Диета для похудения при стрессе

Одна из основных проблем худеющих – как не сорваться с диеты, особенно с низкоуглеводной диеты. Ведь всё время хочется чего-то запрещенного, сладкого.

Это авторский канал диетолога-нутрициолога Инны Зориной. Здесь публикуется только проверенная практикой информация. Подписывайтесь на канал (нажмите сюда), чтобы получать достоверную информацию о здоровье и снижении веса!

Часто бывает так, что отказывая себе в любимых продуктах, уже через несколько дней человек испытывает нервозность, раздражение, и даже впадает в депрессию. Почему так происходит?

Причины две. Первая – психологический запрет. Ведь еще нашей прародительнице Еве было известно, что запретный плод всегда сладок. Если тебе чего-то запрещают – именно этого, запретного, больше всего и хочется.

Вторая причина – физиологическая. И достаточно серьёзная. При ограничении в рационе углеводов организм испытывает их дефицит, а значит, нарушаются определённые процессы в организме. Ведь углеводы – основной источник энергии. Мало углеводов в рационе – мало энергии у человека. Вот и быстрая утомляемость, слабость, сонливость, апатия, депрессия.

А между прочим, энергия нам нужна не только для того, чтобы ходить и совершать какие-то действия. Энергия необходима и для осуществления внутренних процессов в организме, а их миллионы. Неудивительно, что на низкоуглеводных диетах (а тем более, на безуглеводных, кетодиетах) похудеть мало кому удаётся.

О том, какой вред приносят безуглеводные диеты, вы можете прочитать более подробно здесь.

Если во время диеты вы испытываете тягу к сладкому, соленому, чему-то ещё – значит, вашему организму явно не хватает определённых веществ и таким образом он пытается вам об этом просигналить.

Похудеть правильно, так, чтобы вес стабильно уходил и больше не возвращался, можно лишь при нормальном сбалансированном питании. Не лишая себя полезных нутриентов – белков, жиров, углеводов, витаминов и минеральных веществ. Организм должен получать всё необходимое. Именно тогда он будет в состоянии справиться с проблемой лишнего веса. Если каких-то веществ будет не хватать – организм будет стремиться их накапливать, наращивая жировую массу.

А для того, чтобы на правильном питании не испытывать тоску, уныние и апатию (и уж тем более, чтобы не впасть в депрессию и не сорваться), я рекомендую употреблять продукты, которые помогают улучшить настроение, лучше справляться с мелкими жизненными неурядицами.

Даже если у вас нет лишнего веса, я рекомендую употреблять эти продукты, ведь сейчас, в конце осени, многие ощущают сезонную хандру и упадок сил.

Продукты, улучшающие настроение и предотвращающие срывы на ПП:

1. Морская рыба. Очень ценный продукт, который содержит:

-Полиненасыщенные жирные кислоты, Омега-3, необходимые для укрепления клеточных мембран, для полноценной работы всего организма;

-Витамин Д, нехватку которого мы испытываем в осенне-зимнее время;

-Витамин В6, который необходим для укрепления иммунитета и поддержания ровного эмоционального фона;

-Аминокислота триптофан – необходима для выработки гормона “радости” серотонина. Именно этот гормон отвечает за хорошее настроение!

2. Бобовые. Фасоль, горох, чечевица, нут, маш – это продукты содержат витамин В6, который регулирует работу нервной системы, помогает стабилизировать эмоциональный фон, улучшает настроение и нормализует сон.

3. Бананы. Если вы хотите похудеть, это не значит, что нужно отказывать себе в употреблении этих вкусных и полезных фруктов. Мне непонятно, по какой причине многие диетологи не советуют их употреблять. Объясняют они это тем, что бананы, якобы, очень калорийны. Позвольте, о чем речь? В 100 гр банана – 85-95 калорий. Если съесть один банан в качестве перекуса, вы получите всего 130-140 калорий.

