Диета и образ жизни при атеросклерозе

Не так давно считалось, что атеросклероз развивается только у людей пожилого возраста. Но сегодня доказано, что ведущим фактором, провоцирующим это заболевание, является нарушение липидного обмена в организме. Если у пациента износились сосуды, то в первую очередь он должен изменить свои привычки питания и образ жизни.

Важно! Образ жизни при атеросклерозе должен быть крайне правильным. Во-первых, необходимо пересмотреть рацион питания и убрать из него все жирное, сладкое, острое, соленое, жаренное, копченое. Сладости конечно можно, но только в виде сухофруктов, мармелада и халвы.

Три основные цели

Если сосуды начали поражаться холестериновыми бляшками, нужно изменить свою жизнь такими образом, чтобы не оставалось ни одного шанса закупорки сосудов. Действовать нужно в трех направлениях:

нормализовать и поддерживать обмен жиров;
укреплять сосуды и сохранять их эластичность;
следить за работой сердечной мышцы.

При этом меры профилактики должны соблюдаться постоянно. Если человек оказался в группе риска, изо дня в день он должен уделять около часа выполнению всех предписаний врача.

Возьмите на заметку! Физические упражнения при жизни с атеросклерозом обязательны. Если вы ведете малоподвижный образ жизни, у вас сидячая работа, вы должны обязательно заняться спортом. Например, пойти и записаться на фитнес или просто делать гимнастику по утрам. Можно просто ездить на велосипеде и чаще ходить пешком. Пешие прогулки очень полезны. Выполняйте хотя бы минимальную работу на приусадебном участке, если нет времени на гимнастику. Но помните, что нагрузки должны быть умеренными. И лучше, если их назначен врач.

Что следует включить в рацион

Чтобы восстановить пошатнувшееся здоровье при атеросклерозе, очень важно придерживаться антихолестериновой диеты. Одновременно она поможет предотвратить новый рецидив болезни. Основной принцип диетического питания в данном случае – снижение калорийности рациона за счет исключения продуктов, содержащих холестерин, и животных жиров.

Диеты должны придерживаться не только те, кому уже поставлен невеселый диагноз. Лучше следить за своим питанием и тем, чьи родственники страдают атеросклерозом. Также откорректировать рацион нужно в том случае, если биохимическое исследование крови показало очень высокий уровень холестерина.

Что можно есть

Неправильно считать, что диета полностью исключает мясные продукты. Мясо должно быть в рационе, но только белое и постное – желательно индюшатина, крольчатина и курятина без кожи. Можно есть дичь без жира, ягненка, телятину. Очень важно регулярно употреблять морскую рыбу, в идеале – тунца, скумбрию, сельдь, камбалу. Оптимальным дополнением диетического рациона будут кисломолочные продукты. Полностью обезжиренные продукты лучше не покупать, в них осталось мало чего полезного. Подойдут те, которые содержат от 1% до 2,5% жира.

Что еще нужно включить в меню обязательно:

овощи и фрукты, желательно сырые;
бобовые – фасоль, чечевица, соя.

Что касается хлеба, то его можно кушать, но не всех сортов. Разрешается ржаной хлеб из муки грубого помола с отрубями или злаками. Несколько ломтиков в день никакого вреда не принесут, если не мазать их маслом или майонезом.

Важно: диетическое меню полностью исключает спиртное и шипучие напитки заводского изготовления с красителями и ароматизаторами. Кофе и чай, особенно зеленый, пить можно в умеренных количествах, полезнее будут отвар плодов шиповника или травяные настои.

Каких продуктов нужно избегать

Конечно же, лечебное питание при атеросклерозе подразумевает определенные ограничения. Под категорический запрет попадают сливочное масло, маргарин, майонез, смалец. Не рекомендуется свинина и сало, лучше употреблять постную телятину, если птица надоедает. Молочные продукты тоже не все полезны. Вычеркнуть из меню нужно:

жирную сметану и сливки;
йогурты, творог, сыр жирностью более 30%;
мороженое;
сгущенку.

Всем, кто имеет предрасположенность к атеросклерозу, или уже страдает этим недугом, не стоит увлекаться картошкой фри и прочими жареными вкусностями. Все блюда нужно готовить на пару или запекать, не пересаливая и с минимальным количеством масла.

