Диета кима протасова на азбуке диет
Диета Протасова выгодно отличается тем, что не ограничивает количество еды, а это очень хорошо с психологической точки зрения. Ведь, выдержать такую диету довольно легко.
Диета Кима Протасова нормализует обмен веществ, подводя его к оптимальному функционированию. Благодаря большому количеству молочных продуктов в организм поступает достаточное количество белка, а также кальция и лактозы. Это способствует потере жировой ткани при сохранении мышечной.
Вместе с большим количеством некрахмалистых овощей в организм поступают необходимые витамины и минералы, микроэлементы и клетчатка.
Правильным является и то, что жиры в диете не исключены полностью, а просто ограничены.
Итак, продолжительность диеты Протасова составляет пять недель. При этом в первые две недели вам можно, сколько влезет, есть свежие некрахмалистые овощи и молочные продукты 5-процентной жирности (в нашей стране эквивалентом последних могут служить творог, кефир и зернистый домашний сыр). Всевозможные творожные сырки, йогурты и фруктовые творожки, даже подходящие по жирности, отпадают, так как в качестве добавок в них содержатся крахмал и сахар, поэтому внимательно изучайте на упаковке состав продукта.
Кроме того, в ежедневное меню должны входить вареное яйцо, три зеленых яблока и не менее двух литров воды, чая или кофе. Главное правило: следите за количеством жиров — их количество не должно превышать 40гр в день.
Каждый день обязательно ешьте овощи, которые являются источником витаминов, минералов и клетчатки. Не стоит налегать на соленый сыр или брынзу. Соль задерживает жидкость и может привести к образованию отеков.
В третью, четвертую и пятую неделю сидения на диете постепенно уменьшайте в своем рационе количество молочных продуктов, заменяя их постным мясом, нежирной курицей или рыбой, объем которых ежедневно должен составлять примерно 300 грамм.
Чтобы заново не набрать сброшенные килограммы, после окончания диеты нельзя тут же набрасываться на любую еду. Такое утверждение справедливо для любой диеты, в том числе, и диеты Кима Протасова. Переходить к обычному режиму питания следует постепенно, не торопясь.
Начните завтракать гречневой, пшенной или овсяной кашей. Кашу дополните творогом и овощным салатом.
Два яблока из трех замените другими фруктами и ягодами, разумеется, тоже не содержащими крахмал. Вам подойдут крыжовник, смородина, все цитрусовые, киви, груши, вишня и многое другое, а вот, к примеру, от сушеных фиников, манго или бананов правильнее будет воздержаться.
В салаты понемногу можно добавлять растительное масло.
Рацион можно разнообразить орехами, но помните, что в них содержится довольно большое количество жира, — например, всего в трех крупных миндальных орехах 1,5 грамма жира. Выхода два: или употреблять орехи в очень ограниченном количестве, или уменьшать жирность молочных продуктов.
Выходя из диеты, не забывайте постоянно контролировать количество жиров. Как уже говорилось, их не должно быть больше 40 г в день, включая жиры, что содержатся в молочных, мясных и рыбных продуктах, яйцах и салате.
К применению диеты Протасова существует ряд противопоказаний, и о них не лишним будет вспомнить, иначе, избавившись от лишнего веса, взамен можно заработать обострение хронических недугов. Итак, диета Протасова противопоказана тем, у кого есть аллергия на кисломолочное или непереносимость предписанных продуктов. Обладателям сердечно-сосудистой недостаточности, гипертонии, заболеваний почек следует ограничивать жидкость, так как от большого ее количества возможно повышение артериального давления. Если же у вас имеются нарушения обменных процессов, то перед тем, как сесть на диету, необходимо проконсультироваться с врачом.
Возможно, у вас не с первого раза получить перейти на питание, предлагаемое этой диетой, особенно непростыми будут первые две недели. Но если вы пройдете рубеж, не соблазнившись и на капельку сладкого, результат вас однозначно порадует. Кстати, сам Ким Протасов рекомендует применять его метод для похудения только раз в год.
