Диета каши каждый день

Диета каши каждый день thumbnail

Каши мало ел: как работает диета для похудения на крупах?

С детства нам говорят о пользе овсяной, манной и других каш. Но так ли они хороши на самом деле?

25 августа 2020, 20:15
Lifestyle
/ Питание

Каша по праву считается наиболее полезным вариантом завтрака. Действительно, после такого приёма пищи ни о каких перекусах и думать не хочется – тарелки овсянки достаточно, чтобы забыть о еде на пару часов. Однако можно ли выстроить питание целиком на кашах? Разбираемся, насколько такая диета эффективна.

Жидкая диета: что произойдёт с организмом, если есть одни супы

Сбросить вес на борще возможно. Но готовить его нужно по-особенному.

Почему каша полезна?

Каша – медленный углевод. Это означает, что на её переваривание организм тратит много энергии, то есть калорий. Такой вид углеводов хорош ещё и тем, что насыщение происходит быстро, а голод исчезает.

Фото: istockphoto.com

Кроме того, все крупы богаты микроэлементами, клетчаткой, улучшают работу кишечника. А такие каши, как гречка, овсянка и перловка, считаются наиболее полезными, так как имеют низкий гликемический индекс, содержат витамины группы B и аминокислоты.

Сахара не надо. Почему после еды хочется спать?

Рассмотрим основные причины сонливости после приёмов пищи и способы борьбы с ними.

Как худеть на каше?

Первое и самое важное – не переборщить с добавками. Многие любят украшать тарелку орехами, сиропами, вареньем и шоколадом. Безусловно, такая сервировка выглядит эстетично, но весь эффект от каши исчезает. Вместо сладких и калорийных украшений лучше использовать горсть ягод и чайную ложку семян чиа.

Ещё один совет – откажитесь от каши на ужин. Стоит оставить это блюдо для утренних и дневных приёмов пищи.

Фото: istockphoto.com

И, наконец, не забывайте пить воду. Пищевые волокна лучше усваиваются, если не пренебрегать жидкостью и потреблять свою дневную норму.

Как строится диета?

Наиболее популярными и эффективными считаются монодиеты. Система достаточно проста: вы делаете упор на одну крупу. Например, на гречку. Утром гречка на молоке, днём гречневая каша с овощами, а вечером и вовсе просто крупа – без добавок.

Так же вы можете поступить и с перловой, и с рисовой крупой. Адепты здорового питания видят результаты уже спустя неделю – с таким рационом удаётся избавиться от 3-4 килограммов. Однако помните, что продолжительность такой диеты не должна превышать 6 дней.

Фото: istockphoto.com

Существуют и такие диеты, как «Семь каш». На каждый день недели – определённая крупа. Например:

понедельник – пшеничная;

вторник – пшённая;

среда – овсяная;

четверг – рисовая;

пятница – ячневая;

суббота – перловая;

воскресенье – любая, например, та, что больше нравится.

При этом варить крупу нужно строго на воде, а от употребления других продуктов на время диеты придётся отказаться.

Диетологи рекомендуют готовить кашу с вечера. Можно воспользоваться простым рецептом: возьмите стакан крупы, промойте её и залейте тремя стаканами горячей воды. После этого доведите кашу до кипения и варите ещё 5 минут. Кастрюлю снимите с огня и накройте крышкой. После чего укутайте полотенцем и оставьте до утра.

Питьевой режим. Как рассчитать свою норму?

Готовимся к лету вместе и выясняем, сколько воды нужно пить в день.

Противопоказания

Диетолог Карина Дейнеко выделяет и опасные последствия диеты на кашах. Дело в том, что такое питание не является полноценным – организм не будет обеспечен всеми необходимыми полезными веществами. Проблемы желудочно-кишечного тракта, при наличии таковых, могут обостриться, что приведёт к запорам.

Карина обращает внимание, что вода в такой диете играет ключевую роль. Пить нужно после каждого приёма пищи.

Фото: istockphoto.com

Также, по её словам, стоит исключить фрукты и другие сладкие добавки. Иначе гликемический индекс блюда повысится, что будет препятствовать похудению. При этом вес будет уходить лишь в течение первых дней такого питания. Именно поэтому эксперт советует не прибегать к продолжительной диете, а периодически устраивать разгрузочный день на каше.

