Диета до и после новогодняя

Зимние праздники оставляют после себя яркие впечатления, отличное настроение, радостные воспоминания и… лишние килограммы. Ничего не поделаешь: богато сервированный стол – главное условие торжества. Ну и как отказаться от изумительного оливье, тающего во рту студня или нежнейшего тортика? Да никак! Вот и приходится почти всем поголовно срочно сбрасывать набранный вес.

Содержание:

• Диета на монопродукте;
• Диета «Водяная»;
• Экспресс-диета «Военная»;
• Кефирная диета;
• Гречневая диета;
• Йогуртовая диета;
• Диета на сухофруктах;
• Творожная диета;
• Суповая диета;
• Диета легкая, послепраздничная.

Диета на монопродукте

Это широко известный метод эффективного и довольно быстрого избавления от появившихся излишков жира. К тому же он позволит освободить послепраздничный холодильник и навести порядок на полке с фруктами, которые вы прикупили к столу. Именно на них будет идти основная ставка.

Бананы. Они точно где-то у вас завалялись, потому что этот заморский продукт часто можно увидеть во время новогоднего застолья. Так вот, чтобы похудеть, следует некоторое время употреблять его – хотя бы устроить суточную разгрузку для организма. Что от вас требуется? В течение дня съесть 5 крупных бананов и выпить не менее 2 литров обычной воды (негазированной). За неимением бананов можно использовать 0,5 кг предварительно замоченной кураги.

Киви. Еще один заграничный «гость», примелькавшийся на зимних праздничных столах. Для монодиеты лучше всего подойдут ароматные, мягкие и зрелые фрукты, поэтому спелось – одно из ключевых условий. В ходе диеты нужно употреблять в неограниченном количестве пюре из мякоти киви и запивать его водой.

Яблоки. Понадобятся крепкие фрукты зеленых сортов общим объемом 2 кг. Их следует поделить на 6 порций и есть через одинаковые промежутки времени. После каждого приема пищи, а также в перерывах между трапезами, рекомендуется выпивать по одному стакану воды. Если яблок оказалось меньше чем требуется, можно использовать только 1 кг, заменив второй 1 л свежего кефира (нежирного).

Мандарины. Традиционный новогодний фрукт, который найдется в каждом доме. Чтобы он не пропал (обычно им затариваются в больших количествах), предлагается использовать его в диете или в качестве продукта для разгрузочного дня. Мандарины можно употреблять без ограничения, приплюсовав к скромному меню обычную воду в количестве 2 л. Она должна быть негазированной.

Тыква. Это самый классический зимний продукт, поскольку после осеннего сбора урожая ему дают отлежаться, чтобы он достиг нужной кондиции. Для диеты берут 50 г сухих очищенных семян и 1 кг мякоти, которую делят на 5 порционных частей и готовят на пару. Семечки используют для перекуса. Негазированную минеральную щелочную воду пьют отдельно от пищи.

Диета «Водяная»

Первые сутки. Нужно отказаться от крупяных изделий, белков и животных жиров. Пить только свежевыжатые соки + воду + травяной чай. Можно есть зелень, орехи, овощи, сухофрукты и свежие фрукты (4 раза в день). После 19 ч – табу на любую пищу.

Вторые сутки. Весь день сидеть на одной воде (приблизительно 3-4 л): пить каждые 40 мин. по одному стакану. 2 раза использовать подогретую воду: на 1 стак. подогретой жидкости 1 чайн. л. сока лимона и 0,5 чайн. л. меда.

Третьи сутки. Пить воду + травяной чай на завтрак. На день: тертая морковь, приправленная лимонным соком и медом. Последний можно заменить капустой (это уже будет салат) без ограничений в количестве. Есть можно только до 19 ч.

Экспресс-диета «Военная»

Первые сутки. Утром: тост из цельнозернового хлеба с тонко намазанной арахисовой/миндальной пастой, чай/кофе и 0,5 грейпфрута. На обед: ломтик поджаренного цельнозернового хлеба, чай/кофе, лосось на гриле (небольшой кусочек) или 0,5 банки консервированного тунца. Вечером: 1 стак. (маленькая порция) ванильного мороженого, небольшое яблоко, 0,5 банана, фасоль стручковая, 100 г мяса (говядина/курица на гриле).