Спортивная активность

Заниматься спортом нужно, но без фанатизма – тогда будет намного легче справиться не только с атеросклерозом, но и с высоким артериальным давлением. Поддерживать в тонусе сердце и артерии, контролировать вес и давление помогут такие виды спорта:

бег и спортивная ходьба;
плавание;
гимнастика.

Нагрузки должны быть умеренными, но регулярными – не менее 30 минут ежедневно.

Утренние и вечерние пробежки

Прежде чем начинать спортивные занятия, обязательно нужно проконсультироваться с лечащим врачом. Бег трусцой полезен, но лишь тогда, когда у больного нет серьезных проблем с сердечной деятельностью и ожирения. Пробежки лучше совершать вблизи озера или реки, или хотя бы в парке, а не на запыленной улице. Чтобы не спровоцировать сердечный приступ, начинать нужно с минимальных нагрузок и постепенно увеличивать их.

Водные процедуры

Плавание будет очень полезно при атеросклерозе: в этом виде спорта задействуются все группы мышц, в то время как сердце не страдает от перегрузок. Если регулярно заниматься плаванием, можно сбросить лишний вес и укрепить защитные силы организма. Но и здесь нужно помнить об осторожности.

Если атеросклероз прогрессирует, то без разрешения врача посещать бассейн нельзя. То же самое относится к отдыху на озере или морском берегу. При серьезных патологиях сердца и сосудов лучше поменьше находиться на солнце и в воде.

Спортивная ходьба

Это самый простой и безопасный способ при атеросклерозе держать себя в форме. Альтернативой является утренняя разминка – она должна длиться не менее 15 минут. Или же вечером стоит выйти на пешую прогулку – двигаться нужно минимум полчаса. Если не хватает времени на променады не беда, можно попробовать изменить свой график и возвращаться с работы пешком, а не на машине или автобусе.

Утром нужно двигаться активно, стараясь делать большую амплитуду движений. А вот вечером быстрый темп не нужен, можно немного замедлиться. Важно правильно дышать – размеренно и глубоко. Тогда кровь будет очищаться и насыщаться кислородом. Альтернативой спортивной ходьбе может быть скандинавская.

Бабушкины советы

Чем хороши «бабушкины» средства против атеросклероза? Они доступны и абсолютно натуральны. Если правильно подобрать рецепты, то эффект будет не хуже, чем от дорогостоящих лекарств. Главное условие успеха – это регулярность приема лекарств и длительный курс лечения. За две недели результат заметен не будет.

Используются преимущественно отвары и настои лекарственных растений. Также применяются мед и продукты пчеловодства, сырые огородные овощи.

Чем можно лечиться при риске атеросклероза

Уменьшить проявления болезни и остановить ее прогрессирование помогут такие народные средства:

сок картофеля;
лимон;
японская софора;
настой мелиссы;
отвар крапивы для ванн.

Если ежедневно выпивать по стакану картофельного сока натощак, то можно со временем вернуть холестерин к нормальным показателям и укрепить сосуды. Повысит сопротивляемость организма и хорошо почистит сосуды смесь лимонного сока, меда и растительного масла. Такой напиток также улучшает работу головного мозга.

Очень хорош при атеросклерозе чай с мелиссой. Мелиса устраняет бессонницу, успокаивает, помогает справиться со стрессами и раздражительеностью.

Внимание! Если вы имеете лишний вес при жизни с атеросклерозом, срочно похудейте. Займитесь плаваньем. Это позволит быстрее избавиться от лишнего веса и улучшит состояние здоровья.

Целебные свойства вина

Алкоголь при атеросклерозе противопоказан, но только не хорошее натуральное вино сухих сортов, красное или белое. В сутки можно выпивать не более 200 мл этого напитка, чтобы бороться с головокружениями, нарушениями сердечного ритма, плохим пищеварением и бессонницей. Из красного вина готовят такое лечебное средство:

в бутылку красного вина нужно добавить хорошую щепоть тертого имбиря;
всыпать понемногу кардамона, гвоздики и мускатного ореха;
прибавить по половине чайной ложки лимонной и апельсиновой цедры;
влить чайную ложку сахарного сиропа или жидкого меда.

Бутылку закупорить, взболтать и настаивать четыре дня. Полученную смесь пью по столовой ложке перед приемом пищи на протяжении месяца.

