Диета кашами как долго можно сидеть на такой диете

С глубокой древности каши вошли в наш постоянный рацион. Так как Россия – страна рискованного земледелия, мы просто обречены есть каши. Если в Средиземноморье и Южной Европе растёт всё и не бывает неурожая, то у нас всегда делался упор на зерновые.
Да, не все любят каши и, конечно, одну кашу всё время есть не будешь, но тем, кто намерен подкорректировать свой вес, стоит обратить внимание на диету из каш, овощей и фруктов.
Каша из тыквы |
Важный вопрос- калорийность каш. Совет диетологов : использовать в рационе крупы, не прошедшие определённую обработку – распаривание, дробление и шлифовку. А результат такой обработки: пользы – меньше, а калорий – больше.
Калорийность круп в вареном виде:
- Ячневая – 76 ккал.
- Рисовая – 77 ккал.
- Кукурузная – 79 ккал.
- Манная – 82 ккал.
- Булгур – 83 ккал.
- Овсяная – 85 ккал.
- Пшённая – 91 ккал.
- Пшеничная – 92 ккал.
- Гречневая – 92 ккал.
- Ячменная – 107 ккал.
- Перловая – 108 ккал.
- Кус – кус – 112 ккал.
Каши могут быть густыми, жидкими, рассыпчатыми, сладкими и несладкими; на воде, молоке, мясном бульоне. Надо иметь в виду, что сахар, специи, масло, молоко повышают калорийность.
Каша с ягодами |
Привлекательность диет на кашах для похудения состоит в том, что большинство известных и привычных нам каш – это богатейший источник нерастворимой клетчатки, которая механически выводит шлаки из пищеварительного тракта; а также в кашах содержится бета – глюкон, который проникает в кровеносные сосуды, а там связывает и выводит из организма холестерин.
Каши для правильного питания действительно незаменимы. Они основные поставщики витаминов группы В, отвечающих за состояние волос, ногтей и кожи; и витамина Е, который способствует переработке белков (что важно для любой диеты), поддерживает работу мозга, повышает стрессоустойчивость. Есть в кашах и другие витамины, в каждой каше их свой набор.
Если вы решили есть каши для похудения, – о масле (любом) придётся забыть, а вот свежие ягоды, кусочки фруктов, сухофрукты, немного орехов,можете себе позволить.
Каша с ягодой |
Чтобы похудеть на каше, старайтесь её долго не готовить. Легче всего с крупами, разбухающими в воде. Надо с вечера залить их водой в пропорции одна часть крупы к двум частям воды. До утра оставить для набухания. Утром долить воды и довести до кипения. Огонь выключить, оставить под крышкой до полной готовности.
Диета на кашах предполагает, что вы будете их есть на завтрак и в обед, но не перед сном. Каши относятся к медленным углеводам, на их переваривание организм затрачивает больше энергии, и вместо того, чтобы отдыхать, он будет вовсю трудиться.
Существует множество проверенных диет на кашах, вот некоторые, наиболее эффективные:
Перловая диета – эта жесткая монодиета, позволяет избавиться за 10 дней от 4 до 5 кг. Перловка варится на воде без приправ и соли. Порция делится на 3 – 4 приёма в день, за один приём -4 – 5 столовых ложек каши, а перед сном выпить 100 мл. биокефира.
Гречневая диета – эффективная и самая известная. Сидеть на ней трудновато, так как это тоже монодиета. Замочить на ночь крупу, утром долить воды, довести до кипения, разделить на 3 -4 приёма. Вечером, перед сном выпить биокефир. За день можно съесть 2 яблока. За две недели на такой диете можно похудеть на 6 – 8 кг.
Рисовая диета – ещё одна проверенная и эффективная монодиета. За две недели можно избавиться от 5 до 8 кг. Для этой диеты подходит только неочищенный рис (бурый или дикий). У этой диеты есть два варианта – жёсткий и мягкий. Жёсткий вариант рисовой диеты продолжительностью 1 – 3 дня, не чаще одного раза в месяц. На день необходим один стакан отваренного риса, есть его небольшими порциями весь день, запивать яблочным соком. Мягкий вариант рисовой диеты – продолжительность 7 – 10 дней и не чаще 1 раза в 2 месяца. На сутки надо 500 грамм отваренного риса. Во время варки можно добавить 200 грамм нежирной рыбы или мяса, немного овощей или фруктов. Между приёмами риса можно съедать до 500 граммов фруктов. в день. Запивать рис можно минеральной водой, несладким чаем, яблочным соком. Мягкий вариант рисовой диеты позволяет разнообразить меню сырами, молочными продуктами, зеленью, фруктовыми чаями. Соль из рациона исключена.
