Диета дюкана можно ли орехи и семечки

Знаменитый французский диетолог Пьер Дюкан внес важные изменения в свою диету. И это отличная новость, поскольку список продуктов расширился. Так, например, доктор отныне разрешает черный шоколад без сахара. Однако есть и нюансы:

допускаемые продукты разрешены только в белково-овощные дни!

И, как и прежде, ДОПы можно употреблять только с хорошими отвесами.

АТАКА – допустимые продукты не разрешены
ЧЕРЕДОВАНИЕ – 2 допустимых продукта в белково-овощной день
ЗАКРЕПЛЕНИЕ – 3 допустимых продукта в день (за исключением белкового четверга)
СТАБИЛИЗАЦИЯ – допустимые продукты становятся разрешенными. Но 100 продуктов диеты Дюкана остаются основой предпочтительного рациона питания

Лестница Питания – один допустимый продукт в день с утра вторника до вечера пятницы включительно.

Одна норма продукта из этого списка – 1 допустимый продукт.

В случае застоя прекратите использовать допустимые продукты и возобновите, как только плато будет преодолено.

ОБНОВЛЕННЫЙ СПИСОК ДОПУСТИМЫХ ПРОДУКТОВ

Актимель 0% – 1 баночка
Авокадо – 1 маленький менее 100 г или 1/2 среднего 150 г
Конфеты без сахара и жевательная резинка сверх нормы считаются ДОПом (до 10 шт. сверх разрешенных), но остерегайтесь метеоризма и диареи в случае чрезмерного употребления
Какао 21% жирности – 1,5 ст. л.
Какао 11% жирности – 2 ст. л.
Черный шоколад без сахара 70% какао – 3 маленьких квадрата или 2 больших квадрата в день
Сметана 4% жирности 2 полные ст. л.
Кокосовая вода – два средних стакана или большой стакан
Кокосовое молоко – 3 ст. л.
Кокосовые сливки – 2 ст. л.
Люпиновая мука – 30 г
Крахмал (любой) – 20 г
Цельнозерновая мука – 20 г
Тыквенная мука – 25 г
Пшеничная мука грубого помола – 15 г
Соевая мука – 30 г
Льняная мука – 20 г
Кокосовая мука – 20 г
Миндальная мука – 20 г
Кэроб – 25 г
Конопляная мука – 25 г
Сорговая мука – 20 г
Сыры: до 15% жирности – 30 г
Фрукты. Один из следующих фруктов:

– 100 г клубники,
– 100 г малины,
- 100 г черники,
– 100 г красной смородины,
– 100 г арбуза,
– 100 г грейпфрута,
– один средний апельсин
– два небольших мандарина,
– половина яблока 150 г
– два финика

Лимон: несколько капель или даже долька лимона разрешены, чтобы придать вкус и аромат чаю или устрицам, но большой лимон = 1 допускаемый продукт.
Орехи и семена (сверх разрешенной нормы):

– 4 ореха или 5 ядер миндаля,
– 6 лесных орехов,
– 10 ядер арахиса,
– 20 семян тыквы

Гаспачо готовый – 1 большая чашка
Пшеничная клейковина – 50 г
Для вегетарианцев на ДД клейковина не ДОП
Кунжут, чиа – 1 полная ст. л.
Кокосовое молоко до 15% жирности – 150 мл
Соевое молоко – 300 г
Овсяное молоко – 300 г
Сухое обезжиренное молоко. При достижении 800 г молочных продуктов, сухое молоко может использоваться только в качестве допустимого продукта = 30 г
1 ст. л. растительного масла (сверх нормы) –

Ложка масла может быть заменена 6 маслинами или 8 оливками среднего размера.

Или:

– миндаль 18 г
– необжаренный арахис 20 г
– жареный арахис 17 г
– лесной орех 17 г
– грецкий орех 16 г
– орехи кешью 14 г
– бразильские орехи 14 г
– орех пекан 14 г
– кедровые орехи 15 г
– какао-бобы 15 г
– семена подсолнуха 17 г
– семена тыквы 18 г
– семена кунжута 18
– 40 г тыквенных семян, взвешенных с их скорлупой.

