Диета дружба что и как есть

Диета Дружбы Татьяны Малаховой становится все популярнее с каждым днем. В ее основе лежит личный опыт инженера-теплотехника, которая не имеет медицинского образования, но при этом она смогла достичь великолепных результатов.
А вы про это знаете?
- ШОК! Можно ли есть арбуз на ночь при диете?
- Экстремальная диета на яичных белках
Важное:
- Психология похудения — как худеть без стресса
- Калькулятор индекса массы тела
Татьяна перепробовала практически все методики для похудения: диету по Монтиньяку, прием гербалайфа, голодание, аэробику и даже санаторно-курортное лечение. Но после всех попыток, избавиться от лишнего веса никак не получалось.
Методики были не виноваты. Проблема заключалась во внутреннем состоянии Татьяны Малаховой. Из-за него вес стал достигать 74 кг при росте в 160 см.
Диета Дружбы Малаховой, суть и основные принципы
На пути избавления от лишнего веса Малахова изобрела собственную методику. В ее основе лежит верное отношение к еде и принципы теплотехники. Согласно этому, необходимо научиться вырабатывать здоровые предпочтения в питании:
- выпивать стакан кипяченой воды комнатной температуры по утрам после пробуждения;
- на протяжении всего дня 4 раза выпивать по одному стакану воды. Этот пункт следует выполнять за полчаса до приема пищи и не ранее, чем через час после нее. Во время самого принятия пищи лучше всего совсем не пить жидкость;
- стараемся получать удовольствие от тщательного пережевывания пищи. Ни в коем случае не перекусываем при ходьбе и при удрученном настроении;
- самостоятельно выбираем количество приемов еды. Чем приемов пищи будет больше, тем лучше. Стараясь следовать системе хотя бы четырехразового питания, не стоит делать какие-либо перекусы между завтраком, обедом, полдником и ужином;
- заключительный прием еды не должен быть позже, чем за 4 часа до ночного сна;
- завтрак необходим, поскольку он отвечает за запуск системы пищеварения;
- перед едой всегда нужно съесть свежий овощ или салат из него.
В диете Дружбы есть важный пункт: правильные продукты. Они играют важную роль в запуске процесса похудения. Так, следует убрать из своего рациона:
- Соль. Этот продукт не приносит пользу организму, только вред, стало быть, соль следует исключить из рациона. К тому же, соль значительно влияет на аппетит: чем больше человек ест солёной пищи, тем медленнее приходит чувство насыщения;
- Продукты, содержащие сахар. Это картофель, молочный шоколад, кукуруза, рис, хлеб, колбаса, копчёности, консервы и так далее;
- Любые соусы: майонез, кетчуп, горчица, ненатуральные пряности и приправы и так далее;
- Алкоголь. Каждый знает, что алкоголь вреден для здоровья, но не каждый знает о вреде алкоголя для фигуры. Любой алкогольный напиток негативно влияет на пищеварительную систему, так как замедляет обмен веществ. Также, от алкоголя повышается аппетит;
- Газированные напитки;
- Пищевые добавки;
- Жареная на масле пища.
Татьяна Малахова не настаивает на резком переходе от «неправильного» питания – к правильному. По её мнению, переход должен быть плавным, постепенным. Ведь, резкий переход организма к новой системе приёма пищи – это стресс.
Раз за разом, следует отказывать себе в удовольствии, съесть какой-то вредный продукт, заменяя его полезным.
Читайте далее в тему:
- Дыня во время диеты, какова калорийность дыни?
