Диета для похудения денис

• 21 Октября, 2018
• Диеты для похудения
• Ирина Зинкина

Одна из разновидностей диет, направленная на сжигание жировых отложений, ускорение обменных процессов в организме, разработана знаменитым спортсменом и культуристом Денисом Борисовым. Такой режим питания не является монодиетой и основан на активизации процессов, способствующих уменьшению жировой подкожной клетчатки. Диета Дениса Борисова позволяет избавиться от лишнего жира без вреда для мышечной массы, с помощью выработки кетонов печенью из жиров, входящих в рацион.

Кто такой Денис Борисов?

Известный спортсмен и культурист, имеющий медали различного достоинства по бодибилдингу в Белоруссии, тренер и разработчик систем питания, в том числе индивидуальных, популярный блогер, освещающий в своих видео и статьях не только вопросы, касающиеся спорта, но и политические, психологические, философские темы, приоткрывающие особенности мирового устройства и развития человека. С 2012 года Денисом написано более 25 книг. Девиз Дениса Бородина: «Совершенству нет предела!» Под этим визитом рождались и проверялись комплексы упражнений и системы питания, способные помочь без применения вредных добавок быстро нарастить мышечную массу и добиться нужного рельефа, корректируя питание. В основу питания легла кетогенная диета, которая напоминала питание людей каменного века.

Что такое кетогенная диета?

Смысл кетогенной или кетодиеты состоит в исключении углеводов из рациона питания, кроме тех, которые содержат клетчатку. В пище преобладают белки и жиры. При этом если в обычном случае энергия вырабатывается из углеводов расщеплением последних на глюкозу и инсулин, то в кетодиете «топливо» организм получает за счет расщепления жиров – липолиза. Липолиз – процесс, который включается в организме только при условии углеводного голодания для выживания. Кетоны вырабатываются из свободных жирных кислот, извлекаемых из запасов жира организма.

Способы соблюдения кетогенной диеты

По мнению Дениса Бородина, есть три способа соблюдения диеты:

1. Постоянный способ предполагает ежедневное соблюдение режима ограничения углеводов до 20-30 граммов в день.
2. При силовом способе за 2 часа перед силовой тренировкой допускается употребление 0,5 граммов углеводов на 1 кг массы тела. В остальное время предполагается такое же их количество, как и в первом случае.
3. При циклическом способе один раз в неделю производится загрузка углеводами, чтобы восстановить выработку ферментов, остальные шесть дней соблюдается та же строгая диета.

Оптимальным является третий способ, так как он позволяет организму функционировать, запуская все необходимые процессы. Этим вариантом пользуются большинство бодибилдеров.

Кому можно пользоваться такой диетой?

Так, как и любое ограничение питания, диета Дениса Борисова показана, прежде всего, людям, не имеющим хронических заболеваний. Такое питание чаще всего используется спортсменами для «сушки» тела вкупе с тренировками на наращивание мышечной массы. Легче всего диета переносится людьми, спокойно обходящимися без сладкого, и чей организм хорошо переносит мясные продукты и жирную пищу, составляющие основу питания. Кето диета Борисова имеет разделы по рациону как мужчин, так и женщин, в том числе беременных.

Противопоказания диеты

К сожалению, кетодиета – не универсальный вариант и не всем можно ее придерживаться. Противопоказаниями для снижения массы тела на подобном рационе будут:

1. Заболевания печени. Белковая и жирная пища излишне нагружают печень, обостряя хронические заболевания.
2. Болезни сердца и почек. Так как для вывода кетонов из организма показано выпивать не менее 3 литров жидкости в сутки, почки могут не справиться с подобной нагрузкой. Для сердца избыток воды также опасен.
3. Заболевания желудочно-кишечного тракта. С преобладанием тяжелой жирной и белковой пищи автоматически снижается доля клетчатки в рационе, что становится причиной нарушений и обострений заболеваний ЖКТ.
4. Сахарный диабет. Из-за снижения употребления углеводов количество инсулина в крови падает, что может вызвать инсулиновый шок.

Описание диеты

В блоге Дениса Борисова диета называется «Правильная диета хомосапиенса». Он считает, что в современном мире за счет удешевления пищи теряется ее качество. Пищеварительная система человека сформировалась, когда наши предки стали хищниками, и основой питания их было мясо и яйца птиц. Программы расчета КБЖУ и практические советы позволяют самостоятельно составить диеты для похудения или набора массы тела. Денис советует: не есть без ограничений в течение всего дня. Организм способен воспринимать пищу только 8-9 часов в день. То есть, если первый прием пищи происходит в 8-9 часов утра, то последний должен быть не позднее 16-17 часов.

