Диета для девочек с избыточным весом

Детское ожирение достигло небывалых масштабов. В новом веке ожидается поколение бесплодных людей с сахарным диабетом, слабыми скелетами, эндокринными нарушениями. Если любимому чаду нужно похудеть, то на помощь придет специальная диета для детей. Чем покормить ребенка?

Как посадить ребенка на диету?

Свой пример заразителен. Все знают эту поговорку, но не каждый родитель готов честно соблюдать детскую диету для похудения. Обман рано или поздно раскрывается. Также не получится приучить одного ребенка правильно питаться, если брат или сестра ест совсем другие продукты. На детскую диету придется сесть всем членам семьи.

Вторым моментом является мотивация. Не нужно пугать страшными картинками с толстыми детьми из интернета. Для очень впечатлительных детей это станет стрессом, может понизиться самооценка, ребенок будет себя чувствовать неполноценным человеком. Разумнее строить мотивацию на здоровье, привлекательном виде, успешности. Некоторых детей, в особенности девочек, может привлекать возможность отправиться в отпуск или купить понравившуюся вещь.

Опасности неправильных диет

Ребенок растет, формируются все системы организма, поэтом должно поступать достаточное количество белков, жиров, углеводов. Если строительного материала недостаточно, нарушится рост, синтез. Поэтому ни в коем случае нельзя соблюдать низкокалорийные диеты.

Чем они опасны:

нарушают работу внутренних органов, систем;
снижают иммунитет;
лишают ребенка энергии;
провоцируют переедание, срывы;
способствуют появлению висцерального жира (ожирение внутренних органов).

Диета для детей должна отвечать всем потребностям детского организма. Если калории поступают из правильных продуктов, то они не будут откладываться в жировую прослойку.

Как питается ребенок, если никого нет дома?

Причина детского ожирения чаще всего скрывается не в обществе. Занятость родителей и культ еды порождают неправильное питание. Ребенку проще съесть после школы печенье или булочку, закусить сухариками, утолить голод бутербродом и прочими подобными продуктами. Они богаты быстрыми углеводами, моментально насыщают, но уже через час или два организм снова требует пищи. В результате за несколько часов ребенок набирает суточную калорийность, плюс перекусы в школе, а затем ужин с семьей. Родители же удивленно размахивают руками «он/она у нас очень мало ест, но почему-то поправляется».

Если семье привиты принципы правильного питания, то никакая диета для похудения детей не потребуется. Школьник после учебы днем должен полноценно поесть, всего один раз, не заниматься кусотничеством. В этом случае превысить дневную калорийность и набрать вес при всем желании не получится. Поэтому первым шагом для родителей должно стать исключение мусорной еды.

Мусорные продукты

Здесь список продуктов, которые очень любят дети. Но именно от них они толстеют, диетологи неофициально называют все это «мусорная еда». Она не дает ничего, кроме пустых калорий, дефицита полезных веществ. Даже у хорошо кушающего ребенка на фоне такого питания ослабляется иммунитет, он часто болеет, вялый, может присутствовать раздражительность. Диета для детей требует полного исключения мусорных продуктов.

Список самых вредных продуктов:

чипсы, снеки, сухарики, лапша быстрого приготовления;
лимонад, восстановленные соки;
сосиски, колбасные изделия, бекон, копчености;
шоколад низкого качества, многосоставные конфеты с наполнителями;
энергетики, напитки с кофеином;
маргарин, продукты с пальмовым маслом;
хот-доги, картошка фри, гамбургеры и прочий фаст-фуд.

Для детей, которые едят такую пищу также характерны перепады настроения. Они объясняются резкими колебаниями уровня глюкозы в крови. Ребенок с порцией быстрых углеводов поднимает себе настроение, но вскоре сахар также стремительно падает, организм требует новой порции. Такие качели ведут к серьезным нарушениям. Особенно они опасны в возрасте 10 лет и старше, диета для ребенка в этом случае становится необходимостью.

Правила составления меню

Правильная детская диета базируется на общих принципах правильного питания. Рацион строится исключительно на натуральных продуктах. Исключается вся пища с острыми специями, большим количеством соли, глутаматом, красителями.

