Диета дня на пять

Диета на 5 дней часто подбирается так, чтобы дать максимальный результат для снижения веса. Но нужно помнить о том, что она также как минимум не должна вредить здоровью, в противном случае все сброшенные килограммы быстро вернутся.

Чтобы диета не оказалась опасной, стоит предварительно проконсультироваться с врачом. При необходимости, если планируется особо строгий вариант питания, следует принимать поливитаминные комплексы.

Легкая диета на яблоках

Яблочная пятидневная диета существует во множестве вариаций. Эти фрукты являются низкокалорийными (их энергетическая ценность зависит от сорта, но в среднем составляет 35-60 ккал в 100 г). Что касается химического состава, яблоки на 87% состоят из воды, что способствует похудению.

Кроме того, эти фрукты содержат много полезных веществ, например, антиоксиданты, пектин, который помогает очищать кишечник. Но если питаться только яблоками, чувство голода не даст вести нормальную жизнь. Поэтому диетологи советуют более щадящий вариант.

Легкая яблочная диета включает и другие продукты, которые нужно правильно распределить по дням. Если приступить к системе с начала недели, то в понедельник, среду и пятницу примерное меню выглядит так:

• завтрак — порция творога (100 г) и к нему зеленое яблоко в сыром виде;
• ланч — несколько ржаных сухарей и яблоко, запеченное в духовке с корицей;
• обед — нежирная отварная рыба, например, судак (100 г) и фруктовый салат из апельсина и яблока, заправленный натуральным йогуртом;
• полдник — еще порция творога (100 г) с зеленым яблоком;
• ужин — два яблока и 30 г твердого сыра.

Во вторник и четверг меню должно быть таким:

• завтрак — 100 г мюсли или овсяной каши и яблоко;
• ланч — салат из сырой моркови, измельченной на терке, и нарезанного ломтиками яблока, заправленный лимонным соком и растительным маслом, чтобы лучше усваивались витамины;
• обед — куриное филе, запеченное с травами, и яблоко;
• полдник — порция творога или йогурта;
• ужин — 3-4 яблока, можно и больше.

При язве желудка и гастрите не рекомендуется есть сырые фрукты, только в запеченном виде и некислых сортов. При этих заболеваниях желудочно-кишечного тракта сидеть на такой строгой диете нельзя.

«Лесенка»

Диета «Лесенка» получила свое название за то, что ее можно сравнить со ступенями на пути к достижению идеального веса. План рациона разбивается на 5 дней: в первый происходит очищение организма, во второй — его восстановление, в третий — его обеспечивают энергией, а на четвертый восполняются запасы белка, которые расходуются на предыдущих этапах. Финальный, пятый день предусматривает сжигание остатков жиров.

Преимущества диеты состоят в том, что если на каком-то этапе произошел срыв, всегда можно начать все сначала. Это низкокалорийное, но разнообразное с точки зрения содержания витаминов питание. Поэтому организм не будет испытывать чувства голода, кроме первого дня, что и поможет избежать проблем со здоровьем и пищевых срывов.

Правила диеты можно свести к следующей схеме:

• Первый день. Это самый строгий этап. Весь рацион должен состоять из яблок, их можно съесть 1 кг, но не более. За этот день допускается выпить 2 л чистой воды, любые другие напитки исключены. Каждый час диетологи советуют принимать по 1 таблетке активированного угля.
• Второй. Рацион должен состоять из кисломолочных продуктов — кефира, ряженки и творога самой низкой жирности. В течение дня можно выпить не более 5 стаканов кефира и съесть 500 г творога без сахара и каких-либо добавок. Похудение на 5 кг на протяжении двух этих дней вполне реально.
• Третий. Это уже углеводы. Всего в день можно съесть 300 г изюма (выбирать рекомендуется темный), 2-3 ст. л. меда. Пить нужно компот из сухофруктов, всего — до 2 л. Так организм восстановит запасы гликогена, не возвращая ушедший вес.
• Четвертый. Это белок. Рекомендуется есть мясо птицы (курицы или индейки), отварное или запеченное, с гарниром из зелени.
• Пятый. Финальный этап. Можно в течение дня съесть 200 г овсянки, приготовленной на воде, без сахара и соли. Рекомендуется также включить в рацион 300-400 г фруктов или овощей в сыром виде, из которых делают салат, заправленный несладким йогуртом или оливковым маслом.

