Диета для снижения веса гормональный сбой

Диета для снижения веса гормональный сбой thumbnail

Нарушение гормонального баланса чревато многими негативными последствиями для организма. От гормонального сбоя часто страдает не только здоровье, но и фигура, гормональный сбой и лишний вес часто связаны между собой, при чем этому подвержены представители обоих полов, но гормональное ожирение у женщин встречается чаще, чем у мужчин. Из данной статьи вы узнаете, как похудеть после гормонального сбоя и что это вообще такое.

Что такое гормональное ожирение, причины и симптомы в зависимости от места отложения жиров

Ответ на вопрос «можно ли похудеть при гормональном сбое?» – скорее всего нет. Диеты и упражнения будут малоэффективны, так как они не влияют на первопричину. Сначала необходимо восстановить гормональный баланс. Увеличение веса при гормональном сбое, отличается от «обычного», алиментарного ожирения в первую очередь неравномерным распределением жира. По локализации жировых отложений можно определить выработка какого гормона нарушена.

Жировые отложения в верхней части спины, грудь у женщин:

За жировые отложения в области спины и груди отвечает избыточная выработка гормона пролактина, который вырабатывается репродуктивной системой и отвечает за лактацию. Излишняя выработка этого гормона называется пролактинемия и провоцирует отечность и появление лишних жировых отложений.

Другие симптомы пролактинемии:

  • повышенная чувствительность груди;
  • сильный аппетит;
  • отсутствие менструации;
  • бесплодие.

Жировые отложения у талии и живота:

Увеличение объемов талии вызывают нарушения работы щитовидной или поджелудочной железы.

  • метаболический синдром. Гиперинсулизм. Неправильная выработка инсулина, гормона поджелудочной железы, нарушает процесс сахарного обмена и расщепления жира и заставляет человека постоянно испытывать голод.
  • гипотиреоз. Нарушение функций щитовидной железы замедляет метаболизм и становится причиной гипотиреоидного ожирения, так как глюкоза не дает энергию, а откладывается в области живота. Дополнительными симптомами является хроническая усталость, повышенная утомляемость и одутловатость щек.

Отложения у бедер и ягодиц.

В усиленном отложении жира в этой области чаще всего виновата недостаточная выработка эстрогена. Этой проблеме характерны и другие симптомы:

  • раздражительность и нестабильное настроение;
  • повышенная утомляемость;
  • отсутствие сексуального влечения;
  • рассеянность, забывчивость;
  • бесплодие.

Проблемы с выработкой эстрогенов связаны с другими гормонами:

  • фолликулостимулирующий гормон – стимулирует рост фолликулов в яичниках, вырабатывается гипофизом и гипоталамусом;
  • лютеинизирующий гормон – тесно связан с фолликулостимулирующим гормоном, отвечает за разрыв доминантного фолликула, вырабатывается гипофизом.

Другие причины гормонального ожирения

Диета для снижения веса гормональный сбой

  • нарушение выработки тестостерона. На самом деле это не ожирение, а увеличение мышечной массы. Жир в этом случае не откладывается. Фигура начинает напоминать мужскую. Но избыток тестостерона виноват в увеличении веса и габаритов женщины, что чаще всего крайне нежелательно. Это может происходить по многим причинам:
    • поликистоз или опухли яичников;
    • врожденная дисфункция коры надпочечников;
    • идиопатический гирсутизм;
    • вирилизирующие опухли.

Мужчины страдают ожирением при нехватке тестостерона, так как он отвечает за сжигание жира и распределения энергии в мышечную массу. К такому результату у мужчин также приводит увеличение количества женских гормонов. Самый яркий пример – пивной живот у мужчин, который появляется из-за избытка фитоэстрогенов, содержащихся в пиве и пивных напитках.