Основные правила при составлении меню:

дробность. Нельзя допускать зверского аппетита. Детская правильная диета состоит минимум из пяти приемов пищи с интервалом 2,5 часа;
достаточное количество белка. На килограмм веса идет 1 г, то есть, для ребенка с массой тела 35 кг требуется 35 г белков. Основными источниками является говядина, курица, рыба, яйца и молочные продукты;
белковый ужин. Не нужно дополнить котлету кашами или картошкой, но можно к ней добавить свежие или тушеные овощи;
полный завтрак. Он должен содержать сложные углеводы и небольшую порцию белка. Также в первой половине дня можно съесть что-то сладкое, какую-то выпечку. Лучше не смешивать с первым завтраком, оставить для перекуса;
много клетчатки. Она предупреждает голод, способствует насыщению и ускоряет похудение, содержится в овощах, бобах, крупах;
минимум сахара. Это не только конфеты и леденцы, но и сладкие фрукты, сухофрукты, йогурты с наполнителями. Эти продукты можно использовать в качестве добавок, например, насыпать ложку изюма в кашу.

Что касается калорийности диеты для детей с лишним весом 8, 10 лет, то она примерно равна 1500 ккал в сутки. Но многое зависит от личных данных, роста, активности. Одной девочке достаточно 1200 ккал, а ее однокласснице и 1500 мало. Важно для похудения не делать большой дефицит, достаточно 20%. В этом случае вес будет уходить медленно, без вреда для здоровья, назад не вернется.

Если ребенок занимается спортом, то он должен есть за 1,5 часа до тренировки и через час после. Желательно, чтобы эти приемы пищи содержали белок.

Из чего составлять меню?

Чтобы не пришлось варить на бегу покупные пельмени или заваривать лапшу быстрого приготовления, нужно заранее наполнять холодильник правильными продуктами.

Что должно быть в рационе с 7 до 14 лет:

мясо, рыба, птица нежирных сортов без кожи и сала, при отсутствии аллергии иногда можно морепродукты;
яйца, желтков не больше двух штучек в сутки, белки в любом количестве;
овощи всех видов, зимой смешанные заморозки;
ягоды и фрукты с небольшим количеством сахара, нечасто;
орехи, растительные масла, семечки (подсолнечник, кунжут, тыква);
полезные крупы (гречку, перловку, пшено, овсянку). Нельзя рис, макароны, манную крупу;
нежирные мясные, овощные, рыбные бульоны;
нежирные молочные продукты, до 30 г в сутки сыра.

Под диету можно подстроить рацион любой среднестатистической семьи. Если по вкусу больше овощи, то из них готовят запеканки, рагу, салаты. Любители мяса могут баловать семью котлетами, гуляшом, отбивными. Но лучше придерживаться золотой середины, чтобы организм ребенка получал все необходимые вещества. Ниже представлена сбалансированная диета для ребенка 8, 10, 12 лет с лишним весом, в меню на неделю все блюда из разрешенных продуктов.

Гораздо полезнее нерафинированные растительные масла, но добавлять их нужно только в готовые и холодные блюда. Только в этом случае в организм попадут необходимые жирные кислоты омега-3 и омега-6.

Примерное меню диеты на неделю для ребенка с лишним весом

Здесь предложено полное меню, но с одним блюдом в обед. Это делается, чтобы у ребенка постепенно сокращался объем желудка. Не стоит допаивать его компотом или другими напитками. Полноценной порции борща или супа достаточно, через пару часов можно сделать полдник.

Эта же диета подойдет для детей 9 лет, 7, 14, нужно лишь немного поколдовать с размерами порций, суточной калорийностью. В любом случае ребенок должен наедаться. Любые приступы голода, особенно вне дома, ведут к нарушениям рациона.

