Диета для красивого кожа и тела

Красивая ухоженная кожа – мечта каждой женщины. Акне, высыпания, морщины отнюдь не радуют своим появлением, для их устранения только лишь косметических процедур и декоративных средств недостаточно. Состояние кожных покровов в первую очередь зависит от питания. Диета для красивой кожи помогает устранить проблему изнутри и предотвратить появление прыщей и преждевременное старение.

Секреты чистой кожи

Кожа – это орган выделительной системы, она защищает организм от бактерий, ультрафиолетовых лучей. Еще одна важная функция кожи – выделение, посредством потовых и сальных желез выводятся продукты распада. Одной из причин появления прыщей является сбой работы пищеварительной системы. Когда кишечник не справляется с эвакуацией всех вредных веществ, эту функцию берут на себя кожные покровы. В результате такой «взаимопомощи» появляются гнойные воспаления, угри.

Основные задачи диеты для кожи:

нормализация и улучшение работы ЖКТ;
очищение организма от накопившихся вредных веществ;
исключение из рациона продуктов, провоцирующих появление высыпаний.

Необходимые микроэлементы и витамины для красивой кожи

Диета для кожи должна включать в себя все необходимые нутриенты и витаминный комплекс:

Белки – важный элемент для обновления клеток кожи. К тому же, белок – это не только строительный материал, но и жизненно важный нутриент, который принимает участие в обменном процессе, транспортировке веществ в клетки. При его дефиците кожный покров теряет свою эластичность, кожа становится дряблой, волосы тусклыми и ломкими. Лучшие источники белка – нежирное красное мясо, птица, рыба, морепродукты, молочная продукция, бобовые, орехи.
Жиры отвечают за гладкость и эластичность кожи. Помимо этого, они необходимы для усвоения жирорастворимых витаминов А, Е. К, D, обеспечивающих красивую внешность. Безжировые диеты становятся причиной излишней сухости кожи лица, потускнения волос, появления пигментных пятен. Жирные сорта рыбы, орехи, маслины, растительные масла снабдят организм полезными жирами.
Употребление углеводов также оказывает влияние на внешнее состояние кожи лица. Пользу приносят только сложные углеводы. Они дают ощущение сытости, нормализуют работу кишечника, способствуют выведению токсичных веществ и обеспечивают оптимальную среду для жизнедеятельности полезной микрофлоры кишечника.

В рационе диеты кожи обязательно присутствие витаминов и микроэлементов, каждый из которых оказывает свое действие на кожные покровы:

витамин Е нормализует работу сальных желез, замедляет процессы старения, способствует заживлению рубцов и клеточному обновлению;
витамин А усиливает выработку коллагена, контролирует работу сальных желез, оказывает сильное антиоксидантное действие на клетки, регенерирует поврежденные ткани;
витамин С обладает мощным антиоксидантным действием, принимает участие в синтезе коллагена и обновлении соединительных тканей;
витамины группы В помогают бороться с акне, процессами старения, обеспечивают клеточное дыхание и восстановление красивого здорового цвета лица;
биотин снижает риск развития кожного дерматита, недостаток биотина провоцирует сухость, бледность кожи лица;
цинк улучшает тургор кожи, способствует быстрому заживлению ран;
селен оказывает мощное антиоксидантное действие и способствует сохранению упругости кожи.

Вода также входит в список обязательных компонентов диеты. Она необходима для обеспечения клеток влагой и выведению вредных соединений из организма.

Продукты красоты

Чтобы сделать кожу чистой и предотвратить появление прыщей, следует обогатить свой рацион следующими продуктами:

Жирные сорта рыбы: лосось, сардина, сельдь восполнят недостаток жирных кислот, которые отсрочат приобретение возрастных кремов от морщин, придадут сияние коже и заметно сократят количество высыпаний.
Растительные жиры, содержащиеся в растительных маслах, орехах, семенах, авокадо – верные союзники в очищении кожи. Они оказывают противовоспалительное действие и крайне важны для здоровья кожных покровов.
Коричневый рис, цельнозерновой хлеб, крупы – источники сложных углеводов. Исследования подтверждают, что отказ от простых углеводов и включение в рацион сложных снижает количество угрей на 30 %.
Кисломолочные продукты нормализуют микрофлору кишечника, способствуют очищению, что в свою очередь благотворно отразится на коже.
Фрукты и овощи должны составлять значительную часть в питании для очищения и улучшения состояния кожи. Их количество практически не ограничивается. Растительная пища – поставщик клетчатки, витаминов, микроэлементов. Они улучшают работу ЖКТ, ускоряют метаболизм. Особое внимание следует уделить дарам полей оранжевого и зеленого цвета: морковь, шпинат, петрушка, томат снабдят организм витамином А. Для улучшения цвета лица подойдут цитрусовые, клубника, смородина, квашеная капуста – источники витамина С.

