Диета для похудения каши
Диета на кашах отличается от других результативностью и пользой для организма. При таком питании несложно выдержать ограничения, ведь в любой крупе содержатся углеводы, которые довольно долго перевариваются, поэтому создается ощущение сытости в течение длительного времени.
ИСТОРИИ ПОХУДЕНИЯ ЗВЕЗД!
Ирина Пегова шокировала всех рецептом похудения: “Скинула 27 кг и продолжаю худеть, просто на ночь завариваю…” Читать подробнее >>
Питание кашами не позволяет жиру откладываться на животе и бедрах, а правильное приготовление блюд дает возможность получать не только диетическую, но и вкусную пищу, что способствует стойкому придерживанию диеты в течение всего ее срока.
1
Особенности диеты
Рекомендуемая диетологами длительность диеты составляет 7 дней. В течение этого времени можно употреблять как один вид каши, так и несколько. Разнообразие позволяет более стойко выдержать ограничения в питании, а также насыщает организм комплексом необходимых веществ. Для диеты рекомендуется использовать следующие каши:
- пшеничную;
- гречневую;
- пшенную;
- перловую;
- ячневую;
- овсяную;
- рисовую;
- кукурузную;
- манную;
- смешанную из нескольких видов перечисленных круп.
Начало диеты рекомендуется приурочить к понедельнику, но и любой другой день подойдет, если не путать порядок их чередования. Диетологи советуют съедать за один прием не более 300 грамм при трехразовом питании, а питаясь 5-7 раз в день, делить 1 кг каши на равные порции.
На строгом рационе не рекомендуется сидеть более двух недель, так как организм не получает все необходимые элементы. При продолжении диеты свыше семи дней следует включить в меню фрукты и овощи. Обязательно ежедневно выпивать 2,5 л воды, желательно минеральной, но без газов.
Лимонная диета для похудения: особенности питания
1.1
Калорийность разных каш
Не стоит уповать на то, что питание кашами в непомерных количествах даст хороший результат, так как некоторые из них весьма калорийны. В следующей таблице указано количество калорий в крупах на 100 грамм продукта:
Крупа | Сырая | Сваренная на воде | Сваренная на молоке |
---|---|---|---|
Гречневая | 310 | 130 | 140 |
Овсяная | 300 | 90 | 100 |
Перловая | 320 | 110 | 150 |
Манная | 330 | 80 | 100 |
Кукурузная | 340 | 80 | 90 |
Пшенная | 350 | 90 | 100 |
Рисовая | 350 | 80 | 100 |
Пшеничная | 320 | 90 | 140 |
Ячневая | 330 | 80 | 110 |
Если придерживаться небольших ограничений, то питание кашами не только поспособствует похудению, но и благотворно отразится на внешнем виде худеющей, ведь крупы хорошо очищают организм, а также содержат большое количество витаминов и микроэлементов. Помимо этого, каши позволяют сэкономить время и средства: низкая стоимость круп и быстрое приготовление блюд очень привлекательны для многих худеющих.
На таком питании можно в домашних условиях с легкостью сбросить от трех до пяти килограмм за неделю, но итог диеты зависит от того, как худеющий готовит кашу и что дополнительно употребляет в пищу.
Молочная диета для похудения: принципы, разновидности, примерное меню
1.2
Правила приема пищи
Для достижения наилучших результатов следует придерживаться следующих правил:
- 1. Перед началом диеты желательно сделать клизму, которая позволит организму избавиться от вредных веществ и придаст легкости.
- 2. Утром следует выпивать 1-2 стакана чистой горячей воды до завтрака. Чем она горячее, тем лучше. Это позволяет моментально включить организм в работу. После этого не хочется сразу приступать к завтраку, поэтому нужно откладывать первый прием пищи до наступления чувства голода.
- 3. Необходимо придерживаться равномерного режима питания каждый день. Если выработана привычка есть по 3, 4 или 5 раз в одинаковое время, то следует соблюдать такую тенденцию.
