Диета для живота от синтии сасс
Эксперт по питанию, выпускница Сиракьюсского университета Синтия Сасс стала знаменита тем, что выпустила книгу, которая стала настольной для многих женщин. Разработав свой метод борьбы с лишним весом, Синтия поделилась им со всем миром. Диета Синтии Сасс для плоского живота отличается от многих других диет.
Главный принцип диеты Синтии Сасс — бойкот продуктам, которые могут спровоцировать метеоризм. Если вы решили худеть по методу Синтии Сасс, вам придется отказаться от бобовых, капусты и кислых соков.
Первый этап диеты составляет 4 дня. В этот период вы должны подсчитывать съеденные вами калории. Их количество не должно превышать 1400 ккал в день. Как уже сказано выше, исключаем продукты, которые могут спровоцировать метеоризм. В рацион в обязательном порядке включаются продукты с большим содержанием жирных кислот, которые, по мнению автора диеты, активно сжигают жиры. В список таких продуктов попала рыба и семена льна, чиа и др.
- На завтрак в этот период Синтия рекомендует рисовые шарики или крекеры и запивать это все обезжиренным молоком. Кусочки ананаса и 1 чайная ложка очищенных семян подсолнуха. Да, невелик завтрак, ну это диета, что поделаешь.
- На обед рекомендован тунец в количестве 90 грамм в прикуску с морковным салатом и небольшой кусочек сыра. Нужно сказать, что диета Сасс выглядит немного веселее основной массы низкокалорийных диет.
- Ланчи диетой Сасс позволены и приветствуются. Рекомендован смузи на основе молока и ананаса с добавлением льняных семян. Но помните, количество ланчей не должно превышать количества основных приемов пищи. А еще есть лимит калорий — о нем нужно помнить каждый раз, когда планируете меню на день.
- К ужину подается 90 грамм белого мяса с 2 столовыми ложками риса. Салат из листовых овощей.
Приняв ужин, садитесь рассчитывать и составлять меню на завтра из этого скудного набора продуктов. Хотя мною насчитано уже как минимум 10 рецептов, которые можно приготовить в соответствии диете Сасс.
Еще одна особенность этой диеты — большое внимание уделяется напиткам. рекомендовано пить лимонную воду с имбирем, к вечеру же добавлять к ней огурец, мяту и сок лимона — это и есть знаменитая вода Сасси.
Утром Синтия рекомендует пить кофе.
Второй этап диеты состоит из 28 дней и в этот период вы по-прежнему отказываетесь от бобовых, калорийность вашего рациона возрастает до 1600 килокалорий в день. В рацион включены продукты здорового питания, в том числе авокадо, семена и орехи. Готовьте калькулятор, сейчас я представлю примерное дневное меню в соответствии с диетой Синтии Сасс. Уже без калькулятора ясно, что завтрак обед и ужин должны весить не более 400 ккал, а вот перекус либо один 400 ккал, либо их 2 но по 200 ккал. Выбирать вам.
Итак Синтия Сасс предлагает в период 28 дневного этапа диеты плоского живота питаться так.
- На завтрак вы должны скушать овсянку с яблоком, приправленную корицей и миндалем. Завтрак не выглядит скучным как для диетического питания.
- К обеду приготовьте для себя бутерброд в состав которого войдут нежирный сыр, ветчина такой же жирности и лист салата или шпината. Булочка должна быть цельнозерновой. Обед тоже достаточно вольный.
- На перекус вам рекомендован сладкий перец с орешками кедра. Возьмите калькулятор, может быть у вас осталась пара свободных калорий, тогда вы сможете приправить перец и орешки оливковым маслом и у получить вкусный салат.
- Завершаем день диеты по царски. Стейк лосося приправленный лимонным соком, на гарнир — хумус и овощи.
О результатах диеты не скажу, не пробовала. Несомненно, в ней есть плюсы. Отказ от вредных продуктов питания и соблюдение режима питания — это самый большой удар по лишнему весу. Мне не ясна позиция отказа от бобовых, ведь они содержат уйму полезных свойств. В то же время замена чая кофе — не самый здоровый способ борьбы с килограммами. Принципиальный отказ от бобовых не такой уж и принципиальный, т. к. хумус приготавливается на основе нута, а нут, как нам известно, представитель тех самых бобовых.
