Диета для похудения от екатерины усмановой
Екатерина Усманова – фитнес-модель 1989-го года рождения, чемпионка России по фитнес-бикини. Екатерина славится своими ягодицами и популярна как тренер специализирующийся именно на их проработке (хотя стоит отметить, что Катя неоднократно становилась победительницей различных турниров по жиму лёжа).
Рост: 166 см
Вес: 56 кг
Конкретным рационом спортсменка не считает необходимым делиться, т.к. он меняется со временем весьма часто и всё это довольно индивидуально, но мы поговорим о нескольких правилах питания, которых придерживается Екатерина.
В первую очередь, непосредственно калораж от которого необходимо отталкиваться. Катя убеждена, что он должен находится в пределах 1200-1800 ккал. И придерживается дробного питания (часто, маленькими порциями).
Разумеется, как и любой правильно питающийся человек, а тем более спортсменка это, как не сложно догадаться, отказ от мучного и сладкого. Сахар в небольшом количестве представляется в виде фруктозы (в основном ягоды голубика, малина, клубника. а также яблоко, авокадо, лимон) в первой половине дня. Это снижает вероятность срывов на диете, но во второй половине дня никаких простых углеводов.
Из углеводов это бурый рис (или не шлифованный), различные каши. Отказ от макарон.
Белки это, как правило, куриные грудки, говядина, морепродукты, как например креветки, кальмары, сибас. Катерина не употребляет молочные продукты, однако долгое время не могла отказаться от сыра с кофе по утрам.
Основу рациона спортсменки составляют овощи. На этапе сушки это преимущественно зелёные овощи (буквально, по принципу зелёного цвета) т,е. огурцы, салат, зелёный перец, цукини. В не соревновательный период к ним также добавляются помидор, морковка и прочие.
Екатерина не использует масла, в том числе растительное, оливковое. В некоторых салатах использует в качестве него лимонный сок.
Абсолютное табу на майонез, газировку и различные готовые блюда. Это всё Катя приравнивает к алкоголю и сигаретам.
Рекомендуется пить больше воды (3-4 литра в день).
Отношение Екатерины к спортивному питанию. В период сушки и подготовки к соревнованиям позволяет себе BCAA, а также при длительном отсутствии пищи перед тренировкой. Но в целом не столь критично их применение. Без протеина также можно легко обходиться и спокойно набирать необходимое количество белка в сутки из пищи (т.к. его необходимо не столь много, как мужчинам, занимающихся бодибилдингом). Однако, советует обязательно принимать витамины и минералы в условиях диеты, чтобы компенсировать недостаток их поступления ввиду ограниченного потребления пищи и интенсивного тренинга.
И напоследок хороший совет от Екатерины: Не пытайтесь в корне изменить себя и превратиться во что-то другое, стремясь к чужим идеалам. Полюбите себя и постарайтесь работать над тем, что вам генетически дано, тем самым развив свои достоинства и закамуфлировав недостатки.
Также рекомендуем ознакомиться с программой тренировки Кати, где она делиться своим методом накачки красивой попы.
*Примечание: в статье приводятся рекомендации самой Екатерины, её взгляды и убеждения, которые могут не совпадать с мнением других спортсменов, вашим и нашим собственным, как авторов канала. Вся информация тематически сгруппирована в этой статье и написана с её слов, где источником, по большей части, выступает её собственный канал Usmanova TV и различные интервью. Рекомендации в статье приводятся как цитаты спортсменки.
Источник
SPLETNIK.RU продолжает изучать самые разные диеты и системы тренировок, которые помогают привести тело в форму. На этот раз рассказываем о методике, которую разработала чемпионка России по фитнес-бикини Катя Усманова и которую мы попробовали на себе.
Что это такое
Катя Усманова — действующая чемпионка России по фитнес-бикини, популярная фитнес-модель, звезда Instagram и просто мощный мотиватор для тысяч девушек, мечтающих иметь такую же упругую попу и идеальный пресс. Свои знания Катя несет в массы: она открыла онлайн-школу и учит других основам правильного питания и эффективных тренировок.
