Диета для лечения ожирения и ускорения обмена веществ

Диета  » Низкокалорийная диета  » Диета для лечения ожирения и ускорения обмена веществ

Диета для лечения ожирения и ускорения обмена веществ

Стол номер 8

DIETA.RU – июль 2007

Система диетического лечебного питания, предусматривающая различные столы (так называемые номерные диеты), была разработана Институтом питания АМН СССР и используется до сих пор в большинстве больниц и санаторных учреждений. Преимущества лечебных столов заключаются в том, что они испытаны временем, одобрены специалистами и эффективны в большинстве случаев.

Лицам, страдающим ожирением, рекомендован стол № 8 – сбалансированная диета для уменьшения подкожной жировой клетчатки и улучшения обмена веществ. Общая калорийность диеты составляет около 1800-2000 килокалорий и рассчитана на ведущих малоподвижный образ жизни людей. Суточная норма калорий для них составляет около 2500 ккал. Сокращение калоража достигается путем ограничения потребления сахара и продуктов, его содержащих. Придерживаться подобной диеты не сложно, поскольку небольшое сокращение калорийности не позволяет испытывать чувства голода. В сочетании с повышением физической активности диета позволяет похудеть за месяц на 2-2,5 кг.

Количество белков в диете находится в пределах нормы (90-120 г), а количество жиров и углеводов понижается до 60-80 г и 150-250 г соответственно. Общая масса рациона составляет приблизительно 3 килограмма. Количество приемов пищи составляет 5-6.

Рекомендуемые диетой продукты и блюда
Хлеб и мучные изделия. Хлеб ржаной, пшеничный с отрубями и иные изделия из муки грубого помола. Потребление мучных изделий ограничивается до 150 г в день. В случае если похудение не происходит, количество хлеба и иных продуктов из муки сокращается до 100 грамм.

Блюда из мяса, птицы, рыбы и морепродуктов. Нежирные сорта мяса, сваренные куском с последующим тушением, запеканием или жаркой. Говядина, телятина, куры, кролик, индейка – до 150 г в день. Говяжьи сардельки, отварные язык, печень ограниченно. Рыба – нежирные сорта, до 150 г в сутки. Мидии, креветки – до 150-200 г в день.

Холодные блюда и закуски. Винегреты, салаты из свежих и квашеных овощей (после промывания), икра овощная, салаты из морепродуктов, мясо или рыба заливная, сельдь вымоченная, студень говяжий, нежирная ветчина.

Исключаемые из рациона продукты и блюда:

– белый хлеб, сдобное и слоеное тесто;

– крепкие бульоны, супы молочные с макаронами, рисом или манной крупой, супы картофельные, крупяные с макаронными изделиями, первые блюда из бобовых;

– жирные сорта мяса и рыбы, жирные сосиски и колбасы, копчености, мясные и рыбные консервы;

– жирный творог, сливки, соленый сыр;

– мясные и кулинарные жиры;

– рис, манная крупа, макаронные изделия;

– бобовые;

– соленые и маринованные овощи;

– виноград, бананы;

– изюм, инжир, финики;

– сахар, конфеты, варенье, мед, мороженое, кисель;

– жирные и острые соусы, майонез, горчица, хрен, пряности и специи;

– виноградный и другие сладкие соки, какао, шоколад, сладкий квас, алкоголь.

Для получения около 2000 килокалорий в сутки можно составлять меню из следующего набора продуктов:

Молоко и молочнокислые продукты – 400 г;

Мясо нежирное – 150-200 г;

Сметана нежирная – 30 г;

Творог нежирный – 100 г;

Рыба нежирная – 100 г;

Яйцо – ½;

Масло растительное – 25 г;

Масло сливочное – 10 г;

Капуста свежая – 300 г;

Различные свежие овощи – 300 г;

Яблоки и другие несладкие плоды – 200 г;

Хлеб ржаной, крупы – 200 г.

Данные продукты можно заменять эквивалентными и составлять на их основе собственные разнообразные меню.

Примерное меню диеты на неделю.

В течение дня: хлеб черный – 150 г, масло растительное – 15 г, ксилит – 30 г.

Чувство легкого голода – верный признак дефицита калорий. Необходимо научиться преодолевать его, и тогда результаты обязательно проявятся. Будьте настойчивы, стремитесь к намеченной цели и не забывайте, что путь к стройной фигуре порой бывает довольно долгим.

БАРИАТРИЯ – самый эффективный на сегодня в мире метод ПОХУДЕНИЯ и УДЕРЖАНИЯ ВЕСА после ПОХУДЕНИЯ.  

ДНЕВНИКИ бариатрических пациентов – информация из ПЕРВЫХ РУК

Расскажем ВСЕ об операциях для похудения +7-925-750-25-15

• 12 ужинов быстрого приготовления калорийностью 450-500 ккал
• Детоксикация и снижение веса
• Диета для лечения ожирения и ускорения обмена веществ
• Диета – единственное средство спасения или бесполезное занятие?
• Жиры, помогающие похудеть
• Идеи завтраков калорийностью 300 ккал
• Идеи обедов для работы калорийностью 300 ккал
• Идеи обедов калорийностью 450 ккал
• Как сделать диету вкуснее?
• Низкокалорийное питание вне дома
• Низкокалорийные десерты
• Низкокалорийные перекусы
• Низкокалорийный полдник
• Оптимальная программа похудения
• Очень низкокалорийные диеты
• Правила перехода на низкожировое питание
• Разумная стратегия сохранения стройной фигуры
• Сбросы-наборы веса
• Экологически чистая диета
• Преимущества низкожировой диеты, богатой сложными углеводами и клетчаткой
• Вред краткосрочных строгих диет
• Низкокалорийные десерты
• Низкокалорийные завтраки
• Низкокалорийные закуски
• Низкокалорийные мучные блюда
• Низкокалорийные мясные блюда
• Низкокалорийные напитки
• Низкокалорийные овощные блюда
• Низкокалорийные салаты
• Низкокалорийные соусы и заправки
• Низкокалорийные супы
• Вредна ли для здоровья экстремальная диета?
• Как правильно подобрать диету
• Как похудеть за 2 недели?
• Когда должна насторожить прибавка в весе?
• Как быстро похудеть?
• Что делать, если “застрял” вес?
• Какие бывают низкокалорийные продукты?
• Польза белковой пищи