Такая диета уж точно не подойдет завсегдатаям спортзала, так как физические нагрузки требуют более интенсивного питания, как минимум яйцо на завтрак.
Мне очень понравились воды, которые предлагает пить Синтия в период диеты. Лимонная вода с имбирем это очень вкусно. Должна признаться, что не знала, что этот напиток включен в диету. Этот напиток в нашем доме основной напиток с наступлением теплой погоды. Дети обожают эту воду за кислинку лимона и аромат имбиря. Вечерний вариант воды тоже отличное питье, это вкусно и полезно.
В целом диета неплохая, и 28 дней без фасоли и капусты можно обойтись с учетом ежедневного вечернего куска лосося и хумуса. Диета абсолютно не жесткая и дает возможность приготовления блюд по разным рецептам, это очень хорошо. Думаю, за курс диеты вам не удастся сбросить 20 килограмм, но вот заветные 10 кг — влегкую. Перед началом курса диеты, стоит ознакомится с другими диетами, возможно они будут вам больше по душе. Будьте здоровы. «Люблю готовить» желает вам приятного аппетита! Рекомендуем вам также изучить самую вкусную и ароматную цветочную диету и разобраться, какой правильный распорядок дня и меню должны присутствовать в вашей жизни.
Источник
Американские эксперты в области здорового питания — диетолог Синтия Сасс и главный редактор журнала о здоровом питании Лиз Вакериелло разработали диету, в основу которой заложили принцип, избавиться бесполезных жиров в теле помогут жиры полезны — мононенасыщенные. Также они выразили мнение, что тщетность усилий по преодолению округлившийся животик поддерживается вздутием живота — тренируй мышцы ли тренируй, а «мячик будет раздуваться. На этих двух принципах они и основали свою диету. Также для усиления диеты был разработан рецепт напитка под названием «вода Сасси», который усиливает эффективность диеты.
Диета подразделяется на два этапа:
- Цель первого — наладить работу желудочно-кишечного тракта и избавиться от вздутия.
- Второй этап — применение «ликвидаторов жира» — так авторы называют мононенасыщенные жирные кислоты. В течение всего периода диеты еду запивают водой Сасси и пьют ее в промежутках.
Мононенасыщенные жирные кислоты, в отличие от насыщенных, а тем более — трансжиров, балансирующие показатели холестерина, улучшая здоровье сердца и сосудов. Кроме того, биохимики Йельского университета обнаружили, что мононенасыщенные жиры способствуют похудению, активизируя процесс «таяния» лишней жировой ткани, особенно на животе.
Характеристики диеты «плоский живот»
В остальном у диеты типичные характеристики: низкая калорийность, исключение простых углеводов, достаточное количество белка и клетчатки, которые продолжают ощущение сытости. Первые четыре дня калорийность дневного рациона должна составлять не более 1200 ккал, разделены на три приема, следующие 28 дней — 1600 ккал, и уже четырехразовое питание. Каждый прием пищи должен укладываться в 400 ккал и обязательно содержать мононенасыщенные жиры. Перерыв между приемами пищи не должен быть больше 4:00. Пить во время диеты следует «воду Сасси», выпивая ежедневно ее не менее 2 литров, но и не более 4, предостерегают авторы диеты. После еды желаемые кратковременные прогулки, а во время соблюдения диеты — упражнения для мышц живота.
Меню диеты Сасс
Что нужно есть: любые орехи и семена, авокадо, оливки, черный шоколад, масла, листовые овощи, сельдерей, морковь, помидоры, огурцы, яблоки, цитрусовые. Кофе, дыню, травы и пряности, хлеб из цельного зерна, картофель, нежирные молочные продукты, яйца, постное мясо и рыбу.
Чего есть нельзя: жареная и острая пища, легкоусвояемые углеводы (мучные изделия, сладости, консервированные фруктовые соки), газированные напитки, кофе, полуфабрикаты, фастфуд (в том числе готовые мясные изделия), не желательно жевать жвачку.