Занятий в группах под присмотром тренеров нет: оплатив курс, каждый участник лишь получает доступ к накопленной Усмановой базе знаний (тут и полезные статьи, и видеоуроки, и рецепты) и начинает выполнять их самостоятельно. Тренироваться можно как дома, так и в зале — для каждого упражнения есть подробные инструкции. Прогресс отслеживает куратор, который объясняет непонятные моменты и поддерживает на всем пути.
Катя Усманова
Рассказывает Инна М.
Последние лет 15 мой вес был стабильным — 64-65 килограммов, но полтора года назад я вдруг поправилась до 70, чего со мной никогда раньше не случалось. Вес не уходил, я страдала — привыкнуть к новым формам я не могла, в этом весе мне было очень некомфортно. Поскольку похудеть я никак не могла, то начала интенсивно заниматься фитнесом. Причем не сама, а с тренером — мне нравилось, что так сразу видишь результат.
Увы, удовольствие было не из дешевых, ведь я хотела заниматься три раза в неделю (только при таком количестве тренировок, на мой взгляд, виден какой-то результат), что сразу сильно ударяло по бюджету. Пришлось искать альтернативные варианты: чтобы эффект был, как от индивидуальных занятий с тренером, а денег столько не требовало.
Плюс я хотела научиться правильно питаться: я никогда не считала калории, не умела определять правильное соотношение белков, жиров и углеводов (БЖУ), и мне было важно, чтобы кто-то научил меня всему этому, объяснил на пальцах с доходчивыми примерами.
Просто сидеть на диете, без тренировок… Это не моя история: я не могу заставлять себя голодать, сразу срываюсь, у меня начинается стресс, я думаю только о еде и больше ни о чем. А поскольку на работе мне нужно думать о чем-то еще, кроме еды, то любая диета отпадала сразу )
Так я выглядела до начала программы
О программе Усмановой я узнала случайно — от подруги, которая родила ребенка два года назад и долго не могла вернуть себе форму после этого. И вот я как-то встречаю эту подругу и просто не верю свои глазам — настолько стройной она стала. Нет, не просто стройной — она выглядела как фитнес-тренер, у нее даже кубики на прессе были! На мой закономерный вопрос, что она делала и как это вообще возможно, подружка рассказала мне об онлайн-школе Кати Усмановой.
Я заинтересовалась и начала изучать вопрос: нашла всю информацию в сети, почитала отзывы, сравнила с другими программами… И все-таки остановилась на ней — для меня это оказалось самое подходящее соотношение цены и “качества”: мне понравилось, что ученика сопровождает не только куратор, который отвечает на все твои вопросы о тренировках и питании, но и диетолог с психологом. Плюс есть возможность общаться с разными кураторами не только в групповых чатах (что мне в принципе не нравится), но и тет-а-тет.
В общем, взвесив все за и против, я решила попробовать и записалась в школу.
Как это устроено
Во-первых, здесь есть курсы разной длительности — от одного месяца до шести. Я остановилась на трехмесячном, так как, на мой взгляд, это оптимальное время, за которое ты можешь понять, подходит тебе программа или нет.
Во-вторых, каждый участник может выбрать один из нескольких вариантов предложенных программ (живот и бока, попа и ноги, подготовка к конкурсу фитнес-бикини и так далее). Я, например, выбрала программу с фокусом на ноги и ягодицы, поскольку это мои проблемные зоны. И все это онлайн: просто указываешь свой текущий вес и желаемый, после чего рассчитывается, как и сколько надо есть и тренироваться, чтобы похудеть до заветной цифры.
По правилам программы, в конце каждых двух недель ты отправляешь куратору отчет о проведенной работе — замеряешь вес, отслеживаешь визуальные изменения, рассказываешь о том, что дается особенно трудно, а что радует, признаешься в пропущенных тренировках, если они были. Это очень дисциплинирует и помогает осознаннее относиться к программе.