Источник
Каждая девушка хочет быть самой красивой, самой привлекательной или даже идеальной. Есть много способов похудеть и все они очень отличаются друг от друга. У каждого есть свои плюсы и минусы. Спорт? Если у вас нет противопоказаний, то спорт будет приносить только пользу.Таблетки? Сейчас мало какие таблетки внушают доверие. Пояса? Пластыри? Если они и помогают похудеть, то точно значительного результата вы не увидите. Диеты? Не такое уж большое количество диет действительно способны помочь не только похудеть, но и сохранить желаемый результат. Есть несколько известных авторов диет для похудения. И вот один из них: Ким Протасов, диета, которого «увидела свет» в 1999 году.
Содержание
1. Меню японской диеты
2. Как выйти из японской диеты
3. Отзывы врачей
5. Отзывы о диете Протасова
Ким Протасов – известный израильский диетолог. Его первая статья, вышедшая в газете “Русский израильтянин” называлась «Не делайте из еды культа. Худая корова еще не газель».
На диете Протасова нужно сидеть 5 недель для получения определенного результата.
Диета Протасова: этапы
Рецепты по диете, Ким Протасов разделил для нескольких этапов.
Первая и вторая недели диеты Протасова:
Есть можно сырые овощи, сыр и йогурт (кефир) в любом количестве и в любом виде (например, сделать салат и заправить его йогуртом). Жирность молочных продуктов не должна превышать 5%. Кроме того ежедневно можно «побаловать» себя 1-м вареным яйцом и 3-мя (не больше) зелеными яблоками.
5% сыр – это зерненый сыр или зерненый творог. Кушать лучше именно 5% творог. Не стоит есть много соленого сыра.
2 литра воды в день обязательны (чай, кофе в любом количестве, но без сахара).
К окончанию первого этапа диеты вы наверняка заметите, что произошло маленькое чудо – у вас появляется стремление есть только яблоки, овощи и сыр. Еще вы почувствуете неземную легкость.
Третья, четвертая, пятая недели диеты:
Питание на 2-м этапе остается прежним (продолжаем кушать овощи, яйца, сыр, йогурты и яблоки), кроме того добавляем кусочек нежирного мяса – до 300гр., (или птицы, рыбы, это не важно) и немного уменьшаем употребление сыра и йогуртов.
При этом, похудевшие пишут позитивные отзывы о диете кима протасова и замечают, что в последние 2 недели лишние килограммы уходят интенсивнее всего.
Достоинства диеты Кима Протасова
Диета Протасова: результаты и отзывы
- Отсутствие ограничений количества еды хорошо с психологической точки зрения: если вы срывались с предыдущих диет из-за чувства голода и желания пожевать, эта диета – для вас.
- За счет ограничения в рационе продуктов с высоким гликемическим индексом, уменьшается тяга к сладкому и нормализуется работа поджелудочной железы.
- Молочные продукты являются источником белка, кальция и лактозы, что само по себе способствует потере жировой ткани.
- Из овощей организм получает витамины и микроэлементы, клетчатку. Если вы будете, соблюдая диету, как и рекомендует ее автор, употреблять большое количество овощей, организм будет получать достаточно растительной клетчатки для нормальной работы кишечника.
- Из яблок – пектины, яблоки можно употреблять запеченными.
Минусы диеты Протасова – наличие противопоказаний. Так как меню на диете Протасова, по большей мере, состоит из большого количества сырых овощей – его не советуют применять тем, кто страдает заболеваниями верхних отделов ЖКТ (гастриты, язвенная болезнь желудка и двенадцатиперстной кишки…).
Рецепты для диеты Протасова
Салат «Свежесть»
Возьмите:
- • помидоры – 250 г
• 1 свежий огурец среднего размера
• 1 редьку среднего размера
• луковицу, соль, перец, укроп, петрушку
• уксус – 1 ст.ложка
Огурец, редьку, помидоры и лук тонко нарежьте и перемешайте. Добавьте соль, перец по вкусу, укроп и мелко нарезанную петрушку. Если хотите, можете добавить сваренное вкрутую яйцо.