Что касается кетодиеты, то схема перехода организма к кетозу состоит из 4 этапов:

1. Первый этап длится около 10 часов, во время которых организм тратит уже поступившую глюкозу.
2. Второй этап – это переход от добычи энергии из глюкозы к липоидным процессам. Это происходит через 2 дня после последнего приема углеводов.
3. Продолжительность третьего этапа около 7 дней. В это время происходит выделение глюкозы из белка. В обмене участвуют как жирные кислоты, так и белки.
4. На четвертом этапе организм привыкает к безуглеводной работе и начинает использовать для питания кетоны. Пищевой и собственный белок расходуются меньше.

Признаками того, что организм вошел в кетоз, могут быть ацетонный запах изо рта и мочи, потеря аппетита, улучшение самочувствия. На этом этапе главное – не употреблять углеводы, потому что даже небольшое их количество может вывести организм из состояния кетоза. Как не сорваться на диете Дениса Борисова? На этот вопрос атлет тоже отвечает в своем блоге. Нужно говорить себе:

1. «Это не диета, а режим здорового питания».
2. «Я могу есть все, что хочу».
3. «Но я не ем тоже, что и другие, потому что я ЛУЧШЕ!»

Самое основное – не бороться с собой и не смотреть на диету как на ограничение, а рассматривать ее как выгодный и правильный режим питания, несущий здоровье, превосходный внешний вид, легкость и обаяние!

Как говорит Денис Борисов, кетодиета очень специфична, и выдержать этап перехода на жировой обмен может не каждый, поэтому для начала нужно попробовать низкоуглеводную или диету белково-углеводного чередования. Переход на кетоз может сопровождаться упадком сил, повышением холестерина в крови, авитаминозом.

Список разрешенных продуктов

Питание для похудения Дениса Борисова содержит список продуктов, насыщающих организм и ускоряющих метаболизм. На диете можно есть:

1. Орехи – источник полезных ненасыщенных жиров и белка.
2. Мясо – источник животных жиров и белка, не содержащий углеводов. Полезно включать в рацион свинину, телятину, курицу, индейку.
3. Некрахмалистые овощи с высоким содержанием клетчатки помогают пищеварению.
4. Яйца. Белок яйца полностью усваивается организмом, а жир и питательные вещества, содержащиеся в желтке, очень полезны.
5. Жирные сорта рыбы, печень трески. Рыбий жир активно участвует в метаболических процессах.
6. Растительные масла, преимущественно льняное и оливковое.

Так как любые овощи содержат углеводы, то их нельзя есть в большом количестве.

Список запрещенных продуктов

На диете Борисова под запрет попадают все продукты, содержащие быстрые углеводы. Хлебобулочные изделия, сладкие фрукты, крахмалистые овощи, сладкие десерты.

Примерное меню кетодиеты

Основными продуктами диеты являются мясо, рыба, яйца. Их нужно сочетать так, чтобы количество употребляемых жиров было равно количеству белков. Например, свинина содержит 15 г белков, 30 г жиров и имеет калорийность 300 килокалорий на 100 г, рыба судак – 19 г белков и 1 г жира, 83 ккал, в телятине белков – 20, жиров – 10, килокалорий 150, в яйцах – 8 белков, 6 жиров и 88 ккал. Нужно набрать продукты так, чтобы белки равнялись жирам, разделить на порции и есть в течении дня, когда и сколько захочется. Количество необходимых калорий высчитывается индивидуально и зависит от роста, веса, возраста и других параметров. Калорийность жирных продуктов в два раза больше, чем белковых, это тоже стоит учитывать. Примерно дневной рацион будет выглядеть так (все продукты учитываются в граммах): первый прием пищи – 125 телятина, 100 свинина, второй прием – 150 свинина, третий – 190 телятина, четвертый – 125 телятина, 100 свинина, пятый – 60 телятина, 50 свинина, шестой – 100 свинина, седьмой – 125 телятина.

Влияние на организм

Кето диета Дениса Борисова небезвредна и может вызвать серьезные последствия для организма.

Снижение работоспособности и скорости реакции. Особенно это выражено в период перехода организма с углеводного обмена на кетоновый. Данное состояние длится первые 7 дней и прекращается после вхождения в кетоз.

Авитоминоз. Источниками основных макро и микроэлементов являются углеводы, и их недостаток приводит к дефициту микронутриентов. Восполнить запасы витаминов поможет прием различных комплексов. Но их введение возможно только после 7 дней диеты.

Защелачивание крови – ответная реакция на кетоны. Особенно опасно такое состояние для больных диабетом. Происходит интоксикация организма с последующей диабетической комой с возможным летальным исходом. В здоровом же теле продукты кетоза расщепляются на ацетон и выводятся с потом и мочой.