Для успешной борьбы с атеросклерозом важно отказаться от вредных привычек. Помните, что страдает не только активный курильщик – пассивное курение тоже вредит здоровью.

Источник

Атеросклероз

Общее описание болезни

Атеросклероз (от греч. атерос – кашица, мякина; склероз
– плотный, твердый) – это тяжелое заболевание артерий и вен, которое
возникает в результате нарушения обмена липидов и сопровождается
накоплением холестерина на внутренних стенках сосудов. Все отложения
имеют форму бляшек, с течением времени начинающие разрастаться за
счет соединительной ткани. Если не проводить своевременное лечение,
то стенки сосудов начинают деформироваться и сужаться в последствие,
полностью закрывая ток крови. Атеросклероз является достаточно близким
заболеванием к болезни атеросклероз Менкеберга. Однако во втором
случае отложения состоят из солей кальция и приводят к аневризме
(утончение стенок сосудов, приводящее к их разрыву).

Бляшки начинают развиваться из липидных пятен, которые со временем
обрастают дополнительным количеством сосудов. Они достаточно хрупкие
и при разрыве начинает развиваться тромбоз. Результатом развития
атеросклероза является ишемическая болезнь, инсульт и другие заболевания,
связанные с сердечно-сосудистой системой.

Диагностирование заболевание проводится только врачом кардиологом
путем опроса больного, прослушивания шумов основных сосудов, определение
уровня холестерина, капиллярного ответа, липидного баланса, проведение
рентгена, УЗИ, ангиография, доплерографии сосудов. На поздних стадиях
заболевания проводится хирургическое вмешательство открытым методом
или путем баллонной катетеризации. Выбор способа лечения зависит
от места расположения и уровня сужения сосудов.

Разновидности атеросклероза

В зависимости от локализации заболевания выделяют несколько основных
разновидностей атеросклероза:

Атеросклероз коронарных артерий – приводит к ишемической
болезни сердца.
Атеросклероз церебральных артерий – приводит к инсульту.
Атеросклероз артерий конечностей – приводит к сухой
гангрене, хромоте.
Атеросклероз брыжеечных артерий – приводит к инфаркту
и ишемии кишечника.
Атеросклероз почечных артерий – приводит к формированию
почки Голдблатта.

Причины возникновения

Существует ряд причин возникновения атеросклероза, которые зависят,
как и от наследственной предрасположенности, так и от образа жизни
и перенесенных сопутствующих заболеваний. Так выделяют несколько
основных причин появления атеросклероза:

Вредные привычки (курение, алкоголизм);
Сидячий и малоподвижный образ жизни;
Нарушение защитных функций организма и липидно-протеинового обмена;
Вирусы (цитомегаловирус, герпес
и др.);
Накопление в организме токсинов и тяжелых металлов;
Наследственные дефекты стенок сосудов;
Поражение стенок хламидиозными грибами;
Возрастные изменения гормонального синтеза;
Высокий уровень холестерина и липидов в крови;
Ожирение и сахарный диабет;
Неправильное питание, которое содержит большое количество жиров
и углеводов и малое количества белков и клетчатки;
Нервное напряжение (постоянные стрессы, депрессия);
Хроническое высокое артериальное давление;
Период постменопаузы у женщин.

Симптомы атеросклероза

Клинические проявления болезни достаточно часто не соответствует
реальной картине поражения сосудов. При достаточно сильном поражении
сосудов могут наблюдаться разные симптомы в зависимости от локализации
пораженных сосудов:

Онемение конечностей и мышц лица;
Головокружение;
Невнятность и нечеткость речи;
Внезапная слепота;
Стенокардия;
Инфаркт;
Жгучая или давящая боль в груди;
Снижение памяти и внимательности;
Холод в конечностях;
Изменение цвета кожи конечностей до багрово-синюшного оттенка;
Поражение подвздошных вен приводит к импотенции;
Трофические язвы, гангрена;
Брюшная жаба;

Иногда степень поражения можно определить только в результате
патологоанатомического вскрытия.

