Диета для чистки организма на кашах

Хотите очистить организм, вывести из него накопленные шлаки и токсины? Такая процедура улучшает метаболизм и помогает нам похудеть. Очищение на крупах очень мягкое, но эффективное!
Для чего нужны детоксы?
Шлаки и токсины, накапливаемые в нашем теле, отравляют организм, приводят к преждевременному старению, проблемам в работе внутренних органов, что отражается как на внешнем виде, так и на здоровье человека и его самочувствии.
Давно доказано, что диета на крупах не только эффективна для избавления от лишних килограммов, но и помогает хорошо очистить организм от продуктов распада. К тому же, поддержать его необходимыми витаминами и минералами, наладить отток лимфы, улучшить кровообращение, очистить систему пищеварения и наладить ее работу, а также улучшить состояние кожи и волос.
Как правило, детокс на крупах длится от 3 до 7 дней, и не более 10 дней. Основная рекомендация диетологов – это не использовать один вид крупы, а разнообразить меню различными кашами. Важен и способ приготовления каш.

Гречка – проверенный помощник для тех, кто хочет похудеть и очистить организм. Благодаря содержанию полиненасыщенных жиров эта крупа снижает уровень холестерина в крови, отвечает за нормальный уровень сахара и насыщает организм минералами.
Перловая каша является отличным очищающим средством после алкогольной или пищевой интоксикации, а также для восстановления организма после серьезного медикаментозного лечения. Перловка восстанавливает работу желез внутренней секреции и желудочно-кишечного тракта.
Пшенная каша незаменима для очищения кишечника от токсинов и для нормализации работы желудочно-кишечного тракта. К тому же, пшено содержит много калия, который очень полезен для сердца и не позволяет холестерину откладываться в сосудах. Употребление пшенной каши рекомендуется не только диетологами, но и врачами-кардиологами людям, страдающим сердечнососудистыми заболеваниями и гипертонией.
Ячневая каша богата растительным белком и пищевыми волокнами. При этом ячменный белок быстро и полностью усваивается, а пищевые волокна помогают выводить из организма шлаки. Именно поэтому для диетического питания ячневые каши – необходимые блюда.

Рис сможет максимально качественно «навести порядок» в организме. Удобнее всего использовать рис в пакетиках для варки. ТМ «Жменька» предлагает такой рис разных сортов – длиннозернистый, круглозернистый, пропаренный, басмати, жасмин и смесь дикого риса с пропаренным. Выбирая разные виды риса, можно разнообразить свое меню во время детокс-диеты. К тому же, он всегда остается рассыпчатым и не пригорает к стенкам кастрюли! Вам не нужно будет следить за готовностью крупы – она готова как только займет весь объем пакетика. К тому же нет необходимости отмерять необходимое количество риса – 1 пакетик рассчитан на 2 порции.
Если же вы решили запаривать рис, важно очень хорошо промыть под проточной водой, чтобы из него вышел крахмал. Когда рис станет прозрачным, его можно просто залить кипятком и дать настояться. Такая каша отлично справится с выведением шлаков. Вместо соли и сахара можно добавлять в готовый продукт свежую зелень.
Овсяная каша знакома нам с детства. Она прекрасно очищает кишечник, а ее пищевые волокна, растворяясь и превращаясь в вязкую массу, связывают холестерин и выводят его из организма. Овсянка хороша для начала дня.
Блюда из пшеничной крупы замедляют процессы старения и благоприятно влияют на состояние кожи, волос и ногтей. Кроме того, с помощью пшеничной крупы можно в целом очистить организм: она отлично выводит из него токсические вещества, принятые антибиотики, лишний жир и даже соли тяжелых металлов. Блюда, приготовленные из пшеничной крупы, являются регуляторами жирового обмена, они улучшают работу органов пищеварения и способствуют снижению уровня холестерина в крови.

Снижение и поддержание в норме веса становится невозможным без очищения организма. Вместе с пищей мы ежедневно употребляем токсины, пестициды, красители и многие другие вещества, которые негативным образом влияют на работу ЖКТ и организм в целом. Замедляются обменные процессы, из-за чего ухудшается состояние кожи, теряется ее эластичность и упругость, и происходит стремительный набор веса.

Кроме того, эти вредные вещества, которые в народе называют «шлаки», к тому же приводят к образованию различных заболеваний желудочно-кишечного тракта, мочеиспускательной системы и сердечно-сосудистой системы. Поэтому избавляться от них необходимо каждому человеку хотя бы один раз в год, в независимости от того, имеется ли у него лишний вес или нет.

