Диета для восстановления волос и ногтей
Наша кожа — это отражение, которое показывает все без исключения, что случается с нами. И как общее состояние наших органов сильно зависит от здорового питания, состояние здоровья нашей кожи находится в зависимости от общего состояния организма, также от полезного питания. Преждевременные морщинки, высыпания, слишком высохшая либо жирная кожа, отеки — все без исключения эти малоприятные явления объясняются несоблюдением ЗОЖ и неуместной диетой. Верно составленная диета для здоровой кожи способна не только улучшить ваше здоровье, но и чудесным способом может усовершенствовать состояние вашей кожи и найти решение многочисленным проблемам.
Что нужно кушать для роста волос
Продукты питания, включающие клетчатку (крупы и отруби, пикули и плоды), нормализуют службу желудочно-кишечного тракта и оказывают содействие в удалении из организма шлаковых и ядовитых элементов, мешающих освоению нужных для человека в целом, и для волосяного покрова головы, нужных элементов. Питаться важно сбалансированно, с 4-5 перекусами на протяжение суток, употреблять пищу, содержащую элементы для обновления клеток волосяных фолликулов и кожи – белки, и обязательно жиры, углеводы, БАДы.
Что нельзя есть
Безусловно, необходимо не только внедрить в собственное меню здоровые продукты питания, но и устранить из диеты для кожи и волосяного покрова лишнюю и нездоровую пищу, что является главной основой здорового питания. Нужно позабыть о соленой, острой и жареной в масле еде, о консервах и в целом обо всем, что сложно усваивается. Исключите также сильногазированные напитки, включающие в себя излишние калории и вредоносные химические элементы.
Нельзя упускать из виду и вред гамбургеров, хот-догов и другого фаст-фуда — они только нарушают взаимообмен элементов, портят фигуру и волосяной покров. Питаясь подобным образом, вы невероятно быстро заметите, то что волосы утратили свой лоск, их корни стремительно делаются засаленными.
В этом случае необходимо изменить собственный рацион и исключить жирную еду из меню, однако, мы не советуем выполнять это излишне быстро. Прежде чем стартует диета для красоты локонов, можно в течение месяца организовывать для себя разгрузочный период. Кушайте простые продукты питания в целом 1 сутки в неделю, и вы заметите итог.
Питание при выпадении волос
Если стремитесь сбросить массу тела (вес) и при этом сохранить роскошные волосы, желательно обратить внимание на такие основные принципы:
- Белок необходимо потреблять в необходимых объемах, ведь с ним поступают аминокислоты, занимающиеся строительством клеток. Если белки не будут появляться на продолжении долгого срока, можно заметить, что рост волос значительно замедлился, что появилось их выпадение. Следовательно, при составлении индивидуального рациона питания следует не исключать постное мясо, птицу, рыбу. Также яйца, кисломолочные продукты, зерно — рассмотренная белковая пища снабжает минимум 20 процентов килокалорий;
- Кроме того, желательно озаботиться поглощением необходимого объема нужных углеводов, поскольку они считаются фундаментальной основой жизненных сил. Только при помощи этих полезных веществ или продуктов для волос — они оказывают влияние на восстановление выпадающих волос. Следовательно, желательно вводить в меню питания сырые фрукты и овощи, добавив коричневый рис, крупы и картофель, т. е. более содержащими углерод продуктами. Что касается муки и сахара — их следует исключить, поскольку они не считаются полезными углеводами.
