Диета для похудения от доктора мясникова

Александр Леонидович Мясников – опытный и грамотный врач, который не только постоянно практикуется, консультирует знаменитых людей, но и выпускает книги собственного сочинения. Он отличается наличием своего мнения, которое зачастую отличается от общепринятого, а в отношении похудения он дает вполне действенные рекомендации.

Суть диеты Мясникова

Доктор утверждает, что не нужно постоянно голодать и изнурять себя тренировками. Он категорически против употребления лекарственных препаратов, биологически активных добавок, которые «способствуют похудению». Мясников считает, что для снижения веса необходимо нормализовать обменные процессы в организме, и сделать это сможет каждый человек.

Доктор Мясников

Суть диеты заключается в уменьшении количества калорий, которые поступают в организм, и правильном распределении конкретных продуктов питания в течение дня. И еще один важный момент – питаться нужно обязательно дробно, потому что частое, но в малых количествах употребление пищи исключает появление чувства голода и неизбежных перееданий.

Правила питания для похудения

Чтобы похудение даже при самой щадящей, легкой диете было результативным, стоит последовать рекомендациям доктора Мясникова:

• Если жиры поступают с пищей в организм с 6 до 9 утра, то они будут полностью сожжены за сутки. Все другие, более поздние по времени поступления неизбежно сформируют жировой запас на бедрах, талии и животе. Поэтому на завтрак можно съесть и жирный творог, и сливочное масло, и разные сорта сыров.
• В обеденное время максимально полноценно усваивается белок, поэтому пища в этот период суток должна быть мясной, рыбной, с обязательным включением овощей. Например, в обед можно съесть 300 — 400 г запеченного мяса или рыбы, 100 — 200 г тушеных или свежих овощей. Но Мясников предупреждает, что добавлять к указанным продуктам майонезы, кетчупы и другие соусы не стоит, да и хлеб будет явно лишним.
• В 16 часов наступает время активного поступления в кровь инсулина – поджелудочная железа находится на пике своей суточной функциональности. Инсулин требует сахара, но он его быстро перерабатывает, поэтому вполне безопасным будет употребление на полдник чего-нибудь сладкого. Это могут быть и десерты, и сладкие кисломолочные продукты, и конфеты с какао.
• За ужином стоит отдать предпочтение свежим овощам, белому мясу птицы, крольчатине или индейке. Такая трапеза насытит организм и исключит голод в позднее время суток, ночные перекусы.

• Категорически противопоказаны к употреблению любые колбасные изделия. Доктор Мясников уверен, что это не только источник жиров, но и канцерогенных веществ. Конечно, если очень хочется, то почему бы не побаловать себя несколькими кусочками сыровяленой колбаски. Но при регулярном употреблении подобных изделий возможно развитие онкологических заболеваний.
• От соли придется отказаться совсем, даже посуды под нее не должно быть в доме. Мало того, что она задерживает жидкость в организме, так по некоторым данным она приводит к развитию рака. Даже если такие утверждения весьма сомнительны, то для похудения важно исключить соль из рациона.
• Жиры употреблять обязательно нужно, но только «правильные». Доктор Мясников считает, что к таким относятся только жидкие жиры, а вот те, которые могут «стоять» на столе, должны быть исключены. К таковым относятся колбасы, мороженое, жирные сорта мяса и рыбы.
• Из рациона должны быть выведены торты, пирожные, выпечка дрожжевая, печенье, блины и сырники. Отдельным вопросом стоит слоеное бездрожжевое тесто – его употреблять можно, но только домашнего приготовления.

Кроме этого, Мясников утверждает, что без соблюдения питьевого режима и физических нагрузок похудение даже при точном следовании его рекомендациям будет идти очень медленно. Не стоит истязать себя тренировками, это только усугубить ситуацию и подтолкнет организм к новым накоплениям жира. Но даже пешая прогулка, катание на велосипеде и утренняя зарядка дадут толчок к ускорению обмена веществ.