	Понедельник	Вторник	Среда	Четверг	Пятница	Суббота	Воскресенье
Завтрак	Вареное яйцо, овсянка с изюмом, стакан молока	Мюсли с молоком, ломтик сыра	Омлет с помидором, чай или какао	Каша перловая с луком и морковью, яйцо	Каша гречневая с молоком	Тыквенная каша с пшеном на молоке	Омлет из двух яиц и молока, чай
Второй завтрак	Пара сырников, чай	Запеканка творожная, компот	Творог с орешками или семечками, морс	Кусочек домашней ветчины, зерновой хлеб, чай	Морковный салат с сыром и сметаной	Морс, горсть орехов	Кабачковые оладьи, сметана
Обед	Рассольник с перловкой, сметаной, сухарики	Борщ со сметаной и мясом	Тыквенный суп-пюре с курицей, домашние сухарики	Щи с мясом, черный хлеб	Вермишелевый суп с фрикадельками	Гречневый суп с зеленым горошком, сухарики	Рисовый суп с курицей
Полдник	Яблоко	Кисель, пара хлебцев	Смузи из овощей	Томатный сок, сухарик	Творог с черносливом	Яблочное пюре	Молочный коктейль
Ужин	Куриная котлета, тушеные овощи	Рыба на пару, салат из морковки с орехами и сметаной	Тушеные овощи с курицей	Говядина тушеная с овощами	Рыбные котлеты, свекольный салат со сметаной и орехами	Перец, фаршированный мясом и рисом	Котлета мясная на пару, пюре из цветной капусты, зелень

В качестве второго ужина идеальным решением станут кисломолочные продукты. Для детей 10 лет на диете крайне важно употреблять натуральные йогурты с живыми бактериями. Они необходимы для нормальной работы кишечника, усвоения полезных веществ.

Меню на неделю для ребенка 7 лет с лишним весом на диете также не меняется, но в этом возрасте должны преобладать парные, вареные блюда, так как ЖКТ еще недостаточно окрепший, иногда возникает вздутие, метеоризм в ответ на клетчатку. Если это происходит, то нужно показать ребенка гастроэнтерологу, заменить часть сырых овощей и фруктов вареными, пареными аналогами.

Как готовить диетические блюда для детей?

Сразу перейти с жареной картошечки и сосисок на правильное питание очень сложно. Вкусовые рецепторы детей забиты, они воспринимают только очень соленую, сладкую пищу с выраженными ароматами. Паровая котлета или вареная капуста брокколи точно не порадуют.

Хитрости приготовления блюд для детской низкокалорийной диеты:

в первое время желательно пищу не готовить на пару, а жарить без масла, на гриле или запекать. Румяная корочка будет радовать, а также обогащать блюда вкусом, такие блюда лучше впишутся в диету для взрослых детей от 10 лет;
можно использовать полезные специи. Это куркума, паприка, сушеный лук и чеснок, различные смешанные приправы, корица, ваниль и другие пряности. Но важно, чтобы у ребенка не было на них аллергии;
разрешаются всевозможные соусы, но приготовленные в домашних условиях. Прекрасной альтернативой майонезу станет сметана со специями и чесноком или белый йогурт. Кетчуп легко сделать самостоятельно из помидоров или томатной пасты;
не нужно исключать жиры. Особенно они необходимы девочкам от 10 лет с избыточным весом, в меню диеты на неделю присутствуют орешки, но также прекрасными источниками будут семечки, растительные масла, но добавлять их нужно в свежем виде, не нагревать;
добавляем яркости. Блюдо должно привлекательно выглядеть. Можно его украшать зеленью, овощами, ягодами, посыпать орешками. Отлично изменяет цвет куркума, свекольный, морковный сок.

Далее, когда детская диета станет привычной, можно добавлять в рацион больше отварных, пареных, тушеных блюд. Они не будут восприниматься с такой ненавистью, как в самом начале пути.

Очень сложно ребенку 10 лет на диете для похудения отказываться от напитков. Но и не нужно. Домашние компоты, кисели, различные чаи, смузи, морсы станут прекрасной альтернативой лимонаду и сокам, в которых много сахара.

Как ребенку выходить из диеты?

А нужно ли это? В основе диеты правильное питание, его можно придерживаться всю жизнь. Длительность детских диет не меньше месяца. За это время нужно приучить сына или дочь не переедать, получать удовольствие от простых продуктов и блюд, отказаться от большого количества сладостей и вредных перекусов.

Как удерживать результаты:

занимать ребенка подвижными играми, записать на танцы, спортивные кружки, всячески поддерживать активность;
следить за весом, еженедельно проводить контроль;
делать легкие ужины без углеводов, сладости и выпечку оставлять на утреннее время;
80% пищи готовить щадящими диетическими способами.