Обезвоживание. Наступает при употреблении менее 3 литров воды в день. Значительно ухудшить состояние может алкоголь, поэтому от него необходимо отказаться на протяжении всей диеты. Если не придерживаться данных рекомендаций, возможно отложение камней в почках и печени.

Твердый стул. Само по себе сокращение количества пищи приводит к застою в кишечнике, что усугубляется сокращением потребления продуктов, содержащих клетчатку. С проблемой поможет справиться добавление в рацион растительных масел и рыбьего жира.

Результаты диеты Дениса Борисова

Если обычное ограничение пищи дает быструю потерю веса за счет выведения излишков воды и уменьшения мышечной массы, то кетодиета направлена на сжигание только жира, поэтому показатели весов сильно радовать не будут. 1 килограмм в неделю – это очень хороший результат. Если больше, то нужно увеличить калораж. Зато внешний вид изменится сильно. За счет сжигания подкожного жира и сохранения мышечной массы можно добиться красивого и рельефного тела без провисания кожи. Похудение с Борисовым – это медленное похудение, которое дает долгосрочный результат при дальнейшем сбалансированном питании.

Основываясь на собственном опыте, отзывах своих друзей и коллег, я отобрала семь наиболее сбалансированных и полезных диет 2021 года. Они помогут не только сбросить вес, очистить кишечник, но и улучшат обмен веществ, выведут шлаки. Далее я подробно расскажу об особенностях каждой из них, чтобы вы смогли принять решение — какая самая лучшая лично для вас.

Первый шаг на пути к диете

Для того чтобы изменения в рационе привели к похудению, рекомендую следовать нескольким правилам:

• употреблять не менее полутора литров воды в сутки, лучше всего подходит минеральная;
• каждый день делать зарядку или просто гулять на свежем воздухе;
• отказаться от спиртного и курения;
• воспринимать питание позитивно, ведь именно вам нужно сбросить лишний вес, чтобы улучшить состояние здоровья или просто стать еще более привлекательной.

Рекомендую внимательно отнестись к выбору диеты, учитывать доступность основных продуктов, вероятные противопоказания. Это поможет не только похудеть, но и получить удовольствие, чувство легкости от изменения рациона.

Японская диета

Одна из лучших и самых результативных диет – с ней за две недели можно сбросить от семи до 10 кг веса. Эффективность обеспечивается за счет перестройки обмена веществ, а потому можно рассчитывать на длительное «удержание» результата.

Принципами японской диеты являются:

• отказ от употребления алкоголя, сахара и соли, выпечки, а также сладостей;
• низкая калорийность – упор делается на продукты с минимумом углеводов, что приводит к сжиганию накопленного жира;
• употребление морепродуктов, потому что они насыщены Омега-3 жирными кислотами.

Примерное меню на день такое:

По отзывам специалистов диету лучше не соблюдать гипертоникам, диабетикам, при гормональных сбоях. Это же недопустимо во время беременности, при грудном вскармливании, острых патологиях почек, печени и ЖКТ. В целом, рацион могут позволить себе относительно здоровые люди, которые хотят не просто сбросить лишний вес, но и очистить свой организм.

Диета Дюкана

Речь идет о белковом питании. Продолжительность программы зависит от количества лишнего веса и может длиться три-четыре месяца. Методика поделена на четыре последовательных стадии:

1. Атака. Можно есть нежирное мясо, куриные яйца, кисломолочные продукты, рыбу. Их отваривают, тушат, готовят в пароварке, духовке. Доступна жарка, но лучше без добавления масла. Порции не ограничиваются – есть можно и нужно до насыщения. Длится данный этап от 5 до 10 дней.
2. Чередование. Сочетаются белковые и овощные планы питания. Употребляют все овощи, кроме картошки, бобовых, кукурузы и круп. Предлагается стандартная схема чередования: первый день – исключительно белки, второй – они же + овощи. Однако можно чередовать по-другому, например, через каждые два дня.
3. Закрепление. Длительный этап диеты Дюкана, который необходим для возвращения к обычному рациону. Его продолжительность рассчитывается следующим образом: на каждый потерянный кг – 10 дней. Например, при похудении на 8 кг этап закрепления будет длиться 80 суток.
4. Стабилизация. Можно возвращаться к привычному режиму питанию, но при условии употребления полутора и более литров воды в день, прогулок на свежем воздухе. По отзывам друзей я выяснила, что отлично помогают утренние зарядки, регулярные разгрузочные дни, употребление овсяных отрубей.