Полезные продукты при атеросклерозе

Общие рекомендации

При лечении атеросклероза следует придерживаться специальной диеты,
заниматься лечебной физкультурой, создать комфортные психологические
условия, которые исключают излишние стрессы и волнения. Целью правильного
питания является снижение уровня липидов в крови и замедления атеросклеротического
процесса. Наиболее благоприятными способами приготовления пищи является
варка, тушение, запекание или приготовление на пару.

Полезные продукты

Хлеб из ржаной муки, отрубями и муки 1-2 сорта, цельнозерновой
хлеб, а также галетное печенье;
Овощные бульоны, супы, молочное с добавлением круп (гречка,
ячка, пшеничная, овсянка);
Отварное или запеченное белое мясо птицы или нежирная говядина;
Морепродукты
– нежирная рыба, моллюски и морская капуста;
Перепелиные
яйца или омлет из белка куриных яиц;
Сырые и тушеные овощи, а также салаты из них (капуста, морковь,
свекла, тыква, кабачок,
цукини, цветная капуста, брокколи, баклажаны и прочие);
Нежирное молоко и кисломолочные продукты (кефир,
сметана, сыр);
Несладкие или среднесладкие фрукты и ягоды (малина, смородина,
яблоки, груша, слива
и др.);
Компоты
и узвары из сухофруктов;
Жидкости (свежевыжатые соки, некрепкий чай
и кофе);
астительные масла для приготовления салатов (оливковое, льняное).

Народные средства при атеросклерозе

Рецепт расщепления и вывода холестерина из организма.

Для приготовления лекарственной смеси следует смешать и перемолоть
на кофемолке такие сухие компоненты: соевый лецитин и кедровый
орех (по 500 г.), кристаллическую клетчатку (340 г.), грецкий
орех и тыквенные
семечки (по 300 г.), кунжут и тмин (по 100 г.) и мускатный орех
(50 г.). Единоразовая доза смеси составляет 3 ст. л., которую необходимо
смешать с медом (1 ч. л.). Курс лечения должен проводится не менее
полугода. В первые три месяца необходимо принимать на голодный желудок
3 раза в день, другие два месяца – 2 раза в день (утром и вечером),
а последний месяц прием делать только на ночь.

Настойка чеснока для очистки сосудов.

Поллитровую бутылку из темного стекла следует наполнить на 1/3
мелко нарезанным чесноком
и доверху залить водкой или спиртом.
Выдержать настойку в теплом месте в течение 14 дней. Готовое лекарство
следует принимать один раз в день перед едой, начиная с 2-х капель.
Каждый день следует увеличивать дозу на одну каплю, а когда количество
капель дойдет до 25, начать такое же постепенное уменьшение дозировки.
По окончании курса необходимо сделать 2-х недельный перерыв и повторить
прием по той же схеме.

Опасные и вредные продукты при атеросклерозе

В период проведения медикаментозного лечения и во время диеты из
рациона больного должны быть исключены:

Алкоголь и табак;
Сахар;
Красные сорта мяса (свинина,
говядина, баранина), потроха (печень, почки, сердце, мозги);
Копчености и колбасы;
Жирные сорта рыбы, икра;
Жирные молочные продукты;
Крупы с высоким гликемическим индексом (рис,
макароны, манка);
Сладкие десерты, фрукты и сухофрукты (мед, сахар, мороженное,
кремовые пирожные, виноград,
курага, изюм, персик);
Жареная пища;
Газированные напитки;
Хлеб и хлебобулочные изделия на дрожжах из муки высшего сорта;
Заводские соусы.

Внимание!

Администрация не несет ответственности за попытку применения представленной
информации, и не гарантирует, что она не навредит лично Вам. Материалы не могут
быть использованы для назначения лечения и постановки диагноза. Всегда консультируйтесь с профильным врачом!

Татьяна Елисеева фото

Рейтинг:

8.7/10

Голосов:
3

Достоверность информации
8

Питание при других заболеваниях:

Источник

При любой из форм атеросклероза важно придерживаться постоянной и правильной диеты. От потребляемых продуктов зависит уровень холестерина, глюкозы и липопротеинов в крови, что напрямую влияет на состояние сосудов и течение заболевания. При составлении меню нужно учитывать не только продукты, которые разрешены к употреблению, но и те, что разрешены в ограниченном количестве. Они необходимы для полноценного питания и восполнения запаса витаминов и минеральных веществ.