  • гиперкортицизм. Нарушение работы надпочечников, при котором они вырабатывают слишком много глюкокортикоидов, что приводит к нарушению обмена веществ, расстройству сексуального влечения, гипертонией, сердечной недостаточностью. Кортизол, известный как «гормон стресса», пробуждает аппетит и замедляет метаболизм;
  • нарушения в работе гипофиза или гипоталамуса. Гипофиз и гипоталамус отвечают за эндокринную систему и метаболизм. Вполне логично что при нарушении их функции может произойти набор массы тела, а неправильная работа гипоталамуса влияет на чувство насыщения и провоцирует переедание. Дополнительные симптомы: постоянная жажда, хроническая усталость, головная боль, лиловые растяжки на груди и бедрах, несахарный диабет;
  • снижение эстрадиола. Эстрадиол – один из эстрогенов. Гормональное ожирение у женщин в возрасте связано с тем, что содержание эстрадиола со временем снижается.

Причины гормонального сбоя у женщин

Гормональное ожирение часто встречается в следующих случаях:

  • беременность и лактация, при перестройке организма женщины часто сталкиваются с гормональным ожирением после родов.
  • пубертатный период, организм перестраивается, активизируются центры половых гормонов, что часто провоцирует временный, но резкий набор веса;
  • менопауза;
  • инфекции и новообразования, которые могут поразить гормональные центры в организме;
  • прием некоторых гормональных медикаментов: оральных контрацептивов или антигистаминных гормональных мазей, после отмены таких препаратов гормональный фон зачастую не может нормализоваться самостоятельно;
  • нарушения функций эндокринной системы в результате заболеваний или врожденных аномалий.
  • затяжные стрессовые состояния. Стресс стимулирует выброс гормона кортизола, который увеличивает аппетит и замедляет метаболизм, а также подавляет выработку окситоцина, который влияет на выработку пролактина.
  • алиментарное ожирение. Жировая ткань также гормонально активна, она генерирует гормон лептин, который блокирует синтез тестостерона и препятствует действию инсулина, что нарушает гормональный баланс организма и повышает уровень сахара.

Симптомы и признаки гормонального дисбаланса

Диета для снижения веса гормональный сбой

Симптомы – это проявления болезни, которые может заметить сам пациент, не имеющий специальных знаний:

  • проблемы с менструальным циклом: нарушение длительности, обильные выделения, межменструальные кровотечения;
  • перепады настроения без причин;
  • усиленный рост волос на теле;
  • снижение сексуального влечения;
  • выделение молока из молочных желез;
  • выпадение волос.

Признаки – проявления болезни, которые наблюдает врач исходя из результатов анализов, исследований и жалоб пациентки:

  • прекращение овуляций;
  • изменение в фазах цикла (укорачивание или удлинение одной из них);
  • киста яичников или желтого тела;
  • миома;
  • утолщение или слишком тонкий слой эндометрия;
  • нарушение процесса формирования фолликул.

Можно ли похудеть при гормональном ожирение? Если да, то как и что нужно сделать?

Можно ли похудеть после гормонального сбоя? От ожирения, которое происходит в результате гормонального сбоя, очень сложно избавиться. Обычно это невозможно сделать без врачебного вмешательства, так как этот недуг требует медикаментозного, а иногда и хирургического метода лечения.

В первую очередь необходимо сдать анализы крови на гормоны, чтобы определить, нарушение выработки какого гормона послужило причиной ожирения и разработать подходящую схему лечения. Некоторые эндокринологи предпочитают лечит гормональный сбой у женщин гормональными контрацептивами. Это удобно для врачей, так как не нужно выяснять с каким именно гормоном проблема, ведь ОК содержат синтетический аналог всех женских гормонов на каждый день менструального цикла. Такой подход чреват негативными последствиями:

  • возможная непереносимость;
  • высокая фертильность после отмены курса;
  • усиление признаков гормонального сбоя после отмены, каждая 8 пациентка замечает, что поправилась от гормональных препаратов еще больше.

Более предпочтительна индивидуальная схема лечения, которую разрабатывает эндокринолог в соответствии с результатами анализов. В качестве дополнительного лечения используют массаж, физиотерапию и солевые ванны, иногда прописывают таблетки для похудения.

Питание при гормональном сбое

Диета для снижения веса гормональный сбой

Лекарства исправят гормональный сбой, но не уничтожат уже появившиеся жировые отложения. Чтобы приобретенная полнота ушла, надо пересмотреть питание и подключить кардио упражнения (мужчинам тоже, но они страдают гормональным ожирением гораздо реже). Диета при гормональном сбое для похудения поможет сбросить вес и поправить здоровье целиком.

