Диета для зеленого кофе с имбирем
Среди новых, но уже нашумевших продуктов для похудения, используемых во всем мире, первое место занимает необжаренный кофе с экстрактом имбиря. Его эффект доказан практически и стал известен после исследований французских ученых. Как именно он работает и как его применять, чтобы добиться видимого эффекта и поддержать результат?
Особые компоненты зеленого кофе
Под названием «зеленый кофе» понимают свежие, слегка просушенные кофейные зерна, имеющие оливковый цвет. Они не подвергаются термической обработке, поэтому сохраняют в своем составе основную часть полезных веществ. Зеленый кофе с имбирем – сочетание, ставшее популярным после ряда исследований, проводимых в разных странах, но имеющих одинаковые результаты.
Зеленый кофе не противопоказан людям, страдающим гипертонией, так как почти не содержит кофеина, провоцирующего возбуждение нервной системы, усиление кровообращения и повышение АД. В ходе исследований были выявлены и другие особенности состава и свойства необжаренных зерен.
- В большом количестве содержат хлорогеновую кислоту, обладающую антиоксидантным, окислительным и слабительным действием на организм.
- Богаты витамином Е, А, группы В, дополняющие антиоксидантные и омолаживающие свойства продукта.
- Жирные кислоты, участвующие в формировании клеточных мембран и усвоении некоторых витаминов.
- Дубильные вещества, оказывающие вяжущее и очищающее действие, освобождая организм от шлаков и токсинов.
- Токоферолы, являющиеся предшественниками витамина Е.
- Воск.
- Стеарины, участвующие в процессе выработки гормонов и строении мембран клеток.
- Танин, повышающий умственную деятельность головного мозга.
- Минеральные вещества (железо, фосфор, калий, селен, марганец), участвующие в обменных процессах и являющиеся составными компонентами систем и органов человека.
Необжаренные зерна – главный источник хлорогеновой кислоты
Основную роль в процессе похудения играет 7%-ая хлорогеновая кислота. Она обладает слабительным действием, помогая опорожнить кишечник от шлаков и улучшить его перистальтику. Это мощный антиоксидант, работающий в области омоложения организма и защиты от свободных радикалов.
Кислота регулирует уровень глюкозы в крови, препятствует накоплению и отложению холестерина, улучшает и ускоряет метаболизм поступающих и имеющихся жиров. Дополнительно в комбинации с другими компонентами кислота обладает согревающим свойством, стимулирующим кровообращение и ускоряющим обмен веществ.
Зеленый кофе с имбирем заметно притупляет аппетит и уменьшает тягу к сладкому. Количество перекусов между основными приемами пищи значительно сокращается, что помогает избавиться от вредных для фигуры продуктов и сделать режим питания более правильным и регулярным.
В общем необжаренные зерна в составе напитка являются профилактическим средством от заболеваний сердечно-сосудистой системы, помогают сохранить кожу ровной, препятствуют появлению морщин, ломкости ногтей. Зеленый кофе с имбирным компонентом повышает работоспособность и общий тонус, снимает головную боль и спазмы гладкой мускулатуры, улучшает отток желчи.
Напиток помогает похудеть, очистить кишечник, улучшить состояние кожи и волос, нормализовать уровень сахара в крови. Данный напиток обладает слабовыраженным вкусом и ароматом кофе, больше напоминает чай, может иметь кисловатый или горьковатый привкус в зависимости от сорта кофейного дерева и региона его произрастания.
Польза имбиря для похудения
Если в кофе главным помощником в сжигании жиров является хлорогеновая кислота, то в имбире – гингерол. Это вещество обуславливает характерный острый вкус корня и сильные антиоксидантные свойства. Действие гингерола на организм в общем схоже с функциями кислоты:
- повышает скорость обменных процессов, особенно метаболизм липидов;
- улучшает и ускоряет кровообращение;
- согревает организм;
- оздоравливает микрофлору желудка и кишечника, избавляет от паразитов;
- нормализует уровень сахара в крови, расщепляет холестерин;
- притупляет чувство голода;
- укрепляет иммунитет, омолаживает организм, борется с авитаминозами.
Гингерол в составе зеленого кофе с имбирем усиливает действие хлорогеновой кислоты, нормализует пищеварение, помогает вывести шлаки и токсины, улучшает опорожнение кишечника, укрепляет иммунитет и является отличным профилактически средство от простуды и ОРВИ. Польза напитка увеличивается в разы и, по отзывам любителей, вдвойне эффективнее, чем обычный черный кофе или имбирный чай.