Тренировки
Заниматься можно и дома, и в зале — ты сам выбираешь, что тебе больше подходит. Я первый вариант даже не рассматривала — иллюзий на этот счет я (уже) не питаю и прекрасно понимаю, что дома сама заниматься не буду. Тренировки пять раз в неделю — три силовые и две кардио. Может показаться, что пять раз в неделю — это чересчур, но на практике это совсем не тяжело и не скучно, потому что нагрузки каждый день разные.
Занимаешься ты, ориентируясь на схему, прописанную в твоем личном кабинете — у каждого занятия есть своя страничка, где об упражнениях рассказано от и до: как их надо делать и как не надо, сколько раз и сколько повторов, с отягощением или без, какая мышца при этом прорабатывается. К описанию каждого упражнения также прилагается видеоурок с техникой выполнения. В общем, запутаться сложно.
Питание
Схема питания достаточно проста, меню можно менять самостоятельно в зависимости от установок программы и своих предпочтений. Сначала ты подсчитываешь свой коэффициент БЖУ (соотношение белков, жиров и углеводов, — прим. ред.) и исходя из него определяешь рацион. В личном кабинете есть подсказки с вариантами меню, так что это совсем не сложно. Спортивное питание разрешено. Я пока обхожусь без добавок, справляюсь “подручными средствами”: например, теперь после тренировки я всегда ем вареное яйцо или какой-то другой белок — это важно, чтобы усилить рост “строительного” материала тела.
Еще я скачала себе приложение, которое рассчитывает, сколько БЖУ и калорий употребляется за день: ты просто указываешь продукт и его количество, а программа делает все за тебя. Еще можно установить свой плановый уровень потребляемых калорий в день: например, мой лимит килокалорий на желаемый вес в 62 килограмма — 1670кк в день. Сначала я все это очень строго отслеживала — в первую неделю программы обязательно записывала, что я ем и в каком количестве, а потом уже пришло интуитивное понимание.
Меню
Поскольку схема питания позволяет “играться” с самыми разными сочетаниями продуктов, то рацион у меня меняется день ото дня. Вот мое примерное меню.
Завтрак: овсянка на воде (с ягодами годжи, яблоками, киви, грушей или бананом).
Перекус через три часа: вареное яйцо, груша.
Обед: нежирный суп без картофеля, овощной салат, диетическое мясо.
Второй перекус: фрукт или овощной салат. Если вечером силовая тренировка, то могу съесть кусок мяса, банан, гречку.
Ужин: творог, кефир с небольшим количеством варенья или меда.
Для меня это очень комфортное питание. Я могу позволить себе практически все, но в разумных дозах. Если мне хочется сладкого — ем темный шоколад. Мясо, фрукты, макароны (твердых сортов) — все это присутствует в моем рационе. Крупы я стараюсь есть в первой половине дня, до обеда, так они лучше усваиваются организмом. Майонез вообще не ем, кетчуп — редко. Конечно, никакого фастфуда.
Перед тренировкой я обычно ем банан, иначе мне выносливости не хватит, а после — вареное яйцо без соли.
Как изменилась моя жизнь
Я осознанно перешла на другой образ жизни, и мне это нравится. До этой программы я вела довольно расслабленный образ жизни, мой рацион сильно отличался от того, что я ем сейчас. Мои главным открытием стало то, что правильное питание — это очень просто! Порции стали меньше, ведь я знаю, что через три часа у меня снова будет перекус, так что не наедаюсь до тяжести в животе. Ничего вредного мне уже и не хочется: организм перестраивается, и та же жареная картошка уже кажется невкусной, потому что она слишком жирная и тяжелая. Ты привыкаешь к легкости в теле, это суперкрутое ощущение.
Самое главное — не воспринимать программу очень строго, слушать себя и свой организм. Тогда появляется фантазия, ты начинаешь экспериментировать с рецептами и разными сочетаниями продуктов, понимаешь, что для тебя лучше, а что нет. Тренироваться пять раз в неделю мне, конечно, поначалу было сложно, даже чисто психологически, но потом я втянулась.
Сейчас я в самом начале пути — пока прошло только две недели. Но прогресс уже есть: вес — минус 1,3 килограмма, объем — минус 6 сантиметров в бедрах. А главное, я не чувствую себя заложницей мучительной диеты — я просто наслаждаюсь жизнью.