Попробуйте наш коктейль из чернослива!

В диету красоты следует включить лук и чеснок. Растения с пикантным вкусом содержат серу и их употребление способствует очищению пор.
Цинком снабдят семечки, устрицы, морская рыба, в частности сардина.
Горсть орехов или зерна пшеницы восполнят потребность в селене.
Зеленый чай снизит высыпания на коже и поспособствует выведению свободных радикалов, которые оказывают вредное воздействие на кожный покров.

Враги чистой кожи

Диета для чистой кожи предусматривает нормализацию работы пищеварительной системы и отказ от продуктов, которые могут стать причиной появления прыщей. Черный список нежелательного провианта выглядит следующим образом:

Все простые углеводы: сладости, белый хлеб, макароны из пшеничной муки высшего сорта, сдоба, конфеты, кондитерские изделия усиливают работу сальных желез и способствуют закупорке пор. К тому же, все продукты, содержащие сахар, провоцируют высокий уровень сахара в крови, что негативно отражается на работе поджелудочной железы.
Пакетированные соки, сладкие газированные напитки.
Кофе и черный чай стимулируют выработку кортизола, тем самым усугубляют состояние кожи на фоне угревой сыпи.
Молоко с высоким показателем жирности является частой причиной угревой сыпи. Оно стимулирует выработку тестостерона, который ухудшает обмен веществ. По статистике, любители молока подвержены появлению угрей на 43 % чаще по сравнению с противниками напитка. Чтобы организм не испытывал недостаток кальция, следует отдавать предпочтение молочным продуктам с низким показателем жирности.
Полуфабрикаты и фаст-фуд негативно отражаются на работе ЖКТ.
Жирные сорта мяса, копченые и жареные продукты. Продукты из этой категории замедляют метаболические процессы и способствуют накоплению холестерина в организме.
Алкогольные напитки нарушают обменные процессы и усиливают жирность кожных покровов.
Диета для очищения кожи не принесет должного эффекта, если не отказаться от столь пагубной привычки, как курение. Вещества, которые содержатся в табаке, разрушают коллаген, снижают количество витаминов С и Е в организме, способствуют кислородному голоданию кожи. У курильщиков раньше появляются морщины, кожа быстро теряет упругость, становится дряблой. Табакокурение провоцирует развитие псориаза, к такому неутешительному выводу пришли специалисты из Института Гарварда.

Диета для кожи лица – меню

Диетой не предусмотрено жестко регламентированное меню. Рацион составляется с учетом собственных предпочтений и на основе продуктов, оказывающих положительное воздействие на кожный покров.

Примерное меню:

завтрак: стакан зеленого чая и порция овсяной крупы с клубникой;
перекус: тост с телятиной и помидором;
обед: порция куриного супа, овощное рагу с кусочком курицы, стакан ягодного компота;
перекус: горсть миндальных орехов;
ужин: порция отварного бурого риса с кусочком горбуши и овощной салат;
перед сном: стакан простокваши.

Можете смело пользоваться рецептами нашего блога: например, вот отличный рецепт низкокалорийных кабачковых оладий!

Ещё больше полезной информации вы найдете на нашем сайте -https://www.racionika.ru/

Подписывайтесь на наш канал и оставляйте комментарии! – https://zen.yandex.ru/user/864068668

Источник

Диета доктора Ву для чистой и красивой кожи: пять главных правил

Полностью откажитесь от сахара и продуктов с высоким гликемическим индексом.
Не употребляйте цельное молоко и минимизируйте долю молочных продуктов в рационе (разрешен только йогурт без добавок).
Каждый день ешьте красные, зеленые и желтые овощи, пейте овощной смузи и много чистой воды.
Не забывайте о качественном белке и здоровых жирах, содержащих омега-3 кислоты.
Следуйте этим правилам не менее четырех полных недель для получения результата.

Как диета влияет на состояние кожи

Доктор Джессика Ву — американка китайского происхождения. Она хорошо и давно известна в Голливуде: именно в клинику Ву бегут звезды и звездочки, проснувшиеся с вулканическим прыщом на лбу накануне прослушивания на роль. Например, обладательница красивой сияющей кожи актриса Кэтрин Хейгл — одна из самых верных последовательниц методик доктора Ву.