Если следовать всем этим правилам, детская низкокалорийная диета больше не понадобится. Вес начнет расти только в профиците калорийности. Если человек полнеет, независимо от его возраста, то причину нужно искать за столом.

Долой кусотничество или полезные перекусы

Отучить ребенка жевать печенье или что-то грызть в течение дня очень сложно. Поэтому важно дома держать только полезные перекусы. Отсутствие вредных продуктов поможет привить полезные привычки, привыкнуть к разным продуктам, проникнуться любовью.

Чем рекомендуется перекусывать:

несладкими фруктами. Можно иногда и бананы с виноградом, но в момент похудения лучше отдавать предпочтение яблокам, цитрусам, сезонным ягодам. Они должны присутствовать дома, но в небольшом количестве;
можно дополнить диету для современных детей полезными злаковыми батончиками, мюсли, хлебцами и прочими готовыми продуктами из отдела здорового питания. Только не стоит забывать про калорийность и изучать информацию на упаковке;
домашними конфетами. Их можно сделать из размоченных сухофруктов, меда, орехов. Пара штучек в день вреда фигуре не принесет;
домашние пюре из ягод и фруктов. Шикарные десерты, полные витаминов, годятся для полдников, но лучше употреблять в первой половине дня;
творог, кефир. Если добавить сухофрукты, ягоды, свежие фрукты, то получатся отличные белковые перекусы;
орехами, семечками. Важно употреблять небольшое количество, ребенку достаточно 30 г. Сюда же можно отнести козинак.

В меню для похудения на каждый день диеты для ребенка 9, 10, 12 лет могут присутствовать даже чипсы. Но готовить их нужно из картофеля и в духовке. Без жира этот овощ явно не навредит, а соль и натуральные специи добавят ему вкуса. Также можно познакомить свое чадо с морковными, творожными чипсами.

Советы для родителей

Основные рекомендации для родителей полных детей:

от одной конфетки человек не поправится на 5 кг, но именно она запустит ряд плохих процессов, спровоцирует скачки инсулина, переедание, разбудит вкусовые рецепторы. Поэтому лучше угостить ребенка фруктами, орешками, морковкой;
в праздники срыв происходит не только у взрослых людей. Важно сразу на следующий день перейти на диету для ребенка с лишним весом, не нужно дальше употреблять вредную, запрещенную, мусорную еду;
у ребенка всегда должен быть с собой полезный перекус. Не нужно ставить ставку на то, что сын/дочь зайдет в магазин, купит банан или яблоко. Скорее всего, это будут сухарики, чипсы, пирожок;
не нужно заставлять ребенка заниматься спортом или активными играми, когда родители лежат на диване или сидят за компьютером. Заразителен только свой пример.

Важно! Статья носит информационный характер. Перед применением диеты необходима консультация с врачом.

Источник

Лишний вес у ребенка ведет не только к проблемам физическим, но и эмоционально таким детям тяжело.

Ожирение – это когда жира в теле намного больше, чем мышечной массы. Пищевые привычки формируются в семье. Привычка есть нездоровую пищу приводит к тому, что развивается ожирение и сопутствующие ему заболевания.

Многие родители стараются просто не замечать эту проблему, и продолжают дальше готовить неправильно и покупать запрещенные продукты. Формировать правильные привычки в питании в первую очередь должна семья. Многие сами неправильно питаются и запретить, что-то школьнику становится сложно.

#ожирениеуребенка#

Как отличить ожирение от лишнего веса.

Нужно отличать лишний вес от ожирения, подход к этим проблемам разный. Лишний вес это просто избыток жировой ткани. Принципы правильного питания избавят ребенка от данной проблемы. При ожирении нужен другой, более глубокий и серьезный подход.

Почему и чем ожирение у ребенка опасно.

• Обычно у таких деток снижен иммунитет;

• Развивается диабет, чаще всего первого типа;

• Проблемы с желудком и кишечником;

• Когда наступит половое созревание, то у девочек может возникнуть проблема с менструацией, а у мальчиков недоразвитие половых органов.

Практически у каждого ребенка страдающего такой проблемой существуют комплексы. И конечно есть среди них те, кто с помощью семьи начинают правильно питаться и заниматься по возможности спортом.

Какие пищевые привычки способствуют ожирению.