Общие рекомендации в питании:

  • снизить калорийность рациона;
  • следить за потреблением достаточного количества чистой воды;
  • питаться часто, но маленькими порциями;
  • исключить соль, сладкую и жирную пищу, ограничить специи и копчености;
  • увеличить количество кисломолочных продуктов;
  • отдавать предпочтение продуктам, богатым витаминами, йодом, цинком и селеном.

Для проблем с разными гормонами существуют особые рекомендации.

Рекомендуемое питание при гормональном сбое у женщин, которые страдают избытком тестостерона:

  • фрукты, особенно финики, овощи, мед;
  • мясо и молочные продукты;
  • соя;
  • зеленый чай и каркаде;
  • овсяная каша;
  • стевия;
  • витамин С;
  • корень солодки, не более 6 недель;
  • отвар из мяты и иван-чая;
  • продукты, содержащие фитостеролы (кунжут, семена тыквы, льняное масло).
Читайте также:  Как приготовить кальмары если на диете

Продукты, которые следует избегать:

  • рыба и морепродукты
  • красное вино;
  • куриные яйца;
  • миндаль.

При нехватке эстрогенов нужно употреблять:

  • бобовые;
  • пророщенная пшеница;
  • зелень и грибы;
  • яйца;
  • говядина;
  • овсяная каша;
  • молочные продукты;
  • семена тыквы и орехи.

Специальные диеты при гормональном дисбалансе

Диета для снижения веса гормональный сбой

Метаболическая медицинская диета

Ее же называют гормональной. Гормональная диета для похудения регулирует выработку инсулина и образование жировой прослойки.

Согласно этой диете все продукты делятся по 4-х балльной системе.

0 балловЯйца, морепродукты и рыба, индейка, обезжиренные молочные продукты, куриное филе, кроличье мясо, зеленый горох, водоросли, зелень и овощи, клетчатка и грибы.
1 баллФасоль, ягоды, свежевыжатые овощные соки.
2 баллаОтруби, растительные масла, фрукты с низким содержанием сахаридов, коричневый рис, овсяная и гречневая крупа, говяжье и баранье мясо, козий сыр, семена и орехи, молочные продукты 2-4% жирности.
3 баллаСоки, темный шоколад, мюсли, пшенная и кукурузная крупа, йогурты и творожки, твердые сыры.
4 баллаМайонезные соусы, алкоголь, молочные продукты 4 % жирности, хлебобулочные изделия, картофель, консервы, сахар, хлеб, варенья, мороженое и десерты, свинина, манная крупа, утка и гусь.

Диета состоит из 3-х этапов:

  • Первый этап – подготовительный. Длится от 7 до 14 дней. Желательно употреблять продукты по 0 баллов. Углеводы строго ограничены, употреблять крупы, фрукты и ягоды запрещено. Из жиров – 1 столовая ложка масла перед завтраком. Из-за снижения уровня сахара в крови этот этап часто плохо переносится, может беспокоить слабость и общее недомогание. В этом случае можно добавлять в воду мед и переходить ко второму этапу.
  • Второй этап. Пять приемов пищи в день. Насыщенность снижается от завтрака к ужину. Баллы распределяются следующим образом: завтрак – 4, ланч и обед – 2, полдник – 1 и ужин – 0. Объем порции – не больше 250 мл. Второй этап не ограничен временем, питаться таким образом следует до достижения нужного результата, так как оно безопасно для здоровья, его можно придерживаться достаточно долго.
  • Третий этап – поддержание веса. Он задуман как тип питания и не имеет временных рамок. Схема похожа на 2-й этап, но к каждому приему пищи, за исключением ужина, прибавляется 1 балл. Если вес продолжает падать – допустимо добавить еще балл, если вес увеличивается – балл следует отнять.

Диета при гормональном сбое у женщин должна основываться на продуктах с низким гликемическим индексом. Они не вызывают резких скачков сахара и выброса инсулина.