- Рецепт кальмаров по Дюкану
Важное:
- Гипноз для похудения
- Расчет идеального веса
Какие продукты разрешается употреблять во время диеты
- Фрукты, овощи. Обязательное условие: свежесть. Фрукты и овощи богаты витаминами, в которых нуждается любой организм. Их употребление полезно в любое время года. Но рацион должен быть разнообразен. Чем больше человек съедает разных овощей и фруктов – тем лучше;
- Нежирные кисломолочные продукты. Молоко, сметана, творог, йогурты – всё это необходимо человеческому организму. Но, в состав данных продуктов должно входить минимум сахара. Любителям йогуртов Татьяна Малахова советует делать их самостоятельно;
- Сыр. Так же, как и кисломолочные продукты, сыр должен быть низкокалорийным. Этот продукт содержит много кальция;
- Свежие морепродукты. В морепродуктах содержится белок и множество полезных микроэлементов. Данные продукты очень полезны ещё и потому, что берут участие в процессе снижения уровня холестерина в организме;
- Зерновые продукты: чечевица, бобы, фасоль, горох. Эти продукты обогащают организм клетчаткой и углеводами;
- Семечки, орехи;
- Натуральные сухофрукты. Сухофрукты вполне могут заменить сладости. Но не стоит есть слишком много этих продуктов;
- Натуральные пряности: сушёный укроп, чеснок, перец, травы и так далее. Эти приправы являются заменителями соли и положительно влияют на процесс пищеварения;
- Красное вино. В небольших количествах вино приносит пользу организму;
- Горький шоколад. Шоколад, с высоким содержание какао порошка способствует быстрому похудению. Горький шоколад является отличной заменой молочному шоколаду и прочим сладостям.
Еду рекомендуется готовить на пару.
Читайте далее в тему:
- Арбуз — калорийность, диета, очищение!
- Диета Дружбы — что это?
Важное:
- Психология похудения — как худеть без стресса
- Расчет БЖУ
Меню на неделю и результаты
Примерное меню диеты Дружбы на неделю такое:
На завтрак: овощной салат, овсянка (на воде), стакан кефира или обезжиренный творог. Спустя полчаса можно выпить кофе либо чай.
На второй завтрак: любые фрукты, стакан обезжиренного кефира.
На обед: овощной салат, куриное филе (рыба) приготовленное на пару. Спустя час можно выпить чай.
На ужин: овощной салат с добавлением сыра, яйцо. Спустя полчаса можно выпить чай.
Но для тех, кто не может есть однообразную пищу, можно использовать и такой вариант:
Завтрак — 100 г творога;
ланч – салат из овощей, заправленный растительным маслом;
обед – салат с кашей;
ужин – рыба на пару или запеченная в духовке и овощной гарнир.
Перекус — кефир и яблоко
Или такой вариант меню диеты Дружбы:
завтрак – половина грейпфрута;
второй завтрак – кефир и яблоко;
обед – салат из авокадо и нежирного сыра;
ужин – обезжиренный творог с огурцом.
В принципе, вы можете готовить любое блюдо, исходя из основных принципов и правил системы питания.
Для тех, кто желает получить мгновенный результат, эта диета не подойдёт, ведь данная методика основана на поступательном и длительном выполнении каждого правила.
Первые результаты появятся уже через полгода. Правильное следование правилам диеты Дружбы может привести к потере 20% веса! К тому же, на коже не будет растяжек и обвислой кожи
Но самое главное – это здоровье, которое можно улучшить и сохранить, принимая в пищу только полезные продукты.
Стало быть, для тех, кто хочет держать своё тело в тонусе, иметь отличное самочувствие и отменное здоровье, диета Дружбы Татьяны Малаховой подойдёт как ничто лучше.
Отзывы о диете Дружбы
Рита:
Перепробовала множество диет. Но только диета Малаховой оправдала мои ожидания. Теперь я ем полезную пищу, наслаждаясь ее вкусом и одновременно с этим худею. Самочувствие великолепное. Нет больше срывов и истерик, которые были постоянными спутниками при ограничительных видах диет.
Мне очень нравится то, что меню можно постоянно видоизменять, руководствуясь списком разрешенных продуктов. Каждый день у меня разные блюда, и это помогает придерживаться диеты длительное время. За два месяца еще ни разу не хотела ее прекратить. На сегодняшний день мне удалось похудеть на 8 кг.
Юлия:
Диета Дружбы Малаховой дает хороший результат, ведь в ее основе лежат принципы теплотехники. Но стоит запомнить то, что диета рассчитана на достаточно продолжительное время. Это значит, что очень быстро похудеть не удастся.
Зато этот недостаток с лихвой будет компенсирован сохранением достигнутого веса в течение длительного периода времени. Пока я только начала придерживаться ее принципов – всего 2 недели. Но ушло уже 3 кг и появилось уверенность, что механизм похудения запущен.