Меню-образец для первого этапа
- Утром натощак — стакан воды Сасси, и продолжать ее пить в течение дня.
- Завтрак — 1 чашка овсяных хлопьев с одной чашкой нежирного молока и фруктами и чайной ложкой подсолнечных семечек.
- Обед — рыба отварная (или рыба консервированная в собственном соку) — 120 г, салат из одной отварной морковки со столовой ложкой масла, травами и специями по вкусу.
- Ужин — салат из риса с овощами. Чашку предварительно отваренного риса смешайте мелко нарезанной четвертью болгарского перца, половиной отварной моркови, столовой ложкой консервированной кукурузы и нарезанной зеленью и двумя ст.л. измельченных орехов
Меню-образец для второго этапа
- Утром натощак — стакан воды Сасси, и продолжать ее пить в течение дня.
- Завтрак — хумус с оливками и помидором. «Ст. л. Хумус, 2 цельнозерновых хлебца — мажьте каждый хлебец столовой ложкой хумуса, дополните половинкой помидора и 5-6 зелеными оливками.
- Второй завтрак или полдник, как вам угодно по вашему режиму: ягодный смузи: две столовых ложка свежих или замороженных ягод, 1 ст. ложка льняного семени взбить в блендере с 250 мл нежирного натурального йогурта или кефира. Можно дополнить 25 г черного шоколада.
- Обед — куриное филе-гриль (180г) с одной печеной в кожуре картофелиной и 150-200 г допущенной брокколи с маслом
- Ужин — салат из чечевицы. Смешать чашку вареной чечевицы, 1 небольшой огурец и половинку авокадо, нарезанные кубиками, заправить лимонным соком.
Несомненные положительные стороны диеты — она проста в составлении рациона, сбалансированная и не угнетает и не раздражает, ведь раз в сутки можно позволить себе что-нибудь вкусненькое, как шоколад или порция любимых орешков.
Источник
Автор множества книг по диетологии опытный сертифицированный диетолог с многолетним стажем практикующей работы, Синтия Сасс разбирается во всех тонкостях маркетинга. Ведь ее очередное творение об ограниченном употреблении калорий раскупается намного быстрее, чем подобные книги на эту тематику ее коллег-диетологов.
Очевидно, ее коммерческий успех стоит в прямой зависимости от того, что Синтия очень хорошо разбирается в женской психологии. Она давно поняла, отвечая на многочисленные вопросы во время пресс-конференций, чего именно желают женщины, задавая вопрос «как похудеть к пляжному сезону за 5–6 недель?». Прекрасная половина человечества, не обращая внимания на широкую пропаганду западных блоггеров, очень хотела бы заняться тренировкой только отдельных зон, а не всего тела. Они искренне верят в существование чудесных диет для проблемных зон, которые имеются буквально у каждой женщины. В книге автора Синтии Сасс под названием «Flat Belly Diet» предлагаются различные варианты эффективных способов уменьшения веса и подсчета калорий употребляемых блюд, а также режима здорового питания.
Возникает вопрос, чем именно диета Синтии Сасс отличается от других многочисленных низкокалорийных диет?
Необходимо отметить, Синтия Сасс абсолютно уверена, что правильно составленная диета в обязательном порядке исключает употребление продуктов-провокаторов, которые вызывают возникновение метеоризма. Так, если вы любитель полакомиться на обед одновременно капустой, бобовыми, соей, молоком и кислым соком, то такая диета Вам абсолютно не подходит. Автор разработки убеждена, что наличие шарообразного живота возникает не от слабости мышц центра тела и недостаточной связи в мышечных группах, а именно от употребления этих продуктов. Если Вы хотите стать обладателем подтянутого плоского живота, то постарайтесь избегать употребления в пищу вышеназванных продуктов.
Основными принципами диеты Синтии Сасс, которая имеет название «Самая эффективная диета для живота и боков» является строгое соблюдение правил двух этапов.
На протяжении первого этапа диетологический рацион питания Вам предстоит ограничить до 1400 ккал, подлежат полному исключению все продукты и блюда, которые способствуют возникновению метеоризма. Одновременно в рацион питания следует добавлять продукты, содержащие большое количество незаменимых жирных кислот такие как, семя льна, морские сорта рыб. По глубокому убеждению Синтии Сасс они способствуют сжиганию жировых отложений в области живота и бедер. Продолжительность первого этапа составляет всего четыре дня.
