Диета для обмена веществ японская диета
Японская диета получила свое название ввиду того, что пришла родом из Японии. При этом с традиционной японской кухней она имеет мало общего, но позволяет выработать правильные пищевые привычки, присущие жителям этой страны. На сегодняшний день является одной из самых эффективных и популярных диет во всем мире. Что неудивительно, ведь её результаты ошеломляют.
Что представляет собой 13 дневная японская диета
Основное правило японской диеты 13 дней заключается в том, чтобы отказаться от соли и сахара, а также от мучных изделий и алкоголя. Длительность применяемого метода — 13 дней, возможен вариант и 14 дневной диеты, он не существенно, но отличается. Перед началом диеты нужно включить в свой рацион менее калорийные продукты и пищу растительного происхождения, ограничивая количество соли.
Ввиду обезвоживания организма, в обязательном порядке следует пить не меньше 1,5 литра воды в день. К употреблению рекомендована как простая, так и минеральная вода. Для достижения поставленной цели важно соблюдать меню, то есть не заменять продукты и не менять их количество. Если следовать данным рекомендациям, то можно перестроить процесс метаболизма и ускорить его ритм — это способствуют снижению веса и улучшению общего тонуса человека.
Продукты, которые исключаются во время диеты
-
Соль задерживает выход лишней жидкости из организма, её необходимо исключить. - Сахар откладывается в виде жиров, препятствуя их сжиганию, поэтому от него придётся отказаться.
- Хлеб богат углеводами, а значит тоже должен быть исключен.
- Алкоголь не так калориен, но он пагубно влияет на все процессы внутри организма. Его употребление строго запрещено.
Для того чтобы вам было проще сдерживать себя от желания съесть что-нибудь лишнее, рекомендуем немного настроить себя психологически. Представьте себе, соблюдаю все рекомендации, вы получите заметный результат и ощущение легкости, а вместе с этим и много положительных эмоций. Думайте не о том, отчего вам придётся отказаться и как тягостно идёт время, а о достигаемой цели. Вам станет намного проще, если вы будете вести письменный отчёт о результатах диеты для наглядности.
Обратите внимание, что японский способ похудения противопоказан молодым кормящим мамам. Эта диета рекомендуется только в том случае, если ребенок уже начал самостоятельно питаться.
Мы не пропагандируем поливитамины, но недостаток минеральных веществ и витаминов приводит к ухудшению состояния ногтей, волос и кожи. Для нормализации их состояния можно приобрести соответствующие витамины в аптеке.
Меню 13 дневной японской диеты по дням
Меню японской диеты по дням следующее:
День 1
-
Завтрак. Кофе без сахара. Кофе в течение всей диеты разрешается лишь натуральный, заварной. Растворимый кофе и всевозможные пакетики исключаются. - Обед. Два сваренных яйца, отварная капуста c растительным маслом, стакан томатного сока без соли.
- Ужин. 200 гр любой нежирной морской рыбы.
День 2
- Кофе натуральный без сахара.
- 200 гр рыбы, салат из овощей или свежая капуста, заправленная растительным маслом.
- 100 гр вареной говядины, кефир.
День 3
- Завтрак. Кофе заварной.
- Обед. Крупный кабачок, нарезанный и жаренный на растительном масле.
- Ужин. Пара отварных яиц, 200 гр вареной говядины, салат с капустой.
День четвертый
- Завтрак. Чашка черного кофе.
- Обед. 1 яйцо, три отварных моркови с маслом, 15 гр твердого несоленого сыра.
- Ужин. На выбор несладкие фрукты.
День 5
- Завтрак. Салат из свежей моркови с соком лимона.
- Обед. 200 гр рыбы, стакан томатного сока.
- Ужин. Фрукты.
День 6
- Кофе натуральный или заварной.
- 0,5 кг отварной куриной грудки, морковный или капустный салат.
- Два отварных вкрутую яйца, 200 гр тертой моркови с растительным маслом.
День 7
- Завтрак. Зеленый или травяной чай без сахара.
- Обед. 200 гр отварной телятины, 100 гр фруктов.