Выход из диеты должен быть особенно аккуратным. В течение суток можно вводить не более одного нового продукта. Порции нужно увеличивать очень медленно.

Гречневая диета

Гречневая и кефирная диеты считаются самыми эффективными. Но пятидневка на одним и том же продукте небезопасна для желудка. Поэтому диетологи чаще всего советуют своего рода гибрид — гречнево-кефирную диету. Крупа содержит много калия, магния, витаминов группы В, что позволяет не только снизить вес, но и очистить и укрепить организм. Кефир содержит кальций и регулирует пищеварение.

Гречневая диета предполагает приготовление каши определенным способом. Кипятить крупу долго нельзя, поскольку разрушатся полезные вещества. Вместо этого ее на ночь замачивают в кипятке, утром только сливают лишнюю воду.

К гречке можно добавлять зелень, огурцы в свежем виде, кунжут — все это действует так же, как крупа, помогая вывести токсины и избавляя от лишних килограммов. За один прием можно съесть не больше 200 г гречневой каши. На ланч и полдник разрешается выпить по стакану кефира, еще один — на ночь, для улучшения пищеварения. Продукт должен быть самой низкой жирности. Утро можно начинать со стакана воды с медом, чтобы самочувствие не ухудшилось от отсутствия углеводов, а метаболизм улучшился. Если этого не делать, то может разболеться голова.

Английская

Английская диета на 5 дней практикуется редко. Классический вариант рассчитан на 21 день, из которых два дня в начале и один в конце являются «голодными». Выдержать эту систему в таком долгосрочном периоде сложно, но есть вариант на 7 дней. В этом случае первые два дня считаются голодными, их можно назвать подготовительными. Затем идет собственно основная пятидневная диета с питанием по часам. Примерное меню выглядит так:

• Первый и второй день. Разрешен только нежирный кефир, по 1 стакану в 8 часов утра, потом в 11:00, 13:00, 16:00 и 19:00. В другие дни приемы пищи тоже должны быть в это время. В 8:00 и 13:00 к кефиру можно добавить ржаной тост.
• Третий и четвертый день — белковые. В 8 утра — вареное яйцо, 100 г отварного куриного филе, запить все стаканом кефира. В 11 утра ланч — чашка несладкого зеленого чая, тост с медом. В обед — порция куриного бульона с зеленью, до 200 г отварного куриного филе. На полдник — чашка некрепкого чая, тост с ложкой меда. Ужин — два вареных яйца, 50 г отварного куриного филе, на ночь нужно выпить стакан кефира.
• Пятый и шестой день — овощные. На завтрак — овощной салат с оливковым маслом или лимонным соком. На ланч — смузи из яблок и апельсинов. В обед — 200 г овощного рагу без картофеля, тарелка вегетарианского супа. Полдник — парочка слив или киви. Ужин — еще порция овощного салата и зеленый чай.

Седьмой день также должен быть голодным, с кефирным меню, как в первые два дня. Затем — плавный выход из диеты.

Диета «5х5»

Диета «5х5» представляет собой коллекцию монодиет, которая немного напоминает «Лесенку», но только разнообразием, поскольку меню будет другим:

Нужно соблюдать описанную последовательность мини-диет, чтобы такой план питания дал необходимый результат.

Актерская

Актерская диета поможет избавиться от лишних килограммов всего за 4 основных дня и один дополнительный, разгрузочный. Каждый день может считаться своего рода монодиетой, причем строгой, поэтому предварительно нужно проконсультироваться с врачом.