Правила питания при атеросклеротической болезни сосудов

Атеросклерозом называют заболевание, для которого характерно отложение холестериновых бляшек на внутренних стенках кровеносных сосудов. Основными факторами, провоцирующими накопление холестерины и иных жиров, являются:

несбалансированное питание, включающее большое количество продуктов с высоким содержанием жиров животного происхождения;
нарушение липидного обмена;
лишний вес;
малоподвижный образ жизни;
артериальная гипертония и иные болезни сердца;
сахарный диабет;
негативный психологический климат, частые стрессы, эмоциональная усталость;
хроническая почечная недостаточность, цирроз печени и иные хронические заболевания;
возраст и наследственная предрасположенность;
вредные привычки.

Причина атеросклероза - неправильное питание

Причина атеросклероза — неправильное питание

Лечение предполагает медикаментозную терапию, перемену образа жизни и постоянную диету. Питание при атеросклеротическом поражении сосудов подбирается так, чтобы снизить в крови количество антиатерогенных липопротеинов и повысить количество липопротеинов высокой плотности. Постоянное соблюдение антихолестериновой диеты способствует также снижению плохого холестерина и улучшению состояния сосудов.

Организация дневного рациона

Принципы питания для больных атеросклерозом включают:

ограничение или исключение из рациона продуктов, повышающих в крови уровень липопротеинов низкой или очень низкой плотности;
определение предельного суточного количества потребляемого холестерина (не более 200 мг в день);
снижение калорийности дневного рациона;
сокращение или исключение жиров животного происхождения;
снижение объема рафинированного растительного масла в дневном рационе;
снижение количества соли и специй, а также добавление соли в уже готовое блюдо;
отказ от большого количества сахара;
определение минимального размера дневной порции белков (от 150 г);
введение в меню большого количества продуктов, богатых клетчаткой, витаминами, микроэлементами, аминокислотами.

При организации питания при атеросклерозе сосудов нужно также учитывать:

сбалансированность рациона. Питание направлено на улучшение работы сердца, сосудов, обменных процессов и на снижение риска развития осложнений;
необходимость снижения веса. При ожирении максимальную дневную калорийность рассчитывают вместе с диетологом;
состав меню. Преобладание в рационе овощей и фруктов не только поможет похудеть, но и улучшит общее состояние.

Внимание необходимо уделить и правильному сочетанию жиров растительного и животного происхождения. На долю растительных жиров должно отводиться более 50% от общего объема. При повышении количества растительной пищи рекомендовано включить сою. Она особенно полезна своим химическим составом, физическим свойством и способностью заменять мясо. Постоянное употребление сои приводит к стабилизации липидного обмена, улучшению состава крови и нормализации самочувствия.

Витамины при атеросклерозе необходимы для поддержания работы сердечно-сосудистой системы, регулировании уровня сахара и холестерина, нормальной работы организма. Они должны присутствовать в естественном виде (в продуктах) в ежедневном меню. Нехватку витаминов той или иной группы восполняют приемом поливитаминных комплексов после анализа крови и консультации с врачом.

Витамины при атеросклерозе

Режим питания

При атеросклерозе режим питания составляют с учетом:

времени и количества принимаемой пищи;
продолжительности интервалов между приемами пищи;
ценности и химического состава рациона;
объема и набора продуктов.

Врачи рекомендуют при составлении меню исходить из следующих правил:

количество дневной порции соли — до 8 г;
количество дневной порции углеводов — не более 400 г;
количество дневной порции жиров — до 70 г при нормальном весе;
количество белков при нормальном весе рассчитывают исходя из 1,5 мк на 1 кг веса.

Таблица калорийности продуктов

Чтобы было удобнее рассчитывать калорийность все продукты при атеросклерозе делят на 5 групп. К первой относятся продукты с высокой калорийностью (более 450 ккал на 100 г). Это растительное и сливочное масло, шоколад, выпечка, орехи, жирные сорта мяса, колбасные изделия, сыры. Ко второй группе относят продукты с умеренной калорийностью (от 200 до 450 ккал): утятина и мясо гуся, сметана и сливки, икра, макаронные изделия, крупы, хлеб, варенье и т.д. Третья группа включает продукты с пониженной умеренной калорийностью (от 100 до 200 ккал). Это телятина, мясо курицы и кролика, полужирный творог, жирные сорта рыбы (осетрина, скумбрия) и т.д. Четвертная группа содержит низкокалорийные продукты (менее 100 ккал и более 30 ккал в 100 г). К ним относят обезжиренные молочные продукты, некоторые сорта рыбы (хек, треска, судак), большинство фруктов, овощей и ягод. Последняя группа включает продукты, содержащие менее 30 ккал (сладкий перец, капуста, сельдерей, салат, репа, тыква, свежие грибы, огурцы, шпинат, спаржа, брусника, дыня, персики, зеленый и репчатый лук и т.д.).