Зерна каш |
Вот мы и разобрались, какие каши помогут быстро похудеть. Не забывайте пить достаточное количество воды.
Источник
С помощью диеты на кашах можно не только похудеть, но и поддержать здоровье. Крупы содержат мало калорий, готовятся просто и быстро. Диетологи рекомендуют включать в свое меню разные каши. Крупы является углеводным продуктом, достаточно долго усваиваются организмом, позволяют испытывать чувство сытости длительное время. Крупы содержат большое количество клетчатки, что стимулирует работу кишечника. Можно выбрать моно диету и в течение недели есть кашу из одного вида, но более эффективной для похудения будет диета на семи кашах. Важно — каши нужно варить на воде и без соли. Во время диеты на семи кашах стоит выпивать в день не менее двух литров воды, можно зеленый чай без сахара. На такой диете за неделю можно похудеть на 5−6 килограммов. Крупы нужно замачивать на ночь или варить на воде без сахара и соли. Порции должны быть небольшими: 200−250 гр. за раз. Питайтесь в одно и то же время, 4-5 раз в день.
понедельник — пшеничная каша
Пшеничная крупа получается при обработке, твердых сортов пшеницы путем неполной шлифовки и дробления. Такая обработка позволяет сохранить в крупе массу полезных веществ. Калорийность пшеничной крупы – 316 ккал на 100 г, крупы сваренной на воде – 92 ккал на 100 гр.
Польза пшеничной каши
- нормализовать холестерин в крови;
- улучшить работу нервной системы;
- состояние волос и ногтей;
- низкий гликемический индекс;
- умеренное повышение сахара в крови;
- восстанавливается эластичность кожи.
Состав пшеничной каши:
минералы — калий и железо, кальций, фосфор, магний, цинк; витамины — В, С, Е, Р Р, А, F; крахмал и клетчатка; аминокислоты и сахара.
Каша приготовленная в термосе
Засыпать 1 стакан крупы в термос, залить 2 стаканами кипятка, оставить на всю ночь.
Наутро разбухшая пшеница будет мягкой — в ней сохранятся все полезные вещества в полном объёме.
Можно просто сварить — 1 стакан пшеничной крупы промыть под струей воды, добавить 3 части воды и довести до кипения, не солить, убавить огонь и 15 минут варить.
вторник — пшенная каша
Пшено полезно для здоровья. Производится оно из проса, содержит большое количество растительного белка, витаминов и микроэлементов. Калий, который содержится в пшенной каше, полезен для сердца и сосудов. Пшено полезный продукт для снижения веса и восстановления обменных процессов. Пшенная каша легко усваивается, утоляет чувство голода, а значит подойдет всем, кто борется с лишним весом. Калорийность пшена составляет 348 калорий. Калорийность приготовленной пшенной каши на воде составляет 90 ккал на 100 гр.
Состав пшенной каши:
макро и микроэлементы: фосфор, калий, магний, сера, кальций, хлор, натрий, железо, цинк, марганец, медь, никель, кобальт, йод, хром, витамины В2 и В5.
Польза пшенной каши
- очищает от токсинов, шлаков;
- выводит лишнюю жидкость;
- ускоряет обмен веществ;
- насыщает, сжигает жир;
- понижает уровень сахара в крови;
- стимулирует иммунитет;
- сильный адсорбент, выводит из организма токсины;
- замедляет процесс старения.
Приготовление: на 1 стакан пшенки, 3 стакана воды, несколько раз промыть, последний раз для промывания используют кипяток. Залить крупу водой, довести до кипения, варить на медленном огне 15 мин. до полной готовности каша должна постоять 30 мин. Каша варится без сахара, соли и масла.
среда — овсяная каша
Овсяная крупа изготовлена на основе овса, является «щеткой» для кишечника. Калорийность овсянки – 342 ккал, содержание белков – 12,3 гр., углеводов – 59,5 гр., жиров – 6,1 гр., высокое содержание растительного белка и пищевого волокна. Максимальной пользой обладает цельнозерновая крупа. Овсянка на воде, способствует снижению «плохого» холестерина в крови и стабилизирует работу сердечно-сосудистой системы. Калорийность овсяной каши приготовленной на воде составляет 88 ккал на 100 грамм продукта.
Состав овсяной каши:
витамины В 1, В 2, Е, Н и Р Р, минеральные вещества — калий, кальций, магний, цинк, железо, фосфор и натрий.