Правила такие:

Актерская диета строга — никакого кофе, сахара, соли и специй (кроме ароматных трав на третий день). Как и остальные экспресс-варианты, план питания дает хорошие результаты — минус 4-5 кг за этот промежуток времени. Но он противопоказан при наличии заболеваний органов желудочно-кишечного тракта.

Правила подготовки и выхода

Экспресс-диеты хороши тем, что они дают быстрые результаты. Кроме того, в большинстве случаев для них не нужно готовить сложные блюда. Но экспресс-диета является стрессом для организма. Лучше всего готовиться к ней в течение недели, постепенно снижая объем порции. Разрешается устроить разгрузочные дни в выходные, а саму диету начинать с понедельника, тогда в следующие выходные можно плавно входить в ритм.

Выход также должен быть постепенным. В противном случае возможен возврат сброшенного веса. Важно после окончания диеты не набрасываться сразу на еду, а продолжать питаться по часам и небольшими порциями, отдавая предпочтение низкокалорийным блюдам.

Жареного и острого лучше не есть еще как минимум в течение недели. В идеале — отказаться от этой привычки.

Рецепты для здорового питания

Диетические рецепты подбираются отдельно под каждый план питания.

Можно адаптировать обычные блюда к требованиям той или иной системы.

Овощной салат из цветной капусты с гранатом и индейкой

Понадобится:

• нарезанная цветная капуста — 150 г;
• семена граната — 50 г (1/4 чайной чашки);
• небольшая красная луковица — 1 шт.;
• предварительно сваренное филе индейки – 70 г.

Приготовление:

1. Цветную капусту смешивают с небольшим количеством оливкового масла.
2. Добавляют соль и перец по вкусу.
3. Готовят в духовке в течение 10 минут.
4. Берут 120 мл гранатового сока, ставят в кастрюле на слабый огонь и выпаривают до тех пор, пока он не достигнет состояния сиропа.
5. Смешивают рукколу, семена граната, индейку, сок лимона и 1 ст. л. оливкового масла.
6. Все это вместе с капустой выкладывают на тарелку.
7. Посыпают тонко нарезанным красным луком и поливают гранатовым сиропом.

В одной порции — 11 г белка, 303 ккал.

Овощной салат с сыром

На 5 чашек салатного микса нужны:

• помидоры черри – 100 г;
• измельченный чеснок — 1 зубчик;
• измельченный корень имбиря — 1/4 ч. л.;
• семена кунжута — 2 ст. л.;
• груша – 1 шт.;
• измельченный мягкий сыр – 2 ст. л.

Приготовление:

1. Смешивают лимонный сок, имбирь, чеснок, измельченный лук.
2. Добавляют соль и перец.
3. Взбивают, смешивают с 3 ст. л. оливкового масла.
4. Помидоры режут половинками.
5. Выкладывают вместе с рукколой на тарелку.
6. Заливают сверху соусом.
7. Посыпают кунжутом и сыром.
8. Украшают ломтиками груши.

В одной порции — 295 ккал, 4 г белка.

Овсянка с миндалем

На 100 г обычных хлопьев («Геркулеса», а не быстрого приготовления) понадобится:

• молоко низкой жирности – 1 стакан;
• яблоко, предварительно очищенное и порезанное кубиками – 1 шт.;
• измельченный миндаль – 1 ст. л.;
• корица – 1 щепотка;
• сахар — 1 ч. л.

Приготовление:

1. Сковороду нагревают.
2. Высыпают туда миндаль и обжаривают на среднем огне в течение минуты.
3. Добавляют овсяные хлопья и подсушивают смесь на протяжении 1-2 минут, периодически ее встряхивая, чтобы не пригорела.
4. Вливают молоко и доводят до кипения.
5. Добавляют яблоко, сахар и корицу.
6. Накрывают крышкой и держат на огне 5 минут, периодически помешивая.

Существуют и другие варианты салатов и первых блюд, которые помогут сделать диетическое питание более разнообразным.