Что можно и что нельзя кушать

Диету необходимо соблюдать постоянно, но она не означает голодание и отказ от вкусной еды. Нужно лишь помнить про разрешенные, запрещенные и ограниченные к употреблению продукты.

Жиры

При атеросклерозе необходимо ограничить масло и маргарин, содержащие большое количество жирных кислот. Запрещены жиры, получаемые при жарке мяса. Также нельзя есть сало, использовать во время готовки кокосовое, пальмовое и топленое масло.

Мясо

Можно и нужно есть: индейку, курицу, крольчатину, телятину, дичь и мясо баранины без жира. В категорию ограниченных продуктов попадает ветчина и фарш. Запрещено любое жирное мясо, бекон, колбасы, утятина, мясо гуся и все колбасные изделия.

Разрешенные и запрещенные продукты при атеросклерозе

Молочные продукты

При атеросклерозе необходимо ежедневно употреблять нежирные молочные продукты. Ограничить стоит сыры из снятого или свернувшегося молока средней жирности или полужирные, плавленые сыры, жирный йогурт. Запрещено молоко с повышенным процентом жира, сметана, сливочные сыры и сливки.

Рыба

При атеросклерозе необходимо включить в рацион белые сорта рыбы, морепродукты, рыбу семейства лососевых и морскую капусту. К ограниченным сортам относят жирную рыбу, а запрещено употреблять любую икру.

Злаки

Можно кушать хлеб и хлебные изделия из муки грубого помола, а также из ячменной, овсяной, ржаной, гречневой муки. Разрешены нешлифованные сорта риса, пшено, гречка, булгур, овсянка, киноа. Ограниченно может использоваться пшеничная мука, белый рис. В ограниченных количествах можно кушать бисквиты, приготовленные на воде. Противопоказаны все конфеты и прочие кондитерские изделия.

Фрукты и овощи

Можно есть при атеросклерозе оливки, фасоль, сушеный горох, орехи, любые свежие и замороженные овощи, ягоды и фрукты, а также несладкие компоты. Ограничить в рационе нужно миндаль и лесные орехи, жареный картофель, засахаренные фрукты, грибы. Запрещены любые чипсы, а также щавель, шпинат и редька.

Продукты против атеросклероза

Сладкое и выпечка

Без вреда для здоровья можно кушать нежирные пудинги, желе, щербеты. Ограничить необходимо употребление бисквитов, пироженых на ненасыщенных жирах, меда, марципана, сиропов, мармелада. Все сладости, приготовленные на насыщенных жирах, а также ирис, помадки, кремы с использованием сливочного масла и сливок, шоколад (кроме горького, 99%) и пломбир запрещены.

Напитки

При атеросклерозе можно пить минеральную воду, соки без сахара, любой некрепкий чай, кофе и кофейные напитки, травяные отвары и компоты, кисели. Ограничить нужно сладкие напитки, шоколад, алкоголь и безалкогольное пиво. Запрещены любые крепкие и газированные напитки.

Соусы и приправы

Заправлять пищу можно специями из трав, горчицей, лимоном, перцем, соусами, приготовленными на слабых бульонах, уксусом. Низкокалорийные сливки, майонез домашнего приготовления, соевый и прочие готовые соусы нужно ограничить. Запрещен майонез, приготовленный на сливках, а также все соусы на крепких бульонах и сливочном сыре.

Содержание холестерина в продуктах

Супы и бульоны

Больным разрешено употреблять молочные, овощные и вегетарианские супы, а также супы на некрепко курином или рыбном бульоне, бульоне из мяса кролика. Ограничить необходимо супы с телятиной, курицей и индейкой. Запрещены любые супы с грибами, крепкие мясные бульоны и супы, сваренные с бобовыми культурами.