Салат из свеклы, моркови и яблока
Возьмите:
- • 1 сырую свеклу
• 2 моркови
• 1 яблоко
Все ингредиенты натрите на терке, добавьте нарезанный кубиками сладкий перец, петрушку, заправьте чайной ложкой сока лимона и йогуртом.
Салат из кабачков с чесноком
Возьмите:
- • 1 средний кабачок
• 1 среднюю луковицу
• 2 дольки чеснока
• укроп, горчица, соль, черный перец
Кабачок очистите и натрите на крупной терке, мелко нашинкуйте головку репчатого лука. Измельчите чеснок и укроп, разотрите их с горчицей, небольшим количеством соли и черного перца. Все перемешайте.
Гаспачо
Возьмите:
- • 2 огурца,
• 3 помидора,
• по половине красного и желтого сладкого перца
• луковица (небольшая),
• сок лимона – 1 ст. ложка,
• зелень, можно сельдерей
Обдайте помидоры кипятком, очистите их от кожицы и измельчите. Лук, чеснок и половину перцев и огурцов измельчите в блендере, а половину нарежьте маленькими кубиками. Овощи из блендера разведите водой до нужной консистенции, добавьте лед и все нарезанные овощи. Добавьте лимонный сок, перец и соль. украсьте зеленью.
Омлет по-протасовски
Возьмите:
- • 1 яйцо
• 150 г. творога или сыра
• соль, зелень
Сырое яйцо взбейте в блендере, добавьте творога или сыра, соль и зелень. 3 минуты запекайте в микроволновке.
Тушеная говядина
Порежьте говядину кусочками 4 на 4см. На разогретой сковороде без масла обжарьте мясо, чтобы оно перестало выглядеть сырым и посветлело. Отдельно слегка обжарьте немного лука. Переложите говядину в кастрюлю с толстым дном и залейте кипятком. Добавьте лук и приправы по вкусу, тушите 1-1,5 часа до готовности.
Курица запеченная
Возьмите целую курицу. Не разделывайте ее, только помойте. В брюшко положите целый лимон, также не разрезанный и не очищенный. На противень насыпьте 1 килограмм соли и разровняйте. Разогрейте духовку до 200 градусов. Курицу с лимоном положите на соль грудкой вверх и запекайте один час.
Кальмары, фаршированные овощами
Возьмите:
- • 4 тушки кальмаров
• 2 сырые морковки небольшого размера
• зеленый лук
• 1 яйцо
• 2-3 помидора
• соль и перец по вкусу
Кальмаров помойте, ошпарьте и снимите шкурку. Мелко нарежьте морковь, лук и помидоры. Добавьте вареное яйцо, соль и перец. Перемешайте. Наполните тушки кальмаров этой смесью и зашейте ниткой. Опустите кальмаров в воду, посолите, поперчите и варите не более трех минут. Охладите и подайте к столу, разрезав вдоль, как колбасу. Фарш для начинки можно делать разный, по своему вкусу.
Рецепт: домашний сыр “протасовский”
Возьмите:
- • творог – 1 кг
• 1 стакан молока
• 1 ч. ложку соли
• 0,5 ч. ложки соды
• 1 сырое яйцо
• 1 ст. ложку масла (или меньше)
Положите творог в кастрюлю, добавьте горячее молоко и варите минут 10. Затем массу откиньте на сито и дайте стечь жидкости. Переложите массу в миску, добавьте яйцо, масло, воду и соль и хорошенько перемешайте. Варите 10 минут, постоянно помешивая, до тех пор, пока масса не станет тягучей. Выложите сыр в смазанную маслом форму и придавите грузом. Можно добавить в сыр мелко натертый чеснок.
Посмотрите и некоторые другие рецепты диеты Протасова, а также рецепты для выхода из диеты.
Как выйти из диеты Протасова
Диета Кима Протасова поможет совершить первоначальный рывок и освободиться от тяги к сладкому. Результатом диеты будет не только похудение и очищение организма, но и то, что по истечении этих пяти недель вам совсем не захочется сразу налегать на пельмени и бутерброды, помогите своему организму, поддержите его в стремлении питаться здоровой пищей, и еще долго вы будете наслаждаться своим стройным телом уже без всяких диет.