Особое внимание стоит уделить психологическому аспекту – не нужно ставить себе цель сразу похудеть на 20 кг. Во-первых, это невозможно без вреда для здоровья, во-вторых, при отсутствии такого результата может наступить депрессия, которую заедают конфетами, пирожками и тортами. Для начала победой будет снижение имеющегося веса на 5 — 10%, а если результаты превзошли этот показатель, то стоит только порадоваться и уверовать в собственные силы.

Что можно употреблять во время похудения по методу Мясникова:

• 500 г фруктов в день, предпочтение стоит отдавать яблокам и ягодам;
• 500 г овощей, стоит выбрать зеленого цвета, хотя это и необязательно;
• рыба, и жирных сортов в том числе;
• овсяная крупа;
• зерновые (каши – гречневая, рисовая, пшеничная);
• мясо курицы или индейки;
• молочные и кисломолочные продукты, но с невысоким уровнем жирности;
• оливковое масло, не более 50 г орехов в день;
• бокал красного сухого вина и 20 г черного шоколада.

Результат метода по Мясникову

При таком плавном, постепенном похудении удается снизить вес на 2 — 3 кг в неделю. И этот результат вполне отвечает нормам, которые будут безопасны для здоровья человека. Такое постепенное похудение не приводит к эндокринным проблемам, положительно сказывается на работе пищеварительной системы.

Если усилить действие диеты физическими нагрузками, то результаты могут быть гораздо лучше, но не стоит ожидать моментального эффекта. Зато регулярные занятия спортом позволят сохранить упругость, эластичность кожного покрова, что не даст ей «повиснуть» после ухода лишних килограммов.

Что думает доктор о диете при климаксе

Женщины в возрасте после 50 лет пребывают в климактерическом периоде, хотя исключения из этого правила все-таки существуют. Но в любом случае этот этап жизни легче перенести тем дамам, у кого отсутствует лишний вес. По крайней мере, «приливы» у них будут гораздо реже и менее выраженными. Доктор Мясников утверждает, что женщине необходимо немного изменить рацион питания:

• Употреблять больше рыбы, но предпочтение отдавать нежирным видам. Окунь, щука, треска, судак – их можно есть и тушенными, и отварными, и запеченными. Не реже 2 раз в неделю необходимо вводить в меню слабосоленые сельдь, мойву и кильку.
• На тарелку можно накладывать только 2/3 привычного объема – так удастся сократить порции, снизить количество калорий. Эти пропорции можно еще уменьшать, но в таком случае придется трапезничать гораздо чаще – через каждые 2 часа.

• Употреблять много молока, кисломолочных продуктов, кунжутные семена, морской рыбы. В этих продуктах содержится много кальция, а он просто вымывается из организма по причине снижения выработки женского гормона эстрогена.
• Полностью отказаться от соли. Это не только будет способствовать похудению, но и убережет женщину от развития гипертонии. По этой же причине стоит удалить из меню любые консервы, в том числе и домашние маринады.
• Сократить количество употребляемого алкоголя. Эти напитки не только ухудшают состояние сосудов и негативно влияют на здоровье печени, сердца и почек, но и способствуют увеличению веса. Впрочем, Мясников считает, что 1 бокал красного сухого вина в день можно себе позволить даже при наличии лишнего веса.

То, что овощи и фрукты должны преобладать в меню – это понятно, их лучше употреблять в свежем виде и каждый день. Желательно сочетать их с белковой пищей – мясом, птицей. Полезными в климактерическом периоде будут и соевые продукты – сыр тофу, соевые соус и молоко, мясо малокалорийны, но восполняют белок в организме.

И еще один нюанс: из обихода нужно убрать сковороду, то есть блюда готовить следует не путем жарения, а тушения, варки и запекания.

Доктор Мясников грамотный специалист и очень понятно говорит о диете. Он не призывает людей слепо следовать его рекомендациям, но попробовать обязательно стоит. Результаты обязательно будут положительными, а вот общее здоровье не пострадает.