Поп-корн: сухие кукурузные зерна – 1 ст. л.
Темпе. Вегетарианцам темпе разрешается. Для невегетарианцев это ДОП = 50 г
Соевый протеин (не путать с изолятом): до 50 г в день для увеличения содержания белка в рецепте. Однако его не следует использовать в качестве замены приема пищи.
Киноа – 40 г в приготовленном виде
Кускус из пшеницы средней зернистости (не мелкозернистой) – 1 ст. л.
Пшеничные отруби свыше нормы – допускаемый продукт 2 ст. л., итого максимум 3 ложки в день.
Соевые отруби – 30 г
Красное или розовое вино – 1/2 стакана
Йогурт 0% жирности с фруктами без сахара
Сухие колбаски до 13% жирности – 25 г

Администрация сайта не всегда может ответить на все ваши вопросы, поэтому не стесняйтесь
помогать друг другу. Прежде чем задать вопрос по поводу продуктов питания, ознакомьтесь,
пожалуйста, со списком.

Источник

Проблема лишнего веса никогда не стояла так остро, как в настоящее время. Нередко стройность становится синонимом успешности, так же, как дизайнерская одежда и белоснежная улыбка. И, наоборот, имеется убеждение, что полнота присуща тем, кто не может позволить себе качественные продукты, личного диетолога и квалифицированного врача. Практически каждая женщина и многие мужчины хотели бы видеть себя такими же стройными, как в юности, поэтому перепробовали не одну методику избавления от лишних килограммов. Диета Дюкана – одна и самых популярных систем питания и в России, и на Западе.

В чем суть системы питания по Дюкану? Эта диета должна понравиться тем, кто хочет избавиться от лишнего веса, но не желает ограничивать свои потребности в еде, не хочет испытывать чувство голода. Автор диеты – врач-диетолог из Франции положил в основу своей системы питания употребление неограниченного количества белка. Этот элемент пищевого набора не накапливается в организме, если человек в избытке употребляет продукт, богатые белком, так как накапливаются жиры и углеводы.

Белок необходим человеку, без него не будет обновляться кожа, расти волосы, вырабатываться красные кровяные тельца. Дюкан предложил ограничивать употребление углеводов, из которых организм получает энергию. В результате человек, сидящий на диете, тратит запасы энергии своего организма и избавляется от лишних килограммов.

Диета Дюкана в свое время перевернула представления о том, как следует питаться тем, кто хочет избавиться от лишнего веса. Диетологи считали, что этого можно добиться исключительно за счет снижения калорийности пищи. В течение 20 лет Дюкан опробовал свою систему, описал свой опыт в книге, моментально ставшей бестселлером.

Этапы. Особенность диеты в том, что вес не только неуклонно снижается, но и набранные килограммы больше не возвращаются.

Система питания по Дюкану состоит из четырех этапов, каждый из которых занимает определенное количество времени:

Белковая атака. Длится 5-7 дней, в течение которых происходит ускорение обмена веществ и сжигание жира за счет употребления белковых продуктов, выбранных из списка 72 разрешенных продуктов. За этот период можно избавиться от 4 лишних килограммов.
Круиз. Длится столько времени, сколько нужно на сжигание лишнего веса со скоростью 1 кг в неделю, то есть, чем более превышен вес над нормативными показателями, тем длиннее будет этот этап диеты. Разрешается применять 100 продуктов (72 белковых + 28 видов овощей для компенсации недостающих углеводов). Чередуются белково-овощные и белковые дни.
Консолидация. Промежуточный этап между временем строгого ограничения и послаблениями в питании. Каждые 10 дней закрепляется результат от одного потерянного килограмма. В организм постепенно вводятся фрукты, сыр, продукты, содержащие крахмал, цельнозерновой хлеб. Каждый четверг устраивается белковый день для контроля веса.
Стабилизация. Завершающий этап диеты, длится всю жизнь. Предлагается следовать 3 принципам: отказ от лифта, сохранение белкового четверга, ежедневное употребление 1 ст. л. овсяных отрубей.