Польза БАДов при атеросклерозе

БАДы или комплексы биологически активных добавок активно используются для профилактики сердечно-сосудистых заболеваний. Они обеспечивают организм необходимыми для нормальной работы витаминами, минералами, микро- и макроэлементами.

Витамины при атеросклерозе не только укрепляют сосуды и помогают регулировать работу сердечно-сосудистой системы, но и являются природными антиоксидантами. Так витамин С способен снизить содержание холестерина в крови, а в сочетании с биофлавоноидами предотвращает ломкость сосудов.

Дигидрокверцитин и прочие биофлавоноиды снижает уровень вязкости крови и улучшает приток кислорода к клеткам. Коэнзим Q10 необходим для энергообмена, а еще он обладает мембраностабилизирующим и антиаритмическим действием. Он встраивается в липопротеины и предотвращает окислительные процессы, что останавливает прогрессирование атеросклероза. В состав многих БАДов входят и важные аминокислоты. Лизин препятствует отложению липопротеинов на стенках сосудов и уменьшает размер атеросклеротических бляшек.

Диета и образ жизни при атеросклерозе

В экстракте гинкго билоба содержатся гинкголиды, снижающие риск образования тромбов. Экстракт обладает сосудорасширяющим, антиоксидантным и антиаритмическим свойством, нормализует микроциркуляцию крови в тканях головного мозга, восстанавливает и укрепляет стенки кровеносных сосудов. Экстракт чеснока снижает выработку клетками печени холестерина и липидов, уменьшает свертываемость крови, снижает риск образования тромбов и уровень сахара в крови. Экстракт виноградных косточек богат полифенолами, незаменимыми аминокислотами, витаминами и антоцианами. Он укрепляет стенки артерий, повышает их эластичность и улучшает ток крови.

Регулярное использование БАДов позволяет:

снизить риск развития гипертонии;
предупредить развитие варикозного расширения вен;
повысить физическую и психоэмоциональную выносливость;
улучшить общее самочувствие.

БАДы при атеросклерозе

Использование БАДов возможно только после консультации с врачом. Принимают их обычно курсами, трижды в день во время или после еды.

Пример меню при атеросклерозе

Лечебное или диетическое питание включает пятиразовый прием пищи: первый и второй завтрак, обед, полдник и ужин. На первый завтрак должно приходиться около 25% дневного рациона, на второй — до 15%, т.к. утренний прием пищи обеспечивает человека энергией на весь день. Энергетическая ценность обеда должна включать до 30% от дневного рациона и содержать наибольшее число витаминов и питательных веществ. Калорийность полдника уже ниже — не более 10% от дневной нормы. Ужинать необходимо не менее, чем за 2 часа до сна. На ужин желательно кушать легкую пищу: йогурт, овощи, фрукты, нежирную рыбу.

Диета при атеросклерозе

Примерное меню на неделю может выглядеть так.

Понедельник:

первый завтрак: омлет, овсяная молочная каша, травяной чай;
второй завтрак: салат из свежей капусты, сельдерея и яблок;
обед: суп с чечевицей на овощном бульоне, курица, приготовленная в рукаве с овощами, молочный кисель;
полдник: фруктово-ягодный компот;
ужин: гречнево-овощные котлеты, зеленый чай.

Вторник:

первый завтрак: сырники с тыквой, кофе;
второй завтрак: сухофрукты и стакан домашнего йогурта;
обед: щи на слабом курином бульоне, отварная нежирная рыба, салат из свежих огурцов с укропом и рукколой;
полдник: кефир;
ужин: плов с курицей, белый чай с ч.л. меда.

Среда:

первый завтрак: пряная гречневая каша, чай с молоком;
второй завтрак: обезжиренный творог со сметаной;
обед: щи на слабом курином бульоне, салат из овощей, филе белой рыбы в томатном соусе;
полдник: кефир;
ужин: салат из огурцов, рис с овощами.

Четверг:

первый завтрак: овощной салат, кукурузная каша, кофе;
второй завтрак: фрукты;
обед: овощной суп, тефтели из курицы и гречневая каша;
полдник: свежевыжатый овощной сок;
ужин: филе рыбы, запеченной в фольге с овощами.

Овощной суп при атеросклерозе