Диета для тех кто не любит овощи
Есть люди, которые не любят помидоры, другие терпеть не могут
брокколи, третьи – ненавидят баклажаны или страдают при одном
взгляде на авокадо… Однако тут и там встречаются люди, которые
вообще не переносят овощи – любого цвета, любого
вида, любого сорта, любого размера.
Теперь представьте себе, что им нужно сбросить лишний вес. Это
кажется проблемой, не так ли?
Однако на самом деле не важно, соблюдаете ли вы диету углеводную
или белковую, ведете подсчет калорий или уменьшаете порцию в
тарелке – каждый здоровый режим похудания базируется на большом
количестве овощей. Они полезны для здоровья и обеспечивают организм
большим количеством минералов и витаминов, они наполняют желудок и
создают ощущение сытости, да и вообще – кто слышал о диете без
салата?
Диета – не стоит форсировать события
Большинство людей, соблюдающих диету, отбирают те овощи, которые
они хотят включать в пищу. Люди, которые вообще не любят никакие
овощи, встречаются редко. Нет никакого смысла заставлять людей
кушать те продукты, которые они не любят. Но иногда, добавив к
помидорам немного пряной зелени и оливкового масла, ты получаешь
новый вкус, а редиска, сбрызнутая лимонным соком и посыпанная
крупной солью, неожиданно оказывается довольно съедобной.
Израильские диетологи говорят о том, что не стоит
руководствоваться категоричными утверждениями, всегда есть смысл
поискать подходящий вариант, новый рецепт. Овощи можно попробовать
добавлять в омлет, запеканку, лазанью. Неплохим решением часто
является овощной суп.
Новый вкус овощным блюдам придают добавленные в них грибы, которые
содержат много пищевых волокон и белка. Грибы любят многие люди,
поэтому такой невинный трюк, как фаршированные грибы, наполненные
овощным фаршем, способен облегчить задачу попадания овощей в
организм.
Поджаренные ломтики хлеба, намазанные творогом, можно дополнить
ломтиками помидоров или огурцов и тонко нарезанной зеленью петрушки
или мяты, а может даже и листьев салата.
Маленьким детям, которые отказываются есть овощи, можно предложить
праздник цвета: долька красного перца похожа на улыбающийся рот, из
листа капусты вырезается “нос”, а в качестве глаз выступают кусочки
помидоров. Такую забавную рожицу малыш может съесть,
заинтересовавшись.
Можно также вводить в детский организм витамины и минералы с
помощью соусов. Пример тому – спагетти болонез, или соус,
приготовленный на основе тушеных овощей.
Израильские диетологи говорят, что человек, сидящий на диете и не
употребляющий овощей, через короткое время начинает ощущать
нехватку необходимых компонентов, кроме того, у него начинаются
проблемы с работой кишечника – запоры, связанные с недостатком
пищевых волокон.
Проблема с чувством голода
- Следим за поступлением питательных волокон за счет употребления
хлеба из цельной муки или ржаного, а также – за счет бобовых
(горох, разные виды фасоли) - Пьем супы (например, куриный бульон), которые наполняют
желудок, создавая ощущение сытости - Во время трапезы делаем перерывы между блюдами, как минимум, 10
минут – чтобы дать время организму получить сигнал о насыщении.