Выпускница медицинской школы Гарварда, сертифицированный дерматолог, некоторое время назад Ву также получила образование диетолога для того, чтобы упорядочить и свои представления о хорошей и плохой для кожи еде, и добавить веса и пользы рекомендациям о питании как неотъемлемой части ухода за собой.

В результате на свет появилась система «Накорми свое лицо», недавно изданная в США в виде книги, за короткий срок ставшей бестселлером. В основе оздоравливающей диеты для кожи лежит мысль о том, что нет «проблемных лиц», есть проблемные пищевые привычки и склонности.

«Я всегда говорю людям, которые приходят ко мне за помощью: то, что вы кладете в рот, ничуть не менее важно чем то, что вы наносите на кожу», – говорит доктор Ву. Это кажется настолько очевидным! Однако нередко, питаясь кое-как, мы искренне удивляемся тому, что кожа выглядит тусклой, неровной, нездоровой, и пытаемся исправить это с помощью косметики. Чаще других с таким неприятным эффектом сталкиваются любительницы строгих диет или диет, предусматривающих отказ от какого-либо из основных питательных веществ.

Продукты поступают в пищеварительный тракт и «разбиваются» на аминокислоты, жиры, минералы, витамины — все те «кирпичики», которые наш организм использует для реставрации органов и производства новых здоровых тканей. Кожа — такой же орган, ей требуется бесперебойное снабжение правильными веществами, причем не столько снаружи, сколько изнутри. Например, если в вашем меню мало белка, не ждите от кожи эластичности и плотности; телу не из чего производить коллаген.

Джессика Крещенци, основательница нью-йорского салона «Beauty Guru» (Гуру красоты), высоко оценивает советы коллеги-дерматолога и полностью согласна с ней:

«Вы удивитесь, узнав, сколько раз я слышала от клиентов и коллег о том, что они четко следуют всем косметическим ритуалам по уходу за лицом, но не видят никакого улучшения. В таких случаях я всегда спрашиваю — а что ты ешь? Все, с чем не справляется твоя микрофлора, тут же появляется у тебя на лице!».

Диета для кожи: почему так важно отречься от сахара

Специалисты уверены: диеты, предполагающие отбор продуктов согласно гликемическому индексу, показывают оптимальный результат, не только в том случае, если необходимо снизить вес, но и когда кожа нуждается в очищении и подпитке. В чем секрет? Еда с низким и средним гликемическим индексом способствует тому, что уровень сахара в крови не подскакивает, а уровень производства инсулина остается стабильным, не вызывая биохимического желания полакомиться запрещенным.

Диета для кожи должна включать в себя продукты, минимизирующие тягу к сладкому: большое количество клетчатки фруктов и овощей (важно выбирать несладкие фрукты и некрахмалистые овощи) и здоровых источников омега-3 кислот (морская рыба и морепродукты, льняное, рыжиковое и горчичное масло). Эта еда поможет вам дольше ощущать сытость и снизить опасность появления воспалений на коже — патогенные бактерии, размножающиеся в порах, забитых кожным секретом, любят сладости еще больше, чем мы.

Джессика Ву уверена, что в отказе от сладкого следует быть последовательной и не пытаться прибегать к трюкам и уловкам. Она утверждает, что протеиновые батончики, нередко подающиеся в виде полезной сладости, на самом деле вредны. Если вы решили придерживаться диеты для кожи, откажитесь от такого перекуса: наравне с достаточно скромной порцией белка батончики содержат внушительную дозу сахара. «Протеиновые сласти ничем не отличаются от конфет, – предостерегает доктор Ву. – Даже в том случае, если вместо сахара они содержат его заменители. Механизм остается тем же: вы едите сладкое и при этом хотите еще больше сладкого; уровень инсулина растет, высокая выработка инсулина провоцирует появление акне, морщин, сухих зудящих участков кожи. Если вы нуждаетесь в перекусе в течение дня или после тренировки, возьмите горстку миндаля или небольшой фрукт — это сделает вас более сытой и более красивой».

Разве молоко может быть вредным?

Если вред сахара более-менее очевиден всем, кто следит за здоровым питанием, включение молока в сбалансированное меню диеты для кожи остается дискуссионным вопросом. Однако в практике американских дерматологов нет места компромиссам: доктор Ву и ее коллеги видят прямую связь между употреблением молока и расцветом акне.