Перед тем как ограничить рацион исключительно крупами, стоит обратиться к врачу и пройти комплексное обследование.

Помните, что любая диета должна идти на пользу. Не истощайте себя подобным рационом, если каши вам не по вкусу. Если же во время диеты вы начинаете плохо себя чувствовать, возможно, такой радикальный подход к питанию не для вас. В таком случае стоит сразу же обратиться к врачу.

Источник

С помощью диеты на кашах можно не только похудеть, но и поддержать здоровье. Крупы содержат мало калорий, готовятся просто и быстро. Диетологи рекомендуют включать в свое меню разные каши. Крупы является углеводным продуктом, достаточно долго усваиваются организмом, позволяют испытывать чувство сытости длительное время. Крупы содержат большое количество клетчатки, что стимулирует работу кишечника. Можно выбрать моно диету и в течение недели есть кашу из одного вида, но более эффективной для похудения будет диета на семи кашах. Важно — каши нужно варить на воде и без соли. Во время диеты на семи кашах стоит выпивать в день не менее двух литров воды, можно зеленый чай без сахара. На такой диете за неделю можно похудеть на 5−6 килограммов. Крупы нужно замачивать на ночь или варить на воде без сахара и соли. Порции должны быть небольшими: 200−250 гр. за раз. Питайтесь в одно и то же время, 4-5 раз в день.

понедельник — пшеничная каша

пшеница крупа

Пшеничная крупа получается при обработке, твердых сортов пшеницы путем неполной шлифовки и дробления. Такая обработка позволяет сохранить в крупе массу полезных веществ. Калорийность пшеничной крупы – 316 ккал на 100 г, крупы сваренной на воде – 92 ккал на 100 гр.

Польза пшеничной каши

  • нормализовать холестерин в крови;
  • улучшить работу нервной системы;
  • состояние волос и ногтей;
  • низкий гликемический индекс;
  • умеренное повышение сахара в крови;
  • восстанавливается эластичность кожи.

пшеничная каша

Состав пшеничной каши:
минералы — калий и железо, кальций, фосфор, магний, цинк; витамины — В, С, Е, Р Р, А, F; крахмал и клетчатка; аминокислоты и сахара.
Каша приготовленная в термосе
Засыпать 1 стакан крупы в термос, залить 2 стаканами кипятка, оставить на всю ночь.
Наутро разбухшая пшеница будет мягкой — в ней сохранятся все полезные вещества в полном объёме.

Можно просто сварить — 1 стакан пшеничной крупы промыть под струей воды, добавить 3 части воды и довести до кипения, не солить, убавить огонь и 15 минут варить.

вторник — пшенная каша

пшено

Пшено полезно для здоровья. Производится оно из проса, содержит большое количество растительного белка, витаминов и микроэлементов. Калий, который содержится в пшенной каше, полезен для сердца и сосудов. Пшено полезный продукт для снижения веса и восстановления обменных процессов. Пшенная каша легко усваивается, утоляет чувство голода, а значит подойдет всем, кто борется с лишним весом. Калорийность пшена составляет 348 калорий. Калорийность приготовленной пшенной каши на воде составляет 90 ккал на 100 гр.

Состав пшенной каши:
макро и микроэлементы: фосфор, калий, магний, сера, кальций, хлор, натрий, железо, цинк, марганец, медь, никель, кобальт, йод, хром, витамины В2 и В5.

7 каш

Польза пшенной каши

  • очищает от токсинов, шлаков;
  • выводит лишнюю жидкость;
  • ускоряет обмен веществ;
  • насыщает, сжигает жир;
  • понижает уровень сахара в крови;
  • стимулирует иммунитет;
  • сильный адсорбент, выводит из организма токсины;
  • замедляет процесс старения.

Приготовление: на 1 стакан пшенки, 3 стакана воды, несколько раз промыть, последний раз для промывания используют кипяток. Залить крупу водой, довести до кипения, варить на медленном огне 15 мин. до полной готовности каша должна постоять 30 мин. Каша варится без сахара, соли и масла.

среда — овсяная каша

крупа

Овсяная крупа изготовлена на основе овса, является «щеткой» для кишечника. Калорийность овсянки – 342 ккал, содержание белков – 12,3 гр., углеводов – 59,5 гр., жиров – 6,1 гр., высокое содержание растительного белка и пищевого волокна. Максимальной пользой обладает цельнозерновая крупа. Овсянка на воде, способствует снижению «плохого» холестерина в крови и стабилизирует работу сердечно-сосудистой системы. Калорийность овсяной каши приготовленной на воде составляет 88 ккал на 100 грамм продукта.

