Диета для очистки организма и похудения
Вредные факторы способствуют накоплению в организме токсичных веществ, которые могут привести к нарушению баланса микрофлоры кишечника.
Как можно очистить кишечник?
Препарат Лактофильтрум® выводит токсины из кишечника, способствуя нормализации микрофлоры.
Узнать больше о препарате…
Имеются противопоказания. Необходимо получить консультацию специалиста.
Быть всегда в прекрасной форме, отличаться стройной фигурой и здоровой кожей, которая будто светится изнутри, — не об этом ли мечтает каждая представительница слабого пола? Женщины готовы пойти на любые жертвы, чтобы претворить мечту в жизнь, и разгрузочная диета для очищения организма становится обычно первым способом, к которому прибегают дамы, решившие убить одним выстрелом двух зайцев — и похудеть, и избавить организм от токсинов. А поскольку о безусловном вреде и пользе диет существуют диаметрально противоположные мнения, в обзоре мы выясним, где правда и где домыслы в вопросе об очищающих диетах, рассмотрим их принципы и типы.
Что такое очищающая диета и зачем она нужна?
Само слово «диета», как и многие другие, пришло к нам из древнегреческого языка, в котором обозначало «образ жизни, режим питания». И по сей день под диетой понимают определенный режим и рацион питания, который выверен по количеству, калорийности, химическому составу и кулинарной обработке. Иными словами, диета не синоним голодания. В свою очередь, диета для очищения организма — способ избавиться от вредных веществ (токсикантов, например), отказавшись от обработанных и высококалорийных продуктов[1], тем самым очистив кишечник.
И хотя существует большое количество различных видов диет, в число которых входят и очищающие, все они имеют ряд общих принципов:
- Подготовка организма. Резкие изменения в рационе могут крайне негативно сказаться на общем состоянии здоровья, поэтому стоит постепенно отказываться от продуктов. Сначала достаточно уменьшить количество сахара (и продуктов, его содержащих), соли и специй, исключить кофе и крепкий чай, спиртные напитки[2]. Также необходимо отказаться от курения, поскольку никотин отрицательно влияет на работу кишечника[3].
- Режим питания. Необходимо приучить себя питаться в определенные часы, рассчитывая примерную калорийность блюд и соотношение белков (25–35%)/жиров (10–20%)/углеводов (40–50%). Также важно следить за кратностью приемов пищи (5–6 раз в день)[4]. Чтобы упростить процесс, можно завести «пищевой дневник» и отмечать там все показатели, а гаджеты и многочисленные специализированные приложения (FatSecret, MyFitnessPal и др.) способны максимально облегчить контроль над этой задачей.
- Питьевой режим. Недостаток воды в организме грозит нарушениями электролитного баланса и метаболизма. А поскольку во время диеты чувство жажды обычно снижается, стоит крайне внимательно относиться к данному показателю, стремясь выпивать около 2–3 литров в день[5].
Кстати
В разговорной речи под словом «токсин» обычно имеется в виду «токсикант», т.е. техногенный яд в окружающей среде. А токсины — вещества растений и животных, ядовитые для человека, а также лекарства, полезные в малых дозах и ядовитые в больших[6].
Если же речь идет непосредственно об очищающих диетах и избавлении от токсинов, то можно выделить следующие основные правила:
- Подготовительный день. За сутки до начала разгрузочной диеты для очищения организма необходимо провести практически полностью питьевой день — на воде, соках и хлебном чае. Каждый прием «пищи» осуществляется строго по часам[7], а меню выглядит следующим образом:
8.00 — зеленое яблоко, 250 мл зеленого чая без сахара.
9.00 — смесь из 100 мл виноградного сока и 100 мл хлебного чая.
10.00 — 500 мл зеленого чая без сахара.
11.00 — смесь из 100 мл морковного сока и 100 мл хлебного чая, 100 г белого винограда.
12.00 — 200 мл виноградного сока, 100 г белого винограда.
15.00 — 500 мл зеленого чая без сахара.
16. 00 — смесь из 100 мл морковного сока и 100 мл хлебного чая.
17.00 — 200 мл негазированной минеральной воды.
18.00 — 3 сладких болгарских перца.
19.00 — смесь из 100 мл яблочного/грушевого сока и 100 мл хлебного чая.
Перед сном — 250 мл зеленого чая без сахара[8]. - Рацион. Любая очищающая диета состоит из продуктов растительного происхождения и крайне малого количества белковых. Употребление жиров сведено к минимуму. В основном в меню включены свежие сырые овощи, фрукты и ягоды, орехи, настои и отвары из трав, минеральная вода без газа, чаи, фреши и смузи.
