Диета для беременных с повышенным газообразованием

Насущной проблемой многих людей является вздутие живота. Метеоризм нельзя назвать патологией, но он доставляет сильный дискомфорт как взрослым, так и детям. Снизить интенсивность симптоматики поможет специальная диета. Меню должно включать в себя сырые или приготовленные на пару овощи, нежирное мясо, речную рыбу.
Основные правила употребления пищи
Питание при вздутии живота предполагает:
- Купирование процессов брожения и гниения в толстой кишке.
- Улучшение моторной функции кишечника.
- Отказ от еды, к которой больной имеет пищевую непереносимость.
- Нормализацию микрофлоры.
Диета при метеоризме должна быть сбалансированной. Рекомендуется убрать из рациона продукты, провоцирующие вздутие живота, запор и понос. Нельзя совмещать белки с углеводами. Есть фрукты желательно только через 30-40 минут после окончания трапезы.
Метеоризм исключает употребление фастфуда и полуфабрикатов. Нельзя есть продукцию с химическими добавками. От колбас и копченостей желательно отказаться. В ограниченном количестве разрешается есть детские сосиски.
Диета при вздутии живота предполагает дробный прием пищи. Это помогает предотвратить запор и гастрит. Если человека мучает понос, то в перерывах между едой следует пить кипяченую воду, чай или несладкие компоты. Важно тщательно пережевывать продукты. Это способствует благополучному протеканию пищеварительного процесса.
Правила питания при метеоризме
Если человека мучает запор, то диета предписывает употребление клетчатки. Лечить метеоризм желательно ржаным или цельно-зерновым хлебом, перловкой, овсянкой, ячменными хлопьями. Консистенция блюд не должна быть чересчур вязкой.
Разрешается добавлять в каши небольшой кусочек сливочного масла или спреда. Попав в пищеварительную систему, жиры сопутствуют быстрой эвакуации каловых масс. Лечение метеоризма предполагает употребление салатов, приготовленных из свежих овощей. Их разрешается заправлять любым растительным маслом.
Дефицит клетчатки восполняется отрубями. Этот продукт отличается низкой калорийностью, его употребление хорошо сказывается на фигуре. Если метеоризм сочетается с таким расстройством, как понос, исключаются яблоки, чернослив, шелковица, свекла, морепродукты.
Диета должна соблюдаться точно. Примерное меню на первые сутки выглядит так:
- Первый завтрак – овсянка, чашка некрепкого черного чая, белый хлеб.
- Второй завтрак – диетические сырники, стакан свежеотжатого фруктового сока.
- Обед – вареная куриная грудка, бульон, отваренная свекла, стакан несладкого компота.
- Полдник – кисель, диетический хлебец.
- Ужин – отваренная гречка, котлета из говядины, приготовленная на пару, тушеная морковка.
Поняв, что представляет собой диета при метеоризме, можно разрабатывать меню на неделю самостоятельно.
Меню на неделю
Вздутие живота проходит быстро, если придерживаться правильного питания каждый день. Примерное недельное меню выглядит так:
Понедельник:
- Первый завтрак – рис, отваренный на воде, некрепкий чай.
- Второй завтрак – кусочек подсушенного белого хлеба с твердым сыром, чашка зеленого чая.
- Обед – вареное куриное филе, сырые или тушеные овощи, кисель из груши.
- Полдник – сухари, несладкий компот из фруктов.
- Ужин – гречка, приготовленная на пару, морковно-свекольный салат, чашка чая.
Вторник:
- Первый завтрак – овсяная каша, чернослив, чашка кофе.
- Второй завтрак – нежирный творог, курага, стакан компота из сухофруктов.
- Обед – куриная грудка, бульон, сырые или тушеные овощи, фруктовый компот.
- Полдник – курага или инжир, ошпаренные кипятком.
- Ужин – фаршированные перцы, зеленый чай.
Среда:
- Первый завтрак – отваренная греча, сухофрукты, стакан киселя.
- Второй завтрак – ряженка, свежие фрукты.
- Обед – отваренная говядина, картошка на пару.
- Полдник – мюсли, чашка зеленого чая.
- Ужин – легкий салат из куриного филе и овощей, заправленный сметаной.
Четверг:
- Первый завтрак – свежие фрукты.
