Диета доктора симеонса с анат штерн меню
24 августа 2016
17607
На сегодняшний день одной из самых эффективных систем питания для быстрого сброса веса является Диета Симеонса с Анат Штерн. Столь оригинальное название она получила благодаря своему первому создателю, а также женщине, которая спустя годы возродила и доработала эту идею.
Доктор Альберт Симеонс проживал в столице Италии, где и работал в популярной частной клинике, контингент которой составляли только обеспеченные люди.
Работа клиники была направлена на то, чтобы дать им возможность сбросить вес в короткие сроки, при этом не нанеся значительного вреда их самочувствию.
В ходе работы со своими пациентами Альберт Симеонс занимался разработкой собственной теории о лишнем весе, а также уникальной диеты для его потери. В результате ему удалось прийти к заключениям, которые перевернули с ног на голову прочие теории об ожирении.
По его словам, процесс набора избыточного веса никаким образом не зависит от самих людей, даже если они предпочитают потреблять больше пищи, чем им требуется.
Врачи-диетологи того времени не были согласны с мнением Альберта Симеонса, потому в 20 веке не восприняли доктора всерьёз.
Однако, уже после смерти доктора Анат Штерн прошла диету Симеонса, благодаря чему ей не только удалось избавиться от лишних килограммов, но и поддерживать себя в прекрасной форме по сей день.
Она твёрдо решила, что о диете, разработанной Альбертом Симеонсом, должно знать как можно больше людей, желающих похудеть.
Суть метода Симеонса и Анат Штерн
Исследование Альберта Симеонса имеет оригинальное название «Фунты и дюймы: новый подход к ожирению». На сегодняшний день ознакомиться с ним можно, воспользовавшись интернетом.
Изучая особенности организма, Симеонс пришёл к ошеломляющим выводам, касаемо подкожного жира человека. Он предположил, что существует 3 типа жировых отложений, которые никаким образом не зависят друг от друга:
- Жир, который расположен промеж органов человека, и образует между ними своеобразную «подушку»;
- Жир, являющийся источником энергетических ресурсов;
- Запасы жира, которые организм копит в теле на случай голодных дней.
Последний тип жировых отложений является тем самым жиром, который так нелицеприятно выглядит на фигуре. Его можно заметить в области подмышек, внутренних и внешних бёдер, животе и т.д.
Дело в том, что организм человека обладает памятью, потому знает, как людям было тяжело найти пропитание во время войны или голодомора. Потому он и откладывает жировые запасы.
Отталкиваясь от этого предположения, доктор решил, что главной задачей любой системы питания является избавление от «плохого» жира. А значит следует сделать так, чтобы организм черпал энергию именно из него.
В качестве вещества, воздействующего на «плохой жир», Альберт Симеонс выбрал хорионический гонадотропин. Этим веществом выступает гормон, который в народе можно встретить под названием «гормона беременности». Это связано с тем, что такое вещество вырабатывает организм только у беременных.
По словам разработчика, гормон должен помогать в сжигании жировых отложений на генетическом уровне, потому принимающим его людям удастся избавиться от 15 кг за месяц. Но только в комплексе с соответствующей диетой.
К сожалению, приобрести ХГЧ без рецепта от врача в городских аптеках нельзя. Его можно заказать, посетив официальный сайт диеты Симеонса и Анат Штерн. Употреблять внутрь его следует, лишь опираясь на строгую инструкцию.
Следующим принципом методики Симеонса является диета, которую он разделил на четыре ступени.
Первой ступенью диеты является подготовка организма к её прохождению. Важно очистить организм от токсичных веществ, шлаков и каловых масс. Сделать это можно, проведя разгрузочный день на воде, фруктах, ягодах, овощах и зелени. Данная ступень диеты должна быть пройдена за 1-2 дня.
Вторая ступень прохождения диеты разделена на три шага:
- Цель первого шага — притупление тяги к высококалорийным блюдам. Для её достижения следует питаться настолько много и калорийно, насколько это возможно, а также пить гормон ХГЧ, опираясь на инструкцию по применению. Первый шаг длится два дня;
- В течение второго шага необходимо резко сжечь набранный жир. При этом приём гормона нужно продолжить, а также перейти на питание, состоящее из разрешённых продуктов. Походить второй шаг следует три недели или больше, если избыточного веса действительно очень много;
- На третьем шаге надо отучить организм от гормона, но при этом питаться в соответствии со вторым шагом. Продолжительность шага – три дня.