- Постепенный выход. В течение четырех дней после завершения диеты необходимо щадящее питание с поэтапным вводом белков и жиров.
Детокс-диета, по идее, должна избавить организм от вредных веществ, которые поступают с едой, как было написано выше. Для этого необходимо очистить кишечник — он пропускает через себя токсины и вместе с тем выводит поступающие из печени продукты обменных процессов. Соответственно, желательно включить в меню продукты, стимулирующие деятельность кишечника, а остальные — ограничить. Это и есть принцип работы всех очищающих диет.
На заметку
Продолжительность детокс-диеты зависит прежде всего от общего состояния здоровья и в среднем составляет от трех до десяти дней, а в некоторых случаях может доходить до месяца[9].
К слову сказать, не стоит ожидать, что придерживаясь такого режима питания можно значительно потерять в весе, в лучшем случае — от 3 до 6 кг, поскольку из организма будет выведена только лишняя жидкость. Но зато к безусловным плюсам можно отнести профилактику патологий мочевыводящих путей и повышенного уровня холестерина, нормализацию оттока желчи, очищение крови и восстановление работы кишечника (нормализация баланса микрофлоры)[10], что, в свою очередь, благотворно отражается на состоянии кожи[11].
Конечно, придерживаться диеты для очищения организма, в первую очередь рекомендуется курящим людям, злоупотребляющим кофеином и алкоголем, не соблюдающим режим питания и любителям высококалорийной жирной пищи. Тем, кто подвержен стрессу, а также принимает множество лекарств, такая диета тоже может принести несомненную пользу[12].
Однако женщинам в период беременности и кормления грудью, а также представителям старшего поколения и подросткам, не достигшим совершеннолетия, такой рацион противопоказан. Запрещается очищающая диета при заболеваниях и нарушениях работы ЖКТ (запоры), сахарном диабете любой формы, сердечных патологиях, ожирении, заболеваниях хронического характера и некоторых других патологиях[13],[14].
Кроме того, к побочным эффектам детокс-диет относятся усталость и сонливость, высыпания на коже лица, головокружение, которые обычно проходят на завершающем этапе очищения[15].
В любом случае, решившись придерживаться той или иной диеты, не лишним будет обратиться к врачу-диетологу за консультацией. И вот почему. Некоторые специалисты считают детокс-диеты пустой тратой времени и сил, поскольку наше тело предназначено для расщепления и вывода отравляющих веществ — этим занимаются кожа, почки, печень, лимфатическая система, желудочно-кишечный тракт[16],[17]. Вопросы вызывает и тот факт, что диеты для «очистки организма» не прошли контроль в рамках двойного слепого контролируемого плацебо-исследования[18]. Однако имеются самоотчеты испытуемых[19], а также предварительные данные о том, что такие продукты, как кориандр и олестра, обладают детоксикационными свойствами[20].
Несмотря на перечисленное, диеты для очищения организма крайне востребованы и всемирно популярны — Сальма Хайек, Гвинет Пэлтроу, Мэрайа Кери, Кристина Агилера, Виктория Бэкхем, Мадонна, Бейонсе, Дженнифер Энистон и многие другие знаменитые личности являются ярыми сторонниками очищающих диет. Так, Бейонсе советует придерживаться детокс-диеты после родов в течение 20 дней, а Мадонна, чтобы привести себя в порядок, 10 суток употребляет в пищу овощи и фрукты зеленого цвета, водоросли, мисо-суп и тофу[21].
Популярные диеты для очищения организма
Конечно, очищающих диет неисчислимое множество, поэтому ниже представлены пять лучших, по нашему мнению, программ питания, которые отличает простота и результативность. В обзор попали злаковые, овощная и фруктовая диеты.
1. Гречневая диета
Подойдет тем, кто хочет похудеть и очистить организм, но не готов постоянно испытывать чувство голода — калорийность гречки довольно высока (343 ккал на 100 г). Кроме того, в крупе содержится растительный белок, поэтому отказ от других белковых блюд проходит легче, в отличие от многих других монодиет[22]. Однако и придерживаться «гречневого» рациона требуется довольно длительное время — в среднем на протяжении двух недель (хотя есть 3- и 7-дневные диеты)[23]. В течение всего этого времени из меню полностью исключаются все приправы, в том числе соль, сахар (и продукты, их содержащие), специи, соусы и прочее. И еще одним серьезным ограничением является запрет на принятие пищи после 18.00[24]. Правда, иногда считается возможным ужинать не позднее чем за 4 часа перед сном[25]. Главное блюдо, которое разрешено в рамках данного режима питания, — гречка, приготовленная особым способом: 100 мл крупы следует залить 200 мл кипятка. Емкость необходимо укутать теплым полотенцем и оставить на ночь[26]. Или можно «запарить» гречку в термосе. Получится около 250 г вареной гречки. Кроме того, разрешены диетические овощные салаты, петрушка, лук и укроп, фрукты (кроме банана, винограда), низкокалорийные йогурты, яйца, ложка меда (1 раз в день). Также можно пить воду в неограниченном количестве, но не меньше 2 литров в день, чай и раз в неделю позволить себе 1 литр кефира.