В целом, диета Дюкана не ограничивает количество разрешенных продуктов. Она лишь исключает введение химических добавок, красителей и консервантов. По отзывам специалистов, противопоказан рацион при патологиях сердца, печени и почек, гипертонии, сахарном диабете, беременности, изменениях в структуре позвоночника, суставов и костей.

Гречневая диета

Монодиета, разработанная специально для «экстремального» похудения. Базовым ингредиентом является гречка. Готовят ее следующим образом: крупу лучше не варить, а залить кипятком и настаивать на протяжении восьми часов. Применение соли и приправ недопустимо. После истечения указанного количества времени гречку употребляют без оглядки на количество.

Хотела бы обратить внимание на то, что:

• в классическом варианте гречневая диета рассчитана на семь суток (за указанный отрезок времени потеря веса составит от четырех до пяти кг);
• при необходимости и хорошем самочувствии питание продлевают еще на неделю, но не более;
• кроме гречневой крупы можно пить 1.5 литра воды с щелочами, классический зеленый чай или кефир (лучше использовать не больше 1% жирности).

Если вы заметили усугубление самочувствия, апатию, необходимо включить в рацион фрукты с минимумом калорий – например, грейпфрут, яблоки. Отсутствие улучшений в общем состоянии – сигнал о том, что от питания лучше отказаться.

Диета для ленивых

Я бы хотела рассмотреть классический вариант, а именно водную монодиету. По отзывам специалистов, она хороша тем, что не предполагает финансовых затрат, потери времени и сил на приготовление мясных, овощных блюд. Основным правилом является употребление 250 мл воды перед любым приемом пищи, что касается и перекусов.

Ключевые характеристики диеты для ленивых:

• количество еды сокращают ровно вдвое – порции должны занимать половину небольшой тарелки;
• из меню исключают быстрорастворимые углеводы, продукты с наличием жиров;
• отказываются от солений, копченостей и консервов;
• желательные способы приготовления – это отваривание, запекание.

Преимущество диеты, если верить отзывам диетологов, заключается в плавном снижении веса, уменьшении размеров желудка. За счет этого снижается потребность в употреблении пищи и «сброшенные» кг не возвращаются.

Диета «6 лепестков»

Ранее я уже рассказывала об этом рационе. Его сутью является чередование ряда монодиет. Речь идет о рыбном, овощном, курином, злаковом, творожном и фруктовом дне. Частая смена основного продукта позволяет исключить привыкание организма к компоненту и «застой» веса.

Преимущества такой диеты:

• доступность продуктов – сезонные овощи, фрукты, мясо, «молочку» и даже морепродукты всегда можно найти в любом магазине;
• отсутствие чувства голода;
• насыщение организма витаминами, микро- и макроэлементами.

Наличие игровой составляющей лично для меня оказалось большим плюсом. Благодаря этому я изначально восприняла «6 лепестков» легко, а потом и с благодарностью, когда удалось сбросить вес.

Белковая диета

Главным правилом является то, что не менее 80% должны составлять компоненты с высоким соотношением протеина. Речь идет о нежирном мясе, рыбе, яйцах, кисломолочных и морепродуктах. Диета признана лучшей и одной из наиболее эффективных, потому что за две недели удается сбросить от четырех до восьми лишних кг.

Принципы белкового рациона:

• употреблять еду небольшими порциями раз в три часа;
• в меню могут присутствовать углеводные продукты, но с низким гликемическим индексом – до 40 ЕД;
• полезна соя, свежие огурцы или орехи, нутовое пюре, несладкие цитрусы, например, грейпфрут.

Для того чтобы быстро похудеть, настоятельно рекомендую выполнять силовые упражнения и ежедневно гулять на свежем воздухе. По отзывам специалистов, белковая диета противопоказана беременным и кормящим женщинам, при патологиях ЖКТ, печени и почек.

Кефирная диета

Одна из самых популярных методик, уверенно набирает популярность в 2021 году. Помимо классической версии, выделяют другие: кефирно-творожная, с яблоком и кефиром, с яйцами, гречкой и даже огурцами.

Принципы кефирной диеты:

• если соблюдается наиболее строгая версия, то единственный разрешенный продукт – это кефир с 0-1% жирности;
• в течение 24 часов нужно выпить не более литра напитка, разделив количество на пять приемов;
• при поддержании кефирно-гречневой, яблочной и других видов диеты, лучше всего употреблять исключительно указанные продукты, любые другие – под запретом.

Как я узнала из отзывов диетологов, килограммы уходят быстро: через три дня – примерно полтора, через неделю – три и так далее. Однако лучше не увлекаться подобным питанием. Избежать увеличения количества желудочного сока, появления гастрита или язвы позволит лишь одно – не соблюдать кефирную диету дольше 14 суток.