Вторые сутки. Утром: вареное яйцо, тост из цельнозернового хлеба, 0,5 банана. На обед: зерненный творог (1 упаковка), вареное яйцо, 5 миникрекеров без сахара. Вечером: 0,5 стак. (маленькая порция) ванильного мороженого, брокколи, морковка (обе на пару), 0,5 банана, 100 г мяса (говядина/курица на гриле).

Третьи сутки. Утром: 5 минекрекеров без сахара, кусочек твердого сыра, маленькое яблоко. На обед: ломтик цельнозернового хлеба (тост), вареное яйцо. Вечером: 1 стак. (небольшой) ванильного мороженого, 0,5 банана, лосось на гриле (маленький кусочек) или баночка консервированного тунца.

Кефирная диета

Посидеть на кефирчике совершенно не обременительно для посленовогоднего бюджета – это и экономно, и полезно. Такой напиток активизирует процесс регенерации полезной микрофлоры в пищеварительном тракте, укрепляет иммунитет в разгар зимних холодов и нормализует массу тела. Что нужно делать? Взять кефир (нежирный, суточный объем – до 2 л), добавить к нему огурец (свежий) или зелень и смешать в миксере.

Гречневая диета

Потребуются гречка и кефир. 1 стак. крупы заливают с вечера в термосе 2-3 стак. горячей воды. Едят весь следующий день с утра вкусную рассыпчатую кашу, разделив на несколько порций. Запивают нежирным кефиром. Соли не надо, масла тоже: готовый продукт и без того содержит все ценные компоненты. Такой рацион не только поможет избавиться от излишков жира, но и снимет отечность, восполнит запасы микро- и макроэлементов.

Йогуртовая диета

Допускается съедать до 10 стаканчиков натурального биойогурта, без сахара и других примесей. Продукт должен быть нежирным – приблизительно 2,5-процентным. Приобретать его лучше заранее, отдавая предпочтение самым свежим партиям (со сроком хранения не более 14 дней), в которых гарантированно присутствуют живые культуры.

Диета на сухофруктах

Она будет полезна тем, кто считает, что зимой свежие фрукты напичканы всевозможными препаратами для поддержания вкуса и естественного внешнего вида. Тогда как засушенные продукты воспринимаются в холодную пору года более естественно. Что и сколько необходимо есть? Обычно чернослив и курагу в небольших количествах. Их моют, заливают кипятком для размягчения и делят на 5 порций, которые съедают в течение дня. Такие продукты способствуют сжиганию жировой клетчатки, чистят кишечник и насыщают организм полезными веществами.

Творожная диета

Берут 400 г творога (обязательно нежирного) и 1 л кефира (тоже с низким процентом содержания жиров). Делят на 4 приема пищи. Сахар не используют, добавляя вместо него отруби: на порцию – 1-2 чайн. л. Их предварительно запаривают на 0,5 часа, затем сливают жидкость, а кашицу подмешивают к творогу. Слитую жидкость выпивают.

Суповая диета

Чтобы получить такой супчик, используют любые овощи, оставшиеся после праздника. Варят без мяса, кубиков и соли. Допустимы только пряные травы. Особенно желательна капуста, которой должно быть в достаточном объеме, ведь именно она чистит желудочно-кишечный тракт и требует больше всего энергии на переваривание. Как результат – теряются калории, сжигается жир, тело стройнеет.

Диета легкая, послепраздничная

Идеальным завершением зимних торжеств может стать несложная диета, не требующая особых изысков. Например, рекомендуется использовать оставшиеся от Нового года продукты: лимоны, виноград, спаржу, сельдерей, петрушку, свеклу, морковь. Употребляя их в свежем виде, можно не просто стать обладательницей изящной фигуры, но и тонизировать организм, нормализовать обмен веществ, очистить перегруженный кишечник. Что для этого необходимо? Просто вводить все перечисленное в рацион, заменяя углеводистые блюда, и тогда килограммы сами пойдут на убыль.

Как Новый год встретишь, так его и проведешь. Следуя этой примете, мы стараемся накрыть стол побогаче, собрать компанию побольше и повеселиться пошумнее, забывая о том, что 1 января может начаться с болей в животе. Итак, как следует подготовиться к праздничному пиршеству? С этим вопросом мы обратились к заведующей кафедрой гастроэнтерологии и диетологии Киевской медицинской академии последипломного образования, директору гастроэнтерологического Центра, профессору Наталье Харченко.

