Диета два кг овощей и фруктов

Диета два кг овощей и фруктов thumbnail

Фруктовая диета

Фруктовая диета на 7 дней позволяет избавиться от 10 кг лишнего веса. Она должна стать выбором тех людей, которые поставили себе цель быстро похудеть. Если скорость не в приоритете, то лучше отдать предпочтение правильному питанию и занятиям спортом. Практиковать фруктовую диету, лучше выбирать весной и летом. В это время на прилавках появляются свежие фрукты, которые богаты витаминами и микроэлементами. Фрукты позволяют худеть благодаря тому, что они содержат много клетчатки, но мало килокалорий.

Фрукты во время диеты употребляют в качестве основного источника питания. При этом человек должен пить достаточное количество воды в день, а именно, не менее 2 л. В качестве напитков также можно использовать отвар шиповника, зеленый чай, соки минеральную воду. Существует множество вариантов диеты на фруктах: монодиеты, когда базу рациона составляет один выбранный фрукт (яблоко, арбуз, дыня и пр.), мультифруктовая диета, когда можно употреблять различные плоды.

Кроме того, допустимо чередовать фруктовые дни, при этом монодиета будет сменять мультидиету.

Содержание:

  • Варианты фруктовой диеты
  • Примерное меню мультифруктовой диеты
  • Разрешенные и запрещенные продукты для диеты на фруктах
  • Вкусные рецепты для диеты на фруктах
  • Плюсы и минусы фруктовой диеты
  • Продолжительность диеты для похудения
  • Выход из фруктовой диеты
  • Противопоказания
  • Отзывы похудевших
  • Комментарии диетологов

Варианты фруктовой диеты

Варианты фруктовой диеты

Все имеющиеся в мире фруктовые диеты можно объединить в 2 больших группы:

  • Монодиеты, когда человек питается только одним видом фруктов.

  • Смешанные диеты, при этом допустимо употреблять в пищу не только разнообразные фрукты, но и иные продукты питания.

Фруктовая монодиета

Фруктовая монодиета базируется на употреблении в пищу одного вида фруктов или соков. Специалисты не рекомендуют выдерживать монодиету на фруктах дольше одного дня. В противном случае можно нанести вред собственному здоровью.

Дело в том, что фруктовая монодиета очень строгая, она не в состоянии обеспечить организм всеми необходимыми ему питательными веществами. Справедливости ради, надо отметить, что всего лишь за один день такой диеты можно будет сбросить до 4 кг лишнего веса. Разгрузочный день может происходить 1 раз в неделю.

В течение дня человек должен употребить в пищу 2 кг фруктов, на которых он остановил свой выбор. Весь этот объем делят на 4-5 порций. Дополнением к меню становится 1 л фреша.

Самыми часто используемыми монодиетами считаются:

  • Банановая монодиета.

  • Грейпфрутовая монодиета.

  • Апельсиновая монодиета.

  • Яблочная монодиета.

  • Ананасовая монодиета.

Мультифруктовая диета

Мультифруктовая диета не означает, что человек может употреблять в пищу все фрукты без разбору. Их необходимо правильно комбинировать. Дневной объем фруктов делят на 4-6 приемов. Обязательно нужно пить достаточное количество воды. Также во время диеты допускается пить зеленый чай, соки, травяные отвары. Общее количество жидкости приравнивается к 2,5 л в день.

Фрукты можно чередовать каждый день, либо сочетать их в блюде в один день, готовя фруктовое ассорти, рагу, пюре и салаты. Длиться такая диета не должна дольше 7 дней.

Фруктово-овощная диета

Фруктово-овощная диета

Если фруктовую диету дополнить овощным компонентом, это позволит не испытывать мучительного чувства голода. Грубое пищевое волокно, на которое богаты овощи, является источником энергии. Из фруктов человек будет получать витамины, которые позволят сохранять красоту кожи, волос и ногтей. Однако есть у этого варианта один существенный минус – человек будет лишен источника белка. При условии, что он посещает тренажерный зал, это может стать серьезным препятствием к реализации данной диеты на практике.

Ориентировочное меню на один день может выглядеть следующим образом:

  • Завтрак: салат с клубникой, грейпфрутом, тыквенными семечками и миндалем + стакан молока с 0% жирности.