• Ребенок кушает нерегулярно;

• Перекусывает между приёмами пищи сладкой выпечкой, конфетами;

• Практически отсутствуют в рационе фрукты и овощи;

• Употребляет в пищу много макарон, белого хлеба, риса;

• Кушает много сладкого, шоколада, конфет, булочек, а так же фастфуд;

• Не любит и не кушает хлеб темный и грубого помола, каши;

• Не занимается никакими видами спорта, физическая активность очень низкая.

Диета ребенка страдающего ожирением.

Для того чтоб похудеть ребенку, его родители должны помогать выполнять все рекомендации диетолога. Диета не должна быть очень строгой и содержащей только низкие калории.

фото взято с яндекс-картинки

• Приемы пищи необходимо разделить на пять шесть раз, объемы еды должны быть маленькими;

• Перед школой обязательно ребенок завтракает, и второй завтрак необходимо ему положить с собой;

• Употребление овощей и фруктов ежедневное. Пусть ребенок кушает фруктовые салаты, есть тушеные овощи.

• Мясо рекомендуется нежирное – грудку, говядину, рыбу;

• Хлеб белый исключить, а вместо него на столе должен быть хлеб темный или хлеб грубого помола. Сладкую газировку категорически запрещено пить;

• Сладости можно делать из сухофруктов, иногда можно немного шоколада, но только настоящего.

Ребенок должен научиться сам себя контролировать, для этого ему необходима помощь родных и близких. Самоконтроль очень важен, возможно, писать или делать зарисовки на тему того, что было съедено за день.

По утрам желательно делать зарядку, больше ходить, кататься на роликах, велосипеде. Пусть ребенок сам выберет, что ему больше нравится. Изменение в рационе и в распорядке дня рекомендуется вносить постепенно. Резко худеть детям категорически нельзя. Очень важна поддержка семьи, некоторым детям может понадобиться психолог. Но если рядом родные, то все получится.

Подпишись на журнал ZОЖ и будь в курсе новых статей))) Не забудь поставить лайк)))

Источник

Проблема лишнего веса сегодня актуальна не только у взрослых, но и среди детей. Критический детский возраст, когда происходит максимальный набор веса – это периоды от 9 месяцев до 3 лет, от 5 до 7 лет и 11-14 лет. Как девочки, так и мальчики страдают не только из-за проблем со здоровьем вследствие неправильного обмена веществ, но и потому, что становятся объектом насмешек со стороны сверстников.

При лишнем весе ребенку стоит придерживаться специальной диеты

Влияние лишнего веса на детский организм

Естественная детская полнота характерна даже для младенцев, достигших возраста 9-ти месяцев. Начиная с 2-летнего возраста, лишний вес у ребенка накапливается вследствие неправильного образа жизни, который пока еще формируется родителями. Максимальный набор массы тела происходит у детей 10-11 лет. Принято считать, что коррекция фигуры должна осуществляться до начала пубертатного периода. Некоторые подростки, особенно девушки, начинают активно полнеть в возрасте 12-15 лет вследствие гормональных перестроек.

Накопление лишних килограммов происходит в, первую очередь из-за халатности родителей или их безразличия к избыточному весу ребенка в младенческом возрасте. Так, основными причинами активного набора массы считаются:

Неправильный режим питания. Скорее всего, полнота является результатом плохих привычек родителей, которые сами употребляют еду через большие интервалы времени, злоупотребляют соленой, острой, копченой и жареной пищей, а также увлекаются фастфудом и полуфабрикатами. Для того чтобы предотвратить набор килограммов, родителям следует приучать детей к небольшим дробным порциям.
Малоподвижный образ жизни. Досуг современного ребенка сегодня не многообразен. Большинство детей привыкли к времяпровождению за компьютером или перед телевизором. Спорт и другие виды активных занятий больше не вызывают заинтересованности у современного школьника.
Генетическая предрасположенность. В группе риска находятся также малыши, чьи родители страдают полнотой. Этот фактор увеличивает риск возникновения ожирения у детей (рекомендуем прочитать: причины возникновения ожирения у детей).