- Ужин. Можно выбрать любой вариант ужина, предложенного на первые четыре дня.
День 8
- Завтрак. Черный кофе.
- Обед. 400 гр отварного куриного филе, салат с моркови или капусты.
- Ужин. Два отварные вкрутую яйца, салат из тертой сырой моркови с растительным маслом и соком лимона.
День 9
- Морковь с соком лимона.
- 0,5 кг морской нежирной рыбы, 200 мл томатного сока.
- Фрукты на выбор.
День 10
- Завтрак. Кофе.
- Обед. Сырое яйцо, три вареных моркови с растительным маслом, 15 гр несоленого сыра.
- Ужин. Фрукты несладкие любые.
День 11
- Кофе c сухариком из черного хлеба.
- Кабачок, обжаренный на растительном масле.
- Пара сваренных вкрутую яиц, 200 гр вареной телятины, капуста с соком лимона и растительным маслом.
День 12
- Завтрак. Сухарик и чашка кофе.
- Обед. 200 гр вареной или жареной рыбы, салат с капустой, заправленным оливковым маслом.
- Ужин. Отварная говядина, стакан кефира.
День 13
- Завтрак. Чашка кофе без сахара.
- Обед. Два сваренных вкрутую яиц, капустный салат c оливковым маслом, стакан томатного сока.
- Ужин. 250−300 гр вареной или жареной рыбы.
Особенности бессолевой диеты
Диета по-японски специально рассчитана на 13 дней, так как при более длительном использовании может нарушиться обмен веществ. Если вы хотите чтобы вес не возвращался, то нужно полностью отказаться от прежних пищевых привычек.
13 дневную диету для восстановления обмена веществ можно пробовать только тем, у кого все в порядке с желудочно-кишечным трактом. Если проанализировать меню диеты, то можно заметить, что вы не получите важные для здоровой жизнедеятельности вещества и микроэлементы. Низкая калорийность японской диеты обеспечивает обезвоживание организма, за счет чего и сбрасываются лишние килограммы. Поэтому очень важно строго следовать меню, не изменяя его и не заменяя в ней продукты. Во время диеты обязательно пить большое количество воды.
Если вы хотите потерять лишние килограммы за 13 дней, то японская диета именно для вас. Следуя меню японской диеты оригинал можно потерять до 15 кг веса.
Originally posted 2018-01-29 10:50:59.
Источник
Почему у некоторых людей проблемы избыточного веса практически нет? Тогда как другие сталкиваются с ней на протяжении всей жизни. Будь в кармане хоть все золота мира, здоровое и красивое тело за них не купишь. К счастью, бороться с лишним весом можно. Причем вполне безобидными методами, без химии и лекарств.
Для начала нужно правильно сбалансировать ежедневный рацион и параллельно приучать организм к умеренным физическим нагрузкам. Также справиться с лишними килограммами поможет самая обыкновенная диета или правильное питание.
Японская диета – что это такое?
Сегодня в моде так называемая японская диета. Существует 2 ее разновидности. Первый вариант подробно описан в бестселлере Уильяма Дойла и Наоми Мориями «Японки не стареют и не толстеют». В основе методы – традиционные для Японии составляющие: рис, морская рыба, салаты и приправы из морских водорослей.
Вторую диету, по легенде, разработали врачи японской клиники «Яэкс».
Ее суть такова: в течение 2-х недель организм питается только пищей с минимальным содержанием калорий. Временное ограничение от жиров и углеводов позволяет сбросить до 7-8 кг. Причем результат держится длительное время. Практиковать диету рекомендуется не более 2-3 раз в год. После диеты нужно обязательно соблюдать баланс и некоторые ограничения в питании. Иначе все начинания пойду насмарку, вес опять начнет расти.
Что разрешается есть?
Диета «пестрит» ограничениями, в ней все достаточно строго «разложено по полочкам». Запрещается – алкоголь, сахар и соль, мучные и кондитерские изделия. Во время диеты еду брать только палочками. Сам процесс, непривычный для европейца, проходит дольше обычного. За счет этого наступает насыщение организма даже если порция еды небольшая. Между приемами пищи допускается пить воду в неограниченном количестве, как минеральную, так и очищенную.