- Второй завтрак – горячий бутерброд со свежим огурцом и отваренной говядиной.
- Обед – рыба, приготовленная на пару, рис, нежирный куриный бульон.
- Полдник – ряженка, подсушенная в духовке гренка.
- Ужин – запеченная картошка, овощи, куриное филе, чашка зеленого чая.
Пятница:
- Первый завтрак – рис, приготовленный на пару, чашка кофе без сахара.
- Второй завтрак – блинчики с йогуртом и курагой, чашка черного чая.
- Обед – говядина, приготовленная на пару, куриный бульон, отваренная греча, овощи.
- Полдник – ряженка с мюсли.
- Ужин – отваренные всмятку яйца.
Суббота:
- Первый завтрак – овсяная каша, отваренное всмятку яйцо.
- Второй завтрак – фаршированный кабачок, запеченный в духовке, чашка зеленого чая.
- Обед – картофельно-мясная запеканка, стакан ягодного компота.
- Полдник – 2 яблока, запеченных в духовке.
- Ужин – курятина, приготовленная на пару, овощи, стакан свежеотжатого сока.
Воскресенье
- Первый завтрак – сырники, приготовленные на пару, йогурт, чашка несладкого кофе.
- Второй завтрак – отваренные всмятку яйца, чашка зеленого чая.
- Обед – куриный суп, греча, говядина.
- Полдник – йогурт с мюсли, сладкие ягоды.
- Ужин – рыба, приготовленная на пару, салат из овощей.
Избавиться от метеоризма и вздутия живота можно довольно быстро, если чередовать овсянку с манкой. Важно включить в меню все сухофрукты кроме фиников.
Диета при таком неприятном состоянии, как метеоризм, предполагает использование только нежирной молочки. Меню должно включать в себя йогурты, кефир. Гастроэнтеролог, проводящий лечение вздутия живота, разрешит термическую обработку овощей.
Диета предполагает употребление продуктов, содержащих витамины А и В. Следует включить в меню запеченные яблоки, перцы. Для того чтобы купировать вздутие и бурление в животе, надо пить овощные соки. Метеоризм отступит, если меню будет содержать речную рыбу, свежие ягоды.
Опасные продукты
Диета исключает употребление перловки, пшенной, ячменной круп. При вздутии живота у взрослых людей нежелательно есть варенье, шоколад, пчелиный мед. Лечение исключает применение дрожжевых напитков. Взрослые не должны пить кумыс, квас, пиво. Детям не рекомендована газировка, лимонад, нежелательно есть орехи. До окончания терапии следует отказаться от арахиса, миндаля, кешью. Детям временно противопоказано какао. Взрослые исключают употребление кофе с молоком. Метеоризм отступает при отсутствии в рационе наваристых бульонов, содержащих экстрактивные вещества. Взрослые и дети не должны есть жилистое мясо, маринады, солонину.
Вздутие живота во время беременности предполагает отказ от:
- капусты всех видов;
- грибов;
- редиса;
- редьки;
- перца;
- баклажанов;
- слив;
- яблок;
- абрикосов;
- кефира;
- молока;
- сала;
- жирного мяса.
Беременным нельзя пить не только коктейли, но даже лимонад, любые шипучие напитки. Важно отказаться от инжира, кураги, изюма. Гестация не предполагает употребление бобовых, сухофруктов. Ребенок будет очень благодарен маме, если она откажется от персикового и яблочного соков. Беременность протекает благополучно, если женщина исключает из рациона виноград. Желательно отказаться от свежей сдобы.
Рекомендации
При вздутии живота употребляемая пища должна быть теплой. Подогревать надо не только еду, но и напитки. Есть горячую еду нельзя. Важно отказаться от перекусов, завтрак, обед и ужин должны быть полноценными. Все диетические постулаты рекомендуется соблюдать на протяжении 1 месяца.
Для того чтобы от симптомов метеоризма не мучились грудные дети, их тоже рекомендуется правильно кормить. Улучшению перистальтики кишечника способствует употребление фенхеля, тмина, укропа. Особое внимание следует уделять питанию молодой мамы. Ей надо отказаться от сырых овощей, фруктов, черного хлеба, цельного молока.