Если вы по-прежнему ощущаете голод, можно съесть еще одну порцию
попозже
Проблема дефицита витаминов и минералов
- Даже при отсутствии в пище овощей можно организовать
сбалансированное питание, используя молоко (обогащенное кальцием),
мясопродукты, птицу и рыбу (содержащие витамин В12 и железо),
бобовые (богатые железом, кальцием, цинком и магнием), фрукты (в
которых есть витамины, минералы и пищевые волокна) и орехи (кладезь
пищевых волокон, магния, кальция, калия, меди и цинка) - Следует принимать мультивитамины – одна капсула в день
Мучительная проблема запоров
- Самое серьезное внимание надо обратить на количество выпиваемой
в течение дня жидкости, всячески стараясь увеличить его. Могут
помочь и супы – но не те, в которые добавляется мука или
сметана - Пищевые волокна, содержащиеся в злаках и хлебе из цельной муки,
а также в бобовых, облегчают процесс опорожнения кишечника. Для
улучшения результата можно принимать пищевые добавки, содержащие
эти волокна, но не содержащие калорий
Меню для тех, кто хочет похудеть, но не ест овощи
В течение дня: – 10-12 стаканов воды + капсула
мультивитаминов
Завтрак – хлеб из цельной или ржаной муки +
творог 5%
Промежуточный прием пищи – порция фруктов
Обед – тарелка куриного бульона + бобовые (горох,
фасоль) + порция углеводов (1 стакан риса/макарон) + порция курицы
или мяса
Полдник – йогурт 1,5%
Ужин – хлеб из цельной или ржаной муки + творог
5% + яйцо или рыба
Перед сном – орехи
(грецкие/арахис/пекан/миндальные)
Источник
Любите шоколад, красное вино и поспать? Мы выбрали для вас 5 самых простых диет, которые могут показаться фантастическими, но на самом деле отлично работают. За счет того, что в меню есть ваши любимые продукты, а это позволяет отказаться от всего вредного и сократить количество калорий.
Греческая диета — для тех, кто любит шоколад
Хотите узнать секрет стройности гречанок? Богатый выбор продуктов, никаких строгих рамок и голодовок! Греческая диета основана на популярном средиземноморском рационе, который считается одним из самых полезных. Не зря среди греков так часто встречаются долгожители, ведь их рацион богат морепродуктами, орехами, овощами и фруктами.
Основные правила
- Ограниченное употребление жирных, копчёных и мучных блюд.
- Минимум соли и сахара в продуктах
- Обязательное соблюдение питьевого баланса — не меньше 1.5 литра чистой воды в день.
- В качестве перекусов только фрукты и ягоды
Завтрак — углеводная пища
- Один раз в день разрешено 20 г горького шоколада
- Объем порции не более 200−250 г.
- Калорийность рациона 1200−1500 ккал в день.
- Полезные жиры — орехи, оливковое масло, авокадо.
- Рекомендуется физическая нагрузка.
Достоинства и недостатки:
- Улучшение самочувствия и активизация метаболизма
- Уменьшение веса без ущерба здоровью
- Разнообразный рацион, на любой вкус
- Нет строгих временных рамок принятия пищи
- Организм обогащается витаминами и полезными веществами
- Минимальное количество противопоказаний
- Легкая переносимость рациона
Основной недостаток: вес снижается достаточно медленно, поэтому вам понадобится терпение. Зато и удержать результат можно будет без труда!
Греческая диета. Пример меню
Завтрак — ломтик хлеба из отрубей, 30 г брынзы (можно вымочить в молоке), несладкий зелёный чай
Перекус — шоколад
Обед — 250 г овощного салата, 100 г сыра, ягодный кисель
Полдник — стакан кефира
Ужин — 100 г брынзы, предварительно вымоченной в воде, 1 стакан отвара шиповника.
Для тех, кто любит бутерброды, — бутербродная диета
Любите перекусы? Надоело исключать хлеб из рациона? Тогда это идеально подходящая для вас диета!
Принципы диеты
Необходимо употреблять исключительно хлеб с отрубями, поскольку именно он насыщает нас полезными веществами. При этой диете углеводы будут обеспечивать нас энергией. Для достижения желаемого результата, важно чтобы бутерброды были изготовлены из легких продуктов с низким содержанием жира.
Несколько простых правил:
Ежедневно, во время обеда необходимо съедать один бутерброд, с легкими натуральными ингредиентами (никаких кетчупов и соусов!)
В состав бутерброда могут входить: овощи, фрукты и белки с низким содержанием жира (постное мясо)
Разрешается включать в меню обезжиренные молочные продукты
Сладости придется полностью исключить из рациона
Выпивать воды не менее 1.5 л в день
Разрешенные продукты: лук порей, помидоры, перец, киви, грибы, огурцы, лайм, чай или настой, кофе (черный).
Запрещенные продукты те, которые имеют высокое содержания жира или масла.