Автор статьи: Терехова Елена
Примите участие в опросе!
Лучший способ похудения для Вас?
Вы уже начали худеть к лету?
Другие рубрики сайта (нажмите на интересующую рубрику):
- Психология похудения
- Калькуляторы для похудения
- Эффективные диеты
- Способы похудения
- Диеты для беременных и кормящих мам
- Обертывания, ванны, массаж, очищение
- Разгрузочные дни
Другие рубрики сайта (нажмите на интересующую рубрику):
- Продукты для похудения
- Выпечка, рецепты
- Овощные блюда
- Супы
- Салаты
- Гарниры, десерты, каши, рецепты читателей
- Мясо, рыба, морепродукты
- Напитки для похудения
Источник
Свежие фрукты, овощи, орешки, нежирный белок и ароматные растительные масла вкусные и прекрасно между собой сочетаются — меню диеты Татьяны Малаховой для похудения разнообразно и питательно. Всех, кто перейдет на Диету Дружбы, ждет стройная фигура, гладкая кожа, крепкое здоровье. Главное научиться готовить вкусные, свежие блюда и не лениться заранее планировать рацион.
Суть Диеты Дружбы
Татьяна Малахова по образованию инженер-теплотехник. Еда, по ее мнению, источник топлива для организма. Если энергия не успевает тратиться, она автоматически трансформируется в жировую массу. Полные люди носят на себе огромный энергетический запас в виде лишних килограммов. Но достаточно «разбудить» скрытые силы, заставить их работать на благо себе, как организм с радостью растратит запасы, а тело станет стройным.
Диета Татьяны Малаховой для похудения («Диета Дружбы» или ДД) считается авторской разработкой. Татьяна получила патент на методику, зарегистрировав ее как личное изобретение. Теорию автор оттачивала несколько лет, и в результате получилась сбалансированная система питания, которой легко и приятно следовать. Чувство голода не мучает, а лишние килограммы сгорают, словно дрова в топке.
Основные преимущества:
- она переносится без щемящего подсасывания под ложечкой: после «дружественного обеда» человек встает из-за сытый и довольный;
- запускаются метаболические процессы: килограммы буквально таят на глазах, уходит висцеральный жир (тот, что отложился на внутренних органах и мешает им нормально функционировать);
- быстро сходят отеки, включая скрытые;
- кишечник начинает работать как часы;
- полностью и навсегда меняются вкусовые пристрастия: поклонники диеты отмечают, что в сторону тортиков и шоколадок больше не смотрят, предпочитая полезные лакомства (орешки, мед, сухофрукты).
- появляется много энергии, так что хочется свернуть горы;
- кожа, ногти, волосы становятся значительно лучше.
Диета Дружбы от Татьяны Малаховой имеет и еще один бонус – исчезновение целлюлита. Многие воспринимают это как чудо: апельсиновая корка разглаживается сама по себе без болезненных баночных массажей, дорогих салонных процедур.
Наконец, ДД очень вкусная: кто откажется от порции стейка из морской рыбы с салатиком, присыпанным кедровыми орешками?
Разрешенные продукты
Диета Дружбы от Татьяны Малаховой ставит своей целью научить человека кушать разумно, выбирая продукты, которые обеспечивают организм максимальным количеством питательных веществ при минимальной калорийности.
Татьяна Малахова ввела понятие отрицательной калорийности. По ее мнению, есть продукты, на переработку которых организм затрачивает больше энергии, чем потребляет. Это, например, сырые овощи и зеленые фрукты.
Сказать «да» нужно:
- любым крупам и бобовым (гороху, чечевице, фасоли, гречке, овсу, овсяным хлопьям грубого помола, пшену); раз в неделю разрешено побаловать себя порцией пасты из твердых сортов пшеницы;
- свежим овощам, зелени (капусте, свекле, спарже, шпинату, огурцам, редьке, томатам, сельдерею, петрушке, укропу, базилику);
- сезонным фруктам (яблокам, винограду, апельсинам, грейпфруту, грушам);
- орехам и сухофруктам (миндалю, кешью, грецкому, фундуку, кедровому, инжиру, черносливу, кураге);
- животным белкам и субпродуктам (курице, телятине, кролику, индейке, треске, минтаю, форели, пикше, горбуше).