За три недели до…
Первая рекомендация по подготовке к праздникам записана еще в древних “учебниках“ жизни — библии, коране, торе. Это — соблюдение поста. Современная наука подтвердила и обосновала разумность временного отказа от употребления животных жиров и белков в пользу растительной пищи. Клетчатка способствует очищению кишечника и регулирует его деятельность, а печени, поджелудочной железе и почкам не приходится перерабатывать избыток животного белка и жира. Каждая клеточка организма функционирует в облегченном режиме, благодаря чему улучшается обмен веществ. Результат — легкость во всем теле. Кстати, этот эффект можно усилить, если воспользоваться народным рецептом очищения: всыпьте в банку такое количество столовых ложек “круглого“ риса, которое соответствует вашему возрасту, залейте его холодной водой и поставьте в холодильник. После этого каждый день варите по одной столовой ложке зерен на воде без добавления соли и сахара в течение пяти минут и съедайте за полчаса до завтрака. Не забывайте ежедневно менять в банке воду и хранить ее в холодильнике. Чем хорош этот рецепт? Вода вымывает из зерен крахмал, что превращает рис в отличный сорбент, который впитывает излишки желчных кислот, токсинов и прочих “вредностей“.

За праздничным столом
Постарайтесь сделать желудок подвластным разуму, а не наоборот. Ешьте и пейте все, что хочется (если нет противопоказаний: язвенной болезни, хронического гепатита, панкреатита), но понемногу. Старайтесь ограничить прием жирной, жареной пищи в пользу салатов, отварной или запеченной рыбы, фруктов.
Не забывайте, алкоголь — продукт калорийный: в одном грамме содержится почти в два раза больше калорий, чем в таком же количестве углеводов и белков. Какие “горячительные“ напитки лучше? Красное вино. Но если вы — любитель крепких напитков, то отдайте предпочтение качественной водке. Причем чтобы защитить слизистую оболочку желудка, прежде поешьте. А вот запивать спиртное не стоит. Но если все-таки хотите после рюмочки сделать несколько глотков воды, то ни в коем случае не газированной и сладкой: и та и другая способствуют более быстрому усвоению алкоголя.
Не отказывайте себе в удовольствии потанцевать: физическая нагрузка ускоряет обмен веществ, в том числе и утилизацию алкоголя. Но при этом важно соблюдать одного условие: танцуйте только в хорошо проветриваемом помещении или на свежем воздухе.
И еще один совет. Постарайтесь в новогоднюю ночь курить как можно реже. Во-первых, никотин способствует сужению сосудов, во-вторых, снижает поступление кислорода, который нужен для нормального обмена веществ, и, в-третьих, создает дополнительную “токсикологическую“ нагрузку.

На следующий день после…
Если 31 декабря вы переусердствовали, дегустируя блюда, на следующий день не поддавайтесь искушению доесть оставшиеся деликатесы. Вам будут полезны:
* отваренные или приготовленные на пару овощи;
* некрепкий бульон;
* травяной отвар из цветов ромашки, календулы и листьев мяты;
* кисломолочные продукты (лучше обезжиренные, не сладкие).
Если преследуют дискомфортные ощущения в желудке, сразу же после приема пищи можно выпить препарат, содержащий ферменты (он поможет справиться с последствиями чревоугодия), например, “Креон“, “Фестал“, “Мезим-форте“, “Ликреаза“, “Панкреатин“, “Панкреаль Киршнера“. Неприятные ощущения (изжога, вздутие живота) должны исчезнуть максимум через два-три дня. В противном случае, обратитесь к гастроэнтерологу. Многолетняя практика показывает: именно праздники “обостряют“ скрытые заболевания желудочно-кишечного тракта, которые требуют не только специального лечения, но и индивидуальной коррекции питания.
***
После длинной вереницы новогодних праздников будет полезно вернуться к “постному“ рациону питания, который можно “разбавить“ нежирным отварным (паровым) мясом, рыбой, яйцами и молочными продуктами. Ешьте больше овощей, фруктов и пейте больше жидкости (1-1,5 л в день). Такой режим питания вам кажется слишком жестким? Тогда устраивайте себе два раза в неделю разгрузочные дни. И можете быть уверены в том, что в наступившем году проблем с пищеварением у вас не возникнет.
Источник https://www.natali.ua/newyear/diet.html