Состав овсяной каши:
витамины В 1, В 2, Е, Н и Р Р, минеральные вещества — калий, кальций, магний, цинк, железо, фосфор и натрий.

овсяная каша

Польза овсяной каши

  • стимулирует иммунитет;
  • очищает организм от шлаков;
  • имеет низкий гликемический индекс;
  • понижает уровень холестерина;
  • мягко чистит кишечник
  • нормализует кровообращение и метаболизм.

Для диеты лучше использовать крупу из цельного зерна, ее получают путем минимальной обработки овса – шелушения, шлифования, цельное зерно содержит наибольшее количество полезных веществ и витаминов. Овсяную кашу для похудения нужно варить на воде. Крупа из цельного зерна готовится дольше чем «геркулес». Время варки крупы из цельного зерна составляет 30-50 минут. В ней содержится ударное количество полезных веществ, замена целым зернам – обычные дешевые геркулесовые хлопья.

Приготовление: Для приготовления каши на воде потребуется: овсяная крупа — 1 стакан; вода — 5 стаканов; Доведите до кипения, уменьшите огонь и варите кашу на небольшом огне, не допуская бурного кипения. Варите кашу из овсяной крупы 40-60 минут, постоянно помешивая. Затем уберите кастрюлю с огня, накройте крышкой и оставте на 30 минут. Без соли и сахара.
На 1 стакан геркулесовых хлопьев, 2 стакана воды. В кипящую воду высыпаем хлопья геркулеса. Варим 15 минут.

Противопоказание – аллергия. Встречается редко.

четверг — рисовая каша

Рисовое зерно содержит огромное количество сложных углеводов и клетчатки (92% от общей массы продукта) 8%­ – витамины группы B и РР, а также белок. В его составе отсутствует глютен, крупа аллергию не вызывает. Вещества, которые есть в каше, помогают эффективно очиститься от токсинов и продуктов распада. Рисовая диета обеспечивает быстрое похудение. Для похудения выбирать лучше бурый рис, нешлифованное зерно сохраняет максимальное количество лецитина, калия, фитина и фолиевой кислоты и минимальное количество крахмала. Калорийность коричневого риса равна всего 362 ккал на 100 г сухой крупы. Калорийность отварного бурого риса на воде составляет 111 ккал на 100 грамм.

Диета каши каждый день

Состав бурого риса: клетчатка; витамины группы В — ниацин и пиридоксин, рибофлавин и тиамин; никотиновая кислота РР; витамины Е и К; фолиевая кислота; магний и железо; фосфор, йод и селен.

Польза риса

  • бурый рис обладает жиросжигающими свойствами;
  • улучшает работу сердца;
  • повышает концентрацию внимания и память;
  • регулирует работу кишечника;
  • не содержит глютена;
  • способствует выведению из организма токсинов и шлаков;
  • имеет низкий гликемический индекс;
  • улучшает состояния кожи и структуру волос.

Приготовление: рис промыть и залить чистой водой на ночь. Утром промыть, поместить в кастрюлю и залить водой в соотношении 1 стакан риса, 2 стакана воды. Довести до кипения — варить 10 минут, затем слить воду, залить холодной водой и варить еще 30 минут. После этого оставить кашу под закрытой крышкой на 15 минут, чтобы настоялась.

пятница — гречневая каша

Гречневую крупу получают из зерна гречихи. Полезнее всего не жареная зеленая гречка (польза зеленой гречки на сегодняшний день спорный вопрос), но подойдет и ядрица коричневая. Гречневая каша полезна для всех, но особенно тем, у кого задержка жидкости в организме, лишний вес, низкий гемоглобин, сахарный диабет, болезни связаны с сердечно-сосудистыми заболеваниями, повышенный холестерин. Греча помогает нормализовать пищеварение благодаря клетчатке, способствует борьбе с раковыми клетками за счет содержания в ней флавоноидов, снижает риск образования тромбов. Гречневая крупа содержит: жиры — 3,3 гр., белки — 12,6 гр., пищевые волокна 11,3 гр., крахмал — 55,4 гр. В 100 гр. крупы содержится около 313 ккал. в приготовленой каше на воде — 110 ккал.