Польза овсяной каши
- стимулирует иммунитет;
- очищает организм от шлаков;
- имеет низкий гликемический индекс;
- понижает уровень холестерина;
- мягко чистит кишечник
- нормализует кровообращение и метаболизм.
Для диеты лучше использовать крупу из цельного зерна, ее получают путем минимальной обработки овса – шелушения, шлифования, цельное зерно содержит наибольшее количество полезных веществ и витаминов. Овсяную кашу для похудения нужно варить на воде. Крупа из цельного зерна готовится дольше чем «геркулес». Время варки крупы из цельного зерна составляет 30-50 минут. В ней содержится ударное количество полезных веществ, замена целым зернам – обычные дешевые геркулесовые хлопья.
Приготовление: Для приготовления каши на воде потребуется: овсяная крупа — 1 стакан; вода — 5 стаканов; Доведите до кипения, уменьшите огонь и варите кашу на небольшом огне, не допуская бурного кипения. Варите кашу из овсяной крупы 40-60 минут, постоянно помешивая. Затем уберите кастрюлю с огня, накройте крышкой и оставте на 30 минут. Без соли и сахара.
На 1 стакан геркулесовых хлопьев, 2 стакана воды. В кипящую воду высыпаем хлопья геркулеса. Варим 15 минут.
Противопоказание – аллергия. Встречается редко.
четверг — рисовая каша
Рисовое зерно содержит огромное количество сложных углеводов и клетчатки (92% от общей массы продукта) 8% – витамины группы B и РР, а также белок. В его составе отсутствует глютен, крупа аллергию не вызывает. Вещества, которые есть в каше, помогают эффективно очиститься от токсинов и продуктов распада. Рисовая диета обеспечивает быстрое похудение. Для похудения выбирать лучше бурый рис, нешлифованное зерно сохраняет максимальное количество лецитина, калия, фитина и фолиевой кислоты и минимальное количество крахмала. Калорийность коричневого риса равна всего 362 ккал на 100 г сухой крупы. Калорийность отварного бурого риса на воде составляет 111 ккал на 100 грамм.
Состав бурого риса: клетчатка; витамины группы В — ниацин и пиридоксин, рибофлавин и тиамин; никотиновая кислота РР; витамины Е и К; фолиевая кислота; магний и железо; фосфор, йод и селен.
Польза риса
- бурый рис обладает жиросжигающими свойствами;
- улучшает работу сердца;
- повышает концентрацию внимания и память;
- регулирует работу кишечника;
- не содержит глютена;
- способствует выведению из организма токсинов и шлаков;
- имеет низкий гликемический индекс;
- улучшает состояния кожи и структуру волос.
Приготовление: рис промыть и залить чистой водой на ночь. Утром промыть, поместить в кастрюлю и залить водой в соотношении 1 стакан риса, 2 стакана воды. Довести до кипения — варить 10 минут, затем слить воду, залить холодной водой и варить еще 30 минут. После этого оставить кашу под закрытой крышкой на 15 минут, чтобы настоялась.
пятница — гречневая каша
Гречневую крупу получают из зерна гречихи. Полезнее всего не жареная зеленая гречка (польза зеленой гречки на сегодняшний день спорный вопрос), но подойдет и ядрица коричневая. Гречневая каша полезна для всех, но особенно тем, у кого задержка жидкости в организме, лишний вес, низкий гемоглобин, сахарный диабет, болезни связаны с сердечно-сосудистыми заболеваниями, повышенный холестерин. Греча помогает нормализовать пищеварение благодаря клетчатке, способствует борьбе с раковыми клетками за счет содержания в ней флавоноидов, снижает риск образования тромбов. Гречневая крупа содержит: жиры — 3,3 гр., белки — 12,6 гр., пищевые волокна 11,3 гр., крахмал — 55,4 гр. В 100 гр. крупы содержится около 313 ккал. в приготовленой каше на воде — 110 ккал.
Состав гречки: гречка богата витаминами — A, В1, B2, B6, B9, C, Е, PP, Бета-каротин. Минералы — калий, кальций, магний, натрий, фосфор, железо, цинк, селен, медь и марганец, йод, хром, фтор, молибден, и кремний.
Полезные свойства гречки
- очищает организм от токсинов;
- укрепляет стенки сосудов;
- улучшает работу кишечника;
- улучшает работу щитовидной железы;
- нормализует уровень холестерина;
- нормализует уровень сахара крови.
Приготовление: возьмите сухую гречневую крупу, 1 стакан и залейте ее 2 стаканами кипятка, накройте и оставьте на 3 часа. Питайтесь в одно и то же время, 4-5 раз в день. В течении дня пить воду, травяные чаи.