Примерное меню рациона питания первого этапа
Завтрак:
- несколько крекеров или рисовых шариков;
- 200 граммов нежирного молока;
- два небольших кусочка ананаса и одна чайная ложка очищенных ядер подсолнечника.
Обед:
- 90 граммов консервированного в своем соку тунца;
- свежий овощной салат из моркови с оливковым маслом;
- 25 граммов твердого нежирного сыра.
Перекус:
- порция смузи, приготовленного из 200 граммов обезжиренного молока, мякоти свежего ананаса и одной чайной ложки льняных семян.
Ужин:
- 100 граммов отварного белого мяса курицы;
- чашка отварного коричневого риса;
- порция любых тушеных овощей.
Питьевой режим первого этапа диеты Синтии Сасс не сложен в исполнении. Необходимо пить минеральную негазированную воду, в которую добавлен измельченный корень имбиря и сок лимона.
Рецепт приготовления напитка для употребления во время первого этапа диеты
С вечера необходимо добавить в очищенную воду один средний тертый огурец, несколько листочков мяты, одну столовую ложку натертого имбирного корня, сок одного лимона. Хорошо перемешать и оставить на ночь, утром процедить смесь и пить вместо употребления чая и кофе.
Продолжительность второго этапа диеты Синтии Сасс составляет 28 дней. Во время второго этапа необходимо увеличить калорийность употребляемой пищи до 1600 ккал, которые следует распределить поровну на весь день следующим образом: завтрак, обед, ужин – по 400 ккал, перекус и полдник – 400. Во время второго этапа диеты требуется включать в меню рациона питания продукты, относящиеся к здоровому питанию и как дополнение плоды авокадо, семена подсолнечника и грецких орехов.
Примерное меню рациона питания второго этапа
Завтрак:
- порция овсяной каши, приготовленной на воде с добавлением мелко нарезанного яблока и корицы;
- небольшая горстка миндаля.
Обед:
- ломтик хлеба из муки грубого помола с добавлением цельного зерна;
- кусочек нежирного бекона;
- 25 граммов нежирного твердого сыра с листовым салатом.
Перекус:
- салат из сладкого перца с добавлением горсти кедровых орехов.
Ужин:
- кусок лосося, приготовленного на гриле с добавлением сока лимона с гарниром из свежих овощей.
Достоинством диеты Синтии Сасс является прежде всего тот факт, что Вам обязательно удастся похудеть, особенно если Ваш первоначальный вес был равен 65 килограммов и более.
Основными принципами предлагаемой диеты являются довольно доступные меры, а именно, полное исключение продуктов и блюд фастфуда, соленых, жареных блюд, всех видов сладостей и алкогольных напитков, продуктов, вызывающих метеоризм. Вместе с тем обязательное включение в рацион питания продуктов, которые являются источниками жирных кислот.
В то же время, у диеты Синтии Сасс существуют определенные ограничения для лиц, активно занимающихся спортом, для этой категории лиц в диете не предусматривается большое употребление продуктов, насыщенных белками.
Также у некоторых специалистов-диетологов вызывают многочисленные споры об уместности одновременного употребления ананасов и обезжиренного молока. Тот же свежий ананас может очень легко вызвать кишечное расстройство в виде образования бурного газообразования. Основные принципы диета Синтии Сасс, безусловно, относятся к категории здорового питания, но сам рацион питания рассчитан, скорее всего, на любителя или экспериментатора.
Источник
Бывший редактор журнала Shape USA, сертифицированный диетолог и автор множества книг Синтия Сасс знает толк в маркетинге. И ее очередной труд об ограничении калорий продается намного лучше, чем подобные книги других авторов. В чем коммерческий секрет? Вероятно, за долгие годы отвечая на вопросы вроде «как похудеть к пляжу за 6 недель» Синтия поняла, чего хотят женщины. Они, несмотря на пропаганду и агитацию многочисленных на Западе «сильных» блоггеров, хотят тренировать «проблемные зоны», а не тело целиком, и верят в чудесную диету от этих самых зон.