Гипотеза состоит в том, что дойные коровы имеют особый гормональный фон, оказывающий влияние на сам состав продукта. Эти гормоны, в числе которых инсулиноподобные факторы роста, провоцируют усиленную выработку кожного сала у людей, употребляющих молоко и молочные продукты. Кроме того, молоко содержит большое количество лактозы, являющейся тем же сахаром со всеми вытекающими последствиями.

В том случае, если вы не приемлете полный отказ от молочных продуктов (или ваш врач не рекомендует вам исключать их), в вашей диете для красивой кожи может найтись место для йогурта без добавок, но употреблять его следует крайне умеренно.

Овощной «светофор» для сияния кожи

Доктор Ву рекомендует простой, но действенный путь: при выборе овощей для ежедневного меню сосредоточиться на трех основных цветах — красном, желтом и зеленом. В красном секторе фаворитами ожидаемо окажутся помидоры, герои томатной диеты. «Томаты — богатейший источник антиоксиданта ликопена, и нет средства лучше для того, чтобы минимизировать вред, наносимый кожей солнечной радиацией, чем наслаждаться помидорным салатом ежедневно, – говорит звездный дерматолог. – Заправлять его лучше всего оливковым маслом и добавлять авокадо; в компании полезных жиров томаты усваиваются оптимально и приносят заметную пользу в составе диеты для кожи».

Ву рекомендует покупать самые красные помидоры из доступных и не бояться есть их не только сырыми, но и термически обработанными: нагревание высвобождает дополнительные антиоксиданты.

В выборе зеленых овощей доктор также рекомендует ориентироваться на насыщенность цвета и из всех оттенков зеленого хватать самый темный — например, как у мангольда, шпината, брюссельской капусты и даже зелени одуванчика. Эти овощи особенно полезны для тонкой нежной кожи вокруг глаз!

Желтые овощи богаты выводящим свободные радикалы бета-каротином, заботящимся об устойчивости капиллярных стенок и помогающим в профилактике сосудистых «звездочек».

Хорошим подспорьем в диете для красивой кожи станет овощной смузи, в который американские специалисты рекомендуют добавлять жидкий хлорофилл, приобрести который можно в отделах здорового питания в том числе в России. И, конечно, не забывайте пить много чистой негазированной воды. Важно следить за объемом порций и не пить воду стаканами, чтобы не получить отеки вместо увлажненной красивой кожи. По паре глотков каждые 15 минут!

Диета для кожи: также в ролях

Итак, для того, чтобы кожа выглядела так, чтобы ее хозяйке не было мучительно горько за годы неправильного питания, требуется выбирать продукты, богатые:

омега-3 кислотами и способствующие разглаживанию (сардины, семена чиа, орехи);
витамином С, стимулирующим выработку коллагена (болгарский перец, клубника, цитрусы);
витаминами А и Е, содержащими антиоксиданты в жирорастворимой усвояемой форме (миндальное масло, ростки пшеницы, канталупская дыня, тыква).

Кроме того, источниками полезных веществ в диете для кожи могут быть не только овощи и фрукты, но и травы и специи. Например, рекордсменом по концентрации микроэлементов, добавляющих красоты, остается куркума, одна из самых популярных натуральных добавок для похудения. Оказывается, здоровью кожи она тоже способна принести много пользы в том числе за счет содержания филлохинона, способствующего обновлению клеток. Главное, не перестараться и не съедать в день больше одной столовой ложки куркумы, а также отказаться от нее, если вы принимаете препараты для разжижения крови.

Источник

Чтобы сохранить кожу здоровой и красивой, мы десятками скупаем пузырьки с косметикой – страшно даже представить, сколько денег мы на них тратим. А ведь еще в 2005 году американские дерматологи выяснили, что от морщин, акне, гиперпигментации и даже сухости кожи можно избавиться дешево и со вкусом. Нужно всего лишь включить в рацион несколько продуктов.

При пигментных пятнах

Причины:

Гиперпигментация может свидетельствовать о недостатке витаминов, в частности B12. Богаты этим витамином продукты животного происхождения. Однако и без мяса можно избавиться от чрезмерной пигментации – нужно только соблюдать определенную диету.