Для максимальной эффективности надо придерживаться рекомендаций строго и неукоснительно. Не допускается менять последовательность блюд. Допускается отваривание или приготовление блюд на пару, жарить запрещено.
Японская диета поможет тем, у кого избыток веса был от неправильного обмена веществ. Если вес увеличивается от болезней, таких как сахарный диабет, воспаление почек, патология желудка или кишечника, то прежде чем садиться на любую диету – обязательно посетите врача. Также садиться на диету нельзя во время беременности и кормления грудью.
Японская диета, расписание по дням
Перед началом диеты надо обзавестись бамбуковыми палочками для еды или «хаси», как их правильно называют. Желательно научиться владеть ими, чтобы процесс очищения в итоге не превратился в пытку.
За несколько дней до диеты необходимо внутренне настроить свой организм на необходимость ограничений. Найти мотивацию и объяснение, почему он должен испытывать трудности. Желательно на все время диеты обеспечить себя положительными эмоциями, не поддаваться стрессу и ограничить физические нагрузки. По крайней мере, на начальных этапах.
Чутко прислушиваться к сигналам и ощущениям внутри организма. Это очень важно.
В зависимости от самочувствия и привычки организма к ограничениям в питании, курс диеты рассчитан на 1 или 2 недели.
Понедельник: рацион первого дня состоит исключительно из морепродуктов. Их можно отваривать или готовить на пару.
Вторник: второй день диеты – овощной. Их нужно есть только в свежем виде. Тогда организм получит необходимую порцию витаминов и минералов. Если невмоготу, то можно приправить салат растительным маслом или соевым соусом.
Среда: на третий день японской диеты можно есть только рис, желательно неочищенный. В нем нет холестерина, он отлично выгонит из организма шлаки и токсины.
Четверг: фруктовый день японской диеты. Можно есть мандарины, грейпфруты, другие цитрусовые, яблоки, груши. Любые фрукты, которые соответствуют сезону и все, что можно купить в магазине. Обязательно сырые фрукты, без всяких добавок в виде йогурта. даже нежирного.
Пятница: в японской диете наступает бобовый день. Можно есть все бобовые, сою и соевые продукты. Доводить до готовности на пару или отваривать. Допускается чуточка растительного масла или соевого соуса.
Суббота – суповой день. Все рецепты супов можно найти в традиционной японской кулинарной книге или в интернете. Растительного масла использовать как можно меньше.
Воскресенье: в этот день можно есть все продукты, которые были в ходу предыдущие 6 дней. Единственное замечание – есть немного, маленькими порциями и неспеша. Например: утром съесть немного риса, потом через несколько часов – рыбу, еще через время – фрукты, а вечер завершить супом.
Во время диеты можно пить зеленый чай без сахара и пуэр – особый вид чая, производимый по специальной технологии. Естественно может возникнуть вопрос о количестве принимаемой пищи. Порция, съедаемая за раз во время диеты должна составлять половину обычной стандартной порции, но не меньше.
Правильный выход из диеты или как закрепить результат
Надо понимать, что после окончания диеты процесс еще не закончен. Организм в течение 2-х недель привыкал к совершенно непривычной пище. Поэтому желательно и дальше правильно организовать свой рацион.
Соль включать по граммам. То же самое и с сахаром. Блюда каждого дня должны содержать минимум животных жиров. Новые продукты добавлять постепенно и небольшими порциями. Полезны будут крупы и фрукты в неограниченном количестве.
В любом случае нужно прислушиваться к своим ощущениям. Желательно и до и после диеты посетить врача-диетолога. Только разумный подход и терпение могут принести реальную пользу организму.
Читайте также: Уменьшаем аппетит на диете: 5 советов, которые будут работать
Не забывайте ставить палец вверх, чтоб мы знали, что вам интересно)
Источник
Это чудо японской клиники яэкс. Чудо в том, что в течение 13 дней организм переходит на большие обороты работы. За короткие сроки диета регулирует обмен веществ в организме, перестраивает его на иной ритм работы. Создатели гарантируют подобный результат по крайней мере на 2-3 года.