Примерное меню на день:
Завтрак: 100 г гречневой каши, 250 мл кефира.
Второй завтрак: 500 мл кефира.
Обед: овощной салат, оладьи из гречневой крупы, 200 мл зеленого чая.
Полдник: 1 зеленое яблоко, 250 мл негазированной минеральной воды.
Ужин: 100 г гречневой каши, овощной салат, 250 мл негазированной минеральной воды.
Второй ужин: яйцо, 250 мл кефира.
За 4 часа до сна: 125 мл обезжиренного йогурта.
Между приемами пищи необходимо выпивать примерно по 250 мл негазированной минеральной воды[27].
Если говорить о самой крупе, то выбирать стоит пачку, на которой написано «ядрица», что означает цельное зерно — в нем больше микроэлементов. Если же обозначено «продел», то это говорит о том, что в пачке расколотые на части ядра, т.е. продукт потерял часть полезных свойств[28].
В целом гречневая диета — простой способ избавиться от лишнего веса (в среднем — 7 кг в неделю) и очистить организм. Кроме того, за сравнительно недолгий промежуток времени состояние печени, почек, кожи, а как следствие, и общее самочувствие, значительно улучшатся[29].
2. Рисовая диета для очистки организма
Довольно похожа на гречневую, однако калорийность риса в несколько раз ниже: у белого длиннозерного — всего 130 ккал на 100 г. Но этот показатель зависит от сорта: у нешлифованного риса — 285 ккал, коричневого — 331 ккал, бурого — 337 ккал. Кроме того, в злаке нет клейковины, но имеются важные для организма аминокислоты, витамины группы В, калий, лецитин[30]. Да и длится такой режим питания в два раза меньше — неделю[31]. Под запретом уже упомянутые ранее специи, соль, сахар, приправы, мучные продукты, а также картофель, кофе, алкоголь и т.п[32]. Однако можно себе позволить морепродукты, овощи во всех видах — на пару, сырые и в бульонах, салатах, фрукты и сухофрукты (но не бананы и виноград), оливковое масло для заправки, зеленый чай и минеральную негазированную воду, ну и, конечно, рис, приготовленный всеми возможными способами. Так, например, чтобы приготовить кашу, достаточно 230 г бурого риса залить кипящей водой и варить до состояния однородной массы. А затем добавить мелконарезанную курагу, сливу, изюм, вишню, грушу или яблоко[33].
Пример рациона на день может выглядеть следующим образом (объем каждой порции 100 г):
Завтрак: Фруктовый салат из груши, апельсина, киви, заправленный низкокалорийным йогуртом.
Обед: Жидкая рисовая каша, посыпанная корицей; овощной бульон; редис с листьями салата и оливковым маслом; отварной рис; зеленый чай.
Ужин: Запеканка рисовая с нежирной сметаной и медом, мятный чай[34].
Если придерживаться такого режима питания крайне сложно, то иногда в рисовые блюда можно добавлять горошек или кукурузу[35].
Безусловным преимуществом рисовой диеты, помимо потери примерно 4 кг лишнего веса, является нормализация обмена веществ[36].
3. Овсяная диета для очищения от токсинов
Замыкает тройку злаковых диет, однако это не значит, что овес в чем-то уступает рису или гречке. Овсяная крупа содержит множество витаминов (А, В1, В2, В5, В9, Е, К) и микроэлементов (медь, калий, кальций, натрий, магний, железо, фосфор и т.д). Притом калорийность овса составляет всего 303 ккал на 100 г. Как правило, продолжительность диеты — 7 дней, за которые в среднем можно избавиться от 3–5 кг лишнего веса[37]. Правда, стоит сказать, что овсяную диету советуют предварять очищением организма посредством недельного питания рисом, а точнее рисовым киселем[38]. Впрочем, можно сразу начинать с овсянки, если кажется, что семь «кисельных» дней выдержать невозможно. Список запрещенных продуктов тот же, что и в первых двух злаковых диетах. А вот между приемами овсяной каши можно побаловать себя сырыми или отварными овощами и фруктами — вишня, слива, яблоки, клубника, помидоры, огурцы, капуста, морковь, кабачки. Кстати, саму кашу готовить очень просто — можно залить на ночь крупу кипящей водой, а утром блюдо готово. Однако питьевой режим при такой диете довольно строгий: только через полтора часа после еды можно позволить себе негазированную воду (2 литра в день и более), зеленый чай без сахара или кефир с жирностью 1%.
