Диета яблочный уксус для похудения рецепт

Яблочный уксус помогает не только похудеть, но и избавиться от угрей, запоров и варикоза. Так говорит один известный телеведущий. А какой именно яблочный уксус обладает такими свойствами, читайте в статье.

Женщины всех времён изобретают разнообразные рецепты красоты. Одни из них не оправдывают себя, другие же успешно практикуются, переходя из поколения в поколение. Так, желание сохранять изящество форм порой толкает дам на самые смелые шаги. К примеру, в 19-м веке женщины принимали мышьяк для того, чтобы сохранять стройность и придавать глазам неповторимый блеск. Последствия подобных экспериментов сегодня всем известны. Для того чтобы сохранять красоту существует множество более безопасных альтернатив. Однако некоторые экзотические рецепты древности популярны и поныне. Например, яблочный уксус для похудения.

Существует легенда, будто для сохранения красоты им пользовалась Клеопатра. Во время пышных пиршеств царица не отказывала себе ни в чем. Но после окончания застолья обязательно выпивала кубок яблочного уксуса, разведённого в воде. Это позволяло Клеопатре не набирать вес. Как знаменитая царица открыла для себя этот рецепт – достоверно не известно. Но свойства яблочного уксуса издавна высоко ценятся в кухнях многих народов мира.

Можно ли пить яблочный уксус?

Дискуссии об этом не утихают. Нет однозначных запретов на прием средства, но есть противопоказания и строгие правила. Если их ответственно соблюдать, то применение яблочного уксуса принесёт пользу. Или, по крайней мере, не причинит вреда.

1. Запрещено пить средство в неразведённом виде: это грозит ожогами ротовой полости и пищевода, а также некрозом тканей.
2. Прием категорически запрещён людям, страдающим заболеваниями пищеварительной системы. К ним относятся: гастрит, язва, панкреатит, желчекаменная болезнь, дисбактериоз, колит.
3. Нельзя принимать при гепатитах и повышенной кислотности желудка.
4. Если вы страдаете аллергией на продукт – его прием для вас запрещён.

Уксусная кислота способна обострить хронические недуги, а также нарушить целостность зубной эмали. Поэтому следует неукоснительно соблюдать дозировку, а воду с уксусом желательно пить через соломинку, после чего ротовую полость нужно прополоскать. Перед тем, как избавляться от избыточного веса с помощью яблочного уксуса, обязательно проконсультируйтесь с врачом-гастроэнтерологом. Если диета вам не противопоказана, но вы всё же ощутили дискомфорт, тошноту, изжогу или боль в органах желудочно-кишечного тракта – тотчас прекратите приём и обратитесь к врачу.

Полезные свойства

Содержит необходимые для организма вещества (калий, натрий, магний, железо, кальций, фосфор), которые благотворно влияют на работу нервной и пищеварительной систем. В его составе есть такие органические кислоты, как яблочная, щавелевая, молочная и лимонная. Они стимулируют обменные процессы и подавляют аппетит, в частности – тягу к сладкому. Также в уксусе из яблок содержатся пектин и антиоксиданты. Кроме того, потребление яблочного уксуса способствует:

• налаживанию процессов пищеварения (например, при пониженной кислотности);
• расщеплению углеводов;
• снижению уровня холестерина и улучшению здоровья сердца;
• устранению болезнетворных бактерий желудочно-кишечного тракта;
• уничтожению грибковых микроорганизмов.

Применение яблочного уксуса повышает общий тонус организма за счет очищения (мощное средство для вывода токсинов и шлаков), сохраняет упругость кожи и улучшает работоспособность, которую вы можете реализовать, к примеру, в занятиях спортом.

Знаменитый разработчик методов нетрадиционной медицины, телеведущий и писатель Геннадий Малахов весьма положительно отзывается о свойствах яблочного уксуса. Малахов говорит, что прием натурального продукта из яблок помогал его пациентам худеть, а так же излечиваться от угрей, заболеваний щитовидной железы, преодолевать запоры и инфекционные заболевания почек. Кроме того, наружное применение средства, по словам Малахова, способствует в борьбе с варикозом и при заболеваниях суставов (подагре, артрите, артрозе).