Источник
Реакция
новорожденного малыша на тот или иной продукт просто непредсказуема, на что
один ребенок реагирует коликами в животе или сыпью, другой воспринимает
совершенно нормально. Только пройдя свой собственный путь проб и ошибок, каждая
мама может точно сказать, какого питания ей нужно придерживаться в период
лактации, чтобы ребенка ничего не беспокоило. Но, тем не менее, существуют
определенные правила питания, придерживаясь которых, можно избежать, большую
часть неприятностей. Итак, в данной статье собрана информация на тему, что
можно и что нельзя есть маме в период лактации.
Питание мамы при грудном
вскармливании по месяцам.
Первые 10 дней. Это период самой жесткой диеты. Для
того чтобы ребенок хорошо адаптировался к новым условиям жизни, уже вне утроба
матери, его питание не должно вызывать никакого дискомфорта. Поэтому молодой
маме желательно ограничится такими продуктами как:
– постный
суп;
– каши: овсяная,
рисовая, гречневая, кукурузная, пшеничная;
– постное
мясо (только говядина);
– жиры:
сливочное масло до 15г в день, нерафинированные масла (подсолнечное,
кукурузное, оливковое);
– жидкость
(слабый чай, чистая вода).
После 10 -14 дней. После двух недель пребывания на
жесткой диете в рацион питания можно постепенно вводить следующие продукты:
– нежирные кисломолочные
продукты (творог, ряженка, кефир);
– хлеб
серый, с отрубями;
– картофель
отварной, запеченный;
– макаронные
изделия в небол. кол-вах;
– тушеные,
запеченные и вареные овощи (морковь, свекла, капуста цветная или брокколи, лук,
тыква, кабачок).
После
каждого нового продукта, нужно очень внимательно следить за реакцией ребенка,
не желательно есть несколько новых продуктов одновременно, потом будет сложно
понять реакцию на каждый из них.
С 3 месяца жизни можно добавлять такие продукты как:
– постный
борщ с малым количеством томата;
– мясо (домашней
курицы, кролика, перепелки, телятина);
– сырые
овощи и фрукты по сезону;
– сметану в
очень маленьком количестве, жирность не более 15%;
– морсы (из
черники, брусники, смородины, вишен без косточек).
С 6 месяцев можно постепенно вводить:
– все виды
бобовых;
–
морепродукты;
– чеснок.
Что можно при грудном вскармливании маме
есть без опасений?
·
натуральное
мясо (телятина, говядина, курица, кролик, мясо перепелки);
·
злаки
(каши гречневая, овсяная, кукурузная, рисовая, пшеничная, перловая и особенно
ценная своим составом пшенная каша при грудном вскармливании);
·
фасоль
и бобовые (с 6мес.);
·
рыба
(тушеная или отварная);
·
морепродукты;
·
овощи
(тушеные, отварные или запеченные);
·
макароны
в небольших количествах;
·
картофель
отварной, запеченный;
·
яйца
(куриные, а лучше перепелиные);
·
твердые
сыры неострые;
·
кисломолочные
продукты – кефир, ряженка, творог – лучше делать в домашних условиях;
·
хлеб
серый, с отрубями, белый немного зачерствевший или подсушенный;
·
фрукты
(по сезону);
·
зеленые
пряности (укроп, петрушка – с рождения; сельдерей, мяту, чабер, базилик,.
душицу, мелиссу, эстрагон, тимьян – с 3мес.);
·
лук
(в супе с рождения, свежий – с 3мес.), чеснок – с 6мес.
·
орехи,
кроме арахиса и фисташек;
·
мед
(богат кальцием);
·
пить
свежевыжатые соки, комбинируя под свой вкус и настроение – осторожно вводить по
одному не ранее 3 мес.;
·
делать
морсы и компоты (из черники, особенно полезна брусника при грудном
вскармливании, а также крыжовник и вишня);
·
заваривать
чай из веточек плодово-ягодных деревьев, а также из трав (тысячелистника,
ромашки, липы, полевого хвоща, мяты, мелисы, эвкалипта, крапивы, мать-и-мачехи,
бузины, богородская трава (чабрец), полевой хвощ, череды, календулы –
комбинируя не более 2-3 трав или по одной);
·
отвар
шиповника; компот из сухофруктов фруктов без сахара.
·
зеленый
чай (крупнолистовой, без добавок); некрепкий черный.
Что нельзя при грудном вскармливании,
маме есть категорически?