Примерное меню на день:
7.00 — 200 г овсяной каши.
9.00 — 0,5 л кефира.
10.00 — 200 г овсяной каши.
11.30 — 1 зеленое яблоко.
13.00 — 200 г овсяной каши.
14.00 — 100 г тушеных кабачков с помидором и морковью.
16.00 — 200 г овсяной каши.
17.00 — 100 г овощного салата.
19.00 — 200 г овсяной каши.
В том случае, если выбрать именно овсяную крупу, а не геркулес, пользы от продукта будет больше, поскольку овес не проходил сложной термической обработки[39].
И хотя придерживаться такого строго режима питания непросто, овсянка способствует улучшению работы желудка, что отражается в том числе и на состоянии кожи[40].
4. Овощная диета
Считается одной из самых вкусных, сторонники такого режима питания считают, что отказ от консервов, полуфабрикатов и другой «вредной» еды не только стабилизирует работу ЖКТ, но и приведет к приливу сил. Как и многие диеты, рациона на овощах рекомендуют придерживаться в течение недели. Похудеть можно примерно на 6 кг. Главный принцип диеты — съедать в день 1,5 кг свежих овощей, из которых 40% термически обработанные и 60% в сыром виде. Огурцы, помидоры, картофель, лук морковь, капуста, кабачки, тыква, редис и зелень — неполный перечень продуктов, которые разрешает диета. Кроме всевозможных овощей, можно иногда употреблять ржаной хлеб, молочные продукты, жирность которых менее 1%, и зеленый чай, любые другие продукты запрещены[41]. Также на овощной диете можно позволить себе овощные смузи, самый популярный из которых — вегетарианский. В чашу блендера необходимо положить измельченный укроп, 150 г заранее отваренной брокколи, обезжиренный кефир и все смешать до однородной массы.
Примерный рацион на день:
Завтрак: салат из огурцов, помидоров и сладкого перца с зеленью.
Второй завтрак: смузи.
Ланч: кабачки, тушеные с помидорами и зеленью.
Обед: овощной суп из капусты, сладкого перца, помидоров, лука, моркови и корня сельдерея.
Полдник: салат из топинамбура и моркови с лимонным соком.
Ужин: рагу из цветной капусты, помидоров и лука[42].
Выбрать объем порций можно самостоятельно, главное, чтобы все вместе не превышало 1,5 кг.
Желательно выбирать сезонные овощи, в качестве которых не приходится сомневаться, а чтобы не получить ударную дозу нитратов, имеет смысл покупать продукты на фермерских рынках. Если соблюсти все рекомендации, в результате такой диеты в организм из овощей поступят витамины и минералы, а также растительная клетчатка, которая благотворно воздействует на работу кишечника[43].
5. Фруктовая диета
Своеобразный аналог овощной, однако различия все же имеются. Во-первых, все фруктовые диеты принято делить на два типа: монодиеты и смешанные. В первом случае в пищу употребляется один вид фруктов, например, только яблоки, персики или нектарины, арбузы и т.д. Во втором — разрешено употреблять разные фрукты, в том числе совместно. Такая диета, которая может длиться от 3 до 12 дней, позволяет похудеть примерно на 7 кг[44]. Но стоит помнить о том, что для аллергиков такой рацион может стать причиной серьезных нарушений в работе организма. Кроме того, фруктоза, попадая в печень, часто превращается в жир, а не в гликоген. Стоит помнить и о дефиците белка, который может возникнуть, если придерживаться фруктовой диеты. Однако для многих все эти недостатки перевешивает возможность принимать пищу, когда угодно, в том числе и ночью, не опасаясь последствий. Отсутствие необходимости готовить сложные диетические блюда — также бесспорный плюс. Кроме того, фрукты, как правило, доступны в любое время года, однако, как и с овощами, стоит отдавать предпочтение сезонным товарам с фермерского рынка.
Пример рациона на день для 4-дневной диеты:
Завтрак: 1 любой фрукт и 1 стакан фруктового сока (свежевыжатого).
Обед: салат из 300 г разных фруктов.