Бутербродная диета. Пример меню
Завтрак: настой или чай и тосты из цельной муки с индейкой.
Второй завтрак: свежие фрукты/ обезжиренный йогурт.
Обед: зеленый салат и вареное яйцо, бутерброд с индейкой.
Полдник: сезонный фруктовый коктейль.
Ужин: вареный шпинат и омлет с индейкой;
Если соблюдать все рекомендации и питаться по правилам только одними бутербродами, то за 12 дней можно сбросить до 7 кг.
Достоинства и недостатки:
На такой диете вы действительно сможете избавиться от лишних килограммов. Однако прежде чем сесть на такую диету, следует проконсультироваться с врачом насчет состояния органов ЖКТ. Если у вас нет никаких проблем с пищеварением, то бутербродная диета — ваш вариант похудения!
Для тех, кто любит спать, — сонная диета
На первый взгляд, эта диета может показаться фантастической, но зачастую именно стресс и недосыпание являются одними из фактов набора лишнего веса. Сонна диета подразумевает не только интенсивное похудение, но и полное изменение образа жизни.
О чем важно знать?
- Употреблять пищу за 3−4 часа до сна
- Дневная нагрузка к вечеру должна снижаться
- Ложиться спать не позже 10−11 часов
- Не использовать гаджеты за 2 часа до сна
- Вечером проветривать помещение
Режим дня
Употреблять пищу можно от 3 до 5 раз в день, но поздний ужин стоит исключить. Если вы планируете лечь спать в 23.00, то последний прием пищи должен быть не позже 19.00.
Диета 1500 калорий. Вкусное меню на 7 дней
Физические нагрузки
Спорт также является одним из положительных факторов, влияющих на организм. Чтобы допиться положительно результата в диете стоит заниматься спортом. Весьма эффектно помогают бег, плаванье, велосипед и ходьба пешком.
Что можно есть:
- супы-пюре из овощей
- филе курицы или индейки
- морепродукты
- овощи и фрукты
- молочную продукцию с пониженным уровнем жирности
- чаи на основе трав
- фреши (натуральные свежевыжатые соки)
- чистую воду (до 2 л в сутки).
Как планировать сон?
Ложиться в кровать рекомендуется не позже 22.00−23.00. Спать следует минимум 8 часов (именно столько времени требуется организму для полного восстановления). Перед сном рекомендуется проследить за микроклиматом в комнате. В помещении не должно быть слишком жарко или, наоборот, прохладно. За счет снижения стресса и здорового сна ежедневно можно терять до 500 г.
Для тех, кто не хочет скучать, — радужная диета
Одна из самых интересных и нескучных диет. Потери веса составляют до 7 кг за месяц. Принцип питания простой: один день — один цвет продуктов. В основе радужной диеты — «цветные цельные продукты и природные добавки», т. е. фрукты, овощи, зелень, ягоды и бобовые.
В чем плюс радужной диеты?
В основе рациона лежат фрукты и овощи, потерять лишний вес будет не так сложно. Организм будет получать много витаминов и микроэлементов.
Сладкая диета Умы Турман. Минус 5 кг и 3 десерта в день
Для тех, кто любит красное вино, — винная диета
Винная диета — это эффективный способ снижения накопившихся жиров, причем за 5 дней можно сбросить до 5 кг. Это происходит за счет сокращения количества калорий и снижения аппетита.
Правила винной диеты:
- Исключить из рациона соль и соленую пищу. Это позволит вывести из организма лишнюю жидкость и вредные вещества.
- Полностью воздержаться от сахаросодержащих продуктов
- Ограничит потребление углеводов
- Во время диеты разрешено пить только негазированную воду (1.5 литра)
- Употреблять исключительно свежие фрукты и овощи
- Запрещено употребление полуфабрикатов, фаст фудов.
- Вместо ужина – 2 бокала красного вина.