Условия: в течение 13 дней нельзя употреблять сахар, соль, алкоголь, мучные и кондитерские изделия. Между приёмами пищи можно без ограничений пить минеральную или кипяченую воду. Диету следует употреблять точно не меняя последовательности, т.к. только в этом случае происходит изменение обмена веществ.
День 1
Завтрак: черный кофе.
Обед: 2 яйца вкрутую, салат из вареной капусты с растительным маслом, стакан томатного сока.
Ужин: рыба жаренная или вареная.
День 2
Завтрак: черный кофе, сухарик.
Обед: рыба жаренная или вареная, салат из овощей, капусты с растительным маслом.
Ужин: 100 грамм вареной говядины, стакан кефира.
День 3
Завтрак: черный кофе, сухарик.
Обед: 1 большой жареный кабачок в растительном масле.
Ужин: 2 яйца в крутую, 200 грамм вареной говядины, салат из свежей капусты с растительном маслом.
День 4
Завтрак: черный кофе.
Обед: 1 сырое яйцо, 3 больших вареных моркови с растительным маслом, 15 грамм твердого сыра.
Ужин: фрукты.
День 5
Завтрак: сырая морковь с соком лимона.
Обед: рыба жареная или вареная, стакан томатного сока.
Ужин: фрукты.
День 6
Завтрак: черный кофе.
Обед: 0.5 вареной курицы, салат из свежей капусты или моркови.
Ужин: 2 яйца в крутую, стакан сырой моркови с растительным маслом.
День 7
Завтрак: чай
Обед: 200 гр. вареной говядины, фрукты.
Ужин: что хотите из ужинов, кроме 3-го дня (можно вареных крабов).
День 8
Завтрак: черный кофе.
Обед: 0.5 вареной курицы, салат из свежей капусты или моркови.
Ужин: 2 яйца вкрутую, стакан сырой моркови с растительным маслом.
День 9
Завтрак: сырая морковь с соком лимона.
Обед: большая рыба жареная или вареная, стакан томатного сока.
Ужин: фрукты.
День 10
Завтрак: черный кофе.
Обед: 1 сырое яйцо, 3 больших вареных моркови с растительным маслом, 15 гр. твердого сыра.
Ужин: фрукты.
День 11
Завтрак: черный кофе, сухарик.
Обед: 1 большой жареный кабачок в растительном масле.
Ужин: 2 яйца вкрутую, 200 гр. вареной говядины, салат из свежей капусты с растительным маслом.
День 12
Завтрак: черный кофе, сухарик.
Обед: рыба жареная или вареная, салат из овощей, капуста с растительным маслом.
Ужин: 100 гр. вареной говядины, стакан кефира.
День 13
Завтрак: черный кофе.
Обед: 2 яйца вкрутую, салат из вареной капусты с растительным маслом, стакан томатного сока.
Ужин: рыба жареная или вареная.
Перейти в раздел: Популярные диеты для похудения: каталог
Как похудеть на яблоках: эффективные рецепты |
Как ухаживать за кожей после эпиляции |
Диеты по группе крови: преимущества, особенности |
Имбирь для похудения: рецепты вкусных напитков |
Кефирная диета: минус 10 килограмм |
Диета “6 лепестков” для легкого похудения |
Лимонная диета: худеем с пользой для здоровья |
Огуречная диета: 5 килограмм за 7 дней |
Какие продукты сжигаютжир? Полный список |
Диета на зеленом чае: сжигаем калории без усилий |
Источник
|
Существуют различные способы избавления от ненавистных килограммов. Одни предлагают кардинальное изменение меню, другие — изнуряющие тренировки, третьи вовсе хирургическое вмешательство или медикаментозное лечение. Каждый человек решает самостоятельно, подбирает наиболее близкий способ.
Один из вариантов — японская диета на 14 дней. Она имеет достаточно широкую популярность среди худеющих, но действительно ли она эффективна? Какие преимущества и недостатки имеет? Именно об этом пойдет речь в данной статье.