- 4. За полчаса до еды рекомендуется выпивать 1 стакан теплой воды. Это позволит быстрее насытиться и поспособствует ускорению метаболических процессов.
Особенности правильного питания на огуречной диете
1.3
Какие другие продукты можно включать в рацион?
Помимо каш, допускается добавлять в рацион минимальное количество следующих продуктов:
- корицу;
- сухофрукты;
- яблоки;
- лимонный сок;
- орехи.
5-7 грамм дополнительного продукта на тарелку каши вполне достаточно.
Следует исключить или максимально снизить употребление:
- сахара и соли;
- газированных и алкогольных напитков.
Для тех, кто неспособен продержаться на строгой диете из одних каш, допускается включение в рацион:
- куриного мяса;
- шпината;
- зелени;
- огурцов;
- салатных листьев;
- обезжиренного творога;
- кефира.
При выходе из диеты необходимо постепенно заменять один прием пищи на что-то другое. Процесс желательно растянуть на 2 недели, а лучше на целый месяц, тогда полученный результат стойко закрепится.
1.4
Противопоказания
При питании крупами многое зависит от способов их приготовления. В общем случае не рекомендуется садиться на эту диету без рекомендации врача:
- при сахарном диабете;
- в период беременности и лактации;
- при наличии каких-либо хронических заболеваний внутренних органов.
2
Диетический режим питания на 7 дней
Для тех, кто неспособен выдержать строгий рацион и провести диету без добавок, диетологи разработали менее жесткое меню на неделю, при котором рекомендуется пятиразовое питание. Ежедневно на обед, завтрак и ужин должна употребляться каша, а между ними включаются еще два приема пищи. Последовательность дней соблюдать необязательно, можно менять их местами.
Количество каши не должно превышать 250 грамм за один прием, остальная пища допускается в количестве 350 грамм за один раз. В течение дня необходимо выпивать не менее 2 л воды, лучше употреблять ее в чистом виде, полностью исключив чай и кофе из рациона.
Примерное меню на 7 дней представлено в следующей таблице:
День | Завтрак, обед и ужин | Второй завтрак | Полдник |
---|---|---|---|
Первый | Овсяная каша | Салат из огурца и курицы | Стакан кефира и яблоко |
Второй | Рисовая каша | Салат со шпинатом и зеленью | Творог, заправленный кефиром |
Третий | Гречневая каша | Свежевыжатый яблочный сок или смузи из яблока | Листья салата с огурцом, заправленные соком лимона |
Четвертый | Пшеничная каша | Салат из огурца, творога и зелени, заправленный лимонным соком | Компот из сухофруктов |
Пятый | Пшенная каша | Салат из курицы и огурца с горстью орешков | Творог с кусочками яблока |
Шестой | Перловая каша | Куриный бульон с зеленью | Кефир и творог |
Седьмой | Каша из нескольких круп, можно включить манную и кукурузную | Смузи из яблока, огурца и зелени | Салат из огурца с зеленью |
3
Рецепты приготовления каш
Для строгого рациона все каши необходимо готовить в единой пропорции – 1:3, за исключением манки и кукурузной крупы, которые насыпаются из расчета 1 столовая ложка на 0,5 литра воды. Прочие крупы следует хорошо промыть, залить чистой, желательно горячей водой и поставить на огонь, помешивая до закипания. После закипания продолжительность варки составляет от 5 до 10 минут – в зависимости от предпочтений худеющего. Кастрюлю с готовой кашей необходимо закрыть крышкой и укутать полотенцем, в таком виде она должна настояться 20-30 минут.
При менее строгой диете можно воспользоваться более вкусными рецептами. В этом случае разрешается использовать небольшое количество молока при варке, а также можно добавлять немного овощей, курагу и изюм. К готовой каше допускается добавление кусочков яблока, а также щепотки корицы или другой излюбленной приправы.