Нежелательные продукты – белый хлеб, картофель, сахар и десерты, жирная рыба, колбаса, свинина, молочные продукты с высоким содержанием жира, консервы в масле, макаронные изделия и манная крупа, фрукты, копчености, соль.

Рекомендуется исключить жирные блюда, майонезные и острые соусы, и ограничить фруктовые соки и сухофрукты.

Образец меню для 2-й фазы:

Прием пищи1 вариант2 вариант3 вариант
ЗавтракОвсяные хлопья с ягодами, кефир или обезжиренное молокоТворожные оладьи, обезжиренное молокоОтварная фасоль с томатами и базиликом и чай
ПерекусДва яблокаДве грушиОвощной салат с брынзой
ОбедОтварное куриное филе и салат из овощейВареная рыба, салат из овощей и зелениСалат с орешками и брынзой
ПолдникТворог и ягодыТворог и ягодыТворог с зеленью
УжинЯичница с овощамиЗапеченная грудка с овощамиСалат из водорослей и отварная рыба

Гормональная диета для похудения разработана врачами-эндокринологами. За счет ограничения в объемах пищи и уменьшения в рационе продуктов с высоким гликемическим индексом происходит постепенное, но стабильное снижение массы тела – 3-4 килограмма в месяц.

Из недостатков метаболической диетой можно отметить вздутие, которое иногда может возникнуть из-за увеличенного количества клетчатки. Некоторые женщины на начальном этапе тяжело переносят диету из-за снижения количества быстрых углеводов.

Основным принципам метаболической диеты рекомендуется следовать и после похудения, чтобы поддерживать здоровье и не набрать вес.

Недельный рацион метаболической диеты обходится примерно в 1300-1400 рублей.

Селено-цинковая диета

Селено-цинковая диета – это скорее рекомендации к рациону, которые помогут сбросить вес и восстановить здоровье. Селен и цинк очень полезны при гормональных сбоях, а эта диета станет прекрасным дополнением к основному лечению ожирения и гормонального сбоя.

Схема диеты соответствует основным принципам здорового питания: питайтесь часто и по чуть-чуть, избегайте простых углеводов, соли, специй, жирного и жареного, обязательно завтракайте и не ужинайте тяжелой пищей, не ешьте за 3-4 часа до сна. В рацион добавьте продукты богатые цинком и селеном.

ЦинкУстрицы, ростки пшеницы, черника, тыквенные семечки, овсяная каша
СеленФисташки, кокос, белые грибы и вешенки

Исключить: хлебобулочные изделия, сахар, мед, сгущенное молоко, консервы и колбасные изделия.

В дополнение к диете подберите вместе с врачом селено-цинковый комплекс витаминов.

Похудение после беременности и родов

Диета для снижения веса гормональный сбой

Каждая третья женщина, имеющая опыт рождения детей, знает, что такое гормональный сбой после родов по себе, и отмечает, что набрала вес во время беременности и/или в период кормления грудью. С этой проблемой сталкивается много женщин потому что беременность сильно влияет на гормональный фон, так что вопрос «как похудеть при гормональном сбое после родов» актуальности не теряет. Принцип похудения остается тот же, что и для гормонального ожирения в целом, однако процесс имеет свои нюансы:

  • похудение после родов может занять больше времени, так как беременность меняет гормональный фон и организму нужно время восстановиться. В среднем это занимает 6 месяцев – год;
  • грудное вскармливание тоже отнимает силы, в день на него тратится примерно 500 ккал. Калораж должен составлять около 2000 ккал в этот период;
  • рацион должен быть особенно богат белками и кальцием, так как развивающийся в утробе плод для построения скелета берет кальций из костей матери, тоже самое с грудным молоком;
  • необходимо избегать тяжелой пищи, так как ослабленному организму будет тяжело ее переваривать. Из этих же соображений рекомендуется есть маленькими порциями;
  • после периода кормления понизить калораж до 1600-1800 ккал в день.

Беременность, роды и кормление – огромный стресс для организма. В течение года рекомендуется наблюдение врача-эндокринолога, чтобы не нанести вреда себе и ребенку, оптимально похудеть и не набрать вес обратно.