Имбирный корень содержит схожий по свойствам с кофе компонент гингерол, ускоряющий обмен веществ
Виды и формы кофе, особенности приготовления
Купить в магазине или заказать через интернет можно молотый (Gregincof, Lord Proud) или растворимый зеленый кофе с имбирем для похудения, например, Green Ginger. Это готовые к употреблению напитки, в которых в оптимальном соотношении сочетается имбирь и кофе. Как приготовить такой продукт, указано на упаковке. Обычно это стандартная процедура, когда нужный объем средства заливается горячей водой или кипятком.
Любители видеть ингредиенты любого блюда или напитка в натуральном и цельном виде могут приобрести зерна и имбирный корень по отдельности и готовить по любому из классических рецептов. Если приобретаются зерна, их необходимо молоть только перед завариванием, чтобы не потерять все полезные компоненты.
Молотый или свежий имбирь добавляют перед тем, как залить компоненты кипятком. Такой напиток всегда получается более насыщенным, горьковато-пряным.
Некоторые производители, например, Тономакс предлагают напитки с экстрактами зеленого кофе и имбирного корня, базой для которых выступает цикорий и натуральный растворимый кофе. Это удобно, эффективно и приятно на вкус.
Еще более эффективным и простым способом похудеть является зеленый кофе с имбирем в капсулах slim like. Это биологически активная добавка к пище, позиционируемая как дополнительный источник хлорогеновой кислоты. Найти данное средство можно в аптеках Гомеля и других городов Беларуси, Украины, России.
Перед покупкой и употреблением любого из перечисленных средств важно ознакомиться с составом, инструкцией, изучить способ приготовления и противопоказания. Необходимо четко соблюдать пропорции и суточные объемы потребляемых препаратов.
Зеленый кофе в капсулах – источник хлорогеновой кислоты в доступной форме
Как правильно худеть с кофе
Большинство худеющих пишут отзывы о напитках из зеленых зерен и имбиря как о не очень приятных на вкус средствах. Для улучшения вкуса и аромата многие рекомендуют пить кофе с корицей или смешивать зеленый с черным молотым или растворимым.
Кофейные напитки всегда употребляют перед едой за 20─30 минут. В сутки кофе можно выпивать до 2─3 чашек, если это натуральные зерна, имбирь к ним добавляют только 1 раз в день.
Нельзя добавлять в чашку молоко, сливки, сахар. Действие хлорогеновой кислоты при соединении с указанными компонентами минимизируется, эффект похудения будет значительно замедлен.
Лучше всего употреблять зеленый кофе в первой половине дня, когда обмен веществ всегда интенсивнее, чем в послеполуденное время. Первая чашка должна быть выпита утром натощак, вторая – перед обедом. За счет тонизирующего и бодрящего эффекта вечером такой кофе противопоказан.
Чашка кофе – источник антиоксидантов и танина
Противопоказания
Необжаренные натуральные зерна не наносят вред организму, но практически на всех напитках есть указания о нежелательности применения беременным, детям и подросткам до 18 лет, пожилым людям и кормящим матерям.
Не желательно употреблять напитки людям со следующими заболеваниями или в следующих состояниях:
- проблемы в работе сердечно-сосудистой системы, в том числе гипертония, перенесенный инфаркт;
- глаукома;
- синдром раздраженного кишечника;
- диарея;
- повышенная нервная возбудимость;
- прием успокоительных средств и лечение антиоксидантами;
- непереносимость кофеина, аллергические реакции.
Не рекомендуется употреблять зеленый кофе всем, кто ощущает неопрятные симптомы в желудке, учащенное сердцебиение, повышение АД, головную боль, признаки кожной аллергии. По некоторым сведениям, рассматриваемое средство для похудения может принести вред людям с заболеваниями печени, железодефицитной анемией, дерматите. Не пьют кофе накануне месячных, чтобы не спровоцировать усиление маточных кровотечений и во время простуды с повышением температуры тела.
Любовь к необжаренным зернам должна иметь границы ввиду множества противопоказаний
Отзывы врачей и худеющих
Осипенко: по наблюдению диетологов и мной в том числе, зеленый кофе наилучший эффект оказывает на женщин 30─35 лет. В этом возрасте обменные процессы замедляются, но быстро реагируют на стимулирующие средства, которыми является хлорогеновая кислота. Если дополнить в режим дня занятия спортом, за месяц без вреда для здоровья и особых усилий можно сбросить до 10 кг веса. Это прекрасный результат, который действительно сохраняется и заметен не только для худеющих.