Состав гречки: гречка богата витаминами — A, В1, B2, B6, B9, C, Е, PP, Бета-каротин. Минералы — калий, кальций, магний, натрий, фосфор, железо, цинк, селен, медь и марганец, йод, хром, фтор, молибден, и кремний.

гречка

Полезные свойства гречки

  • очищает организм от токсинов;
  • укрепляет стенки сосудов;
  • улучшает работу кишечника;
  • улучшает работу щитовидной железы;
  • нормализует уровень холестерина;
  • нормализует уровень сахара крови.

Приготовление: возьмите сухую гречневую крупу, 1 стакан и залейте ее 2 стаканами кипятка, накройте и оставьте на 3 часа. Питайтесь в одно и то же время, 4-5 раз в день. В течении дня пить воду, травяные чаи.

суббота − перловая каша

перловая крупа

Перловая крупа представляет собой очищенные зерна ячменя. Перловка имеет продолговатую форму, и после шлифовки сохраняет полезные свойства. В перловой крупе содержится лизин, который способствует выработке коллагена. Ее относят к природным антиоксидантам, которые способствуют общему омоложению организма. Блюда из перловки обладают мочегонными свойствами. Перловая крупа содержит: белки 9,9 гр., жиры 1,1 гр., углеводы 62,1 гр., пищевые волокна 16,6 гр. Пищевая ценность на 100 грамм сухого продукта — 290 ккал., 100 г отварной каши — 96 ккал.

Состав перловой каши: макроэлементы — натрий, кальций, фосфор, калий, магний. Микроэлементы — цинк, марганец, селен, железо, медь. Витамины — А, група витаминов В1, В2, В3, В5, В6, В9.

перловаяe кашаПолезные свойства перловки

  • улучшает работу желудочно-кишечного тракта;
  • замедляет процессы старения;
  • стабилизирует уровень гормонов;
  • очищает организм от шлаков и токсинов;
  • снижает уровень холестерина;
  • улучшает состояние кожи.

Приготовление: 1 стакан крупы замочить в 1 литре чистой воды и оставить на ночь, утром остатки воды слить и промыть перловку в холодной воде, налить 2 стакана воды, довести до кипения и всыпать крупу, варить 30 мин. на медленном огне. Употребить кашу в течение дня, больше есть ничего нельзя, только пить воду и зеленый чай.

воскресенье − смесь всех шести круп

7 круп

На седьмой день смесь из шести круп можно смешать и приготовить вместе и или по отдельности и употреблять каждую из них в разные приемы пищи. Экстремальный вариант похудения в этот день разгрузка на воде.

противопоказание

Похудение на кашах имеет противопоказания:

  • при беременности и грудном вскармливании;
  • при чрезмерных физических нагрузках;
  • при заболеваниях почек,
  • сердечно-сосудистой системы;
  • при обострении заболеваний ЖКТ;
  • при сахарном диабете.
    При проблемах со здоровьем обязательно проконсультируйтесь со специалистом (врачом, диетологом).

Источник

ЦельПохудеть, очистить организм от шлаков, токсинов, лишней жидкости, понизить уровень холестерина, улучшить обменные процессы
Длительность7 дней до 4 недель
Энергетическая ценностьДо 1000 ккал
ПоказанияЛишний вес, возраст после 30 лет, зашлакованность организма, высокий уровень холестерина
ПротивопоказанияБолезни ЖКТ, эндокринных желез, печени, почек, сердечно-сосудистой системы, непереносимость глютена, беременность, лактация, подростковый возраст
Потенциальный результатСнижение веса до 6 кг за неделю, нормализация обменных процессов, улучшение общего состояния организма
Количество приемов пищиОт 5 до 6 раз
Что ограничиваемПростые углеводы, жиры

Похудеть без голодовки, изнуряющих тренировок и чрезмерных финансовых растрат возможно с помощью диеты на кашах. Эта система питания основана на употреблении разных круп. Их можно есть самостоятельно или сочетать с другими полезными продуктами. Каши надолго утоляют голод, насыщают полезными веществами, заряжают энергией, очищают организм от вредных накоплений, нормализуют обмен веществ, ускоряют расщепление жиров.