Диета для волос и кожи
| День | Прием пищи | Примерное меню |
| Понедельник | Завтрак | овсянка на воде с добавлением молока, травяной чай |
| Второй завтрак | сырок с изюмом, какао | |
| Обед | рис с рыбкой, овощи, сок | |
| Полдник | орешки | |
| Ужин | гречневая каша, грибы с овощами, томленные на медленном огне | |
| Вторник | Завтрак | овсяные хлопья с миндалем с медом |
| Второй завтрак | груша | |
| Обед | овощной суп-пюре, куриное филе | |
| Полдник | сухофрукты | |
| Ужин | овощное рагу из картошки, морковки, фасоли и кабачков | |
| Среда | Завтрак | пшенная каша с сухофруктами, стаканчик биокефира |
| Второй завтрак | пшеничные хлебцы, сок | |
| Обед | куриный бульон с зеленью, ржаной хлеб | |
| Полдник | сыр | |
| Ужин | печень с гречневой кашей, нарезка из овощей | |
| Четверг | Завтрак | творог с сухофруктами |
| Второй завтрак | банан | |
| Обед | омлет, компот | |
| Полдник | кефир | |
| Ужин | печенная в фольге морская рыбка | |
| Пятница | Завтрак | овсянка с медом и тертой морковкой |
| Второй завтрак | гранат | |
| Обед | рисовая каша, нарезка из овощей | |
| Полдник | какао с овсяным печеньем | |
| Ужин | тушеная фасоль и цветная капуста | |
| Суббота | Завтрак | омлет, бутерброд с сыром |
| Второй завтрак | апельсин | |
| Обед | зеленый борщ со сметаной | |
| Полдник | черный шоколад | |
| Ужин | тушеные кабачки с капустой | |
| Воскресенье | Завтрак | творог, травяной чай |
| Второй завтрак | хурма | |
| Обед | паровые котлеты из телятины, нарезка из овощей | |
| Полдник | кефир | |
| Ужин | омлет с грибами |
Пока готовится кашка утром, залейте кипящей водой изюм и курагу. Водичку вылейте, а сухофрукты перемешайте с несколькими ложками творога и с незначительным количеством бифидока.
Перед сном: стаканчик кефира с отрубями. Отруби запарьте горячей водой на 20 минут, далее слейте водичку и перемешайте их с кефиром, прибавьте мед.
Диета для ногтей
Как известно, сберечь здоровые ногти практически невозможно, тем более с возрастом. Множество обстоятельств воздействуют на их ломкость — загрязненная окружающая среда, некачественная и несвежая пища, употребление лекарственных средств, содержащие химические вещества средства для мытья посуды и так далее. Большинство женщин издавна знакомы с методами ухода за ногтями снаружи: косметические процедуры, защитные лаки, но практически никто не думает о том, что сбалансированное питание — один из основополагающих моментов здорового организма, и ногтей в том числе. Лишь правильно подобранная диета позволит сберечь ногти даже к пожилому возрасту.
Необходимо, чтобы все полезные вещества состояли в равновесии в проводимой диете. Когда рацион скудный и неполезный — любые, даже наиболее дорогие, косметические средства не принесут должной эффективности. Только в свежем виде и в должном объеме витамины будут замечательно усваиваться и вызывать нужный эффект.
- Прежде всего в диету следует ввести продукты для укрепления ногтей, включающие витамин А, который ответственен за воспроизводство ногтей и волос. Морковка, печенка, томаты, оливковое масло — такие продукты будут лучше всего;
- Не оставьте без внимания и витамины группы B. Пивные дрожжи, фасоль и ржаной хлеб — данные продукты также благоприятно воздействуют на кожу, волосы и конечно же ногти;
- Что касается микроэлементов, то кремний и йод позволят соблюсти сохранность ногтей при всевозможных обстоятельствах. Кремний содержится в свежих овощах и зелени, йод же можно получить, включив в диету морепродукты, рыбу, кроме того его достаточно содержится и в морской капусте;
- Состояние ногтей, как и костей, зависит и от содержания кальция в организме. Когда последнего недостаточно, даже при присутствии других микроэлементов, можно получить ломкие ногти. Пополнить дефицит кальция достаточно просто можно, употребляя свежий сыр, орехи, большое количество кальция содержится и в оливках. Кальций усваивается, только если вам хватает витамина D, в противном случае значительная часть его будет выходить с мочой;
- Витамин D содержится по большей части в кисломолочных продуктах, его достаточно в молоке высокой жирности, в сметане. Кроме того, он входит в состав мяса, яиц. Как альтернативный источник рассматриваемого вещества можно употреблять рыбий жир;
- Сера и железо ответственны за состояние волос и ногтей — поэтому следует потреблять яблоки и сырые овощи для пополнения их дефицита.