Е.М.: Слежу за всеми новостями в области диетологии и похудения – это профессиональный интерес. Если на 80-е годы пришелся основной пик популярности зеленого кофе, который считался самым модным средством в борьбе с лишними кг, то сегодня многие исследования смогли официально доказать его действие. Исследования также показали, что существенных противопоказаний для его употребления нет и вреда организму он принести не может, если употреблять в разумных количествах.
Анна: Вкус у кофе ужасный, цвет тоже, но результат виден, поэтому пью. Возможно худею от того, что после чашки такого средства ни есть, ни пить не хочется еще очень долго. Натощак кофе не пью, так как чувствую дискомфорт в желудке, наверстывают объем до обеда и перед основным приемом пищи – в 14 часов дня. Эффект за 2 недели – 2,5 кг.
Альбина: зеленые зерна покупаю в натуральном виде, измельчаю в кофемолке каждый день по 2 ложки, чтобы хватило на 2 чашки. Это мой суточный объем жиросжигающего напитка. Есть от него не хочется, но чистой воды параллельно выпиваю много – по 2 литра. Прочитала, что это помогает сжигать жиры и очищать кишечник. За 4 недели похудела на 8 кг. Кроме кофе не ем сладкого вообще, грызу овощи, яблоки, зелень, ем каши на воде с отварной курицей. Планирую сбросить еще 10 кг для полного счастья.
Источник
В современном мире людей с избыточным весом становится все больше. И каждый из них мечтает похудеть. Лишние килограммы становятся проблемой и для роста карьеры, и в жизненных ситуациях. Привести свой вес в нормальное состояние можно. Эта проблема решается, главное, найти достаточно продуктивный способ. Свойства зеленого кофе и корня имбиря стали изучать только недавно, и их действенность уже доказана. Пользующиеся данным продуктом люди подтверждают это своими восторженными отзывами. При объединении свойств этих двух компонентов эффект получается двойной. И килограммы просто тают!
Составим твой план правильного питания на 14 дней. Онлайн за 5 минут.
Что такое зеленый кофе для похудения
Продукт имеет насыщенный и терпкий вкус, который не каждому понравится — вкус имбиря. Компенсируется приятным травянистым ароматом кофе.
Зерна зеленого кофе тусклого оливкового оттенка более влажные, если сравнивать с черным, который мы обычно используем. Обычно, для лучшего вкуса, зерна обжариваются. Но варить напиток можно и без предварительного обжаривания зерен. Он терпкий и кисловатый на вкус, имеет вяжущий эффект, чем-то напоминающий хурму.
В сырых зернах мало кофеина. Его количество увеличивается в процессе обжарки. В кофеине содержится более 1200 активных веществ, витаминов и антиоксидантов.
У зеленого кофе есть существенное достоинство, которое выделяется на фоне других средств, используемых для похудения. В сырых зернах содержится хлорогеновая кислота, которая пропадает после термообработки. Это доказано специальными исследованиями. Именно эта кислота не дает всасываться жировым клеткам в кровь и сжигает их еще в кишечнике. В результате, употребляемая пища становится обезжиренной. Благодаря этому и происходит процесс похудения.
Многие люди имеют нарушенный обмен веществ. Это становится серьезной проблемой. Зеленый кофе с имбирем ускоряет метаболические процессы из-за понижения в крови уровня инсулина, способствуя похудению.
Состав
Похудение с помощью зеленого кофе с имбирем стало возможным совсем недавно. Впервые продукт был опробован в США в 2013 году. Результаты эксперимента были опубликованы в специальном научном журнале, и с тех пор этот способ похудения стал набирать популярность во всем мире.
Имбирным корнем пользуются издавна. И во всем мире его считают весьма полезным. В странах Европы и США используют, как приправу к блюдам. В России и странах СНГ это уникальное растение стремительно набирает популярность.
В пищу чаще всего употребляют белый имбирь. В предлагаемом продукте используется только черный. Зеленый кофе стал знаменит и благодаря содержанию хлорогеновой кислоты. В нем содержание кислоты значительно превышает её показатели, в других продуктах.
Этот компонент помогает побороть повышенный аппетит, препятствует всасыванию углеводов, ускоряет рассасывание содержащихся жиров в желудке, и оказывает антиоксидантное действие.