Зато пользы вы получите намного больше, так как бананы содержат триптофан, который организм использует для производства гормона радости. Спокойствие, расслабление, хорошее настроение – вот результат от разумного употребления бананов.

4. Шоколад. О пользе шоколада для снижения веса я писала в одной из прошлых своих статей, почитайте здесь. В качестве этого лакомства я рекомендую использовать только горький шоколад, натуральный, содержащий не менее 75% какао. А не молочный суррогат, состоящий из сахара и трансжиров.

В какао-бобах содержится большое количество триптофана, избавляющего нас от осенней хандры и депрессии.

5. Финики. Очень сладкий и калорийный продукт. Однако я всегда рекомендую есть финики своим худеющим клиенткам (некоторым я даже советую провести разгрузочный день на финиках). И вот почему. Если есть финики правильно, отдельно от других продуктов, в небольших количествах – они будут 100% усваиваться, не откладываясь в жир. Это продукт с отличной усвояемостью. Финики великолепно насыщают, снижают аппетит и убирают тягу к сладостям, улучшая настроение.

Финики содержат в своём составе 23 ценные аминокислоты, что в корне отличает их от других фруктовых плодов. Так же финики содержат практически все витамины группы В, клетчатку, большое количество калия, магния, железо, положительно влияющих на кроветворение.

Во всём нужна мера и разумность, и тогда не нужно будет отказывать себе в любимых продуктах. Как сказал древний врачеватель Парацельс, «Всё — яд, всё — лекарство. То и другое определяет доза».

Если соблюдать баланс в питании, не потребуется сажать себя на строгие диеты и терпеть запреты. Ну а для тех, кто сомневается, как питаться правильно и сбалансированно, предлагаю Индивидуальное Меню для снижения веса, которое я рассчитываю и составляю по вашим личным параметрам.

***

С вами была Инна Зорина, диетолог-нутрициолог, тренер по коррекции веса, специалист по здоровому питанию. Добавляйтесь в друзья на моей странице ВКонтакте!

Будут вопросы – задавайте их в комментариях!

питание при стрессе

Сегодня наша жизнь в больших городах подвержена стрессам, на работе и в пробках мы нервничаем и ругаемся, спать ложимся поздно, а встаем рано, отдыхаем и занимаемся спортом мало. Это приводит к хроническому стрессу. Но если не бороться с ним, то могут появиться различные болезни, возникает депрессия, нанося серьезный вред телу и психике. В таких случаях, пища всегда считалась одним из антистрессовых факторов. Многие люди начинают стрессы заедать сладостями, из-за чего увеличивается вес. Но как «заедать» стресс правильно, чтобы не нанести ущерб фигуре, а получать только пользу для организма?

Стрессы – что это?

Стрессом можно назвать воздействие на организм, которое все системы организма активизирует, особенно гормоны, получая чрезмерно сильные импульсы, они перенапрягаются. Поэтому, в результате такого перенапряжения, которое длится продолжительное время, нормальное функционирование клеток нарушается. При кратковременном, не очень сильном физиологическом стрессе, наше тело может взбодриться, а при хронических стрессах, организм истощается и изматывается организм, начинают выходить из строя орган за органом. Поэтому появляются болезни сердца и сосудов, возникают проблемы с обменом веществ и пищеварением, нервные болезни. Организм просто не справляется с многочисленными стрессами, он не получает необходимые вещества из питания, поэтому организму приходится расходовать свои резервы, что не идет на пользу телу.

К стрессам можно отнести тяжелую нервную работу, тревоги, домашние переживания, хронический недосып, сдачу экзаменов, плохое питание, инфекции пищеварения, простуды, отравления и лихорадка. Кроме того, прием медикаментов может быть стрессом, а еще курение и чрезмерный прием алкогольных напитков. Все это приводит к плохому аппетиту, к нарушению всасывания минералов и витаминов, к плохому самочувствию.