- растительным маслам (из льна, кунжута, грецкого ореха, оливок, рыжика, тмина);
- молочным продуктам (варенцу, ряженке, кефиру, сыру, творогу, простокваше, айрану).
Меню диеты Татьяны Малаховойдля похудения можно пополнять продуктами на свое усмотрение. Многие любят добавлять в еду пророщенные зерна, различные семечки, коренья, грибы. А вот что точно запрещено, так это продукты, содержащие транс-жиры, вредные углеводы: колбасы и сосиски, полуфабрикаты, сладости, газированные напитки, жирная свинина, копчености. От картофеля, вареной свеклы придется отказаться: у овощей высокий гликемический индекс, а такие продукты всегда провоцируют жор.
Рекомендуемый рацион на неделю
Многокомпонентность и разнообразие – этим отличается меню диеты Татьяны Малаховой для похудения от многих других рационов с ограничениями. Но придется потрудиться: большинство блюд важно съедать свежими, и готовить на один-два раза. Солить, сахарить блюда нельзя. Вместо белой и сладкой «смерти» можно использовать мед, специи, пряности, лимонный сок и чуть-чуть соевого соуса.
Как питаться в течение недели?
Понедельник
Завтрак: салат из моркови, черешка сельдерея, зеленого яблока, посыпанного кунжутными семечками. Заправим его чайной ложкой масла льна. 150 г зерненого творога, черный кофе с корицей, молоком без сахара.
Ланч: натуральный йогурт с кусочками персика (режем фрукт самостоятельно).
Обед: овощной суп, скумбрия в фольге, начиненная черной смородиной, бурый рис с овощами.
Полдник: горсть миндаля (5-7 шт).
Ужин: Отварная куриная грудка, большой салат из пекинской капусты, огурца, томатов-черри.
Вторник
Завтрак: гречневая каша с зерненым творогом, какао, тост с творожным сыром.
Ланч: творог, смешанный с киви.
Обед: паста с морепродуктами, большая порция салата из латука, рукколы, томатов, авокадо и свежих огурцов, приправленных маслом грецкого ореха.
Полдник: инжир 2 шт. с зеленым чаем.
Ужин: красная рыба на пару, свежий огурец, стакан томатного сока.
Среда
Завтрак: Овсянка, запаренная кипятком (или сваренная на воде), с кусочками чернослива, кураги, ложкой меда. 70 г творога жирностью 2-5%
Ланч: Печеное яблоко, стакан ряженки.
Обед: Индейка-гриль с печеными баклажанами, цуккини, болгарским перцем. Кусочек цельнозернового хлеба. Салат из свежих огурцов, пекинской капусты, зелени.
Полдник: кофе-латте без сахара, тост с авокадо.
Ужин: Теплый салат из креветок, рукколы, томатов, сыра фета. Стакан зеленого чая.
Четверг
Завтрак: салат из тертой моркови, зерненого творога, кураги или инжира (сухофрукты мелко измельчаются), цикорий с корицей и медом.
Ланч: фруктовый салат из груш, памело, киви, заправленный натуральным йогуртом или несладкой простоквашей.
Обед: суп из фасоли или чечевицы на куриной грудке, овощи-гриль (перцы, цуккини, баклажаны, томаты).
Полдник: фундук (8 шт) с зеленым чаем.
Ужин: Филе телапии, запеченное в фольге. Большой салат из томатов, зеленых яблок, сельдерея, пекинской капусты.
Пятница
Завтрак: порция каши из 5 злаков, тост с творогом и зеленью, какао или кофе-латте без сахара (можно добавить десертную ложку меда).
Ланч: свекла, запеченная в фольге с адыгейским сыром (70 г).
Обед: грибная запеканка из шампиньонов и цветной капусты, большой салат из любых свежих овощей, кусочек черного бездрожжевого хлеба.
Полдник: печеное яблоко с творогом и десертной ложкой меда, посыпанное кедровыми орешками.