3.1
Перловая
Ингредиенты:
- перловая крупа – 200 г;
- вода – 1,6 л;
- морковь – 1 шт.;
- лук репчатый – 1 шт.
Способ приготовления:
- 1. С вечера залить крупу 1 л воды.
- 2. Утром слить жидкость, добавить 600 мл свежей воды, поставить кастрюлю на плиту и варить кашу 30-40 минут на медленном огне. После варки укутать посуду на полчаса полотенцем.
- 3. Лук и морковь почистить, измельчить и пассеровать на сковороде с небольшим добавлением воды.
- 4. Смешать кашу и овощи.
3.2
Рисовая
Ингредиенты:
- рис – 1 стакан;
- молоко обезжиренное – 3 стакана;
- сухофрукты – 20-30 г.
Приготовление:
- 1. Тщательно промытый рис и сухофрукты залить горячей водой и проварить на медленном огне 7-8 минут.
- 2. Воду слить и добавить к рису и сухофруктам подогретое молоко. Варить 15 минут.
- 3. Накрыть кашу крышкой, укутать и оставить на 15 минут.
3.3
Гречневая
Ингредиенты:
- крупа гречневая – 1 стакан;
- вода – 3 стакана;
- масло сливочное – 50 г.
Приготовление:
- 1. Залить тщательно промытую гречку кипящей водой и оставить в закрытой кастрюле с вечера до утра.
- 2. Утром слить лишнюю жидкость и полить кашу растопленным сливочным маслом либо положить кусочек сверху.
3.4
Геркулесовая
Ингредиенты:
- вода – 2 стакана;
- молоко – 1 стакан;
- геркулесовая крупа – 1 стакан;
- зелень.
Приготовление:
- 1. Залить крупу водой и варить 5 минут, постоянно помешивая.
- 2. Добавить подогретое молоко, затем варить еще 10 минут, не прекращая помешивание.
- 3. Перед подачей на стол добавить в кашу листочки зелени, украшение веточкой мяты добавит блюду пикантности.
3.5
Ячневая
Ингредиенты:
- ячневая крупа – 1 стакан;
- лук репчатый – 1 шт.;
- морковь – 1 шт.;
- вода – 3 стакана;
- пучок зелени.
Приготовление:
- 1. Ячневую крупу залить горячей водой и оставить на 7-8 часов, а затем слить остатки жидкости.
- 2. Засыпать крупу в кипящую воду и варить 50-70 минут.
- 3. Лук, морковь и зелень измельчить и потушить на небольшом огне 10-15 минут.
- 4. Смешать кашу, овощи и зелень, оставить для настаивания на 30 минут.
3.6
Пшеничная
Ингредиенты:
- дробленая пшеничная крупа – один стакан;
- вода – 2,5 стакана;
- сливочное масло – 50 г;
- морковь – 2 шт.;
- лук – 2 шт.;
- зелень.
Способ приготовления:
- 1. Промыть крупу, залить холодной водой и поставить кастрюлю на огонь.
- 2. Лук и морковь измельчить и пассеровать на медленном огне с добавлением сливочного масла.
- 3. После закипания проварить кашу 20 минут, изредка помешивая.
- 4. Смешать овощи с кашей и оставить их настаиваться в кастрюле под закрытой крышкой на 40 минут.
- 5. Подавать на стол, присыпав измельченной зеленью.
3.7
Пшенная
Ингредиенты:
- пшено – 1,5 стакана;
- молоко – 0,5 стакана;
- вода – 3 стакана;
- сливочное масло – 1 ст. л.
Порядок приготовления:
- 1. Перебрать крупу, тщательно промыть и залить горячей водой. Оставить на 20-30 минут (если этого не сделать, то пшено будет иметь горьковатый привкус).
- 2. Добавить в кастрюлю молоко и варить кашу 15 минут, постоянно помешивая.
- 3. В конце варки добавить сливочное масло, закрыть кастрюлю крышкой и дать каше настояться 10-15 минут.