Источник
А в чём для Вас смысл диеты? Для меня это не просто диета – это образ жизни, это стремление к идеалу, который живет в моей голове, это не просто 45 кг веса. Я хочу иметь красивое, здоровое, тело, без капли целлюлита, но с красивыми формами. Я не хочу быть просто худой! Я хочу быть стройной и подтянутой, молодой и здоровой!
Поэтому я никогда не мучила свой организм однокомпонентными диетами, разгрузочными днями, питьевыми и безуглеводными диетами. Потому как считаю их попросту глупыми и вредными для здоровья. Возможно эффективными, но какой ценой?
Если Вам интересно, как сказываются все эти изнуряющие диеты на организм и почему кг возвращаются вновь, я процитирую девушку Ульяну Гросс (интересно написала):
Да ну! Вот Катька из соседнего подъезда на 10кг за неделю на огурцах похудела!”.
Отвечаю!Зададим себе вопрос: а из чего строятся новые клетки?Из аминокислот,которые берутся из белков. А белки – поступают к нам с едой, которую мы кушаем.Что же происходит, когда мы сажаем себя на суровую, низкокалорийную, бедную белками диету(менее 2-3гр на кг веса)? Ничего хорошего не происходит. Поскольку старение и износ клеток никто не отменял, старые клетки продолжают разрушаться. Вот только строить новые оказывается не из чего. В результате происходит стремительная потеря мышечной массы: тканей органов и мышц. Вот вам и ответ на вопрос про Катьку.Что она в итоге сбросила?А вот что:
вода 2 кг
фекалии 2 кг
мышечная масса 4 кг
жир 2 кг
Нужны коментарии?
Как быстро восполнится баланс воды и заново наполняется кишечник при возвращении к до-диетному режиму питания? Неделя, ну десять дней. Таким образом, мы легко и непринужденно возвращаем себе быстрые (вода и фекалии) килограммы: 2 + 2 = 4 кг.
Далее, поскольку мы основательно подсадили наш метаболизм, организм наш, почуяв угрозу голодной смерти, начнет исправно откладывать про запас каждую съеденную калорию. Ну, скажем, по 100 г жира в день. Именно жира, так как других видов стратегического запаса энергии человесеский организм не знает.
И часть мышц тоже вернется,но не в прежнем объеме, потому что, в отличие от жировой, рост мышечной ткани требует нааааамного большего, чем просто наличие строительного материала (иначе стать Шварцнеггером можно было бы, просто питаясь большими количествами белка). Итого через месяц-полтора наш вес вернется к исходной отметке, но вот структура набранного веса будет уже несколько другой. Итак, те же 10 кг, вид сбоку:
+2 кг – вода;
+2 кг – фекалии;
+2 кг -мышцы;
+4 кг – жир.
– Видите разницу? 2 кг мышц заместились двумя кг жира. Разница существенная. Во первых, внешне при том же весе вы теперь смотритесь полнее, потому что мышцы плотнее жира. Во-вторых, и это, пожалуй, будет поважнее, у вас существенно понизился жиросжигающий потенциал. Потому что, если вы часом не знали, мышцы и органы – это единственный вид ткани в организме, где происходит утилизация энергии. И если раньше в вас было 20 кг мышечной массы, то теперь – только 18, то есть на 10% меньше. Что это означает на практике, вес у вас будет повышаться, пока не достигнет некоего равновесного уровня, при котором снижение жиросжигающего потенциала компенсируется повышением массы тела (главным образом жировой ткани).
Я не профессионал в области диетологии, поэтому все ниже приведенные советы основываются только лишь на моем собственном опыте и советах, которые я почерпнула в интернете.
История(можно не читать!)
Всю жизнь я была худой девчонкой, занималась танцами, ходила в спорт зал. Ни когда не знала, что такое целлюлит и лишний вес, ела при этом, как слон))) Таких как я, в шутку называют ведьмами))))
А потом свадьба, беременность и неожиданный набор веса!!!!!
Параметры до беременности:
Рост 180, Вес 56кг.