Рецепт

Для приготовления натурального уксуса из яблок вам понадобится: 1 кг спелых яблок любого сорта, сахар (50 г для сладких сортов или 100 г – для кислых), 10 г дрожжей (можно сухих), широкая эмалированная кастрюля.

Приготовление

1. Яблоки тщательно помойте и мелко нарежьте, удалив сердцевины и семечки.
2. Нарезанные плоды высыпьте в кастрюлю и залейте 2,5 л воды (60-70 градусов). Уровень воды должен быть 4-6 см над яблоками, не более.
3. Добавьте сахар.
4. Через 30 минут добавьте дрожжи.
5. Кастрюлю нужно оставить в тёплом месте на 2 недели. Первые 10 дней помешивайте содержимое трижды в день.

Через 2 недели смесь процедите, жидкость перелейте в посуду с широким горлом и накройте марлевой тканью. Настаивайте 2 месяца. Спустя 2 месяца разлейте готовый продукт в стеклянные банки. Храните в холодильнике.

Как пить яблочный уксус для похудения

Похудение с помощью яблочного уксуса – это комплекс действий, который требует максимальной точности. Только при правильном подходе к приёму, в результате вы получите избавление от лишних килограммов.

1. Яблочный уксус обязательно должен быть натуральным. Магазинный аналог содержит яблочную эссенцию, которая не несёт никакого эффекта для похудения. На прилавках можно встретить и продукт с пометкой «для похудения», но это не более, чем маркетинговый ход.
2. Пить его нужно в разведённом виде: 2 чайные ложки средства на 250-300 мл воды комнатной температуры. Следите, чтобы жидкости было не меньше, чем указанное количество, так как она выводит из организма токсины.
3. Так как он обладает не самым приятным вкусом, вы можете добавить в уксусный раствор 1 чайную ложку мёда. Или же добавлять уксус в натуральный фруктовый сок из того же расчета. На результате похудения негативно это не отразится.
4. Пить яблочный уксус нужно за 30 минут до еды. После еды, в течение 1,5-2 часов принимать такой напиток (как и любую другую жидкость) крайне не желательно, так как это ухудшит процесс переваривания и усваивания пищи.
5. Для похудения выпивайте уксусный «коктейль» трижды в сутки: первый – сразу после пробуждения, остальные – перед обедом и ужином.
6. Ужин должен быть лёгким. Лучше всего есть сырые или запеченные фрукты или овощи. Например, 250 г запеченных яблок с добавлением 1 чайной ложки мёда и корицы (по вкусу), или 1 запеченный кабачок и 2 запеченных помидора с соевым соусом (по вкусу).
7. В зависимости от индивидуальной реакции, для большего эффекта вы можете принимать яблочный уксус перед сном (после этого запрещён прием любой пищи) или добавлять его в еду: к мясным и рыбным блюдам, салатам из свежих овощей.

Диета

Если по каким-либо причинам вы не можете принимать яблочный уксус трижды в день, то воспользуйтесь методом плавного похудения. Для этого следует утром натощак выпивать уксусный напиток: 250-300 мл воды, 15 мл (столовая ложка) уксуса и столовая ложка мёда. Принимать такой напиток следует ежедневно в течение месяца. При правильном питании это позволит вам похудеть на 2-5 кг.

Интенсивная уксусная диета рассчитана на 3 дня. Во время неё можете питаться как обычно. Но если вы желаете получить значительный эффект – попробуйте придерживаться предложенного рациона:

Меню на 1-ый день

Готовьте уксусную воду, исходя их такого расчета: на 30 кг вашего веса – 1 чайная ложка уксуса. Соответственно, если вы весите 65 кг – добавляйте 2 чайных ложки уксуса в 250-300 мл воды. Выпивайте такой напиток перед каждым приёмом пищи (за полчаса). Это позволит не только умерить аппетит, но и сократить количество съедаемой пищи.

