Диета кефир и яблоки 7 дней меню на каждый день

Это одна из самых известных монодиет. Большой популярности она достигла за счет своей высокой эффективности, а также простоты – как следует из названия, в рацион включаются только кефир и яблоки.

Кроме того, диета способствует нормализации пищеварения и очищает организм от шлаков, что позволяет использовать ее в качестве разгрузочной.

Плюсы яблочно-кефирной диеты

У кефира есть множество полезных свойств. Он очищает организм от ненужной жидкости и вредных веществ, благоприятно воздействует на нервную систему и помогает улучшить сон.

В кефире содержится молочная кислота, которая обладает свойствами антисептика и препятствует процессам брожения в кишечнике. Оптимальная жирность потребляемого во время диеты напитка – 1%.

Яблоки способствуют укреплению иммунитета за счет богатого содержания витаминов и других полезных элементов.

Самое полезное в этом фрукте – калий, он оказывает мочегонное воздействие на организм и поддерживает нервную систему. Яблоки богаты клетчаткой и пектином, который работает как «чистильщик» – выводит ненужные вещества и конечные продукты пищеварения.

Клетчатка необходима для правильной работы кишечника, а здоровый кишечник – залог сильной иммунной системы и красивой кожи. Выбирая яблоки, лучше отдать предпочтение кисло-сладким сортам. Употреблять их желательно сырыми, но можно и запеченными.

Разгрузочные программы на яблоках и кефире

Существуют различные по длительности ее применения варианты этой диеты.

Для каждого из них существует единое правило: питаться нужно раз в три часа, поэтому дневная норма делится на пять-шесть небольших порций.

1. Трехдневная программа. В первый и третий день употребляются яблоки, а во второй – кефир, по 1,5 кг и 1,5 л соответственно.

2. Недельная программа. Каждодневный рацион состоит из литра кефира и килограмма яблок. Плюс к этому – большое количество воды. За неделю потеря в весе может составить до шести килограммов.

3. Девятидневная программа. Существует два варианта девятидневной яблочно-кефирной диеты. Один из них идентичен трехдневной программе с той лишь разницей, что строится по схеме кефир-яблоки-кефир.

Это значит, что в первую и последнюю треть диеты нужно ежедневно выпивать до полутора литров кефира, а с четвертого по шестой дни – потреблять до 1,5 кг яблок.

Второй вариант заключается в том, чтобы в первую треть девятидневной программы употреблять только кефир, в последующую – только яблоки, а завершать диету «куриным» меню – употреблять в день до 800 г вареного мяса без соли.

Обязательно пить много воды. За девять дней теряется от 5 до 7 кг.

Сочетание яблок и кефира может стать прекрасной разгрузкой для организма. Но поскольку эта диета весьма строгая и жесткая, возможен ряд неприятных побочных эффектов – таких как слабость и головокружение, расстройства желудка, обострение хронических заболеваний.

Монодиеты запрещены в период беременности и кормления ребенка грудью, при заболеваниях ЖКТ, сердца, сосудов, почек и ряде других.

Поэтому прежде, чем применять подобную систему питания, обязательно нужно обратиться за консультацией к врачу.

Статья носит ознакомительный характер. Имеет противопоказания.

Ставьте пальцы вверх, чтоб лента Дзена показывала только качественные статьи о похудении и диетах.

Кефирно-яблочная диета — пожалуй, самый известный и популярный способ похудения с помощью питания. Сочетание этих продуктов используется для разгрузочных дней, а их состав и низкая калорийность позволяют эффективно сбрасывать лишние килограммы.

Существует немало разновидностей программ питания, основой которых являются яблоки и кефир. Выбор зависит от многих параметров, поэтому его целесообразно обсудить с доктором.