Ужин: болгарский перец, фаршированный куриной грудкой, овощами. Стакан простокваши.
Суббота
Завтрак: миндаль с творогом, клюквенный кисель с медом, хлебец.
Ланч: апельсиновое домашнее желе, зеленый чай.
Обед: кальмар, отваренный и политый лимонным соком, порция бурого риса, большой салат из огурцов, моркови, листьев рукколы.
Полдник: творог с кунжутными семечками.
Ужин: омлет из 2 яиц, большой салат из томатов, огурцов, зелени.
Воскресенье
Завтрак: творожная запеканка с черносливом, ванилью, медом. Стакан латте без сахара с корицей.
Ланч: салат из зеленого яблока, огурца, киви, заправленные кунжутным маслом.
Обед: плов из бурого риса с грибами и морковью, салат из сладкого болгарского перца с томатами и кинзой (или базиликом).
Полдник: ягоды с натуральным йогуртом, чашка какао без сахара.
Ужин: морской окунь, начиненный лимоном, запеченный в фольге. Свежие овощи, нарезанные тонкими ломтиками, приправленные оливковым маслом.
Любопытно: «ломка» проходит только первые 72 часа. Но проходит неделя, человек привыкает питаться по новым правилам и получает от меню истинное удовольствие.
Правила ДД
Со временем Диета Дружбы от Татьяны Малаховой становится образом жизни, привычным ежедневным рационом. Последователи ДД изобретают интересные необычные рецепты: фаршируют птицу и рыбу ягодами, запекают их с сухофруктами, шпигуют орехами. На праздниках дозволены некоторые вольности. Например, не возбраняется выпить пару бокалов хорошего сухого вина. Но, конечно, очень важно знать меру.
Некоторые люди упрекают систему в дороговизне: дескать, круглый год питаться свежими овощами и фруктами дорого. Но, во-первых, легко кушать недорогие сезонные овощи и фрукты. А во-вторых, инвестиции в здоровье всегда окупаются сторицей. Так стоит ли считаться?
Источник
Татьяна Малахова как автор специальной методики похудения приобрела невероятную популярность после того, как ее пригласил для участия в своей передаче Андрей Малахов. Как и множество подобных методик, призванных снизить вес и обрести здоровье, диета для похудения Татьяны Малаховой была выстрадана ею в течение всей жизни. С самого детства Татьяну преследовали различные болезни, долгое избавление от недугов – и все это на фоне большого веса, обычно не присущего для ребенка. В возрасте 10 лет Татьяна весила 64 килограмма!
Став старше, Татьяна перепробовала множество диет, голодала, чтобы похудеть, изнуряла себя физическими тренировками – но так и не добилась желаемого результата, вес уходил и возвращался снова. И тогда она закономерно пришла к решению о создании собственной методики похудения.
В основе диеты Татьяны Малаховой лежит система питания Кима Протасова, максимально адаптированная под индивидуальные особенности человека. Но после нее она стала придерживаться собственной системы похудения где главное стало – правильное отношение к питанию. О них она написала в свой книге, которая вышла в 2010 году.
Метод Татьяны Малаховой когда-то получил рабочее название «Диета Дружбы», и сегодня этот термин настолько прочно вошел в обиход всех, кто руководствуется в своем питании принципами Малаховой, что менять его уже нет смысла.
Принципы диеты Татьяны Малаховой
Татьяне Малаховой инженеру-теплоэнергетику по образованию при работе над собой и своим весом удалось сформулировать свои постулаты достижения стройности с теплотехнической стороны. Она проанализировала и попробовала на себе много диет различных и противоречивых. В результате нескольких лет поисков получилось разработать свою систему похудения «Будь стройной» — диету, основанную на теплотехнике (она строилась на законах теплотехники и сжигании в организме человека продуктов, т.е. топлива).
Питание по диете Малаховой строится на трех правилах:
- Грамотный выбор продуктов.
- Сочетание продуктов между собой.
- Время и порядок употребления продуктов.
Татьяна Малахова придерживается мнения, что правильнее вести подсчет не калорий, а белков, жиров и углеводов, необходимые человеку.