И конечно, пьем сухое красное вино — источник антиоксидантов и полифенолов, кроме этого оно активизирует метаболизм и позволяет организму быстрее переваривать пищу, способствует расщеплению жиров. Винная диета — достоинства и недостатки
Винная диета: плюсы и минусы
Для начала перечислим положительные моменты
- За короткое время потеря веса достигает до 5 кг
- Организм насыщается полезными элементами, содержащимися в вине
- За счет исключения соли из организма, происходит очистка от шлаков и токсинов, также выводится лишняя жидкость
- Ускоренное сжигание жиров
Отрицательными моментами этой методики являются:
- Прием вина при малом количестве приема пищи приводит к быстрому опьянению, особенно это касается редко пьющих людей
- Запрещено при заболеваниях пищеварительной системы — гастрит, язва
- Возможен упадок сил во время похудения
Низкая суточная калорийность (600−1000ккал)
Читайте также: Флекситарианская диета. Почему врачи признали ее лучшей диетой 2020 года?
Источник
Современные диетологи рассматривают все варианты диет для людей с разными потребностями и предпочтениями в еде.
Новомодное поветрие – отказаться от употребления даже овощных блюд, на время заменив овощи большим количеством белка.
Известный диетолог Пьер Дюкан предлагает всем желающим постройнеть на своей методике путем чередования мясных и овощных дней, а начать процесс похудения с периода «атаки», который длится от нескольких дней до недели. Такой подход, по мнению доктора Дюкана, запускает метаболические процессы у человека, заставляя расходоваться внутренние резервы-жиры.
Британский врач Зои Харкомб – автор нашумевшего бестселлера «Эпидемия ожирения» — уверена, что рацион стройнеющего человека должен включать как можно больше красного мяса, яиц, рыбы и сливочного масла, а вот овощи, особенно содержащие крахмал (среди них распространенные в нашей стране корнеплоды – картошка, свекла и морковь) нужно на время похудения значительно сократить, а еще лучше исключить полностью.
Известная в России Кремлевская диета тоже строится на строгом подсчете очков, предпочтение в рационе отдается блюдам из мяса и рыбы, зато количество овощей заметно сокращается.
Что объединяет все три популярные теории? Временный отказ от овощей и переход на белковую пищу. Считается, что на переваривание белков наш организм тратит больше энергии, а значит, быстрее расстается с лишними килограммами. Еще один плюс: при таком подходе не страдает мышечная масса и есть все причины полагать: процесс сжигания происходит именно аз счет жировой ткани, а не мышечной массы человека, столь ценной для полноценного функционирования организма.
Основные правила диеты без овощей
У диеты без овощей есть свои правила, которых необходимо придерживаться, чтобы не навредить организму суровыми ограничениями.
Не забывайте, что вы на диете, а поэтому старайтесь соблюдать хотя бы общие принципы калорийности, не увлекаясь, например, орехами и сухофруктами.
Есть лучше всего от 5 до 7 раз в день небольшими порциями. Животный белок, будь он самый полезный и диетический, не стоит есть больше чем 150 – 200 грамм за один прием. Это делается для того, чтобы желудок сократился в размерах.
На диете без овощей, как никогда важно пить как можно больше чистой воды: оптимальная доза два литра в день. Вода помогает работать кишечнику без сбоя, да и в целом она очень полезна на диетах.
И помните: держать диету без овощей больше недели все-таки нежелательно. Диета без овощей довольно экстремальная нагрузка на организм: клетчатка необходима для правильной работы желудка и кишечника. По ее окончанию лучше налечь на овощи: готовить нежирные овощные рагу, печь тыкву, делать винегреты и свежие салаты, заправляя их лимонным соком или качественными растительными маслами.
Какие продукты важно исключить из рациона на время похудения на диете без овощей?
Первым делом надо полностью исключить картофель, морковь, свеклу, как содержащие много крахмала. Остальные овощи свети до минимума.
Не допускается есть сдобную выпечку: пиццу, булочки, кондитерские изделия, печенья, конфеты или пирожки.
Не стоит увлекаться жирным и копченым мясом, колбасами и деликатесами, налегать на сало или всевозможные виды прослоек. Лучше не есть жареные котлеты или курицу-гриль, исключить жареных в сметане карасей, минтая в кляре и так далее.