Гормональное ожирение у женщин – частое явление, с которым встречаются многие. Чтобы сбросить вес после гормонального сбоя к диетам и медикаментозному лечению необходимо добавить физические упражнения. Небольшая зарядка перед завтраком и/или йога по вечерам. Упор стоит делать на кардио упражнения и на упражнения, направленные на сжигание гормонально-активной жировой ткани. Комплекс можно составить с фитнес-инструктором, согласно рекомендациям лечащего врача, либо посещать занятия по лечебной физкультуре (ЛФК) направленные на борьбу с гормональным ожирением.

Видеозаписи по теме

Источник

Общие правила

Женские гормоны управляют процессами в организме женщины. Взаимодействие эстрогена и прогестерона регулирует менструальный цикл. Их уровень изменяется во время беременности, после родов и с наступлением климакса. Однако, все это происходит в пределах физиологической нормы. При серьезных гинекологических заболеваниях нарушается синтез гормонов и происходит гормональный сбой, признаки которого различны: нарушение менструального цикла, избыточный рост волос или облысение, резкое увеличение веса.

Читайте также:  Можно ли кушать мармелад на диете

Гормональные нарушения могут быть у женщин любого возраста. Отсутствие менструаций в 14-16 лет, или же их нерегулярность (раз в несколько месяцев) говорит о недостаточной выработке или отсутствии половых гормонов. В таких случаях рекомендуют селено-цинковую диету.

Селено-цинковая диета основана на употреблении продуктов, содержащих эти элементы, которые регулируют выработку половых гормонов. Недостаток цинка и селена сказывается на половой функции, сексуальности женщины и на менструальном цикле. Эта диета не дает каких-либо указаний по питанию — просто нужно включать в свой рацион продукты, содержащие эти важные элементы.

Много цинка содержат пророщенные зерна пшеницы, кедровые орехи, устрицы, чечевица, фасоль, черника, тыквенные семечки, говядина, печень животных, овес и овсяные хлопья. Высокое содержание селена в печени животных, кокосе, яйцах, фисташках, кукурузе, сале, рисе, фасоли, чечевице и чесноке. Если вы решите принимать их в виде препаратов, лучше посоветоваться с врачом.

Признаками гормональных нарушений у женщин репродуктивного возраста являются нарушения менструального цикла (олигоменорея, аменорея, отсутствие овуляции), бесплодие. Наиболее серьезным и часто встречающимся является синдром гиперандрогении, проявляющийся в выработке избыточного количества или повышенной активности мужского полового гормона (тестостерона) в женском организме. Это встречается при:

  • синдроме поликистозных яичников;
  • идиопатическом гирсутизме;
  • текоматозе яичников (опухоль);
  • врожденной дисфункции коры надпочечников;
  • вирилизирующих опухолях.

Высокое содержание андрогенов приводит к увеличению жировых отложений, появлению оволосения по мужскому типу.

При повышенном тестостероне у женщин нужно включить в рацион:

  • мед, фрукты, овощи, соки;
  • молоко, мясо (тушеное, вареное);
  • сою;
  • финики;
  • масло расторопши (пить, добавлять в блюда), шрот расторопши принимать внутрь или заваривать с мятой в виде чая;
  • зелёный чай в больших количествах, чай каркаде;
  • пророщенный овес и отвар овса;
  • стевию (медовая трава) — не влияет на выработку инсулина, оказывает антиандрогенное действие;
  • витамин С (шиповник, облепиха, смородина, цитрусовые);
  • корень солодки — понижает выработку тестостерона, заваривать и принимать не более 6 недель;
  • чай из мяты;
  • кипрей (Иван чай) — пить вместо чая;
  • пажитник использовать как приправу и заваривать как чай;
  • фитостеролы — кунжутное семя и тыквенные семечки, кунжутное масло, масло из семян тыквы, масло энотеры, масло виноградных косточек, кедровое, льняное, амарантовое масло.

Исключить из рациона:

  • морепродукты (устрицы, моллюски, креветки, морской гребешок);
  • окунь, крабы, сельдь, скумбрию, сайду, форель, палтус, лосось, сардины, тунец;
  • авокадо, спаржу;
  • миндаль;
  • куриные яйца;
  • красное вино.