Ужин: салат из 300 г разных фруктов (кроме винограда) и 1 стакан фруктового сока[45].
В рамках такого рациона исключены практически все продукты, иногда можно позволить себе нежирную рыбу (треску, например) или творог, низкокалорийный йогурт, кефир 1%, оливковое масло и даже хлеб из муки грубого помола. Об алкоголе, фастфуде, сахаре и т.п. не может быть и речи, как и о других продуктах из «запретного списка».
Фруктовая диета не рассчитана на длительный период, поэтому обмен веществ не замедляется, метаболизм не снижается, работа ЖКТ улучшается, а сам организм насыщается витаминами и микроэлементами. Притом отмечают улучшение состояния кожи и ощущение легкости во всем теле[46].
Кроме перечисленных режимов питания, существуют также фруктово-овощная, соковая, кефирно-яблочная, молочная, смузи-диета, которые направлены на очищение организма от токсинов. Все их объединяет принцип монодиет — исключение из меню почти всех блюд, за исключением главного продукта, что отражено в названии диеты. Как правило, небольшая продолжительность диеты не отражается негативно на скорости обмена веществ, а строгое следование всем требованиям рациона приносит удивительные результаты — вес снижается, работа кишечника нормализуется, происходит очищение организма, что отражается и на состоянии кожи.
Источник
Согласно статистике, в 60% случаев проблему зашлакованности организма можно решить с помощью особого питания. Есть продукты, которые нейтрализуют яды и устраняют токсины. А есть такие, которые, наоборот, способствуют их проникновению в кишечник и кровь, откуда они разносятся по всем системам. На основе этого разрабатываются различные варианты очищающих диет — в зависимости от того, какого результата хочется достигнуть или какой именно орган нуждается в генеральной уборке.
Общие рекомендации
Любая диета для очищения организма базируется на определённых правилах. Просто соблюдать рекомендованное меню и постоянно заглядывать в списки разрешённых и запрещённых продуктов недостаточно. Необходимо понимать, что выведение шлаков и токсинов — это комплексная процедура. И если хотите добиться эффекта, нужно придерживаться рекомендаций диетологов и врачей.
Пройдите медицинское обследование и убедитесь, что с вашим здоровьем всё в порядке. Получите разрешение на диету у врача или хотя бы у диетолога. Учтите противопоказания для такого питания: онкология, беременность, лактация, обострение хронических заболеваний, психические расстройства, эпилепсия, генетические патологии.
Высчитайте необходимый суточный объём воды. Норма — 30 мл на 1 кг вашего веса. Но так как речь идёт о чистке, добавьте к полученному результату ещё 1-2 стакана. Например, человеку весом 70 кг в норме нужно 2,1 литра + ещё 400 мл = 2,5 л.
Каждый раз готовьте свежую еду на 1 день. В рационе не должно быть ничего вчерашнего. Пищу нужно тщательно пережёвывать. Для твёрдой, делаем не менее 30 жевательных движений, для мягкой (каш, супов) — 10. Не запивать еду напитками. Употреблять их либо за полчаса до приёма пищи, либо через полчаса после.
Питание должно быть дробным . Нужно есть каждые 3-4 часа. Не объедаться. Никогда не доводить желудок до состояния «до отвала». В течение получаса после еды нужно спокойно посидеть и расслабиться. Никакой физической активности. Но и лежать тоже не рекомендуется.
Если самочувствие ухудшается, стоит пересмотреть рацион. Возможно, вы просто подобрали не тот вариант.
Универсальная
Есть так называемая универсальная очищающая диета, основанная на продуктах-сорбентах. Она уникальна тем, что выводит шлаки и токсины практически из любых органов и систем, к тому же ещё и для похудения хороша, так как позволяет избавиться от 2-3 кг лишнего веса.
Названия
Бесшлаковая, очищающая, детокс-диета.
Суть
Предполагает наличие в рационе только продуктов-сорбентов, которые избирательно впитывают в себя или связывают вредные вещества, а потом выводят их из организма естественным путём. Токсическое, рафинированное питание оказывается под запретом.
Показания
Общая зашлакованность организма и отдельных его органов.
Длительность
Диетологами рекомендована на 7 дней, но при желании можно продлить до двух недель.
Особенности
Хорошо переносится. Отличается сбалансированностью рациона и разнообразием меню, так как разрешает к употреблению большое количество продуктов. Кроме очищающего действия, позволяет похудеть и улучшить самочувствие. Не имеет противопоказаний. К такой диете можно возвращаться 3-4 раз в год. Её можно безбоязненно сочетать с другими очищающими процедурами (клизмами, приёмом слабительных или мочегонных препаратов) — они только усилят действие друг друга.