Завтрак: 250 г сладкой (1,5 чайной ложки сахара) овсяной каши на молоке (2,5 % жирности), 1 банан, кофе или чай.

Обед: 200 г супа с фрикадельками из куриного фарша, 150 г салата (2 огурца + 1 помидор + 1 куриное яйцо + 2 столовых ложки сметаны 15% жирности), 1 тост (25 г).

Ужин: 1 запеченный кабачок, 1 свежий помидор.

День 2

Уксусный напиток также следует пить перед каждым приёмом пищи, но добавляем ещё два приёма напитка: 1 раз утром, сразу после пробуждения и 1 раз перед сном. Объем потреблённого за день раствора должен быть около 1 л.

Завтрак: 200 г гречневой каши (можно с солью или с соевым соусом – по вкусу) + 1 столовая ложка оливкового масла, 1 яблоко, зелёный чай.

Обед: 200 г творога (9% жирности), 1 банан, 1 яблоко.

Ужин: 200 г запеченной куриной грудки, 1 огурец, 1 помидор, 100 г пекинской капусты.

День 3

Третий день является самым сложным. Это разгрузочный день на яблоках: разрешено съесть всего 3-4 яблока. Уксусную воду пить тогда, когда захочется. Важно выпить хотя бы 0, 5 литра – можете растягивать приёмы на маленькие подходы: по несколько глотков в 1 – 1,5 часа. Реакция на такую разгрузку индивидуальна: вы можете испытывать сильное чувство голода, но вероятно и то, что оно вас не будет мучить, ведь уксус способен подавлять чувство голода. К тому же, 1-й и 2-й дни диеты подготовят вас к тому, чтобы перенести разгрузку легче.

За дни диеты организм интенсивно очищается от шлаков. Это может сопровождаться головной болью, слабостью, головокружением. Чтобы избежать таких симптомов, принимайте поливитамины, пейте больше чистой воды, старайтесь совершать прогулки на свежем воздухе (минимум по полчаса в день).

Яблочный уксус в капсулах

Существует и яблочный уксус в капсулах. Это китайский препарат, в составе которого есть экстракт яблока, виноградный экстракт, экстракт алоэ-вера, чайные полифенолы и L-карнитин (обладают жиросжигающим воздействием, однако их дозировка в препарате слишком низка), витамин С и лактат кальция. То есть, с натуральным продуктом препарат почти ничего общего не имеет. Капсулы можно приобрести в интернет-магазинах, но их эффективность сомнительна. Микро дозы жиросжигающих компонентов не позволят результативно избавиться от веса, остальные же компоненты не способствуют похудению.

Рекомендации для здорового похудения

1. Не стоит гнаться за быстрым результатом, увеличивая количество потребляемого средства – это может пагубно сказаться на вашем здоровье.
2. Худейте медленно, а яблочный уксус используйте как вспомогательную добавку.
3. Старайтесь питаться правильно: ограничьте мучное, кондитерские изделия, жирную пищу.
4. Потребляйте больше клетчатки, разнообразьте рацион тушенными и запеченными овощами, фруктами.
5. Пейте больше чистой воды и чаи: черный, зеленый, травяные (например, ромашка, мята).
6. Старайтесь больше двигаться.
7. Чаще радуйте себя приятными вещами. Сэкономьте на вредных вкусностях и купите хорошую помаду или средство по уходу за волосами. Это улучшит ваше настроение и вдохновит на дальнейшее самосовершенствование.

Видеообзор от диетолога

Содержание статьи:

1. Что такое яблочный уксус
2. Можно ли пить яблочный уксус
3. Польза
4. Противопоказания
5. Как принимать
6. Уксус с медом для похудения
7. Вода с яблочным уксусом
8. Сода и уксус
9. Обертывание уксусом
10. Уксус для похудения в домашних условиях
11. Отзывы диетологов

Благодаря случайности, по которой в бутылку с вином попал воздух, человечество получило яблочный уксус. С тех пор он нашел широкое применение в кулинарии и народной медицине, а полный спектр его полезного действия изучен не до конца. С недавнего времени яблочный уксус широко применяется диетологами при разработке программ похудения.