Чтобы эта программа питания дала положительные результаты, нужно соблюдать основные ее правила. Также необходимо изучить список запрещенных и разрешенных продуктов, чтобы правильно составлять меню. Правильный выход из диеты позволит закрепить результат надолго.

Общие правила похудения на крупах

Диета на крупах помогает снизить вес и оздоровить организм без особого стресса. Готовое блюдо богаты на сложные углеводы, которые медленно перевариваются и утоляют голод надолго. Поэтому риск переедания равен нулю, так как человек ощущает сытость.

Зерновые оказывают комплексное влияние на организм:

  • ускоряют выведение шлаков, токсинов, лишней жидкости;
  • снижают уровень вредного холестерина;
  • нормализуют обменные процессы, снижают усвоение жиров, улучшают работу органов ЖКТ;
  • насыщают клетки целым комплексом полезных веществ;
  • нормализуют кровообращение;
  • насыщает мышечные волокна растительными белками;
  • способствуют укреплению иммунитета.

Питаясь таким образом человек вырабатывает правильные пищевые привычки, минимизирует количество жиров, простых углеводов в рационе, поэтому риск увеличения веса в будущем снижается. Плюс этой системы питания в том, что крупы недорогие и быстро готовятся, поэтому худеющий сэкономит деньги и время.

Чтобы диета на каше для похудения помогла избавиться от лишних килограммов, нужно правильно составить меню на каждый день и соблюдать такие правила:

  • Перед началом диеты проконсультируйтесь с врачом.
  • Чтобы ускорить очистку организма, перед переходом на новый стиль питания проведите разгрузочный день (например, на кефире или яблоках) и/или поставьте клизму.
  • Откажитесь от жирной, жареной еды, фаст-фуда, полуфабрикатов и т. д.
  • Каждый день ешьте одну кашу. Дополнить рацион можно легкими продуктами, например, овощами, фруктами, зеленью.
  • Пейте не менее 1.5 л воды каждый день. Первый стакан теплой жидкости употребите утром натощак, а потом по 200 мл за полчаса до еды, чтобы ускорить обменные процессы и расщепление жиров.
  • Не используйте для похудения каши быстрого приготовления, так как они содержат вредные химические вещества, а значит не приносят пользы.
  • Подбирайте продукты с минимальным гликемическим индексом, чтобы пища медленнее усваивалась, а количество усваиваемых жиров снизилось.

Это интересно! Гликемический индекс (ГИ) перловки составляет 25, льна, гороха – 35, пшеницы – 45, пшенной и овсяной крупы – 50, ячневой и гречневой – 55, риса – 56. Самый высокий ГИ у кукурузы и манки – 70 и 80.

  • Правильно готовьте кашу. Она должна быть сварена на воде (возможен вариант с добавлением молока), количество соли должно быть минимальное, сахар и сливочное масло следует исключить.
  • Правильно распределяет порции продукта в течение дня: на завтрак – 150 г каши, обед – до 300 г, ужин – не более 200 г.
  • Выходите из диеты аккуратно, плавно вводите в рацион привычные продукты.
  • Соблюдайте умеренную физическую активность, от чрезмерных нагрузок лучше отказаться. Рекомендуется совершать пешие прогулки, делать простую зарядку.

Несмотря на все преимущества, крупяная диета имеет несбалансированный рацион, это значит, что организм получает не все необходимые ему вещества. Например, длительный недостаток животного белка может привести к истощению мышц, особенно у людей, которые интенсивно занимаются спортом или выполняют тяжелую физическую работу. Поэтому оптимальная длительность диеты – от 7 или 10 дней до 4 недель. Потом нужно сделать перерыв на 1.5 – 2 месяца. Чтобы закрепить результат и снизить риск возвращения лишнего веса, можно проводить разгрузочные дни один раз в неделю.

Если вес незначительно повышен, то достаточно перейти на крупяную диету на 7 – 10 дней, но если масса тела повышена значительно, то соблюдать такой режим питания следует 4 недели. За 7 – 10 суток человек может потерять 4 – 6 кг, а за месяц в домашних условиях можно избавиться от 10 кг.

Суть диеты на кашах

Согласно этой программе питания, основу рациона составляют крупы: перловая, овсяная, гречневая, пшенная, пшеничная. Каши употребляют строго по дням, не нарушая порядок. Монодиета дает самый заметный результат, но она достаточно строгая.