И немного о секретах…
История одной из наших читательниц Алины Р.:
Особенно удручал меня мой вес. Я сильно набрала, после беременности весила как 3 сумоиста вместе, а именно 92кг при росте в 165. Думала живот сойдет после родов, но нет, наоборот стала набирать вес. Как справиться с перестройкой гормонального фона и ожирением? А ведь ничто так не уродует или молодит человека, как его фигура. В свои 20 лет я впервые узнала, что полных девушек называют “ЖЕНЩИНА”, и что “таких размеров не шьют”. Дальше в 29 лет развод с мужем и депрессия…
Но что сделать, чтобы похудеть? Операция лазерная липосакция? Узнавала – не меньше 5 тысяч долларов. Аппаратные процедуры – LPG-массаж, кавитация, RF-лифтинг, миостимуляция? Чуть доступнее – курс стоит от 80 тысяч рублей с консультантом диетологом. Можно конечно пытаться бегать на беговой дорожке, до умопомрачения.
И когда на все это время найти? Да и все равно очень дорого. Особенно сейчас. Поэтому для себя я выбрала другой способ…
Читать далее >>
Источник
Цель | Похудеть, очистить организм от шлаков, токсинов, лишней жидкости, понизить уровень холестерина, улучшить обменные процессы |
Длительность | 7 дней до 4 недель |
Энергетическая ценность | До 1000 ккал |
Показания | Лишний вес, возраст после 30 лет, зашлакованность организма, высокий уровень холестерина |
Противопоказания | Болезни ЖКТ, эндокринных желез, печени, почек, сердечно-сосудистой системы, непереносимость глютена, беременность, лактация, подростковый возраст |
Потенциальный результат | Снижение веса до 6 кг за неделю, нормализация обменных процессов, улучшение общего состояния организма |
Количество приемов пищи | От 5 до 6 раз |
Что ограничиваем | Простые углеводы, жиры |
Похудеть без голодовки, изнуряющих тренировок и чрезмерных финансовых растрат возможно с помощью диеты на кашах. Эта система питания основана на употреблении разных круп. Их можно есть самостоятельно или сочетать с другими полезными продуктами. Каши надолго утоляют голод, насыщают полезными веществами, заряжают энергией, очищают организм от вредных накоплений, нормализуют обмен веществ, ускоряют расщепление жиров.
Чтобы эта программа питания дала положительные результаты, нужно соблюдать основные ее правила. Также необходимо изучить список запрещенных и разрешенных продуктов, чтобы правильно составлять меню. Правильный выход из диеты позволит закрепить результат надолго.
Общие правила похудения на крупах
Диета на крупах помогает снизить вес и оздоровить организм без особого стресса. Готовое блюдо богаты на сложные углеводы, которые медленно перевариваются и утоляют голод надолго. Поэтому риск переедания равен нулю, так как человек ощущает сытость.
Зерновые оказывают комплексное влияние на организм:
- ускоряют выведение шлаков, токсинов, лишней жидкости;
- снижают уровень вредного холестерина;
- нормализуют обменные процессы, снижают усвоение жиров, улучшают работу органов ЖКТ;
- насыщают клетки целым комплексом полезных веществ;
- нормализуют кровообращение;
- насыщает мышечные волокна растительными белками;
- способствуют укреплению иммунитета.
Питаясь таким образом человек вырабатывает правильные пищевые привычки, минимизирует количество жиров, простых углеводов в рационе, поэтому риск увеличения веса в будущем снижается. Плюс этой системы питания в том, что крупы недорогие и быстро готовятся, поэтому худеющий сэкономит деньги и время.
Чтобы диета на каше для похудения помогла избавиться от лишних килограммов, нужно правильно составить меню на каждый день и соблюдать такие правила:
- Перед началом диеты проконсультируйтесь с врачом.
- Чтобы ускорить очистку организма, перед переходом на новый стиль питания проведите разгрузочный день (например, на кефире или яблоках) и/или поставьте клизму.
