Диета для ребенка 8 лет при ожирении
Чтобы избавиться от лишних килограммов, подросткам и детям диетологи чаще всего советуют воспользоваться диетой номер 8 при ожирении. Данный вид диеты следует рассматривать не только как лечебную, но и как профилактическую, что очень нужно подрастающему организму. Воспользовавшись рецептами блюд, которые будут далее представлены, можно не только уменьшить объем жировых отложений, но и улучшить обмен веществ.
Многочисленные отзывы, ознакомиться с которыми можно на интернет-ресурсе, указывают на то, что использование данной методики в значительной степени улучшает метаболизм и общее состояние всего организма. Примеры рекомендованных блюд, а также разрешенные и не разрешенные продукты по этой методике будем анализировать далее.
Какие продукты разрешается употреблять по этой методике
Диета номер 8 основана на дробном питании. Согласно данной методике, употребление углеводов и хлебобулочных изделий сводится к минимуму, поэтому ее рекомендуют даже при 3-й степени ожирения. В ежедневное меню практически не входят продукты, богатые хлоридом натрия, которые возбуждают аппетит, а также свободная жидкость. В течение дня разрешается выпить примерно 4,5-5 стаканов жидкости, включая и первые блюда, а от употребления алкогольных напитков придется вообще отказаться.
Разрешается употреблять по данной методике следующие продукты питания:
- Хлебобулочные изделия из ржаной муки или из муки грубого помола не более 170 г в день.
- Первые блюда обязательно используются в ежедневном рационе, но отдавать предпочтение следует овощным, в которые желательно добавить немного крупы, к примеру, гречневой. Можно приготовить суп с фрикадельками из диетического мяса один раз в неделю, порция такого супа не должна превышать 250 г.
- Овощные блюда и гарнир из круп приветствуются в этой методике. Овощи можно подавать к столу как в сыром, так и в отварном видах. Предпочтение рекомендуется отдавать
- редису и огурцам;
- тыкве и кабачкам;
- моркови и томатам;
- репе и разным салатам.
Вышеперечисленные овощи следует потушить на пару. В качестве гарнира можно подавать отварной картофель, рассыпчатые каши, приправленные растительным маслом.
А от соленых или маринованных овощей следует вообще отказаться.
- Блюда из ячневой, гречневой или перловой крупы, заправленные тушеными на пару овощами, отлично смогут разнообразить ежедневный рацион по диете номер 8. Но если блюда из круп будут на столе, от хлебобулочных изделий придется отказаться.
- Мясные блюда должны быть из диетического мяса, лучше всего отдавать предпочтение говядине или телятине. Мясо рекомендуется отваривать цельным куском или запекать в духовом шкафу. На протяжении дня можно съесть примерно 170 г нежирного мяса или рыбы.
-
Яйца разрешается употреблять по данной методике, как отварные, так и в виде омлета, но не более двух в день. - Молочные продукты разрешается употреблять в любом виде, но отдавать предпочтение следует обезжиренной продукции или с минимальным процентом жирности. Сливочное масло рекомендуется заменить растительным, а сыр использовать не острых сортов.
- Фрукты и ягоды должны быть в рационе питания, но употреблять следует несладкие плоды, компоты готовить без сахара, вместо него можно использовать немного натурального меда в качестве подсластителя.
В течение дня, как было ранее сказано, можно выпить не более 1 л воды.
Не разрешается включать в ежедневный рацион следующие продукты питания:
- сладкую сдобу и хлеб из муки высшего качества;
- макаронные изделия;
- жирное мясо и рыбу;
- различные виды колбас, сосисок и консервов;
- сладкие фрукты, любой вид сухофруктов;
- концентрированные соки, сильно подслащенные напитки.
Алкоголь любой крепости следует полностью исключить из рациона питания
Читайте также: Диета при диабете 2 типа с ожирением
Примерное меню на 7 дней
Зная, какие именно продукты можно употреблять по диете номер 8 и от каких рекомендуется отказаться, впору составить ориентировочное меню на 7 дней:
- Понедельник:
- кофе без добавления сахара, мясо, приготовленное на пару;
- суп из овощей, тушеную капусту или кабачки, мясной салат, компот без подсластителей;
- любой вид каши с нежирной рыбой, чай из трав.