Существует более щадящий вариант крупяной диеты, когда кроме каш худеющий может употреблять овощи с минимальным содержанием крахмала или его отсутствием, несладкие фрукты, ягоды, нежирные молочнокислые продукты. При таком стиле питания похудение замедляется, да и общая потеря веса меньше на 1 – 2 кг. Однако многие худеющие выбирают щадящую диету, так как она проще переносится, чем монодиета, а рацион более разнообразный.

При минимальной термической обработке крупа сохранит большее количество полезных веществ. Для этого ее можно приготовить одним из двух способов:

  1. Вечером залейте крупу кипятком в пропорции 1:2. Укутайте кастрюлю одеялом или запарьте в термосе, оставьте до утра.
  2. С вечера промойте крупу, залейте кипяченой водой (1:3). Поставьте кастрюлю на огонь, когда вода закипит, дайте каше проварится 5 минут. Потом накройте емкость крышкой, укутайте, оставьте до утра.

В готовое блюдо лучше ничего не добавлять, в крайнем случае можно дополнить его щепоткой соли. Кашу нужно разделить на 3 – 5 приемов пищи.

Эта система питания подходит для людей с лишним весом, которые привыкли есть пищу, богатую на простые углеводы и жиры. Каши сытные, поэтому чувство голода, как при многих других диетах не будет беспокоить. При этом дневная калорийность рациона не превышает 1000 ккал, это значит, что создается дефицит калорий, как следствие, жировые накопления будут быстрее израсходоваться.

Шесть каш для похудения

Если вы худеете на крупах первых раз, то лучше выбирать диету на 7 дней, чтобы понять, как организм на нее реагирует.

Как упоминалось, каши нужно употреблять по порядку:

  • понедельник – пшеничная;
  • вторник – пшенная;
  • среда – овсянка;
  • четверг – рисовая;
  • пятница – ячневая;
  • суббота – перловка;
  • воскресенье – смесь из шести круп, перечисленных выше или отдельное их употребление во время разных приемов пищи.

Диета на 6 кашах простая в применении, она позволяет за неделю снизить вес на 4 – 6 кг и оздоровить организм.

Каждая из круп обладает полезными свойствами и по-разному способствует снижению веса:

НазваниеПолезные компонентыКак способствует похудению
Пшеничнаяэлементы группы В, витамина А, токоферол, К, Са, Mg, Zn Mo, клетчаткаНормализует липидный обмен, благодаря чему жиры быстрее расщепляются, клетчатка дает длительное насыщение, очищает от вредных накоплений, лишней жидкости, снижает уровень холестерина
Пшеннаягруппа В, F, Fe, Si, CuНе позволяет жировым клеткам скапливаться, ускоряет расщепление уже существующих, удаляет лишнюю жидкость
Овсянкаклетчатка, сложные углеводы, Mg, P, Fe, Zn, I, группа В, токоферол Отлично чистит кишечник, уменьшает уровень вредного холестерина, нормализует обмен веществ, снижает тягу к вредным сладостям за счет стабилизации уровня сахара
Рисоваяэлементы группы В, токоферол, витамин Н, Mg, K, P, Fe, Ca, Zn, SeОбладает абсорбционными свойствами, активно впитывает вредные вещества и выводит их, нормализует обмен жиров, которые больше не откладываются. Бурый рис ускоряет жиросжигание
Ячневаябелок, группа В, витамин А, Д, Е, Ca, I, Mg, Fe, Cu, ZnПодходит диабетикам, стимулирует метаболизм, тогда лишний вес быстрее уходит
Перловкаклетчатка, аминокислоты, элементы из группы В, витамин А, Н, Д, Е, K Ca Zn Se Cu Mg CrВ крупинках содержится всего 1.2% жиров. Она стимулирует биохимические процессы, которые ускоряют похудение. Благодаря полинасыщенным жирам и олеиновой кислоте удается быстрее похудеть

Это интересно. Энергетическая ценность 100 г перловки – 109 ккал, пшеничной крупы – 105 ккал, пшенной – 90 ккал, овсянки – 88 ккал, риса – 81 ккал, ячневой – 76 ккал.