На протяжении нескольких месяцев человек, сидящий на диете Дюкана, ограничивает в своем рационе жиры и углеводы, питаясь протеинами. Для минимизации побочного эффекта белковых продуктов рекомендуется употреблять ежедневно не менее 1,5-2 литров воды. Для профилактики запоров нужно принимать овсяные отруби, плюс дополнительно нужны витаминные препараты.

Содержание:
Можно ли пить алкоголь, вино?
Можно ли кофе?
Можно ли куриный бульон на диете дюкана?
Можно ли кефир?
Можно ли морскую капусту?
Можно ли спаржу?
Можно ли грибы?
Можно ли крабовые палочки?
Можно ли сыр?
Можно ли печень?
Можно ли скумбрию, селедку?
Можно ли орехи, семечки?
Можно ли фасоль?
Можно ли колбасу, сосиски?
Можно ли сахар?
Можно ли мёд?
Можно ли фрукты?
Можно ли хлебцы или пшеничные отруби?

Можно ли пить алкоголь, вино?

Крепкий алкоголь запрещено употреблять на всех этапах диеты, кроме последнего. Белое и красное вино запрещено на начальном этапе атака, его разрешается пить по 3 ст. Л. В сутки на этапе круиз и консолидация, потому что в нем присутствуют углеводы.

Можно ли кофе?

Да, кофе без сахара можно пить без ограничений в течение всей диеты.

Можно ли куриный бульон на диете дюкана?

Курица входит в список продуктов, разрешенных на всех этапах диеты. Перед приготовлением нужно снять с нее кожу и собрать жир. В бульон можно добавить специи в разумных пределах.

Можно ли кефир?

Кефир жирностью 0% входит в список разрешенных продуктов, на всех стадиях диеты, так как она допускает употребление обезжиренных кисломолочных продуктов.

Можно ли морскую капусту?

Морскую капусту, как и любые водоросли, запрещено использовать на этапе атака, разрешается на следующих стадиях диеты.

Можно ли спаржу?

Можно есть спаржу без добавления масла на всех этапах диеты кроме первого.

Можно ли грибы?

Грибы – источник растительного белка, их не включают в меню на этапе атака, и едят на всех остальных стадиях диеты.

Можно ли крабовые палочки?

Крабовые палочки – разрешенный продукт, богатый белком, поэтому есть их допускается до 8 штук в день на всех этапах.

Можно ли сыр?

На этапе атака все сыры однозначно запрещены, затем разрешается не более 30 г сыра в день, если он имеет до 7% жирности, и на этапе консолидации твердый сыр до 40% жирности можно есть до 40 г в сутки.

Можно ли печень?

Печень можно есть на всех этапах диеты, лучше, если это будет куриный субпродукт или телячья печень.

Можно ли скумбрию, селедку?

Скумбрия и селедка в соленом, копченом и консервированном виде входят в список продуктов, разрешенных на всех этапах, как источник ценного белка и полезных омега-3-кислот.

Можно ли орехи, семечки?

Категорически нет, как источник большого количества жиров.

Можно ли фасоль?

На первых двух этапах фасоль лучше не употреблять, а вот на этапе консолидация можно позволить себе 1-2 раза в неделю порцию в 220 г. Спаржевую фасоль нельзя есть лишь на этапе атака, затем она разрешена к употреблению.

Можно ли колбасу, сосиски?

Все колбасные изделия содержат большое количество скрытого жира, поэтому их не рекомендуют для включения в меню.

Можно ли сахар?

Нет, сахар категорически запрещается использовать в любом виде, потому что в это углеводный продукт.

Можно ли мёд?