В период угасания половой функции после 50 лет также наблюдаются колебания гормонального профиля и связаны они с недостатком эстрогенов. Помимо раздражительности, бессонницы и приливов, женщину беспокоят нестабильное давление и значительная прибавка веса.

Нужно изменить свое питание, исключив простые углеводы и включив больше растительной пищи. С одной стороны, она имеет низкую калорийность и низкий гликемический индекс, с другой — содержит фитоэстрогены, обладающие сходными свойствами со свойствами женских гормонов. Конечно, рассчитывать на то, что они очень повлияют на гормональный фон не стоит, но внести свою лепту смогут.

Фитоэстрогены содержат:

  • бобовые (горох, соя, фасоль, чечевица);
  • проростки пшеницы;
  • лук, грибы, чеснок, листовые овощи (укроп, петрушка, все виды салатов, капуста, шпинат, базилик);
  • яйца (куриные, перепелиные);
  • говядина, свиное сало;
  • овсяные хлопья, молоко;
  • тыквенные семена, орехи (арахис, миндаль, фисташки).

При повышенном весе из питания исключаются (или ограничиваются до минимума) сахар, мед, кондитерские изделия, сдобная выпечка, сгущенное молоко, шоколад, картофель, жирное мясо, консервы, колбасы. Вместо чая и кофе пить травяные отвары, кисломолочные напитки.

Для нормализации гормонального фона помимо рационального питания нужно вести здоровый образ жизни, нормализовать сон и ввести умеренную физическую нагрузку (например, пешие прогулки, плавание, практиковать йогу — это поможет оставаться в тонусе и нормализовать гормональные сбои).

При значительной прибавке веса, похудание достигается с помощью гормональной диеты. Гормональная диета (ее называют еще метаболическая) помогает свести к минимуму выработку инсулина поджелудочной железой и уменьшить количество жировой ткани, которая является местом образования андрогенов. У женщин существует прямая зависимость уровня инсулина в крови и тестостерона — гиперинсулинемия способствует гиперсекреции андрогенов.

Общие принципы питания при соблюдении этой диеты:

  • исключение жареной пищи (приготовление на пару, отваривание или запекание);
  • ограниченное употребление соли;
  • исключение полуфабрикатов;
  • нежирное мясо употребляется раз в день, в остальные приемы — белок рыбы и яиц;
  • включение в питание хлеба с отрубями и из цельнозерновой муки;
  • преобладание овощей и фруктов, творога, злаков, кисломолочных продуктов.

Все продукты в ней разделены в зависимости от калорийности по 4-х балльной системе — чем он ниже, тем меньше их калорийность.

  • Так, в 0 баллов оценены яйца, морепродукты и рыба, нежирная молочная продукция, куриная грудка, горошек зеленый, кролик, водоросли, индейка, клетчатка, зелень, грибы и овощи.
  • Одним баллом оценены свежевыжатые овощные соки, фасоль и ягоды.
  • Значимость 2 балла имеют растительные масла, хлебцы с отрубями, отварные морковь и свекла, несладкие фрукты, маслины, коричневый рис, гречневая крупа и овсяная, сыр козий, говядина, курица, телятина, баранина, 2-4% молочная продукция, семечки и орехи.
  • В три балла оценены черный шоколад, фруктовые соки, твердый сыр, пшенная и кукурузная крупы, йогурты с добавками, мюсли.
  • Четыре балла имеют: 4% и более молочная продукция, майонез, сладкие напитки, алкоголь, картофель, мука, консервы, свинина, манная крупа, утка, гусь, кондитерские изделия, сгущенное молоко, сахар, варенье, хлебобулочные изделия, мороженое.

Рассмотрев все продукты, становится понятным, что их польза и эффективность для снижения веса уменьшается с ростом баллов. Первоначальный (подготовительный) этап этого диетического питания — выполняется от одной до двух недель. Рекомендуется употреблять продукты, которые имеют ноль баллов. В этот период не употребляются жиры (кроме 1 столовой ложки оливкового масла, выпиваемой перед завтраком) и углеводы (исключены крупы, фрукты и ягоды). Этот этап питания тяжело переносится и может появиться слабость и дрожь в теле, полуобморочное состояние в виду снижения уровня сахара в крови. В таком случае в питье добавляется мед, и рекомендуется переход ко второму этапу питания.