Что такое японская диета
Данная диета — особый низкоуглеводный, низкокалорийный тип питания, разработанный специалистами по снижению веса из Японии. Она предполагает употребление в пищу продуктов, богатых белком.
Эта протеиновая «атака» призвана активизировать обменные процессы в организме. И действительно, после её начала многие отмечают стремительное снижение веса. Сторонники данной системы расценивают этот факт, как однозначное свидетельство победы над лишним жиром. Но здесь далеко не всё так просто… Впрочем, давайте разберёмся по порядку.
Японская диета на 14 дней имеет определенное меню на каждый день. Пища готовится без приправ, соли, различных соусов. При этом также предусматривается полный отказ от кондитерских и хлебобулочных изделий, алкоголя.
Придерживаться такой диеты можно не чаще, чем раз в год, поскольку она достаточно агрессивна, оказывает негативное воздействие на почки, не содержит достаточного количества питательных веществ, витаминов, минералов. Японская диета совершенно точно не может стать образом жизни, напротив, может привести к непоправимым последствиям, серьезным заболеваниям. Какой вред она может нанести? Всё зависит от индивидуальных особенностей организма, наличия болезней и патологий, более точно расскажет врач на индивидуальной консультации.
Преимущества и недостатки
Японская диета для похудения — довольно радикальный способ избавиться от нежелательных килограммов. Залог успешного похудения — отсутствие стресса. Если организм не испытывает негативного состояния, человек не воспринимает новый образ жизни как наказание, то и снижение веса идет плавно, эффективно. Грамотно составленная методика должна способствовать плавному, постепенному снижению веса без вреда для здоровья. Чего не скажешь о японской диете. Она позволит сбросить определенное количество килограмм, но закрепить полученный результат будет непросто. Обычно после отмены ограничений у людей появляется тяга к запрещенным продуктам, победить которую практически невозможно. Так организм и подсознание справляются со стрессом, пытаются заполнить все образовавшиеся дефициты.
Стремительное снижение веса, отсутствие чувства голода из-за обилия белковых продуктов, бюджетное меню из доступных продуктов — это, пожалуй, все преимущества японской диеты. Недостатков больше:
- Непродолжительность эффекта. Несоблюдение особого рациона после выхода из диеты приведет к стремительному возвращению килограммов. Организм, лишенный питательных веществ, будет требовать их в еще больших количествах, поэтому отказать ему будет непросто.
- Не каждый человек способен выдержать все ограничения по японской диете. Только люди с огромной силой воли способны перенести все ограничения, завершить двухнедельный курс.
- Несбалансированное питание, дефицит витаминов, минералов, питательных веществ могут привести к ухудшению состояния кожи, волос, ногтей.
- Обилие белковой пищи, недостаточное количество клетчатки, растительных волокон могут вызвать проблемы с желудочно-кишечным трактом: запоры, метеоризм.
Если придерживаться данного питания в течение длительного времени, то это может привести к серьезным заболеванием печени и почек, обезвоживанию организма. Кроме того, имеется перечень противопоказаний — заболеваний, при которых использование японской диеты не рекомендуется, даже запрещается:
- период беременности и кормления грудью;
- заболевания желудочно-кишечного тракта: дисбактериоз, хронический панкреатит, синдром раздраженного кишечника, колит;
- заболевания печени: аутоиммунный и вирусный гепатит, гемангиома, диффузные изменения, жировая болезнь, фиброз, цирроз, печеночная недостаточность;
- заболевания почек: острый и хронический пиелонефриты, аутоиммунные болезни почек, наличие камней, поликистоз;
- белок увеличивает свертываемость крови, повышает риск образования тромбов. Поэтому не рекомендуется придерживаться японской диеты людям в возрасте, а также тем, кто имеет большой избыточный вес, сильное превышение нормы индекса массы тела.
Врачи предостерегают: «японка» может стать причиной запоров, тошноты, головокружений, упадка сил, появления неприятного запаха ацетона изо рта, отеков, а длительность свыше двух недель приведет к ломкости ногтей, выпадению волос, изменению цвета лица, сонливости, снижению реакции, концентрации, усидчивости. Зачем так мучать собственный организм?