Третья ступень диеты Симеонса проходит 21 день, её задачей является закрепление полученного результата на длительный срок.
Следует постепенно выходить из диеты и возвращаться к привычному образу питания, но важно не потреблять крахмалистые продукты и не превышать суточную норму калорий для худеющих (до 1800).
Заключительная ступень диеты Симеонса с Анат Штерн направлена на регенерацию организма. Нужно разнообразить питание углеводной пищей, но при этом постепенно вводить её в рацион.
В течение первой недели этапа нужно есть только один продукт, содержащий крахмалистые углеводы, в течение второй – два таких продукта, а начиная с третьей недели можно потреблять их в желаемом количестве.
Плюсы и минусы
Доктор Альберт Симеонс считал, что предмет его глубокого исследования применим к каждому, независимо от возрастной категории и пола. У его разработки можно выявить следующие преимущества:
- Благодаря такой системе питания можно избавиться от избыточного веса в крайне короткие сроки;
- Употребление ХГЧ приводит к тому, что пропадает ощущение голода и вялости;
- Соблюдая диету максимально точно, можно похудеть раз и на всю жизнь.
- Обменные процессы организма восстанавливаются и работают быстрее;
- При прохождении диеты пропадает необходимость интенсивно заниматься в спортзале.
Однако, любая система питания имеет свои несовершенства. Во-первых, уже во многих странах, в том числе и в России, запрещены продажа и использование гормона ХГЧ. По мнению врачей, его употребление может привести к необратимым последствиям.
Например, появлению недоброкачественных опухолей, повышенной активности яичников у женщин и т.д. Во-вторых, в процессе прохождения диеты организм получает не все необходимые ему вещества и микроэлементы, а питание на этапах становится перебойным.
Противопоказания
В целом диета Симеонса и Анат Штерн не имеет серьёзных противопоказаний, но её нельзя проходить в следующих случаях:
- Наличие заболеваний хронического типа;
- Ежедневное употребление каких-либо лекарственных средств.
Диета не имеет общего списка запрещённых и разрешённых продуктов, но на второй её ступени следует питаться такими продуктами:
- Чай, кофе и производные напитки без сахара (можно с сахарозаменителем);
- Не более 100 г белковых продуктов в день (мясо, рыба, творог, яйца и т.д);
- Не более 150 г овощей и зелени в день;
- Не более 150 г фруктов;
- Не более 40 г углеводов (тосты).
Меню диеты Симеонса с Анат Штерн
На втором и третьем этапе диеты следует соблюдать определённую систему питания:
- В первый приём пищи можно выпивать чашку чая или кофе без подсластителей;
- Обед должен состоять из белка и овощей, при этом важно соблюдать норму калорий на приём пищи в день, которая описана выше;
- На ужин надо снова съесть белковую пищу и овощи в равных пропорциях. Фрукты и тосты можно есть в течение дня промеж основных приёмов пищи, главное, не превышать норму калорий. Комбинировать углеводы и фрукты между собой в один приём пищи нельзя.
Таким образом, можно составить следующее меню диеты Симеонса на неделю:
| Пн | ||
|---|---|---|
| Завтрак | Чёрный чай без добавок | 1 чашка |
| Обед | Отварное мясо телёнка Помидоры черри Листья салата | 50 г 3 шт. 2 шт. |
| Перекус | Яблоко | 1 шт. |
| Вт | ||
| Завтрак | Натуральный кофе без добавок | 1 чашка |
| Обед | Отварное мясо курицы Огурцы Зелень | 50 г 2 шт. 1 пучок |
| Перекус | Апельсин | 1 штука |
| Ср | ||
| Завтрак | Чёрный чай со столовой ложкой обезжиренного молока | 1 чашка |
| Обед | Отварное мясо минтая Листья салата | 50 г 3 шт. |
| Перекус | Груша | 1 шт. |
| Чт | ||
| Завтрак | Натуральный кофе со столовой ложкой обезжиренных сливок | 1 чашка |
| Обед | Отварное мясо тунца Капуста белокочанная Зелень | 50 г 2 листа 1 пучок |
| Перекус | Грейпфрут | 1 шт. |
| Пт | ||
| Завтрак | Чёрный чай с сахарозаменителем | 1 чашка |
| Обед | Отварные мидии Редис | 50 г 2 шт. |
| Перекус | Клубника | 6 шт. |
| Сб | ||
| Завтрак | Натуральный кофе со столовой ложкой обезжиренного молока | 1 чашка |
| Обед | Отварные креветки без соли Капуста краснокочанная Зелень | 50 г 2 листа 1 пучок |
| Перекус | Киви | 2 шт. |
| Вс | ||
| Завтрак | Чёрный чай без добавок | 1 чашка |
| Обед | Творог Паровая спаржа | 50 г ½ чашки |
| Перекус | Хурма | 1 шт. |
Меню ужина включает те же продукты и их количество, что и меню обеда.