Заключение
Итак, рассмотренная полезная диета не только вернет блеск волосам и чистоту коже лица, но и восстановит обмен веществ и функционирование выделительной системы, укрепит иммунную систему и поспособствует полному оздоровлению.
Результаты и отзывы диеты для ногтей
Solnse
После беременности возникли сложности с ноготками, но это неудивительно, потому что появляется дефицит полезных питательных веществ. По рекомендации подружки решила попробовать эту диету, и произошло чудо, ногти мои стали смотреться значительно лучше, да и вырастать начали побыстрее и стали крепче. Советую всем!
Анжелика
Диета эффективная и не только для ногтей, а для общего состояния организма. Сейчас в теплое время года самый подходящий период ее применить, чтобы восполнить жизненные внутренние силы организма после холодного время года. Спасибо за замечательные рекомендации.
Источник
Правильно сбалансированный рацион питания поможет вернуть волосам здоровье, густоту, силу и блеск. Ведь мы знаем, что все питательные вещества, которые ежедневно нужны нашим волосам, мы получаем с едой, то есть с еды в кровь поступают витамины, микро и макроэлементы, жирные кислоты, а кровь уже доносит эти питательные вещества к корням волос. Кроме того, к волосам эти питательные вещества поступают в последнюю очередь, когда ими напитаются более важные жизненные органы. Поэтому волосы первыми дают сигнал, что в организме что-то не то, они как «индикатор здоровья» нашего организма.
Прежде, чем мы перейдем к конкретному меню, несколько советов:
- ешьте меньшими порциями, но чаще, так желудку будет легче справляться с едой;
- откажитесь (хотя бы на время) от вредных продуктов и напитков, перечислять не буду, мы и так их всех знаем;
- пить в день 1,5-2 литра не холодной, чистой воды, не соки, компоты, а именно воду небольшими порциями, за 20 минут до еды или 40 минут после еды;
- периодично вносите в свой рацион отруби, особенно полезны зародышей пшеницы, по одной чайной ложке, два раза в день и запивать большим количеством воды;
- если сильно выпадают волосы, нужно съедать по одной чайной ложке кунжута, черного или белого;
- для волос очень хорошо употреблять льняное масло, хотя бы одну столовую ложку в день, в нем содержится большое количество витаминов и питательных веществ, которые нужны волосам (добавляйте в салаты и каши). Не употребляйте льняное масло, если у вас к нему есть противопоказания (их можно почитать на коробке с масла).
- если вы видите, что за две недели такого меню, волосы не укрепляются, не видно никаких улучшений, подключайте аптечные витамины для волос.
Понедельник
Когда проснулись: стакан чистой воды, можно добавить чайную ложку меда и несколько капель сока лимона.
Завтрак: домашний творог с укропом и солью или с изюмом и медом; кофе или чай.
Перекус: один банан.
Обед: салат из капусты, овощной суп и один хлебец с маслом.
Перекус: морковный сок и добавить в сок 1 чайную ложку льняного масла.
Ужин: паровые котлеты и 200 г свежих или тушеных овощей;
Вторник
Когда проснулись: стакан чистой воды.
Завтрак: омлет из двух яиц, один огурец и кофе или травяной чай.
Перекус: апельсин или две мандарины.
Обед: тушенные кабачки и отварная индейка или курица, стакан сока.
Перекус: несколько орехов любого вида.
Ужин: отварной рис с мясом (говядина) и салат из огурца и помидоры, заправленный оливковым или тыквенным маслом, можно еще кусочек творожной запеканки.
Среда
Когда проснулись: стакан чистой воды.
Завтрак: ячневая каша и овощной салат, чай или кофе.
Перекус: семечки подсолнечника или тыквенные семечки.
Обед: салат, грибной или овощной суп, кусочек хлеба.
Перекус: два яблока.
Ужин: салат из свеклы с луком, заправленный маслом и картофельное пюре.
