Диета грэма дугласа меню

Доктор Дуглас Грэм (ведущий эксперт по физической подготовке спортсменов) уже около 30-ти лет является убежденным сыроедом. Он написал множество книг о здоровом образе жизни и сыроедении, но по-настоящему его прославила популярная ныне диета 80-10-10. О ней и пойдет речь дальше.

Основные характеристики диеты

Данная диета имеет в своей основе сырые растительные продукты. План питания характеризуется минимальным содержанием жиров: на 80% углеводистой пищи должно приходиться по 10% белков и жиров.

Рацион диеты

Основу диеты составляют фрукты – доктор Грэм считает их идеальной натуральной пищей. Обратите внимание – автор методики предлагает во время каждого приема пищи кушать лишь 1 вид фруктов, но в любых количествах (к примеру, в первой половине дня можно съесть сразу 3 кг дыни). Грэм утверждает, что фрукты можно и нужно употреблять в больших количествах – это обеспечивает нас нужным запасом энергии. Фруктовый рацион он предлагает дополнить зелеными листовыми овощами – шпинатом, листовым салатом, сельдереем (суточная норма – 1 кг).

Орехи, семена, кокос и авокадо, как известно, содержат жир – их доктор Грэм предлагает вводить в рацион не чаще двух раз в неделю (необходимо контролировать размер порций). Еще один важный момент: во время прохождения диеты доктор рекомендует уделить особое внимание своему эмоциональному настрою – негатива быть не должно.

Примерное меню

• Завтрак: спелая дыня
• Второй завтрак: горсть сырых семян
• Обед: манго или бананы
• Полдник: листовые овощи
• Ужин: абрикосы

Грэм обращает внимание на необходимость ежедневных занятий фитнесом. Дополнить программу тренировок стоит силовыми нагрузками (трижды в неделю).

Плюсы и минусы диеты

Как это ни странно, но спортсмены, уделявшие внимание диете 80-10-10, отмечали повышение своего энергетического потенциала. Диета идеально подходит людям, обожающим свежие овощи и фрукты. Данная методика эффективно очищает организм и снижает риск развития сердечнососудистых заболеваний. Поскольку продукты употребляются в сыром виде, отпадает необходимость в приготовлении блюд (это существенно экономит время). Данная методика исключает крахмалосодержащие продукты (рис, хлеб, картофель). Поскольку в основе рациона находятся фрукты, исчезает необходимость в использовании сахара, соли, всевозможных приправ.

Главным минусом диеты является отсутствие в рационе привычных продуктов (мяса, творога, молока, яиц, хлеба) – к подобному меню очень сложно привыкнуть. Первый этап диеты обычно характеризуется сильным чувством голода. На фоне очищения организма поначалу появляются симптомы детоксикации (головные боли, тошнота и пр.). Этот неприятный момент легче пережить, находясь в отпуске, а не на работе. Поскольку растительная пища не может обеспечить организм всем спектром питательных элементов, может развиться истощение. Чтобы этого не произошло, рекомендуется принимать витамин B12 и минералы. Стоит учесть и тот факт, что большие нормы употребления фруктов способствуют растяжению желудка, что совсем нежелательно.

Отзывы о диете

Диета 80-10-10 вызывает противоречивые отзывы. Она нравится тем, кому сложно представить свою жизнь без фруктового изобилия. Мясоедам же перестроиться на такой режим питания нереально сложно. Фрукты, несмотря на присутствие углеводов, насыщают ненадолго – даже большие порции не спасают от голода (лишь по мере привыкания аппетит снижается). Можно сделать вывод – предложенная Грэмом система питания может использоваться краткими курсами в целях очищения организма. Перед тем как перейти на фруктовое меню, следует посоветоваться с врачом.

Диета 80/10/10 – это рацион питания, разработанный специалистом в области сыроедения и здорового образа жизни Дугласом Грэмом.

Похудение на диете 80/10/10: суть методики ^

Суть диеты 80/10/10 Дугласа Грэма (Douglas Graham) для похудения заключается в ее определенных пропорциях: дневное меню на 80 % должно состоять из медленных углеводов, и по 10 % отдается жирам и белкам.

Такой расчет позволяет быстро избавиться от лишнего веса, потому как здесь разрешается употреблять только низкокалорийные продукты: фрукты и овощи только в свежем виде.

Как известно, именно салаты из сырых овощей являются наиболее полезными, и ими разрешается питаться каждый день, но только в том случае, если они заправлены оливковым маслом или лимонным соком.

Многих интересует, уходят ли объемы на диете 80/10/10. Разумеется, через неделю, взяв измерительную линейку и замерив объем талии, можно заметить, что она стало гораздо тоньше. Это объясняется расщеплением жировых отложений благодаря отсутствию привычного потребления калорий.