Что делать:

Избавление от гиперпигментации сулят витамины C и Е и антиоксиданты, например эллаговая кислота и экстракт виноградных косточек. В большом количестве эти полезные элементы содержатся в цитрусовых, клубнике, киви, гранатах и помидорах.
Пигментация становится еще заметнее, если долго находиться под солнцем. Чтобы защитить кожу от ультрафиолетовых лучей, необходимо употреблять в пищу продукты, богатые антиоксидантами: ягоды, грейпфруты, ананасы, сливы, брюссельскую и листовую капусту, перец чили, шпинат и обыкновенную гречку.

При жирной коже

Причины:

Давно доказано, что продукты с высоким гликемическим индексом повышают секрецию сальных желез. В результате железы выделяют больше кожного сала, чем необходимо для увлажнения, и это становится причиной жирного блеска.

Что делать:

Косметические средства спасают от жирного блеска лишь ненадолго, в то время как диета с большим содержанием витамина A поможет значительно уменьшить выделение кожного сала. К тому же она банально вкусная и несложная – просто добавьте в рацион сушеные абрикосы, манго, морковь, яичный желток, шпинат и батат.
Также стоит сократить потребление продуктов с высоким гликемическим индексом. Ешьте меньше белого хлеба, сдобных булочек, картофеля и макарон из мягких сортов пшеницы, и скоро проблемы с кожей позабудутся.

При прыщах и угревой сыпи

Причина:

И снова виноваты продукты с высоким гликемическим индексом – не зря проблемы с прыщами чаще всего возникают у обладателей жирной кожи. Из-за роста активности сальных желез поры закупориваются, в них начинают размножаться бактерии и развиваться воспалительный процесс.

Что делать:

От акне тоже можно избавиться с помощью диеты. Главное, чтобы рацион включал как можно больше продуктов, богатых полиненасыщенными жирными кислотами, которые снимают воспаление. Если говорить проще, то нужно как можно чаще есть фрукты, овощи, грецкие орехи, семена льна и льняное масло, морские водоросли, морепродукты и рыбу.

При сухой коже

Причины:

Чрезмерная сухость кожи свидетельствует одновременно об избытке витамина E и недостатке холестерина. Последняя причина характерна для вегетарианцев, так как наибольшую долю холестерина мы получаем как раз из мяса и рыбы.

Что делать:

Необходимо увеличить в рационе концентрацию мононенасыщенных жирных кислот. Лучше всего они усваиваются при употреблении не масел и пищевых добавок, а цельных продуктов: бобов, морских водорослей, яиц, сои, авокадо, арахиса и других орехов.
Если вы не входите в число вегетарианцев, то старайтесь регулярно есть мясо и рыбу. Особенно полезны будут длинноперый тунец, озерная форель, скумбрия и лосось.

Морщины

Причины:

На выраженность морщин сильно влияет наличие в рационе алкоголя, так как он вызывает обезвоживание. Также причиной преждевременного старения кожи может быть сахар, ведь содержащаяся в нем глюкоза делает кожу менее эластичной.

Что делать:

Более 10 лет назад американские исследователи обнаружили, что антиоксиданты способствуют еще и омоложению. Например, если каждый день есть продукты, содержащие сою, то признаки старения кожи станут почти незаметными, а от морщинок в уголках глаз вы и вовсе избавитесь.
Также исследования показали, что меньше всего морщины заметны у взрослых жителей Швеции, и это тоже следствие правильной диеты. Рацион этих людей богат зелеными листовыми овощами, шпинатом, спаржей, сельдереем, баклажанами, чесноком и луком. А вот красного мяса, сахара, сливочного масла, маргарина, молока и молочных продуктов в нем почти нет.

Темные круги под глазами

Причина:

Ошибочно считать, что темные круги под глазами свидетельствуют лишь о недосыпе. Они могут быть симптомом серьезного заболевания – аллергии или непереносимости тех или иных продуктов, которые приводят к воспалению и потемнению области вокруг глаз.

Что делать:

Проверьтесь на пищевую непереносимость, а в ожидании анализов уберите из рациона потенциально опасные продукты – например содержащие лактозу. К ним относятся молочные продукты, хлебобулочные изделия, чипсы, растворимый кофе, супы быстрого приготовления и искусственные подсластители.
Если причина не в аллергии, то темные круги могут предупреждать вас об обезвоживании. Так что пейте вдоволь воды и не злоупотребляйте кофе.
Также стоит добавить в рацион продукты, содержащие гемовое железо и повышающие гемоглобин – его недостаток тоже может сказываться на появлении кругов под глазами. Поэтому старайтесь есть больше красного мяса, тунца, яичных желтков и гречневой каши.

Источник