Лишний вес у ребенка влечет за собой появление множества проблем, которые отрицательно сказываются на формировании детской нервной системы и психики. Во-первых, ожирение вызывает насмешки со стороны сверстников. Ребенок с избыточным весом в любом возрасте притягивает неодобрительные взгляды других детей. Это приводит к развитию комплексов и депрессии. Во-вторых, лишние килограммы оказывают пагубное влияние на здоровье малыша. Ожирение может привести к развитию ряда серьезных патологий:

нарушениям работы позвоночника;
сахарному диабету;
заболеваниям печени и желчного пузыря;
повышенному давлению;
возрастным нарушениям работы сердечной системы – ишемической болезни, хронической сердечной недостаточности.

Как понять, что у ребенка есть лишний вес?

У взрослого человека норму веса можно определить, высчитав индекс массы тела. У ребенка лишний вес может констатировать педиатр. Он определяет показатель нормы индивидуально для каждого ребенка, отталкиваясь от возраста, массы тела и роста малыша.

Родителям следует уделять внимание фигуре своего ребенка с первых лет жизни. Максимальный набор веса происходит в 3 основных критических периода:

c 9 месяцев до 3 лет;
в дошкольный период – с 5 до 7 лет;
в пубертатный период – с 12 до 17 лет.

В этом возрасте при малейших подозрениях на избыточный вес у малыша необходимо обратиться к специалисту. Поводом для беспокойства могут стать отклонения от норм показателей веса.

Возраст	Норма массы тела, кг
1 год	9,4 – 10,9
2 года	11,7 – 13,5
3 года (см. также: меню для ребенка в 3 года на неделю с рецептами)	13,8 – 16
4 года (рекомендуем прочитать: нормы веса девочки в 4 года)	15,1 -17,8
5 лет	16,8 – 20
6 лет (рекомендуем прочитать: вес мальчика в 6 лет: средние показатели для ребенка)	18,8 – 22,6
7 лет	21 – 25,4
8 лет	23.3 – 28, 3
9 лет	25,6 – 31,5
10 лет	28,2 – 35,1
11 лет	31 – 39,9
12 лет	34,4 – 45,1
13 лет	38 – 50,6
14 лет	42,8 – 56,6
15 лет	48, 3 – 62,8

Если у ребенка имеются лишние килограммы, обязательно нужна консультация педиатра и диетолога

Каким образом можно посадить ребенка на диету?

Ребенка с лишним весом не так уж и легко посадить на диету даже при его огромном желании как можно скорее похудеть. Диета для детей, страдающих полнотой, не подразумевает строгий запрет на прием пищи. Это скорее способ наладить режим питания и приучить ребенка к контролю над размерами своей порции. Достичь похудения можно только совместными усилиями при условии, что вся семья будет соблюдать этот же режим и питаться одинаковыми продуктами.

Если у ребенка все же наблюдается тяга к запрещенным сладостям, острым, соленым и копченым продуктам, родителям необходимо соблюдать несколько простых правил:

Исключение общих походов в магазины и супермаркеты. Яркие упаковки от сладостей, сухариков и чипсов заманивают детей, они перестают контролировать себя, а некоторые даже закатывают громкие истерики.
Замена некоторых продуктов питания. Если чадо не может обойтись без сладкого, конфеты можно заменить на сухофрукты – чернослив, финики.
Последовательность своих действий. Если мама начала приучать ребенка к правильному питанию, нельзя давать слабину и даже единожды разрешать запрещенные продукты, например, на праздники или в знак похвалы.

Правильное питание помогает ребенку похудеть без вреда подрастающему организму. Не стоит доводить ребенка до истощения – потеря в весе не должна составлять более 500 г в неделю.

Основой рациона питания ребенка должны стать сложные углеводы и белки, также в достаточном количестве необходимо употреблять клетчатку и полезные жиры

Диетическое питание для мальчиков и девочек, страдающих полнотой, включает следующие аспекты:

Налаженный режим. Ребенок должен есть 3 раза в сутки с 1-2 перекусами. Во время основного приема пищи на столе должно быть хотя бы одно горячее блюдо. В качестве перекуса нельзя использовать чипсы или шоколадные батончики. Их лучше заменить фруктами или йогуртом.
Сытный завтрак. Многие дети с утра отказываются от полноценного завтрака, заменяя его чашечкой чая или какао с сухим бутербродом. Завтрак заряжает энергией на весь день, поэтому малыши, которые отказываются от утренней еды, подвергаются риску переедания в обед.
Своевременный ужин. Последний прием пищи должен осуществляться за 2 часа до сна. К ужину желательно подавать легкую пищу – тушеную рыбу или мясо нежирных сортов с паровыми овощами.