Что такое яблочный уксус

Яблочный уксус – это продукт, который образуется на последнем этапе брожения яблок. Другими словами можно сказать, что это перезревшее яблочное вино. По внешнему виду это янтарная жидкость, обладающая ароматом свежих яблок. Основным компонентом является уксусная кислота, но в отличие от обычного, яблочный уксус обладает более мягким вкусом и запахом. К тому же, этот продукт имеет более высокую питательную ценность.

В зависимости от способа приготовления может быть:

• пастеризованный — полностью синтетический, тот, что продается в магазинах. Такой уксус сначала нагревается, а потом проходит процесс очистки и дистилляции. В конечном продукте содержание полезных веществ сведено к минимуму и он не несет никакой пользы для организма;
• непастеризованный — уксус, приготовленный в домашних условиях. Он более мутный, чем синтетический, за счет большого количества мякоти. Отличается высоким содержанием ферментов и витаминов.

Состав яблочного уксуса довольно разнообразен. Кроме уксусной кислоты в нем можно найти пропионовую, щавелевую, лимонную, карболовую, молочную и яблочную. Кроме того, в его составе выделено 16 аминокислот. Некоторые из них являются незаменимыми для человеческого организма, а их содержание в трехкратном размере выше, чем в самих яблоках.

Натуральный яблочный уксус богат природными антиоксидантами и пектином или, как его еще называют, растворимой клетчаткой. Из микро- и макроэлементов большая доля приходится на натрий, магний, кремень, серу, калий, фосфор и железо.

Витамины представлены фолиевой, никотиновой, пантотеновой кислотами, витамином C, B6, B1, B2. Также в составе допускается присутствие продуктов метаболизма уксуснокислых бактерий (сахаров, альдегидов, эфиров и фенолов).

Можно ли пить яблочный уксус

Для похудения нужно пить только натуральный яблочный уксус, сырьем для приготовления которого послужил не жмых, а свежие яблоки. Кроме того, плоды в течение созревания не должны обрабатываться химикатами.

Правила приема:

• пить уксус можно только в разбавленном виде;
• в стакане теплой воды рекомендуется растворять не более 2 чайных ложек;
• чтобы избежать проблем с зубной эмалью, после приема рекомендуется полоскать рот теплой водой;
• принимать яблочный уксус для похудения следует натощак, за 15 минут до приема пищи.

По желанию, воду с уксусом можно подсластить небольшим количеством меда.

Польза яблочного уксуса

Если верить профессору И. П. Неумывакину, автору нескольких книг о яблочном уксусе, этот уникальный продукт — кладезь полезных свойств для человеческого организма.

Благодаря веществам, содержащимся в составе продукта, польза яблочного уксуса состоит в следующем:

• помогает при интоксикации, способен за короткий промежуток времени выводить вредные вещества из организма;
• способствует укреплению иммунитета, помогает выстраивать барьер против проникновения патогенных микроорганизмов;
• повышает тонус кровеносных сосудов, стимулирует образование эритроцитов, понижает артериальное давление;
• у беременных способствует уменьшению тошноты и изжоги при токсикозе, нормализует аппетит;
• оказывает положительное влияние на работу сердца, участвует в профилактике инфарктов, способствует выведению «плохого» холестерина;
• помогает при расстройствах центральной нервной системы, улучшает сон, купирует последствия стрессов и депрессии;
• восстанавливает энергетический обмен организма, способствует быстрому расщеплению и усвоению углеводов;
• укрепляет костную и хрящевую ткани;
• используется для женского здоровья, уменьшает обильность и болезненность менструаций, служит кровоостанавливающим средством;
• способствует ускорению регенерации и повышению эластичности кожи при ожогах и дерматитах различного рода.

Кроме этого, яблочный уксус широко используется как противопаразитарное средство. Благодаря его регулярному применению, риск заражения гельминтами сводится к минимуму.