Тем не менее, существуют определенные правила, которых желательно придерживаться (по крайней мере в течение 1-2 недель) чтобы выйти из диеты Протасова, не набрав вес обратно:
- основными продуктами по-прежнему остаются овощи и молочные продукты,
- в первые дни рекомендуется начать заправлять салаты растительным маслом (не более 3-х чайных ложек в день), при этом крайне нежелательно употреблять в день более 35 г жиров (и растительных, и животных),
- затем начните заменять 2 яблока из разрешенных трех другими фруктами и ягодами (кроме бананов и винограда),
- к утреннему рациону добавьте кашу (начать лучше всего с овсянки на воде, затем добавить гречневую, пшенную) и нежирный творог,
- по желанию постепенно добавляйте нежирное мясо, рыбу, при этом уменьшаем количество молочных продуктов.
Если после выхода из диеты придерживаться такого режима питания, лишний вес будет и дальше уходить совершенно незаметно.
Худеющими разработано также более подробное меню выхода из диеты Протасова на последующие 5 недель:
Шестая неделя – как и пятая, единственное условие – кисломолочные продукты должны быть менее жирными, добавляем в рацион 2-3 ложки каши приготовленной на воде.
Седьмая неделя как шестая, яблоки заменяем другими фруктами.
Восьмая неделя – добавляем сухофрукты.
Девятая неделя как восьмая, добавляем в рацион вареные овощи, часть молочных продуктов заменяем мясом.
Десятая неделя. Начиная с десятой недели, рекомендуется употреблять легкие бульоны и добавлять в рацион обычные продукты.
На протяжении 1-2 месяца после диеты не рекомендуется употреблять хлебобулочные изделия, рис.
И один из вариантов меню выхода:
ПЕРВАЯ НЕДЕЛЯ.
первые 4 дня:
УТРО: 2ст.ложки овсяной каши на воде (без сахара), творог обезжиренный, овощи, яблоко.
ДЕНЬ: Мясо 300г, овощи, яйцо, яблоко.
ВЕЧЕР: овощи, яблоко.
последние 3 дня: Также, плюс УТРОМ добавляем в овощи 2-3 ч.ложки масла растительного.ВТОРАЯ НЕДЕЛЯ.
первые 4 дня: УТРО: 2ст.ложки овсяной каши на воде (без сахара), творог обезжиренный, овощи с маслом, другой несладкий фрукт (груша).
ДЕНЬ: Мясо 300г, овощи, яйцо, другой фрукт.
ВЕЧЕР: овощи, яблоко.
последние 3 дня: Также, плюс УТРОМ можно добавить в кашу пару орехов, но тогда сокращаем масло!ТРЕТЬЯ НЕДЕЛЯ. первые 4 дня: Как последние 3 дня второй недели.
последние 3 дня: Также, плюс УТРОМ можно добавить в кашу сухофрукты (если добавлены орехи – не забываем сокращать масло)ЧЕТВЁРТАЯ НЕДЕЛЯ. первые 4 дня: Также как последние 3 дня третьей недели. Плюс ДНЁМ вместо сырых овощей едим вареные (при том сокращая постепенно употребление сырых овощей)
последние 3 дня: Также, плюс ДНЁМ можно немного увеличить мясо, сокращая оставшуюся кисломолочку!ПЯТАЯ НЕДЕЛЯ. Также, но вместе добавляем бульоны.
Рецепты для выхода из диеты Протасова
Салат с апельсинами
Возьмите:
- • 2 помидора
• 1 апельсин
• 1 болгарский перец
• немного сыра и 1% йогурт
Порежьте помидоры, апельсин, перец, добавьте сыр и заправьте салат йогуртом.
Огурцы с мясом
Возьмите:
- • 4 небольших огурца
• 250 г телятины
• 1 яйцо
• 1 ст. ложку сливочного масла
• 1 ст. ложка муки
• 1 луковицу
• лавровый лист, несколько горошин черного перца
Приготовьте фарш:
Очищенную луковицу и мясо положите в кастрюлю, залейте горячей водой. Доведите до кипения, снимите пену и варите 20 минут. Добавьте приправу и варите еще 10 минут. Мясо остудите и измельчите с помощью мясорубки, добавив размягченное сливочное масло, яйцо, соль и муку.