В качестве очищения организма можно использовать проверенный временем способ – каши. Обычные каши, которые не готовятся привычным для многих способом и прекрасно сказываются на нашем самочувствии и внешнем виде.

Очищение кашами позволяет «разбудить» наш организм, в результате чего все жизненно важные органы начинают активно работать, выводя из себя все вредные вещества.

Какие каши можно кушать для очищения организма?

Для того чтобы произвести очистку всего организма, можно использовать гречку, рис, овсянку и пшено. Они богаты полезными микро и макроэлементами, поэтому помимо очищения ваш организм получит большую порцию необходимых для него веществ, без которых его нормальное функционирование становиться невозможным.

Если вы хотите использовать каши с целью похудения, то идеальным вариантом для вас станет гречка или рис, при этом последний должен быть бурым или длинным (азиатским).

Как готовить каши для очищения организма?

Каши для очищения организма готовятся непривычным для многих способом. Их не варят и не добавляют в них сахар, соль и иные специи. А тем, кто желает сбросить пару лишних килограмм, даже масло добавлять нельзя.

Благодаря тому, что крупы не подвергаются тепловой обработке, все полезные вещества в них сохраняются и попадают непосредственно в наш организм. Чтобы приготовить такую кашу необходимо сначала тщательно промыть зерно под проточной водой, а затем залить его охлажденной кипяченой водой в соотношении 1:1. Каша должна настаиваться всю ночь, после ее можно употреблять в качестве завтрака или заменяя ей все приемы пищи.

Очищение организма кашами может длиться весьма длительное время (до 30 дней). После должно происходить постепенное возвращение к прежнему рациону.

Очищение кашами: секреты Тибета

Самый простой и эффективный метод очищения организма является тибетский. Вам потребуется обычный круглый рис. Возьмите ровно столько столовых ложек крупе, сколько вам лет. Поместите рис в баночку и залейте холодной водой. Баночку нужно будет хранить в холодильнике.

Каждое утро доставайте баночку, сливайте с нее воду, берите одну столовую ложку риса и отваривайте ее в небольшом количестве воды без соли, сахара и масла. Далее опять нужно будет залить баночку водой и ставить в холодильник. Делать так необходимо до тех пор, пока рис не закончится.

Весь секрет в том, что когда вы будите сливать воду, вы будите очищать рис от крахмала, негативно влияющего на работу ЖКТ. А съедая такой рис на завтрак, вы будете очищать не только кишечник от шлаков, но и весь организм.

Целебная каша для очищения организма

Вам потребуется овсяные хлопья (5 ст. л.), которые необходимо залить небольшим количеством холодной воды и оставить на ночь для набухания. Утром эту кашу нужно будет употребить – в чистом виде, если хотите похудеть, с добавлением 1 ст. л. молока и горстью грецких орехов, если хотите получить от нее лечебный эффект.

Видео об очищении рисом

Общие правила

Диета на кашах для похудения — относительно простая моно диетическая углеводная программа, позволяющая сбросить лишний вес за относительно короткий период времени при незначительных финансовых затратах. Существует большое разнообразие такого типа диет — гречневая диета, диета 6 каш, пятидневная диета на кашах, монастырская диета, диета на 7 кашах и другие. Любая «кашная» диета предполагает отказ от включения в рацион каких-либо продуктов, за исключением одной или нескольких каш, принимаемых по определенной схеме. По сути, это строго углеводная диета с полным исключением из рациона белков и жиров.

Существует два варианта таких диета: строгая диета, когда в рацион питания включаются только каши и свободная жидкость и менее строгий вариант, при котором в меню, кроме каш разрешено включать низко жирный кефир, овощи (помидоры, болгарский перец, огурцы, зелень) и фрукты (зеленые яблоки, груши).

Основу рациона питания составляют каши из минимально обработанных круп, желательно из цельного или толченого зерна. Для похудения из каш можно включать в рацион каши практически из любых круп (гречневая, овсяная, пшенная, рисовая, ячневая, пшеничная, перловая), сваренные на воде. Не используется манная каша. В качестве свободной жидкости рекомендуется употреблять очищенную или минеральную воду без газа, зеленый/травяной чай.

Крупы содержат преимущественно сложные углеводы, мало растительных белков и незначительное количество жиров, а также различные витамины и макро/микроэлементы.