  • Обед: овощной салат с оливковым маслом.

  • Ужин: суп «Гаспачо» + свежая малина и клубника.

  • Перекусы: фреши фруктовые или овощные.

Фруктово-белковая диета

Фруктово-белковая диета

Вариант фруктово-белковой диеты предполагает употребление в пищу не только фруктов, но и продуктов, которые являются источниками белка. Это может быть мясо, рыба, крупы. Если меню составить по всем правилам, то человек во время такой диеты будет интенсивно терять вес, но чувствовать себя при этом отлично.

Ориентировочное меню выглядит следующим образом:

  • Завтрак: пара куриных яиц + два салатных листа + зеленый чай, либо кофе без добавления сахара.

  • Обед: суп на основе овощей + отварное мясо курицы + томаты и огурцы в салате + сок или компот.

  • Ужин: отварная рыба + запеканка с цветной капустой + зеленый чай.

В качестве перекусов используют фрукты.

Фруктово-кефирная диета

Фруктово-кефирная диета

Чтобы избавиться от лишнего веса и почистить организм, можно использовать фруктово-кефирную диету. Кроме фруктов, каждый день нужно выпивать до 0,5 л кефира с низким процентом жирности.

Примерное меню выглядит следующим образом:

  • Завтрак: банан с 0,25 л кефира, пропущенные через блендер.

  • Перекус: минеральная вода и зеленое яблоко.

  • Обед: фруктовый салат и стакан кефира.

  • Ужин: йогурт натуральный с фруктами.

Такая диета может длиться от 5 дней до недели. Кефир можно заменить простоквашей, творогом или йогуртом.

Творожно-фруктовая диета

Творожно-фруктовая диета считается одной из самых сытных и полезных. Творог – это продукт с высоким содержанием макро- и микроэлементов, а фрукты насыщают организм витаминами. Поэтому продержаться на таком варианте фруктовой диеты можно от 1 до 7 дней. Продолжительность человек устанавливает сам. В первую очередь она зависит от того, на сколько нужно похудеть.

Ориентировочное меню на день представлено 1 кг фруктов и 0,4 кг творога. Обязательно нужно пить воду без газа, зеленый чай без сахара. Творог следует разделить на 4-5 порций и сочетать каждый прием пищи с фруктами.

Примерное меню мультифруктовой диеты

Завтрак

Завтрак №2

Обед

Перекус

Ужин

Перед сном

1

Смузи (яблоко и абрикос), зеленый чай с сорбитом

0,3 кг фруктов, отвар шиповника

Салат (банан, киви, апельсин, яблоко), компот с сухофруктами

Печеное яблоко

0,5 кг смеси фруктов, зеленый чай и мед

Сок грушевый

2

Печеное яблоко с курагой и медом, сок апельсиновый

Зеленое яблоко

Пюре (груша и яблоко), сливовый сок

Фрукты в наборе

Ассорти из фруктов и сливовый сок

Апельсин

3

Смузи с фруктами, зеленый чай и мед

0,3 кг фруктов, отвар шиповника

Салат с фруктами, кисель с сухофруктами

Грейпфрутовый сок

Печеное яблоко и орехи, абрикосовый сок

Компот с сухофруктами

Разрешенные и запрещенные продукты для диеты на фруктах

Разрешенные и запрещенные

Список разрешенных фруктов достаточно обширен, в него входят: груши и яблоки, сливы и вишни, арбузы, мандарины и апельсины, персики, абрикосы и нектарины киви и ананасы, хурма, грейпфрут и авокадо. Эти фрукты можно есть как по отдельности, так и сочетать друг с другом.

Плоды разрешается запекать, также можно есть их в свежем виде, не запрещается готовить из перечисленных фруктов соки. Если есть желание, можно включать в меню экзотические плоды, такие, как: маракуйя, фейхоа, гуава, личи и пр.

Что касается запретов, то они налагаются на все остальные продукты питания, кроме фруктов. Более того, не все фрукты можно есть без ограничения. Следует убрать из меню виноград, папайю, дыню, бананы и манго. Газированные и спиртные напитки на время диеты исключают.