- Вторник:
- овощной салат, небольшой кусочек отварного нежирного мяса, кофе или чай без добавления подсластителя;
- овощной суп, отварная рыба, напиток по желанию;
- голубцы без мясного фарша, отварной картофель без сливочного масла, компот из шиповника.
- Среда:
- омлет на пару, овощной салат, чай или кофе;
- борщ из овощей, мясо, тушеное с капустой или кабачками, компот;
- отварная нежирная рыба с тушеными овощами, любой несладкий напиток.
- Четверг:
- овощное пюре и немного мяса, чай или кофе без подсластителя;
- овощной суп или свекольник, отварную курицу, желе из фруктов с медом;
- морковное или картофельное пюре, нежирная рыба или мясо, напиток без подсластителя по желанию.
- Пятница:
- тушеная морковь или капуста с рыбой, напиток по желанию;
- окрошка, тушеные овощи, компот без подсластителя;
- омлет на пару, овощное пюре, чай на травах.
- Суббота:
- отварное нежирное мясо, салат из любых овощей, кофе или чай;
- овощной борщ, можно зеленый, омлет или отварное яйцо, запеченные фрукты;
- рыба, приготовленная на пару, тушеные овощи, чай.
- Воскресенье:
- отварная говядина или курица, овощная запеканка, чай или кофе;
- грибной суп, тушеное на пару мясо с овощами, компот из шиповника;
- отварное пюре из картофеля или моркови, кусочек рыбы, травяной чай.
Если чувство голода будет одолевать перед отходом ко сну, можно выпить стакан нежирного кефира.
Согласно статистике, более 15% детей страдают разной степенью ожирения. На это влияют: малоподвижный образ жизни, постоянные перекусы на ходу, неправильный рацион питания. По мнению врачей, эту проблему можно преодолеть с помощью диеты номер 8, так как основная цель данной методики заключается в том, чтобы снизить употребление калорий примерно на 25% ежедневно. Если у ребенка ожирение 3-й степени, то лечебная диетическая методика назначается опытным диетологом, и лучше всего проходить курс лечения под наблюдением врача. Калорийность ежедневного рациона питания не должна превышать 1450 Ккал.
Соблюдая правила диеты номер 8 и регулярно устраивая разгрузочные дни, можно будет быстро избавиться от лишних килограммов, как взрослым, так и детям, наладить процесс обмена веществ в организме, придать своей фигуре стройности и привлекательности.
https://youtu.be/4OCu5mANpm8
Источник
Лишний вес у ребенка ведет не только к проблемам физическим, но и эмоционально таким детям тяжело.
Ожирение – это когда жира в теле намного больше, чем мышечной массы. Пищевые привычки формируются в семье. Привычка есть нездоровую пищу приводит к тому, что развивается ожирение и сопутствующие ему заболевания.
Многие родители стараются просто не замечать эту проблему, и продолжают дальше готовить неправильно и покупать запрещенные продукты. Формировать правильные привычки в питании в первую очередь должна семья. Многие сами неправильно питаются и запретить, что-то школьнику становится сложно.
#ожирениеуребенка#
Как отличить ожирение от лишнего веса.
Нужно отличать лишний вес от ожирения, подход к этим проблемам разный. Лишний вес это просто избыток жировой ткани. Принципы правильного питания избавят ребенка от данной проблемы. При ожирении нужен другой, более глубокий и серьезный подход.
Почему и чем ожирение у ребенка опасно.
• Обычно у таких деток снижен иммунитет;
• Развивается диабет, чаще всего первого типа;
• Проблемы с желудком и кишечником;
• Когда наступит половое созревание, то у девочек может возникнуть проблема с менструацией, а у мальчиков недоразвитие половых органов.
Практически у каждого ребенка страдающего такой проблемой существуют комплексы. И конечно есть среди них те, кто с помощью семьи начинают правильно питаться и заниматься по возможности спортом.
Какие пищевые привычки способствуют ожирению.