Как выходить из диеты, возможный результат
Доктор Альберт Симеонс не стал говорить о том, как выходить из диеты. Ведь его система питания состоит из четырёх последовательных ступеней, и заключительные ступени направлены на восстановление организма и постепенное его возвращение в привычный рацион.
Потому выходя из диеты, следует придерживаться общих рекомендаций. А именно, не набрасываться резко на те продукты, потребление которых было прежде не позволено, а также пить больше жидкости. Закрепить результат так же можно, занимаясь спортом.
Отзывы
Не каждый справился с тем, чтобы не сорваться во время прохождения диеты, но прошедшие её от и до действительно рады результатам.
Я весила 65 килограммов (на рост 170), когда решила похудеть. Вес довольно нормальный, избавиться от него не должно было составить труда. Ради интереса принялась изучать методику Симеонса и Анат Штерн. Не сорваться с такой строгой диеты было крайне сложно. Но, пройдя путь до конца, я похудела до 52 килограммов. Теперь полностью довольна своей стройной фигурой, а главное, вес уже год не возвращается, хотя ем, как обычно!
Роза, 42 года
Мне удалось сбросить 11 килограммов за 40 дней. Кто бы мог подумать, что за срок чуть больше месяца можно так преобразиться! Теперь меня еле узнают друзья и коллеги, потому советую каждому!
Дарья, 35 лет
Таким образом, о диете Симеонса с Анат Штерн можно сделать следующие выводы:
- Она помогает сбросить вес в крайне короткие сроки;
- Состоит из четырёх ступеней;
- Основана на теории, которая предполагает, что существует 3 различных вида жировых отложений;
- Обладает минимальными противопоказаниями.
Источник
Избавиться от жира на животе и боках сложнее всего. Но он буквально начнет таять на диете Симеонса — британского эндокринолога, который открыл революционный способ похудения на 20 кг всего за 40 дней!
Эндокринолог британского происхождения Альберт Симеонс жил и работал в Италии. Расцвет его деятельности пришелся на середину ХХ века. Доктор разработал собственную методику похудения, которая пользовалась большой популярностью у обеспеченных людей того времени. Целых 10 лет люди, страдающие от лишнего веса, с помощью Симеонса осуществляли свою мечту о стройном и красивом теле.
Суть системы
По мнению доктора Симеонса, человеческий жир делится на три вида:
- Полезная жировая прослойка, защищающая органы от повреждений и позволяющая им полноценно функционировать.
- Жир, выступающий в качестве энергетического запаса. Он прекрасно исчезает при интенсивной физической нагрузке.
- И наконец, так называемый плохой жир. Он располагается на самых проблемных местах – бедра, талия и живот. От него практически невозможно избавиться даже с помощью диет и упражнений. Организм не хочет расставаться с этим жиром, словно приберегает его на черный день.
Именно поэтому, даже истязая себя диетами и спортом, мы не приходим к желаемому результату. А если и достигаем его, то наблюдаем неприятные явления: слабость и апатию, обвисание кожи, плохое настроение и желание все бросить.
Выход из ситуации доктор Симеонс видел в приеме препаратов, содержащих гормон ХГЧ. Этот гормон человеческого хориогонадотропина сжигает запасы проблемного жира. Организм преобразовывает их в энергию, благодаря чему высвобождается примерно 1500 калорий. Получается, что до дневной нормы остается всего лишь 500 калорий, которые необходимо привнести с пищей.
Таким образом, в совокупности введение в организм инъекций с ХГЧ и низкокалорийное питание приводили к прекрасному эффекту: потеря 400-500 г лишнего веса в сутки.