Читайте также:  Диета на крабовом салате или крабовых палочках

Вкусные рецепты для диеты на фруктах

Салат «Розовое наслаждение»

Салат «Розовое наслаждение»

Для того, чтобы приготовить блюдо, потребуются следующие продукты:

  • 3 апельсина и грейпфрута.

  • 3 лимона.

  • Чайная ложка цедры лимона и такое же количество цедры апельсина.

  • Щепотка гвоздики.

  • 1/2 чайной ложки корицы.

  • 0,1 л воды.

  • 2 ст. л. меда.

Смешивают цедру апельсина и лимона с гвоздикой и корицей, добавляют к ним воду. Кипятят эту смесь на протяжении четверти часа. Когда она начнет остывать, нужно добавить мед, постоянно помешивая. Фрукты нарезают и заливают их готовым соусом (предварительно его следует охладить).

Салат фруктовый

Салат фруктовый

Чтобы приготовить блюдо, нужно приобрести следующие продукты:

  • Апельсин.

  • Лимон.

  • Грейпфрут.

  • Корица и гвоздика.

  • Мед – 2 ст. л.

Смешать цедру лимона и апельсина, добавить к ним гвоздику, корицу и мед, проварить в течение 15 минут. В конце варки в сиропе следует прокипятить фрукты (нарезанные кусочками) на протяжении 3 минут, затем сироп сливают. Салат готов.

Смузи ягодный

Смузи ягодный

Для его приготовления потребуется:

  • Клубника – 0,2 кг.

  • Малина – 0,15 кг.

  • Киви – 3 шт.

  • Жидкий мед – 3 ст. л.

Каждый фрукт следует взбить на блендере отдельно и выложить слоями. Предварительно в каждый вид фруктовый массы вводят по столовой ложке меда. Можно добавить в смузи лед.

Плюсы и минусы фруктовой диеты

Плюсы и минусы фруктовой диеты

К плюсам фруктовой диеты можно отнести:

  • Улучшение работы органов пищеварительной системы.

  • Улучшение состояния кожи.

  • Диета удобна для занятых людей, так как приемы пищи не имеют четкой привязанности к временным значениям.

Продолжительность диеты для похудения

Продолжительность диеты для похудения

Слишком долго придерживаться фруктовой диеты не рекомендуется. Если человек проведет на таком режиме более 12 дней, то организм начнет испытывать белковое голодание. Даже самые дорогие и самые витаминизированные фрукты не смогут перекрыть потребности организма в животном белке. Острый дефицит витамина В2 гарантирован всем людям, которые отказались от молока и от мяса.

Если авитаминоз будет длиться долго, то это приведет к ослаблению мышечной массы и ее потере. В итоге, у человека будет сгорать не жир, а мышцы. Поэтому специалисты настоятельно рекомендуют вводить в меню и рыбу, и мясо, начиная уже с 5 дня фруктовой диеты.

Выход из фруктовой диеты

Выход из фруктовой диеты

Чтобы достигнутый результат не был утрачен за короткий отрезок времени, из диеты нужно правильно выходить. При этом отталкиваться следует от того, какого именно варианта придерживался худеющий.

Если он соблюдал монодиету, то нужно руководствоваться следующими правилами выхода:

  • Вводить новые продукты следует постепенно. В первые 3 дня добавляют по 1 куриному яйцу. В это же время можно начинать есть овощи и грибы.

  • С 4 дня можно употреблять в пищу каши, но малыми порциями. Также в рацион включают маложирное мясо.

  • Чтобы не сбить обменные процессы в организме, следует пить много воды.

  • Через неделю после завершения диеты разрешается есть рыбу, десерты, мясо и хлеб (подсушенный, из цельнозерновой муки).

  • Спустя две недели можно переходить на привычное меню. Чтобы вес не вернулся, следует питься малыми порциями, но часто. Важно следить за суточной калорийностью, плавно повышая ее.

Если человек придерживался любого из смешанных вариантов диеты, то ему нужно соблюдать следующие правила выхода:

  • При соблюдении фруктово-белковой диеты первыми в меню вводят жидкие каши, овощи, рыбу, грибы и мясные блюда.

  • Сладости можно начинать есть не ранее, чем через 5 дней после завершения диеты. Тогда же вводят крупы и хлеб из цельнозерновой муки.

  • Соль, выпечку, жареные продукты, спиртные и сладкие напитки в меню включают самыми последними.