На втором этом этапе при пятиразовом питании (по часам) можно набирать строго определенное количество баллов с пищей, но самым насыщенным должен быть завтрак, а ужин — самым низкокалорийным. Баллы распределяются следующим образом: в завтрак 4, перекус и обед — по 2, полдник 1, а ужин 0 баллов. При составлении рациона на завтрак (4 балла) можно сделать различные комбинации (4+0, 2+2, 2+1+1, 3+1), выбирая продукты из разных списков. Нужно учитывать, что объем пищи не может быть не ограниченным, а только 250 мл (один стакан). Это длительный период и продолжительность его определяется достижением желаемого веса. Питание рациональное и его можно придерживаться долго без вреда для здоровья.

Третий этап — поддержание веса на достигнутом уровне. Вы переходите на здоровое питание, которое должно стать образом жизни. Разрешается постепенно добавлять по 1 баллу к каждому приёму пищи, исключая ужин и наблюдать за весом. Если он в течение недели снизился, можно еще прибавить по баллу, кроме ужина и оставить систему питания на таком уровне. При прибавке веса — обратно убирайте по 1 баллу.

Читайте также:  Диета при обострении гастрита стол 1

Разрешенные продукты

Диета при гормональном сбое у женщин должна содержать преимущественно продукты с низким гликемическим индексом. Эти продукты не вызывают резкое повышение сахара в крови и выброс инсулина:

  • Яйца — можно употреблять в вареном виде и в виде омлетов с овощами.
  • Из морепродуктов включают креветки, кальмары, мидии, осьминоги. Их готовят в запеченном или отварном виде.
  • Куриная грудка, филе индейки и мясо кролика готовят в вареном или запеченном виде, но без масла, можно сразу с овощами. Добавление масла увеличивает количество баллов.
  • Зеленый горошек, грибы, лук, свежие овощи, чеснок, листовые салаты, зелень и разные виды водорослей.
  • Нежирная рыба запекается или варится с минимальным количеством соли, можно с овощами для получения полноценного блюда.
  • Клетчатка — готовый продукт можно приобрести в любом отделе здорового питания. Употреблять ее можно, добавляя в блюда, как самостоятельное блюдо с кефиром или йогуртом.
  • Специи разрешаются, но нужно помнить, что они возбуждают аппетит, что не желательно в программах снижения веса — можно использовать горчицу, хрен, натуральный виноградный и яблочный уксус.
  • Молочные продукты низкой жирности (до 2%) используют на второй завтрак и полдник.
  • Соком лимона и лайма можно заправлять салаты, добавлять в соки и чай.

Следующие продукты имеют уже «больший вес», но разрешены:

  • Ягоды употребляют в количестве 100 г — как самостоятельное блюдо или добавка к творогу.
  • Отварную фасоль можно использовать как блюдо или добавлять в салаты и рагу.
  • Растительные масла нужно чередовать (подсолнечное, льняное, оливковое, грецких орехов, виноградных косточек) и использовать не более 1 столовой ложки в день для заправки салатов и других блюд, а также при запекании.
  • Вареная морковь и свекла употребляются ограниченно, в виду высокого гликемического индекса.
  • Орехи, семечки, оливки, маслины используются в салаты и самостоятельно.
  • Блюда из телятины, говядины, нежирной баранины и разных частей курятины — в отварном виде, их калорийность выше, чем у куриной грудки.
  • Субпродукты лучше употреблять ограниченно в виду высокого содержания холестерина.
  • Из круп выбирать гречневую, бурый рис и овсяную (все остальные можно, но они стоят на разряд выше).
  • Отдавать предпочтение низкокалорийным сырам (менее 30%).
  • Учитывать, что молочные продукты 4% жирности, сладкие сырки и йогурты с добавками имеют более высокую систему баллов.