Энергетическая значимость и пищевая ценность круп приведены ниже (в расчете на 100 г):

Полезные свойства каш, кроме их пищевой ценности, определяются большим содержанием клетчатки, стимулирующей общее очищение организма, снижение уровня холестерина, нормализацию функции ЖКТ.

Суть диеты заключается во включении в дневной рацион питания каши одного вида. Запрещается готовить из круп другие блюда, кроме каш (суп, гречневые котлеты, запеканки). К основным правилам диетического питания относятся:

• Каши готовятся исключительно на воде без добавления масел и каких-либо добавок, желательно без соли или используя ее в минимальных количествах.
• Количество съедаемой каши на протяжении дня составляет ориентировочно 250 г (по сухой крупе).
• В течение дня употребляется только одного вида крупа, без комбинаций.
• На протяжении всей диеты разные виды круп ежедневно чередуются, их очередность и выбор определяется индивидуально.
• Количество свободной жидкости должно составлять не менее 2-2,5 литров/сутки. При этом, необходимо выпивать стакан воды утром натощак, а в течение дня воду пить за 30 минут до или после приема пищи.
• Дневной объем сваренной каши рассчитывайте из 250 г сухой крупы, который вы должны съесть в течение дня за 4-5 приемов пищи. Последнюю порцию съедайте за 2-3 часа до отхода ко сну. При острой потребности объем порций можно немного увеличить, но такая практика ведет к ухудшению результатов или вообще к их отсутствию.
• Если речь идет о щадящем варианте диеты, разрешается включать в рацион питания нежирный кефир, творог, свежевыжатые соки, не крахмалистые овощи и фрукты, небольшое количество орехов, что делает процесс похудения более комфортным.

Для повышения эффективности рекомендуется предварительная подготовка организма, заключающаяся в исключении из рациона за неделю до ее начала жирных, жаренных и копченых продуктов, алкоголь содержащих и газированных напитков, различных сладостей. В этот же период рацион рекомендуется расширить за счет рыбы, мяса птицы, кисломолочных продуктов овощей и фруктов. Также в этот период полезно снизить употребление соли и уменьшить объем порций.

Разрешенные продукты

Основу диеты на кашах составляют гречневая, овсяная, рисовая, перловая, ячневая, пшеничная и пшенная каши, приготовленные на воде. Рис желательно использовать нешлифованный коричневый. Вкус блюд корректируется ароматическими травами (петрушка, базилик, укроп, розмарин) и приправами — паприкой и минимальным количеством соли. При нестрогом варианте диеты разрешается употребление практически всех не крахмалистых овощей (капуста, перец, огурцы, спаржа) и сладких фруктов (за исключением бананов).

В рацион питания вводятся нежирные кисломолочные продукты (йогурт, кефир), обезжиренный творог, овощные и фруктовые свежеприготовленные соки. Важно соблюдать питьевой режим и водный баланс — объем потребляемой свободной жидкости должен составлять 2-2,5 литров в сутки за счет очищенной и негазированной минеральной воды, зеленого и травяного несладкого чая.

Таблица разрешенных продуктов

Полностью или частично ограниченные продукты

Из рациона полностью исключаются хлебобулочные изделия, мясо животных и птицы, колбасы, макаронные изделия, сухари, вафли, пряники, рыба, сахар, любые сладости (торты, печенье, пирожное, шоколад, конфеты, сахар, мед, варенье), сыры, манная каша, орехи, семечки, любые соленья, копченные и консервированные продукты, вареники, пельмени. Не допускается включение в рацион питания каких-либо животных, кулинарных и растительных жиров продуктов на их основе (маргарин, майонез).

Запрещаются крахмалистые овощи (картофель, брюква, тыква, топинамбур, кукуруза, патиссоны, корень хрена, петрушки, сельдерея, все бобовые). Полностью исключается алкоголь содержащие и газированные напитки, фастфуд, мясные и рыбные консервы, пакетированные соки, кофе, алкоголь и продукты, возбуждающие аппетит — соусы, специи, приправы.

Таблица запрещенных продуктов

Меню (Режим питания)

Меню диеты является строго заданным и не позволяет использовать другие продукты при приготовлении пищи, что делает меню в определенной степени монотонным. Например, кашевая диета на 7 дней в строгом ее варианте не предусматривает включение дополнительно в рацион питания каких-либо продуктов, поэтому многими эта диета плохо переносится. Хотя каши и создают в определенной степени чувство сытости питаться 7 дней или 10 дней только ими достаточно тяжело.