Четверг
Когда проснулись: стакан чистой воды.
Завтрак: бутерброд и кофе с молоком или травяной чай с медом и лимоном.
Перекус: йогурт
Обед: винегрет и суп; сок.
Перекус: 100 г. сухофруктов.
Ужин: запеченная рыба с овощами и травяной чай.
Пятница
Когда проснулись: стакан чистой воды.
Завтрак: гречневая каша с тефтелями, плюс брокколи на пару.
Перекус: яблоко или банан.
Обед: рыба с овощами, хлеб; сок.
Перекус: творожная запеканка с чаем.
Ужин: тушеная печень и стакан апельсинового или томатного сока.
Суббота
Когда проснулись: стакан чистой воды.
Завтрак: два вареных яйца, кусочек хлеба с маслом и чай.
Перекус: творог и сухофрукты.
Обед: тушеная фасоль и салат из свежей капусты заправленный маслом.
Перекус: два яблока или грейпфрут.
Ужин: макароны с томатным соусом, овощной салат.
Воскресенье
Когда проснулись: стакан чистой воды
Завтрак: овсяная каша с сухофруктами и чай;
Перекус: бутерброд с сыром и ветчиной; травяной чай с медом.
Обед: куриная отбивная и салат с фасолью; стакан сока или чая.
Перекус: яблоко и кусочек черного шоколада, или один банан, или грейпфрут.
Ужин: говяжья печень с овощным рагу.
Опубликовано в разделе: Витамины для волос комментария 2
Источник
Эффективный уход за волосами — это не только правильно подобранная дорогая косметика, но еще и сбалансированное питание, которое включает все необходимые полезные вещества для организма. Именно комплексный подход поможет добиться наилучших результатов и справиться с проблемами выпадения, сухости, жирности или ломкости волос. Своеобразная диета для красивых и здоровых локонов должна включать в себя продукты, насыщенные витаминами и минералами, а также необходимо соблюдать баланс между белками, жирами и углеводами.
Влияние питания
Волосы по своей структуре — это кератиновые ниточки, покрытые сверху чешуйками. Растут они из волосяных луковиц, к которым все вещества попадают через кровь. Взаимосвязь очевидна: чем больше питательных элементов поступает в кровь, тем здоровее становятся волосы.
Для организации правильного рациона нужно знать, какие функции выполняют разные вещества и витамины. Именно на основе этих знаний формируется диета для здоровых волос.
- Углеводы. Это «двигатель» нашего организма. Благодаря сложным углеводам выделяется энергия, которая расходуется на все физиологические процессы, в том числе и на рост волос.Рекомендованная дневная норма 2–3 г на 1 кг веса в день. Индивидуальный показатель важно рассчитывать с учетом физических и умственных нагрузок. Внимание нужно уделить качеству потребляемых углеводов, поскольку от этого зависит эффективность всех процессов в организме. Источники сложных углеводов: крупы, бобовые, продукты из цельнозерновой муки, злаки, овощи.
- Жиры. Достаточное количество жирных кислот напрямую влияет на усвоение важных витаминов, работу иммунной системы и гормональный баланс. Следовательно, в здоровом организме волосы растут лучше, они более крепкие и сильные. Жиры позитивно влияют на состояние кожи головы, эластичность волос и скорость их роста. Дневная норма — 0,8–1 г на 1 кг веса. Насыщенных жиров нужно съедать 1/3 часть от суточной нормы, а ненасыщенных — 2/3 части. Продукты, содержащие здоровые жирные кислоты Омега-3 и Омега-6: растительные масла (рапсовое, оливковое, подсолнечное), рыба, орехи, соя.
- Белки. Строительный материал, из которого образуются клетки, ткани, органы, ногти и волосы. Недостаток этого вещества в организме негативно влияет на здоровье в целом, а волосы становятся очень хрупкими и плохо растут, поскольку белок — это основа их структуры. Суточная норма — 1,5 г на 1 кг веса, в рационе обязательно должны присутствовать продукты с цистеином. Эта аминокислота предотвращает проблемы сухости и ломкости волос, и содержится в яйцах, птице, свинине, чесноке, брокколи, брюссельской капусте, молоке.