  • В день следует подходить к столу 5 раз, употреблять достаточное количество воды, продолжать есть фрукты, пить натуральные соки и фреши.

Противопоказания

Противопоказания

Противопоказания к фруктовой диете:

  • Гастрит с повышенной кислотностью желудочного сока.

  • Беременность и лактация.

  • Язва желудка и двенадцатиперстной кишки. Однако пациентам с таким диагнозом можно практиковать банановую диету.

  • Аллергия на фрукты, либо предрасположенность к аллергическим реакциям. Если такой человек будет употреблять в пищу большое количество фруктов, то с высокой долей вероятности у него разовьется диатез. Риски повышаются, если в основу рациона положены цитрусовые, клубника или виноград.

  • Если человек просто не любит фрукты, то от такой диеты ему следует отказаться.

Отзывы похудевших

Олеся, 21 год: «Фруктовая диета пришлась мне «по вкусу». С ее помощью я почистила организма, моя кожа стала выглядеть более здоровой. По факту, я похудела на 3 кг за 3 дня. Никаких сложностей я не испытывала, так как фрукты очень люблю».

Наталья: «Мне нужно было срочно похудеть перед важным событием в моей жизни. Для этой цели выбрала фруктовую диету. Сразу скажу, что желаемого результата я добилась. Продержалась на диете 3 дня. Ела в это время бананы, яблоки, мандарины, арбузы. К концу первого дня уже ни на что не оставалось сил, да и настроение стало отвратительным. Хотелось мяса или хотя бы картошки.

Кушала я 5-6 раз в день. Средний вес порции – 300 г. Заметила, что если съедать меньше, то голод начинает давать о себе знать уже спустя полчаса. Обязательно нужно пить много воды, что позволяет почистить организм. На второй день диеты почувствовала в теле приятную легкость. За все три дня я похудела на 2,5 кг.

Я смогла застегнуть на себе платье, которое до этого не сходилось. Но через неделю после перехода на привычное меню, потерянные килограммы вернулись обратно! Если вы страдаете от заболеваний органов пищеварения, то от фруктовой диеты следует воздержаться. Главное не худоба, а здоровье».

Маша: «Лучше всего придерживаться этой диеты летом, когда всего много и все фрукты свежие. Я продержалась на ней неделю. За это время удалось похудеть на 5 кг, но ущерб здоровью я нанесла колоссальный. Теперь сожалею, что не перешла на привычный рацион уже через три дня.

Диета вкусная, но голодная. Постоянно урчало в животе. На 5 день у меня появились сильные боли в желудке. Я отправилась к врачу, где выяснили, что у меня острая стадия гастрита. Пришлось забыть о диете и начинать лечение. После завершения диеты вернулись не 5 кг, а 7 кг. Фрукты вывели только воду, запасы которой быстро пополняются. Теперь я выступаю против фруктовой диеты, после которой я поправилась, и гастрит себе нажила. Твердо убеждена в том, что самая лучшая диета – это правильное питание».

Комментарии диетологов

Диетологи назначают фруктовую диету только тем людям, которые обладают 100%-ым здоровьем. Она не отличается сбалансированностью по основным нутриентам. В результате, человек сам вводит организм в состояние стресса. Если выбор все-таки пал на фруктовую диету, то следует отдать предпочтение щадящему варианту, который допускает употребление белковых продуктов. Это может быть фруктово-кефирная фруктово-овощная или фруктово-белковая диета.

Обязательно во время диеты следует принимать витамины и минералы в комплексе, либо по отдельности. Нельзя забывать об употреблении достаточного количества воды. В противном случае могут начаться сильные запоры.

Читайте также:  Что надо делать чтобы быстро похудеть без диет

Диета не сбалансированная, имеет множество противопоказаний, поэтому следует хорошо подумать, прежде чем приступать к ее реализации.

Автор статьи: Кузьмина Вера Валерьевна | Эндокринолог, диетолог

Образование:

Диплом РГМУ им. Н. И. Пирогова по специальности «Лечебное дело» (2004 г.). Ординатура в Московском государственном медико-стоматологическом университете, диплом по специальности «Эндокринология» (2006 г.).
Наши авторы

Источник

Быструю потерю массы тела нельзя назвать здоровой. Чем медленнее человек худеет, тем меньше вреда он наносит собственному организму. Диета «минус 2 кг за неделю» позволит добиться стойкого результата, а ушедшие килограммы не вернутся спустя непродолжительное время. Существует несколько вариантов диеты, что позволяет подобрать для себя наиболее оптимальный из них.