Мёд однозначно запрещен, как концентрированный источник углеводов.

Можно ли фрукты?

К употреблению фруктов следует подходить избирательно, так как не все они входят в список разрешенных продуктов из-за высокого содержания углеводов. На этапе стабилизации не разрешается употреблять дыню, ананас, грейпфрут, персик, манго, арбуз, абрикосы, киви, ежевику, клубнику, айву, сливу, черную смородину, ежевику.

На этапе консолидации к этому списку прибавляется виноград, бананы, груши, авокадо, персик. В этот период можно съедать по одному яблоку в день или по 150 г черники.

Можно ли хлебцы или пшеничные отруби?

Пшеничные отруби можно смешивать с овсяными отрубями на всех этапах диеты в количестве 1 ст. л. в сутки. Хлебцы из цельнозерновой муки приемлемы на этапе Консолидация по 2 штуки в день.

Любые разрешенные продукты рекомендуется употреблять умеренно, контролируя количество съедаемой пищи. Для соблюдения белкового Четверга на любом этапе используются только продукты, рекомендованные для этапа Атака. Соблюдение этой диеты – пожизненная ноша для тех, кто хочет обрести стройную фигуру.

Диета дюкана можно ли орехи и семечки

Автор статьи: Кузьмина Вера Валерьевна | Эндокринолог, диетолог

Образование:

Диплом РГМУ им. Н. И. Пирогова по специальности «Лечебное дело» (2004 г.). Ординатура в Московском государственном медико-стоматологическом университете, диплом по специальности «Эндокринология» (2006 г.).
Наши авторы

Источник

Курица в соевом соусе.

Салат с тунцом. Фаршированные помидоры с консервированным тунцом. Главная Статьи Орехи на диете Дюкан. Польза орехов известна людям уже тысячи лет.

Орехи способствуют улучшению самочувствия, укреплению здоровья. Полезные свойства: -Источник полезных жиров, доля вредных насыщенных жиров крайне мала.

На диете Дюкан орехи разрешены по норме масла вместо масла в этот день. Рекомендуемые Дюканом нормы орехов: Миндаль 25 г Арахис сырой 50 г Арахис жареный 35 г Лесной орех 22 г Грецкий орех 22 г Кешью 28 г Бразильский орех 21 г Пекан 20 г Кедровый орех 22 г Семя подсолнечника 30 г Семя тыквы 30 г Семя кунжута 28 г Необходимо внимательно относиться к покупке таких продуктов.

L-карнитин – вещество, присутствующее в организме само по себе. При сбалансированном питании, большом количестве животного белка вырабатывается определенное количество карнитина, а основной источник L-карнитина — белок. Открыли левокарнитин в г российские ученые Роберт Совет: внимательно читайте этикетку, желе не должно содержать сахар или фруктозу фруктовый сок.

Какие побочные эффекты распространены на диете Дюкана? Эти побочные эффекты зависят от каждого конкретного человека и не каждый будет испытывать эти проблемы. Так же побочным эффектом может быть обезвоживание. Сколько воды нужно пить во время диеты Дюкана? Какое количество жидкости нужно пить каждый день при диете Пьера Дюкана? Мои читательницы часто спрашивают, как определить необходимое количество жидкости, которую нужно употреблять в течении дня при соблюдении диеты Дюкана?

Он рекомендует нам употреблять от 1,5 до 2 литров жидкости каждый день. Однако, по моему мнению, это очень грубый подсчет. Почему спросите вы? Все просто. Одна читательница искала ответ на вопрос можно ли употреблять неограниченное количество овсяных отрубей следуя диете Пьера Дюкана. Так вот, простой ответ на этот вопрос — НЕТ, не можете!

Диета доктора Дюкана : Диета Дюкана

Вы употребляете овсяные отруби в каждой фазе диеты Дюкана , и увеличиваете их количество на каждом этапе, но то количество отрубей которые вы можете съесть строго ограничено. Не смотря на то, что овсяные отруби имеют благоприятное воздействие на ваш организм, превышение установленных норм потребления может привести к тому, что ваша потеря веса может приостановиться и вы даже можете заметить, что ваш вес начал подниматься снова.