- Если коротко, книга Flat Belly Diet для уменьшения живота и боков предлагает здоровое питание и подсчет калорий.
Чем диета для живота от Синтии Сасс отличается от других «низкокалорийных» диет
Прежде всего, Синтия считает, что правильная диета для живота обязательно исключает продукты-провокаторы метеоризма. Так что если вы любите капусту, фасоль, бобовые, сою, свежее молоко и запить кислым соком обед, с этой диетой вам не по пути. Автор системы уверена – выпуклый шарообразный живот – не от слабости мышц центра тела и недостатка связи между мышечными группами, а именно от этих продуктов. Хотите плоский живот – исключите их.
Принципы диеты против живота от Синтии Сасс
«Самая эффективная диета для живота и боков», как и большинство популярных «диетологических» рационов состоит из двух этапов.
1 этап диеты против живота длится 4 дня
В течение этого краткого периода вы ограничиваете рацион 1400 ккал, и исключаете все, что вызывает метеоризм. Кроме того, в рацион добавляются источники незаменимых жирных кислот (рыба, семя льна), которые, по мнению Синтии, способствуют сжиганию жира на животе.
Примерное меню диеты для живота из книги разительно отличается от отечественных «низкокалориек»:
Завтрак: рисовые шарики или крекеры, обезжиренное молоко, кусочки ананаса, и 1 чайная ложка подсолнечных чищенных семечек
Обед: 90 г тунца с морковным салатом (рыба в собственном соку, морковь с маслом) и 1 кусочек сыра
Перекус: Сделать смузи из 150 мл молока 0%, мякоть свежего ананаса и 1 ч.л. льняных семян
Ужин: 90 г белого мяса птицы, 2 столовые ложки коричневого риса, чашка листовых тушеных овощей.
Пить следует минералку с имбирем и лимоном.
С вечера добавьте в воду 1 тертый огурец, листья мяты, 1 столовую ложку корня имбиря тертого и сок 1 лимона.
Утром процедите, пейте вместо чая-кофе.
Подробно: вода Сасси, рецепт
2 этап диеты – 28 дней
На этом этапе калорийность увеличивается до 1600 ккал. Следует распределить калорийность приемов пищи поровну. То есть завтрак, обед и ужин «весят» 400 ккал, а полдник-перекус – 300 ккал. Едят на диете «обычные продукты здорового питания» плюс авокадо, семечки и орехи.
Примерное меню диеты:
Завтрак: овсянка с яблоком, корица, миндаль
Обед: зерновая булочка с нежирной ветчиной, низкокалорийным сыром и листьями салата
Перекус: болгарский перец с кедровыми орехами
Ужин: стейк из лосося с лимонным соком, хуммусом и овощами.
Плюсы и минусы диеты Синтии Сасс «от живота»
Прежде всего, на этой диете вы действительно похудеете, особенно если ваш текущий вес больше 65 кг. Принципы этой диеты довольно здоровые – исключение фастфуда, жареного, соленого, и сладостей вместе с провокаторами метеоризма, и включение в рацион того, чего обычно не хватает на диете – продуктов-источников незаменимых жирных кислот. Собственно, если вам нужна более простая система со списком «что есть, что не есть», можно посмотреть похожую «диету ABC».
Минусы программы Синтии тоже очевидны – она не подходит для спортсменов, так как удовлетворит только нужды в белке человека, тренирующегося не слишком интенсивно. Кроме того, некоторые сочетания продуктов довольно спорны с точки зрения борьбы с метеоризмом. Тот же ананас с молоком может вызвать расстройство, сопровождающееся бурным газообразованием.
Меню больше напоминают типичный американский, а не континентальный рацион. Не совсем понятно, почему чтобы убрать живот на диете надо есть шарики и хлопья, а не каши, и хлеб, а не цельнозерновый углеводный гарнир. В общем, принципы здоровые, но сами рационы – на любителя.
Рекомендуем: упражнения для живота
Фитнес-тренер Елена Селиванова – для https://www.AzbukaDiet.ru/.
Смотрите также: Как убрать животик и бока?
Источник