Свойства основных продуктов

Секрет эффективности кефирно-яблочной диеты заключается, конечно же, в свойствах основных продуктов, а не только в их низкой калорийности. Кисломолочный напиток всегда славился своими достоинствами, используемыми и в лечении многих заболеваний. Кефир положительно воздействует на организм, оказывая такого рода влияние:

• способствует формированию нужной бактериальной среды в кишечнике, чем помогает пищеварению и усилению иммунитета;
• участвует в работе печени, желчного пузыря и почек, стимулируя их деятельность;
• помогает восстановить и активизировать обмен веществ;
• в обязательном порядке назначается людям с заболеваниями сердечной мышцы;
• способствует качественному очищению организма.

Яблоки в свою очередь дают клеткам и органам минералы и витамины, а также поставляют в ЖКТ растительную клетчатку и пектины. Результаты их воздействия на организм таковы:

• активизируется обмен веществ;
• улучшается пищеварение;
• очищается как ЖКТ, так и печень;
• нормализуется перистальтика;
• выводится лишняя жидкость.

Способы приготовления яблок

Кефирно-яблочная диета дает возможность употреблять яблоки не только в свежем, но и в запеченном виде. Для этого плоды моют, вырезают серединку, заворачивают в фольгу  и запекают четверть часа при температуре в 200 градусов. Без фольги их можно запечь целиком, но для этого кожуру следует проколоть зубочисткой. Лучше в этом случае застелить форму пергаментом.

Можно наслаждаться яблоками и приготовленными в СВЧ-печи. Для этого плоды нарезают тонкими ломтиками, раскладывают в один слой на блюде и посыпают корицей. Лакомство готово через 2,5 минуты.

Основные правила

Эффективность кефирно-яблочной диеты зависит от соблюдения ряда правил:

• следует пить кисломолочный напиток жирностью исключительно до 1%;
• выбирать нужно только свежий кефир, так как через три дня его свойства уже будут иными;
• яблоки надо выбирать зеленых сортов и есть их только с кожурой;
• кроме кефира, необходимо пить и другую жидкость, объем которой должен достигать 2 л.

Диета на 3 дня и на неделю

Кефирно-яблочная диета, рассчитанная на 3 дня, предполагает жесткий разгрузочный рацион. Состоит он из 6 чашек кисломолочного напитка и 6 средних яблок. Один прием пищи будет выглядеть следующим образом: сначала нужно съесть плод, а через 30 минут выпить кефир.

Перерыв между едой должен быть не более 3 часов. В этой время можно пить воду и травяные отвары. Первый стакан воды нужно выпить буквально в первые минуты после утреннего подъема.

Вариант кефирно-яблочной диеты на неделю позволит скинуть до 5 кг лишней массы тела. При этом меню такой программы для похудения практически ничем не отличается от трехдневной версии. Но для разнообразия и более полноценного обеспечения организма питательными веществами необходимо на завтрак добавить овощи или же другие фрукты, исключая, конечно, бананы и виноград.

Диета на 9 дней

Самый сложный вариант данной системы питания рассчитан на более продолжительный период. Кефирно-яблочная диета на 9 дней — метод только для тех, кто уверен в своем здоровье. Наибольшей эффективностью может похвастать жесткий способ похудения на яблоках и кефире, но для тех, кто опасается столь ограниченного рациона, есть и мягкий вариант.

Жесткий способ, как утверждают отзывы, выдержать очень сложно, но результаты окажутся такими, что вы сами будете поражены. Так, в течение 9 дней меню будет следующим:

• первые три дня нужно выпивать по 6 кружек кисломолочного напитка;
• следующие трое суток рацион составят только яблоки: по 1,5 кг в течение дня;
• завершающие три дня снова пьют только кефир.

Выход из такого жесткого рациона должен быть аккуратным. Всю следующую неделю нужно употреблять только низкокалорийные и нежирные блюда.

Более мягкий вариант кефирно-яблочной диеты на 9 дней выглядит следующим образом:

• в первые трое суток к неограниченному количеству кефира добавляют порцию риса в дневной прием пищи;
• далее три дня нужно опять пить как можно больше кисломолочного напитка, днем допустимо съесть 100 г отварного куриного филе;
• оставшееся время нужно есть зеленые яблоки и пить кефир в неограниченном количестве.