Правила
Японская диета на 14 дней имеет оригинальный вариант и несколько измененный, адаптированный под жизнь современного человека, рассчитанный на 7 или 13 дней. Во втором случае для снижения нагрузки на почки проводят разгрузочные дни с добавлением к рациону углеводов. Но вне зависимости от типа, правила остаются одинаковыми:
- Рекомендуется придерживаться готового меню, не превышать размер установленных порций. Нежелательно менять приемы пищи местами или заменять одни продукты на другие.
- Полный отказ от сахара и соли.
- Необходимо строго соблюдать питьевой режим, выпивать не менее 1,5-2 литра чистой питьевой воды без газа. Это необходимо для выведения продуктов распада белка, нормализации работы почек.
- Питаться следует строго в соответствии со схемой, графиком. Перекусы находятся под запретом.
- Последний прием пищи должен совершаться за 3-4 часа до отхода ко сну.
- Интенсивные тренировки на японской диете лучше исключить, поскольку для них требуются углеводы. Как вариант, можно оставить неспешную растяжку, несиловую йогу.
- Организму во время диеты непросто, он испытывает огромный стресс, перегрузки. Необходимо помогать ему, давать отдых. Лучший способ сделать это — наладить режим сна.
- Выходить из диеты нужно плавно, последовательно. В противном случае все сброшенные килограммы вернутся, даже в больших количествах.
На протяжении диеты необходимо внимательно следить за самочувствием. Любое недомогание, слабость, головная боль могут свидетельствовать о серьезных нарушениях в организме. От японской диеты следует незамедлительно отказаться. Зачем проверять организм на прочность, если к настоящему времени в арсенале врачей клиник снижения веса имеется огромное количество инструментов для безопасного, эффективного похудения без стрессов, срывов, побочных эффектов?
Разрешенные продукты
В меню желательно включить следующее:
- морская и речная рыба;
- кисломолочные и молочные продукты невысокой жирности: творог, греческий йогурт, кефир;
- куриные и перепелиные яйца;
- нежирные сорта мяса: курица, индейка, постная свинина и говядина;
- свежие фрукты с малым содержанием сахара (следует исключить бананы, виноград);
- свежие овощи с малым содержанием крахмала;
- оливковое масло в малых количествах;
- несладкие напитки: чай, кофе.
Из данных продуктов можно составлять своё меню, если имеются какие-либо ограничения, например, индивидуальная непереносимость или аллергия на конкретный продукт.
Запрещенные продукты
Из меню необходимо исключить:
- кондитерские и хлебобулочные изделия;
- полуфабрикаты: пельмени, сосиски, любую еду быстрого приготовления;
- сильно соленую еду, консервы, заготовки;
- еду с содержанием сахара;
- алкогольные напитки.
Понятно, что такой тип питания может подойти далеко не всем, поэтому, если вы решились испробовать японскую диету на себе — перед началом эксперимента будет безопаснее проконсультироваться со специалистом по снижению веса. Только такой эксперт может дать квалифицированный совет на эту тему. И, скорее всего — как показывает опыт десятков лет и сотен тысяч пациентов — окажется, что именно вам совсем не обязательно истязать собственный организм какой-либо диетой. Зато совершенно безвредная, многократно проработанная методика, позволяющая избавиться от избыточного веса раз и навсегда за короткое время — вам наверняка подойдёт.