- Откажитесь от жирной, жареной еды, фаст-фуда, полуфабрикатов и т. д.
- Каждый день ешьте одну кашу. Дополнить рацион можно легкими продуктами, например, овощами, фруктами, зеленью.
- Пейте не менее 1.5 л воды каждый день. Первый стакан теплой жидкости употребите утром натощак, а потом по 200 мл за полчаса до еды, чтобы ускорить обменные процессы и расщепление жиров.
- Не используйте для похудения каши быстрого приготовления, так как они содержат вредные химические вещества, а значит не приносят пользы.
- Подбирайте продукты с минимальным гликемическим индексом, чтобы пища медленнее усваивалась, а количество усваиваемых жиров снизилось.
Это интересно! Гликемический индекс (ГИ) перловки составляет 25, льна, гороха – 35, пшеницы – 45, пшенной и овсяной крупы – 50, ячневой и гречневой – 55, риса – 56. Самый высокий ГИ у кукурузы и манки – 70 и 80.
- Правильно готовьте кашу. Она должна быть сварена на воде (возможен вариант с добавлением молока), количество соли должно быть минимальное, сахар и сливочное масло следует исключить.
- Правильно распределяет порции продукта в течение дня: на завтрак – 150 г каши, обед – до 300 г, ужин – не более 200 г.
- Выходите из диеты аккуратно, плавно вводите в рацион привычные продукты.
- Соблюдайте умеренную физическую активность, от чрезмерных нагрузок лучше отказаться. Рекомендуется совершать пешие прогулки, делать простую зарядку.
Несмотря на все преимущества, крупяная диета имеет несбалансированный рацион, это значит, что организм получает не все необходимые ему вещества. Например, длительный недостаток животного белка может привести к истощению мышц, особенно у людей, которые интенсивно занимаются спортом или выполняют тяжелую физическую работу. Поэтому оптимальная длительность диеты – от 7 или 10 дней до 4 недель. Потом нужно сделать перерыв на 1.5 – 2 месяца. Чтобы закрепить результат и снизить риск возвращения лишнего веса, можно проводить разгрузочные дни один раз в неделю.
Если вес незначительно повышен, то достаточно перейти на крупяную диету на 7 – 10 дней, но если масса тела повышена значительно, то соблюдать такой режим питания следует 4 недели. За 7 – 10 суток человек может потерять 4 – 6 кг, а за месяц в домашних условиях можно избавиться от 10 кг.
Суть диеты на кашах
Согласно этой программе питания, основу рациона составляют крупы: перловая, овсяная, гречневая, пшенная, пшеничная. Каши употребляют строго по дням, не нарушая порядок. Монодиета дает самый заметный результат, но она достаточно строгая.
Существует более щадящий вариант крупяной диеты, когда кроме каш худеющий может употреблять овощи с минимальным содержанием крахмала или его отсутствием, несладкие фрукты, ягоды, нежирные молочнокислые продукты. При таком стиле питания похудение замедляется, да и общая потеря веса меньше на 1 – 2 кг. Однако многие худеющие выбирают щадящую диету, так как она проще переносится, чем монодиета, а рацион более разнообразный.
При минимальной термической обработке крупа сохранит большее количество полезных веществ. Для этого ее можно приготовить одним из двух способов:
- Вечером залейте крупу кипятком в пропорции 1:2. Укутайте кастрюлю одеялом или запарьте в термосе, оставьте до утра.
- С вечера промойте крупу, залейте кипяченой водой (1:3). Поставьте кастрюлю на огонь, когда вода закипит, дайте каше проварится 5 минут. Потом накройте емкость крышкой, укутайте, оставьте до утра.
В готовое блюдо лучше ничего не добавлять, в крайнем случае можно дополнить его щепоткой соли. Кашу нужно разделить на 3 – 5 приемов пищи.