суббота − перловая каша
Перловая крупа представляет собой очищенные зерна ячменя. Перловка имеет продолговатую форму, и после шлифовки сохраняет полезные свойства. В перловой крупе содержится лизин, который способствует выработке коллагена. Ее относят к природным антиоксидантам, которые способствуют общему омоложению организма. Блюда из перловки обладают мочегонными свойствами. Перловая крупа содержит: белки 9,9 гр., жиры 1,1 гр., углеводы 62,1 гр., пищевые волокна 16,6 гр. Пищевая ценность на 100 грамм сухого продукта — 290 ккал., 100 г отварной каши — 96 ккал.
Состав перловой каши: макроэлементы — натрий, кальций, фосфор, калий, магний. Микроэлементы — цинк, марганец, селен, железо, медь. Витамины — А, група витаминов В1, В2, В3, В5, В6, В9.
Полезные свойства перловки
- улучшает работу желудочно-кишечного тракта;
- замедляет процессы старения;
- стабилизирует уровень гормонов;
- очищает организм от шлаков и токсинов;
- снижает уровень холестерина;
- улучшает состояние кожи.
Приготовление: 1 стакан крупы замочить в 1 литре чистой воды и оставить на ночь, утром остатки воды слить и промыть перловку в холодной воде, налить 2 стакана воды, довести до кипения и всыпать крупу, варить 30 мин. на медленном огне. Употребить кашу в течение дня, больше есть ничего нельзя, только пить воду и зеленый чай.
воскресенье − смесь всех шести круп
На седьмой день смесь из шести круп можно смешать и приготовить вместе и или по отдельности и употреблять каждую из них в разные приемы пищи. Экстремальный вариант похудения в этот день разгрузка на воде.
противопоказание
Похудение на кашах имеет противопоказания:
- при беременности и грудном вскармливании;
- при чрезмерных физических нагрузках;
- при заболеваниях почек,
- сердечно-сосудистой системы;
- при обострении заболеваний ЖКТ;
- при сахарном диабете.
При проблемах со здоровьем обязательно проконсультируйтесь со специалистом (врачом, диетологом).
Источник
8 главных плюсов
Минусы
Сколько есть для похудения
Какие можно есть на диете
Правильная подготовка
Диета на 7 кашах
Монодиета на 7 дней
Разгрузочный день
Если ты ищешь простой, при этом достаточно комфортный способ похудения, попробуй диету на кашах. Она поможет скинуть как пару лишних кило за несколько дней, так и 7 — 10 кг за 2 недели.
При таком рационе ты получаешь белки, жиры, углеводы, что важно для здоровья, самочувствия и не способствует возврату веса через какое-то время после похудения. Главное здесь — правильное ограничение в калориях без голодовки, ведь крупы малокалорийны, но содержат много клетчатки, которая дает тебе длительную сытость, ускоряет обмен веществ. Еще она отвечает за эффективный вывод из организма шлаков и токсинов, что важно не только для фигуры, но и для здоровья.
Также короткие диеты на кашах могут стать отличной подготовкой к дальнейшему переходу на правильное сбалансированное питание. Рассказываем, какие крупы подойдут для похудения и как их правильно употреблять, чтобы распрощаться с лишним весом.
8 главных плюсов
- Этот продукт можно легко найти в магазинах, стоит он недорого
- Каши легко усваиваются
- Клетчатка в составе нормализует обмен веществ, регулирует работу кишечника и дает длительное ощущение сытости
- Организм очищается от токсинов
- В крупах много витаминов, минералов, аминокислот
- В составе мало жиров, много сложных углеводов, которые более полезны, чем простые углеводы, содержащиеся, например, в белом хлебе и сладостях
- Снижается уровень плохого холестерина
- Профилактика болезней сердечно-сосудистой системы
Минусы
Во время следования ограничениям в питании нормальная, хоть и не слишком приятная реакция — небольшая слабость, тошнота, головокружение. Таким образом организм сигнализирует о том, что проходит очищение от накопившихся токсинов, жира. Для пополнения запаса полезных веществ можно в это время пропить витамины.
Если физический дискомфорт сильный, диету стоит прекратить.
Противопоказания
- Желудочно-кишечные заболевания
- Нарушения работы печени, почек
- Болезни щитовидной железы
- Восстановительный период после хирургических вмешательств
- Беременность, период лактации
- Подростковый возраст
Сколько есть для похудения
При весе около 80 кг в день необходимо:
- Белки — около 70 г.
- Жиры — около 50 г.
- Углеводы — около 200 г.