Меню японской диеты
Рацион может быть следующим:
| Завтрак | Обед | Ужин | |
|---|---|---|---|
| День 1 | Кофе без добавления молока и сахара или кружка чая | Два яйца с гарниром из тушеной капусты, свежего помидора или стакана томатного сока | 200 г любой отварной нежирной рыбы |
| День 2 | Кофе без добавления молока и сахара или кружка чая | 200 грамм нежирной рыбы, гарнир из тушеных овощей | Два яйца, тушеная капуста или салат из свежих овощей |
| День 3 | Кофе или чай без добавления сахара, молока, небольшой сухарик из ржаного хлеба | 200 г отварной нежирной рыбы с гарниром из свежих или тушеных овощей | 100 грамм отварной говядины, стакан маложирного кефира |
| День 4 | Кофе или чай без добавления сахара, молока, небольшой сухарик из ржаного хлеба | Кабачки или баклажаны, приготовленные на растительном масле | 200 грамм отварной говядины с гарниром из свежей капусты с добавлением небольшого количества масла, два отварных яйца |
| День 5 | Салат из моркови с лимонным соком | 200 грамм отварной рыбы с гарниром из свежих помидоров или стакана томатного сока | 200 грамм любых фруктов, за исключением бананов, винограда |
| День 6 | Чай или кофе без сахара и молока | 200 грамм отварной говядины | Два отварных яйца с гарниром из свежей моркови |
| День 7 | Чай или кофе без сахара и молока | 200 грамм отварной курицы с гарниром из овощного салата (капуста, морковь, немного масла) | 200 грамм любых фруктов, за исключением бананов, винограда |
| День 8 | Салат из моркови с лимонным соком | Два отварных яйца, 50 грамм нежирного сыра, салат из любых овощей | 200 грамм говядины, стакан маложирного кефира |
| День 9 | Чай или кофе без добавления молока, сахара | 200 грамм куриного филе, салат из моркови и капусты | Два яйца, салат из любых овощей с добавлением небольшого количества масла |
| День 10 | Кофе или чай без добавления сахара, молока, небольшой сухарик из ржаного хлеба | 200 г отварной нежирной рыбы с гарниром из свежих или тушеных овощей | 200 г любой отварной нежирной рыбы |
| День 11 | Кофе или чай без добавления сахара, молока, небольшой сухарик из ржаного хлеба | Кабачки или баклажаны, приготовленные на растительном масле | Два яйца, тушеная капуста или салат из свежих овощей |
| День 12 | Салат из моркови с лимонным соком | 200 грамм отварной курицы с гарниром из овощного салата (капуста, морковь, немного масла) | 100 грамм отварной говядины, стакан маложирного кефира |
| День 13 | Чай или кофе без добавления молока, сахара | 200 грамм куриного филе, стакан томатного сока, овощной салат | Два яйца, салат из любых овощей с добавлением небольшого количества масла |
| День 14 | Чай или кофе без добавления молока, сахара | Два яйца с гарниром из тушеной капусты, свежего помидора или стакана томатного сока | 200 грамм любых фруктов, за исключением бананов, винограда |
Перейти на такой рацион будет непросто. Из-за отсутствия перекусов первые несколько дней могут ощущаться сильный голод и недомогание.
В сети можно найти готовые рецепты блюд для японской диеты. Если вы всё-таки собрались ею заняться — они будут, безусловно, хорошим подспорьем. Вообще, любые рецепты имеют свою ценность: как для использования при диетах, так и вне их, да и просто для расширения кругозора.
Выход из японской диеты
Единственный способ сохранить полученный результат — правильно выйти из диеты. Помогут следующие рекомендации:
- Из-за серьезных ограничений в питании на японской диете отмечается замедление обмена веществ: организм переходит в режим чрезвычайной ситуации, пытается всеми силами сохранить здоровье. Резкое увеличение калорийности рациона приведет к тому, что всё это будет отложено организмом про запас.
- Для начала нужно определить суточную норму потребления калорий, учитывая рост, вес, возраст, уровень физической активности. Для этого существуют специальные формулы или можно воспользоваться сервисом онлайн-калькулятора.
- Подсчет калорийности рациона необходимо вести максимально точно, методика «на глаз» здесь не сработает. Придется взвешивать каждый прием пищи, вносить данные в специальный калькулятор или рассчитывать самостоятельно по таблицам калорийности продуктов.
- Необходимо рассчитать среднюю калорийность рациона на диете и прибавить к ней 100-200 калорий. Если на всем протяжении рацион выходил на 900 ккал, то при выходе необходимо питаться на 1000-1100 ккал на протяжении первых двух недель.
- Каждую последующую неделю необходимо добавлять по 100 ккал до тех пор, пока не будет достигнута дневная норма, рассчитанная во втором пункте.