Кроме того, данный кофе не только помогает худеть, но и оказывает еще и косметологическое действие. Важные вещества, входящие в состав продукта, оказывают положительный эффект на состояние цвета кожи, смягчает и разглаживает ее, устраняет образование морщин и укрепляет ногти и волосы. Но стоит заметить, что черный имбирь растет только в Латинской Америке. Поэтому, черный имбирь очень тяжело найти в наших аптеках в непереработанном виде. А ведь это очень полезный продукт.
Полезные свойства
Зеленый кофе снижает уровень холестерина, уменьшает аппетит, ускоряет обмен веществ, защищает стенки сосудов, улучшает работу пищеварительной системы и выводит токсины.
Как принимать
Главное в использовании продукта — правильное приготовление.
Кофе положить в чашку с кипятком, подождать пять минут, а потом пить. Но лучше использовать воду, нагретую до 90 градусов. Кипяток способен деактивировать хлорогеновую кислоту. Рекомендуется принимать либо утром, либо в обед, так как придаваемый напитком заряд бодрости не даст вам быстро заснуть ночью.
Противопоказания
У данного продукта есть и противопоказания. Мы советуем перед его применением проконсультироваться у специалиста. Если у вас есть склонность к повышенному давлению, проблемы с почками, сахарный диабет, если вы беременны или кормите ребенка, то мы не советуем его принимать.
Он повышает артериальное давление, поэтому людям страдающим головными болями и сердечно—сосудистыми заболеваниями лучше проконсультироваться у лечащего врача. Корень имбиря раздражает желудок, поэтому при различных желудочных заболеваниях или камнях в желчном пузыре, продукт применять не рекомендуется.
Вопросы диетологу по этой теме
Источник
Вопросом: «Как пить зеленый кофе с имбирем?» задаются и те, кто приобрел сублимированный препарат для приготовления горячего напитка, и те, кто предпочитает натуральный зеленый кофе в зернах с сушеным толченым корнем имбиря. Обычно инструкции от производителей кофе содержат всего одну рекомендацию – не превышать «дозы» в 2 чашки напитка в сутки. Иногда эта глубокая мысль дополняется не менее выдержанной рекомендацией пить кофе в первой половине дня, за полчаса до завтрака и обеда. Впрочем, современная диетология имеет вам предложить и способы употребления кофе «для продвинутых».
Как пить зеленый кофе с имбирем для быстрого похудения
Предположим, вы хотите снизить вес, да так, чтобы через 4 недели это заметили все. Для этой цели можно воспользоваться «гибридом» новомодной инсулиновой теории похудения и любимым кофейным напитком. Теория учит нас, что переедание случается исключительно по вине скачков уровня сахара в крови и повышенной секреции инсулина.
Чтобы быстро похудеть, таким образом, надо:
- выровнять уровень сахара в крови, употребляя низкогликемичные продукты и светол (активный компонент зеленого кофе), способствующий нормализации инсулинового обмена;
- создать чередование «голодной» и «сытой» фазы, которое будет стимулировать секрецию гормона роста, и на чисто поведенческом уровне помогать в достижении энергетического дефицита.
Схема понравится любителям «системы -60» и другим поклонникам стратегии 12-16 часового голодания, перемежающегося с 8-10 часовыми «окнами» для питания.
Правда, для достижения экономии калорий, придется еще и выбирать еду по схеме:
- завтрак – овощи плюс источники белка плюс 1 порция здоровых жиров;
- обед – овощи плюс белок плюс 1 порция сложных углеводов, плюс 1 порция здоровых жиров;
- перекус – белок или протеиновый коктейль;
- ужин – овощи/несладкие фрукты, нежирный белок.
К источникам здоровых жиров относят любые растительные масла холодного отжима. Их порция составляет 1 столовую ложку. Если выбираются орехи и семечки – порция составляет 30 г продукта. Можно заменить это 80 г свежего авокадо или пасты из него, либо 1 столовой ложкой органического арахисового или кокосового масла.
Сложные углеводы лучше получать с грубыми кашами на воде, а не с хлебом и другими готовыми продуктами. А понимание белков в диете традиционно – творог, грудки как куриные, так и индюшачьи, нежирная рыба, любые морепродукты, яичные белки, «плотный» йогурт с высоким содержанием белка, а также нежирная говядина и дичь. Овощи можно есть любые, а вот фрукты – только грейпфруты, груши, ягоды и зеленые яблоки.