Основные правила диеты «Дружба»
- калорийность суточного рациона должна быть не менее 1200 ккал;
- количество приемов пищи в сутки – три-четыре, промежутки рекомендуется делать одинаковыми, перекусы исключаются. Приемы пищи должны быть равными по объему и калорийности порций;
- перерыв между ужином и завтраком – 14 часов. Последний прием пищи должен осуществляться за 3-4 часа до сна;
- есть нужно медленно, тщательно пережевывая пищу. Нужно стараться получить от еды удовольствие. Нельзя есть в условиях, не приспособленных для еды, т.е. на бегу, в постели, перед телевизором;
- рацион должен быть богат полноценными белками и полиненасыщенными жирами. Норма жира составляет 30-35 г в сутки, полноценного белка – 1-1,5 г на 1 кг массы тела;
- следует учитывать сочетаемость продуктов и соблюдать порядок их употребления в течение дня; продукты лучше не подвергать кулинарной обработке, если же это невозможно, применяются ее щадящие виды;
- перед едой всегда нужно есть салаты или свежие овощи и фрукты – овощи должны присутствовать в меню ежедневно;
- следует выпивать не менее 2 литров воды в день. Татьяна Малахова рекомендует выпивать стакан воды за 30 мин до приема пищи либо через час после нее. Во время еды пить нельзя. Сразу после пробуждения нужно выпивать стакан очищенной или родниковой воды;
- нельзя употреблять во время еды напитки, только через некоторое время после нее. За каждую выпитую чашку кофе или чая нужно выпивать два стакана чистой негазированной воды сверх нормы;
- перед едой всегда нужно есть салаты или свежие овощи и фрукты.
Запрещенные продукты диеты Татьяны Малаховой
- Прежде всего, продукты с высоким гликемическим индексом и большим количеством сахара. Это очищенный рис, картофель, пшеничный хлеб, кукуруза, кондитерские изделия, содержащие сложные углеводы.
- Рафинированные продукты и продукты глубокой переработки. Как нетрудно догадаться, это колбасные изделия, консервация, замороженные мясные полуфабрикаты, копчености.
- Кетчупы, майонезы, промышленные приправы сложного состава.
- Соль. Этот продукт в больших количествах способен задерживать воду в организме и стимулирует повышенный аппетит.
- Крепкие алкогольные напитки и пиво. Допустимо выпить бокал красного вина только в том случае, если отсутствует алкогольная зависимость.
- Все жареные продукты.
Отзывы о диете Татьяны Малаховой говорят о том, что исключать вредные продукты можно постепенно, и тогда сам организм будет отказываться от всего того, что не принесет пользы.
Полезные продукты диеты Татьяне Малаховой
- Свежие фрукты и овощи. Кроме того, что они содержат клетчатку для похудения, эти продукты позволяют разнообразить меню.
- Сухофрукты без сахара. Это является отличным заменителем пирожным и конфетам.
- Натуральные кисломолочные продукты, желательно с низким показателем жирности. Допустимы сыры нежирных и несоленых сортов.
- Морепродукты. Кроме того, что они являются поставщиком чистого белка и жирных кислот, морепродукты снижают уровень холестерина, благотворно влияют на сосуды.
- Цельнозерновые продукты, которые содержат полезные пищевые волокна и углеводы. В их число входит дикий рис, горох, соя, чечевица, бобы.
- Все виды семечек и орехов, но в ограниченных количествах, так как они очень калорийны и тяжелы для переваривания.
- Только натуральные специи и приправы. Это сок лимона, черный молотый перец, чеснок, пряности.
- Горький шоколад с содержанием не менее 70% процентов какао. Этот продукт благотворно влияет на мозговую деятельность.
Как составить меню на день по принципам Татьяны Малаховой
Завтрак
По мнению Малаховой, правильный завтрак должен состоять из углеводистых продуктов, имеющих гликемический индекс 35–50, которые следует дополнить нежирными белками. Задача этого приема пищи – обеспечить организм энергией. Для этого отлично подойдут крупы и бобовые. Можно есть и фрукты, выбирая те, которые имеют самый низкий ГИ. Например, зеленые яблоки, грейпфруты, абрикосы. Как вариант – ягоды.