Основные принципы диетического питания и меню для детей разного возраста

Диетическое питание определяется возрастом ребенка. Рекомендации педиатра для младенца будут существенно отличаться от диеты, которой нужно придерживаться подростку. Соответственно, родителям следует учитывать эти нюансы при составлении меню своего малыша, исключая все запрещенные продукты для его возраста.

В рационе каждого ребенка в обеденное время должен присутствовать легкий овощной супчик (можно на нежирном бульоне)

Возраст	Принципы составления меню	Запреты
3-5 лет	в дневной рацион должны входить два овощных гарнира и одно крупяное блюдо; белковые продукты – мясо, яйца – лучше употреблять в первой половине дня; обед должен включать свежеприготовленный мясной или овощной суп и гарнир; к ужину лучше подавать молочную и растительную пищу; предпочтителен пятиразовый режим кормления с интервалами в 4-4,5 часов.	белки нельзя сочетать с жирами; продукты, содержащие красители, антиокислители, консерванты, следует полностью исключить.
7-9 лет	в рационе должны присутствовать белки, жиры, углеводы, витамины и минералы; режим питания включает 3 основных и 2 дополнительных приема пищи – сытный завтрак, ланч с фруктами, кефиром или йогуртом, обед с горячим супом и гарниром, полдник с кисломолочной продукцией и легкий ужин; жареную пищу следует ограничить, рекомендуются вареные и тушеные блюда.	специи, приправы, крепкий чай и кофе должны быть под запретом; фрукты и овощи, которые продаются не в сезон, могут нанести только вред; газированные напитки лучше заменить компотом или киселем; крайне нежелательно употреблять горчицу, майонез, кетчуп и другие соусы, купленные в магазине.
10-16 лет	подросткам рекомендуется увеличить употребление клетчатки; дневной рацион необходимо разбить на 4 приема пищи – плотный завтрак, обед с горячим блюдом, полдник и легкий ужин.	свежая сдоба, конфеты и чипсы должны быть под запретом; газированные напитки следует полностью исключить; заменить жирные и жареные блюда тушеной и вареной пищей.

Рецепты вкусных и полезных диетических блюд для детей 7-15 лет

Детям в возрасте от 7-10 до 14-15 лет, которые столкнулись с проблемой ожирения, приходится соблюдать специальный стол №8.

Диета была разработана для взрослых, поскольку принято считать, что детскому организму она наносит больше вреда, чем пользы. Мамы обращаются к детским специалистам с вопросом, какой диеты придерживаться, чтобы достичь желаемого результата с минимальными побочными эффектами, и часто слышат от диетологов о пользе стола №8 в качестве основы при похудении. Соблюдение диеты номер 8 включает в себя соблюдение следующих правил:

дробное питание;
исключение приема пищи как минимум за 2 часа до сна;
отказ от жирной и жареной еды.

Меню в соответствии с диетой №8 довольно-таки разнообразное, а блюда, представленные на фото, очень вкусные и полезные. К числу диетических рецептов можно отнести:

Паровые котлеты из рыбы. 1 кг рыбы необходимо смешать с 2 яйцами и 50 г черного хлеба, предварительно размягченного в молоке. Можно добавить немного соли по вкусу, после чего следует сформировать котлеты. Они готовятся в пароварке или в обычной кастрюле под крышкой.
Перловый суп. Перед приготовлением крупу нужно замочить на несколько часов. Как только перловка набухнет, ее следует кинуть в кипящую воду вместе с картофелем. Лук и морковь необходимо потушить на сковороде и добавить в суп за 5 минут до готовности.
Бефстроганов. Для приготовления блюда необходимо предварительно отварить мясо и свеклу. Готовые продукты нужно порезать кубиками. Отдельно в миске следует вскипятить 100 мл молока, постепенно добавляя к нему 1 ст. л. муки и томатной пасты. Все ингредиенты смешиваются и тушатся на медленном огне 5-7 минут.

Врач-педиатр 2 категории, аллерголог-иммунолог, окончила БГМУ Федерального агентства по здравоохранению и социальному развитию. Подробнее »

Источник