Диета яблоки и творог 3 дня гречка

Яблочная диета – низкокалорийный рацион, в котором основой питания являются яблоки. Это программа для экспресс-похудения за 3-14 дней. При соблюдении правил диеты худеющий может сбросить до 5 кг.

Однако рекомендуется такая схема питания не всем. Рассмотрим приблизительное меню, вариации рациона и обзор отзывов об эффективности диеты.

Яблоки: калорийность, кислотность, ГИ

Калорийность 100 граммов яблок составляет 47-52 Ккал, углеводов 13,81 г, белков 0,26 г, а жиров 0,17 г, 2,4 г – пищевые волокна.

Кислотность яблок, в зависимости от сорта, составляет 3-4,5 pH. Для сравнения, максимально кислой средой считается та, у которой показатель 0 pH, а максимально щелочной – с показателем 14 pH. То есть у яблок кислотность достаточно высокая. Если имеются проблемы с желудком, склонность к язве или гастриту, переходить на яблочный рацион не рекомендуется.

Примерное меню на 3 дня

Меню для похудения на 3 дня включает яблоки, кисломолочные продукты, небольшое количество крупы и орехов. Для придания пище вкуса допускается использовать мед, оливковое масло, лимонный сок. Не возбраняются морковь и свекла, в этих овощах мало калорий.

Первый день:

1. Завтрак – 1-2 яблока, чашка зеленого чая, ржаной хлебец.
2. Обед – салат из 1 тертого яблока и 1 тертой моркови, заправленный лимонным соком. 200 граммов отварной куриной грудки, напиток на выбор.
3. Полдник – 50 граммов творога, 100 граммов яблочного пюре.
4. Ужин – стакан кефира, 1 яблоко.

Если между основными приемами пищи возникнет голод, можно съесть половинку яблока, выпить стакан зеленого чая или обезжиренного кефира.

Яблочная диета является одной из самых простых и доступных

Второй день:

1. Завтрак – 50 граммов (в сухом виде) отварного риса, ягодный морс без сахара, 1 свежее яблоко.
2. Обед – 50 граммов (в сухом виде) отварной гречневой крупы, печеное яблоко с 50 граммами обезжиренного творога. Стакан питьевой воды.
3. Полдник – пюре или смузи из 1 яблока, ржаной хлебец.
4. Ужин – 2 свежих яблока, тертая морковь или свекла, зеленый чай.

Третий день:

1. Завтрак – 2 свежих или печеных яблока, зеленый чай, чайная ложка меда.
2. Обед – 50 граммов тертой свеклы, 200 граммов отварной куриной грудки, 1 яблоко.
3. Полдник – салат из тертой моркови и яблока (по 1 шт.).
4. Ужин – яблоко, 1 стакан кефира.

Кофе, копчености, сладкое запрещены. Консервированные продукты также возбраняются.

Можно продлить похудение на неделю, повторив меню за 1-3 дни. Не запрещено заменять продукты аналогичными – курицу индейкой, ржаные хлебцы рисовыми.

Строгие диеты

Выше приведен яблочный рацион для похудения на 3 дня с включением белковых продуктов, хлебцев и так далее. Но если хочется достичь максимального результата за короткое время, следует придерживаться монодиеты – питания с использованием только 1-2 продуктов. Рассмотрим 4 варианта строгих диет на основе яблок.

Диета должна помогать организму, но ни в коем случае не вредить ему

Кефирно-яблочная

Кефирно-яблочный рацион – самый распространенный. Именно к нему прибегают во время разгрузочных дней. Кефирно-яблочная диета на 3 дня выглядит следующим образом:

• 1 день – 1 литр кефира и 1 кг яблок;
• 2 день – 1 литр кефира и 1,5 кг яблок;
• 3 день – 1 литр кефира, 1 кг яблок, 2-3 ложки отрубей или 1-2 ржаных хлебца.

В питании почти отсутствуют белки и жиры, поэтому придерживаться таких ограничений дольше 3 суток не рекомендуется. Но можно прибегнуть к облегченному варианту – кефирно-яблочной диете на 9 дней. Основные продукты не отличаются – в сутки нужно потреблять литр кисломолочного напитка и 1-1,5 кг яблок. Но дополнительно можно есть ржаные хлебцы (2-3 штуки в день), горсть орехов, 1-2 раза за диету отварить или запечь 200 граммов куриной грудки. Разрешены овощи, у которых ГИ не превышает 40. Это свежая капуста, помидоры, огурцы, сельдерей, редис, листовой салат.