- Рекомендуется параллельно вести учет питательных веществ: белков, жиров, углеводов. Это «строительные материалы» для организма, из которых состоят ткани и мышцы. Их недостаток может вызвать новые проблемы. Оптимальное соотношение для поддержания веса следующее: белки — 25-35% от суточного рациона, жиры — 25-35%, углеводы — 30-50%.
- Не стоит забывать о норме потребления чистой питьевой воды в день: не менее 1,5-2 литров.
- Оптимально после японской диеты пройти комплексное обследование, установить, имеется ли дефицит каких-либо питательных компонентов. На основе анализов специалист пропишет курс поливитаминов.
- Питание должно стать дробным, порядка 5-6 раз в день. При этом рекомендуется использовать «правило тарелки»: половина заполняется полезными свежими овощами, оставшаяся половина равномерно распределяется на гарнир и мясо или рыбу.
Поскольку японская диета подразумевает категорический отказ от углеводов, то вводить их придется очень медленно, постепенно. Выход из диеты может растянуться на 4-6 месяцев. Дело в том, что ограничение простых углеводов, действительно, дает быстрый результат, но это обусловлено потерей жидкости, мышечной массы и лишь в малой части жировой. Потребуется ввести интенсивные тренировки минимум трижды в неделю.
Если анализировать отзывы худеющих, то эффективность японской диеты зависит вовсе не от питания — а от силы воли, выдержки. Похудеть, конечно, можно. Остается вопрос — какой ценой?
Мнение врача-диетолога
Как врач с многолетним опытом работы могу подвести итоги и выделить следующие преимущества и недостатки японской диеты.
ПЛЮСЫ:
+Снижение углеводов (способствует активному снижению веса т.к. в организм не поступает энергия из вне, и он вынужден на повседневные дела брать энергию из собственных ресурсов, то есть сжигать «жир»
+Строго исключается соль (способствует активному снижению веса за счет выведения лишней жидкости из организма)
+Не дорогая (максимум 2 т. Руб. за всю диету)
+Продолжительность 2 недели (можно попробовать продержаться так как короткий срок)
+Длительное сохранение результата (если правильно ее закончить)
+Риск на аллергическую реакцию минимален, т.к. все меню состоит из всем известных блюд/продуктов
+Разрешено использовать в небольшом кол-ве оливковое масло (для заправки салата или готовки еды (жиры)
+Разрешены йогурт и кефир (что поможет профилактировать запоры)
+Фрукты можно (кроме бананов и винограда. Лучше всего несладкие: яблоко, груша, вишня)
+БЖУ присутствуют в диете, поэтому сильный вред желудку не будет нанесен
+Снижение веса за всю диету 5-8 кг(для тех, кому надо влезть в любимое платье перед важным мероприятием)
А теперь давайте рассмотрим минусы, что немаловажно при снижении веса. Полагаясь на свой медицинский опыт, положительных аргументов за Японскую диету у меня нет. Могу аргументировано пояснить: за короткий срок можно снизить вес, безусловно, но жировая ткань — это не просто лишняя субстанция, но и важнейший эндокринный орган. Резкое снижение веса может привести к изменению работы гормонального процесса. Помните о том, что эту жировую ткань вы наедали годами, и под нее организм подстраивал свою работу. Поскольку исключается соль, то основное снижение веса будет за счет воды, может грозить обезвоживание. Отмена или резкое снижение в пище углеводов так же ухудшает наше физическое и психическое здоровье. Углеводы это прежде всего источник энергии, физической и умственной работы. В этой диете отсутствует завтрак так как чай или кофе это жидкость, а не еда. Вспомним правило «Завтрак съешь сам» это истина, потому что именно с утра запускается работа всего организма на целый день. При строгих ограничениях и быстром снижении веса, увеличиваются риски набрать вес даже с лихвой после окончания диеты. Здесь важную роль играет гормон грилин. Грилин — это гомон голода, рассчитанный на то максимальное количество килограмм, которое вы весили, поэтому наголодавшись, вы потом начинаете потреблять пищи еще больше, в результате вес набирается. Так же у этой диеты много противопоказаний:
- Нельзя при беременности и в период лактации
- Нель?