Огурцы очистите от кожуры, разрежьте пополам и выньте серединку. Начините огурцы фаршем, соедините половинки и перевяжите ниткой. Залейте мясным бульоном и тушите на медленном огне 10 минут.
Печенье овсяное
Возьмите:
- • обезжиренный творог – 250 г
• овсяные хлопья – 1, 5 стакана
• 10 фиников (измельчите)
• 2 ст. ложки молока
• 1 яйцо
• 1 ч.л. меда (по вкусу)
Смешайте ингредиенты, сделайте лепешечки и выложите их противень, застеленный посыпанной мукой пекарской бумагой. Выпекайте до золотистого цвета при 180 градусах.
Отзывы о диете Протасова
Ошеломляют результаты диеты Протасова, фото до и после вы можете найти в сети-интернет.
Светлана, 29 лет. Мои проблемы с весом начались уже давно, около 10 лет назад, во время беременности. Лишних у меня 15 кг. Я пробовала некоторые диеты (вроде гречневой) но из-за их однообразия мне становилось плохо. Диету Кима Протасова я попробовала 3 месяца назад и осталось очень довольна её эффективностью. Диета построена очень грамотно в ней много овощей, молочных продуктов, рыбы и мяса, что обеспечивает все нужные вещества и витамины организму. Я бы даже назвала это не диетой, а правильным питанием. Уже через 2 недели моё самочувствие улучшилось и ушло 4 кг, а в конце диеты – я избавилась от 8 кг. Из диеты я даже не выходила, привыкла к такому питанию и продолжаю соблюдать его, даже сладенького теперь не хочется.
Алина, 25 лет. К счастью не могу сказать, что я страдаю особо лишним весом. Но в свои 25 я хотела бы выглядеть стройнее, тем более, что я невысокого роста. Конечно, если бы полнота у меня была явно непомерной, то согласилась бы не только на диету, а и на полную голодовку. Поэтому, в поиске диеты при которой нет особой необходимости ограничивать себя в количестве еды, я наткнулась на диету Протасова. Хоть и разнообразие продуктов ограничено, зато с их количеством можно не заморачиваться. Хочу сказать, что я мужественно выдержала весь курс и при этом слово «мужественно» можно действительно поставить в кавычки, поскольку труда мне это не составило. Как результат – минус 5 килограммов, и я по-настоящему стройная и привлекательная девушка.
Источник
Популярная диета Кима Протасова, о которой у Яндекса спрашивает около 15 000 человек в месяц, еще и удивительная. Удивила она и самого автора данной методики по снижению веса.
При поиске информации о диетологе Киме Протасове можно обнаружить… практически ничего. Даже на сайтах, посвященных исключительно этой диете. А все потому, что такого диетолога просто не существует. Как оказалось, диету Кима Протасова придумала журналистка Ганна Оганесян, которая сама была крайне поражена славе созданного ею псевдонима.
Ганна Оганесян: «Ким Протасов — это я!»
Свое открытие Ганна опубликовала на собственной странице в фейсбуке:
«Уже пора бы о душе похлопотать, а я все о красоте… Зашла в гугл поискать диету, чтобы к среде похудеть кило на 20. И узнала, что после Дюкана вторым номером ( в Мире!!!) идет израильский диетолог Ким Протасов! 152 тысячи упоминаний… Вы поймете моё потрясение от данной информации, когда узнаете, что …. Ким Протасов — это я!..