• Ребенок кушает нерегулярно;
• Перекусывает между приёмами пищи сладкой выпечкой, конфетами;
• Практически отсутствуют в рационе фрукты и овощи;
• Употребляет в пищу много макарон, белого хлеба, риса;
• Кушает много сладкого, шоколада, конфет, булочек, а так же фастфуд;
• Не любит и не кушает хлеб темный и грубого помола, каши;
• Не занимается никакими видами спорта, физическая активность очень низкая.
Диета ребенка страдающего ожирением.
Для того чтоб похудеть ребенку, его родители должны помогать выполнять все рекомендации диетолога. Диета не должна быть очень строгой и содержащей только низкие калории.
фото взято с яндекс-картинки
• Приемы пищи необходимо разделить на пять шесть раз, объемы еды должны быть маленькими;
• Перед школой обязательно ребенок завтракает, и второй завтрак необходимо ему положить с собой;
• Употребление овощей и фруктов ежедневное. Пусть ребенок кушает фруктовые салаты, есть тушеные овощи.
• Мясо рекомендуется нежирное – грудку, говядину, рыбу;
• Хлеб белый исключить, а вместо него на столе должен быть хлеб темный или хлеб грубого помола. Сладкую газировку категорически запрещено пить;
• Сладости можно делать из сухофруктов, иногда можно немного шоколада, но только настоящего.
Ребенок должен научиться сам себя контролировать, для этого ему необходима помощь родных и близких. Самоконтроль очень важен, возможно, писать или делать зарисовки на тему того, что было съедено за день.
По утрам желательно делать зарядку, больше ходить, кататься на роликах, велосипеде. Пусть ребенок сам выберет, что ему больше нравится. Изменение в рационе и в распорядке дня рекомендуется вносить постепенно. Резко худеть детям категорически нельзя. Очень важна поддержка семьи, некоторым детям может понадобиться психолог. Но если рядом родные, то все получится.
Подпишись на журнал ZОЖ и будь в курсе новых статей))) Не забудь поставить лайк)))
Источник
Когда масса ребенка начинает превышать возрастно-ростовую норму на 15% и больше, возникает проблема лишнего веса. Лечение ожирения у детей – довольно сложный и длительный процесс. Он включает специальное диетическое питание и повышенную физическую активность. Диета для детей с ожирением должна быть низкокалорийной, но не слишком жесткой, поскольку растущий организм должен получать достаточное количество полезных и питательных веществ.
Основные принципы диеты для детей с ожирением
Диета для детей с лишним весом включает больше белков, меньше углеводов и жиров (фото: sovdok.ru )
Диета против ожирения должна тормозить образование и откладывание жира, а также уничтожать уже отложившиеся запасы. Этого достигают путем снижения калорийности рациона. Существует 4 степени ожирения:
- 1-я – (масса тела превышена на 15-25%);
- 2-я – (вес превышен на 26-50%);
- 3-я – (масса тела превышена на 51-100%);
- 4-я – (превышение веса более чем на 100%).
При ожирении ребенка диету вводят постепенно. Основные принципы питания для детей с избыточным весом:
- калорийность рациона снижают на 20-50% (в рацион включают большее количество низкокалорийных овощей);
- кушать следует часто – 5-6 раз за день;
- последний прием пищи – за три часа до сна;
- пищу употребляют небольшими порциями;
- по рекомендации врача допускаются разгрузочные дни;
- кушают в одно и то же время;
- не допустимо переедание и голодание;
- белковая пища составляет меню завтраков и обедов, на ужин подают крупяные, молочные и овощные блюда;
- необходимо употреблять достаточное количество жидкости;
- диету дополняют физическими нагрузками.