Правила диеты 6 каш

Чтобы диета 6 каш помогла похудеть и не нанесла вред организму, нужно правильно подбирать продукты и готовить их. Так как крупы богаты на медленные углеводы, то нужно исключить жиры, простые углеводы, изделия, которые содержат большое количество химических добавок (ароматизаторы, красители, консерванты, усилители вкуса). Также нужно правильно подбирать крупы, например, зеленная нежареная гречка полезнее обычной, а бурый рис предпочтительнее белого, пшеницу можно заменить булгуром.

Перед переходом на новую систему питания нужно определиться с целью: быстрое похудение или плавное снижение веса без стресса. В первом случае лучше остановится на монодиете, а во втором – на смешанном рационе.

В остальном правила диеты 6 каш не отличаются от общих рекомендаций при похудении на крупах.

Разрешенные продукты

При переходе на эту систему питания, нужно внимательно изучить список продуктов, которые можно употреблять (кроме основных круп):

  • свежий зеленый горошек, баклажан, огурцы, капуста (белая, пекинская, брюссельская, брокколи), кресс-салат, сельдерей, зеленая паприка, спаржа, латук, лук, зеленый горошек, кабачки;
  • шпинат, петрушка, щавель;
  • грейпфрут, ананас, киви, зеленые яблоки, груши, гранат, нектарин, апельсин, лимон;
  • клюква, кислица, смородина;
  • курага, чернослив, инжир, сушеные яблоки, груши;
  • натуральный йогурт (0.1%), кефир (до 1%), молоко, простокваша;
  • грецкие орехи, миндаль, кешью, фундук.

Повысить вкусовые качества блюд помогут различные специи: зира, пажитник, шафран, корица, кардамон, куркума, перец черный и красный, карри и т. д. Заправить кашу можно небольшим количество кокосового молока. Пить рекомендуется минеральную воду без газа, зеленый или травяной чай, узвар из сухофруктов, свежевыжатые соки, разведенные пополам с водой.

Полностью или частично ограниченные продукты

При диете 6 каш запрещено употреблять такие продукты и напитки:

  • масло сливочное и растительное;
  • выпечка из пшеничной муки;
  • сахар;
  • свинина, баранина, утка, гусятина;
  • скумбрия, палтус, сайра, толстолобик, жирная сельдь, иваси, осетровые и другие виды жирной рыбы;
  • практически все кондитерские изделия;
  • магазинные соусы;
  • копченые, маринованные, консервированные, вяленые изделия;
  • соки из магазина, сладкие газировки;
  • кукуруза, картофель, тыква и другие крахмалистые овощи.

Худеющим стоит отказаться от фастфуда, полуфабрикатов, кофе, алкоголя.

Чтобы не тормозить процесс жиросжигания, нужно максимально ограничить количество таких продуктов:

  • цветная капуста, репа, цуккини, морковь, свекла;
  • виноград, хурма, бананы, авокадо;
  • мед, черный шоколад (не менее 75% какао);
  • какао, черный чай;
  • курятина, индюшатина (без кожи), крольчатина;
  • мягкие сыры, нежирный творог (Чечил, Фитнес, Моцарелла, Рикотта, Фета), пастеризованное молоко;
  • соль.

Если очень хочется полакомиться, то иногда можно приготовить желе на основе натуральных фруктов, кисель, конфеты из сухофруктов.

Меню на неделю

Если вы остановились на монодиете, то готовьте на каждый день одну кашу из 220 г сухой крупы. Готовое блюдо разделите на 4 – 5 порций. Последнюю трапезу планируйте за 3 часа до сна. 1 – 2 раза в неделю можно приготовить блюдо на воде, разведенной пополам с нежирным молоком.

Как упоминалось, в первый день нужно сварить пшеничную крупу или булгур, во второй – пшено, третий – овсяную, четвертый – рисовую, пятый – ячневую, шестой – перловку, седьмой – смесь злаков.