Противопоказания яблочного уксуса

Несмотря на широкий спектр полезных свойств, яблочный уксус для похудения имеет определенные противопоказания. Он способен нанести непоправимый вред организму, если уклоняться от правил его применения. Например, ежедневное употребление этого продукта в больших дозах способно негативно воздействовать на работу мочевыводящей системы, вплоть до отказа почек.

Запрещено применять яблочный уксус при:

• индивидуальной непереносимости;
• заболеваниях почек и мочеполовой системы, а также в период приема мочегонных препаратов;
• желудочно-кишечных заболеваниях, повышенной кислотности желудочного сока, нарушениях работы поджелудочной железы;
• тяжелых заболеваниях печени;

Не рекомендуется принимать уксус из яблок при грудном вскармливании, а также в детском и подростковом возрасте (до 12 лет). Кроме этого, следует помнить, что он плохо сочетается с некоторыми медицинскими препаратами. Так, одновременное употребление с инсулином чревато понижением уровня глюкозы и калия в организме.

Как принимать яблочный уксус для похудения

Во все времена женщины искали идеальное средство для сохранения стройности тела. И если несколько веков назад с этой целью дамы принимали мышьяк, то сегодня на пике популярности яблочный уксус. Об этом его свойстве было известно еще в древности. По легенде, он помогал сохранить изящную фигуру самой Клеопатре. Невоздержанная в еде царица выпивала кубок разбавленного водой яблочного уксуса после каждого пиршества.

Если принимать яблочный уксус для похудения, не стоит ожидать быстрых результатов. Его действие на организм имеет накопительный эффект. Кроме того, не стоит рассматривать уксус как панацею против лишних килограммов, это лишь добавка к основной диете. Для составления плана похудения лучше всего обратиться к диетологу и строго выполнять все рекомендации.

Чтобы расставаться с лишними килограммами легко нужно:

• исключить из рациона сладкое, мучное, жирную пищу и употреблять больше овощей в сыром, вареном или тушеном виде;
• пить как можно больше чистой воды или чая;
• больше двигаться: ходить пешком или заниматься спортом.

Не нужно увеличивать дозировку яблочного уксуса для достижения моментального эффекта. Следует помнить, что чем медленнее уходит лишний жир, тем меньше вероятность, что он вернется. Диет и рецептов для похудения с яблочным уксусом очень много. Каждый диетолог может предложить свой вариант. Чаще всего яблочный уксус для похудения применяется с медом, водой или наружно, в качестве обертывания.

Яблочный уксус с медом для похудения

Рецепт яблочного уксуса с медом для похудения предполагает строгую безуглеводную диету. Кроме того, следует отказаться от жирной и высококалорийной пищи.

Рецепт № 1:

• 250 мл воды;
• 5 мл яблочного уксуса;
• 10 гр жидкого меда.

Уксус и мед добавить в воду, размешать до полного растворения. Принимать ежедневно перед завтраком. Длительность курса — один месяц.

Рецепт №2:

• 200 мл воды;
• по 1 ст. л. лимонного сока, меда и яблочного уксуса;
• щепотка кайенского перца;
• 1 гр молотого имбиря.

Все ингредиенты тщательно перемешать и принимать за полчаса до еды в течение месяца.

Вода с яблочным уксусом для похудения

Схема похудения на воде с яблочным уксусом заключается в ежедневном увеличении дозировки. Длительность курса — всего одна неделя, но по прошествии этого времени уже можно оценивать результат. В стакане воды растворяется определенное количество чайных ложек уксуса и принимается только после еды по следующей схеме.

Первый день:

• завтрак — 1 ч.л.

Второй день:

• завтрак — 2 ч.л.; 
• обед — 1 ч.л.

Третий день:

• завтрак — 2 ч.л.;
• обед — 1 ч.л.;
• ужин — 3 ч.л.

Четвертый день:

• завтрак — 2 ч.л.;
• обед — 1 ч.л.; 
• ужин — 1 ч.л.

С пятого дня начинается повторение первого и так до конца недели.