А вот фруктовый сок, который реклама часто предлагает нам как отличный бодрящий напиток к завтраку, пить не стоит. У сока ГИ гораздо выше, чем у фрукта. Фруктовый завтрак допустим только в том случае, если в вашем меню нет продуктов животного происхождения или содержащих крахмал.
Хороший вариант для утренней трапезы – небольшая порция овощного салата. В него желательно добавлять морковь, свеклу, сельдерей. И, конечно, не обойтись без каши из цельного зерна. Ее ГИ и так невысокий, но его можно понизить. Добавьте в тарелку с крупой 1 чайную ложку растительного масла или пару ложек орехов или семечек. Жир притормозит поступление глюкозы в кровь, а значит, ощущение сытости продлится. С целью снижения гликемического индекса углеводы можно дополнять обезжиренным белком — творогом и кефиром с добавлением кураги, чернослива или инжира.
Второй завтрак
Как и обед, это уже дневной прием пищи. Трапезу в такое время можно строить по нескольким принципам.
- Белки плюс жиры и углеводы с низким ГИ (до 25).
- Углеводы со средним ГИ (до 40), дополненные жирами в небольшом количестве.
- Фрукты как отдельный прием пищи.
Если вы очень любите фрукты или хотите разнообразить диету, воспользуйтесь своим шансом – это идеальное время них. Скорость усвоения у таких плодов средняя, полученные углеводы до конца дня точно можно будет «отработать», а еще в них много триптофана – вы будете и бодры, и веселы.
Правда, случается, что после фруктов разыгрывается аппетит. Если вы испытываете желание немедленно закусить чем-нибудь более существенным, значит, ГИ фруктов нужно снижать. Ешьте их не отдельно, а в сочетании с обезжиренными кисломолочными продуктами, сырыми овощами (в виде салата, который следует заправлять растительным маслом, орехами или семечками) или орехами (миндалем, фундуком, грецкими).
Обед
Главное блюдо в этом приеме пищи – большая порция овощного салата. С нее и нужно начать обед. И если овощи могут быть любыми по вашему вкусу, то с заправкой все не так просто. Татьяна Малахова придерживается идеи о том, что ненасыщенные жиры нельзя употреблять вместе с насыщенными. Поэтому, если на обед у вас мясо, яйца, субпродукты или птица, добавьте к салату йогурта или кефира. Если же собираетесь есть рыбу, дополните овощи растительным маслом. Еще один вариант – и вовсе отказаться от жира, а заправить салат лимонным соком.
Для сладкоежек у Татьяны есть еще один вариант обеда. Им Малахова рекомендует 2–4 раза в неделю на обед есть больше углеводов, а именно — бобовых, в которых есть и «угли», и растительный белок. Фасоль, чечевица и соя, съеденные на обед, уменьшат тягу к сладкому.
Ужин
Вечером лучше всего есть нежирный белок животного происхождения, дополнив его сырыми овощами с самым низким гликемическим индексом и минимумом крахмала. Главной составляющей вашего меню должен стать белок. Он долго переваривается, а треть энергии, полученной в процессе усвоения, тратится на сам процесс. Получается, чем больше белка, тем больше пользы для фигуры.
Именно по этой причине в вечернем меню нежелательны углеводы: ночью организм почти не расходует энергию, и все, полученное из каши или картофеля, отложится на талии. Но одним кусочком рыбы или порцией творога наесться тяжело. И здесь на помощь придет овощной салат. Его можно съесть сколько угодно, и чем больше, тем лучше. Начинайте ужин с салата, а за белок принимайтесь тогда, когда съедите, по меньшей мере, половину овощей.
Примерное меню на неделю
Понедельник
- Утром съесть салат из сельдерея, половинки морковки, кусочков грейпфрута. Можно посыпать семенами кунжута.
- На ланч подать 100 г творога с фруктами. Например, можно нарезать один киви или половинку яблока.
- В обед приготовить овощной салат из морковки и отварной свеклы, который следует заправить 1 ст. л. оливкового масла. Подать с красной рыбой.
- Поужинать отварной куриной грудкой.
Вторник
- Утром съесть овсянку на воде с курагой и творог.
- Перекусить яблоком и стаканом кефира.