Важно помнить, что диета Дюкана — это высоко белковая диета, с низким содержанием жиров и углеводов , а овсяные отруби это как раз углеводы и есть. В первой фазе или в фазе Атаки, вы можете съесть не больше 1,5 столовых ложки овсяных отрубей в день, и это количество увеличивается на 0,5 ложки по мере прохождения каждого этапа. Фаза круиза — 2 столовые ложки, фаза консолидации — 2,5 столовые ложки, и 3 столовые ложки в четвертой фазе — стабилизации.

Очень часто можно услышать этот вопрос от тех, кто хочет похудеть с помощью диеты Дюкана.

Попытка №2. Дюкан.

Итак, в граммах овсяных отрубей содержится 62 г углеводов из них пищевых волокон клетчатки — 14 грамм. Ваш e-mail не будет опубликован. Сохранить моё имя, email и адрес сайта в этом браузере для последующих моих комментариев. Итак, начинаю заметки про сахар. Их будет несколько и одна будет дополнять другую. Вся информация будет доступна по тегу сахар.

Чем вреден сахар? Многие уверены, что перестать быть сладкоежкой и избавиться от сахарозависимости невозможно. Сегодня Читать дальше…. Как избавиться от растяжек после успешного похудения? Три способа сделать кожу идеально ровной и упругой После успешного похудения, а так же после родов, каждая женщина обнаруживает у себя на теле не самое приятное напоминание о Читать дальше….

Вопросы и ответы по диете Дюкана Опубликовано Худеющая на Дюкане в Часто задаваемые вопросы по диете Дюкана Можно ли есть орехи на диете Дюкана? Можно ли есть арахисовое масло на диете Дюкана? Как бороться с запорами в фазах Атака и Чередование? Что брать с собой на перекусы на работу в фазах Атака и Чередование? Сколько веса можно потерять в фазе Атака на диете Дюкана? Можно ли мед на диете? Можно ли есть оливки на диете Дюкана? Могу ли я использовать соус Хойсин в диете Дюкана?

Можно ли желе без сахара? Какое количество овсяных отрубей можно есть на диете Дюкана?

Ответы на часто задаваемые вопросы Можно ли есть орехи? Хотя орехи и содержат большое количество белка, вы не найдете их в списке разрешенных продуктов на диете Дюкана.

Практически все системы похудения имеют начало, но не содержат дальнейшие рекомендации для стабилизации веса. Метод действительно может способствовать избавлению от ненавистных килограммов навсегда. Но опять же, соблюдая несложные правила самого автора.

Когда можно есть арахисовое масло на диете Дюкана? Закрепление — в праздничный ужин! Стабилизация — в любой день, кроме белкового! Как бороться с запорами? Запор на диете Дюкана Запор является одной из распространенных побочных проблем для худеющих на диете Дюкана. Запор в фазе Атака диеты Дюкан. Что делать?

Можно ли орехи на диете Дюкана

Увеличьте количество потребляемых овсяных отрубей в 2 раза. Добавьте столовую ложку пшеничных отрубей. Утром выпейте стакан холодной воды, а затем горячий напиток.

Я думаю, что перемена температуры помогает при запоре, однако это лишь мое наблюдение, из собственного опыта. Убедитесь, что вы пьете 2 литра жидкости в день. Ешьте столовую ложку ягод годжи каждый день. Избегайте газированных напитков, так как они вызывают образование газов и вздутие живота. Если ни один из советов вам не помог, попросите вашего доктора выписать вам мягкое слабительное.

Используйте ягоды годжи Запор в фазе Чередование диеты Дюкан.