Я ходила на консультации и весы каждый раз предательски показывали ужасные цифры! 60кг! 70кг!! 75кг!!
В роддом я приехала 80кг. 24 кг!!!!! я умудрилась набрать 24 кг!!! Мой второй подбородок плавно переходил в живот!
Конечно после родов я скинула, но теперь у меня был второй подбородок, целлюлит, живот и ушки на бедрах)) Прекрасное дополнение к моему возрасту – 30 лет))
Фото спрячу, ох были времена
У меня была депрессия, а потом я наткнулась в интернете на видео Кати Усмановой, чьей ярой поклонницей, я сейчас являюсь. Именно она меня мотивировала к переменам. Я села на диету, начала заниматься спортом. Этот путь казался очень не простым, до тех пор пока я не увидела результат в зеркале!!
Как только появились первые успехи и сдвиги!! Всё!! Всё пошло, как по маслу!!
Я больше не хочу торт или шоколадку! Я хочу варенных яиц и куриную грудку!!))))))
Итак:
Перейду к мат.части.
Только действенные советы и проверенные рекомендации и помните все, что вы делаете должно идти на пользу вашему организму! Ибо здоровье залог красоты!
Я никогда не ставила перед собой цели похудеть на 5 кг за неделю!
Нужно ориентироваться не по цифрам на весах, а по отражению в зеркале!
- Первое золотое правило:
Кушать нужно много раз в день!!
Но маленькими порциями!
Это разгоняет метаболизм
Не важно, как комфортно питаться вам, один раз или три раза в день, при таких редких приемах пищи организм испытывает голод, как во время засухи. Поэтому наш организм так жадно запасает в себя всё то,чего мы его лишали, когда наконец пища поступает.
Перерывы между приемами пищи не должны составлять больше 3х часов.
В идеале 6 раз в день.
Так организм понимает, что запасаться жиром «про запас» не стоит, потому что еды всегда достаточно.
- Конечно же употреблять необходимое количество чистой воды.
Не буду углубляться в тему воды, все итак знаю, про то, что ее необходимо пить.
Скажу лишь, что если вы не можете пить много просто воды, ее можно заменить водичкой с добавлением сока лимона или на воду Сасси(пей и худей), рецепт которой я давала здесь.
- Употреблять в пищу только правильные углеводы. в первой половине дня.
Я не призываю отказаться от углеводов! Они нужны!! Но есть их нужно с утра, максимум в обед! Это касается и фруктов!!
Расширьте свои представления о гарнире. Не ешьте только рис и гречку, есть масса других интересных крупп и бобов.
Кстати манку нужно исключить, уж слишком каллорийная.
Киноа – очень полезная крупа, содержит много белка!!
Кукурузная – невозможно набрать вес с этой кашей, наоборот она отлично очищает желудочно-кишечный тракт от накопившихся отходов и токсичных компонентов.
Рожь – очень полезная крупа, которая содержит незаменимые аминокислоты и фруктозу, а так же Клетчатку.
Дикий рис – очень полезные, в разы богаче витаминами нежели его белый брат.
Чечевица – содержит пищевые волокна ( способствуют нормализации работы пищеварения), фолиевую кислоту, витамин В1 и минералы железа.
Нут – по своему содержанию белка может смело заменить мясо!
Повторюсь все это в первой половине дня! Дополняя свежими овощами, фруктами! Побольше зелени!
Кстати!
А как вы варите, например рис?
Я вам расскажу, как это делаю я!
Кипячу воду в чайнике, промываю рис, а потом рис заливаю кипятком. Ставлю на быстрый огонь и через 5 минут выключаю! Накрываю полотенечном и все!
Рис сам доходит! При этом он не пригорает к дну кастрюльки, сохраняет максимум пользы, получается разваристым и рассыпчатым! Очень рекомендую!
Гречку я варю так же!
- Специи
Отдельная тема.
Просто запомните эти 4 специи и сыпьте их во все подходящие блюда!
Имбирь, Красный жгучий перец, Куркума, Корица.
Эти 4 специи отлично разгоняют ваш метаболизм!
Осторожно, не касается людей с заболеваниями ЖКТ.