Разрешённые продукты:
- зелень: листовой салат, укроп, сельдерей, петрушка;
- крупы: гречка, перловка, овёс, рис;
- напитки: компот из сухофруктов, отвары из лекарственных трав, минеральная вода без газа, кисель, свежевыжатые соки, зелёный чай, овсяной квас, пахта;
- овощи: столовая свёкла, морковь, все сорта капусты, картофель, болгарский перец, огурцы, тыква, баклажаны;
- отруби;
- орехи;
- сухофрукты;
- фрукты: сливы, зелёные яблоки, вишня, лимоны, персики, груши твёрдых сортов, абрикосы, грейпфруты, апельсины;
- шампиньоны;
- ягоды: чёрная смородина, клубника, клюква, брусника, крыжовник.
Продукты-сорбенты
Запрещённые:
- бобовые;
- выпечка;
- жареная пища;
- зелень: шпинат, щавель;
- колбасы;
- консервы;
- копчёности;
- напитки: газированные, алкогольные, чёрный чай, кофе;
- острые блюда;
- приправы;
- редис;
- семечки;
- сладости (конфеты, зефир, шоколад и пр.);
- солёности, маринады;
- фастфуд;
- шашлык.
Продукты, которые частично (не более 1-2 раз в неделю) допускаются в рационе очищающей диеты:
- виноград;
- молочные продукты (отдать предпочтение обезжиренному творогу, 1%-му кефиру и твёрдому сыру; постараться обойтись без молока, йогуртов, ряженки);
- нежирное мясо (разрешается отварная куриная грудка, запрещается шкурка от неё и другие сорта мяса);
- нежирные сорта рыб (треска, камбала, минтай, тунец, путассу, палтус);
- чеснок;
- яйца.
Примерное меню на неделю
Дополнение к меню:
- если задача — исключительно очищение, объёмы порций не ограничены, но помните про одно из общих правил — не переедать;
- в промежутках между приёмами пищи разрешается пить обычную воду и допустимые напитки;
- перед сном можно съесть зелёное яблоко или выпить успокаивающий фиточай.
Уникальнейшая в своём роде диета для очищения организма и похудения одновременно. По её завершению вы почувствуете не только лёгкость во всём теле, но и увидите реальные цифры на весах, свидетельствующие о снижении веса. Кроме того, ваше самочувствие значительно улучшится: уйдут головные боли и головокружения, давление и уровень сахара стабилизируются, нормализуется пищеварение.
Пектиновая
Очень часто для чистки организма диетологи рекомендуют использовать пектиновую диету.
Суть
Основана на продуктах, в которых много пектина. Это вещество выводит из организма токсины, шлаки, радионуклиды, вредный холестерин и застоявшиеся жировые клетки. Помимо этого, пектин благоприятно воздействует на микрофлору кишечника и способствует похудению.
Показания
Зашлакованность организма и кишечника. Проблемы с пищеварением. Лишний вес. Повышенный уровень холестерина.
Длительность
Пектиновая очищающая диета рассчитана на 1 неделю. Специалисты не рекомендуют соблюдать её более длительный период, так как может начаться авитаминоз из-за вымывания полезных веществ.
Особенности
Противопоказана при холецистите, панкреатите и язве желудка.
Разрешённые продукты:
- абрикосы;
- бананы;
- бобы;
- виноград;
- грецкие орехи;
- зелёный чай;
- лимоны;
- морковь;
- персики;
- рис;
- свёкла;
- слива;
- тыква;
- цедра цитрусовых;
- яблоки любых сортов и в любом виде (свежие, тёртые, запечённые);
- яблочный сок;
- яйца.
Продукты с повышенным содержанием пектинов
Запрещённые:
- алкоголь;
- выпечка;
- газированные и энергетические напитки;
- колбасы;
- кондитерские изделия;
- кофе;
- макаронные изделия;
- мороженое;
- мясные продукты все, кроме куриной грудки;
- овощи: кабачки, картофель, патиссоны, редис;
- растительное масло;
- сахар;
- сладости;
- фрукты: груши, дыня;
- чипсы.
Допускаются в рационе не более 1-2 раз в неделю:
- крупы, каши;
- молочные продукты;
- куриная грудка;
- нежирные сорта рыб.
Примерное меню на 1 день
Чем больше яблок включить в диету, тем она будет эффективнее. Этот фрукт является чемпионом по содержанию пектина. Из соков тоже отдайте предпочтение яблочному. Он обладает мочегонным эффектом, так что выведение шлаков и токсинов естественным путём вам будет обеспечено в течение этой недели.