·
все
консервы;
·
шоколад;
·
все
кондитерские изделия, содержащие пищевые и вкусовые добавки, эссенции;
·
растворимый
кофе, чай в пакетиках;
·
мороженное;
·
маргарин,
майонез, плавленые сырки;
·
манную
крупу;
·
полуфабрикаты,
типа колбаски, сосиски;
·
все
концентрированное и консервированное;
·
сладкие
газированные напитки;
·
рафинированный
сахар;
·
копчения,
соления;
·
фаст-фуд.
Что есть при кормлении грудью молодой
маме с осторожностью?
·
Дыня,
свекла, свежий кефир, горох, фасоль, растительное масло – их переизбыток в
рационе мамы приводит к расстройству стула у крохи и вздутиям живота;
·
груши,
гранат, хурма, рис, свежий хлеб, песочное печенье – могут скреплять;
·
коровье
молоко, апельсины, грейпфруты, черная смородина, яйца, красная икра и рыба,
манная, пшенная и кукурузная каши – вызывают аллергические реакции.
Мифы и реальность.
Алкоголь. Если возникает вопрос, можно ли при
грудном вскармливании выпить всего один бокал качественного хорошего вина, то
ответ на него должен быть однозначно – НЕТ!!! Алкоголь 100%-но всасывается вместе
с молоком в кровь младенца.
Зелень. Специалисты рекомендуют употреблять
разнообразную зелень, начиная с 3-го месяца жизни малыша. Сначала ее нужно
вводить в сухом виде в супы и вторые блюда, затем, если ребенок реагирует
нормально, постепенно водить в свежем виде. Многие молодые мамы задают вопрос:
«Можно ли есть сельдерей при грудном вскармливании?». Врачи склоняются к такому ответу, что если до
беременности и во время беременности женщина ела этот продукт, то постепенно
его можно добавлять в рацион, если же она хочет впервые его попробовать, то
лучше отложить такие эксперименты до того периода, когда она перестанет кормить
ребенка.
Сухофрукты. В зимний период сухофрукты очень
полезны, особенно хороша курага при грудном вскармливании, она благоприятно
влияет на сердечно-сосудистую систему ребенка, пополняет запасы железа и
способствует хорошему росту. Но не стоит есть в больших количествах магазинные
сухофрукты, так как они могут подвергаться обработке вредными веществами, для
увеличения срока годности.
Экзотика. Экзотические продукты питания,
особенно те, которые ранее не присутствовали в рационе питания женщины, лучше
всего в период лактации не употреблять. Даже такой, безобидный, на первый
взгляд, морепродукт как кальмары при грудном вскармливании могут дать совершенно
непредсказуемый результат.
Источник
Во время беременности и лактации организм женщины претерпевает значительные изменения. Нарушения пищеварения – одна из частых проблем, с которыми сталкиваются кормящие мамы. Болезненное вздутие живота и метеоризм могут стать следствием употребления в пищу газообразующих продуктов.
Газообразующие продукты во время беременности
Чем выше срок беременности, тем большее давление на внутренние органы оказывает увеличившаяся в объеме матка. Гормональные изменения также влияют на работу органов пищеварительного тракта, из-за чего поджелудочная железа начинает вырабатывать меньше ферментов.
Недостаток ферментов замедляет процесс переваривания пищи, вызывая в кишечнике процессы брожения и повышенное газообразование впоследствии.
Газообразующие продукты в рационе могут быть причиной проблем с пищеварением
Если будущую маму беспокоит болезненное вздутие живота и метеоризм, врачи рекомендуют скорректировать рацион и исключить пищу, вызывающую газообразование в кишечнике.
Прежде всего, это относиться к следующим продуктам:
- Хлеб, особенно ржаной и хлебобулочные изделия. Ферменты в них вызывают брожение, делая тесто воздушным, но в то же время они способствуют избыточному газообразованию.
- Цельное молоко. Лактоза или сахар, содержащийся в молоке, в большом количестве плохо усваивается и нарушает пищеварительные процессы.
- Листовые овощи. Все разновидности капусты: бело- и краснокочанная, брюссельская, цветная, брокколи, содержат большое количество грубой клетчатки, усиливающей выработку газов в кишечнике.
- Бобовые культуры. Богатые белком горох, бобы, фасоль, чечевица также являются частой причиной нарушения пищеварения.
