердца Италии.
Источник
Не все знакомы с кофе с лимоном. Но это один из самых лучших способов сбросить вес на сегодняшний день. Было доказано, что кофе с лимоном уничтожает жиры и держит вес.
В этой статье Вы узнаете пользу кофе с лимоном для похудения. Также Вы должны пить чашку кофе после того, как покушали, чтобы избежать побочного действия, такого как боли в желудке.
А теперь давайте перейдем к списку полезных свойств:
- Производит детоксикацию
Польза кофе с лимоном включает в себя натуральный детоксикатор. Следовательно, может помочь вывести токсины из организма.
- Улучшает пищеварительную систему
Питье кофе может улучшить пищеварительную систему. Кофе содержит кофеин, который оптимизирует работу пищеварительной системы. Нельзя не заметить, что лемон также ускоряет работу желудка. Оба ингредиента могут помочь избежать образования жира в организме.
Рекомендуем к чтению статьи о пользе египетского риса для пищеварительной системы.
- Улучшает обмен веществ
Другая польза кофе с лимоном состоит в улучшении обмена веществ. Напиток эффективно производит энергию и поставляет кислород по всему организму.
- Увеличивает сжигание жира
Кофе в комбинации с лимоном увеличивает возможность организма сжигать жир. Следовательно, напиток оптимизирует производство энергии из жира.
Также, если Вы думаете о продуктах, которые будут полезны для диеты, Вам стоит прочитать о пользе картофеля при похудании.
- Стимулирует гормон
Кофе с лимоном стимулирует образование гормона, который, в свою очередь, управляет работу пищеварительной системы. Это может помочь избежать жиров и предотвратить сердечно-сосудистые заболевания. Более того, он может обеспечить энергией.
- Улучшает движение кишечника
Другой пользой кофе с лимоном является улучшение движения кишечника. Таким образом, кишечник будет работать оптимально в переваривании пищи внутри кишечника. Также предотвратить возможность образования жира в кишечнике. Это важно, чтобы очистить организм от ненужного жира.
- Источник антиоксидантов
И лимон, и кофе являются отличными источниками антиоксидантов. Следовательно, благодаря этому напитку Ваш организм избежать плохого воздействия загрязненной окружающей среды и свободных радикалов. Это может помочь выглядеть моложе и замедлить появление морщин. Следовательно, Ваша кожа будет выглядеть лучше.
- Контролирует уровень стресса
Кофе и лимон это отличная комбинация ингредиентов, контролирующие уровень стресса. В последнее время, окружающая среда приносит много стресса. Напиток может успокоить мысли и уменьшить стресс.
- Предотвращает от образования жиров
Питье кофе с лимоном может оптимизировать работу пищеварительной системы, что поможет избежать образования жиров. Также может помочь сбросить вес, блокируя образование жиров в организме.
- Предотвращает от диабета
Питье кофе с лимоном помогает предотвратить возникновения некоторых заболеваний, включая диабет. Напиток помогает контролировать уровень сахара в крови. Следовательно, он может помочь стабилизировать сахар в крови. Лимон также помогает контролировать сахар в крови. Поэтому и лимон, и кофе отличные ингредиенты, предотвращающие диабет.
Также Вы можете прочитать о пользе нектарина против диабета.
- Способствует здоровью сердечно-сосудистой системы
Кофе это один из способов способствовать здоровью сердечно-сосудистой системы. Следовательно, напиток хорошо контролирует уровень холестерола в крови. Это наверно лучший способ контролировать состояние сердечно-сосудистой системы. Этот напиток поможет избежать возникновения таких заболеваний, как инсульт или инфаркт.
- Укрепляет иммунную систему
Если добавить лимон в кофе это может помочь улучшить состояние организма. В напитке большое количество витамина С, который полезен для иммунной системы. Следовательно, благодаря сильной иммунной системе, болезни будут обходить Вас стороной.
- Противораковое средство
Кофе это хорошее противораковое средство. Кофе может стимулировать рост хороших клеток и поможет избежать рост раковых клеток.
Также стоит обратить внимание на статью о пользе цельнозерновой муки против рака.
- Предотвращает от бессонницы
Люди пьют кофе, чтобы снять стресс. А стресс, в свою очередь, связан с бессонницей. Лимон хорошо расслабляет мозг. Следовательно, может помочь улучшить качество сна. Предпочтительнее пить кофе с лимоном утром, а не после обеда.
- Источник энергии
Кофе с лимоном это хороший источник энергии. Напиток разбудит нервную систему и оптимизирует работу мозга.
Источниками энергии выступает много продуктов, но хотелось бы отметить более “сладкий” способ восполнить запас энергии. Поэтому рекомендуем к чтению о пользе имбирных пряников.
- Увеличивает выносливость
Это одна из причин почему люди пьют кофе по утрам с добавлением лимона. Это хороший способ увеличить выносливость за раз.
Теперь Вы знаете пользу кофе с лимоном для здоровья, особенно для снижения веса. С помощью этого напитка Вы сможете не только сжигать жир, но и поддерживать вес. Кроме того, здоровое тело со стабильным весом может предотвратить от возникновения опасных заболеваний.
Источник