В добавок к тому, что написано выше: Убедитесь, что вы едите много зеленых овощей в белково-овощной день. В белково-овощные дни ешьте 2 столовые ложки ягод годжи. Ешьте одну чайную ложку семян льна в день, но исключите их, если потеря веса остановилась. Опять же, если советы не помогли, используйте мягкое слабительное.

Что брать с собой на перекусы? Не знаете что это?

Для профилактики запоров нужно принимать овсяные отруби, плюс дополнительно нужны витаминные препараты. Крепкий алкоголь запрещено употреблять на всех этапах диеты, кроме последнего.

Белое и красное вино запрещено на начальном этапе атака, его разрешается пить по 3 ст. В сутки на этапе круиз и консолидация, потому что в нем присутствуют углеводы. Курица входит в список продуктов, разрешенных на всех этапах диеты. Перед приготовлением нужно снять с нее кожу и собрать жир. В бульон можно добавить специи в разумных пределах.

Растительное масло и орехи по Дюкану.

Грибы — источник растительного белка, их не включают в меню на этапе атака, и едят на всех остальных стадиях диеты. Крабовые палочки — разрешенный продукт, богатый белком, поэтому есть их допускается до 8 штук в день на всех этапах.

Печень можно есть на всех этапах диеты, лучше, если это будет куриный субпродукт или телячья печень. Скумбрия и селедка в соленом, копченом и консервированном виде входят в список продуктов, разрешенных на всех этапах, как источник ценного белка и полезных омегакислот.

Можно ли кофе?

На первых двух этапах фасоль лучше не употреблять, а вот на этапе консолидация можно позволить себе раза в неделю порцию в г. Спаржевую фасоль нельзя есть лишь на этапе атака, затем она разрешена к употреблению. Все колбасные изделия содержат большое количество скрытого жира, поэтому их не рекомендуют для включения в меню. Нет, сахар категорически запрещается использовать в любом виде, потому что в это углеводный продукт.

Рекомендуемая норма цельнозернового хлеба на этом этапе 40 г. В случае стабильного удержания веса норма может быть увеличена до г. Цельнозерновой муки разрешено в связи с этим от 20 до 50 г. Доктор изучил более тщательно информацию о солоде и запретил его использование во время первых трех этапов диеты. На закреплении можно в качестве допускаемого продукта 20 г черемуховой, гречневой или овсяной муки.

В этот период можно съедать по одному яблоку в день или по г черники. Пшеничные отруби можно смешивать с овсяными отрубями на всех этапах диеты в количестве 1 ст. Хлебцы из цельнозерновой муки приемлемы на этапе Консолидация по 2 штуки в день. Любые разрешенные продукты рекомендуется употреблять умеренно, контролируя количество съедаемой пищи.

Для соблюдения белкового Четверга на любом этапе используются только продукты, рекомендованные для этапа Атака. Соблюдение этой диеты — пожизненная ноша для тех, кто хочет обрести стройную фигуру. Автор статьи: Кузьмина Вера Валерьевна Врач-диетолог, эндокринолог. Система не накладывает ограничения на количество пищи, съедаемой в течение дня, поэтому чувство голода или вины за каждый лишний кусок не будет преследовать человека, использующего данную диету.

Орехи на диете Дюкан.

Это возможно за счет того, что человек употребляет преимущественно продукты, содержащие белок. Вес не только не прибавляется, но и начинает убывать.

Клетки не получают углеводы, а энергия им нужна. Ее организм берет из жировых запасов, в итоге, лишние килограммы уходят. Диета Дюкана является одной из наиболее популярных авторских программ снижения веса на сегодняшний день. Придерживаясь данной системы похудения, удается избавиться от кг за короткие сроки. В этот период разрешается чередовать белковую пищу с овощами и рядом других продуктов питания. Человек, вступивший в этот этап, уже достиг нужного ему результата, который необходимо закрепить.

Еще одна цель третьей фазы — это фиксация результатов, то есть необходимо сделать так, чтобы новый вес оставался на стабильной отметке на постоянной основе. Четвертая фаза диеты Дюкана является последней.

Источник