- Витамин А. Влияет на качество роста волос, их внешний вид. При недостатке витамина наблюдаются сухость, ломкость, повышенное выпадение волос. Из пищи нужно получать не менее 700 мкг витамина женщинам и 900 мкг — мужчинам. Наибольшее количество этого элемента находится в рыбьем жире, печени, желтках и сливочном масле.
- Витамин Е. Способствует быстрому току крови, благодаря чему кислород и другие полезные вещества активно поступают в кожу головы и фолликулы, из которых происходит питание волос. Они становятся более пышными и блестящими. Витамин Е принимает участие в синтезе коллагена, который отвечает за эластичность волос и кожи. Рекомендовано употреблять 10–20 мг в сутки. Продукты с витамином Е: масло из пшеничных зародышей, лосось, миндаль, куриные яйца, печень говядины, гречневая крупа.
-
Витамины группы В (В2, В3, В5, В6, В7, В9). Поддерживают здоровый и ухоженный вид прядей, укрепляют волосяной фолликул, предотвращают раннее поседение волос и регулируют выработку кожного сала. Норма для каждого из этих витаминов своя: В2 — 1,8 мг, В3 — 17 мг, В5 — 5 мг, В6 — 2 мг, В7 — от 30 до 90 мкг, В9 — до 400 мкг. Получить весь комплекс витаминов группы В можно из орехов, отрубей, изделий из муки грубого помола, сыра, яиц, овощей и кисломолочных продуктов. - Витамин С. Укрепляет стенки кровеносных сосудов, тем самым улучшая питание фолликулов, поддерживает эластичность кожи и волос, стимулирует выработку коллагена. Рекомендованный показатель — 75–90 мг в день. Источники витамина С: шиповник, рябина, смородина, киви, апельсины, брюссельская капуста, шпинат, щавель.
- Железо. Благодаря этому веществу кислород задерживается в крови и поступает во все системы организма, в том числе и кожу. Употребление нормы в 10–20 мг позволит забыть о тусклых и постоянно выпадающих волосах. Железо можно получить из сушеных грибов, красного мяса (свиная печень и говядина), морских водорослей, отрубей, гречки и яичных желтков.
- Кальций. Один из основных строительных материалов волоса. Кальций укрепляет его структуру и предотвращает ломкость. Норма потребления варьируется от 1000 до 2000 мг. Продукты с высоким содержанием элемента: мак, сухое молоко, кунжут, твердый сыр, брынза, сардины.
- Кремний и сера. Важные элементы, без которых невозможен полноценный синтез коллагена. Достаточное количество серы (500 мг) и кремния (10–50 мг) в рационе придают волосам силу, упругость и блеск. Чтобы в организм поступала необходимая норма серы, нужно включить в ежедневное меню молоко, яйца, постную говядину, моллюсков, капусту и фасоль. Кремний содержится в овсяной крупе, отрубях, яблоках, сельдерее, подсолнечных семечках и говяжьем мясе.
- Цинк. Цинк важен для волос, поскольку участвует в синтезе белка и усвоении витаминов А и В. Придает локонам блеск, улучшает рост и предотвращает выпадение. Норма употребления — 15–20 мг. Продукты с цинком: говяжьи печень и язык, анчоусы, лосось, орехи и семечки, сухофрукты, авокадо, цветная капуста, грибы, лук.
- Магний. Имеет свойство накапливаться в волосах, откуда организм может «забирать» его в случае дефицита. Это приводит к истощению стержня волоса и повреждению кутикулы. Также магний участвует в обменных процессах организма и синтезе белка, что сказывается на росте волос. Средняя норма — 400 мг. Элемент содержится в гречке, овсянке и пшене, а также орехах, морской капусте и бобовых.
Последствия вредного питания
Жирные корни
Проблема быстро загрязняющихся волос обычно вызвана гормональными нарушениями или наследственным фактором, но может быть связана и с чрезмерным употреблением острой пищи.