По возможности очень мало должно быть консервированных продуктов, даже самых безобидных на первый взгляд, вроде зеленого горошка, кукурузы, оливок или тунца в собственном соку. Дело в том, что промышленные товары имеют в составе много соли, сахаров и консервантов, мешающих похудению.
Вообще по возможности нужно на время диета без овощей ограничить употребление соли и уж тем более, сахара. Как сказала незабвенная Раиса Захаровна из фильма «любовь и голуби»: соль — это белый яд, а сахар – белая смерть и на время диеты эти советы весьма актуальны.
А какие продукты можно употреблять на диете без овощей?
Основу рациона должны составить каши: гречка, перловка, ячневая крупа, овсянка. Только выбирайте не обработанные паром продукты, а как можно более натуральные, предпочтительно долгой варкой. Клетчатка, содержащаяся в крупах, на время заменит продукты растительного происхождения, без которых немыслима полноценная работа желудочно-кишечного тракта.
Обязательно нужно есть белки: яйца, нежирные сорта рыбы, вроде минтая, пикши, трески, горбуши или кеты. Приветствуются отварные кальмары и креветки, как источники качественного белка. Рыбу можно варить на пару, запекать в фольге, поливая соком лимона. Это не только вкусно, но очень полезно.
Готовьте грудку без кожи, нежирную телятину. Очень хороши в период диеты бульоны, заливные, легкие супы с зеленью.
Интересно экспериментировать, изготовляя оригинальные соусы на основе натурального нежирного йогурта или мацони. Нежирные творог, ряженка или сметана вполне могут способствовать похудению на этой диете без овощей.
Можно есть один раз за неделю блюдо из пасты, сваренной до состояния «альденте». Полить макароны можно чайной ложкой оливкового масла и есть в качестве гарнира к рыбу или морепродуктам.
Пару раз на диете дозволяется есть сливочное масло, но слой должен быть практически прозрачным.
Диета без овощей не означает, что нужно полностью отказываться от растительной пищи. Пусть в подмогу вам придут ягоды, сухофрукты, орехи. Свежие или сухие и, разумеется, в благоразумных дозах. Добавляйте их в супы или каши, делайте на основе коктейли и легкие супы, и тогда диета будет переноситься не только гораздо легче, но приятно порадует своим разнообразием.
Покупайте черный хлеб или хлеб с отрубями. Они дадут ощущение сытости и не насытят полезными углеводами.
Составляем меню на пять дней для диеты без овощей
Понедельник
В понедельник приготовьте на завтрак кашу на нежирном молоке или на воде. Добавьте в нее горсть инжира или чернослива. Выпейте стакан зеленого чая с медом и лимоном.
В качестве перекуса подойдет нежирная ряженка без сахара, стакан мороженных или свежих ягод.
На обед приготовьте бульон с нежирной телятиной или кинзой, запеките пару больших яблок, выпейте стакан кофе без сахара.
Полдник может состоять из яблок, запеченных с орехами и нежирным творогом.
А ужин завершит вкусный день омлетом на белках и минеральной воде со специей хмели-сунели. Закусить блюдо из яиц можно двумя кусочками бородинского хлеба.
Вторник
Во вторник съешьте на завтрак гречневую кашу с кусочком сливочного масла. Дополните трапезу стаканом компота из свежих или замороженных ягод.
Ланч может состоять из стакана кефира и нескольких хлебцов. В качестве второго варианта можно съесть горсть орехов кешью, а запить стаканом травяного чая.
На обед приготовьте большую порцию кальмаров под лимонным соком, съешьте из, запивая компотом или зеленым чаем.
Полдник может быть простым, легким, вкусным и состоять, например, из домашнего паштета из куриной печенки и парой черных хлебцов.
Ужин может состоять из запеченного минтая, политого растительным маслом, а в качестве салата можно сварить небольшую порцию перловки или гречки, запаренной кипятком.
Перед сном выпейте стакан кефира и тогда вы будете сытыми вплоть до утра следующего дня.