Полезное видео

О принципах правильной диеты от доктора Мясникова смотрите в этом видео:

К сожалению, ожирение в современном мире носит характер эпидемии. Чтобы в этом убедиться, достаточно посмотреть по сторонам. Вы увидите, что эта болезнь, а это именно болезнь, наступает. Она видна на наших лицах и фигурах…

Сегодня для определения ожирения употребляется понятие индекс массы тела. Он рассчитывается так: вес в килограммах делится на рост человека в метрах, возведенный в квадрат.

Если вы весите 80 кг при росте 165 см, то надо эти 80 кг разделить на 1,65² [80 : (1,65×1,65)]. Получится какая-то цифра. В норме масса тела должна быть от 18,5 до 24,9. Избыточный вес — это уже от 25 до 29,9, от 30 и выше — это ожирение. Причем от 30 до 34,9 — это ожирение I степени, а после 35 и до 39,9 — это уже очень высокая степень ожирения. Такого человека на улице ни с кем не спутаешь! От 40 и больше – ну, можете себе представить!

Что делать с ожирением? Если имеет место высокий индекс массы тела, но меньше чем 35, то можно и нужно стараться обойтись без каких-то медикаментозных или хирургических вмешательств.

Отдайте предпочтение диете и физическим нагрузкам. Оптимальной будет диета с ограничением общего числа калорий. Общее ограничение количества калорий в день не должно превышать 1800. В некоторые дни калорий может быть намного меньше: 1000 или даже 800. Чего надо избегать однозначно, так это периодов полного голодания: бессмысленно и опасно!

Какую диету предпочесть?

Начиная диетические мероприятия, ставьте себе реалистичные задачи. Не надо ставить целью сразу сбросить 20 кг. Для начала попробуйте сбросить 5-10% веса. Получится 15% – это вообще отличный результат!

Конечно, соблюдать диету в наших условиях жизни нелегко. Если посмотреть на наше обычное питание, становится понятно, насколько мы пока явно далеки от стандартов здорового образа жизни. Нам есть за что винить пищевую промышленность: за огромное количество натрия в продуктах, за переизбыток вредных транс-жиров, за самые вредные формы углеводов. Поедая всё это, мы пытаемся и не можем похудеть.

Если человек хочет похудеть, то ему надо менять свои вкусовые привычки: стараться избегать фабричной кулинарии, отделов с колбасами и сырами, кондитерских и т.д.

Формула диеты для снижения веса проста: количество калорий, поступающих в организм, минус количество калорий которые тратятся, равняется минусовой величине: тратим калорий, больше, чем получаем.

Обратите внимание: 20-35% калорий, попадающих в организм, должны поступать из жиров, 10-35% – из белков и 45-65% из углеводов. Плюс обязательно не менее 25-35 граммов клетчатки в сутки.

Главное в диете — это рациональное питание и ограничение калорийности. Я только злюсь, когда слышу про какую-нибудь «кремлёвскую» диету. Как бывший главный врач Кремлёвской больницы свидетельствую: нет, и никогда не было никакой кремлёвской диеты! Это просто эксплуатация модного названия!

В итоге, грубый чертёж здоровой диеты, это:

1. овощи до 500 граммов в день, особенно зелёные (не забывайте про чеснок, хотя бы дольку в день!),
2. фрукты – до 500 граммов в день с упором на яблоки, сливы, груши,
3. овсянка,
4. продукты из цельных зёрен,
5. рыба, даже жирные сорта,
6. обезжиренные молочные продукты,
7. курица или индейка,
8. оливковое масло,
9. немного орехов,
10. и (о радость!) квадратик чёрного шоколада в день и немного сухого красного вина тем, кто не решился полностью отказаться от алкоголя.

Вот в этих рамках и конструируйте то, что оптимально и вкусно.

© А.Л. Мясников

Подробная информация о рациональном питании и диетах — в книге А.Л. Мясникова «Пищеводитель».