На клетчатке
Диета на клетчатке не менее полезна для чистки организма, чем пектиновая.
Суть
Основу её рациона составляют продукты, богатые пищевыми волокнами. Их отличительная особенность в том, что ферментами они не перевариваются и выводятся естественным путём почти в неизменном виде. Но, пребывая в желудке, улучшают пищеварение, благотворно влияют на кишечную микрофлору, связывают и увлекают за собой яды, токсины, шлаки и прочий мусор. А ещё клетчатка создаёт ощущение сытости и тем самым блокирует голод.
Показания
Очищение организма в целом. Очень полезна для кишечника, так как устраняет проблемы с пищеварением. Лишний вес.
Длительность
Оптимальный курс полного очищения кишечника и организма — 1 неделя.
Особенности
Избавляет пищеварительный тракт от процессов гниения и брожения. Нормализует уровень сахара и холестерина в крови. Улучшает работу сердца. Снижает риск образования камней в желчном пузыре. Отличается высокой питательностью. Противопоказана при серьёзных заболеваниях ЖКТ, беременности, гормональных проблемах, психических расстройствах, онкологии, после полостных операций.
Разрешённые продукты:
- бобовые;
- изделия из грубой муки;
- крупы: гречка, овес , пшено;
- макароны из грубых сортов пшеницы;
- орехи;
- свежая зелень;
- свежевыжатые соки;
- свежие овощи;
- свежие фрукты;
- свежие ягоды;
- семена льна;
- сухофрукты;
- цельнозерновой хлеб;
- шампиньоны.
Допустимые в небольшом количестве:
- диетическое мясо;
- мёд;
- молочные нежирные продукты;
- нежирные сорта рыбы, приготовленной на пару;
- отварные яйца;
- сахарозаменители;
- специи и приправы.
Остальные продукты, не вошедшие в эти два списка, автоматически переходят в разряд запрещённых.
Примерное меню на 1 день
Чем больше вы включите в рацион свежих фруктов, овощей, ягод, зелени и пророщенных семян, тем эффективнее окажется очищающая диета. Обязательно пейте свежевыжатые соки, чтобы вывести из организма все шлаки и токсины и привести в порядок пищеварение. А похудение на 3-4 кг за неделю пусть станет для вас приятным бонусом.
Мочегонная
Самая известная и популярная диета, очищающая организм, — мочегонная. И это понятно: как ещё можно вывести шлаки и токсины? Конечно, увеличив суточный объём урины.
Другие названия
Бессолевая, противоотёчная.
Суть
Основу рациона составляют мочегонные продукты, животный и растительный белок. А те, что задерживают жидкость в организме, оказываются под запретом. Это усиленная нагрузка на почки и мочевой пузырь, но она будет оправдана результатами при грамотно составленном меню.
Показания
Песок в почках, почечная недостаточность, зашлакованность организма. Лишний вес. Отёки.
Длительность
Диету рекомендуется устраивать максимум на 3 дня. Если её продлить, обильное мочеиспускание может привести к обезвоживанию и вымыванию полезных веществ, авитаминозу и прочим проблемам со здоровьем.
Особенности
В первую очередь мочегонная диета показана для очищения почек. Для похудения она будет уже не столь эффективна. С ней можно потерять 1-2 кг, но снижение веса на этом закончится, и жировые отложения останутся на местах.
Разрешённые продукты:
- арбуз;
- артишок;
- дыня;
- зелёный чай;
- листовая зелень;
- злаки: пшено, овёс, гречка;
- имбирный корень;
- лук;
- морковь;
- огурцы;
- практически все напитки, кроме алкогольных, газированных и энергетических;
- редис;
- чёрная редька;
- столовая свёкла;
- спаржа;
- тыква;
- шпинат;
- яблочный уксус;
- ягоды: крыжовник, шиповник, брусника, клюква, калина.
Продукты обладающие мочегонным эффектом
Запрещённые:
- выпечка;
- дрожжи;
- жареная пища;
- жирные сорта рыбы;
- копчёности;
- красное мясо;
- легкоусвояемые углеводы: сиропы, джем, варенье и прочие сладости;
- майонез;
- маргарин;
- молоко;
- мясные полуфабрикаты;
- пшеничная мука;
- сливки;
- соль;
- соусы;
- чипсы;
- яйца.
Если диета трёхдневная, дополнительно можно разнообразить меню такими продуктами, как:
- бобовые;
- бурый рис;
- креветки, кальмары, устрицы, мидии;
- курица;
- натуральный йогурт;
- нежирные сорта рыбы;
- обезжиренный творог;
- оливковое масло;
- орехи;
- семена;
- соевое молоко.