- Осторожно Ужин!
Я не придерживаюсь правила не есть после 6! Я придерживаюсь правила не есть в течении последних 2-3х часов перед сном. На ужин ем белки!
Этом может быть любое мясо, творог, яйца, рыба
Но бывает так, что вы пришли домой ну очень голодные, ну очень поздно!
В этом случае, не нужно наедаться, но и остаться голодной тоже не вариант, поэтому предлагаю следующие варианты на выбор(в зависимости от количества оставшегося времени перед сном):
- стакан обезжиренного кефира (если сразу спать))
- вареные белки куриных яиц (если вы все таки ложитесь не сразу, а сходите еще в ванну)
- отварные креветки (если у вас впереди пару часов) Но, едим их по одной-две штучке, через каждые 10 минут. Креветки относятся к диетической продукции. Так как имеют высокий показатель белка, при минимальном наличии жиров (1 грамм)
Не нужно яблок перед сном! Они тоже содержат углеводы.
- Исключаю мучное
Хлеб я не ем, а тем более печеньки, пирожки и прочие прочие. Хотя у меня в доме всегда есть хлебцы цельнозерновые, пшеничные не беру.
- Употребляю не много соли
Это связано в первую очередь с появлением целлюлита на моей пятой точке, как известно соль способствует задержке жидкости в организме. Соли, постепенно накапливаются, задерживая воду, что вызывает отеки, заставляя жир неравномерно распределяться под кожей.
Вообщем, чтобы целлюлит победить нужно есть много белка и мало соли, сахара)
Это основные правила, которых я придерживаюсь, всегда!
- Меню:
Меню должно быть разнообразным!
Вы не должны голодать, вы должны есть правильную пищу!
Для убедительности вы даже можете сдать анализ крови, а потом начать правильно питаться! Удивитесь, как может снизиться уровень вредного холестерина в крови))
Завтрак:
Каши на обезжиренном молоке. (Любые какие вам угодно) я сахар, соль не кладу. если нужно добавляю сухофрукты или ягоды.
Второй завтрак:
Яйца варенные 2 шт + помидорогурец
Обед:
Суп(без картошки ем) / Гречка с мясом/Макароны с морепродуктами
Полдник:
Творог
Тут я остановлюсь подробнее. просто творог я есть не могу.
Делаю из него десерт!
Творог беру 2% в обезжиренном нет ни чего полезного!!
- Творог взбиваю блендером, добавляю несколько ложек молока (чтобы был не сухой)
- Обязательно кладу желатин!!! Так как он очень полезен для суставов!
- Ягодки, типа малины!
- Лепестки миндаля! (ням-ням, какой запах получается)
- ну и сверху чуть корицы!
Ужин:
На гарнир свежие овощи и зелень всегда!
А мясо или рыба могут быть любыми(не жирными)
Я не ем только куриную грудку! НЕТ!
Это может быть филе индейки! Оно гораздо вкуснее куриного!
Это может быть тушеный в сметанном соусе кальмар!
Это может быть лосось в лимонном соусе, или горбуша если подешевле!
Это может быть отварная говядина!
Это может быть морская нежирная рыба – судак – одна из самых вкусных и диетических!
Это могут быть любые морепродукты запеченные на гриле, опять таки с лимонным соком!
Креветик считются диетические продуктом.
Вариантов масса.
Я ни чего не жарю! Никогда, за исключением оладушек из куриного филе, но их обожает мой сын.
Рецепт прост, но очень вкусно получается!!! Фарш из куриного филе или мелко рубленное мясо грудок+ сыр(с низким содержанием жира)+ 2 яйца+ 2 ложки кукурузной муки!
Ну и на последок добавлю: я не пью, не курю, пью кофе, максимум один раз в день! Не ем жареное, жирное, сильно соленое, копченое, шоколад. Не пью соки из магазина и прочие сладкие напитки.
Занимаюсь в тренажерном зале! Приседаю и делаю выпады)))
Всем Спасибо за внимание!
Будьте красивыми!
И помните надо только ЗАХОТЕТЬ!
Источник