Достоинства методики Дугласа Грэма (Дугласа Грэхема)

• Диета Грэма идеально подходит тем, кто любит ее основные составляющие – фрукты, ягоды и овощи;
• Благодаря тому, что разрешается употреблять фрукты в неограниченных количествах, чувство голода возникает редко;
• Люди, занимающиеся спортом, после похудения с помощью фруктоедения и сыроедения не ощущают такую усталость, какая обычно бывает из-за сушки исключительно на белках;
• Содержащаяся в продуктах клетчатка хорошо очищает кишечник и утоляет голод.

Не стоит забывать и про недостатки:

• Несмотря на то, что методика может применяться неограниченное время, все же не следует в дальнейшем полностью исключать животные белки, так как они представляют большую важность для организма;
• Система питания не рекомендуется в детском и пожилом возрасте, а также тем, кто страдает желудочно-кишечными заболеваниями;
• В первую неделю с начала диеты может наблюдаться упадок сил и головокружение, особенно у тех, кто привык питаться мясом.

Сколько можно сбросить

Даже при условии, что калорийность диеты 80-10-10 в любом случае не превышает 1200 Ккал, за один день на ней удается похудеть примерно на 700-800 граммов.

Помимо овощей  фруктов, при соблюдении диеты разрушается кушать и другие продукты:

• Семена, орехи, авокадо и кокос можно употреблять не более трех раз в неделю;
• Шпинат, листья салата, сельдерей – максимум 1 кг в общей сложности в день.

Полностью запрещаются приправы, соль, сахар, сладости, мучное, картофель, рис, мясо, рыба, молоко и кисломолочные продукты. Также нельзя подвергать ингредиенты для блюд термической обработке – это снижает эффективность диеты 80/10/10 для похудения.

Диета Дугласа Грэма 80/10/10: меню, правила, рецепты ^

Правила похудения на диете 80/10/10

• Во время каждого приема пищи разрешается кушать только 1 вид фруктов, но в неограниченных количествах;
• Вода ускорит процесс похудения, поэтому необходимо выпивать за 1 день от 1,5 л минералки без газа;
• На протяжении всей диеты рекомендуется трижды в неделю посещать спортзал, а также поддерживать положительный эмоциональный настрой.

Диета 80/10/10: примерное меню

Любой желающий воспользоваться этой методикой может самостоятельно разработать свой рацион, пользуясь этим примером меню:

• Завтракаем арбузом или дыней;
• На ланч кушаем сырые семечки;
• Обедаем манго или спелыми бананами;
• Полдничаем абрикосами или листовыми овощами;
• Ужинаем салатиком с добавлением авокадо, а также томатным супом.

Рецепты для диеты 80/10/10

Рецепт томатного супа:

• Нарезаем сладкий перец, красный лук и зелень;
• Пюрируем 1 кг помидор;
• Смешиваем все, взбиваем блендером.

Рецепт салата с авокадо:

• Измельчаем мякоть авокадо, луковицу, салатные листья, огурец, болгарский перец и петрушку;
• Смешиваем, сбрызгиваем лимонным соком, а перед подачей поливаем маслом оливы.

Рецепт фруктового салата:

• Режем мякоть дыни, персика и абрикоса;
• Все перемешиваем.

Отзывы врачей, результаты худеющих ^

Все врачи по-разному относятся к сыроедению:

• одни считают такой метод полезным для здоровья,
• другие говорят о необходимости белковой пищи в рационе.

В любом случае тем, кто решил воспользоваться системой питания Дугласа Грэма, нужно следить за реакцией своего организма, и если нет негативных изменений – значит, можно практиковать питание сырыми фруктами и овощами длительное время.

В целом, такая диета не рекомендуется к использованию более двух недель, так как может вызвать расстройство желудка и прочие побочные эффекты.

Чтобы после похудения не набрать вес, нужно сделать правильный выход после коррекции веса:

• В первую неделю можно вводить каши на воде, и продолжать питаться теми же продуктами;
• Начиная с 8 дня добавлять яйца и нежирные молочные изделия, а затем – рыбу и мясо.

В результате диеты 80/10/10 для здорового похудения действительно удается сбросить за 3 недели до 15 килограммов, а для удержания веса в дальнейшем следует ограничить употребление калорийных и жареных блюд.

Отзывы наших читательниц

Мария, 28 лет:

«Я люблю мясо, и мне было очень тяжело столь радикально изменить свой рацион, но, глядя на то, как похудела подруга на сыроедении, я все-таки решилась и добилась определенных успехов: буквально за пару недель скинула 8 килограммов!»