Морковно-яблочная

Морковно-яблочная вариация придется по душе не всем, так как в ней почти отсутствуют белки. Нет ни мяса, ни молочных продуктов. Зато для разгрузки кишечника она подойдет идеально. Но придерживаться рациона можно не более 5 дней, иначе начнутся проблемы с ЖКТ.

Каждый день нужно употреблять килограмм яблок и 0,5 кг моркови. Способ употребления выбирается на собственный вкус. Проще всего натереть оба ингредиента, сделать салат и съесть его за 4-5 приемов пищи в течение дня. Для вкуса в салат можно добавить чайную ложку лимонного сока или оливкового масла.

Обязательно требуется обильное питье, до 2,5 литров в день. Оптимальный выбор – зеленый чай, но подойдут и несладкие ягодные морсы, травяные отвары.

Морковно-яблочный фреш

Творожно-яблочная

Из всех строгих диет творожно-яблочная – самая щадящая. Каждый день худеющий употребляет килограмм яблок и 400-600 граммов творога жирностью не более 2%. Можно придумывать разные вариации блюд:

• запеченное яблоко, начиненное творогом;
• творог с тертым яблоком или пюре из него;
• смузи из творога и яблочного сока;
• легкая запеканка с яблочным пюре без добавления сахара.

Людям без проблем со здоровьем можно запастись продуктами на 7 дней. Данный рацион часто назначают кормящим мамам вскоре после родов, но уже не на неделю, а на 3 суток.

Гречнево-яблочная

При гречнево-яблочном меню голод будет почти не ощущаться. Гречка богата углеводами, белками и железом. Как крупа, она хорошо заполняет желудок и притупляет желание сорваться и прекратить диету.

В сутки нужно съедать 1-1,5 кг яблок и 1 стакан (до варки) гречневой крупы. Гречку можно отваривать или готовить на пару. Обжаривать или разогревать ее на подсолнечном масле запрещено. Если каша кажется слишком сухой или пресной, разрешается добавить 1 столовую ложку оливкового масла.

Как и в случае с другими вариациями, рацион с гречневой крупой сохраняется на 3, максимум 5 дней.

Гречневая каша с яблоками на завтрак

Что можно сказать о яблочном соке

На яблочном соке, если он покупной, похудеть не получится. В магазинные соки добавляют сахар, консерванты и красители. Витаминов в них мало, а калорийность концентрированного напитка на 100 граммов составляет в среднем 166 Ккал. Это в 4 раза больше, чем у свежих фруктов.

Можно делать свежевыжатые соки дома, но лучше остановиться на смузи. В них сохраняется измельченная кожура и мякоть, а вместе с ними и полезная для очищения кишечника клетчатка. В процеженном напитке ее в разы меньше. Домашними смузи получится разнообразить рацион. Не возбраняется употреблять 2-3 яблока в день не в твердом виде, а в качестве сока или полужидкого пюре.

Обзор отзывов и результатов похудевших

Только отзывы и результаты похудевших помогут понять, насколько эффективна экспресс-диета с использованием яблок. Те, кто попробовал диету, в основном хвалят ее.

Худеют ли?

Во всех отзывах говорится о сбрасывании веса. У одних уходит только 1-2 кг, другим удается избавиться от 4-5 кг лишнего веса. Но вывод один: яблочная диета эффективна.

Особенно много положительных отзывов о кефирно-яблочной диете на 3 дня. Меню строгое, поэтому жир действительно сжигается, но и чувство голода не успевает сильно развиться. Желание сорваться на вредную пищу минимальное, слабости почти нет.

Реально ли сбросить 10 кг за неделю?

Результаты у тех, кто оставил отзывы о яблочной диете для похудения, не достигли -10 кг за 7 суток. За такой промежуток времени уходит только 4-5 кг. Сбросить 10 кг можно, если продлить диету до 14 суток.

Итак, для похудения на 5 кг на яблочной диете нужно:

• строго придерживаться поставленных ограничений;
• дополнительно сжигать 200-300 Ккал в сутки, поддерживать физическую активность.

Полезное видео

Меню яблочной диеты на три дня:

Заключение

Яблочная диета для похудения эффективна и позволяет сбросить до 5 кг за неделю. Рацион подойдет не всем: он противопоказан при болезнях желудочно-кишечного тракта. Из диеты нужно выходить плавно, в течение недели постепенно возвращая привычные продукты, чтобы вес не набрался опять.