Содержание:

  • Минус 2 кг на низкокалорийной диете
  • Минус 2 кг на овощной диете
  • Минус 2 кг на вегетарианской диете

Минус 2 кг на низкокалорийной диете

Минус 2 кг

Так как диета называется низкокалорийной, становится понятно, что похудение достигается за счет урезания суточного потребления килокалорий. Чтобы добиться ощутимых результатов, необходимо подсчитывать то количество килокалорий, которое содержится во всех употребляемых продуктах питания. Поэтому такая диета – не для ленивых людей. Если меню будет составлено неправильно, то похудеть не удастся. Очень важно учитывать калорийность каждого приема пищи.

Принципы диеты

Чтобы лишние килограммы начали уходить, калорийность суточного меню женщины не должна превышать 1500 ккал. В некоторых случаях рекомендуется снизить ее до 1000 ккал. Самой строгой диетой считается та, калорийность рациона которой составляет 800 ккал в день, но врачи не рекомендуют придерживаться подобной схемы питания, так как она способна нанести вред здоровью.

Чтобы низкокалорийная диета дала желаемый результат, необходимо выстраивать ее, основываясь на следующих принципах:

  • Калорийность суточного рациона следует урезать на 20-30%. Причем, из меню в первую очередь нужно убирать продукты, содержащие жиры и простые углеводы.

  • Упор нужно делать на белковые блюда, в этом случае мышечная масса не будет «сгорать», будут уходить только жировые запасы.

  • Необходимо исключить из меню так называемые «быстрые» углеводы – это сахар, кондитерские изделия, сладкие напитки, хлеб из белой муки высшего сорта.

  • Рекомендуется ограничивать суточное потребление соли.

  • Алкоголь убирают из меню полностью.

  • Принимать пищу нужно не менее 5 раз в день, малыми порциями.

Разрешенные и запрещенные продукты

Разрешенные и запрещенные продукты

Продукты, которые используются для приготовления блюд, должны обладать низкой калорийностью, но содержать в себе максимальный набор витаминов и микроэлементов.

Список запрещенных и разрешенных продуктов выглядит следующим образом:

  • Пшеничный хлеб заменяют ржаным, который выпекают из муки грубого помола. Все изделия из муки высшего сорта под запретом, это же касается сдобы и слоеной выпечки.

  • Порция супа должна составлять 250-300 мл. Готовить супы следует из овощей, можно добавлять в них немного крупы. Хорошо включать в меню щи, борщи, рассольник, окрошку, свекольник. Также разрешается варить суп на нежирном мясе, птице без кожи и рыбе. Под запрет попадают картофельные супы, бобовые, молочные супы с макаронами, густые крупяные супы.

  • Разрешены такие мясные продукты, как постная говядина, телятина, свинина. Можно использовать для приготовления блюд мясо кролика или птицы (индейку, курицу), нежирную рыбу (треску, судака, щуку), разрешается употреблять в пищу говяжий студень. Под запрет попадают такие сорта мяса, как утятина, гусятина, баранина. Нельзя употреблять в пищу сосиски, сардельки, колбасы, ветчину, мясные консервы.

  • Разрешенные морепродукты: гребешки, устрицы, мидии, креветки, кальмары. Запрещенные дары моря: масляные рыбные консервы, рыбная икра, копченая и соленая рыба.

  • Разрешенные молочные продукты: молоко и кисломолочные напитки (жирностью до 1,5%), творог (жирностью до 5%), маложирные сорта сыра. Запрещенные молочные продукты: все жирные и соленые сыры, жирный творог, глазированные сырки, сладкий йогурт, ряженка, сливки, молоко жирностью более 1,5%.

  • В неделю можно съесть 3-4 яйца. Готовить их разрешается любым способом, кроме жарки.

  • Крупы можно употреблять в ограниченном количестве, хорошо добавлять их в супы. Можно варить гречневую, перловую и ячневую кашу, но малыми порциями. Под запрет попадают такие крупы, как рис и манка. Нельзя употреблять в пищу макароны.