Специи, попадая в кровь, заставляют организм выделять больше тепла, также усиливается процесс салоотделения, из-за чего волосы загрязняются намного быстрее.
Еще одна причина слишком активной работы сальных желез — недостаток витамина В2, который участвует в регуляции выделения кожного себума.
Решение: снизить количество острой и пряной пищи в рационе; включить в рацион основные источники витамина В2 (кедровые орехи, миндаль, телячья печень, скумбрия, творог, яйца).
Сухость и перхоть
Сухие волосы чаще ломаются и выглядят безжизненными, ситуацию может ухудшить использование укладочных инструментов без термозащитного средства. Пряди быстро истощаются при нехватке магния или витамина А, недостаточное выделение кожного сала развивается из-за дефицита витамина В6 и жирных кислот. Также при недостатке этих элементов может возникнуть перхоть.
Решение: употреблять печень, яйца, рыбий жир, гречку, ламинарию, шпинат; давать волосам отдых от укладки, всегда использовать защитное средство от высокой температуры.
Ломкость волос
Волосы ослабевают и ломаются при дефиците кальция или недостаточной выработке коллагена. За его синтез отвечают витамины Е, С, кремний и сера, нехватка этих элементов негативно сказывается на здоровье локонов.
Решение: чаще есть морепродукты, лосось, отруби, цитрусовые, нежирную говядину, молочные продукты, яйца, заправлять салаты маслом из зародышей пшеницы.
Обильное выпадение волос
В среднем за день выпадает около 50–120 волосинок — это обычный физиологический процесс, на их месте со временем вырастут новые.
Если количество выпавших волос превышает норму, значит, организму не хватает витамина А, цинка, железа, фолиевой и никотиновой кислот.
Решение: кушать тыквенные семечки, белую фасоль, куриную печень, арахис, принимать рыбий жир.
Поседение волос
Ранняя седина вызвана недостаточным образованием пигмента. За этот процесс отвечает витамин В3, или никотиновая кислота.
Решение: восполнить дефицит элемента из печени, картофеля, моркови, дикого риса.
Зуд и раздражение кожи головы
Болезненные ощущения могут появиться при нехватке витаминов А и Е, жирных кислот, которые отвечают за нормальное питание кожи.
Решение: увеличить поступление нужных элементов с потреблением яиц, печени, гречневой крупы, рыбы, растительных масел.
Диета для здоровых волос
В отличие от диет для похудения схема питания для укрепления волос не имеет жестких ограничений. Она построена на принципах здорового и сбалансированного рациона.
Принципы и особенности
-
Дробное питание: для лучшего метаболизма и усвоения питательных веществ нужно есть 5–6 раз в день Частые приемы пищи позволят разнообразить рацион и наполнить его всеми необходимыми витаминами. - Вес порции — 200–300 г.
- Воду нужно выпивать в объеме 1,5–2 л в день.
- Из рациона следует исключить сахаросодержащие продукты, изделия из белой муки, мясные полуфабрикаты.
- Рекомендованные способы готовки: варить, тушить или запекать блюдо, жарить с малым количеством масла или вовсе без него.
- В качестве поддержки следует употреблять рыбий жир и витаминные комплексы.
- Диета подходит как людям, употребляющим мясо, так и вегетарианцам.