Среда
Начать третий день – своеобразный экватор диеты — можно с яичницы и большого грейпфрута. В качестве дополнения выпейте стакан кофе с молоком, но без сахара.
Ланч может состоять из стакана крема-фреш на основе нежирного творога, чеснока и зелени.
На обед съешьте заливное из судака с соусом из хрена, закусите его парой кусочков бородинского хлеба. В качестве десерта запеките большое яблоко с медом.
В качестве еще одного перекуса днем — полдника — можно съесть немого натурального мацони с хлебцами и стаканом натурального кофе.
А завершить день советуем цыпленком табака, запеченном на сковородке под гнетом без масла, соли и кожицы.
Четверг
Четвертый день начините с творожной запеканки, запеченной с сухофруктами. Побалуйте себя ложкой нежирной сметаны и стаканом кофе с молоком, но без сахара.
Ланч – прекрасный повод приготовить суфле из замороженных ягод, с добавлением капли меда.
В обед можно сварить суп из крупы, на основе нежирных кусочков куриного филе. Добавьте в бульон большую горсть зелени и ешьте обед без добавления хлеба.
Полдник может состоять из одного яйца, взбитого и запеченного на сухой сковородке. Яичный блинчик будет вкусным и сытным, но еще очень полезным перекусом. Можно съесть блинчик вместе с порцией хлебцов.
У ужину запеките рыбу под клюквенным или черносмородиновым соусом. Очень вкусно, например, сочетание скумбрии, фаршированной ягодами красной или черной смородины с прованскими травами. Запить рыбу можно кефиром, катыком или натуральным йогуртом.
Пятница
Пятый день — это день, когда вы увидите первые ощутимые результаты. Порадуйте себя отрубными оладьями с ложкой меда и большой порцией кофе с молоком и корицей. Посыпьте оладьи кокосовой стружкой – это вкусно и необычно.
На ланч приготовьте небольшие канапе из хлебцов с творогом и зеленью.
Обед пусть порадует вас большой порцией рыбы (например, горбуши), а можно порадовать себя заливным из куриного филе и грейпфрутом.
К полднику взбейте стакан кефира с ягодами, добавьте туда ванилин. Такой коктейль принесет сытость и обогатит организм микроэлементами.
А на ужин съешьте вареную перловую крупу с распаренными белыми сухими грибами.
Пять дней диеты, но выдержанные по всем канонам, унесут до 5 килограммов лишнего веса и станут отличным стартом для дальнейшей работы над собой. Правда, чтобы продолжать диету успешно, овощи в рацион диетологи рекомендуют вернуть.
Особенности диеты без овощей и выхода из нее
Специалисты говорят: даже пять дней, проведенные на диете без овощей отлично «перестраивают» организм на новый образ жизни.
Они позволяют на долгое время пересмотреть привычки питания, отказавшись от химии и полуфабрикатов в пользу натуральных продуктов.
Сразу по окончанию диеты начинайте вводить в рацион тушеные овощи: например, цветную капусту, кабачки на воде, овощное рагу с капустой, морковкой, и по желанию небольшим количеством свежих грибов шампиньонов.
Старайтесь и дальше придерживаться питания без соли, зато налегайте на специи, экспериментируя со вкусами. Лимонный сок, уксус из яблок, смесь соевого соуса с оливковым маслом и чесноком насытят ваш рацион неповторимыми ароматами, доставив немало радости вкусовым рецепторам, позволят получать гастрономические удовольствия и без вредных продуктов.
Преимущества диеты без овощей:
• она сытная;
• легко переносится;
• позволяет сжигать жиры, но не затрагивать мышечную массу;
• подходит для зимы, когда овощи невкусные и дорогие;
• за счет практически полного отказа от соли происходит быстрое очищение организма, когда он освобождается от излишков воды.
• позволяет организму быстро перестроиться, включив механизм сжигания жиров.
Важный момент: если у вас есть проблемы со здоровьем, от диеты без овощей лучше отказаться и выбрать для себя другой, более мягкий режим питания.
Будьте здоровы, счастливы, наслаждайтесь красками жизни с новой фигурой!
Полезные ссылки:
Источник