Утром, сразу после пробуждения, пьется чашка кофе с имбирем, порядка 150 мл на порцию, затем необходимо устроить себе 45 минут любой физической активности. Это может быть быстрая ходьба (удобно идти пешком на работу, кстати), велопрогулка, либо любая аэробика дома под видео. А вот силовые тренировки натощак не рекомендуются. После завершения активной 45-минутки следует… воздерживаться от еды хотя бы 2 часа. С уменьшающими аппетит свойствами зеленого кофе это будет довольно просто.
Затем принимается завтрак, у большинства людей он состоится примерно в 11 часов утра, далее, через 3 часа – обед, и далее остальные приемы пищи с интервалом в 3-4 часа. Вторая чашка кофе пьется перед обедом. При этом выбирается кофе с кофеином.
По идее автора диеты, она способствует снижению веса за счет сжигания жира. Силовые тренировки следует добавить вечером, лучше перед ужином, буквально по полчаса 3 раза в неделю, чтобы сохранить скорость метаболических процессов и нужные для ее поддержания мышечные ткани.
Минусы такого способа питья зеленого кофе
Прежде всего, способ не рекомендуется традиционной гастроэнтерологией. Если слушать врачей, пить зеленый кофе стоит через полчаса после плотного, богатого белком, клетчаткой и здоровыми жирами приема пищи. В противном случае вы только раздражаете стенки желудка, и создаете потенциальный риск гастрита и колита. По мнению большинства врачей, смесь, содержащая кофеин и гингерол может употребляться исключительно здоровыми людьми, не имеющими проблем с гастритами, колитами, язвами, и даже с кислотным рефлюксом. Потому-то, прежде чем пить зеленый кофе для похудения, рекомендуется пройти полное медицинское обследование.
С точки зрения фитнеса быстрое похудение с низкоуглеводной диетой и ежедневными «голодными» интервалами не подходит новичку с небольшой мышечной массой. Все-таки, катаболический эффект такой диеты оценивается как значительный, и если использовать ее как первый в жизни способ похудения, можно навредить себе. Вы потеряете слишком много мышц, и замедлите метаболизм. «На выходе» придется соблюдать относительно низкокалорийную диету, аккуратно повышая энергетическую ценность рациона в течение очень долгого времени.
Диета может вызвать все симптомы слишком низкого уровня сахара в крови, особенно если вы игнорируете овощные салаты, и не едите сложные углеводы. Фактически, диета хорошо переносится только людьми, имеющими опыт низкогликемичного питания без редукции углеводов и калорий, хотя бы в течение 12-16 недель. Зеленый кофе обычно мало помогает новичкам, быстро скачущим с традиционного, богатого простыми углеводами рациона на низкокалорийный и низкоуглеводный план, да еще и с регулярными аэробными упражнениями.
Тренироваться с такой диетой смогут только очень целеустремленные люди. Новичкам, решившим, все-таки, пробовать схему, следует остановиться на аэробных тренировках низкой интенсивности. Лучше предпочесть ходьбу и относительно «ненагрузочную» работу в любом кардиотренажере высокоинстенсивным интервальным тренировкам под видео.
Как пить зеленый кофе с имбирем — инструкция для гурмана
Большинство людей, любящих традиционный эспрессо или американо, не впечатлятся вкусом зеленого кофе с имбирем. Напиток напоминает мате, с явными имбирными нотками, и совершенно не ассоциируется с богатым вкусом натурального кофе.
Если вы готовите кофе дома из зерен, можно просто мешать их с качественной арабикой в пропорции 1 к 1. Вкус арабики «поглотит» зеленый кофе и вы получите более традиционный напиток.
Сублимированный растворимый экстракт некоторые пьют с кокосовым молоком, или сливками из этого продукта. Это добавляет калорий, но делает напиток похожим на имбирный зеленый чай с молоком. Можно и добавить ложку-другую сублимированного кофе, либо немного корицы и цикория, чтобы получить более насыщенный вкус.
Впрочем, некоторые люди просто добавляют замороженные ягоды в готовый напиток, и получают на выходе нечто, очень напоминающее ягодный чай с имбирем.
Способов пить зеленый кофе существует множество, и единственная аксиома тут – не превышать рекомендуемую врачами дозу горячих напитков, 2 чашки по 150 мл в сутки. «Остальную» потребность в жидкости лучше удовлетворять чистой водой, что, кстати, поможет вам похудеть быстрее, за счет дополнительного угнетения аппетита.
Специально для Your-Diet.ru – фитнес-тренер Елена Селиванова.
Источник