Во все эти дни дополнительные продукты могут присутствовать только в обед.

Эффективность диеты

Как свидетельствуют отзывы, все варианты кефирно-яблочной диеты достаточно эффективны. Большинство худеющих за 9 дней такой системы питания теряли порядка 7 кг. Результаты же более длительной программы достигают 10 кг за 2 недели. Но так долго выдержать суровый рацион очень сложно даже сильно мотивированным людям.

Другим нюансом эффективности такой диеты можно назвать особенности организма. Потеря массы будет более существенной у тех, у кого изначально больше лишнего веса. Кроме того, важным параметром является состояние здоровья. Значительные ограничения меню в течение нескольких дней усугубляют хронические заболевания, заставляя органы работать в непривычном режиме. Поэтому решиться на длительное похудение с помощью такого способа может только абсолютно здоровый человек.

Как утверждают многочисленные отзывы, быстро скинутый вес способен не менее быстро вернуться. Чтобы этого не произошло, важно аккуратно вводить привычные продукты, отказавшись раз и навсегда от выпечки и сладостей, а также от больших размеров порций.

Кефирная диета на 7 дней полностью соответствует своему названию: главным продуктом в ней является кефир — известный кисломолочный напиток. К счастью, в шесть из семи дней базового плана кефирной диеты к нежирному кефиру добавляется еще один низкокалорийный продукт (и каждый день — разный!). Но даже при кажущемся «разносоле» эта кефирная диета все равно справедливо считается одной из наиболее аскетичных и строгих. А значит, она требует хорошей информационной подготовки!
Кефирная диета на 7 дней, при всей своей строгости, формально не относится к числу жестких монодиет — то есть в течение недели вы можете добавлять «в компанию» к кефиру ежедневно один-два других низкокалорийных продукта. Например: огурцы и зелень, печеный картофель, фрукты. Cуточный рацион — 1500 мл кефира + от 100 до 400 гр дополнительного продукта. Подобное меню вкупе с железной волей дают впечатляющий результат: до минус 7 кг за неделю.
Сегодня кефир считается одним из традиционных российских продуктов, а кефирная диета популярна многие годы. Однако в действительности его начали производить на территории современной России не так давно — чуть больше 100 лет назад, а к появлению кефира в нашем меню привела занятная криминально-романтическая история. Благодаря ее удачному окончанию сегодня нам доступна кефирная диета на 7 дней. Недельная кефирная диета относится к числу экспресс-диет для скорейшего похудения и чаще всего используется для того, чтобы быстро «прийти в форму» к какой-либо торжественной дате, к отпуску и т.п.
Как выбрать кефир для диеты

Итак, на что следует обращать внимание, чтобы кефирная диета на 7 дней удалась? Посмотрим внимательно на сам продукт. Производство кефира в России регулируется государственным стандартом (ГОСТ, для кефира действует Р 52093-2003), и, согласно утвержденным технологическим требованиям, в качественном кефире на 100 гр должно содержаться:

2,8 г белка

от 0,5 до 8,9% жира.

В течение срока годности количество колоний образующих единиц (КОЕ) полезных бактерий не может падать ниже показателя 10 в седьмой степени, а дрожжей — 10 в четвертой степени. Живая культура микроорганизмов, содержащихся в кефире — главная ценность для кефирной диеты на 7 дней. Кефирная закваска представляет собой симбиоз двух десятков «грибков», в числе которых, помимо отдельно описанных ГОСТом дрожжей, содержатся молочнокислые стрептококки, палочки и уксуснокислые бактерии.