Примерное меню на 1 день
Примечания к меню:
- Между приёмами пищи нужно пить как можно больше мочегонного фиточая и свежевыжатых соков.
- Блюда желательно пюрировать.
Чтобы диета принесла пользу, для начала нужно провериться у специалиста на наличие заболеваний почек. Если в них обнаружатся крупные камни (диаметром более 4 мм), такое питание противопоказано. И с точки зрения побочных эффектов здесь гораздо больше проблем, чем во всех остальных программах для выведения токсинов из организма.
Слабительная
Очистить кишечник от скопившихся каловых масс, слизи, шлаков и токсинов поможет слабительная диета.
Суть
Название говорит само за себя. Рацион основан на продуктах, обладающих слабительным действием. Они активизируют перистальтику кишечника и разжижают каловые массы. Пища, характеризующаяся вяжущими и закрепляющими свойствами, наоборот, исключается из меню.
Показания
Помогает при запорах, очищении толстого кишечника и организма в целом. Позволяет незначительно похудеть.
Длительность
Как и мочегонную, слабительную диету нельзя соблюдать дольше трёх дней во избежание обезвоживания и авитаминоза.
Особенности
Слабительные продукты вызывают привыкание. Их длительное употребление приводит к дисбактериозу. Зато такая диета отлично справляется с метеоризмом и разгоняет метаболизм.
Разрешённые продукты:
- молочные продукты (особенно простокваша, кефир, кислое молоко);
- морская капуста;
- овсянка;
- огуречный рассол;
- отруби;
- растительное масло;
- свежие овощи (тыква, свёкла и морковь) и фрукты (яблоки, сливы и абрикосы);
- свекольный сок;
- сухофрукты;
- шпинат.
Запрещённые:
- алкоголь;
- бананы, груши;
- барбарис;
- жареные яйца и вкрутую;
- жирные рыба и мясо;
- кисель;
- консервы;
- копчёности;
- крепкие чай и кофе;
- майонез;
- маринады;
- острые блюда;
- полуфабрикаты;
- рисовая и манная каши;
- сдоба;
- слишком жирные продукты, насыщенные бульоны;
- специи;
- шоколад.
Примерное меню на 1 день
Решаясь на слабительную очищающую диету, необходимо исключить болезни ЖКТ, иначе проблем с желудком не избежать.
Очищение различных органов
Помимо диет, очищающих организм в целом, существуют и такие системы питания, которые призваны для выведения шлаков конкретно из какого-то органа. Если вы точно знаете своё проблемное место, выбирайте их. Они действую более целенаправленно.
Для очистки кишечника :
- кефирная;
- на гречке;
- на соках;
- питьевая;
- рисовая;
- яблочная.
Для крови :
- имбирная;
- картофельная;
- морковная;
- на соках;
- на чае с молоком;
- овсяная;
- рисовая;
- свекольная (диета Бройса);
- сливовая;
- яблочная.
Для сосудов :
- вегетарианская;
- лечебно-диетический стол №10 по Певзнеру;
- на соках;
- овощная;
- питьевая;
- фруктовая;
- фруктово-овощная.
Для печени :
- вегетарианская;
- гречневая;
- капустная;
- овощная;
- оливковая;
- питьевая;
- рисовая;
- свекольная;
- томатная;
- фруктовая;
- фруктово-овощная;
- цитрусовая;
- чайная.
Для почек :
- арбузная;
- дынная;
- на кашах;
- овощная;
- огуречная;
- пшённая;
- фруктовая;
- чайная;
- яблочная;
- ягодная;
- яичная.
Для лимфы :
- вегетарианская;
- клюквенная;
- лечебно-диетический стол № 11 по Певзнеру;
- льняная;
- на соках;
- на супах;
- творожная.
Выбирая диеты, необходимо учитывать противопоказания к ним и быть готовыми к побочным эффектам, которые нередки после них. Кроме того, эти системы питания можно сочетать с применением других средств для выведения шлаков и токсинов (травами, лекарствами, процедурами).
Список очищающих монодиет
Ещё один маленький бонус в рамках обзора очищающих диет. Это моноголодовки, основанные преимущественно на каком-то одном продукте и рассчитанные не более чем на 1-3 дня .. Дольше придерживаться их не нужно, иначе ничего, кроме вреда для здоровья, не будет. А вот времени для того, чтобы вывести из организма вредные вещества, вполне хватит. Вот те продукты, на которых можно «сидеть» круглыми сутками во время