  • Овощи, которые можно есть без ограничения: томаты, огурцы, свежая капуста, сельдерей, салат, редис, редька, баклажаны, кабачки, тыква, морская капуста. Разрешены также грибы. Овощи, которые следует ограничивать: картофель, морковь, свекла, все маринованные и соленые овощи.

  • Разрешено употреблять в пищу фрукты и ягоды, калорийность которых не превышает 45 ккал на 100 г. Среди них: арбуз, клюква, мандарины, алыча, лимоны, ежевика, морошка, апельсины, грейпфрут, киви, персики, яблоки, айва, земляника, черника и пр. Под запрет попадают: бананы, финики, изюм, виноград.

  • Десерты, которые можно включать в меню: муссы и желе, приготовленные на сорбите, ксилите, метилцеллюлозе. Запрещены: мед, кисель, мороженое, сладкие напитки, варенье.

  • В ограниченном количестве можно употреблять сливочное масло и растительные масла. Под полный запрет попадают кулинарные жиры и мясной жир.

  • Разрешенные напитки: соки ягодные, чай, кофе, фруктовые соки с мякотью. Запрещенные напитки: виноградный сок, какао.

Меню на 7 дней

Завтрак первый

Завтрак второй

Основной прием пищи

Перекус

Ужин

1

Каша овсяная на воде, столовая ложка изюма, кофе.

Стакан кефира, хлебец.

100 г куриной грудки, 100 г бурого риса, томат, вода.

Йогурт 1,5% жирности, киви.

Овощной салат, хлебец.

2

Каша гречневая с растительным маслом, кофе.

150 г творога, яблоко, вода без газа.

Овощи с говядиной, чай.

Сок, хлебец.

Рыба на гриле, листовой салат с лимонным соком и зеленый чай.

3

Яйцо вареное, кофе, 2 хлебца.

10 штук орехов, груша, вода.

50 г сыра, морепродукты с лимонным соком в виде салата, чай.

Кефир с зеленью.

Омлет из белка куриного яйца, приготовленный на пару, салат с томатами и травами, вода без газа.

4

Овсяная каша на воде, грейпфрут, кофе.

200 творога с 0% жирности, редиска с зеленью, зеленый чай.

Мясо теленка тушеное (150 г), зеленый горошек, вода.

Рагу с томатами, грибами и луком, черный чай.

Отварной картофель, салат листовой, вода.

5

Хлебцы, курага, сыр, кофе.

Яйцо, сок овощной.

Солянка с грибами, зеленый чай.

Творог с 0% жирности, яблоко, черный чай.

Треска на гриле, листовой салат с заправкой из лимонного сока, зеленый чай.

6

Гречневая каша с оливковым маслом (столовая ложка), кофе.

Сыр, томаты с зеленью.

Нежирная рыба на гриле, 1 клубень вареного картофеля, овощной салат, зеленый чай.

Апельсин, стакан йогурта с жирностью 1,5%.

200 г отварных креветок, листовой салат, вода без газа.

7

Творог, ягоды, черный чай.

Стакан простокваши хлебцы.

Рыба в духовке, овощной салат, вода без газа.

Вареное яйцо, яблоко, зеленый чай.

Капустный салат, отварное нежирное мясо (150 г), вода без газа.

Плюсы и минусы

Плюсы и минусы

Плюсы низкокалорийной диеты можно выделить следующие:

  • Продукты для приготовления блюд стоят недорого, их можно приобрести в любом магазине.

  • Диета безопасна для здоровья.

  • Результат будет сохраняться на протяжении длительного времени.

  • Диета легко переносится, так как не требует кардинальной смены пищевых привычек.

  • Обращаться к доктору нет необходимости, так как диета не вводит организм в состояние стресса и не вредит ему.

Читайте также:  Диета творог и фрукты мясо и овощи

Минусы низкокалорийной диеты следующие:

  • Порции нужно будет значительно урезать. Чувство голода может спровоцировать возникновение неврозов, развитие депрессии.

  • Если выбирать продукты с низким содержанием витаминов и микроэлементов, то это может спровоцировать авитаминоз.