- Сладкие фрукты: виноград, яблоки, груши, персики, абрикосы. Высокое содержание сахара в них может стать причиной развития метеоризма.
- Грибы в любом виде. Содержащие большое количество плохо усваиваемого белка грибы являются наиболее «тяжелым» для пищеварительной системы человека продуктом. Грибы не рекомендуется использовать также для детей до трех лет.
- Газированные сладкие и несладкие напитки. Углекислый газ, содержащийся в них, попадает в кишечник, вызывая чувство распирания и давления.
Не только отдельные продукты могут вызвать проблемы с пищеварением. Иногда неприятные симптомы способно вызывать употребление в пищу определенных сочетаний, например:
- молочных продуктов вместе с рыбой или мясом,
- кондитерских изделий вместе с соленостями,
- крахмалистых продуктов в сочетании с белковыми.
Если при исключении продуктов из рациона работа кишечника не нормализовалась, необходимо проконсультироваться с врачом. Возможно, что причина нарушений пищеварения вызвана более серьезными проблемами, требующими своевременной диагностики и лечения.
Чем заменить газообразующие продукты
Исключив из рациона продукты питания, вызывающие повышенное газообразование, легко нарушить баланс полезных веществ в организме. Чтобы этого не произошло, необходимо заменить их на нейтральными, но равноценными по калорийности и содержанию.
Вредные продукты питания можно и нужно заменить полезными
Наиболее оптимальные варианты замены:
- Хлеб можно заменить бездрожжевыми хлебобулочными изделиями, но не цельнозерновыми хлебцами. Последние за счет высокого содержания грубой клетчатки также стимулируют газообразование.
- Вместо цельного молока и сливок стоит ввести в рацион кисломолочные продукты: кефир, ряженку, творог. По содержанию кальция они не уступают коровьему молоку, но перевариваются значительно легче. Этому способствует и повышенное содержание в кисломолочных изделиях полезных бактерий, родственных тем, что составляют микрофлору кишечника.
- Употребление свежих овощей следует сократить, отдавая предпочтения отварным: картофелю, моркови, свекле. Возместить потребность организма в клетчатке помогут крупы: рисовая, гречневая, овсяная, перловая и другие.
- Виноград, яблоки и груши можно заменить бананами. В небольших количествах этот травянистый фрукт хорошо переваривается и усваивается. Также очень полезными будут сухофрукты.
- Лучшей заменой грибов как источника белка станут отварные яйца и нежирные сорта мяса.
- Сладкие газированные напитки следует вовсе исключить, заменив чистой водой, некрепким чаем и компотами из сухофруктов с небольшим содержанием сахара.
Будущей маме также следует исключить из рациона продукты, оказывающие серьезную нагрузку на пищеварительную систему. В этот список входят всевозможные колбасные изделия, копчености, соленые и маринованные овощи, грибы, острые специи и соусы, любые консервы, сладости, газированные напитки.
Основу питания должны составлять нежирные сорта мяса и птицы в отварном и тушеном виде, каши на воде, отварные овощи. Не стоит забывать и о необходимости пить достаточное количество чистой воды.
Газообразующие продукты при грудном вскармливании
На вопрос о том, влияет ли употребление матерью газообразующих продуктов на развитие колик у грудничка, нельзя дать однозначный ответ. Долгое время считалось, что нарушения пищеварения малыша напрямую связаны с диетой кормящей матери. Однако нет никаких исследований, достоверно подтверждающих эту связь.
В современном мире понятие «диета кормящей матери» признано неактуальным: ограничения в рационе женщины в период кормления грудью накладываются лишь на употребление алкоголя и несовместимых с лактацией медикаментов.
Колики, возникающие у ребенка в раннем возрасте, могут являться следствием естественной незрелости пищеварительных процессов.
Если у грудничка нет проблем со здоровьем (аллергии, дерматита, стойких нарушений пищеварения и т.п.), корректировать рацион кормящей маме нет никакой необходимости.
Включение в рацион продуктов питания, потенциально способных вызвать газообразование, зависит лишь от самочувствия будущей или кормящей матери. Если женщина и ее ребенок чувствуют себя хорошо, серьезные ограничения и соблюдение диеты не требуется, ведь разнообразие – один из главных принципов здорового питания.
Смотрите далее: особенности диеты 1 стол
Источник