Рассказываю. Давно, живя в Израиле, я работала в тогда очень популярной газете «Русский Израильтянин». Платили мало, писать приходилось много. Придумала себе кучу псевдонимов, а кулинарную рубрику подписывала Ким Протасов… Однажды, лень было искать новый рецепт и я решила опубликовать диету, которую мне посоветовала моя подруга Леночка Цейтлина. Опубликована эта диета была в мае 1999 года… Думать забыла и о той газете, о Киме Протасове, а тем временем росла кимова слава, совершенно отдельно от меня. О, я сегодня многое узнала об этом израильском диетологе! Непростой оказался мужик. Шел наперекор израильской диетологии… Так и не поняла, радоваться мне или рыдать…»
Что мы знаем о диете «Кима Протасова»
Как рассказывают многочисленные статьи, Ким Протасов – израильский врач, диетолог. «Разработанная» система похудения приобрела широкую известность во всем мире. В основе этой диеты принципы сыроедения. Четкое следование диете несуществующего Протасова позволяет поклонникам терять в месяц до 10 килограммов.
Основные правила «диетолога Кима Протасова»
Предлагается худеющим в первые 2 недели диеты отказаться от продуктов с тепловой обработкой: питаться следует сырыми овощами, фруктами и сухофруктами, ягодами, зеленью, орехами, семенами. Их по правилам Протасова-Оганесян можно дополнять сырами, йогуртами и другими кисломолочными продуктами, жирность которых не должна превышать 5%.
С третьей недели диеты разрешается ввести в рацион нежирные виды мяса: телятину, индейку, кролика. Их предлагается отваривать, запекать и тушить. Максимальная порция на сутки – 50 граммов. Наряду с мясом худеющие по Протасову вводят понемногу яйца – не более 1 в день, а также рыбу, морские водоросли. В то же время доля кисломолочных продуктов в меню сокращается – вдвое. А сырые овощи разбавляются тушеными, печеными и приготовленными на пару.
В популярной диете полный запрет на сахар, жареную и жирную еду. Десерты и сладости заменяются свежими фруктами, в небольшом количестве курагой, черносливом, финиками.
Вода на диете в количестве 2-х литров в день – обязательное условие. Рекомендуется пить ее между приемами пищи, чтобы создавать для желудка постоянное ощущение сытости. Разрешен черный кофе без сахара, как и несладкий чай.
В чем плюсы такой методики снижения веса
Из явных плюсов «диеты Кима Протасова» можно выделить свободный режим приема пищи. Нет запретов на ужин, а также на количество съедаемой пищи.
С психологической точки зрения такой подход в диетах весьма хорош тем, что человек, худеющий вне строгих рамок по объему порций, меньше рискует сорваться, не впадает в депрессию, сохраняет хорошее настроение.
Последователи «Протасова» отказываются от сладкой пищи (быстрых углеводов) не только чтобы скинуть вес, но и оздоровить организм. Это большой плюс, потому что сахар действительно вызывает ожирение, проблемы с сердцем и сосудами чаще, чем жир.
Чем рискуют худеющие по диете «Протасова»
Поскольку «диета» пестрит продуктами с содержанием грубой растительной клетчатки, это может вызвать обострение гастрита, язвенной болезни, колита. Людям с такими недугами не стоит рисковать. К количеству съедаемых сырых продуктов даже здоровым людям надо подходить взвешенно. Все-таки это большая нагрузка на неподготовленный желудок и кишечник. Возможны такие неприятности, как метеоризм, диарея, раздражение слизистой кишечника.
Кроме этого, резкое и длительное ограничение быстрых углеводов приводит к утомляемости, апатии, раздражительности.
Еще в этой «диете» крайне мало жирных полиненасыщенных кислот, которыми богаты растительные масла. А это может негативно сказаться на здоровье и эластичности кожи, на функциях щитовидной железы, работе головного мозга и сердечно-сосудистой системы.
Стоит ли снижать вес по «диете Протасова»
Только если кто-то сможет следовать диете, автора которой на самом деле не существует. Диета работает потому, что чрезвычайно несложна, как говорит о ней сама Оганесян: «Диета та проста, как кусок мыла!». При таком режиме питания действительно уходят килограммы. Вся беда, как и при других диетах: при возвращении к обычному режиму питания и вес возвращается.
Интересно, что бывшая журналистка израильской газеты давно пишет сценарии для своего театра, но это не принесло ей мировой славы. Тогда как Ким Протасов известен на весь мир.
Источник