Меню при щадящем варианте крупяной диеты выглядит так:

ДеньЗавтракЛанчОбедПолдникУжин
ПонедельникПшеничная каша с клюквой, горсть инжираСтакан кефираСалат из булгура с грецкими орехами и гранатом3 мандаринкиБулгур с тушеными овощами
ВторникПшенная каша с яблоками, простокваша1 грейпфрутСуп на овощном бульоне с пшенкой, запеченные томаты, паприка, баклажаныСалат из пекинской капусты, огурцов с соком лимонаКаша с измельченной петрушкой, помидорами, кедровыми орешками, при желании ее можно заправить лимонным соком
СредаОвсянка с яблоками и корицей2 абрикоса, горсть орешковСалат из отварной каши, миндалем, изюмом, сушеной клюквой, с двумя дольками апельсина и красным лукомНатуральный йогурт с отварной кашей и смородинойОвсянка на молоке, груша
ЧетвергРисовый шоколадный пудингЙогурт с зеленьюСалат из риса с орехами, свежим горошком, шпинатом, заправленный кокосовым молоком и кардамономСтакан кефираРис, салат из паприки, огурца, помидоров, лука, зелени
ПятницаЯчневая каша с кусочками грушиЯблочный сок, горсть ореховКаша с кусочком паровой курятины и тушеными овощамиПростокваша, яблокоКаша, салат из белой капусты, лука и зелени
СубботаПерловка с корицей, малиной, черникойАпельсин, 3 колечка ананасаСалат из каши, манго, тертой моркови, дробленым арахисом, зеленым луком2 печеных яблока с небольшим количеством медаКаша, нарезка из помидоров, огурцов
ВоскресеньеОвсянка с яблоком, стакан кефираГрейпфрутВареный рис, салат из пекинки с огурцом и зеленьюЗапеченное яблоко, простоквашаБулгур, томатный сок

Важно! Количество каши за один прием пищи должно составлять не менее 75% от общего объема. Овощи, фрукты, молочнокислые изделия являются добавками. 

Выход из диеты

Заканчивать диету «6 каш» нужно плавно, чтобы вес опять не вернулся. В рацион постепенно возвращаются продукты, которые должны соответствовать принципам правильного питания. Выход из диеты в 2 раза дольше самого курса – 2 недели.

Так как во время похудения рацион состоял в основном из сложных углеводов, то меню нужно постепенно дополнять белками и большим количеством овощей.

Важно! При диете «6 каш» соль в рационе сильно ограничивается или отсутствует. Во время выхода количество специи можно увеличивать плавно – по 1 г за неделю. Это позволит избежать отеков.

Вводить другие продукты в рацион нужно по такой схеме:

  • 1 – 4 день – супы с овощами, отварные белки;
  • 5 – 8 день – вареная рыба, постное мясо;
  • 9 – 12 день – творог, яйца;
  • 13 – 14 день – твердый сыр, цельнозерновой хлеб.

Позже меню дополняется авокадо, молочнокислой продукцией со средней жирностью, растительными маслами. Если человек будет дальше правильно питаться, то ему удастся надолго сохранить идеальную форму.

Противопоказания

Щадящий вариант диеты «6 каш» сравнительно безопасный для организма, поэтому он имеет минимум противопоказаний. Отказаться от этой программы питания следует в таких случаях:

  • Повышенная чувствительность к глютену, который присутствует во всех крупах.
  • Заболевания органов ЖКТ (острая стадия).
  • Патологии печени, почек, сердца и сосудов.
  • Болезни с хроническим течением.

Избегать этой диеты следует людям, которые должны питаться сбалансированно: беременные или лактирующие женщины, подростки, пожилые люди (от 60 лет и старше). Под запретом кашевый рацион для людей, которые активно занимаются спортом или выполняют тяжелую физическую работу.

Основные выводы

Диета на кашах – отличный способ избавиться от 4 – 6 кг за неделю без особого стресса для организма. Этот способ похудения подходит людям с лишним весом, которые привыкли употреблять углеводистую пищу. Чтобы система питания дала положительные результаты, нужно соблюдать такие рекомендации:

  • Перед диетой посоветуйтесь с врачом.
  • Для каждой каши есть свой день, менять их очередность не стоит.
  • Готовьте порцию блюда с вечера.
  • Подвергайте крупу минимальной термической обработке.
  • Рацион можно дополнить легкими продуктами, например, некрахмалистые овощи, несладкие фрукты, ягоды, зелень, нежирные молочнокислые изделия.
  • Выпивайте от 1.5 л жидкости за сутки.
  • Исключите из рациона жирные, жареные продукты, сладости, магазинную продукцию с большим количеством химических добавок.
  • Соблюдайте умеренную физическую активность.
  • Заранее изучите список противопоказаний.

Диета «6 каш» – это действенный способ корректировать фигуру и оздоровить организм без голодовок и стрессов. Если вы испытали на себе эту программу питания, то расскажите в комментариях о своих ре?