Татьяна, 33 года:

«Уже два года я являюсь сыроедом, поэтому данная методика для меня не в диковинку. Сидела я на такой диете всего две недели, и этого времени мне вполне хватило для того, чтобы похудеть на 9 килограммов»

Анастасия, 25 лет:

«Первую неделю и правда было очень сложно питаться только фруктами и овощами, но потом я как-то привыкла, и сейчас для меня сыроедение – не просто диета, а образ жизни, но теперь я питаюсь немного по-другому»

Содержание:

Система питания Дугласа Грэма, или диета 80/10/10, — это методика оздоровления организма путем употребления только сырых продуктов.

Суть диеты

Обозначение диеты, выраженное в пропорции 80/10/10, отражает содержание углеводов, белков и жиров в ежедневном рационе. Соответственно, 80% — это медленные углеводы, а по 10% — это жиры и белковая пища. Так как в медленные углеводы включаются лишь низкокалорийные фрукты и овощи, похудение происходит достаточно быстро и без последствий для здоровья и внешнего вида.

Наиболее полезными считаются салаты из свежих овощей, которые не поддавались термической обработке. Лучшей заправкой для таких блюд считается сок лимона или оливковое масло.

Плюсы и минусы диеты

Система 80/10/10 имеет самые положительные отзывы, особенно среди поклонников вегетарианства в самом строгом его варианте. Причин тому немало:

• веганская диета подходит тем, кто действительно любит растительную пищу, а не просто заставляет себя отказываться от мяса;
• методика Дугласа Грэма позволяет достаточно быстро убрать лишние сантиметры на талии;
• система 80/10/10 не ограничивает количество фруктов и овощей в рационе;
• отсутствие голода делает эту диету легко переносимой;
• даже при активных занятиях спортом этот способ похудения не оставляет за собой чувства усталости;
• при питании, основанном на овощах и фруктах, не возникает проблем со стулом;
• потеря веса составляет порядка 700 г в день.

Ограниченность рациона любой диеты требует аккуратного отношения к дальнейшему питанию и длительности похудении в целом. Именно поэтому система Дугласа Грэма не может длиться бесконечно, так как животный белок необходим человеческому организму. Конечно, есть люди, которые сознательно выбирают веганство в качестве образа жизни. Остальные же могут столкнуться со следующими негативными сторонами системы 80/10/10:

• отсутствие белка в рационе не позволяет использовать диету детям и людям в возрасте;
• нельзя придерживаться методики Грэма и людям с заболеваниями ЖКТ;
• привыкшие к мясу худеющие могут столкнуться с головокружениями и слабостью.

Основные правила

Для того чтобы диета была эффективной, необходимо соблюдать простые правила системы 80/10/10:

• за один раз можно съесть неограниченное количество любого, но только одного вида фруктов;
• количество воды в день должно достигать 1,5 и более литров;
• необходимо заниматься спортом как минимум трижды в неделю.

Примерное меню

Меню для диеты 80/10/10 составляется самостоятельно, но при этом необходимо учитывать несколько основных принципов:

• утром едят только дыню или арбуз;
• второй завтрак состоит только из семечек;
• днем едят бананы или же манго;
• перекусывают позже зеленью или же абрикосами;
• на ужин съедают порцию салата, авокадо или овощного томатного супа.

Такое питание допустимо не более 14 дней. Если же здоровье позволяет, можно продержаться и 3 недели. За это время потеря веса составит порядка 15 кг.

Отзывы

Ирина:
Перечитала не только отзывы, но и перевод книги Дугласа Грэма 80/10/10. Должна сказать, что автор пугает абсолютной уверенностью в своей правоте. Возможно, он со своим достатком и местом проживания может позволить себе питаться именно так, но мне сложно представить, чтобы я 12 месяцев в году завтракала арбузами.

Юля:
Я сидела на системе 80/10/10 около двух недель. Очень хотелось мяса. Я поняла, что не для меня такая диета. Вообще не понимаю, как можно питаться исключительно фруктами.

Мирослава:
Для меня такая диета — просто рай. Но в нашем климате это дорогое удовольствие. Я, когда первый раз попробовала 80/10/10, потратила на свое питание раз в 6 больше, чем обычно. Следующий раз села на эту диету летом, получилось дешевле, но скучно: выдержала всего неделю. Хотя нужен настрой, думаю, а не только желание похудеть.

Доктор Дуглас Грэм всю свою жизнь посвятил спорту и уже более 27 лет является активным сыроедом. Грэм ведущий эксперт по физической подготовке спортсменов мировой величины и тренер, который работает по всему миру. Он успешно сотрудничал с Мартиной Навратиловой, Ронни Грэндисоном, Дугом Дикинсоном, Келли Витерсом и многими другими звездами спорта.