  • Подсчитывать придется не только количество килокалорий, но и изучать состав продуктов, используемых для приготовления блюд.

Минус 2 кг на овощной диете

Минус 2 кг на овощной диете

Овощная диета относится к одной из самых полезных. Кроме того, она может быть очень вкусной. Придерживаясь этой схемы питания, можно потерять от 2 до 7 кг. Конкретные цифры зависят от индивидуальных особенностей организма.

Хорошо придерживаться овощной диеты людям с повышенным артериальным давлением, пациентам с ожирением. Лучше всего начинать худеть по предложенной методике летом или в первые осенние месяцы. В это время овощи на прилавках магазинов представлены в изобилии, а цены на них весьма доступны. Не рекомендуется практиковать эту схему питания чаще одного раза в год.

Принципы диеты. В день нужно съедать 1,5 кг овощей. Их можно подвергать тепловой обработке, а можно употреблять в пищу в сыром виде. Два раза в неделю можно съесть мясное блюдо, но выбирать следует мясо нежирных сортов. Разрешены также молочные продукты (сметана, творог, йогурт, молоко), кукурузные хлопья.

Выбирать лучше всего овощи желтого или зеленого цвета.

Важно в день выпивать не менее 1,5 л чистой воды.

Разрешенные и запрещенные продукты

Разрешенные продукты на овощной диете:

  • Томаты и огурцы;

  • Кабачки и баклажаны;

  • Капуста и морковь;

  • Лук;

  • Салат, сладкий перец, редис;

  • Фасоль;

  • Грибы;

  • Зеленые яблоки, арбуз, дыня, персики, абрикосы;

  • Кефир, молоко, творог, йогурт с 0% жирности;

  • Овсяная крупа;

  • Ржаной хлеб;

  • Яйца.

Продукты следует употреблять в пищу в сыром виде, можно готовить на пару, варить, жарить на гриле. Салаты следует заправлять маслом оливы и соком лимона. Можно слегка подсаливать блюда, добавлять к ним немного специй. Хорошо, если есть возможность соль заменить соевым соусом.

Нельзя употреблять в пищу следующие продукты питания:

  • Сало, мясо жирных сортов, колбасу;

  • Выпечку, кондитерские изделия;

  • Жирные бульоны;

  • Майонез.

Меню на 7 дней

1 завтрак

2 завтрак

обед

перекус

ужин

1

Кефир, фрукт, тост с оливковым маслом, томатом и зеленью.

Фрукт.

Щавель и шпинат с заправкой из чесночного масла, овощи с рисом.

Фрукт.

Ризотто.

2

Фрукт, лаваш с базиликом и хумусом, чай с листьями мяты.

Томат с брынзой и рукколой.

Рататуй, сельдерей с сыром.

Фрукт.

Кабачки с сыром в духовке.

3

Фрукт, тост с авокадо, кунжутным семенем и оливковым маслом, горячий шоколад с молоком.

Фрукт.

Овощ в свежем виде, кусок хлеба из цельнозерновой муки, табуле.

Фрукт.

Лобио с томатами и орехами.

4

Фрукт, тост с гуакамоле, чай.

Фрукт.

Сельдерей с сальсой, томаты в духовке.

Фрукт.

Плов с цуккини.

5

Салат с перцем и баклажанами, чай.

Фрукт.

Хлебец с пхали, чанфотта.

Смузи из яблока.

Овощи, приготовленные на гриле.

6

Тост с икрой из овощей, сливы с медом, травяной отвар.

Свекла с фенхелем в духовке.

Аджапсандали, творог с медом и орехами.

Фрукт.

Баклажаны с томатами под сыром в духовом шкафу.

7

Омлет с яйцом, чесноком, кабачком и сладким перцем, чай.

Фрукт.

Зеленое лобио с томатами, рагу с мидиями.

Овощ в свежем виде.

Феттучине с кабачком.

Плюсы и минусы

Плюсы и минусы

Плюсы овощной диеты можно выделить следующие:

  • Цвет лица становится здоровым и ровным.

  • Улучшается состояние волос и ногтей.

  • Ощущается прилив жизненных сил, в теле появляется легкость.

  • Реже беспокоят рецидивы хронических болезней.

  • Вес стабильно уходит.

  • Защитные силы организма повышаются.