Эта система питания подходит для людей с лишним весом, которые привыкли есть пищу, богатую на простые углеводы и жиры. Каши сытные, поэтому чувство голода, как при многих других диетах не будет беспокоить. При этом дневная калорийность рациона не превышает 1000 ккал, это значит, что создается дефицит калорий, как следствие, жировые накопления будут быстрее израсходоваться.
Шесть каш для похудения
Если вы худеете на крупах первых раз, то лучше выбирать диету на 7 дней, чтобы понять, как организм на нее реагирует.
Как упоминалось, каши нужно употреблять по порядку:
- понедельник – пшеничная;
- вторник – пшенная;
- среда – овсянка;
- четверг – рисовая;
- пятница – ячневая;
- суббота – перловка;
- воскресенье – смесь из шести круп, перечисленных выше или отдельное их употребление во время разных приемов пищи.
Диета на 6 кашах простая в применении, она позволяет за неделю снизить вес на 4 – 6 кг и оздоровить организм.
Каждая из круп обладает полезными свойствами и по-разному способствует снижению веса:
Название | Полезные компоненты | Как способствует похудению |
Пшеничная | элементы группы В, витамина А, токоферол, К, Са, Mg, Zn Mo, клетчатка | Нормализует липидный обмен, благодаря чему жиры быстрее расщепляются, клетчатка дает длительное насыщение, очищает от вредных накоплений, лишней жидкости, снижает уровень холестерина |
Пшенная | группа В, F, Fe, Si, Cu | Не позволяет жировым клеткам скапливаться, ускоряет расщепление уже существующих, удаляет лишнюю жидкость |
Овсянка | клетчатка, сложные углеводы, Mg, P, Fe, Zn, I, группа В, токоферол | Отлично чистит кишечник, уменьшает уровень вредного холестерина, нормализует обмен веществ, снижает тягу к вредным сладостям за счет стабилизации уровня сахара |
Рисовая | элементы группы В, токоферол, витамин Н, Mg, K, P, Fe, Ca, Zn, Se | Обладает абсорбционными свойствами, активно впитывает вредные вещества и выводит их, нормализует обмен жиров, которые больше не откладываются. Бурый рис ускоряет жиросжигание |
Ячневая | белок, группа В, витамин А, Д, Е, Ca, I, Mg, Fe, Cu, Zn | Подходит диабетикам, стимулирует метаболизм, тогда лишний вес быстрее уходит |
Перловка | клетчатка, аминокислоты, элементы из группы В, витамин А, Н, Д, Е, K Ca Zn Se Cu Mg Cr | В крупинках содержится всего 1.2% жиров. Она стимулирует биохимические процессы, которые ускоряют похудение. Благодаря полинасыщенным жирам и олеиновой кислоте удается быстрее похудеть |
Это интересно. Энергетическая ценность 100 г перловки – 109 ккал, пшеничной крупы – 105 ккал, пшенной – 90 ккал, овсянки – 88 ккал, риса – 81 ккал, ячневой – 76 ккал.
Правила диеты 6 каш
Чтобы диета 6 каш помогла похудеть и не нанесла вред организму, нужно правильно подбирать продукты и готовить их. Так как крупы богаты на медленные углеводы, то нужно исключить жиры, простые углеводы, изделия, которые содержат большое количество химических добавок (ароматизаторы, красители, консерванты, усилители вкуса). Также нужно правильно подбирать крупы, например, зеленная нежареная гречка полезнее обычной, а бурый рис предпочтительнее белого, пшеницу можно заменить булгуром.
Перед переходом на новую систему питания нужно определиться с целью: быстрое похудение или плавное снижение веса без стресса. В первом случае лучше остановится на монодиете, а во втором – на смешанном рационе.
В остальном правила диеты 6 каш не отличаются от общих рекомендаций при похудении на крупах.