Примерное меню блюд, содержащих мясо
| Завтрак | Перекус | Обед | Полдник | Ужин | |
|---|---|---|---|---|---|
| Понедельник | Яичница из двух яиц с авокадо и ломтиком цельнозернового хлеба | Натуральный йогурт + 20 г миндаля | Куриная печень, тушеная в сметане, с нешлифованным рисом и стручковой фасолью | Апельсин | Овощное рагу из цветной капусты и баклажанов с грибами, отварная куриная грудка |
| Вторник | Творожная запеканка на цельнозерновой муке с изюмом и сушеной клюквой | Салат со шпинатом, сельдереем и помидором, заправленный маслом зародышей пшеницы, посыпанный кунжутом | Диетические котлеты из говядины с гречкой и зеленым горошком | Морская капуста со свежей морковью | Запеченная скумбрия с лимоном и небольшим количеством специй, свежий салат из капусты и брынзы |
| Среда | Овсяная каша на молоке со смородиной | Яблоко + 20 г грецких орехов | Зеленый борщ с щавелем и куриными сердечками | Нежирный творог с греческим йогуртом | Брюссельская капуста с брокколи, запеченные под нежирным сыром с курицей |
| Четверг | Сырники из муки грубого помола с натуральным йогуртом | Салат из свежего яблока и моркови с грецкими орехами | Котлеты из тунца на пару, 2 отварных яйца и авокадо | 30 г тыквенных семечек, стакан кефира | Салат со свежими овощами и зеленью, заправленный оливковым маслом, отварной говяжий язык |
| Пятница | Пшеничная каша с маковым молоком и сухофруктами | Цельнозерновой бутерброд с фетой и лососем | Морская капуста с отварными мидиями и креветками | Палочки сельдерея, 20 г орехов | Суп с нежирными фрикадельками и фасолью |
| Суббота | Омлет с грибами и свежей зеленью | Маффин с бананом и клюквой из цельнозерновой муки | Запеканка с картофелем, болгарским перцем, помидорами и говяжьим фаршем под сыром | Стручковая фасоль с кунжутом | Заливное из говядины |
| Воскресенье | Творожные кексы с малиной | Йогурт со свежим бананом | Макароны из твердых сортов пшеницы с ламинарией и рыбными фрикадельками | 1 ч. л. арахисовой пасты, яблоко | Салат с кедровыми орешками и курицей |
Меню для вегетарианцев
| Завтрак | Перекус | Обед | Полдник | Ужин | |
|---|---|---|---|---|---|
| Понедельник | Овсяная каша с маковым молоком и миндалем | Яблоко, 20 г подсолнечных семечек | Суп с овощами, тофу и нори | Цельнозерновой бутерброд со шпинатом и морковью | Фалафель с йогуртовым соусом |
| Вторник | Буррито с авокадо и помидором | Смузи с бананом и ягодами | Спагетти из муки грубого помола с фасолью в томатном соусе | Палочки сельдерея и моркови | Нут с баклажаном |
| Среда | Запеканка с киви и бананом | Гранола + нежирный йогурт | Суп с грибами и перловкой | Морские водоросли с кунжутом | Капустные котлеты с гречкой |
| Четверг | Оладьи из отрубей с ягодным соусом | Яблоко с арахисовой пастой и изюмом | Плов с нутом | Салат с киноа, сельдереем и болгарским перцем | Овощная запеканка из брокколи и цуккини с травами |
| Пятница | Запеченная груша с овсяными хлопьями в меду | Бутерброд с грибами и тыквой | Чечевица с шампиньонами | Вяленые помидоры с ломтиком хлеба | Пекинская капуста, тушеная с горошком и соевым соусом |
| Суббота | Каша на кокосовом молоке | Чесночный салат со свеклой и черносливом | Тыквенный суп-пюре с луком и орехами | Салат с сельдереем и яблоком | Пита с нутовыми фрикадельками |
| Воскресенье | Морковный пирог с кокосовой стружкой | Яблоко, апельсин, горсть орехов | Макароны с тыквой и каперсами | Зеленая фасоль с кунжутом | Кускус с авокадо и специями |
Топ-10 лучших продуктов
Лосось
Именно в этой рыбе содержится большое количество нужных элементов: кальций, железо, цинк, витамины A, B2, C, D, E, Омега-3 кислоты. Употребление такой рыбы помогает комплексно воздействовать на волосы и оздоровить их.
Орехи
Бразильский и грецкий орехи, пекан, кешью — это источники селена, цинка, калия, кальция, железа, йода и Омега-3 кислот.
Масло зародышей пшеницы
Кладезь полезных веществ и аминокислот. В этом продукте содержатся Омега-3, Омега-6 и Омега-9 кислоты, витамины A, Е, D и группы В. Из питательных элементов — кальций, сера, калий, железо, фосфор, йод, селен.