Общие правила

Творожно-яблочная диета, как понятно из ее названия, базируется на употреблении двух продуктов — творога и яблок. Такое сочетание является удачным и позволяет, с одной стороны, добиться достаточно быстрого снижения массы тела (ориентировочно, 400-600 г/сутки) и в тоже время избежать высокого риска белковой недостаточности, что характерно для целого ряда монодиет. На таком наборе продуктов можно проводить как разгрузочный день, так и краткосрочную (3-9 дней) диету для похудения, которая подходит для лиц, кому необходим гарантированный результат похудения в течение короткого промежутка времени. Практиковать ее на протяжении более длительного периода не рекомендуется, поскольку рацион не обеспечивает организм достаточным и сбалансированным поступлением пищевых нутриентов.

Диета, использующая творог и яблоки рассчитана на здоровых людей, не имеющих заболеваний со стороны ЖКТ и не склонных к гипогликемическим состояниям. При этом, низкокалорийный рацион питания у многих может сопровождаться негативной симптоматикой в виде быстрой утомляемости, головокружений, слабости, потемнения в глазах, вялости. Оптимальный срок творожно-яблочной диеты — 3 суток.

Рацион питания включает творог с низким (1-2%) содержанием жира в количестве 350-400 г и около 1,5 кг яблок. Предпочтение следует отдавать низко жирному творогу, а не полностью обезжиренному, поскольку организму необходимы жиры хотя бы в минимальном количестве для поддержания процессов метаболизма и усвоения жирорастворимых витаминов. Яблоки можно потреблять как сырыми, так и запеченными в духовке с добавлением специй (корица, ваниль, гвоздика, мускатный орех). Весь объем продуктов делится на 4-5 приемов. Такой рацион питания на все 3 суток. При этом, количество потребляемой свободной жидкости должно составлять 1,5-2,0 л в виде негазированной минеральной столовой воды, отвара шиповника, травяного/зеленого чая без сахара. При появлении сильного чувства голода разрешается перекус яблоком.

Пищевая ценность 1-2% творога (в 100 г) определяется его составом: белок – 18,5/20,0 г; жиры – 1,0/2,0 г, углеводы 3,0/4,0 г, витамины (A — 0,08 мг, C- 0,5 мг, B1- 0,04 мг, B2 — 0,3 мг, PP — 0,4 мг), макро/микроэлементы (фосфор — 220 мг, кальций — 164 мг, натрий — 41 мг, селен — 10 мкг, калий — 112 мг, магний — 23 мг, железо — 0,4 мг). Калорийность в пределах 108-115 ккал.

Зеленые яблоки также содержат витамины (С, РР, В) и минералы (кальций, йод, магний, калий, железо, хлор, марганец), флавоноиды, клетчатку и пектин, способствующие нормализации функции кишечника и очистке организма (удаление из кишечника холестерина, вывод тяжелых/радиоактивных металлов) и стимуляции обменных процессов. Кроме того, пектин подавляет рост и размножение условно-патогенных микроорганизмов. Яблоки оказывают легкое мочегонное и слабительное действие. Калорийность яблок варьирует в пределах 45-50 ккал/100 г.

Таким образом, общая калорийность дневного рациона в среднем составляет (4 х 115) + (50 х 15) = 1210 ккал. При появлении головокружения или слабости можно заменить кислые яблоки сладкими. После творожно-яблочной диеты появляются, кроме снижения веса и другие положительные моменты — ощущение легкости и бодрости, кожа приобретает здоровый цвет, нормализуется работа ЖКТ.

При 7-дневной диете рацион питания не меняется. Некоторые авторы предлагают вариант раздельного 9-дневного питания, то есть, в первые 3 дня в рационе присутствуют только яблоки, до 1, 5 кг в сутки, следующие 3 дня творожные — по 400 г творога в сутки и последние 3 дня смешанные (творог и яблоки). На наш взгляд, такой вариант диеты может представлять серьёзную угрозу здоровью, поскольку отсутствие белков и жиров в первые 3 дня может привести к белковому голоданию и нарушению метаболизма. Не забывайте, что в процессе похудения, прежде всего, необходимо думать о здоровье.