Разрешенные продукты
При переходе на эту систему питания, нужно внимательно изучить список продуктов, которые можно употреблять (кроме основных круп):
- свежий зеленый горошек, баклажан, огурцы, капуста (белая, пекинская, брюссельская, брокколи), кресс-салат, сельдерей, зеленая паприка, спаржа, латук, лук, зеленый горошек, кабачки;
- шпинат, петрушка, щавель;
- грейпфрут, ананас, киви, зеленые яблоки, груши, гранат, нектарин, апельсин, лимон;
- клюква, кислица, смородина;
- курага, чернослив, инжир, сушеные яблоки, груши;
- натуральный йогурт (0.1%), кефир (до 1%), молоко, простокваша;
- грецкие орехи, миндаль, кешью, фундук.
Повысить вкусовые качества блюд помогут различные специи: зира, пажитник, шафран, корица, кардамон, куркума, перец черный и красный, карри и т. д. Заправить кашу можно небольшим количество кокосового молока. Пить рекомендуется минеральную воду без газа, зеленый или травяной чай, узвар из сухофруктов, свежевыжатые соки, разведенные пополам с водой.
Полностью или частично ограниченные продукты
При диете 6 каш запрещено употреблять такие продукты и напитки:
- масло сливочное и растительное;
- выпечка из пшеничной муки;
- сахар;
- свинина, баранина, утка, гусятина;
- скумбрия, палтус, сайра, толстолобик, жирная сельдь, иваси, осетровые и другие виды жирной рыбы;
- практически все кондитерские изделия;
- магазинные соусы;
- копченые, маринованные, консервированные, вяленые изделия;
- соки из магазина, сладкие газировки;
- кукуруза, картофель, тыква и другие крахмалистые овощи.
Худеющим стоит отказаться от фастфуда, полуфабрикатов, кофе, алкоголя.
Чтобы не тормозить процесс жиросжигания, нужно максимально ограничить количество таких продуктов:
- цветная капуста, репа, цуккини, морковь, свекла;
- виноград, хурма, бананы, авокадо;
- мед, черный шоколад (не менее 75% какао);
- какао, черный чай;
- курятина, индюшатина (без кожи), крольчатина;
- мягкие сыры, нежирный творог (Чечил, Фитнес, Моцарелла, Рикотта, Фета), пастеризованное молоко;
- соль.
Если очень хочется полакомиться, то иногда можно приготовить желе на основе натуральных фруктов, кисель, конфеты из сухофруктов.
Меню на неделю
Если вы остановились на монодиете, то готовьте на каждый день одну кашу из 220 г сухой крупы. Готовое блюдо разделите на 4 – 5 порций. Последнюю трапезу планируйте за 3 часа до сна. 1 – 2 раза в неделю можно приготовить блюдо на воде, разведенной пополам с нежирным молоком.
Как упоминалось, в первый день нужно сварить пшеничную крупу или булгур, во второй – пшено, третий – овсяную, четвертый – рисовую, пятый – ячневую, шестой – перловку, седьмой – смесь злаков.
Меню при щадящем варианте крупяной диеты выглядит так:
День | Завтрак | Ланч | Обед | Полдник | Ужин |
Понедельник | Пшеничная каша с клюквой, горсть инжира | Стакан кефира | Салат из булгура с грецкими орехами и гранатом | 3 мандаринки | Булгур с тушеными овощами |
Вторник | Пшенная каша с яблоками, простокваша | 1 грейпфрут | Суп на овощном бульоне с пшенкой, запеченные томаты, паприка, баклажаны | Салат из пекинской капусты, огурцов с соком лимона | Каша с измельченной петрушкой, помидорами, кедровыми орешками, при желании ее можно заправить лимонным соком |
Среда | Овсянка с яблоками и корицей | 2 абрикоса, горсть орешков | Салат из отварной каши, миндалем, изюмом, сушеной клюквой, с двумя дольками апельсина и красным луком | Натуральный йогурт с отварной кашей и смородиной | Овсянка на молоке, груша |
Четверг | Рисовый шоколадный пудинг | Йогурт с зеленью | Салат из риса с орехами, свежим горошком, шпинатом, заправленный кокосовым молоком и кардамоном | Стакан кефира | Рис, салат из паприки, огурца, помидоров, лука, зелени |
Пятница | Ячневая каша с кусочками груши | Яблочный сок, горсть орехов | Каша с кусочком паровой курятины и тушеными овощами | Простокваша, яблоко | Каша, салат из белой капусты, лука и зелени |
Суббота | Перловка с корицей, малиной, черникой | Апельсин, 3 колечка ананаса | Салат из каши, манго, тертой моркови, дробленым арахисом, зеленым луком | 2 печеных яблока с небольшим количеством меда | Каша, нарезка из помидоров, огурцов |
Воскресенье | Овсянка с яблоком, стакан кефира | Грейпфрут | Вареный рис, салат из пекинки с огурцом и зеленью | Запеченное яблоко, простокваша | Булгур, томатный сок |
Важно! Количество каши за один прием пищи должно составлять не менее 75% от общего объема. Овощи, фрукты, молочнокислые изделия являются добавками.