В кефире, продающемся с приставкой «био» используются немного другие заквасочные препараты так называемого прямого внесения, в числе которых, например, ацидофильные палочки и бифидобактерии. Считается, что они отличаются особой жизнестойкостью и достаточно долго не разрушаются, успевая за время прохождения через ЖКТ качественно повлиять на кишечную флору. Такой «бонус» тоже является плюсом для кефирной диеты.
Кефирная диета на 7 дней базируется на кефире жирностью не более 1%. По полезным свойствам он эквивалентен классическому 2,5-процентному кефиру, но имеет немного другую консистенцию и содержит, соответственно, меньше жиров и калорий. Калорийность 100 мл кефира 1% – 40 ккал.
Разновидности кефирной экспресс-диеты

Существует несколько разновидностей кефирной диеты, но все их объединяют три общих принципа:

1. продолжительность 7 дней;

2. основной продукт в течение дня — кефир, дополнительный — определенное количество низкокалорийной белковой или углеводной еды;

3. четкий график приема пищи (6 раз в день через равные промежутки, последний — не менее чем за 2 часа до сна).
Кефирная диета на 7 дней в некоторых схемах предусматривает ограничение жидкости до 500 мл собственно кефира в день. Мы рекомендуем вам воздержаться от такой кефирной диеты, поскольку она может вызвать обезвоживание с тяжелыми или даже необратимыми последствиями. На все время кефирной диеты следует отказаться от сахара, соли, черного чая и кофе. Без ограничений можно пить простую чистую воду и травяной чай.

Базовая кефирная диета на 7 дней

Первый день.

Пол-литра кефира 1% жирности и 400г печеного картофеля (без соли). Второй день.

Пол-литра кефира 1% жирности и 400г творога с малым процентом жирности.

Третий день.

Пол-литра кефира 1% жирности и 400г фруктов (кроме винограда и банана).

Четвертый день.

Пол-литра кефира 1% жирности и 400г вареных куриных грудок.

Пятый день.

Пол-литра кефира 1% жирности и 400г фруктов (кроме винограда и банана).

Шестой день.

Разгрузочный день. Ничего кроме 1,5л воды без газа.

Седьмой день.

Пол-литра кефира 1% жирности и 400г фруктов (кроме винограда и банана).
Кефирная диета на 7 дней с протеином
Строится по той же схеме, что и базовая, но два из фруктовых дней (на выбор — третий и пятый или пятый и седьмой) заменяются на дни с постным мясом или куриным филе (около 400 г в день).

«Голодная» кефирная диета на 7 дней

Количество кефира увеличивается до 2 литров в день, а порции дополнительных продуктов, наоборот, уменьшаются с 400 до 100 гр. Яблочно-кефирная диета на 7 или 9 дней

Очень строгая диета, которая однозначно не подходит людям с высокой кислотностью желудка.

Меню на день:

6 приемов пищи, на каждый из которых приходится 1 стакан кефира + 1 яблоко любого размера. Другой вариант яблочно-кефирной диеты: 3 дня только кефир (1,5 литра на день), 3 дня только яблоки (до 1,5 кг), 3 дня только кефир. Можно пить простую воду. Форма подачи основных ингридиентов не важна — яблоки можно тереть и смешивать с кефиром или запекать без сахара (если очень плохо без сладкого, можно добавить ложку меда).

Более щадящий вариант — использовать меню яблочно-кефирной диеты для разгрузочного дня в рамках нормального рациона. Как выйти из кефирной диеты
Как выйти из кефирной диеты
Выход из кефирной диеты на 7 дней должен быть максимально плавным. Организм, пусть и не на долгий период, но все же привык получать малые порции пищи. Поэтому резкий возврат к прежнему рациону может быть не только вреден, но и стать причиной некоторых заболеваний желудочно-кишечного тракта. После окончания кефирной диеты на 7 дней желательно отказаться минимум на такое же время от выпечки из белой муки, жирной и сладкой пищи — это, кстати, не только поможет обмену веществ более-менее мягко вернуться в нормальный режим работы, но и продлит эффект кефирной диеты. Помните, что любая монодиета и диета, предусматривающая серьезное ограничение состава или количества потребляющих продуктов, может вызывать опасность для здоровья. Крайне не рекомендуется злоупотреблять монодиетами и экспресс-диетами и входить в них чаще чем раз в полгода.

Если статья понравилась, то подписывайтесь на канал и ставьте лайк. Вам ничего это не стоит, а мне приятно.