Грэм является основателем современного движения сыроедов, часто выступает в качестве лектора на масштабных мероприятиях сыроедов по всему миру на протяжении последних 8 лет.

Доктор Грэм является президентом организации международного уровня природной гигиены и здорового образа жизни. Грэм входит также в Вегетарианский союз Северной Америки и Международную организацию защиты Земли и выступает в роли профессионального эксперта по вопросам питания для многих популярных журналов.

Доктор Грэм также известен как автор большого количества книг по сыроедению и здоровому образу жизни. Среди его изданий почетное место занимает популярная диета 80–10–10 для сыроедов.

Диета доктора Грэма базируется на употреблении сырых растительных продуктов с незначительным содержанием в них жира, в идеальных для здоровья человека пропорциях: 80% углеводной пищи, 10% белковых продуктов и 10% жира.

Многие популярные растительные диеты, с низким процентом содержания в них жира, основываются на употреблении растительного крахмала, который в больших количествах находится в хлебе, рисе и картофеле, и является основным источником лишних калорий. Поскольку крупы и злаки не имеют ярко выраженного вкуса, мы добавляем в рацион питания соль, сахар  и жиры, которые отрицательно влияют на наше здоровье.

Доктор Грэм полностью решает эту проблему в своей диете при помощи сырых продуктах.

Основу диеты 80–10–10 составляют фрукты, которые являются идеальным натуральным продуктом для людей. Доктор Грэм подкрепляет свои утверждения данными различных научных исследований.

Людям, следующим диете 80–10–10, Грэм  рекомендует употреблять только один вид фруктов, но в значительных количествах. Например, утром можно съесть 3 кг дыни. Доктор Грэм уверен, что нужно употреблять фрукты именно в больших количествах, с целью получения требуемого количества калорий. Это, по мнению доктора, главное условие данной диеты.

Грэм также предлагает употреблять ежедневно около килограмма зеленолиственных продуктов: салата, шпината и сельдерея. Фрукты и продукты, с большим количеством жиров в своем составе (орехи и авокадо), в диете доктора Грэма подаются два раза в неделю малыми порциями.

Грэм советует также уделять внимание не только правильному питанию, но и своему образу жизни и эмоциональному равновесию.

Для диеты 80–10–10 рекомендуются следующие продукты:

• свежие фрукты и овощи,
• сырые семена и орехи,
• молодой кокос и авокадо.

Доктор Дуглас Грэм предлагает примерный план своей диеты на одни сутки.

На завтрак: 3 кг свежей спелой дыни.

На обед: 1 кг бананов и 1 кг манго.

На ужин: 1 кг абрикосов.

Важным моментом диеты являются выполнение ежедневных физических упражнений. Автор диеты советует заниматься каждый день аэробикой или фитнесом и три раза в течение недели выполнять различные силовые упражнения. Если систематически не выполнять физических нагрузок, то положительного результата от диеты 80–10–10 можно не ждать.

Анализируя диету доктора Грэма можно выделить ее плюсы и минусы.

Положительными являются следующие аспекты диеты:

1. Спортсмены, применяя регулярно диету 80–10–10, сообщали о повышении своих результатов.
2. Прекрасно подходит для людей, которые любят свежие фрукты и овощи.
3. Диета доктора Грэма снижает риск возникновения заболеваний сердца и диабета.
4. Эта диета характеризуется высоким содержанием в ней питательных веществ по сравнению с другими растительными диетами.
5. Диета предполагает физическую активность.
6. Блюда для меню диеты готовятся быстро и просто.
7. Диету можно применять с целью очищения организма от шлаков и токсинов.

Минусы диеты 80–10–10 следующие:

1. Трудно питаться по правилам данной диеты в общественных заведениях и за пределами дома.
2. Диета 80–10–10 предполагает отказ от всех привычек питания.
3. Не всем удается выполнять все правила и требования диеты доктора Грэма.

Для данной диеты, на первых этапах ее применения, характерно постоянное ощущение голода и симптомы детоксикации. Особенно, актуально для людей, которые систематически употребляли кофеин или алкоголь.

Необходимо постоянно употреблять зеленолиственные овощи, из-за риска нехватки питательных веществ.

Рацион питания диеты 80–10–10 содержит в ограниченном количестве белок, минералы, жирные кислоты, селен и цинк.

Необходимо регулярно принимать витамин B12.

Диета 80–10–10 подойдет не для всех. Эта диета чаще всего рекомендуется профессиональным спортсмены, или людям, которые сильно желают достичь положительных результатов, следуя данному плану питания.