Началу диеты обязательно должна предшествовать хотя бы минимальная подготовка организма. Для этого за 1-2 суток до ее начала перейдите на более легкое и ограниченное питание: исключите из рациона сладости, жаренные и жирные блюда. Перейдите на курятину, омлеты, каши, кисломолочные продукты, овощи, фрукты. Такой рацион и легкий ужин в преддверии диеты подготовит организм к низкокалорийному питанию.

Поскольку диета относится к низкокалорийным, существует высокий риск возврата веса к первоначальным показателям. Поэтому, чтобы сохранить достигнутый результат, постарайтесь правильно построить выход из диеты (вводите в рацион питания новые продукты постепенно, начиная с тушенных овощей, овсяной каши, кисломолочных продуктов, отварной рыбы/курятины и только затем красное мясо) и пересмотрите свой привычный рацион питания — ограничьте жирные и сладкие блюда (продукты) и сократите объем потребляемых порций.

Не будет лишним и прием во время диеты витаминно-минеральных препаратов и снижение физической нагрузки. А вот дополнительная очистка организма (посещение сауны/русской бани, СПА-процедуры, массаж) в этом периоде будут уместны. Практиковать такую диету рекомендуется один раз в 2 месяца, а вот разгрузочные дни на твороге и яблоках можно проводить еженедельно.

Разрешенные продукты

В рацион питания творожно-яблочной диеты включаются:

• Творог (1,0%-2% жирности), зеленые яблоки.
• В качестве свободной жидкости — отвар шиповника, минеральная вода без газа, зеленый/травяной чай без сахара.

Таблица разрешенных продуктов

Полностью или частично ограниченные продукты

• Поскольку рацион питания базируется строго на нежирном твороге и зеленых яблоках все другие продукты употреблять запрещается.
• Категорически противопоказан алкоголь и любые сладкие газированные напитки и минеральная вода с газом.

Таблица запрещенных продуктов

Меню (Режим питания)

Меню питания включает только два вида продуктов, которые можно употреблять как в сыром виде (яблоки), так и в запечённом виде. При необходимости рацион питания можно расширить за счет приготовления блюд из этих двух продуктов. Это могут быть тушёные/запеченные яблоки, творожно-яблочная запеканка, яблочное пюре с корицей.

Противопоказания

Творожно-яблочная диета противопоказана при ряде заболеваний — органов ЖКТ, сахарном диабете, анемии, при беременности и лактации, в детском/пожилом возрасте.

Плюсы и минусы

Отзывы о диете на яблоках и твороге и результаты

Как свидетельствуют отзывы похудевших, диета достаточно эффективна для коррекции массы тела, особенно если этот процесс необходимо провести в короткие промежутки времени. Однако, некоторые отмечают слабость и головокружение при соблюдении такой диеты.

• «… Летом, когда появляются первые яблоки практически ежегодно сажусь на творожно-яблочную диету. Обычно, сижу на ней не более 3-х суток, больше опасаюсь, поскольку как пишут врачи, это может быть опасно для здоровья. Потеря веса в пределах 1,5 кг, но дело не только в весе, а в чистке организма, нормализации стула, легкости и бодрости после нее. Главное, после ее окончания следить за своим питанием, чтобы не набрать вес».
• «… Творог и яблоки я очень люблю, поэтому чаще всего и использую творожно-яблочную диету для похудения. Чаще всего я практикую разгрузочные дни на этих продуктах один раз в 7-10 дней, но иногда провожу и 3-х дневную разгрузку. Переношу диету хорошо и обычно теряю 1-2 кг за 3 дня. Голод не чувствуется. Рекомендую всем».
• «… Осенью, когда приезжаю к бабушке, практикую диету на твороге и яблоках. Благо и яблоки и творог домашние. По моей просьбе она делает его из обезжиренного молока (снимает вершки и немного разбавляет молоко). Яблоки сама срываю с дерева. Я просто режу яблоки на мелкие кусочки и добавляю в творог. Очень вкусно, особенно если добавить корицы и потом запить травяным чаем из травок, собранных бабушкой. В совокупности со свежим деревенским воздухом, банькой и прогулками по полям и лесу это дает поразительный оздоровительный эффект. Жаль, что все быстро заканчивается и нужно возвращаться в город».

Цена диеты

Творожно-яблочная диета абсолютно не затратная, включает всего два продукта. Затраты на их приобретение колеблются в пределах 200-250 рублей в день.