Средняя порция готовой каши (около 200 г) соответствует этим нормам, для похудения можно даже добавить овощи и фрукты, они не будут мешать весу уходить.
Это эффективная и не слишком сложная диета. Кашами можно легко насытиться, при этом получать достаточно витаминов, минералов, полезных веществ, и похудеть до 10 кг за 2 недели.
Какие каши можно есть на диете
- Гречневая (для похудения хорошо сочетается с кефиром и овощным соком)
- Овсяная
- Пшенная (ешь с фруктами и йогуртом)
- Рисовая
- Перловая (к ней подойдут кефир, фрукты, сухофрукты, нежирные сорта рыбы)
- Пшеничная и ячневая (с ними эффективно сочетаются кисломолочные продукты, фрукты)
- Кукурузная
- Манная (но лучше ей не злоупотреблять и варить исключительно на воде)
Правильная подготовка к ограничениям
Питание, состоящее из одного компонента, будет быстро избавлять от лишнего веса только поначалу. Но через несколько дней обмен веществ может начать замедляться, что остановит весь положительный эффект. К тому же, углеводы (а каши относятся именно к ним) способны со временем снижать выработку гормонов, отвечающих за уменьшение веса. Поэтому, прежде всего, важно не придерживаться диеты долго (не больше 7 — 14 дней), а также подготовиться к ней — тогда организм привыкнет к ограничениям, метаболизм не замедлится.
Подготовка может длиться от 2 дней до недели. За это время важно постепенно перевести организм в жиросжигающий режим: сократить употребление вредных продуктов, не переедать, желательно начать употреблять меньше калорий, чем ты тратишь. Так экспресс-диеты дадут отличный результат.
Диета на 7 кашах
Самая популярная диета на крупах. Для нее используют 7 видов, придерживаются ее в течение 7 дней, каждый день употребляя определенную крупу. Повторять рекомендуется не чаще 1 раза в полгода.
Можно похудеть на 7 — 10 кг.
Правила:
- Варить каши нужно на воде, без соли, сахара. Молочные есть нельзя.
- Процесс заваривания прост — вечером залей стакан крупы 3 стаканами воды. Можно сварить через некоторое время тем же вечером, а можно утром, в течение 15 минут.
- В течение дня объем пищи не ограничен (но лучше не переедать, средний размер порции — 250 г), однако нельзя есть после 7 вечера.
- Старайся придерживаться одного графика питания.
- Не меняй последовательность круп.
- Пей не меньше 2 л воды в сутки. Первый стакан — утром натощак. Затем — не позже, чем за полчаса до еды, и не раньше, чем через полчаса после нее.
- Можно пить несладкий чай, кофе.
- Выходи из ограничений постепенно, плавно вводя в рацион новые продукты.
Меню на неделю:
День 1
- Пшеничная каша
День 2
- Пшенка
День 3
- Овсянка
День 4
- Рисовая каша (лучше выбрать бурый рис, а не белый)
День 5
- Ячневая
День 6
- Перловка
День 7
- Любая из предыдущих каш на выбор. Можно взять манную, но важно варить ее только на воде.
- Разрешается добавить немного фруктов, орехи.
Монодиета на кашах для похудения на 7 дней
Более легкий подход — выбрать какую-либо одну крупу и есть ее в течение 1 или 2 недель. Таким способом можно избавиться от 5 кг. Повторять рекомендуется не раньше, чем через месяц, но лучше 1 раз в полгода.
Меню на день:
- 5 — 6 приемов пищи
- Есть можно только кашу (200 — 250 г)
- Разрешается добавлять фрукты, ягоды, а также пить чай (без сахара), ягодные или травяные отвары. Обязательно пить много воды.
- Для более щадящего (но менее эффективного) варианта можно есть также овощи, маложирные молочные продукты, грибы, но в небольших количествах.
Разгрузочный день
Не обязательно следовать диете достаточно долго. Для экстренного похудения подойдет разгрузочный день (или 2 — 3 дня). Его можно устраивать 1 раз в неделю, лучше не чаще. Если ты выбираешь несколько дней подряд, то перерыв должен быть больше недели.
Меню на день:
- 5 — 6 приемов пищи (только каша).
- Разрешенная порция — 250 г.
- Обязательно пить не менее 2 л воды (через полчаса-час после еды).
- Можно добавить фрукты или ягоды.
Очень важно за несколько дней до разгрузки плавно сделать ежедневный рацион питания более правильным, здоровым. Иначе резкий переход на ограничения может стать для организма сильным стрессом и, наоборот, замедлить обмен веществ, а не ускорить его, а также нарушить перистальтику кишечника.
Источник