Выход из диеты
Заканчивать диету «6 каш» нужно плавно, чтобы вес опять не вернулся. В рацион постепенно возвращаются продукты, которые должны соответствовать принципам правильного питания. Выход из диеты в 2 раза дольше самого курса – 2 недели.
Так как во время похудения рацион состоял в основном из сложных углеводов, то меню нужно постепенно дополнять белками и большим количеством овощей.
Важно! При диете «6 каш» соль в рационе сильно ограничивается или отсутствует. Во время выхода количество специи можно увеличивать плавно – по 1 г за неделю. Это позволит избежать отеков.
Вводить другие продукты в рацион нужно по такой схеме:
- 1 – 4 день – супы с овощами, отварные белки;
- 5 – 8 день – вареная рыба, постное мясо;
- 9 – 12 день – творог, яйца;
- 13 – 14 день – твердый сыр, цельнозерновой хлеб.
Позже меню дополняется авокадо, молочнокислой продукцией со средней жирностью, растительными маслами. Если человек будет дальше правильно питаться, то ему удастся надолго сохранить идеальную форму.
Противопоказания
Щадящий вариант диеты «6 каш» сравнительно безопасный для организма, поэтому он имеет минимум противопоказаний. Отказаться от этой программы питания следует в таких случаях:
- Повышенная чувствительность к глютену, который присутствует во всех крупах.
- Заболевания органов ЖКТ (острая стадия).
- Патологии печени, почек, сердца и сосудов.
- Болезни с хроническим течением.
Избегать этой диеты следует людям, которые должны питаться сбалансированно: беременные или лактирующие женщины, подростки, пожилые люди (от 60 лет и старше). Под запретом кашевый рацион для людей, которые активно занимаются спортом или выполняют тяжелую физическую работу.
Основные выводы
Диета на кашах – отличный способ избавиться от 4 – 6 кг за неделю без особого стресса для организма. Этот способ похудения подходит людям с лишним весом, которые привыкли употреблять углеводистую пищу. Чтобы система питания дала положительные результаты, нужно соблюдать такие рекомендации:
- Перед диетой посоветуйтесь с врачом.
- Для каждой каши есть свой день, менять их очередность не стоит.
- Готовьте порцию блюда с вечера.
- Подвергайте крупу минимальной термической обработке.
- Рацион можно дополнить легкими продуктами, например, некрахмалистые овощи, несладкие фрукты, ягоды, зелень, нежирные молочнокислые изделия.
- Выпивайте от 1.5 л жидкости за сутки.
- Исключите из рациона жирные, жареные продукты, сладости, магазинную продукцию с большим количеством химических добавок.
- Соблюдайте умеренную физическую активность.
- Заранее изучите список противопоказаний.
Диета «6 каш» – это действенный способ корректировать фигуру и оздоровить организм без голодовок и стрессов. Если вы испытали на себе эту программу питания, то расскажите в комментариях о своих результатах и впечатлениях. Поделитесь с другими читателями интересными диетическими рецептами.
Источник