Сода и яблочный уксус для похудения

По этому рецепту для похудения: половина чайной ложки соды гасится в 10 мл яблочного уксуса. Как только прекратится шипение, смесь нужно размешать в стакане теплой воды и сразу выпить. Принимать такой напиток рекомендуется в течение недели перед завтраком. После этого следует сделать трехнедельный перерыв и повторить недельный курс.

Обертывание с яблочным уксусом для похудения

Процедура обертывания с яблочным уксусом используется с целью похудения и эффективна при борьбе с целлюлитом:

1. Перед процедурой необходимо принять ванну. Чтобы поры кожи были максимально открыты, рекомендуется воспользоваться очищающим скрабом для тела.
2. Бинт или хлопчатобумажную ткань смочить в уксусе, отжать и обернуть ей проблемные места (живот, бедра, ягодицы).
3. Зафиксировать ткань пленкой так, чтобы под нее не попадал воздух.
4. Надеть термобелье или укрыться одеялом.
5. После окончания процедуры нужно принять душ без использования мыла.

Эффект становится виден практически сразу. Усилить его помогает сочетание обертывания с физическими нагрузками и употребление зеленого чая во время процедуры. Это способствует выделению большего количества пота, с которым будут уходить и излишки жира. Длительность всего курса составляет 5-12 процедур, по 40-90 минут каждая.

Классическое обертывание

Классическое обертывание предполагает смешивание воды и яблочного уксуса в равных пропорциях. Чаще всего берется по 1 л жидкостей.

Обертывание с маслами

Взять 3 части миндального масла и смешать с 1 частью яблочного уксуса. Полученной смесью намазать проблемные участки и обернуть пленкой на 1 час. Обертывание с маслами рекомендуется женщинам с сухим типом кожи.

Обертывание с картофелем

Несколько картофелин нужно очистить и натереть на мелкой терке. В кашицу добавить стакан яблочного уксуса, 5 капель масла бергамота и хорошо перемешать. Полученное средство нанести на жировые отложения, обернуть пленкой на 40 минут.

Яблочный уксус для похудения в домашних условиях

Яблочный уксус можно найти в любом магазине, но его качество оставляет желать лучшего. Довольно часто при изготовлении используются не яблоки, а ароматизаторы и усилители вкуса. То ли дело домашний яблочный уксус из свежих плодов, полученный путем естественной ферментации, который будет эффективен при похудении. Тем более, что рецепт прост и доступен каждому.

Для приготовления потребуется:

• 1 кг яблок;
• 50 гр меда (можно заменить сахаром);
• 10 гр дрожжей или 20 гр ржаного хлеба;
• кипяченая вода.

Процесс приготовления:

1. Яблоки измельчить, выложить в кастрюлю. Туда же добавить остальные ингредиенты и залить водой так, чтобы она покрывала яблоки на 2 см.
2. Кастрюлю накрыть марлей или легкой тканью и оставить на сутки. В течение этого времени яблочную массу нужно несколько раз перемешать. Чтобы не нарушить процесс ферментации, категорически запрещается закрывать кастрюлю крышкой.
3. Затем емкость убирают в темное место, а по истечении двух недель яблочная масса процеживается через мелкое сито и оставляется еще на месяц. Кастрюля по-прежнему должна быть накрыта марлей, а не крышкой.
4. Готовый яблочный уксус процеживается от осадка и разливается по бутылкам.

Хранить продукт необходимо плотно закрытым в темном месте при комнатной температуре.

Яблочный уксус: отзывы диетологов

Судя по отзывам диетологов, похудение с помощью яблочного уксуса — один из самых легких способов. Расщепление жиров в этом случае происходит за счет фруктовых кислот. А учитывая его способность уменьшать аппетит и тягу к быстрым углеводам, процесс будет восприниматься намного легче, чем строгие диеты.

Однако, неправильное применение может свести на нет все результаты и даже нанести ущерб организму. Как и все кислые продукты, яблочный уксус раздражает слизистую желудка и кишечника, поэтому неправильная дозировка может обострить хронические заболевания. Не стоит начинать худеть с помощью уксуса без оценки здоровья специалистом.