Рекомендации по употреблению продуктов для детской диеты
| Рекомендованные продукты | Овощи (огурцы, помидоры, баклажаны, кабачки, свекла), зелень, тыква, цветная и белокочанная капуста, ограниченно фасоль и горох, нежирные сорта мяса и рыбы, несладкие фрукты и ягоды, растительное масло (оливковое, кукурузное, подсолнечное), ржаной хлеб, творог, нежирное молоко, кефир, яйца, морепродукты |
| Не рекомендованные продукты | Жирные, наваристые мясные и рыбные бульоны, копчености, соленья, пряности, соусы, полуфабрикаты и фастфуд, консервы |
| Продукты, которые максимально ограничивают при ожирении 1-2-й степени и полностью исключают при ожирении 3-4-й степени | Сахар, все виды сладостей, кондитерские, мучные изделия, сладкие фрукты и ягоды (виноград, бананы), сладкие напитки, крахмалистые овощи, жирное мясо, печень, почки, грецкие орехи |
При ожирении сладости исключают из рациона, но 2-3 раза в неделю можно дать ребенку 1-2 штуки зефира, мармелада, пастилы или чайную ложку меда. По возможности сахар заменяют ксилитом или сорбитом. Допускается также включать в рацион небольшое количество кондитерских изделий с заменителями сахара. Их продают в специальных отделениях магазинов. Категорически запрещено употребление мороженого, пирожных, тортов, сдобы и сладких газированных напитков.
Ужинать ребенок должен не позже семи часов вечера. Если он жалуется на сильное чувство голода, то можно дать яблоко, морковь или кефир, простоквашу, ряженку. Пищу лучше готовить на пару, запекать, тушить или отваривать. Детское ожирение устраняют путем ограничения количества углеводов в пище (преимущественно сладкая и мучная продукция). Необходимо также вести более подвижный образ жизни, включить несложные физические нагрузки (плаванье, ходьба, езда на велосипеде и т.д.).
Примерное диетическое меню для детей
Диета должна обеспечивать ребенка необходимым количеством полезных веществ (фото: diabethelp.org )
При ожирении меню составляют на несколько дней вперед, распределяя пищу таким образом, чтобы основная часть приходилась на первую половину дня. Питание должно быть сбалансированным и низкокалорийным.
Примерное меню на неделю
| Понедельник | |
| Завтрак | Омлет, ржаной хлеб, чай или компот |
| Второй завтрак | Сыр с хлебом, компот из сухофруктов |
| Обед | Суп на основе нежирного мясного бульона, ржаной хлеб |
| Ужин | Овощное рагу, отварной картофель, яблочный кисель |
| Перед сном | Стакан кефира |
| Вторник | |
| Завтрак | Гречка, обезжиренное молоко |
| Второй завтрак | Котлеты из свеклы, приготовленные на пару, компот |
| Обед | Борщ с кусочками нежирного мяса, тушеные овощи, ржаной хлеб |
| Ужин | Овощной салат, кисель из фруктов |
| Перед сном | Нежирный йогурт |
| Среда | |
| Завтрак | Овсяная каша, чай с молоком |
| Второй завтрак | Помидоры, запеченное яблоко, ржаной хлеб |
| Обед | Окрошка из овощей, ржаной хлеб, яблочный сок |
| Ужин | Тушеные кабачки, чай |
| Перед сном | Стакан кефира |
| Четверг | |
| Завтрак | Омлет, яблоко, отвар шиповника |
| Второй завтрак | Кабачковые оладьи со сметаной |
| Обед | Картофельное пюре, запеченная рыба, ржаной хлеб, свежие фрукты |
| Ужин | Овсяная каша с изюмом |
| Перед сном | Стакан ряженки |
| Пятница | |
| Завтрак | Яблочные оладьи из манки с добавлением изюма, компот |
| Второй завтрак | Паштет из печени, ржаной хлеб, свежие фрукты |
| Обед | Суп из овсянки с добавлением чернослива, ржаной хлеб |
| Ужин | Паровые мясные фрикадельки, гречневая каша, отвар шиповника |
| Перед сном | Обезжиренный йогурт |
| Суббота | |
| Завтрак | Тертая морковь, сырники, чай с молоком |
| Второй завтрак | Омлет, морская капуста, яблочный сок |
| Обед | Винегрет, овощное щи, ржаной хлеб, отвар шиповника |
| Ужин | Гречневая молочная каша, чай |
| Перед сном | Стакан кефира |
| Воскресенье | |
| Завтрак | Отварная рыба, овощной салат, нежирный кефир |
| Второй завтрак | Омлет, компот из сухофруктов |
| Обед | Овощной суп, отварное куриное филе, кофе с молоком |
| Ужин | Запеченная рыба, салат из капусты и яблок, компот |
| Перед сном | Нежирный йогурт |
По рекомендации врача при ожирении можно устраивать ребенку разгрузочные дни. Например, сыроовощной день предполагает употребление в течение дня около 2 кг овощей в различном виде (помидоры, огурцы, салат, капуста, репа, редис). Помимо этого, рацион дополняют несладкими фруктами и ягодами (вишня, яблоки, клюква, смородина, брусника). Еще один вариант разгрузочного дня – творожный. Ребенок в течение дня кушает:
- 600 г нежирного творога;
- 2 стакана кефира;
- 60 г сметаны;
- 2 стакана отвара шиповника.