Всего диета рассчитана на 40 дней. За это время отвес составит 15-20 кило.
ХГЧ – хорионический гонадотропин человека, гормон, выделяемый плацентой при беременности, который начинает вырабатываться с момента имплантации эмбриона к матке и каждые два дня возрастает в геометрической прогрессии. Благодаря ему, вырабатывается и другой, очень важный гормон беременности, прогестерон.
Даже если рацион будущей мамы оставляет желать лучшего, ребенок все равно получает все необходимые для развития питательные вещества. А берутся они именно из того самого, «плохого» жира. На этом и основана диета Симеонса.
Положительные и отрицательные стороны методики
Сам доктор считал свое детище научно обоснованным и совершенно безвредным для организма. Однако более поздние исследования обрисовали значительные негативные последствия для здоровья.
Плюсы
- Диета эффективна уже с первого дня.
- Человек не испытывает мучительного чувства голода, невзирая на то, что дневное меню содержит всего лишь 500 энергетических единиц.
- Вследствие повышения гормона тестостерона, отвечающего за анаболическое состояние, мышечная масса не уменьшается.
- Благодаря употреблению гормона, нормализуется обмен веществ. А значит, в будущем лишний вес не возвращается.
- Совсем не обязательно заниматься спортом. Противники тренажерного зала могут радоваться.
Минусы
- В данной системе похудения происходит гормональное воздействие на организм. ХГЧ может вызвать массу нарушений здоровья: рост различных опухолей, возникновение пузырного заноса, увеличение груди у мужчин, регулярные головные боли и состояние подавленности, сбой в работе надпочечников.
- Употребление столь ничтожного количества калорий в день приводит к тому, что организм в буквальном смысле начинает пожирать сам себя. Протеин высасывается даже из сердечной мышцы. А это приводит к желудочной тахикардии и внезапной остановке сердца. Не говоря уж о недостатке полезных веществ, которые испытывает человек во время экстремального похудения.
- Диета доктора Симеонса противопоказана людям с наличием каких-либо хронических заболеваний.
ХГЧ в терапии
В некоторых зарубежных странах препараты на основе человеческого хорионического гонадотропина запрещены. В России ХГЧ широко используется в медицине для лечения гинекологических заболеваний у женщин: бесплодия, привычного невынашивания беременности, отставания в половом созревании, при искусственном оплодотворении и пр. У мужчин с его помощью лечат азооспермию (отсутствие или малое количество сперматозоидов в эякуляте), гипоплазию яичек, снижение функции половых желез, крипторхизм и др.
Также гонадотропин применяется в спорте для роста мышечной массы. Известен даже такой прискорбный факт, что женщины-спортсменки перед Олимпиадами специально беременели. Когда по их расчетам уровень ХГЧ в организме достигал высшей точки, делали аборт. И в итоге добивались значительных успехов в соревнованиях.
ХГЧ выпускается в виде порошка белого цвета, из которого делают инъекции для внутримышечного ввода. Дозу и количество уколов рассчитывает только врач с учетом состояния пациента. Наиболее известные препараты, содержащие гонадотропин: Прегнил, Хорагон, Овитрель, Перфинил.
Этапы диеты
- Подготовительный. Длится два дня. За это время мы очищаем организм от шлаков, токсичных веществ и каловых масс. В этом нам помогут разгрузочные дни на воде, овощах, ягодах и фруктах.
- Питательный. За эти тщательно откармливаемся любыми высококалорийными блюдами, чтобы создать жировую прослойку.
- Интенсивный этап. Придерживаемся его вплоть до 23 дня курса похудения. Употребляем по 500 калорий в день и принимаем гормон ХГЧ.
- Фиксирующий. С 24 по 26 и с 41 по 43 день отказываемся от гормона, но также придерживаемся низкокалорийного рациона.
- Восстановительный. В течение трех недель возвращаемся к привычному питанию, каждый день понемногу увеличивая суточный калораж. Продукты разрешаются любые, кроме сахаро- и крахмалосодержащих.
Меню на неделю
По правилам диеты Симеонса есть необходимо три-четыре раза в день, причем на завтрак всегда чай или кофе с обезжиренным молоком. Каждый прием пищи включает 100 г белка и немного углеводов в виде свежих фруктов и овощей. Жиры не допускаются.