Рецепты диетических каш для похудения

Ниже приведены некоторые рецепты приготовления каш на завтрак, обед и ужин для похудения.

Пшеничная каша на воде

Подготовьте пшеничную крупу (переберите и промойте в теплой воде). Засыпьте в кастрюлю и залейте кипятком в соотношении 1:3. Варить 15-20 минут.

Диетическая гречневая каша на воде

Гречневую крупу (ядрицу) перебрать, промыть и залить кипятком на ночь водой в соотношении 1:2. Или же можно ее отварить в той же пропорции с горячей водой на медленном огне в течении 15 минут. Во время приготовления мешать кашу крайне нежелательно.

Диетическая рисовая каша на воде

Берете длиннозернистый рис. Тщательно перебираете и промываете проточной водой, вначале теплой, а затем холодной. Контраст температур позволяет уменьшить содержание крахмала в рисе. Всыпаете рис в кастрюлю и заливаете кипятком в соотношении 1:2 (рис к воде). Варите в закрытой кастрюле на маленьком огне до готовности.

Выход из диеты

Диета на кашах относится к физиологически неполноценным и несбалансированным. При выходе из нее рекомендуется соблюдать определенные правила:

• рацион питания расширяйте постепенно, начиная с творога, нежирных сортов рыбы, мяса, морепродуктов, куриных яиц, нежирных сыров, кисломолочных продуктов;
• в последнюю очередь вводите запрещенные при диетическом питании продукты, особенно жирные, копченые и жареные, блюда, полуфабрикаты, соусы и специи;
• принимайте пищу небольшими порциями, 3-5 раз в сутки, не переедайте, употребляйте достаточное количество жидкости.

Противопоказания

Диета на кашах противопоказана в период беременности и лактации, при наличии острых и хронических заболеваний ЖКТ, непереносимости глютена, острых респираторных и инфекционных заболеваниях, при сахарном диабете, анемии, в детском возрасте.

Плюсы и минусы

Комментарии диетологов

Несмотря на утверждение, что полезные каши — основа здорового питания, по мнению диетологов, эту диету могут практиковать только здоровые люди. Диета физиологически не сбалансирована, с выраженным дефицитом в рационе питания белков и жиров. Такое неполноценное питание в течении 7-10 дней с быстрой потерей веса может привести к развитию метаболического ацидоза и негативно сказаться на здоровье, а также является для организма сильным стрессом. Поэтому рекомендуется ввести в рацион небольшое количество продуктов, содержащих белок и растительные жиры. Обязателен прием комплекса водо- и жирорастворимых витаминов, и минеральных добавок.

Потребление большого количества клетчатки требует употребление большого количества жидкости. При нарушении этого требования могут возникать запоры.

В целом, несбалансированность и многочисленные противопоказания использования такой диеты вызывают сомнения. Альтернативой таким экспресс монодиетам является сбалансированное лечебное питание с пониженным энергетическим значением, назначаемым на 1-3 месячный срок.

Диета на кашах: отзывы похудевших и результаты

Отзывы и результаты среди лиц, похудевших, или не похудевших на этой диете разнятся. Похудевшие, в большинстве случаев, одобрительно отзываются о ней, но есть и такие, которые говорят, что диета переносится тяжело и для похудения на кашах нужно приложить значительные волевые усилия. Результаты у большинства разнятся: от 2-3 до 5-6 кг за неделю.

• «… Об этой диете узнала от подруг. Долго решала, сесть на диету с одной кашей или на нескольких видах каш, искала какая каша самая диетическая. По данным в интернете и отзывам самая диетическая каша — гречневая, поэтому и решила использовать диету на этой каше. Не могу сказать, что я в восторге. За 3 суток сбросила 1,2 кг, общее состояние ужасное. Наверное, такие диеты не для меня. Я не могу без супчиков и сладенького хотя бы немного. Одним словом, еле дотерпела, результат— 2,1 кг за неделю»;
• «… Подвожу итоги по этой 7 дневной диете. Вес был 83 кг. Ела каши три раза в день, а вечером — кушала салат на кефире (залитые кефиром свежие огурцы и зелень). Сбросила 2,4 кг. Результат не потрясающий, но для меня не плохой. Теперь бы еще удержать новый вес».

Цена диеты

Диетическое питание на кашах не затратное, продукты доступные. Проведен подсчет стоимости продуктов для недельного меню. Цена диеты на неделю варьирует в пределах 540-580 рублей.