Кефирный разгрузочный день включает употребление в течение дня 6-ти стаканов кефира или простокваши с низким процентом жирности.
Рецепты диетического меню
Необходимо приучать ребенка кушать меньше (фото: legkopolezno.ru )
Диету для детей с ожирением рассчитывают на длительное время, постепенно приучая его кушать меньше. Чтобы было легче переносить ограничения в еде, необходимо стараться разнообразить меню. Рецептов диетического питания довольно много, поэтому еда будет не только полезной, но и вкусной.
На первое можно приготовить вегетарианское щи со сметаной. Потребуются такие ингредиенты:
- 50 г капусты;
- 10 г моркови;
- 30 г картофеля;
- 10 г репчатого лука;
- 2 г растительного масла;
- 3 г зелени.
Капусту и картофель моют, очищают и нарезают. Измельчают лук, натирают на терке морковь и слегка прожаривают на сковороде с растительным маслом. В кипящий бульон опускают нарезанную капусту с картофелем. Варят в течение 20 минут. После добавляют пожаренные лук с морковью и продолжают варить еще несколько минут, до готовности. Готовое щи заправляют сметаной и посыпают зеленью.
В качестве второго блюда можно использовать гречневую кашу с отрубями. Чтобы приготовить блюдо, необходимо взять:
- 50 г гречневой крупы;
- 50 г пшеничных отрубей;
- 30 г репчатого лука;
- 10 г сливочного масла.
Гречневую крупу перебирают и немного подсушивают на сковороде. Подготовленную гречку высыпают в кастрюлю с подсоленной водой и варят до готовности. Тем временем очищают, шинкуют лук и слегка обжаривают его на сливочном масле. Отдельно обжаривают пшеничные отруби. Жарят до тех пор, пока не появится красноватый цвет. Сваренную гречку соединяют с луком, отрубями и подают к столу.
Разнообразить меню можно, приготовив пшенную молочную кашу без сахара. Приготовление блюда потребует следующих ингредиентов:
- 50 г пшена;
- 90 г яблок;
- 100 мл молока;
- 5 г сливочного масла.
Пшено тщательно перебирают и промывают. Очищают и нарезают яблоки. Кипятят воду, добавляют пшено и варят в течение 10-15 минут. После добавляют нарезанные яблоки, доведенное до кипения молоко и продолжают варить на слабом огне до готовности. Готовую кашу заправляют маслом и подают к столу.
Мясные блюда также включают в рацион ребенка, но сорта мяса должны быть нежирными. На обед можно приготовить диетические паровые котлеты с отрубями. Для этого нужно взять:
- 80 г говядины;
- 15 г пшеничных отрубей;
- 20 мл молока;
- 4 г сливочного масла.
Предварительно подготавливают отруби. Для этого их замачивают в кипятке в соотношении воды и отрубей – 1:4. Выдерживают на водяной бане под закрытой крышкой в течение 20-40 минут. Мясо нарезают, пропускают через мясорубку. Добавляют молоко, готовые отруби и сливочное масло. Все ингредиенты тщательно перемешивают, формируют котлеты и готовят на пару в течение 20-25 минут.
Полнота – серьезное испытание для ребенка и его родителей. Чтобы избавиться от лишнего веса, необходимо убедить его придерживаться диетического питания и вести более подвижный образ жизни. Пища должна содержать больше белков и минимум углеводов и жиров. Необходимо следить за питанием ребенка, не допуская переедания. Для контроля снижения веса можно вести дневник и регулярно измерять массу ребенка. Придерживаясь правил диеты и включая физические нагрузки, можно добиться снижения веса. В видео ниже описаны рецепты диетических блюд, которые подойдут детям на завтрак.
Источник