Таблица разрешенных продуктов

Белки, гЖиры, гУглеводы, гКалории, ккал

Овощи и зелень

овощи бобовые9,11,627,0168
кабачки0,60,34,624
капуста1,80,14,727
капуста квашеная1,80,14,419
капуста цветная2,50,35,430
огурцы0,80,12,815
редис1,20,13,419
помидоры0,60,24,220
тыква1,30,37,728

Фрукты

абрикосы0,90,110,841
арбуз0,60,15,825
вишня0,80,511,352
груши0,40,310,942
нектарин0,90,211,848
персики0,90,111,346
сливы0,80,39,642
яблоки0,40,49,847

Ягоды

брусника0,70,59,643
ежевика2,00,06,431
малина0,80,58,346
смородина1,00,47,543

Крупы и каши

гречневая крупа (ядрица)12,63,362,1313
овсяная крупа12,36,159,5342
кукурузная крупа8,31,275,0337
перловая крупа9,31,173,7320
рис бурый7,41,872,9337
ячневая крупа10,41,366,3324

Хлебобулочные изделия

хлеб ржаной6,61,234,2165
хлеб с отрубями7,51,345,2227
хлебцы докторские8,22,646,3242
хлебцы цельнозерновые10,12,357,1295

Кондитерские изделия

сухари диабетические10,55,773,1388

Сырье и приправы

мед0,80,081,5329

Молочные продукты

молоко3,23,64,864
кефир3,42,04,751
сметана 15% (маложирная)2,615,03,0158
простокваша2,92,54,153
ацидофилин2,83,23,857
йогурт4,32,06,260

Сыры и творог

творог 0.6% (маложирный)18,00,61,888
творог 1.8% (нежирный)18,01,83,3101
творог 5%17,25,01,8121

Мясные продукты

говядина18,919,40,0187
говяжий язык13,612,10,0163
телятина19,71,20,090
кролик21,08,00,0156

Птица

курица16,014,00,0190
индейка19,20,70,084

Яйца

яйца куриные12,710,90,7157

Масла и жиры

масло сливочное0,582,50,8748
масло кукурузное0,099,90,0899
масло оливковое0,099,80,0898
масло подсолнечное0,099,90,0899

Напитки безалкогольные

вода минеральная0,00,00,0
цикорий растворимый0,10,02,811

Соки и компоты

сливовый сок0,80,09,639
томатный сок1,10,23,821
тыквенный сок0,00,09,038
шиповниковый сок0,10,017,670
яблочный сок0,40,49,842
* данные указаны на 100 г продукта

Полностью или частично ограниченные продукты

Если вы заинтересованы в снижении веса, следует исключить из рациона или резко ограничить:

  • картофель, белый хлеб;
  • жирные сорта мяса, рыбы;
  • жирные молочные продукты;
  • выпечку, сгущенное молоко, сахар, конфеты, сладкие десерты, шоколад, мороженое;
  • ограничено употреблять сухофрукты, сладкие соки и пакетированные соки с сахаром;
  • консервы в масле, колбасу и другие продукты с консервантами, сало;
  • макаронные изделия и манную крупу;
  • отказаться от жареных блюд, острых соусов, приправ, майонеза — все эти продукты усиливают аппетит.

Таблица запрещенных продуктов

Белки, гЖиры, гУглеводы, гКалории, ккал

Овощи и зелень

морковь1,30,16,932
свекла1,50,18,840
хрен3,20,410,556

Фрукты

ананасы0,40,210,649
бананы1,50,221,895
дыня0,60,37,433
манго0,50,311,567

Ягоды

виноград0,60,216,865

Орехи и сухофрукты

изюм2,90,666,0264
инжир сушеный3,10,857,9257
финики2,50,569,2274

Крупы и каши

манная крупа10,31,073,3328
пшенная крупа11,53,369,3348
рис белый6,70,778,9344
саго1,00,785,0350

Мука и макаронные изделия

макароны10,41,169,7337
лапша12,03,760,1322

Хлебобулочные изделия

хлеб пшеничный8,11,048,8242

Кондитерские изделия

варенье0,30,263,0263
конфеты4,319,867,5453
крем кондитерский0,226,016,5300

Мороженое

мороженое3,76,922,1189

Шоколад

шоколад5,435,356,5544

Сырье и приправы

гор?