Понедельник
- Обед: 50 г отварной телятины, салат из листьев латука и 3-х помидоров черри.
- Полдник: зеленое яблоко.
Вторник
- Обед: 50 г отварной куриной грудки, нарезка из двух огурцов с зеленью.
- Полдник: апельсин.
Среда
- Обед: 50 г отварного минтая и листья салата.
- Полдник: груша.
Четверг
- Обед: 50 г отварной трески, два листа белокочанной капусты с пучком зелени.
- Полдник: грейпфрут.
Пятница
- Обед: 50 г отварных морепродуктов (креветки или мидии), салат из двух редисов.
- Полдник: 6 ягод клубники.
Суббота
- Обед: 50 г отварных морепродуктов, два листа краснокочанной капусты с пучком зелени.
- Полдник: 3 киви.
Воскресенье
- Обед: 50 г творога и спаржа на пару.
- Полдник: хурма, 1 штука.
В приведенном меню ужин идентичен обеду. Необязательно соблюдать именно такую последовательность дней, главное, чтобы дневная калорийность не превышала 500 единиц.
Из продуктов разрешено постное мясо: телятина, курица и морепродукты. Из овощей: красный редис, спаржа, капуста всех видов, огурцы, томаты, шпинат, сельдерей, лук. Все остальное, в том числе сахар и алкоголь, запрещено.
Кто такая Анат Штерн
Эта женщина, жительница Эстонии, стала последовательницей метода Альберта Симеонса и даже написала о нем книгу. По рассказу Анат, последние 10 лет жизни она занималась тем, что пробовала на себе различные диеты. Но ни одна из них не принесла желаемого результата. Но благодаря диете Симеонса, Штерн довольно быстро избавилась от 40 лишних кило. Теперь ее цель – консультирование людей по этой системе и помощь им в обретении красивого тела.
Выход из диеты
Симеонс и Анат Штерн не прописали какого-то особенного завершения диеты. Поэтому необходимо просто каждый день ненамного (на 50-100 единиц) увеличивать калорийность рациона.
Разоблачение
Во времена доктора Симеонса ученые еще не научились выделять природный гормон. Поэтому доктор разработал растительный аналог ХГЧ –спрей на основе морских водорослей. Однако мы-то знаем, что морские водоросли никоим образом не могут заменить человеческий гонадотропин. А травить организм настоящими гормонами чревато нарушением репродуктивной системы и ростом опухолей.
И потом, если каждый день употреблять всего лишь по 500 калорий, то очень сильно похудеешь и без всяких инъекций и спреев. Но это весьма вредно для организма, так и до анорексии недалеко. Ведь обычная норма составляет 1800-2000 ккал.
И самое главное – ни одно клиническое испытание не доказало эффективность диеты Симеонса. Хотя последователи методики об этом нигде не упоминают.
Однако до сих пор данный способ похудения пользуется популярностью в США и некоторых других странах. Но мы настоятельно рекомендуем обратить свое внимание на менее жесткие диеты.
Отзывы и результаты похудевших
Ольга Александровна, 45 лет
В моем возрасте скинуть лишний вес очень сложно. Все-таки метаболизм замедляется, активность снижается, годы дают о себе знать. Да я и в молодости не любила спорт. В интернете наткнулась на книгу «Фунты и дюймы» доктора Симеонса. И описанный в ней метод меня заинтересовал. Но вводить себе гормональные инъекции я, конечно, не стала. Заменила их гомеопатическими каплями RestorHCG. Сбросила 10 кг за месяц. Чувства голода не испытывала, хотя ела совсем чуть-чуть, как и положено по правилам диеты Симеонса. Я довольна.
Отзывы врачей и специалистов
Олег Иванов, диетолог-эндокринолог
Диету доктора Симеонса я не рекомендую категорически. В 1963 году были проведены исследования: 20 женщин с тяжелой степенью ожирения разделили на две одинаковые группы. Обе группы питались одинаково (по 500 ккал в день), но первой ежедневно вводили препарат ХГЧ. А вторые получали плацебо в виде физраствора. Через 45 дней ученые убедились, что женщины из обеих групп похудели примерно на 20 фунтов. Что говорит о бесполезности препарата при потере веса. А вот список побочных эффектов гормона поражает воображение.
Чтобы похудеть, достаточно ограничить свой рацион и больше двигаться. Это единственный секрет красивой фигуры.
Источник