- В обед приготовить курную грудку на гриле и овощной салат с томатами, огурцами и зеленью.
- Последний прием пищи – салат с отварными креветками, авокадо, листьями салата и болгарским перцем, который можно заправить оливковым маслом и соком половины лимона.
Среда
- Утром съесть творог с морковкой, натертой на мелкой терке, а также 2-3 сухофруктами.
- На ланч подать фруктовый салат с яблоком и грушей, слегка присыпаный кунжутом.
- На обед съесть три блюда: фасолевый суп, овощной салат с черри, огурцом, болгарским перцем и зеленью, кашу из гречки (4-5 ст. л.).
- На ужин съесть филе рыбы, предварительно запеченное в фольге с заправкой из натурального йогурта, и свежие овощи.
Четверг
- Утром съесть овсянку на воде с клубникой и проростками пшеницы, а также творог и 0,5 грейпфрута.
- Перекусить грушей и стаканом кефира.
- В обед съесть морепродукты с салатом из редиски, белокочанной капусты и огурца. Его можно заправить льняным маслом и соком половины лимона. Также можно съесть 1 хлебец с долькой твердого сыра.
- На ужин приготовить творожную массу, в которую добавить нарезанный дольками огурец, рубленый зеленый лук и пропущенный через пресс один зубчик чеснока.
Пятница
- Утром приготовить мюсли без сахара с орехами и ягодами, заправив натуральным йогуртом.
- Перекусить апельсином.
- В обед потушить филе индейки, приготовить на пару стручковую фасоль и подать со свежими зелеными овощами.
- На ужин приготовить омлет из двух яиц и подать с томатами, приготовленными на пару, и салатом из морковки, свеклы и капусты.
Суббота
- После пробуждения съесть овсянку с творогом.
- На ланч съесть мандарин.
- На обед отлично подойдет: шашлык из мяса курицы, овощи, приготовленные на пару, и крем-суп с брокколи.
- На ужин можно подать болгарский перец, фаршированный начинкой из куриного фарша, лука и морковки.
Воскресение
- Утром подать творог с миндалем или семечками.
- В качестве перекуса – запеченное яблоко с корицей.
- В обед запечь рыбу и приготовить салат со свеклой и морковкой.
- На ужин отварить горох, подать с 2-3 огурцами и томатами.
Данное меню представлено в качестве варианта. Вы всегда можете составить собственное меню, исходя из собственных предпочтений.
Отзывы о диете Малаховой
- Я просто придерживаюсь рекомендаций Малаховой, сама определяю, что съесть. Готовить стала полезную и вкусную пищу. Иногда, конечно, бывают залеты по, извините, обжиранию (корпоратив, день рождения), но никаких последствий для себя не ощущаю. Подружилась со своим организмом, а он, в свою очередь, говорит мне за это «спасибо» здоровым желудком и стройной фигурой.
- Почитал сайт Малаховой, абсолютно ничего нового, всё, что там рекомендуется вам скажет АБСОЛЮТНО ЛЮБОЙ ГРАМОТНЫЙ диетолог, термодинамикой там и не пахнет. Это касается и выбора продуктов и их сочетания и времени их употребления. Правда есть одно НО, госпожа Малахова не в состоянии грамотно и полноценно объяснить, т.к. для этого нужно другое образование, медицинское.
- Нашла общие рекомендации по ее диете. Диета ее названа диетой Дружба. Думаю много найдете в инете информации по ней. В принципе это тоже самое правильное питание, которое дает действительно хорошие результаты. Ее приблизительное меню на день: завтрак — это зерновые плюс творог, полдник — фрукты, обед — белок с овощами, ужин — белок, овощи свежие. Думаю, что ничего нового она не открыла нам, так что не надейтесь на чудо – садись на правильное питание!!! Лучше прямо сегодня и сейчас!!!
- Вот в принципе я уже практически живу этими правилами, но результат видимо еще долго себя будет ждать, во-первых я уже как месяц по утрам пью воду, отказалась от соли давно, осталось только от сладостей отказаться насовсем. Диета очень правильная и сбалансированная и это уже не диета, а образ жизни к которому просто необходимо прийти.
Источник