  • Улучшается настроение, уходит депрессия.

Увлекаться овощной диетой не следует, так как человек нуждается в белке животного происхождения. Из растительной пищи его извлекается недостаточно. Без животного белка невозможно нормальное функционирование клеток организма, так как он является для них основным строительным материалом. Поэтому практиковать овощную диету дольше недели не следует (максимум 9 дней).

Специалисты рекомендуют устраивать разгрузочные дни на овощах.

Во время диеты следует отказаться от занятий спортом. Можно лишь делать непродолжительные пробежки, выполнять утреннюю зарядку.

Еще один недостаток овощной диеты – это вероятность возникновения расстройства кишечника, так как основной упор во время диеты делается на продукты, содержащие много клетчатки.

Минус 2 кг на вегетарианской диете

Минус 2 кг на вегетарианской диете

Вегетарианская диета – одна из наиболее популярных методик похудения среди женщин во всем мире. Она занимает едва ли не лидирующие позиции в общей системе диет. Хотя вегетарианская диета на первый взгляд кажется однобокой, она очень сбалансированная.

Вегетарианская диета позволяет не только избавиться от лишнего веса, но и улучить собственное здоровье и самочувствие.

Принципы диеты

Любая вариация вегетарианской диеты базируется на следующих принципах:

  • Все продукты в меню должны быть растительного происхождения.

  • Животные жиры и белки замещаются растительными аналогами.

  • Заправлять салаты и готовые блюда следует оливковым маслом. Нельзя использовать для этой цели майонез и прочие жирные соусы.

  • Блюда можно варить, готовить на пару и в духовке.

  • Вредные продукты должны быть заменены полезными: конфеты – сухофруктами, газированная вода – чаем, сахар – медом.

  • Важно в день выпивать не менее 2 л воды.

  • Прежде чем приступать к похудению с помощью вегетарианской диеты, необходимо убедиться в том, что к ней не имеется противопоказаний.

  • Меню должно быть максимально разнообразным, что позволит насытить организм необходимыми витаминами и микроэлементами.

Разрешенные и запрещенные продукты

Разрешенные и запрещенные продукты

Во время вегетарианской диеты можно употреблять следующие продукты:

  • Крупы, орехи, хлебцы, мюсли, овсянка, рис, гречка, горох, чечевица, фасоль, макароны, кускус, семена тыквы, кунжутное семя, изюм.

  • Овощи: картофель, лук, шпинат, баклажаны, кабачки, морковь, зелень, тыква, томаты, огурцы, сельдерей, корень имбиря, лимоны, чеснок, брокколи, авокадо, перец сладкий, свекла, кукуруза, зеленый горошек.

  • Травы: розмарин, орегано, базилик и пр.

  • Приправы: кориандр, корица, кумин, черный перец.

  • Оливковое и кунжутное масло.

  • Минеральная вода без газа.

  • Сметана, йогурт, домашний майонез, сливочное масло.

  • Сыры: сулугуни, моцарелла, пармезан, фета, брынза.

  • Соль.

  • Черный шоколад.

  • Мука, сода, крахмал.

В меню обязательно должны входить продукты из представленной таблицы:

Фрукты

Овощи

Масло оливы

Кофе, не содержащее кофеина

Картофель

Ячмень

Чай зеленый

Рис неочищенный

Бобовые

Злаки

Паста из овощей

Зерновая паста

Орехи

Тофу

Масло каноловое

Масло кокоса

Соя

Вода

Чипсы из кукурузы

Лепешки из маисовой муки

Меню на 7 дней

Первый прием пищи

Основной прием пищи

Ужин

1

Гречневая каша

Овощной суп фруктовый салат, хлеб из отрубей жареный

Репа вареная, паровые баклажаны и свекла

2

Творог, ягоды, йогурт обезжиренный

Грибной суп, борщ, картофель, салат из зеленых овощей, два яблока

Отварные брокколи, стакан простокваши, отрубной хлеб

3

2 отварных куриных яйца, тост с томатами, сыр

Салат из яблок и сельдерея, специи

Тушеная свекла с кабачком, ржаной хлеб

4

Бифилайф, отварное яйцо, морковь, зелень

Маринованная кукуруза, рис, перец болгарский с шампиньона?