Что нужно организму

Если плохо работает автомобиль, то мы едем в автосервис, чтобы провести его диагностику, это же нужно нашему организму, но мы до последнего тянем, когда наше здоровье совсем подорвано стрессами, отказывают некоторые органы, возникают нестерпимые боли или совсем сдают нервы. Но можно избежать развития многих болезней и негативных явлений, если вовремя начать бороться со стрессом. Питание в борьбе со стрессами становится одним из важных моментов, так как является источником незаменимых белков (нутриентов), минеральных солей и микроэлементов и витаминов всех групп.

Что организм теряет

Организм при стрессе теряет большое количество белка, потому что, он расходуется на активацию иммунной системы и для образования гормонов стресса. Начинает поставляться белок из всех органов, которые не отвечают за «оборону» – стенки желудка, почки, кишки, поэтому страдают эти органы. Для реакции стресса требуется много кальция, он вымывается из костей, и они становятся более хрупкими. Страдают волосы, ногти и зубы.

Друзья стресса

Прежде всего, нужно помнить, что всякая ограничительная диета, а особенно монодиета и голодание, становятся сильнейшими стрессами для пищеварительной системы и для организма в целом. Поэтому, если вы не хотите подвергаться стрессам, не применяйте диеты, чтобы похудеть. Но существуют некоторые продукты и напитки, которые способны привести к стрессу даже спокойного человека.

Прежде всего, это:

– фаст-фуды,

– сильно зажаренные и жирные продукты,

– очень соленые и сладкие продукты,

– продукты с химическими добавками.

Из напитков, к стрессу приводят:

– энергетики,

– напитки кола,

– черный кофе (без молока),

– крепкий черный чай.

Все эти продукты и напитки усиливают выработку стрессовых гормонов – кортизола, адреналина. Уберите их из своего питания, если хотите жить без стрессов.

Формула антистрессового питания

Чувство голода является основной реакцией у людей на стресс, это происходит под действием кортизола. При хроническом стрессе может возникать чувство голода, даже когда организму и столько еды не требуется. Но, как запасливый хозяин, организм откладывает жир про запас, думая, что настали плохие времена.

Чтобы чувство голода обмануть и снять стресс, нужно часто есть мелкими порциями и низкокалорийные блюда. Кроме того, должны быть свежими и натуральными продукты. Но, если кто-то хочет на вегетарианство перейти, его нужно остановить, так как, наступает стресс, если отсутствует белок в организме человека. Блюда из мяса и рыбы должны быть включены в рацион питания, но разумным должно быть их количество.

Обладают антистрессовыми эффектами:

– молоко и другие молочные продукты,

– блюда из печени,

– листовые зеленые овощи,

– пшеничные отруби, добавленные в супы или блюда из них.

– нерафинированные растительные масла с запахом и вкусом,

– кислые фрукты и цитрусы,

– тыква в любом виде, помидоры, киви,

– морские продукты.

Полезно знать

Если на работе человек устал или расстроен, то обычно он идет пить кофе или чай, но выпить лучше стакан сока, свежевыжатого или обычного из коробки, это будет полезнее для борьбы со стрессом.

Лучше с собой брать обед из дома, зерновой хлеб с листом салата и сыром, морковный салат с яблоком или тыквой, бутерброд с рыбой, паштетом, зеленое яблоко или суши. Блюда японской кухни вообще содержат много антистрессовых веществ, потому что, в морепродуктах и рыбе много ненасыщенных жиров, йода и минералов. Выпейте йогурт в течение дня, так как, он не вызывает стресса и полезнее кофе.

На выходные разгружайтесь, запланировав для себя антистрессовые дни, отдавая предпочтение в питании салатам, орехам и злакам, сокам, а вместо занятия домашними делами, лучше сходите на прогулку за город или в парк. Тогда не столь тягостной будет казаться следующая неделя.

Если понравилась статья ставим лайк, в комментариях пишем свои мысли и мнение! Прошу так же писать в комментариях или в лс, актуальные для вас темы для дальнейшего оскудения и написания моих постов!

Спасибо за прочтение, оставляйте комментарии и подписывайтесь!