Устрицы
Этот деликатес содержит большое количество цинка, никотиновую кислоту, железо, йод, кальций и Омега-3.
Куриная печень
Богата белком, витаминами группы В, а также А, Е, С. В печени сочетаются макро- и микроэлементы: магний, кальций, калий, цинк, железо, селен, хром.
Яйца
Желток — один из самых главных источников витамина А. Польза яйца и в высоком содержании серы, калия и железа. В меньших количествах встречается йод, селен и медь.
Шпинат
Листовой овощ славится высоким показателем витамина С и А. Содержит такие полезные вещества, как селен, цинк и магний.
Нешлифованный рис
Лучший продукт при нехватке кремния и проблемах коллагенового синтеза. Также содержит цинк, медь, йод, витамины группы В.
Отруби
Продукт, богатый клетчаткой, полезен не только для детоксикации организма, но и насыщает его полезными элементами. В его составе витамины А, Е, В1, В2, В6. Из макро- и микроэлементов — селен, медь, цинк, калий, хром.
Желатин
Незаменим при ломкости волос. Желатин содержит важные аминокислоты глицин, аспарагин и глютамин, которые положительно влияют на обменные процессы. В составе продукта много серы, фосфора и кальция.
Вредные продукты
Чтобы волосы были здоровыми, блестящими и эластичными, им нужен весь комплекс витаминов, микро- и макроэлементов. Их усвоению мешают определенные продукты и вещества, потребление которых нужно свести к минимуму или исключить вовсе.
Сахар
Избыток сахара негативно сказывается на здоровье и может спровоцировать развитие перхоти или грибка, который питается глюкозой, содержащейся в крови. Сахар является виновником ожирения, разрушает витамин С и В7, из-за чего волосы становятся тонкими и чаще выпадают.
Кофеин
Препятствует усвоению кальция, витамина В7 и железа. Разрушает витамин С, снижает содержание цинка, калия и магния в крови. Чай, кофе и шоколад – главные источники кофеина. Чтобы не нанести вред здоровью и волосам, нужно употреблять до 400 мг этого вещества в день. К примеру, в 100 г черного шоколада всего 43 мг кофеина, а в 100 мл самого крепкого кофе – 130 мг.
Курение
В сигаретах насчитывается около 4000 вредных и канцерогенных веществ. Из-за них ухудшается усвоение фосфора, фолиевой кислоты, селена. Витамины А, С и Е – антиоксиданты, расходуются на защиту организма от поступившего никотина. Из-за этого их содержание в крови сильно уменьшается, а кожа головы не получает должного питания.
Лекарственные препараты
Антибиотики и оральные контрацептивы препятствуют нормальному поступлению железа, магния, кальция, витаминов С и группы В в организм. Мочегонные средства ускоряют выведение цинка, кальция, магния и калия, а также витаминов группы В, из-за чего они не могут полноценно усвоиться. Регулярный прием аспирина снижает количество фолиевой кислоты. Снотворные препараты негативно влияют на усвоение витаминов А, D, Е, В12 и кальция.
Алкоголь
Постоянное употребление спиртных напитков вместе с традиционной копченой закуской приводит к распаду витаминов В1, В6 и фолиевой кислоты.
Не усваиваются должным образом железо, селен, цинк, калий, магний. Сильно вымывается кальций.
Образованная нехватка важных элементов приводит к появлению перхоти, плохому росту волос, сильно посеченным кончикам.
Мясные полуфабрикаты
Продукты быстрого приготовления или уже готовые к употреблению (вроде сосисок и колбас) содержат в себе вредные вещества — нитраты и нитриты. Попадая в организм, они негативно влияют на метаболизм, затрудняют транспортировку кислорода, способствуют развитию вредной микрофлоры кишечника. На ликвидацию таких последствий организм выделяет большое количество витаминов-антиоксидантов. В результате развивается дефицит полезных веществ, волосы теряют свой блеск, появляются ломкость и сухость.
Результативность диеты
Диета для здо